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Program Ac I On Pro Ducci On
Program Ac I On Pro Ducci On
PROGRAMACION DE LA
PRODUCCION
Objetivo
Al finalizar esta seccin el empresario estar en capacidad de programar la
produccin en su empresa
a.
Informacin:
Uno de los aspectos que ms influyen en la organizacin de una
empresa Es la programacin de la produccin. Siguiendo un
ordenamiento lgico, la programacin de la produccin debe ser un
paso posterior a la planeacin. Con la programacin se determina
cundo se debe iniciar y terminar cada lote de produccin, qu
operaciones se van a utilizar, con qu mquina y con qu operarios.
Un buen programa de produccin trae algunas ventajas para la
empresa. Entre ellas estn:
Totales
EMPRESA:
Producto:
No. de Operarios
Cantidad:
Perodo:
PERIODOS
OPERARIOS
SEMANA 1
L
M M J
SEMANA 2
S
M M J
SEMANA 3
S
M M J
SEMANA 4
S
M M J
3.
Orden de Produccin
No.___________________________
Operario
Producto
______________________________
Perodo
_______________________________
Operaciones
a realizar
Cantidad
Materiales:
Caractersticas:
A. EJEMPLO
Una vez realizada la planeacin de la produccin, don Pepe se
dispone a programar:
1. Clculo de tiempos segn la produccin requerida.
El punto de partida para realizar la programacin lo constituye la
definicin de las operaciones y los tiempos por operacin que se
calcularon en el captulo 1.
Tiempo
total en
minutos
Tiempo
total en
das
GUARNECIDA
Colocar molde y cortar
Desbastar
Picar
Untar pegante
Doblar
Forrar
Coser
Recortar
Perforar
Colocar hebilla
Limpiar
1.8
2
0.6
0.5
0.6
2
2
1.3
1
1.5
0.6
490
490
490
490
490
490
490
490
490
490
490
882
980
294
295
294
980
980
637
490
735
294
2
2
0.5
0.5
0.5
2
2
1.5
1
1.5
0.5
Sub-Total
13.9
490
6861
14
1
0.3
0.5
1
0.5
0.5
6
2
0.8
2
5
0.5
1
1
1
490
490
490
490
490
490
490
490
490
490
490
490
490
490
490
490
147
245
490
245
245
2940
980
392
980
2450
245
490
490
490
1
0.5
0.5
1
0.5
0.5
6
2
1
2
5
0.5
1
1
1
Sub-Total
23.1
490
11319
23.5
SOLDADURA
37.0
490
18180
38.5
CALZADO PILI
Producto: PRODUCTO: ZAPATO: REF. NO TUERCE
Cantidad:
490 PARES
PERIODOS
OPERARIOS
GUARNECIDA
Colocar molde y cortar
Desbastar
Picar
Untar pegante
Doblar
Forrar
Coser
Recortar
Perforar
Colocar hebilla
Limpiar
SOLDADURA
Cortar material, plantilla
Clavar plantilla
Untar pegante
Colocar material interno
Colocar corte
Pinzar
Martillar
Quitar tachuelas
Precandar
Cardar
Untar pegante
Pegar suela
Empacar
No. de Operarios
CUATRO
Perodo:
OCTUBRE / 83
SEMANA 1
L
M M J
SEMANA 2
S
M M J
SEMANA 3
S
M M J
SEMANA 4
S
M M J
Empiezan nueva
produccin
Empiezan nueva
produccin
CONVENCIONES:
OPERARIO No. 1:
OPERARIO No. 2:
OPERARIO No. 3:
OPERARIO No. 4:
Operario
No. 1
Producto
ZAPATO REF. NO TUERCE
Perodo
DEL 1 AL 6 OCTUBRE 1983
Operaciones
a realizar
Colocar y cortar
Cantidad
Picar
Doblar
Coser
Perforar
Materiales: Charol, negro, pegante,
hilo Kart
Caractersticas:
B. PRACTICA
Tiempo por
operacin
en minutos
Totales
Elabore el diagrama de Gantt.
Ilustre el tiempo total diario por operacin. Tenga en cuenta con
cuntos operarios se va a realizar la produccin requerida.
EMPRESA:
Producto:
No. de Operarios
Cantidad:
Perodo:
PERIODOS
OPERARIOS
SEMANA 1
L
M M J
SEMANA 2
S
M M J
SEMANA 3
S
M M J
SEMANA 4
S
M M J
Operario
Producto
______________________________
Perodo
_______________________________
Operaciones
a realizar
Cantidad
Materiales:
Caractersticas:
VERIFICACIN
a.
Informacin:
El control de la produccin es verificar si la empresa est
cumpliendo con las metas propuestas en la planeacin y
programacin.
Este control se realiza a travs de herramientas como son:
rdenes de produccin, reportes de trabajo y control de materias
primas.
El control de la produccin trae algunas ventajas como son:
Organizacin en la produccin
Se controla el consumo de materias primas.
Se controla en tiempo trabajado por operario.
Se verifican las cantidades producidas.
b.
Empresa:___________________________________________________
Reporte de Trabajo No.________________________________________
Operario: _________________________ Perodo:_________________
Operaciones
Realizadas/Orden
produccin
Total horas
trabajadas
No.
No.
No.
Cantidad
Cantidad
Cantidad
2. Control de Produccin
La informacin de los reportes de trabajo debe compararse
con las de las rdenes de produccin. Utilice el siguiente
formato:
Empresa:___________________________________________________
Reporte de Trabajo No.________________________________________
Operario: _________________________ Perodo:_________________
Operaciones
Realizadas/Orden
produccin
No.
Programado
No.
Realizado
Programado
No.
Realizado
Programado
Realizado
Total horas
trabajadas
Empresa:___________________________________________________
Para Orden de Produccin No.:_________________________________
Fecha de Entrega: ___________________________________________
Materiales
Recibi
Cantidad entregada
Cantidad devuelta
Cantidad utilizada
A. Ejemplo:
Una vez realizada la planeacin y la programacin, Pepe se dispone a
controlar la produccin en su empresa.
1. Elaboracin de reportes de trabajo a continuacin se ilustra la
elaboracin de los reportes de trabajo para uno de los operarios
de calzado Pili:
Empresa:
Calzado PILI
No. 1
Perodo:
1 al 06 de octubre 2002
Orden de Produccin
Operaciones Realizadas
Colocar y cortar cuero
Picar
Doblar
Coser
Perforar
Horas trabajadas
No. 10
No.____
No._____
Cantidad
490
490
490
490
245
Cantidad
Cantidad
44
2. Control de produccin
Pepe ha comparado la informacin de los reportes de trabajo con
las rdenes de produccin de la siguiente manera:
Empresa:
Calzado PILI
Control de Produccin
Operario: No. 1
Orden de
Produccin
Operaciones
Colocar y
cortar cuero
Picar
Doblar
Coser
Perforar
No.
Programado
Realizado
490
490
490
490
490
245
490
490
490
245
Programado
No.
Realizado
Programado
Realizado
Calzado PILI
Recibi:
Cantidad entregada
Cantidad devuelta
Cantidad utilizada
3,675 decmetros
1 galn
1,470 pies
de galn
3,675
No.________
No.________
No. ________
Cantidad
Cantidad
Cantidad
b. Control de produccin.
Empresa:_______________________________
Reporte de Trabajo No. ___________________
Operario:_____________________ Perodo:__________________________
Orden de
Produccin
Operaciones
No.________
Programado
Realizado
No._______
Programado
Realizado
Total:
No. _________
Programado
Realizado
Cantidad entregada
Cantidad devuelta
Cantidad utilizada
B. VERIFICACION
Con un asesor revise el trabajo realizado. Utilice este espacio para sus
notas.
C. OTROS ASPECTOS
PRODUCCION
DE
LA
ADMINISTRACION
DE
LA
Objetivo
Proporcionar al participante algunos aspectos sobre mantenimiento,
supervisin y seguridad industrial con el fin de que los aplique en su
empresa.
2. Supervisin
Es la forma y como se dirige un grupo de personas que realizan un
trabajo. La persona encargada de la supervisin tiene algunas
funciones, entre otras las siguientes:
3. Seguridad Industrial
La seguridad industrial Es la forma como se debe proteger al operario
con el fin de evitar que tenga accidentes de trabajo. Un accidente de
trabajo puede ser causado por diferentes razones:
se
debe
D. PRACTICA
A continuacin usted har un anlisis sobre los aspectos ms
importantes tratados en esta seccin.
1. Mantenimiento
a. Qu tipo de mantenimiento realiza en su empresa?
2. Supervisin.
a. Quin realiza la supervisin de la produccin en su empresa?
3. Seguridad Industrial
a. Qu tipo de seguridad industrial existe en su empresa?
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
E. VERIFICACION
Operaciones
Tiempo
mnimo
Tiempo
mnimo
Tiempo
mnimo
Tiempo
mnimo
Tiempo total
1.
Operaciones
Guarnecida
Colocar molde y cortar
Desbastar
Picar
Untar pegamento
Doblar bordes
Forrar corte
Coser corte
Recortar sobrantes
Perforar cortes
Colocar hebilla
Limpiar cortes
Sub-Total
Soldadura
Cortar materiales internos y
plantilla
Clavar plantilla
Untar pegamento
Colocar materiales interno al
corte
Untar pegante
Colocar corte a horma
Pinzar
Martillar pinzado
Quitar tachuelas
Precardar
Cardar
Untar pegante
Pegar suela
Sacar de la horma
Empacar
Sub-Total
Tiempo total
Tiempo/min.
1.8
2
0.6
0.5
0.6
2
2
1.3
1
1.5
0.6
13.9
1
0.3
0.5
1
0.5
0.5
6
2
0.8
2
5
0.5
1
1
1
23.1
37
A. PRACTICA
A continuacin, usted har un examen preliminar de la organizacin de
su planta de produccin:
1. Escoja el producto de mayor volumen de produccin de su empresa y
elabore el diagrama de proceso.
Operaciones
Tiempo/min.
Tiempo total
B. VERIFICACIN
Bibliografa
Principios de Produccin INTECAP