Está en la página 1de 1

POLLO AGRIDULCE

INGREDIENTES
Pollo
Coca cola
Chile huajillo
Cebolla
Ajo
Sal
Canela
Fondo blanco

CANTIDAD
0.500
0.700
0.020
0.015
0.0005
0.0005
0.0005
0.200

UNIDAD
Kg
Lt
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Lt

MODO DE PREPARACIN
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Hervir pollo hasta suavizar, sellar.


Hervir chiles sin semillas.
Licuar chiles con canela, ajo, cebolla y sal .
Hervir salsa por 5 minutos.
Agregar coca cola.
Montar pollo y agregar salsa

MISE EN PLACE

También podría gustarte