RESULTADOS Y DISCUSIONES

Cuadro N1: Determinacin la viscosidad de un azcar invertido por el mtodo

de las esferas que caen.
T (C)

T (K)

1/T
(K-1)

11

284.15

27

300.15

39

312.15

55

328.15

0.0035
2
0.0033
3
0.0032
0
0.0030
4

liq
(Kg/m
3
)
1410

Tiemp
o
(s)
1744.8

E
(m)

0.0068
2
1410
252.6
0.0068
temperatur
viscosidad
2
a C
(poise)
1410
56.86
0.0068
11
78.351
2
27
11.388
1410
15.23
0.0068
39
2.574
2
55
0.685

V
(m/s)

(Pa.s)

Log()

783.51

(poise
)
78.351

0.0000
39
0.0002
69
0.0011
9
0.0044
7

113.88

11.388

1.056

25.743

2.5743

0.41

6.853

0.6853

0.1641

GRAFICAS

100
80

78.35

60

viscosidad

40
11.39

20
0
0

10

20

30

2.57
40

0.69
50

60

temperatura

VISCOSIDAD VS
TEMPERATURA

1.894

TEMPERTURA V.S LOG ()

3
2

LOG ()

1
0

3.1

3.2

3.3

3.4

3.5

3.6

-1

1/T 10-3 (K)

1/T (K)

Log()

0.00352

1.89

0.00333

1.06

0.00320

0.41

0.00304

-0.16

Cuadro N2: determinacin de sustancias por medio del viscosmetro de

capilar.
liquido

D1
D2
T1
(kg/m3) (kg/m3) (s)
926
1002
643.85

T2
(s)
850.85

Agua
oxigena
da

1012

1002

226.48

302

Vinagre

1008

1002

262

318

gaseosa

1040

1002

302.31

392.18

alcohol

1
(Pa.s)
0.00062
3
0.00067
4

2
(Pa.s)
0.00089
1
0.00089
1

2
(poise)
0.0062
3
0.0027
4

0.00073
8
0.00071
2

0.00089
1
0.00089
1

0.0073
8
0.0071
2

liquido
alcohol
Agua
oxigenada
vinagre
gaseosa

viscosidad
0.00623
0.00274
0.00738
0.00712

grafica: viscosidad de liquidos

0.01
0.01
0.01
0.01
0
0
0
0
0