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Bizcochitos de manteca para el mate

Ingredientes
Para 10 personas
10

Calcular para
600 gs de harina 0000
10 gs de polvo para hornear
260 gs de manteca temperatura ambiente
15 gs de sal
160 cc de agua

Preparacin
1.

Mezclar, harina, polvo para hornear, sal y tamizar, agregar la manteca y hacer un arenado,
agregar el agua y amasar hasta unir por completo, dejar descansar en temperatura ambiente
tapado con papel film o un repasador ligeramente hmedo 30 minutos.

2.
PRECALENTAR EL HORNO A 230C

3.

Estirar la masa sobre una mesada enharinada a 5 mm de espesor, pinchar con una pica o un
tenedor, cortar con cortantes ovalado o redondos, estibar sobre placa para horno y cocinar
por 10 minutos o hasta que estn doraditos. Y a tomar mates.
Tiempo de preparacin: 30 minutos
Tiempo de coccin: 10 minutos