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DIAGRAMA DE FLUJO
PROCESO DE MENESTRAS
Menestras (Granos Secos):
Usualmente es comercializado el frijol desvainado (Gandul, Caup, Pallar, Zarandaja, Etc.) y su uso es para el consumo
humano, pudindose preparar de diversas formas, se consumen cocidos en diferentes guisos y habitualmente
acompaado con arroz.