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TARTA DE QUESO Q.T.C.

(Que te cagas…  )

INGREDIENTES

1 LITRO DE LECHE

1 LITRO DE NATA LÍQUIDA

15 CUCHARADAS SOPERAS RASAS DE AZÚCAR

2 SOBRES DE CUAJADA ROYAL

1 TARRINA DE QUESO PHILADELPHIA (250 GR)

GALLETAS CUADRADAS O RECTANGULARES (FONTANEDA)

CARAMELO LÍQUIDO

ELABORACIÓN

CALENTAR LA LECHE CON EL AZÚCAR Y LA NATA


(RESERVAR UN POCO DE LECHE FRÍA).

APARTE, CON UN POCO DE LECHE FRÍA SE HABRÁ


DISUELTO LA CUAJADA Y EL QUESO PHILADELPHIA CON
AYUDA DE LA BATIDORA.

CUANDO HIERVA LA LECHE SE AÑADE EL RESTO Y SE


VUELVE A DEJAR HERVIR HASTA DOS VECES.

SE ECHA LA MEZCLA EN UN RECIPIENTE CARAMELIZADO Y


EN LA SUPERFICIE SE COLOCAN LAS GALLETAS CUBRIENDO
TODO.

SE DEJA TEMPLAR UN POQUITO Y SE METE DESPUÉS EN EL


FRIGORÍFICO BASTANTES HORAS.

SE DESMONTA FINALMENTE LA TARTA Y SE SIRVE.