Leche Asada

1 litro de leite
Ingredientes
1 xcara de acar
1 litro de leche
4 ovos
1 taza de azcar
Raspas de limo
4 huevos
1 xcara de acar para caramelo
Ralladura de limn
preparao
1 taza de azcar para caramelo
Ferva o leite e deixe esfriar. Separe as
Preparacin
gemas e dissolver com um pouco de
Hervir la leche y dejar enfriar. Separar las
yemas y disolverlas con un poco de leche.
Batir las claras a punto de nieve. Mezclar
las yemas con el resto de la leche, el
azcar y la ralladura de limn. Incorporar
las claras suavemente. Acaramelar
moldes de vidrio pirex individuales y
vaciar la preparacin. Llevar a bao Mara
en horno moderado por 30 minutos.

leite . Bata as claras at ficarem firmes .

Misture as gemas com as raspas de leite,
acar e limo restante. Adicione as
claras em neve delicadamente . Moldes
PYREX caramelizar e preparao

Leche Asada

individual vazio. Tomando banho num

ingredientes

forno moderado durante 30 minutos .