Sus orgenes?

La gallina es originaria del sudeste del continente asitico, y su

domesticacin ocurri en China alrededor del ao 1.400 a. C

En el ao 4900 A.C. los puercos fueron sometidos para la

interaccin con el ser humano en China y criados en Europa en
el ao 1500 A.C. aproximadamente.

Industria Avicola
Gallinas semipesadas- Doble propsito

Gallinas ligeras o livianas, llamadas tambinaves de postura o

ponedoras
Gallinas pesadas

Industria del Huevo

(American Heart Association) en sus guas alimentarias para la
poblacin sana (nios, jvenes, adultos, embarazadas y adultos
mayores), habla del consumo de 1 huevo por da en el marco de
una dieta sana y equilibrada
de los alimentos ms nutritivos de la naturaleza debido a la
calidad de sus protenas y a la gran cantidad de vitaminas,
minerales y sustancias esenciales que aporta

Qu se necesita para una buena

industria?

Produccin de Pollo de engorda

Sistema conocido como todos-dentro, todos-fuera

Produccin semanal o quincenal

Produccin
mensual

Produccin porcina
-Raza de cerdo
-Instalaciones
-Sanidad y Nutricin
-Reproduccin y Gentica

Sistema todo dentro todo fuera

Sistema de
produccin continua

Conclusin
Las Industrias avcola y porcina presentan un
oportunidad de empleo, pues industrias que se
consideran en auge, adems de que han logrado un gran
desarrollo, si se escoge trabajar en algunas de estas
industrias se debe estar consiente de que la industria es
demandante y que hay que implementar todos los
conocimientos posibles para estar a la altura.