Unidad 3.

Anlisis y elaboracin de procedimientos

Actividad: Caracterizacin y procedimientos de calidad
Como coordinador de calidad de la empresa Frutos Veleos S.A. sabe que para el
desarrollo de procedimientos es necesario identificar la interrelacin de los procesos
de la empresa, as como tambin los aspectos claves para caracterizarlo. Por esta
razn su siguiente labor es generar la caracterizacin de procesos en la empresa,
informacin que ser muy til para el desarrollo de procedimientos.
Para el desarrollo de esta actividad usted debe:
1. Despus de haber establecido el mapa de procesos de la empresa Frutos
Veleos S.A. en la actividad de la unidad 2, realice la caracterizacin de un
proceso de apoyo y de un proceso de mejora continua de la empresa. La
caracterizacin debe ser realizada de acuerdo al formato dispuesto en la
pgina 13 del documento Caracterizacin de proceso SENA, disponible en
el botn Documentos de apoyo / Documentos complementarios / Documentos
complementarios unidad 3, del men del programa de formacin.

Procedimiento: administrar y gestionar la calidad