LULO

(Solanum Quitoense)

TAXONOMA

Nombre cientfico: Solanum quitoense

Reino: Plantae

Divisin: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Orden: Solanales

Familia: Solanaceae

Gnero: Solanum

Especie: S. quitoense

DESCRIPCIN

Es un arbusto herbceo de 1 a 1.5 metros

de altura , tallos gruesos , extendidos y
frgiles . Sus hojas son de color verdeoscuro, moradas y al igual que los tallos
son densamente velludos. Sus flores de
color lila plido. Sus frutos de color amarillo
naranja de 3 a 8 cm. de dimetro. Su
cscara esta cubierta con finos vellos, los
que
son
fcilmente
removibles.
Internamente, su estructura se asemeja a
la del tomate.

Su fruto es de color amarillo verdoso, es

acido.

Nombre

cientfico: Solanum quitoense

Nombres

comunes: lulo, lulupuscolulu (Quechua),

naranjilla, naranjillo, naranjilla de Quito, naranjita, lulo
lullo, tomate chileno (Per).

Origen y Localizacin:

El lulo es una planta originaria de los bosques

hmedos de los Andes de Sudamrica, ms
especficamente en Colombia, Ecuador y
Per. Esta especie que se ha difundido a lo
largo del Continente Americano, se cultiva en
pases como Per, Ecuador, Colombia,
Panam, Costa Rica y Honduras.

USOS

Comestible: puede ser consumida fresca o cocida. Se

usa parapreparar jugos, refresco igual que la limonada,
jaleas, ensalada de frutas.
Agroindustria:
jugos,
helados,
mermeladas,
conservas, salsas, postres, dulces, bizcochuelo, yogurt.
El jugo es procesado en un concentrado congelado y
puede ser fermentado para preparar vino.
En Ecuador y Colombia, el sorbete de naranjilla es una
bebida nacional.
Nutricin : Es rica en vitaminas, protenas y minerales,
contiene pepsina.
Medicinal: El lulo es rico en vitamina C y por su
contenido de hierro se le atribuyen propiedades
tonificantes y ayuda al buen funcionamiento de los
riones. El jugo de lulo disuelve las toxinas en el
organismo, es recomendado para las personas que
sufren gota, ya que disminuye la acumulacin de cido