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DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA ACTIVIDADES 3º ESO

FUNCIONES DE NUTRICIÓN: APARATO DIGESTIVO Y PROCESO DE DIGESTIÓN.

Alumno:……………………………………………………………….......... Corregido por:…………..……….……….Nota:..………….


1.- Ayudándote de tu cuaderno de trabajo, completa las partes del aparato digestivo y el progreso del bolo alimenticio:

Total: 5 2- GLÁNDULAS SALIVALES


puntos. 1- BOCA

BOLO ALIMENTICIO
Cuadro: 0.4
3- FARINGE

4- ESÓFAGO

QUIMO
5- ESTÓMAGO
6- HÍGADO
VESÍCULA 7- PÁNCREAS

QUILO
9- INTESTINO 8- INTESTINO DELGADO

FECALE
HECES
S
Total: 5
10- ANO
puntos
Cuadro:
2.- Indica el proceso digestivo que tiene lugar en cada órgano, los alimentos que se digieren y las enzimas que intervienen:
Nº PROCESO DIGESTIVO ALIMENTOS ---→ Nutrientes (ENZIMAS)
DIGESTIÓN MECÁNICA (Masticación):
1 Intervienen los dientes y la lengua.

DIGESTIÓN QUÍMICA (Insalivación): ALMIDÓN ------------------→ Glucosa


2 Las glándulas salivales segregan la saliva. Amilasa salival

DEGLUCIÓN: La epiglotis se cierra y evita la entrada de comida


3 al conducto respiratorio.

MOVIMIENTOS PERISTÁLTICOS: Movimientos de contracción de


4 la capa muscular del tubo digestivo.

PROTEÍNAS --------------------------→ Aminoácidos


DIGESTIÓN MECÁNICA (Contracción de la musculatura gástrica)
5 Y QUÍMICA (Secreción de jugos gástricos)
Pepsina (ayudada por ácido
clorhídrico)
DIGESTIÓN QUÍMICA (Almacenamiento y secreción de la bilis al GRASAS→ Sales biliares (emulsionan las grasas y
6 duodeno a través de la Ampolla de Vater). Elimina el alcohol. facilitan la acción de las lipasas)
ALMIDÓN → Glucosa (Amilasa pancreática)
DIGESTIÓN QUÍMICA (Secreción de jugo pancreático que se
GRASAS → Glicerina y ácidos grasos (Lipasa pancreática)
7 vierte al duodeno a través de la Ampolla de Vater).
PROTEÍNAS → Aminoácidos (Tripsina)
También produce hormonas (insulina).
Contiene bicarbonato de sodio (neutraliza la acidez del quimo)
DIGESTIÓN QUÍMICA (En el Duodeno, la mucosa intestinal ALMIDÓN → Glucosa (Amilasa intestinal y maltasa)
produce la secreción del jugo intestinal)
AZÚCARES → Sacarosa (Sacarasa)
8 ABSORCIÓN DE LOS NUTRIENTES (En las vellosidades GRASAS → Glicerina y ácidos grasos (Lipasa
intestinales, los nutrientes pasan a los capilares sanguíneos. intestinal)
Las microvellosidades aumentan la superficie de absorción). PROTEÍNAS → Aminoácidos Erepsina

ABSORCIÓN DE AGUA ( Se realiza la absorción del agua y la


9 compactación de los residuos de la digestión)

10 ELIMINACIÓN DE LAS HECES FECALES