Ingredientes:

200 ml leche
3 huevos
8 rodajas de pan bimbo
25 gr. mantequilla
60 gr. azcar
Canela en polvo
Elaboracin de Tostadas francesas:
Se pone en un bol los 3 huevos y se baten. A continuacin se aade la leche y se mez
cla muy bien
Se empapan las rodajas de pan en la mezcla de huevo y leche. Es conveniente hace
rlo una por una (o dos por dos), para que no se peguen. Y hay que hacerlo rpido,
para que no se deshaga el pan.
Se calienta la mantequilla en una sartn. Una vez est completamente fundida y muy c
aliente, se reparte por toda la sarten y se aade la rodaja (o las dos rodajas). C
uando est dorado el lado que se est haciendo, se le da la vuelta a la tostada y se
hace el otro lado. Cuando estn hechos ambos lados, se quitan las rodajas y se co
locan en un plato que se conserva en el horno a unas 100 para que no se enfrin mie
ntras hacemos el resto.
Una vez hechas todas, se polvorea con azcar y canela. Se sirve caliente.