Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario.

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responsabilidad sobre los pasos de preparacin, las cantidades ni el xito de la receta. Por favor tenga en
cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

MACARRONES CON CARNE PICADA, TOMATE Y

BESAMEL TM 31

Tiempo total: 1h
15m
Preparacin: 1h
Tiempo de
horneado: 15m

Ingredientes

6 racin/es

Accesorios:
Cestillo
Esptula
Cubilete

Preparacin
SALSA CARNE CON TOMATE

1/2 unidad cebolla

2 unidad zanahorias
60 gramos aceite oliva virgen extra
300 gramos carne picada de aojo
2 dientes ajo
1/2 cucharadita organo
1 cucharadita perejil
sal
1 bote TOMATE NATURAL TRITURADO
800 GR
1 cucharadita azcar
OTROS
BESAMEL Segn receta libro
imprescindible
500 gramos PASTA CORTA COCIDA
Segn receta libro imprescindible
1 sobre queso rallado mozzarella

1. - Introducir en el vaso la cebolla y laz zanahorias, 10 seg. velocidad 5

- Bajar los restos de las paredes con la esptula, aadir 60 gr de aceite y sofreir 10
minutos, varoma, velocidad 2
- Mientras tanto aliar la carne picada con un poco de sal, los dientes de ajo, el
perejil picado y el organo
- Cuando acabe el tiempo anterios aadir la carne y sofreir 8 minutos, varoma,
velocidad 2
- Aadir el bote de tomate, una pizca de sal y 1 cucharadita de azcar, 10 gramos
de aceite de oliva y dejar cocinar 20 minutos, varoma, velocidad 2 (utilizar el cestillo
sobre la tapa en lugar del cubilete)
-RESERVAR ESTA SALSA EN UNA FUENTE DE HORNO GRANDE
- Preparar una besamel segn receta de libro imprescindible
- Cocer la pasta segn receta libro imprescindible
- aadir la pasta cocida a la fuente donde tenemos reservada la salsa y mezclar
- Echar sobre la mezcla la besamel
- Por ltimo echar encima el sobre de queso mozzarella e introducir en el horno
unos 15 minutos.

Comentarios y consejos
Para la salsa de tomate utilizar siempre el cestillo en lugar del cubilete.
Para la besamel y la pasta utilizar el cubilete

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los
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seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Autor: Merche Santos Fuente: recetario.es