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TESIS
para optar el ttulo profesional de Ingeniero Industrial
AUTOR
Nikola Pinedo Crdenas
ASESOR Edgar
Ruiz Lizama
Lima Per
2008
Contenido
Introduccin
Capitulo 1: Marco para la evaluacin de proveedores
19
29
45
Bibliografa
47
Introduccin
A pesar de la retrica que rodea las relaciones entre proveedores, y a la
creciente importancia de la extensin de la empresa ms all de sus lmites
tradicionales, pocos ejecutivos se sienten seguros de estar recibiendo mximos
beneficios de los
proveedores.
para evaluar la
Captulo I
Marco para la evaluacin de proveedores
En las ltimas dcadas el mundo ha asistido a numerosos cambios que van desde
la
consolidacin de la globalizacin de los mercados hasta la revolucin continua en las
Tecnologas de la Informacin y de las Comunicaciones o TICs.
1.1
Por otro lado estn todos los modernos enfoques de negocios con visin
integradora como el Cuadro de Mando Integral, Teora de Restricciones y Filosofa de
Produccin Esbelta, que plantean la necesidad de que la organizacin defina los
objetivos corporativos de resultados (BSC), la meta (TOC), y el valor para el cliente
(Lean Manufacturing). Todos estos enfoques insisten en que el objetivo corporativo
debe estar definido en una forma tal que le permita a todas las partes de la organizacin
entender que tienen que hacer para contribuir a su logro.
1.2
Un nuevo enfoque
En primer lugar, definir claramente los objetivos corporativos, que orientarn los
objetivos y las prioridades de todas las reas de la organizacin.
En segundo lugar definir con precisin no slo lo que el cliente interno pide,
sino tambin, y esto es ms importante an, lo que busca alcanzar con aquello que pide.
Una vez que se conoce esto a nivel corporativo y de clientes internos, se puede
disear una estrategia de GCA que permite mejorar de manera dramtica su
contribucin a la rentabilidad y competitividad de la organizacin.
La complejidad de la implementacin variar de acuerdo con la complejidad de
la organizacin, sin embargo los fundamentos de la estrategia no son complicados.
Con estos tres elementos se puede elaborar una estrategia muy consistente para
el aprovisionamiento de los bienes y servicios que necesita la organizacin.
Los criterios como calidad, plazo de entrega, innovacin tecnolgica y calidad
del servicio, deben ser usados para fijar los requisitos mnimos que se requieren para
cada tem. Deberan, por as decirlo, ser parte de la especificacin del tem.
1.3
Durante los aos 90, compras ha surgido como un rea de negocios que amerita
atencin ejecutiva. Si se tiene en cuenta que la compra de materiales y servicios a los
proveedores externos representa un gran parte de los costos tpicos de una compaa.
Peter Drucker en 1982 en The Changing Face of the Executive indica que
no hay mayor potencial en los negocios, que beneficiarse de la interdependencia entre
las empresas y sus proveedores; siendo esta la frontera mas grande para desarrollar
ventajas competitivas, y que en ningn otro lugar ha sido desaprovechada.
Los proveedores tienen que ver con los puntos clave de prcticamente todos los
procesos de un negocio; lo que hace que comprar sea visto desde una perspectiva
amplia del proceso.
Artculos Relevantes
Son tems de alto monto de gasto y nivel de impacto/riesgo bajo a medio. Dado que el
monto de compra es significativo y el riesgo no es muy alto, el comprador est en buena
posicin para conseguir las mejores condiciones.
Artculos Crticos
Son tems de alto impacto/riesgo y alto monto de gasto. En esta situacin a pesar de que
el monto de compra es alto, esto no da una clara ventaja al comprador, por lo cual debe
emplear una estrategia que apunte principalmente a reducir el riesgo, aunque sin
descuidar el nivel de gasto.
Artculos Restrictivos
Son tems de alto impacto/riesgo y bajo monto de gasto. En estos casos la estrategia del
comprador debe enfocarse principalmente en reducir el riesgo, lo cual no siempre ser
fcil debido a que el bajo nivel de gasto normalmente no lo hace atractivo para el
vendedor. En general en este tipo de artculos el monto de gasto de la compra pasa a un
segundo plano al momento de tomar decisiones.
Artculos Rutinarios
Son tems de bajo impacto/riesgo y bajo monto de gasto. Para estos tems la estrategia
de la compra debe ser, estandarizar los procesos de manera que se le dedique la menor
cantidad de tiempo en la gestin, para poder dedicarlo ms bien a estudiar maneras de
reducir el riesgo en los otros cuadrantes.
El modelo est basado en el supuesto de que ambas empresas, tanto la
compradora como la vendedora tienen niveles parecidos de operacin.
Este modelo director, le permite analizar en que casos utilizar las diferentes
estrategias y tecnologas disponibles.
Captulo II
Calidad Total
En los ltimos aos, un nuevo elemento entra en el juego de una empresa
competitiva. La calidad pas de ser tan slo un desafo retrico, a ser un prerequisito
para la competitividad.
En los prximos aos, las empresas que logren sobrevivir sern aquellas que
logren productos y servicios de calidad a precios competitivos que satisfagan e
incluso
superen las expectativas de los clientes.
Calidad Total
2.1
Los requerimientos
de
10
Las herramientas tradicionales tomadas del control de calidad, que apuntan hacia
la raz de los problemas.
barreras
de comunicacin, aumento de la
empleados, etc.
2.2
apuntalan los costos y el tiempo, haciendo hincapi en aumentar el valor, reduciendo los
desperdicios y adoptando simultneamente una filosofa de mejorar continuamente.
Existe una cultura que acepta al fallo como algo inevitable que no puede ser
prevenido, por eso se sobredimensionan en complejos organismos de control de
calidad, inspectores, etc.; y en muchos casos son los propios clientes quienes actan
como detectores de esta no conformidad.
Phill Crosby ha definido los costos de la calidad como aporte de dos factores:
Costos de Conformidad y Costos de No Conformidad.
Costos de conformidad
Reducir los costos de calidad es posible a partir de la inversin en actividades
preventivas que enfoquen a cumplir con los requerimientos de los clientes (interno
como externos) la primera vez. Se trata de buscar causas races de los fallos, analizarlas
e implementar soluciones preventivas que evitan su recurrencia en forma definitiva.
Desarrollo de proveedores
Costos de no-conformidad:
Para poder llamar la atencin sobre el costo en que se incurre en no hacer las cosas bien
la primera vez y sobre la necesidad de un mejoramiento continuo, se utiliza la medicin
de ellos como Costos de No Conformidad (CNC).
Las fuentes principales que se tienen para identificar los CNC pueden ser los
Costos por fallas, los Costos de inspeccin y Costos de no hacer las cosas correctas.
Retirar la mercadera del cliente y pagar los fletes con su mano de obra.
Una mayor comprensin entre los grupos de trabajo y dentro de los mismos.
Dentro de la empresa las actividades estn compuestas por una serie de cadenas
de proveedores y clientes. Si se quiere que el proceso de calidad se realice correctamente
es esencial que se identifiquen y cumplan los requerimientos en cada una de estas
etapas.
requerimientos de los clientes. El cliente externo es el motor del sistema de calidad, por
lo que hay que dar los siguientes dos pasos:
que los
procesos internos
producen
el cumplimiento de los
Las especificaciones BLANDAS son determinadas por las caractersticas soft del
producto y sirven para mejorar las relaciones comerciales con el cliente y aumentar su
lealtad. Se las llama blandas por que no quedan escritas en ningn contrato, pero
representan algo muy valioso en la satisfaccin del cliente.
Captulo III
Relacin Cliente-Proveedor
Durante la ltima dcada la funcin de compras
cubriendo funciones
consideradas
homologacin de proveedores
estratgicas.
La
se ha ido desarrollando
correcta
seleccin
Permite a los proveedores orientarse hacia los objetivos del cliente y ofrecer
productos de mejor calidad,
entendiendo por tales tanto los bienes como los servicios.
20
3.1
Conceptos
3.2
El proceso de homologacin
En el enfoque tradicional en esta etapa del proceso era habitual utilizar un nico
criterio de los tres generalmente manejados.
exclusiva de este criterio de una manera correcta sera necesario establecer una
planificacin de suministro (o unas previsiones realistas en su defecto) ya que algunos
de los costes que van a determinar el precio por unidad van asociados a la rotacin del
producto y a la determinacin del tipo y tamao de envase ms adecuado.
experiencia,
clientes,
informacin
corporativa,
certificaciones
decidir si
un
proveedor
queda
valor
del
Mientras que el precio, calidad, fiabilidad en las entregas y servicio son los
criterios crticos determinantes a la hora de seleccionar un proveedor, los criterios
utilizados y su relativa importancia dependen enormemente del tipo de producto y de las
circunstancias que rodean a la compra.
el proceso de
evaluacin
continua. Para ello se han poner en funcionamiento los procesos de captacin de datos
y seguimiento que proporcionen posteriormente informacin en forma de ratios y
medidores del desempeo que permitan reevaluar la condicin de homologado.
Proceso de compras
La calidad de los productos entregados por los proveedores afecta la calidad que
los clientes perciben de nuestros productos. Si bien es cierto que es la responsabilidad
de nuestros proveedores, el cliente es el que experimenta la baja calidad.
En la actualidad, las empresas tienden a exigir cada vez ms que sus proveedores
obtengan la certificacin ISO 9001 de modo que sea el sistema del proveedor el que
garantice la calidad de nuestras compras.
Captulo IV
Homologacin de Proveedores
El Pacto Mundial pide a las empresas que hagan suyos, apoyen y lleven a la prctica un
conjunto de valores fundamentales en materia de Derechos Humanos, Normas
Laborales, Medio Ambiente y Lucha contra la corrupcin.
Estos diez principios se basan en:
La Declaracin Universal de los Derechos Humanos
La Declaracin relativa a los principios y derechos fundamentales en el
trabajo (Organizacin Internacional del Trabajo)
La Declaracin de Ro sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo
La Convencin de las Naciones Unidas contra la Corrupcin
4.1 Requisitos
La idoneidad del proveedor que se va a subcontratar tendr mucho que ver con
la satisfaccin o no de las necesidades contratadas. Una vez que se determina lo
que se quiere externalizar y se ha realizado un anlisis econmico previo sobre esa
actividad o proceso, ser necesario asegurarse del cumplimiento de ciertos requisitos
por parte de
los proveedores, ellos son:
requeridos.
Obtener garantas de cumplimiento de las calidades acordadas y del control de
los
30
Compatibilidad cultural.
Flexibilidad de contrato y durante el contrato.
Confidencialidad y seguridad de la informacin.
Determinacin de la relacin de los proveedores con terceros.
Compromiso de mejora continua y desarrollo de una filosofa de calidad para
el cliente.
Antes de comprar se deben determinar con rigor los requisitos de los productos a
comprar. Es muy frecuente que las personas o departamentos que determinan las
necesidades de compra no sean los que comunican los requisitos del producto al
proveedor, por esta razn es muy importante que se especifique con exactitud lo que se
quiere.
Se debe seleccionar a los proveedores en funcin de su capacidad para
proporcionar productos que satisfagan los requisitos de la organizacin, de ah que el
proceso SELECCIONAR PROVEEDOR Y COMPRAR reciba informacin del
proceso EVALUACIN DE PROVEEDORES. La comunicacin de los requisitos al
proveedor seleccionado debe ser clara y precisa, diseando un mtodo que asegure una
transmisin completa y eficaz de los mismos.
La organizacin debe asegurarse de que los productos comprados cumplen los
requisitos solicitados. Para ello, indica la Norma que deben llevarse a cabo las
Capacidad operativa
Gestin de la calidad
Gestin comercial
4.2.1
Informacin general
Entre los datos referentes a informacin general, se encuentra informacin propia del
proveedor, tales como:
Empresa
Actividad a homologar
Direccin
Cuestionario
RUC
Sucursales
Accionistas
Propsito
Antecedentes
Fig. 4.2
4.2.2
Estados financieros
Obligaciones financieras
Seguros
4.2.2.1
Estados financieros
Los detalles de los balances y los estados de prdidas y ganancias, son utilizados para
determinar ratios como:
4.2.2.2
4.2.2.3
Seguros
En cuanto sea aplicable, la empresa posea las plizas de seguro vigentes, tales como:
4.2.2.4
En este rubro, la empresa deber evidenciar haber cumplido, con sus compromisos de
pagos en los ltimos seis meses:
4.2.3
Capacidad Operativa
Instalaciones
Gestin de la produccin
Sistemas de comunicacin
Hardware y software
Personal
Clientes
no
Fig. 4.3
No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Empresa
Univ. Nac. De Ing.
PRIMAX
Petrleos del Per
Yobel
Ebel
Unique
Good Year
Sector
Educacin
Servicios
Servicios
Industrias
Industrias
Industrias
Industrias
Aos
3
4
5
3
4
3
4
Fig. 4.4
4.2.4
Gestin de la calidad
18001-2007.
de Aspectos
Ambientales,
4.3.2 Requisitos
legales
y otros;
documentos.
Por otro lado la OHSAS 18001-2007, exige la clusula 4.2 La Poltica del SySO,
con 4.3.1 Identificacin de Peligros, y Evaluacin de Riesgos, 4.3.2 Requisitos legales y
otros; 4.4.1 Recursos, Roles, Responsabilidad y Autoridad y el 4.4.2 Competencia,
formacin y toma de Conciencia, 4.4.3 Comunicacin, participacin y Consulta 4.4.4
Documentacin del sistema, 4.4.5 Control de documentos y 4.4.6 Control Operacional.
Si
No
42
1
2
3
4
5
6
7
8
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Factor
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68,18
Gestin comercial
Si
No
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Factor
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1
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3
70
Evaluando cada uno de los cinco factores de acuerdo a la encuesta por cada
rubro. Se ha encontrado el siguiente resultado para un determinado proveedor, el que
aparece en la figura 4.7. Se observa que el puntaje resultante es de 79.
Aspecto
Inf, financiera y legal
Capacidad Operativa
Gestin de la calidad
SySO
Gestin Comercial
Niveles
A
B
C
D
E
Fig. 4.7
Puntaje
90
90
75
68
70
79
Rangos
90-100
75-89
60-74
50-59
0-49
entra a la categora de
Captulo V
Conclusiones y recomendaciones
5.1 Conclusiones
Las empresas, en el siglo 21, deben enfrentarse a nuevas realidades. Una de ellas es la
creciente demanda del pblico de un mayor compromiso de calidad por parte de
los
proveedores respecto de los productos o servicios que comercializan.
Los proveedores tienen que ver con los puntos clave de prcticamente todos los
procesos de un negocio; lo que hace que comprar sea visto desde una perspectiva amplia
del proceso.
46
5.2
Recomendaciones
Bibliografa
1.