Declarado El Mejor Jamon Del Planeta

Casa Bautista es una empresa familiar fundada en mil novecientos veinticinco por D. Julio Bautista
en la que se cuida y se mima el producto desde sus origenes, haciendo una seleccion tanto a nivel
genetico como en la nutricion. Guijuelo destaca por ofrecer un jamon mezcla de sabores y aromas
que satisfacen a toda click aqui la familia. Guijuelo destaca por ofrecer un jamon mezcla de sabores
y aromas que satisfacen a toda la familia. Desde el primer instante de su preparacion en los
saladeros, se mima la seleccion y el cuidado de la pieza, tratando a cada una de forma individual
para de este modo darle a cada paleta y jamon iberico su justo punto de sal para conseguir un
producto dulce y nunca salga salado. Joselito es joya gastronomica, tradicion y tambien innovacion,
amor por el detalle, eterna sorpresa, elegancia y finura, complejidad.
La produccion de Beher en la campana 2015 de sacrificio de los cerdos ibericos de bellota se
identifica por un nivel de calidad muy elevado (el 80 por cien de los cerdos son cien por cien
ibericos) y por un menor numero de sacrificios respecto a 2014 (seis mil quinientos frente a
diez.000). Bernardo H. Jamon Iberico de bellota de Guijuelo de extrordinaria calidad avalada por
multiples premios.
Tenemos que resaltar necesariamente, la condicion enteramente ECOLOGICA, de nuestro JAMON
IBERICO DE BELLOTA CARDENO, tanto por su preparacion sin mas ni mas aditivos que la sal
marina; como por el origen del mismo, puesto que procede de un animal criado en plena naturaleza,
alimentado con el fruto de las encinas de un espacio natural en especial dotado para el cerdo Iberico
y sus inmejorables productos.
Por ello y para asegurar la maxima calidad y lozania que demanda un producto tan excepcional, la
carne JOSELITO estara libre exclusivamente desde Enero de 2015. Joselito es dueno de una inusual
cabana de cerdos de tronco iberico que viven en libertad en sus dehesas alimentandose de bellotas y
yerba, pudiendo garantizar la calidad de todos y cada uno de los productos de JOSELITO. El cerdo
Joselito es un animal feliz, disfruta de completa libertad, del sol, el aire y los grandes espacios de su
habitat natural, las dehesas.