ARMADA DEL ECUADOR

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Los molinos ms antiguos eran de mano y se usaban para moler
MACROS
muchos tipos de tubrculos pero su expansin es caracterstica
1

del Neoltico, la fase econmica caracterizada por la extensin

de la agricultura. Aunque siguieron molindose semillas de
recoleccin, como bellotas o castaas, el producto principal
pasaron a ser los cereales, diversas gramneas cultivadas en
distintas partes del mundo. Los trigos se desarrollaron
en Anatolia y Oriente entre diez y ocho milenios AEC. Es muy
probable que la molienda del trigo para producir harina se hiciera
primitivamente, por medio de majaderos y de morteros, o
machacndolo entre dos piedras planas: las mejoras de este
ltimo procedimiento han debido llevar a la invencin de los
molinos de traccin a sangre (animales), que alcanza hasta la ms
remota antigedad y de ella se habla con frecuencia en
la Biblia: Sansn hizo girar la muela entre los filisteos,
etc. Homero habla tambin de ella en la Odisea. Ms tarde
aplicaron tambin a l algunos animales. En este trabajo tambin
empleaban a los esclavos y a los penados.

El mecanismo de molienda de los molinos ms corrientes, que molan granos, con

independencia de donde obtenan la energa, generalmente constaba de una piedra
circular fija, llamada solera, que poda llegar a tener un dimetro superior a 8,50

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metros y 80 a 120 cm de espesor

[cita requerida]

, sobre la que se mova otra de

forma semejante (volandera). En otros casos, la piedra mvil poda ser ms

pequea, de forma troncocnica que al girar segua la forma de la solera; en este
caso se llama muela. Poda haber dos o ms muelas sobre la solera y se movan
mejor que la volandera porque tena menos rozamiento, pero a cambio se perda
ms harina.

El molino de viento clsico, en Espaa

consiste en una estructura de piedra de
forma cilndrica o troncocnica, de base
circular, en la que se apoya una parte
superior independiente, que sostiene las
aspas que transforman la energa en energa
mecnica (movimiento) y que adems sirve de
cubierta. Esta parte superior es un
entramado de madera que puede girar sobre
el tambor de piedra para orientar las aspas

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segn la direccin del viento, mediante un

largo madero (gobierno; a la derecha de los
molinos de la imagen) fijo a la cubierta y
exterior al edificio, que se puede amarrar a
unos hitos anclados al suelo.

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