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BOLETIN TECNICO

REFRIGERACION
(espaol)
IV/2003

REFRIPANEL-ABRIL/2003-ESP

GENERALIDADES

1/42

GENERALIDADES DE LOS PRODUCTOS

ESPECIFICACIONES DE SUS COMPONENTES

ESPECIFICACIONES DE LOS PANELES

EJEMPLO DE CALCULO DE ESPESOR

TABLAS DE CAPACIDAD DE CARGA

EJEMPLO DE CALCULO DE SEPARACION ENTRE APOYOS

NUMERO DE PIJAS PARA DIFERENTES ZONAS EOLICAS

10

APROBACIONES

11

PERFILERIA Y ACCESORIOS DE REFRIGERACION

12

MANEJO Y ALMACENAJE

17

PROCEDIMIENTO DE MANTENIMIENTO A LOS PANELES

18

SELLADORES ESPECIFICADOS

19

SELLADO EN JUNTAS DE REFRIPANEL TECHO MURO

20

SOLUCION DE AISLAMIENTO EN PISOS

21

SISTEMA DE INSTALACION PISO-MURO

24

INSTALACION REFRIPANEL MURO

27

INSTALACION REFRIPANEL TECHO MURO

32

SISTEMA DE INSTALACION REFRIPANEL TECHO

34

PUERTAS EN CAMARAS DE CONSERVACION Y CONGELACION

36

SISTEMA PARA AISLAR CUARTOS DE MAMPOSTERIA


(MUROS Y LOSA) CON ECONOMURO

37

CONSIDERACIONES ANTES DEL ARRANQUE DE LAS CAMARAS

39

MANTENIMIENTO PARA CAMARAS

40

TEMPERATURAS DE DISEO PARA LA REPUBLICA MEXICANA

41

DATOS DE ALMACENAMIENTO DE DIFERENTES PRODUCTOS

42

BOLETIN TECNICO 3

PAGINA

REFRIPANEL

CONTENIDO

Multypanel, S.A. de C.V., empresa lder en la fabricacin de paneles prefabricados con aislamiento,
diseados para aplicarse en cmaras comerciales e industriales de conservacin, refrigeracin
y congelacin en plantas procesadoras de alimentos, rastros, tiendas de conveniencia, restaurantes,
hoteles, hospitales, laboratorios, etc,
REFRIPANEL TECHO y REFRIPANEL MURO son paneles prefabricados en lnea continua,
estn compuestos por dos lminas de acero galvanizado y prepintado Pintro, unidas por un ncleo
de espuma rgida de poliuretano, formando un elemento tipo sandwich y con diseo de junta del
tipo hembra y macho.
La configuracin longitudinal de las caras de REFRIPANEL MURO presenta ribs tipo Mesa;
REFRIPANEL TECHO posee crestas y ribs tipo Clsico sobre la cara externa del panel y ribs
tipo Pencil en el interior.
Adems, REFRIPANEL TECHO complementa su sistema de unin con la Tapajunta, elemento
que protege los accesorios de fijacin, asegurando la impermeabilidad del techo.

2/42

ESPECIFICACIONES DE LOS PANELES

Lmina:
Calibre:

Galvanizada y pintada Pintro.


26 (0.020" / 0.49 mm.) REFRIPANEL MURO y REFRIPANEL TECHO
28 (0.017" / 0.41 mm.) REFRIPANEL TECHO.
Calidad:
Comercial SAE-1010, con bajo contenido de carbn.
Obtencin:
Por el proceso de laminacin en fro y galvanizado conforme a la Norma ASTM A-653.
Lmite de Fluencia: 2,800 Kg./cm2 mnimo.
Grado:
"C".
Galvanizado:
Recubierto de zinc aplicado por el proceso de inmersin en caliente para obtener una
capa tipo G-90 (equivalente a 0.9 Oz/pie2 por ambas caras), con la finalidad de proteger
el acero contra la corrosin.
Pintura:
POLIESTER
ESTANDAR: Revestimiento de acabado a un espesor de 0.8 mil., aplicado sobre una
base o primer epoxy de 0.2 mil., de espesor, sometidos a un tratamiento
de curado en horno.
DURAPLUS: Recubrimiento de alta resistencia a la corrosin, a un espesor de 0.8 mil.,
que aplicados sobre un primer epoxy de 0.8 mil., de espesor, crean un
sistema de recubrimiento de excelentes caractersticas y propiedades.

ESPUMA RIGIDA DE POLIURETANO (Ncleo)


Plstico celular con una densidad media de 40 Kg/M3, conforme a la Norma ASTM D-1622 y una estructura
interna de 90% de celdas cerradas, conforme a la Norma ASTM D-2856.
Autoextinguible:
Debido a que incluye en su formulacin un retardante contra el fuego, conforme a los
procedimientos de pruebas efectuadas en nuestro laboratorio.
Conductividad
Trmica:
Factor K = 0.132 BTU X Pulg. / (Hr.) (pie2) (F)
a una temperatura de 75 F (24 C), conforme a la Norma ASTM C-518.
Absorcin/Agua:
0.03 Lbs./Pie2 0.0014 Kg.Dm2.
Resistencia
a la Difusin
y Transmisin
de Vapor de Agua: Forma una pelcula de proteccin compacta que dificulta la penetracin del vapor de
agua en slo 2 Perms (promedio).
Resistencia
a la Intemperie:
Resistencia a las influencias atmosfricas (la luz solar y la lluvia producen nicamente
una alteracin del color de la superficie expuesta, tornndose sta ligeramente quebradiza).
Resistencia
a los Productos
Qumicos:
Excelente resistencia al agua, agua de mar, vapores de cidos, a la mayora de los
solventes, hidrocarburos y aceites minerales.
Estabilidad
Dimensional:
CAMARA DE HUMEDAD: 10% Vol. (mximo) a 70 C y 100% H.R.
5% Vol. (mximo) a 70 C y 45-50% H.R. ambiente.
REFRIGERADOR:
1% Vol. (mximo) a -15 C (Norma ASTM D-2126).
Propiedades
Mecnicas:
Esfuerzo de compresin: 1.12 Kg/cm2 conforme a la Norma ASTM D-1621.
Esfuerzo de Tensin:
1.76 Kg/cm2 conforme a la Norma ASTM D-1623.
Temperaturas
de Servicio:
Mnima - 40 C (dependiendo del espesor del panel)
Mxima + 80 C.

REFRIPANEL TECHO

REFRIPANEL MURO

ECONOMURO

100 cms.

110 cms. / 106.7 cms.

110 cms. / 106.7 cms.

ANCHO
ESPESOR / CALIBRE*

COLORES

ACABADO Y
CONFIGURACION

Estndar
2" (26/26)
2 1/2" (26/26)
4" (26/26)

Especial
3" (26/26)
5" (26/26)
6" (26/26)

Estndar
2" (26/26)
2 1/2" (26/26)
4" (26/26)

Especial
3" (26/26)
5" (26/26)
6" (26/26)

Estndar
2" (26)
2 1/2" (26)
4" (26)

Especial
3" (26)
5" (26)
6" (26)

Blanco/Blanco
Arena/Arena

Cualquier
Otro

Blanco/Blanco
Arena/Arena

Cualquier
Otro

Blanco/Blanco
(Papel Vinil)
Blanco/Negro
(Papel Ultraface)
Arena/Blanco
(Papel Vinil)
Arena/Negro
(Papel Ultraface)

Cualquier
Otro en la
cara de
lmina

Poliester Estandar
Liso con Ribs en
ambas caras

Acero
Poliester Estandar
Acero
Poliester Estandar
Acero
Inoxidable Liso con Ribs en Inoxidable
Liso con Ribs
Inoxidable/
por una o
ambas caras
por una o
y Liso en
Papel
ambas caras
ambas caras cara de papel
Poliester
Poliester
Estandar Liso
Estandar Liso
con Ribs/
con Ribs/
Liner Panel
Liner Panel
de 0.060"
de 0.060"
0.090"
0.090"

* Se pueden manejar calibres de lmina 24 y 22 como


especiales.
NOTA 1: En los tres productos la longitud mnima es
de 2.00 mts., y la mxima es de 12.00 mts.,
condicionado a la longitud de la plataforma
del trailer. El contenedor martimo tiene una
capacidad mxima de 11.90 mts., de largo.
NOTA 2: Largos mayores a 12 mts., se pueden
suministrar considerando flete especial.
NOTA 3: Los acabados de acero inoxidable y Liner
Panel se recomiendan para ambientes
agresivos.
NOTA 4: Para requerimientos especficos como son
colores, acabados y configuraciones no
contemplados en la tabla anexa, comunquese
a la oficina de ventas ms cercana.

TABLA DE PESO PROPIO DE LOS PANELES

ESPESOR
2"
2 1/ 2"
3"
4"
5"
6"

REFRIPANEL REFRIPANEL
TECHO
MURO
ECONOMURO
(KG./M2)
(KG./M2)
(KG./M2)
26/26
26/26
26 / Papel
11.69
11.44
7.38
12.27
11.98
7.92
12.84
12.22
8.16
13.97
13.61
9.55
15.45
14.75
10.69
16.78
15.89
11.82

TABLAS DE CONDUCTANCIAS Y RESISTENCIAS TERMICAS DE LOS PANELES


(CONSIDERANDO PELICULAS DE AIRE)

ESPESOR
1"
11/2"
2"
21/2"
3"
4"
5"
6"
Re =
Ri =

VERANO
MUROS
CUBIERTAS
U
R
U
R
----0.114
8.75
0.081
12.29
0.080
12.53
0.062
16.08
0.061
16.32
0.050
19.87
0.050
20.11
0.042
23.66
0.042
23.90
0.032
31.23
0.032
31.47
0.026
38.81
0.026
39.05
0.022
46.38
0.021
46.62
--0.25
--0.25
--0.68
--0.92

INVIERNO
MUROS
CUBIERTAS
U
R
U
R
----0.120
8.36
0.082
12.21
0.082
12.14
0.062
16.00
0.063
15.93
0.051
19.79
0.051
19.72
0.042
23.58
0.043
23.51
0.032
31.15
0.032
31.08
0.026
38.73
0.026
38.66
0.022
46.30
0.022
46.23
--0.17
--0.17
--0.68
--0.61

NOTAS: CONDUCTIVIDAD TERMICA (K) = 0.132 BTU X Pulg. / (Hr. X Pie2) (F)
Re = RESISTENCIA DE PELICULA EXTERIOR
Ri = RESISTENCIA DE PELICULA INTERIOR
FACTOR "U" EN BTU / (HR.) (PIE2) (F)
FACTOR "R" EN (HR.) (PIE2) (F) / BTU
Referencia: ASHRAE FUNDAMENTALS/1997

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4/42

BOLETIN TECNICO 3

ACERO

REFRIPANEL

ESPECIFICACIONES DE SUS COMPONENTES

AISLAMIENTO TERMICO

Conduccin Trmica
Es la transferencia de calor en un cuerpo de una parte
a otra de menor temperatura, transmitindose el calor
de molcula a molcula.

Conveccin Trmica
Es la transferencia de calor de una parte de un fluido
a otra de menor temperatura.

Radiacin Trmica
Es la transferencia de calor de un cuerpo a otro de
menor temperatura, por medio de ondas
electromagnticas que atraviesan un medio separador
como el aire.

Unidad Trmica Britnica (BTU)


Es la unidad bsica de medida de calor usada en los
Estados Unidos de Amrica; es definida como la
cantidad de calor requerida para elevar la temperatura
de una libra de agua un grado Fahrenheit.

CALCULOS DE AISLAMIENTO
Conductividad Trmica (k)
Es la unidad bsica de flujo de calor. Es una medida
de la cantidad de calor que es transmitida a travs de
un pie cuadrado en una pulgada de material en una
hora, cuando existe una diferencia de un grado
Fahrenheit entre las dos superficies del material.

Transferencia de Calor
El calor que fluye por conduccin a travs de la
cubierta, muros y pisos de una construccin es
calculado mediante la siguiente expresin:
Q = (k)(A/x)(Dt) = (U)(A)(Dt)
Donde:
Q = Calor ganado por pie cuadrado y por hora
k = Conductividad trmica del material
A = Area exterior de la seccin, unitaria = 1 pie2
x = Espesor
Dt= Diferencia de temperaturas
(Temperatura ambiente - temperatura interior)
U = Coeficiente de transferencia de calor.

Resistencia Trmica "R"


La resistencia trmica es definida como el recproco
del coeficiente de transferencia de calor.
R = 1/U
El espesor de aislamiento requerido se puede obtener
de la siguiente manera:
Espesor = (k)(R)
Los factores "R" de cada material que compone el
elemento constructivo, as como el factor Ri
(Resistencia de la superficie interior) y el factor Re
(Resistencia de la superficie exterior), se suman para
obtener la resistencia total (RT).
R = (Hr.)(pie2)(F) / BTU

EJEMPLO
Calcular el espesor de panel de poliuretano requerido para un congelador instalado en el interior de una nave,
con los siguientes requerimientos:
Temperatura interior del congelador: - 30 C (-22 F)
Temperatura afuera del congelador:
32 C (89.6 F)
Una manera prctica y rpida de calcular el espesor es la que a continuacin se presenta:
Q = (U)(A)(Dt)
NOTAS IMPORTANTES:
1. Multypanel recomienda utilizar el valor de ganancia de calor "Q" = 4 BTU / (Hr.) (pie2), este parmetro no
es medible fsicamente; sin embargo, hemos analizado que con este valor se logran balancear los costos
del aislamiento contra los costos del equipo y operacin de los sistemas de aire acondicionado y/o calefaccin.
2. No se considera la influencia de la incidencia solar sobre la cubierta y los muros por ser una cmara interior.
Valor de "U" necesario:
U = Q / (A)(Dt) = Q /(A) (T exterior - T interior)
U = (4 BTU / Hr. X pie2 / 1)[89.6 F - (-22 F)]
U = 0.0358 BTU/ (Hr.)(pie2)(F).
Valor de "R" necesario:
R = 1/U = 1/0.0358 = 27.9 (Hr.)(pie2)(F)/BTU
Valor "k" del poliuretano
= 0.132 (BTU)(Pulg.) / (Hr.)(pie2)(F)
Espesor requerido
= (k) X (R) = (0.132)(27.9) = 3.70" 4 pulgadas
Por lo tanto se deber colocar panel de 4" de espesor.

5/42

TABLA DE ESPESORES MINIMOS RECOMENDADOS PARA AISLAMIENTO EN PISOS, MUROS Y TECHO


RANGO DE
CAMARA INTERIOR
CAMARA EXTERIOR
TIPO DE CAMARA:
TEMPERATURA Suelo Muro Techo o Suelo Muro Techo
C
Plafn
CONSERVADOR
10 a 15
NO
2"
2"
NO
2"
2"
4 a 10
NO
2"
2"
NO
2 1/ 2"
2 1/ 2"
CONSERVADOR A BAJA TEMPERATURA
2 a -4
2"
2 1/ 2"
2 1/ 2"
2"
3"
3"
1
1
CONGELADOR
-4 a -10
2 / 2"
3"
3"
2 / 2"
3"
4"
-10 a -18
3"
4"
4"
3"
4"
4"
-18 a -26
4"
4"
4"
4"
4"
5"
-26 a -40
4"
5"
5"
4"
5"
5"
CONGELADOR DE RAFAGA
-40 a -46
5"
5"
5"
5"
6"
6"
NOTAS Y CONSIDERACIONES:
1. Para el clculo de los espesores se utiliz un valor
de ganancia de calor Q = 4 BTU / (Hr.) (pie2), valor
recomendado por Multypanel para lograr balancear
los costos de aislamiento contra los costos del
equipo y operacin de los sistemas de aire
acondicionado y/o calefaccin.
2. Las cmaras interiores se caracterizan por instalarse
adentro de una nave o edificio techado y no estn
expuestas a los efectos climatolgicos.
3. Las cmaras exteriores son aquellas que se instalan
a la intemperie y estn expuestas a los efectos
climatolgicos.
4. Las temperaturas empleadas para el clculo de los
espesores fueron las siguientes:
Temperatura del bulbo hmedo:
26 C
Temperatura del bulbo seco:
38 C

TABLA DE CAPACIDAD DE CARGA UNIFORME PARA REFRIPANEL TECHO W (Kg/M2)


DISTANCIA ENTRE APOYOS (MTS.)

ESPESOR
DEL
PANEL
1"
1 1/2"
2"
2 1/2"
3"
4"
5"

DEFLEXION
MAXIMA
PERMITIDA
L/240
L/120
L/240
L/120
L/240
L/120
L/240
L/120
L/240
L/120
L/240
L/120
L/240
L/120

APOYO SIMPLE

2.50
84
118
111
155
139
192
168
231
196
269
255
350
314
431

CALIBRE No. 26
3.00
3.50
4.00
54
37
27
88
68
53
75
53
39
118
93
75
97
71
53
151
120
98
120
89
68
184
149
122
142
107
82
217
177
145
191
147
117
286
236
197
240
187
152
355
295
249

4.50
20
39
30
59
41
81
53
101
64
122
94
165
124
208

2.50
72
103
95
134
117
165
140
197
162
228
210
296
258
364

CALIBRE No. 28
3.00
3.50
4.00
47
33
23
77
60
47
65
46
34
103
82
66
83
61
46
130
105
85
101
76
58
158
128
106
119
91
70
185
151
126
158
123
97
243
202
169
197
155
124
301
253
212

4.50
17
35
26
52
35
70
45
88
54
106
79
143
104
180

6/42

BOLETIN TECNICO 3

El fenmeno de la transmisin o transferencia de calor


puede dividirse en tres casos: Conduccin, Conveccin
y Radiacin.

k = (BTU)(Pulg.) / (Hr.)(pie2)(F). Los valores de "k"


son determinados por medio de pruebas de laboratorio
a una temperatura de 75 F 24 C.

REFRIPANEL

TRANSMISION DE CALOR

EJEMPLO DE CALCULO DE SEPARACION ENTRE APOYOS

TABLA DE CAPACIDAD DE CARGA UNIFORME PARA REFRIPANEL TECHO W (Kg/M2)


DISTANCIA ENTRE APOYOS (MTS.)

ESPESOR
DEL
PANEL
1"

L/240
L/120
L/240
L/120
L/240
L/120
L/240
L/120
L/240
L/120
L/240
L/120
L/240
L/120

1 1/2"
2"
2 1/2"
3"
4"
5"

Para el edificio de la figura No. 1 determinar lo siguiente:


1. Separacin mxima entre apoyos para el REFRIPANEL MURO de 2" Cal. 26, utilizado
como muro-fachada.
2. Separacin mxima entre apoyos para el REFRIPANEL TECHO de 2" Cal. 26, utilizado como
cubierta.

DEFLEXION
MAXIMA
PERMITIDA

APOYO CONTINUO

2.50
233
233
347
347
475
475
612
612
744
744
923
923
1102
1102

CALIBRE No. 26
3.00 3.50 4.00 4.50
155
97
65
--162
119
91
--241 167
112
--241 177 135
--330 242 174
--330 242 185
--425 312 239
--425 312 239
--517 384 302
--517 384 302
--641 471 361 270
641 471 361 270
765 558 420 315
765 558 420 315

5.00
------------------------236
236

2.50
192
192
264
264
335
335
406
406
477
477
621
621
765
765

CALIBRE No. 28
3.00 3.50 4.00 4.50
141
89
59
--146 107
82
--216 151 101
--216 158 121
--279 216 156
--279 216 165
--339 278 213
--339 278 213
--400 341 269
--400 341 269
--517 415 318 238
517 415 318 238
634 489 367 275
634 489 367 275

5.00
------------------------206
206

DATOS:

Localizacin de la construccin
Altura del edificio
Cargas gravitacionales (viva, nieve, etc.)
Velocidad Regional del Viento (V.R.)
Altitud
Temperatura media anual
Deflexin Mxima Permisible

=
=
=
=
=
=
=

Monterrey, N.L.
11 mts.
100 Kgs/M 2 (Reglamento del lugar)
143 K.P.H.
538 m.s.n.m. (mts. sobre el nivel del mar)
22.1 C
L/180 (en muros), L/240 (en cubierta)

SOLUCIONES:
1. Muros:
Debe tomarse como referencia el Manual de Diseo de Obras Civiles de C.F.E.

TABLA DE CAPACIDAD DE CARGA UNIFORME PARA REFRIPANEL MURO W (Kg/M2)


DEFLEXION
MAXIMA
PERMITIDA

1 1/2"

L/180
L/120
L/180
L/120
L/180
L/120
L/180
L/120
L/180
L/120
L/180
L/120

2"
2 1/2"
3"
4"
5"

DISTANCIA ENTRE APOYOS (MTS.)

APOYO SIMPLE
2.00
137
206
235
353
333
500
436
653
637
953
838
1253

2.50
87
131
158
238
229
345
306
460
454
682
602
904

3.00
57
87
110
166
163
245
221
332
332
498
443
664

3.50
39
59
79
119
119
179
164
246
249
373
334
500

APOYO DOBLE
4.00
25
38
53
80
81
122
113
170
173
260
233
350

2.00 2.50
194 138
291 206
298 219
447 328
402 300
603 450
508 383
763 575
718 547
1079 822
928 711
1395 1069

3.00
100
149
165
247
230
345
297
446
429
645
561
844

3.50
74
112
127
191
180
270
235
353
343
515
451
677

4.00
51
79
92
139
133
199
189
284
286
429
383
574

APOYO TRIPLE
4.50
41
61
74
111
107
161
144
216
214
321
284
426

2.00
188
281
294
441
400
601
509
765
724
1089
939
1413

2.50
129
194
211
317
293
440
379
569
547
821
715
1073

3.00
91
135
156
233
221
331
289
434
422
635
555
836

3.50
65
98
117
176
169
254
224
337
331
498
438
659

4.00
42
65
82
124
122
183
164
246
246
368
328
490

4.50
33
51
65
98
97
145
132
198
199
298
266
398

Figura 1

A) Clculo de las Cargas de Viento:


Para este caso, se revisar con el viento actuando normal a las generatrices (Figura 1).

NOTAS: 1. Esta tabla de Capacidad de Carga no aplica para el Economuro.


2. La aplicacin del Economuro es para aislar construcciones de mampostera, en donde el Economuro se respalda
directamente al muro de block y a losas de concreto, sin someterse a carga de viento.

CONDICIONES DE CALCULO

1. Lmite de fluencia del acero Fy = 2,320 kg./Cm2.


2. El anlisis de todas las condiciones de apoyo simple est basado sobre "The Design of Foam-Filled Structures", por John A. Hartsock.
3. Para el anlisis de todas las condiciones de apoyo continuo se tomaron en cuenta como base los diagramas de vigas coeficientes
para claros iguales, momentos de inercia iguales e igual carga en todos los claros del A.I.S.C.
4. Los datos de apoyo continuo estn basados sobre la condicin de tres claros, el cual es usualmente ms crtico que los de 4, 5
ms claros.
5. Las cargas permisibles enlistadas son determinadas por corto tiempo de aplicacin
y no incluyen el efecto de deslizamiento de corte en el ncleo de la espuma.
L
6. Para condiciones de carga de viento se permite que la carga sea incrementada
L
en 1/3 para un incremento normal en los esfuerzos permisibles, a menos que
se limite por la deflexin mxima permisible.
L
7. La longitud mxima del panel es de 10.50 Mts.
W
W
W
L
8. MULTYPANEL, S.A. de C.V., recomienda que los paneles REFRIPANEL MURO
y REFRIPANEL TECHO sean utilizados siempre para valores de carga de
L
L
diseo, de acuerdo con el Manual de Diseo de Obras Civiles de C.F.E., (Edicin
1993) y con el Reglamento de Construcciones para el Distrito Federal.
NOTA: La Tabla de Capacidad de Carga Uniforme para Refripanel Muro no contempla
los efectos del Arqueo Trmico, el cual se deber revisar de manera independiente
y agregarse a las deflexiones, producto de las cargas de diseo. Ver pgina 39.

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APOYO
SIMPLE

APOYO
DOBLE

APOYO
TRIPLE

V.D. = Velocidad de diseo (K.P.H.)


V.D. = (FT) (Fa) (V.R.)
Categora del terreno = 1.0 (Para terreno plano y sin obstrucciones)
Clase de estructura = B (El ancho y el largo de la construccin varan entre 20 y 50 mts.)
FT = Factor de topografa = 1.0 (Para terreno plano, con pendientes menores del 5%)
Frz = Factor de rugosidad = 1.56 X (z/d)^a, si 10.0 < z < d = 1.130
Donde:
z Es la altura del edificio a partir del nivel de piso = 11.00 mts.
a Es el exponente que determina la forma de la variacin de la velocidad del viento con la altura = 0.101
d Es la altura, medida a partir del nivel de desplante, a la cual la variacin del viento no es importante = 245 mts.
Fa = Factor de exposicin : (FC) (Frz) = (0.95)(1.13) = 1.0735
V.D. = Velocidad de diseo = (1.0) (1.0735) (143) = 155.51 K.P.H.
Wv = Carga de viento (Kg./M2)
Wv = (0.0048) (G) (Pd muro) (V.D.)2
G = Factor para correccin de densidad = (0.392) (W) / (273 + t)
W = Es la presin baromtrica (mm. de Hg) = 716.58
t
= Es la temperatura media anual (C) = 22.1
G = (0.392) (716.58) / (273 + 22.1) = 0.9518
Pd muro = Presin neta en muros, ver obtencin de la presin neta en Figura 1.
Para fines de clculo se tomar la Pd muro Barlovento por ser la que rige
Wv = (0.0048) (0.9518) (+1.20) (155.51)2 = +132.58 Kg./M2
W = Wv/1.33 = +132.58 / 1.33 = +99.68 Kg./M2 Empuje

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BOLETIN TECNICO 3

ESPESOR
DEL
PANEL

REFRIPANEL

CALIBRE 26/26

B) Obtencin del claro en las tablas:


Con la carga crtica W = 99.68 Kg./M2 y la deflexin mxima = L/180, buscamos en las tablas de
capacidad de carga uniforme para REFRIPANEL MURO de 2" y encontramos que en condicin de
apoyo triple tenemos una capacidad de carga de 117 Kg./M2 con 3.50 Mts., de claro. Por lo tanto, ste
es el valor mximo de separacin entre apoyos.
2. Cubierta
Se calculan las cargas con el mismo criterio del Manual de Diseo de Obras Civiles (C.F.E.)

NUMERO DE PIJAS PARA LAS DIFERENTES ZONAS DE


REGIONALIZACION EOLICA DE LA
REPUBLICA MEXICANA
(REFERENCIA: Manual de Diseo de Obras Civiles,
C.F.E. 1993)

Figura 2

B) Obtencin del claro en tablas:


Con la carga crtica W = 118 Kg./M2 y la deflexin mxima = L/240, buscamos en las tablas de capacidad
de carga uniforme para REFRIPANEL TECHO de 2" y encontramos que en condicin de apoyo continuo
tenemos una capacidad de carga de 174 Kg./M2 con 4.00 Mts., de claro. Por lo tanto, ste es el valor
mximo de separacin entre apoyos.
Notas y Consideraciones:
1. Los datos de Diseo para este ejemplo son supuestos y los coeficientes de presin exterior e interior, as como los
factores de presin local y factor de reduccin se obtuvieron especficamente para las condiciones de este edificio; para
el clculo de las cargas de viento de cada proyecto en particular se debern revisar los coeficientes de presin y los
factores de acuerdo a las caractersticas del edificio y conforme a los lineamientos de los reglamentos de Diseo por
viento vigentes.
2. Se considera una disminucin del 33% en la carga de viento, por ser carga accidental.
3. Las separaciones entre apoyos para muro y cubierta obtenidas en el ejemplo anterior son los valores mximos a los que
se podrn instalar los largueros; la separacin entre apoyos definitiva ser aquella que resulte del anlisis estructural y
logre optimizar los costos de la estructura.

(*)Torren y Jalisco por tener una


velocidad regional de 165 K.P.H.
para un T.R. de 50 aos, requieren
4 pijas por placa de fijacin.

VELOCIDAD REGIONAL
(KM /HR)
ZONA
1
2
3
4
5
6
7

ESTRUCTURAS TIPO B
(TR = 50 AOS)
160
160
130
160
120
160
110

NUMERO
DE
PIJAS
POR PLACA
DE FIJACION
4
4
2
4
2
4
2

Las velocidades regionales que aqu se


establecen son representativas de toda una
zona y pueden no ser estrictamente aplicables
en localidades especficas dentro de ella.
Dichas velocidades, entonces, han de
considerarse como mnimas.

NOTA IMPORTANTE:
Para una correcta aplicacin, se deber tomar en consideracin la separacin entre apoyos
as como el espesor del panel. Cualquier aclaracin al respecto, comunquese al Departamento
de Asesora Tcnica de Multypanel.

9/42

10/42

REFRIPANEL

V.D. = 155.51 K.P.H.


Wv = (0.0048) (G) (Pd cubierta) (V.D.)2
Pd cubierta Presin neta en cubierta, ver obtencin de la presin neta en Figura 2.
Wv = (0.0048) (0.9518) (-1.42) (155.51)2 = -156.89 Kg./M2
W = Wv/1.33 = -156.89/1.33 = -118 Kg./M2 (Succin por viento)
W = 100 Kg./M2 (Gravitacional).

BOLETIN TECNICO 3

A) Clculo de las Cargas de Viento:


Para este caso, el viento normal a las generatrices produce las mayores succiones (Figura 2).

APROBACIONES
FUEGO
REFRIPANEL TECHO y REFRIPANEL MURO han sido sometidos a las ms
severas pruebas de comportamiento en caso de incendio. Estas pruebas se
desarrollaron en los Laboratorios de Factory Mutual Research Corporation, de
acuerdo con las siguientes normas:
FM-4880 Paneles Clase 1 para Muros y Techos Aislados,
50 pies (15.24 mts.).
Se cumpli con los requerimientos para estructuras de altura ilimitada.
U.B.C. 17-5 Prueba de Fuego en Cuarto
A.S.T.M. E-84
Con los siguientes resultados:
Indice de Avance de Flama:
25 (Flame Spread)
Indice de Desarrollo de Humos: 287 (Smoke Development).
Recibiendo la Aprobacin Clase 1 para espesores de 1" a 6" (Referencia
J.I. 3011553), donde se indica el bajo riesgo, la limitada contribucin
al avance del fuego y donde no es necesaria la colocacin de rociadores
automticos de agua.
NOTA DE LABORATORIO: Los valores anteriores no pretender reflejar los riesgos
presentados por ste o cualquier otro material bajo
condiciones reales de fuego.

VIENTO
Nuestro sistema de cubierta con REFRIPANEL TECHO de 1" y 1 1/2"de espesor
cumple con los requisitos de la norma:
FM-4471 Paneles Clase 1 para Techos
de Factory Mutual Research Corporation (Referencia J.I. 3011550).

PERFILERIA Y ACCESORIOS
PARA REFRIGERACION MULTYPANEL
El sistema de construccin REFRIPANEL se complementa con la utilizacin de accesorios y perfiles
de unin. Estos elementos estn fabricados con lmina Pintro.
Angulo de Anclaje Interior
Moldura para Refripanel Muro en marco de
Moldura Muro-Piso
puerta "Reach-In"
Medio Canal Inferior Exterior
Tapajunta
Canal Inferior Exterior de 4"
Contenedor de Cumbrera
Canal Inferior Interior o Canal "U"
Caballete tipo 100 para Closure
Remate Contenedor Especial
Caballete Integral tipo 100-457
Botaguas para Refrigeracin
Closure para Multytecho
Esquinero Exterior Estndar y
Accesorios para fijacin:
para Congelacin
- Pijas autotaladrantes, de 1/4" X 7/8" y 1".
Esquinero Interior Estndar y Especial
- Pijas autorroscantes 1/4" X 1 1/2", 2", 2 1/2",
Tapagotero Estndar y para Congelacin
3", 3 1/2", 4", 5", 6" y 7" de longitud.
Esquinero Exterior para Refripanel Techo
- Clavos Ancla y Remaches Pop
Moldura tipo "T" para plafn
Placas de Fijacin para Refripanel Techo y
Moldura para cambio de espesor en Refripanel Repripanel Muro.
Techo
Moldura para cambio de espesor en Refripanel
Muro
NOTA: La perfilera lleva plstico protector de Planta, el cual deber retirarse en campo antes
de su instalacin.

IMPORTANTE: La espuma con Aprobacin Clase 1 de FM podr ser suministrada


bajo pedido especial a un precio diferente.

BOLETIN TECNICO 3

CERTIFICACION ISO-9002

REFRIPANEL

MULTYPANEL, S.A. de C.V., es el primer fabricante de paneles en Amrica en


obtener la Certificacin de su Sistema de Aseguramiento de Calidad ISO-9002.

RECUBRIMIENTOS ACEPTADOS
PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Nuestros productos con el acabado poliester estndar en colores blanco y arena
cumplen con los requisitos de composicin y estndares exigidos por el United
States Department of Agriculture (U.S.D.A.), relacionados con el manejo de
alimentos en los Estados Unidos de Amrica.

NOM-008-ZOO-1994
REFRIPANEL cumple con los puntos 4.8 y 5.4.3. de la Norma NOM-008-ZOO1994 de las "Especificaciones Zoosanitarias para la Construccin y Equipamiento
de Rastros" con sus productos REFRIPANEL TECHO y REFRIPANEL MURO,
en espesores que van de 1 a 6 pulgadas recubiertos con los acabados "Duraplus"
y "Polister Estndar". Esto en cumplimiento a lo solicitado por la Comisin
Nacional de Sanidad Agropecuaria de la Direccin General de Salud Animal,
perteneciente a la Secretara de Agricultura, Ganadera y Desarrollo Rural.

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12/42

BOLETIN TECNICO 3

REFRIPANEL

MOLDURAS

13/42
14/42

ACCESORIOS DE FIJACION

REFRIPANEL

BOLETIN TECNICO 3

MOLDURAS Y ACCESORIOS

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16/42

MANEJO Y ALMACENAJE

Para paquetes mayores de 6.00 mts., se


recomienda el uso de un buen balancn, con
suficiente longitud para repartir de manera
uniforme el levantamiento del paquete.

DESCARGA MANUAL
Se recomienda que haya la cantidad necesaria de personas, tanto
arriba como abajo del camin, de acuerdo a la longitud del panel, con
el fin de no rasparlo o golpearlo. Es necesario que el personal tenga
las herramientas de corte necesarias para abrir los paquetes y que
saquen panel por panel.
El panel siempre deber moverse de lado o con las crestas hacia abajo
para proteger la cara interior del panel.
Recuerde que del manejo que se d depende su apariencia y esto
repercute directamente en el costo de la obra.

Si el piso no est nivelado, se requieren barrotes


para recibir los paquetes, hacindolos coincidir
con los soportes de los mismos. La estiba de
paquetes se acomoda de tal forma que todos
los soportes de los paquetes coincidan para
evitar marcas en los paneles. Cada estiba no
debe ser mayor a colocar 2 paquetes en lo alto
en posicin horizontal.

Las tapajuntas se debern manejar de


lado, con un mnimo de dos personas,
para evitar que se flexionen al grado de
que se daen.
NOTA:
Durante el almacenaje en obra, evite que los paquetes estibados tengan contacto con elementos que puedan
generar un incendio, tales como fogatas, chispas, flamas, etc.

PROCEDIMIENTO DE MANTENIMIENTO A LOS PANELES


INSTALACION INICIAL
1. Se recomienda que al terminar la instalacin de los paneles, stos reciban la limpieza necesaria
mnima para remover la grasa, tierra, polvo y marcas de manejo normales, debidas a la instalacin.
Manchas difciles debern ser lavadas individualmente con una solucin suave de agua y
detergente domstico aplicada con un trapo, esponja o cepillo suave. Estas reas debern ser
enjuagadas con agua despus de limpiar, para remover todos los residuos de solucin.
2. Enfasis y atencin particular se deber tener en la remocin de rebabas de metal sueltas
o ligeramente incrustadas en la capa de pintura de la lmina, as como cualquier fragmento
o elemento de metal, tales como clavos, remaches, tornillos, etc.
Estas partculas, originadas por el uso de taladros o por cortes en campo, contienen acero al
carbn, las cuales, si son dejadas, se oxidarn rpidamente y sern una fuente de corrosin.

AL MOVER LOS PANELES EVITE EL ROZAR


O GOLPEAR UNOS CON OTROS

ESTIBAS CORRECTAS

En las estibas de panel, se permite como mximo la altura que resulte de la cantidad de paneles que vengan
en un paquete, colocando los barrotes a una distancia de 1.50 mts.
Para el almacenaje de los paneles las recomendaciones son: lugares cubiertos y reas ventiladas, as como
superficies planas para su estiba. Si se almacenan al exterior debern ser cubiertos con material impermeables
como lmina, lona, plstico, procurando que haya ventilacin entre los mismos para evitar condensaciones de
agua. En paquetes cerrados, se deber rasgar el plstico por la parte de abajo.

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MANTENIMIENTO EN EL CAMPO POR EL PROPIETARIO


Una lavada anual con agua a presin en forma de "spray", usualmente mantendr a un edificio
tpico en ptimas condiciones. Despus de algunos aos, puede llegar a ser necesario lavar el
edificio con una solucin de detergente suave y un cepillo de cerda suave.
La superficie deber mojarse antes de limpiar y deber ser enjuagada inmediatamente despus,
pero antes de que la solucin pueda secarse sobre la superficie.
NOTA: Nunca utilice solventes o "thinners" para la impieza de la pintura de acabado.

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BOLETIN TECNICO 3

DESCARGA CON GRUA

El REFRIPANEL TECHO tambin se sujeta a


la cantidad de paneles que vengan en un
paquete, con la indicacin de que el primer panel
se coloca sobre los barrotes con las crestas
hacia abajo y el siguiente se coloca con las
crestas hacia arriba, continuando con el mismo
acomodo.

REFRIPANEL

Los paquetes de paneles se sujetan al camin mediante


bandas de lona, asegurndolas para evitar que se muevan
o aflojen daando los paneles. Es recomendable proteger
los paquetes con lonas durante el transporte.
No es recomendable combinar en un mismo embarque
nuestro producto con solventes, qumicos, concentrados,
cidos, piezas metlicas, etc., ya que pueden daar su
apariencia y calidad.
La descarga se puede efectuar mecnicamente mediante gras o de forma manual. Si se efecta con gra se
tienen que utilizar bandas de lona en cantidad suficiente para no maltratar los paquetes (ya que mecates o
cables daan el panel).

REPINTADO (GENERAL)
El acabado original (horneado) de nuestros paneles, al haberse intemperizado, servir excelentemente como
un primario de alta calidad o recubrimiento base para una pintura propiamente seleccionada para ser aplicada
en campo. Es esencial que la superficie original sea limpiada adecuadamente antes del repintado y que la
pintura nueva sea confirmada como compatible con el acabado original. Con las precauciones normales, no
deben encontrarse dificultades. (El cuarto fro deber estar fuera de servicio y la lmina de los paneles a
repintar totalmente seca).

SELLADO EN JUNTAS
DE REFRIPANEL TECHO Y REFRIPANEL MURO

SELLADORES
Los selladores debern ser aplicados en el lugar y con la cantidad especificada por Multypanel, S.A. de C.V.,
para que su vida til de servicio se prolongue al mximo.
Las superficies de contacto debern estar libres de grasa, polvo o cualquier otro contaminante; as tambin
deber evitarse pisar sobre las zonas selladas
SELLADOR (Blanco)
PROVEEDOR
durante el proceso de curado.
SIKAFLEX 1-a
Sika Mexicana, S.A. de C.V.
Cualquier sellador expuesto a la intemperie pierde
DURETAN
Productos Pennsylvania, S.A. de C.V.
sus propiedades en forma acelerada, por lo
* SIKAFLEX 201
Sika Mexicana, S.A. de C.V.
que esto deber evitarse. Los selladores
* SIKAFLEX 221
Productos Pennsylvania, S.A. de C.V.
actualmente especificados son los siguientes:
** SIKA LASTOMER-511 Sika Mexicana, S.A. de C.V.
(Sellador de Butilo
en cartucho).
* Los selladores SIKAFLEX 201 y SIKAFLEX 221 son recomendados en aplicaciones de la industria alimenticia o Tipo T.I.F.,
y cuentan con aprobacin de la U.S.D.A.
** Este sellador se recomienda para aplicaciones en donde se desee desmontar los paneles despus de cierto tiempo.
NOTAS:
1. Es importante ventilar las cmaras y respetar los tiempos de curado estipulados por los proveedores de los selladores,
para evitar que el olor de los selladores (Durante el curado), contamine los productos que se almacenarn en el interior
de la cmara.
2. Para aplicaciones en donde se solicite el acabado Prime Plus, se deber utilizar el sellador Duretan.
3. Para garanta de selladores y aplicaciones especiales, consultar directamente con el proveedor.

RESELLADO

REFRIPANEL

BOLETIN TECNICO 3

La frecuencia de las inspecciones depende de cada proyecto, pero no deber ser menor a una vez cada 2 aos.
La forma correcta de revisar los sellamientos se hace mediante la introduccin de lainas dentro de los espacios
a sellar, con la finalidad de detectar faltas de material o de adherencia.
En caso necesario se deber retirar todo el sellador antiguo y dejar las superficies limpias, libres de cualquier
material que evite la adherancia del sellador a los sustratos.
Durante los trabajos de resellado las cmaras debern estar fuera de servicio y las superficies a resellar
totalmente secas.

SISTEMA DE INSTALACION
DE REFRIPANEL TECHO EN CUBIERTAS
Antes de iniciar la instalacin es necesario revisar la estructura de soporte (en caso de requerirse), verificar que
est perfectamente instalada, alineada y pintada, con el fn de asegurarse de que est en condiciones de recibir
los paneles.
El sistema de instalacin de REFRIPANEL TECHO consiste en fijar los paneles mediante placas de fijacin
galvanizadas y pijas autorroscantes galvanizadas de 1/4" de dimetro por un largo igual al espesor del panel a
fijar ms 1", utilizando broca de 7/32".
En ambientes normales las pijas que se utilizan para fijar paneles en los traslapes, fijar bases de chasises, as
como tapajuntas, tapagoteros, etc., son de acabado Climaseal de 1/4" de dimetro por 7/8" de largo, con arandela
plstica integrada.
NOTA: Se recomienda que el destornillador sea de un mnimo de 4 Amps., y tenga un rango de RPM de 0 a 2000,
para lograr una ptima calidad en la fijacin.

19/42

20/42

SOLUCION DE AISLAMIENTO EN PISOS DE CONGELADOR


Los suelos de las cmaras de congelacin se deben aislar con una o varias capas de aislamiento trmico,
para reducir parte del calor que por conduccin atraviesa el suelo hacia el interior de la cmara, enfriando
el subsuelo.
A pesar del aislamiento trmico del suelo, debe compensarse la cantidad del calor que lo atraviesa, para
evitar que se congele el subsuelo. Si esto ocurre, el subsuelo se expandira hacia arriba levantando y
agrietando el piso de la cmara, llegando incluso a debilitar la cimentacin del edificio.
Por lo tanto es recomendable el uso de algunos de los siguientes sistemas de proteccin para evitar el
congelamiento del subsuelo:
Sistema de Aireacin Natural (mediante tubera instalada bajo el suelo permitiendo la ventilacin del subsuelo),
as como sistemas de Calefaccin Artificial (mediante cables calefactores, glicol y aire caliente). El sistema
ms recomendado depender de las condiciones particulares y de diseo de cada proyecto.

SOLUCION DE AISLAMIENTO
EN PISOS DE CONGELADOR

ESPECIFICACION PARA EL FIRME DEL TRABAJO


EN CONSERVADORES Y CONGELADORES
ESPECIFICACION DEL CONCRETO
El concreto para firmes de trabajo en conservadores y congeladores se deber solicitar a la planta
de concreto, o bien, fabricarlo en obra con las siguientes caractersticas:
Relacin agua/cemento = 0.45 (resistencia a la compresin fc = 350 Kg./cm2).
Tamao nominal mximo del agregado = 19 mm.
Solicitar que le incluyan un 5% de aditivo inclusor de aire MBVR (Marca Master Builders), en
volumen del concreto; consultar al fabricante del concreto para una correcta dosificacin de
acuerdo a las caractersticas de los materiales y a las condiciones de campo.
Adicionalmente se le podrn aadir fibras sintticas de polipropileno (Fiber Mesh), las cuales
ayudan a reducir el asentamiento plstico y el agrietamiento por retraccin.
NOTA: El armado del firme deber calcularse en funcin a las cargas de rodamiento sobre la superficie.

21/42

22/42

REFRIPANEL

1. Si la cmara operar con temperaturas de congelacin, se deber revisar que se encuentre


instalado el sistema de aireacin natural o calefaccin artificial.
2. Colar la plantilla de concreto pobre fc = 100 Kg./cm2 de 5 cms., de espesor.
3. Aplicacin del tapaporo y barrera de vapor.
4. Colocar los tableros o tablero de Aislakor para brindar el aislamiento requerido (ver Tabla de
Espesores mnimos [Pgina 6], de acuerdo a la temperatura de operacin de la cmara),
desfasndolas (en caso de placas dobles) y sellando sus traslapes; se pueden surtir tableros
de Aislakor de 6.0 mts., mximo, para esta aplicacin.
5. Colocacin de hoja de polietileno para evitar daos al Aislakor durante el colado del firme.
6. Colado del firme trabajo y aplicacin del acabado.

BOLETIN TECNICO 3

PROCEDIMIENTO PARA LA INSTALACION DE AISLAKOR EN PISOS

CURADO DEL CONCRETO


El concreto se deber mantener a una temperatura arriba de 10 C y en condiciones de humedad
(preferentemente riego con agua), por lo menos durante los primeros 7 das despus del colado.
NOTA: No se recomienda aplicar membranas de curado debido a que inhiben la adherencia con los materiales a emplearse
como acabado final del firme de trabajo.

ACABADO DE PISOS
Deber colocarse un acabado final en el firme de trabajo para obtener los siguientes beneficios: sellar la
porosidad del concreto, evitar posibles infiltraciones, proteger al concreto de daos por cidos y/o agentes
agresivos, brindar una superficie que cumpla con aprobaciones de las normas alimenticias y una superficie
de rodamiento resistente al trnsito de montacargas (en caso de existir).
Adicionalmente se deber verificar que se realice la preparacin de la superficie especificada por el proveedor
del acabado y consultar que ste resista la temperatura de operacin de la cmara.

SISTEMA ALTERNATIVO EN PISOS DE CONGELADORES ABAJO DE -20 C


Y CONGELADORES TIPO RAFAGA

El panel de muro deber estar en contacto con el aislamiento del piso, logrndose la continuidad
del aislamiento; en caso de que se presenten puentes trmicos, se deber realizar un corte (en
el permetro de la cmara), a la lmina inferior del panel del muro por encima de la moldura de
desplante.
En caso de que la cmara no sea autosoportante, se deber revisar la estructura para soporte
y fijacin de los paneles, checando que coincida con las dimensiones mostradas en planos,
alineada y pintada, asegurndose que est en condiciones de recibir los paneles.
La fijacin de los paneles se hace mediante pijas autorroscantes galvanizadas de 1/4" , por un
largo igual al espesor del panel a fijar, utilizando broca de 7/32 para realizar la perforacin previa.
La herramienta bsica para la instalacin se compone de: taladro tipo industrial, sierra circular,
sierra caladora o sable, pistola de fijacin Hilti o similar, remachadora, pistola para calafatear,
destornillador.

DESPLANTE DE MURO EXTERIOR RN CONGELADOR

REFRIPANEL

BOLETIN TECNICO 3

En el caso de pisos de cmaras de congelacin que operen con temperaturas por debajo de -20 C, podr
utilizarse un sistema de firme de trabajo fabricado a base de polyester, vynil ester o grout epxico, conocido
tambin bajo el nombre de concreto sinttico, debido a que no contiene agua y los agregados no son ptreos.
Puede resistir adecuadamente las contracciones y dilataciones provocadas por la baja temperatura de las
cmaras y por los ciclos de congelacin y descongelacin.
Para preparacin de la superficie y caractersticas especficas de espesor en firme y acabado, as como el
procedimiento de aplicacin y garanta, consultar con Tufco Industrial Floors.

SISTEMA DE INSTALACION PISO-MURO


EN CONGELACION

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SOLUCIONES PISO-MURO CONSERVACION Y CONGELACION

SOLUCIONES PISO-MURO CONSERVACION

REFRIPANEL

BOLETIN TECNICO 3

En cmaras donde el trnsito de montacargas es comn, se debern proteger los paneles de muro con
parachoques, rodapies o bordillos, que eviten golpes directos al panel, pudiendo provocarle daos parciales.
Es importante proteger los paneles de muro con hojas de polietileno pegadas al panel durante el colado del
rodapie, para evitar daos al acabado del panel.

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INSTALACION DE REFRIPANEL MURO

REFRIPANEL

BOLETIN TECNICO 3

INSTALACION DE REFRIPANEL MURO

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SISTEMA DE INSTALACION REFRIPANEL MURO

SISTEMA DE INSTALACION DE REFRIPANEL MURO

REFRIPANEL

BOLETIN TECNICO 3

Los techos suspendidos o plafones, utilizados en cmaras de conservacin y congelacin,


requieren un sellado adecuado en el junteo de los paneles por la cara caliente, aplicacin de
poliuretano de un componente en la unin a tope; adems, el espacio que queda por encima del
plafn deber tener una ventilacin adecuada con un mnimo de seis cambios de aire por hora,
para minimizar la posibilidad de condensacin.
Tambin es importante aislar mediante poliuretano de un componente los puntos de perforacin
del panel (tensores, birlos, varillas de suspensin), con la finalidad de evitar puentes trmicos.
Es recomendable instalar una estructura independiente ("paso de gato"), para evitar el trnsito
directo sobre el plafn, durante inspeccin o mantenimiento de tuberas y cableados.

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SISTEMA DE INSTALACION DE REFRIPANEL MURO Y TECHO

REFRIPANEL

BOLETIN TECNICO 3

SISTEMA DE INSTALACION DE REFRIPANEL MURO

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SISTEMA DE INSTALACION DE REFRIPANEL TECHO

REFRIPANEL

BOLETIN TECNICO 3

SISTEMA DE INSTALACION DE REFRIPANEL MURO Y TECHO

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SISTEMA DE INSTALACION DE REFRIPANEL TECHO

PUERTAS EN CAMARAS
DE CONSERVACION Y CONGELACION
La seleccin y aplicacin de puertas en cmaras de conservacin y congelacin son una parte
fundamental del diseo de las cmaras y tienen una relacin directa con los costos de operacin.
Los siguientes factores ayudarn a la correcta operacin y funcionamiento de las puertas:
En reas de trfico pesado elegir puertas que brinden la menor prdida de refrigeracin y que
requieran un mnimo mantenimiento.
Para evitar la formacin de hielo y dificultad durante el cierre y apertura de puertas en cmaras
de congelacin, se deber solicitar que se incluyan resistencias elctricas.
Postes parachoques colocados estratgicamente protegern las puertas de daos por trfico.
Verificar el correcto sellado (empaque), en la unin de la base de la puerta con el piso.
Solicitar que se incluya la instalacin de un liberador interior de seguridad para apertura de la
puerta, en caso de cierres involuntarios.
Celdas fotoelctricas y sensores pueden ser instalados en el piso para controlar el cierre y
apertura en puertas automticas.

REFRIPANEL

BOLETIN TECNICO 3

DETALLE PUERTA DE SERVICIO

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SISTEMA PARA AISLAR CUARTOS DE MAMPOSTERIA


(MUROS Y LOSAS) CON ECONOMURO
PROCEDIMIENTO

REFRIPANEL

BOLETIN TECNICO 3

1. Verificarque los muros se encuentren plomeados y no existan bordos en muros y losas; de lo contrario,
se debern corregir estos detalles.
2. Aplicar el tapaporo o "insulation primer black" y posteriormente la barrera de vapor C.I. Mastic 60-25 o
similar, en muros y losas.
3. Instalar la moldura de desplante (ngulo de anclaje interior), fijada al piso con clavos ancla y al panel con
remaches Pop ambos a cada 30 cms., y sellando la unin de la moldura con el piso y con el panel.
4. Iniciar la instalacin del Economuro (en muros y losas), arrancando por una esquina y colocando las
fijaciones especificadas (ocultas y expuestas), a la separacin indicada.
5. Antes de realizar el ensamble de los paneles, aplicar el sellado en el machimbre y en la junta interior de
los paneles (de requerirse, ste se aplicar al finalizar la instalacin), adems de aplicar el poliuretano en
uniones muro-muro y muro-plafn.
6. Complementar la instalacin con la colocacin de la moldura tipo esquinero interior en las interseciones
muro-muro y muro-plafn, sellndola en la unin con el panel y fijada con remaches Pop AM-54 a cada
30 cms.

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Debido a las bajas temperaturas dentro de las instalaciones de congelacin, las contracciones de los elementos
estructurales en esta zona sern sustancialmente mayores que en un ambiente circundante o en las instalaciones
de conservacin. Por lo tanto, las juntas de contraccin debern ser correctamente diseadas, para evitar
daos estructurales durante la puesta en marcha.
Durante el perodo de Reduccin de Temperatura, las puertas debern estar abiertas para igualar la presin
y bajando gradualmente la temperatura ser mnima la posibilidad de provocar daos a la estructura.
PERIODO
TIEMPO
1er.
24 HORAS
2do.
24 HORAS
3er.
24 HORAS
4o.
24 HORAS
HASTA QUE SEQUE*

TEMPERATURA
CUARTO (F)
75
60
45
35
35

PERIODO
1er.
2do.
3er.
4o.
5o.

TIEMPO
24 HORAS
24 HORAS
24 HORAS
24 HORAS
24 HORAS

TEMPERATURA
CUARTO (F)
30
20
10
0
-10

Debe mantenerse la cmara a esta temperatura hasta que est seca.

Antes de aplicar fro a la cmara se deber revisar que el firme de trabajo y rodapies de concreto se encuentren
totalmente curados (28 das despus del colado), as como tambin verificar que el acabado del piso est
curado totalmente.
El concreto se contrae durante la bajada de temperatura haciendo que las juntas entre la losa o rodapies y
los paneles de muro se abran; al finalizar el perodo de mantenimiento (aproximadamente a los 2 C), debe
de realizarse el sellado de las juntas eliminando previamente la humedad existente.
Un tiempo medio de alcanzar este estado es de 72 horas; sin embargo, hay otros indicadores que pueden
utilizarse, tales como la observacin de la velocidad de formacin de escarcha sobre los difusores, o la
medicin de la velocidad de eliminacin de la humedad al capturar la condensacin en el descarche.
NOTA: La formacin de hielo en las juntas del panel puede ocurrir en el perodo de rechazo de humedad; depende de la
temperatura exterior para que ste desaparezca en cuanto se normalize la operacin.

ARQUEO TERMICO
El arqueo trmico es un factor importante a considerar en las aplicaciones del panel, en cmaras de conservacin
y congelacin, para determinar la separacin entre apoyos requerida.
Los resultados mostrados en la grfica son en base a paneles con cara de acero y un arqueo equivalente
para un Claro = L/240.
Deber tenerse excesivo cuidado con la suma del arqueo trmico y las deflexiones por cargas de diseo,
para evitar deformaciones fuera de lo permisible y que afecten el comportamiento estructural de los paneles
y la apariencia esttica.

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Los mtodos de inspeccin y de mantenimiento se clasifican en dos categoras:

SISTEMA BASICO: Pisos, Paredes, Cubiertas, Techo


ABERTURAS:
Puertas, Marcos, Acceso a las Cmaras
SISTEMA BASICO
Examinar las paredes y el techo cada mes al azar, para verificar que no exista acumulacin de
escarcha. Si la acumulacin persiste ser necesario localizar posibles puntos de falla en sellos
de paneles o molduras.
En el caso de plafones de panel colganteados inspecionar que no existan deflexiones excesivas
en el panel por trnsito excesivo (De detectarse, debern nivelarse los paneles), y colocar "pasos
de gato" para evitar el trnsito directo sobre los paneles; revisar que las perforaciones por
tensores, birlos o varillas de suspensin se encuentren perfectamente selladas o aisladas.

ABERTURAS
Recordar al personal que cierre las puertas rpidamente, para evitar el escarchado de las cmaras.
Revisar peridicamente el buen funcionamiento de los rodillos y el desplazamiento de las puertas,
para asegurar que el sellado del borde de la puerta sea eficaz.
Revisar las puertas y sus bordes para detectar cualquier dao ocasionado por las carretillas y
otros elementos de transporte.
Lubricar las puertas de acuerdo con el programa de mantenimiento del fabricante de las puertas.
Inspeccionar peridicamente los sellos alrededor de las aberturas en las puertas o en el techo,
por el paso de conductos, tubera y cableado.

TABLA DE CONVERSIONES
Temperatura:

C = (F - 32) X 5/9
F = (C X 1.8) + 32
K = C + 273.15
R = F + 459.67
Conductividad: B.T.U./Hr. - Pie R X 4.1338 X 10-3 = Cal./Seg - cm K
Cal./Seg - cm K X 241.91 = B.T.U./Hr - pie R
B.T.U./Hr. - pie R X 0.017296 = watt/cm K
B.T.U. pulg./Hr - pie2 F X 0.12395 = Kcal./Hr - m C
B.T.U.pulg./Hr - pie2 F X 0.1440576 = watt/m C
Energa:
B.T.U. X 0.252 = Kcal
B.T.U. X 1055 = J
B.T.U./pie2 X 8.899 = Kcal/m3
B.T.U./lb X 0.556 = Kcal/Kg
B.T.U./pie2 X 2.712 = Kcal/m2
B.T.U./Hr. - pie2 F X 4.882 = Kcal/Hr. - m2 C
B.T.U./Hr. - pie F X 1.4882 = Kcal/Hr. - m C
B.T.U./Hr. - Pulg. F X 17.86 = Kcal/Hr. - m C
Tonelada de Refrigeracin X 12000 = B.T.U./Hr
watt X 0.86 = Kcal/Hr.
Tonelada de Refrigeracin X 3024 = Kcal/Hr.
watt X 3.42 = B.T.U./Hr.
N. cambio Aire (N) = 60 X CFM
cu. ft
Eff. motor =
HP X 746 X 100%
KW Entrada X 1000
Eff. bomba % =
GPM X 8.3 X ft. Hd
BHP X 33,000
BTW = GPM X 500 X DT
Tons (R-22) = Tons (R-12) X 1.6
CFM = M X Cu Ft
60

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BOLETIN TECNICO 3

BAJADA DE TEMPERATURA EN CUARTOS DE CONGELACION

MANTENIMIENTO PARA CAMARAS

REFRIPANEL

CONSIDERACIONES PARA ARRANQUE DE CAMARAS

LUGAR

ALTITUD

Aguascalientes
Aguascalientes
Baja California
Ensenada
Mexicali
La Paz
Tijuana
Campeche
Campeche
Ciudad del Carmen
Coahuila
Monclova
Nueva Rosita
Piedras Negras
Saltillo
Colima
Colima
Manzanillo
Chiapas
Tapachula
Tuxtla Gutirrez
Chihuahua
Chihuahua
Ciudad Jurez
Distrito Federal
Mxico
Durango
Durango
Ciudad Lerdo
Guanajuato
Celaya
Guanajuato
Len
Salvatierra
Guerrero
Acapulco
Chilpancingo
Taxco
Hidalgo
Pachuca
Tulancingo
Jalisco
Guadalajara
Lagos
Puerto Vallarta
Mxico
Texcoco
Toluca
Michoacn
Apatzingn
Morelia
Zamora
Zacap

41/42

B.H.
F

B.S.
F

1879

34

93

19

66

13
1
18
29

34
43
36
35

93
109
97
95

26
28
27
26

79
82
81
79

25
3

36
37

97
99

26
26

79
79

586
430
220
1609

38
41
40
35

100
106
104
95

24
25
26
22

75
77
79
72

494
3

36
35

97
95

24
27

75
81

168
536

34
35

93
95

25
25

77
77

1423
1137

35
37

95
99

23
24

73
75

2240

32

90

17

63

1898
1140

33
36

91
97

17
21

63
70

1754
2037
1809
1761

38
32
34
35

100
90
93
95

20
18
20
19

68
64
68
66

33
33
34

91
91
93

27
23
20

81
73
68

29
32

84
90

18
19

64
66

1589
1880
2

33
39
36

91
102
97

20
20
26

68
68
79

2216

32
26

90
79

19
17

66
63

682
1923
1633
2000

39
30
35
32

102
86
95
90

25
19
20
19

77
66
68
66

LUGAR
Morelos
Cuautla
Cuernavaca
Nayarit
San Blas
Tepic
Nuevo Len
Montemorelos
Monterrey
Oaxaca
Oaxaca
Salina Cruz
Puebla
Puebla
Tehuacn
Quertaro
Quertaro
Quintana Roo
Cozumel
Payo Obispo
San Luis Potos
San Luis Potos
Sinaloa
Culiacn
Mazatln
Topolobampo
Sonora
Guaymas
Hermosillo
Nogales
Ciudad Obregn
Tabasco
Villahermosa
Tamaulipas
Matamoros
Nuevo Laredo
Tampico
Ciudad Victoria
Tlaxcala
Tlaxcala
Veracruz
Jalapa
Orizaba
Veracruz
Yucatn
Mrida
Puerto Progreso
Zacatecas
Fresnillo
Zacatecas

ALTITUD

B.H.
F

1291
1538

42
31

108
88

22
20

72
68

7
918

33
36

91
97

26
26

79
79

432
534

39
38

102
100

25
26

77
79

1563
56

35
34

95
93

22
26

72
79

2150
1676

29
34

84
93

17
20

63
68

1842

33

91

21

70

33
34

91
93

27
27

81
81

1877

34

93

18

64

53
78
12

37
31
37

99
88
99

27
26
27

81
79
81

4
211
1177
40

42
41
37
43

108
106
99
109

22
28
26
28

72
82
79
82

10

37

99

26

79

12
140
18
321

36
41
36
38

97
106
97
100

26
25
28
26

79
77
82
79

2252

28

82

17

63

1399
1248
16

32
34
33

90
93
91

21
21
27

70
70
81

22
14

37
36

99
97

27
27

81
81

2250

36
28

97
82

19
17

66
63

ALMACENAJE

CALOR
ESPECIFICO
Arriba
Abajo
Punto de
Punto de
Congelacin Congelacin

CALOR
LATENTE
DE FUSION

TEMPERATURA
MEDIANTE
CONGELACION

BTU/Lb

BTU/Lb

0.43
0.45
0.45
0.46
0.47
0.45

108
118
121
125
130
120
115
125
120
128
084

30.2
27.5
28.5
29.4
29.9
28.5

Temperatura

Humedad
Relativa

BTU/Lb

80-85
80-85
80-85
85-90
80-85
80-85
85-88
80-85
80-85
85-90
85-90
80-85
80-85

0.90
0.81
0.86
0.87
0.90
0.92
0.86
0.90
0.92
0.86
0.92
0.92

80-85
90-95
85-90
70-75
70-75
85-90
85-90
90-95
85-90
80-85
85-90
85-90
80-85
80-85
90-95

0.90
0.96
0.86
0.89
0.90
0.80
0.95
0.92
0.89
0.90
0.78
0.93

0.49

137
129

0.46
0.42
0.43

127
108
134

0.48

105
138

28.9
30.5

0.95
0.86

0.48
0.45

135
120

30.4
29.6

0.90
0.74
0.76
0.93
0.64
0.50

0.38
0.40
0.40
0.47
0.24
0.31

084
096
100
127
19
54

31

FRUTAS:
Aguacates
34-36
Pltanos
56-72
Cerezas
32-36
Ciruelas
31-32
Duraznos
31-32
Fresas
31-32
Manzanas
31-32
Melones
36-45
Naranjas
32-32
Peras
30-32
Toronjas
32-32
Uvas
30-32
Sandas
32-36
LEGUMBRES:
Alcachofas
38-38
Apio
31-33
Betabel
32-37
Calabacitas
55-60
Cebollas
32-32
Chcharos
32-32
Esprragos
32-34
Espinacas
32-32
Habas
33-35
Hongos
32-34
Papas
36-50
Pepinos
50-60
Pimientos
32-32
Tomates
50-55
Zanahoria
32-32
LACTEOS:
Crema
-15
Helados
-15
Huevos
29
Leche Fresca
29
Mantequilla
10
Queso
30
MISCELANEOS:
Cerveza de barril
32
Chocolate
45-60
Flores
36-40
Harina
70-80
Hielo
14
Pieles-Tejidos/lana
36-40
Tabaco-cigarros
35-60
CARNE/PESCADO/AVES:
Aves de corral
28-30
Carnero fresco
32-36
Cordero
32-36
Cerdo fresco
32-36
Ternera
34-38
Res fresca
32-36
Hgado fresco
32-34
Manteca de cerdo
32-34
Jamn fresco
32-34
Marisco fresco
30-33
Pescado fresco
33-35

80-85
65-70

0.39
0.45
0.38

29.7
31.1
30.1
30.1
30.0
30.6

0.90
50-55
80-85
60-70

28.0
28.5
28.4
28.2

22-29

0.38
1.00

0.28
0.508

29

0.80
0.81
0.67
0.51
0.70
0.74
0.72
0.54
0.63
0.90
0.86

0.42
0.67

105
95
73
66
90
98
94
90
77
125
122

60
70
80-85
80-85
80-85
80-85
80-85
80-85
80-85
85-90
85-90
90-95

0.38
0.39
0.40
0.40
0.31
0.36
0.46
0.45

29
29
29
28
28

CARGA POR PRODUCTO


I
Carga por la reduccin de la Temperatura Arriba del Punto de Congelacin
Q = W X CP X DT
Donde:
W = Peso del Producto
CP = Calor Especfico Arriba del Punto de Congelacin
DT = Diferencia de Temperatura (Temperatura de Entrada - Temperatura de Punto de Congelacin).
II
Carga del Calor Latente de Congelacin
Q = W X CL
Donde:
W = Peso del Producto
CL = Calor Latente
III
Carga por la Reduccin de la Temperatura Abajo del Punto de Congelacin
Q = W X CP X DT
Donde:
W = Peso del Producto
CP = Calor Especfico Abajo del Punto de Congelacin
DT = Diferencia de Temperatura (Temperatura Punto de Congelacin - Temperatura Final).
MULTYPANEL, S.A. de C.V., se reserva el derecho de revisar las especificaciones de sus productos. Cualquier solucin
especial para la instalacin, as como aclaraciones de aplicacin, quedarn sujetas a lo que indique el Area de Asesora
Tcnica de MULTYPANEL.

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BOLETIN TECNICO 3

B.S.

PRODUCTOS

REFRIPANEL

TEMPERATURAS DE DISEO PARA LA REPUBLICA MEXICANA

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