Guatemala: Atol de elote

Sacatepequez: Pepian

Chimaltenango: Chilaquilas de
gisquil

Izabal: Tapado

Alta verapaz: Kackik

Baja verapaz: Fijoles blancos

El progreso: Flor de izote

Quetzaltenango : Paches

Chiquimula : empanadas de loroco.

San Marcos: Mole de Platano

Jutiapa: Gallo en Chicha

Quiche: chojin chichasteco

Jalapa: Pulique
Totonicapan: Atol de masa

Zacapa: Yuca con chicarron

Retalhuleu: Chanquletas de gisquil

Santa Rosa: Carne en Amarillo

Huehuetenango: Platano en Gloria

Suchitepequez: Camarones con

chipilin

Quetzaltenango: Pollo en Jocon

Escuintla: Cangrejos rellenos

Peten: Palmito