Transferencia de Calor

Dr. Jorge A. Olrtegui Yume, Ph.D.

CONDUCCION EN ESTADO TRANSITORIO

Sistema de Parametros Concentrados

Escuela Acadmico Profesional de Ingeniera Mecnica-Elctrica

Universidad Seor de Sipn

CUANDO USAR ESTE ANALISIS

SI

ESFERA PEQUEA
DE COBRE

NO

TROZO DE CARNE
DE RES ASADA

Dimensiones pequeas
Dimensiones no pequeas
Alta conductividad trmica Baja conductividad trmica
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VARIABLES USADAS EN EL MODELO

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DEDUCCION DEL MODELO PARAMETROS

CONCENTRADOS

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DEDUCCION DEL MODELO PARAMETROS

CONCENTRADOS

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DEDUCCION DEL MODELO PARAMETROS

CONCENTRADOS
RAPIDEZ DE TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONVECCION
ENTRE EL CUERPO Y EL AMBIENTE EN EL INSTANTE t

CALOR POR CONVECCION TRANSFERIDO ENTRE

EL CUERPO Y EL AMBIENTE DESDE t = 0
HASTA EL INSTANTE t

MAXIMA CANTIDA DE CALOR POR CONVECCION

TRANSFERIDO ENTRE EL CUERPO Y EL
AMBIENTE

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CRITERIO DE USO DEL MODELO

LONGITUD CARACTERISTICA

EL NUMERO DE BIOT

APLICABILIDAD
DEL MODELO

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CRITERIO DE USO DEL MODELO

CRITTERIO DE APLICABILIDAD
DEL MODELO
Cuerpos pequeos con alta
conductividad trmica satisfacen
el criterio

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Ejemplo
Una esfera de acero (c = 0.46 kJ/(kg.oC), k = 35 W/(m.oC)) de 5 cm de
dimetro e inicialmente a una temperatura de uniforme de 450oC, se coloca
repentinamente en un ambiente controlado en el que la temperatura se
mantiene a 100oC. El coeficiente de transferencia de calor por conveccin es
10 W/(m2.oC). Calclese el tiempo en horas necesario para que la esfera
alcance la temperatura de 150oC.

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Ejemplo
(5 ptos) Las esferitas de acero inoxidable para rodamientos ( = 8085
kg/m3 , k=15.1 W/(m.oC), Cp = 0.480 kJ/kg.oC, y = 3.91 x 10-6 m2/s) de
dimetro 1.2 cm deben ser templadas en agua. Las esferitas dejan el horno
a la temperatura uniforme de 900oC y luego son expuestas al aire a 30oC
por un tiempo antes de ser soltadas dentro de agua. Si la temperatura de
las esferas no debe caer por debajo de 850oC antes de ser soltadas en el
agua y el coeficiente de transferencia de calor en el aire es de 125
W/(m2.oC), determinar cunto tiempo deben ser expuestas al aire antes de
ser soltadas en el agua.

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Ejemplo

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Ejemplo

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Ejemplo

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Ejemplo

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BIBLIOGRAFIA

BSICA:
INCROPERA, Frank y DeWitt, David. Fundamentos de Transferencia
de Calor. 2a. ed. Pearson, 1999. 912 p.
CENGEL, Yunus. Transferencia de Calor. 2. ed. McGraw Hill-Mexico,
2004. 824 p.

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BIBLIOGRAFIA
COMPLEMENTARIA:
MANRIQUE VALADEZ, Jos. Transferencia de Calor. 2. ed. Alfaomega.
Wolfson, R., Essential University Physics, 1st Edition, Addison Wesley, USA, 2007.

Sears, F.W., Zemansky, M.W., Young, H.D., Freedman, R.A., Fsica

Universitaria, 9na. Edicin, Addison Wesley- Longman, Mejico, 1998.
Giancoli, D.C., Physics for Scientists and Engineers with Modern Physics and
Mastering Physics, 4th Edition, Addison Wesley- Longman, USA, 2008.
Ewen, D, Schurter, N., Gundersen, E., Applied Physics, 9th Edition, Prentice Hall,
USA, 2009.
http://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Estados.svg

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