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Dietas: Un Menú Fácil y Saludable para Cada Día de la Semana (4)

Salmón con Ensalada

4 oz. de Salmón
1 taza de lechuga romana
1 taza de tomate crudo
1 taza de pepinos
1/2 avocado (palta)
2 oz.queso bajo en grasa
3/4 rebanada de pan trigo
1/2 cucharada de aceite de oliva extra virgen, sal y pimienta
1 taza de uvas
Suplementos Alimenticios:
1 Tab. Multivitaminas

Total proteínas del día; 152 / y calorías del día; 1505

Modo de preparación:
Salmón con ensalada

En un sartén pequeño coloca una cucharada de aceite de oliva, lo esparce y agrega sobre
el aceite el trozo de salmón ya adobado con un poco de sal de ajo, o un diente de ajo
machacado, un poco de pimienta y un poco de cebolla picada a lo largo, además pone
pequeños trozos de zanahoria. Deja a fuego lento que se cocine hasta que se dore por un
lado y luego lo da vuelta para que se dore por el otro lado. Agrega algunas gotas de limón
amarillo antes de darlo vuelta.
Prepare mientras tanto los vegetales que incluyen, lechuga romana, tomate, pepinos y
aguacate (palta. Puede agregarle limón o aceite balsámico, según sea su preferencia,
poner sal a tu gusto.
Una vez que se ha cocinado y dorado el salmón sírvaselo en un plato, con la cantidad
suficiente de ensalada, y adorna con rodajas de limón. Acompaña con un trozo de pan
integral. Luego las uvas de postre y ¡ya!
Del libro "Un Hombre - Un Entrenador - Un Sueno"; Con permiso del autor
www.CarlosCorreaoaching.com
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