Franquicia individual

Es concedida por el propietario de una franquicia master o por el

franquiciante inicial a un inversionista individual para el manejo y operacin
de un solo establecimiento, en un rea determinada.

Se trata del contrato ms tpico y habitual de franquicias.

El franquiciador concede el derecho a explotar una sola franquicia al
franquiciado, que la explota l mismo.
Esta tipologa ocupa la mayora de las franquicias.
Se trata de una franquicia en la que el franquiciado explota un solo
local durante el plazo del contrato.
El franquiciado individual no sub franquicia ni abre ms locales.
Es el modelo que ms se relaciona con el auto empleo.

Ventajas

Dedicacin al negocio y concentracin

Equilibrio ideal de las condiciones de franquicias
Es el perfil ms abundante

Patricia Estupin, directora de marcas del IEPI, inform que en 1998 se

registraban 600 marcas al mes, de las cuales el 95% era extranjera; hoy se
registran ms de 1 300 marcas mensuales, el 45% nacional.
Las firmas que ms se comercializan son las de alimentos. Pero tambin han
tenido xito en Ecuador las empresas textiles. Ecuador es un pas muy
influenciados por las tendencias de moda de otros pases y las marcas
internacionales son bien recibidas por el consumidor ecuatoriano.
La economa dolarizada y el estar geogrficamente en la mitad del mundo,
hacen que Ecuador sea un pas estratgico para la llegada de estos
negocios. Hay que destacar que en una franquicia extranjera, el
franquiciante es extranjero, pero por lo general el franquiciado es nacional,
por lo tanto es inversin local.
Internacionales:
QUIZNOS

Fig. 1 Logotipo y lema comercial de Quiznos

Quiznos es una cadena de restaurantes de comida rpida especializada en sndwiches
tostados de estilo submarino. Con 4.671 restaurantes en Estados Unidos, es la segunda
franquicia de este tipo con ms locales del pas, slo superada por Subway.
Los sndwiches son el sello caracterstico de Quiznos, este producto no puede modificarse
pues es la insignia del negocio, pero actualmente se ha diversificado y extendido la oferta

vendiendo sopas y ensaladas con el mismo concepto: productos gourmet y saludables, a

precios accesibles.
En Quiznos se usan productos 100% ecuatorianos con el objetivo de desarrollar proveedores
nacionales para no tener que importar ningn producto.
Adems se ofrecen servicios adicionales, en Quiznos el cliente puede llenar de nuevo el vaso
de cola. Quiznos tiene opciones de salsas y pickles libres.

En Ecuador Quiznos ofrece Franquicias individuales, en este tipo de

Franquicia se va a negociar un local puntual a nivel Nacional. Para las
Franquicias por Locales la exclusividad se determinar si un territorio no
est concesionado y dentro de un rea de 1,000 pasos alrededor del mismo,
dependiendo de la capacidad de mercado del rea en cuestin.
Para este modelo de Franquicia se hace un contrato exclusivo por un solo
Local renovable cada 10 aos.
PERFIL DE FRANQUICIADO LOCAL
Caractersticas Personales
Debe tener un entendimiento claro de los compromisos y objetivos mutuos
necesarios para el xito de un negocio del servicio de comida, as como
estar anuente a asignar los recursos humanos y recursos financieros
necesarios para exitosamente desarrollar, administrar y promover el
negocio.
Posicin Competitiva
A un Candidato de Franquicia tpicamente se le conceden los derechos de
desarrollo para un Local especfico. De esta manera, el Candidato de
Franquicia debe de obtener una ubicacin competitiva que aumente
probabilidades de xito de su local.
Fuerza/solidez Financiera
Un Candidato a Franquicia debe tener asignado suficiente flujo de efectivo
adecuado para financiar la apertura del local concesionado. Incluyendo las
relaciones bancarias necesarias para obtener financiamiento necesario para
el plan de desarrollo.
Asideros de Bienes Races
Sera de ventaja considerable para el Candidato de Franquicia ser dueo del
local donde quiere ubicar el negocio o en su defecto acceso a ubicaciones
importantes como Centros Comerciales.
Actitud
La adquisicin de los Derechos de Desarrollo de una Franquicia debe ser
considerada como un compromiso serio, de largo plazo, que requerir del
completo apoyo e involucramiento del recurso humano y recursos
financieros del Franquiciado. El Candidato de Franquicia debe estar
convencido que el negocio de servicio de comida tiene un rol creciente en la
economa del pas y que el concepto de los restaurantes Quiznos est bien
posicionado para capitalizar este crecimiento. El Candidato de Franquicia

debe estar dispuesto a cooperar en la transferencia efectiva de los

conceptos y estndares a su respectiva organizacin.
Imagen
El Candidato de Franquicia debe tener una imagen y reputacin prestigiosa
de honestidad e integridad para lidiar con el pblico, proveedores y otras
instituciones. Esta imagen es indispensable cuando se lidia con dueos de
propiedades y proveedores. Mientras mejor sea esta reputacin del
Franquiciado, mayor sern las posibilidades de conseguir los recursos para
obtener xito.
INVERSIN ESTIMADA
Restaurante 1 Restaurante 2 Mall

Franquicia

$ 25,000.00

$ 25,000.00

$ 25,000.00

Construccin

$ 65,113.17

$ 55,077.79

$ 40,171.56

Equipos Inox.

9,010.70

9,010.70

9,010.70

Muebles

5,400.00

3,208.75

505.00

Equipos

$ 50,021.91

$ 47,511.91

$ 47,511.91

Pre operativos

8,000.00

8,000.00

8,000.00

Letreros y seales

5,500.00

5,000.00

5,000.00

Sistema Ventas

$ 22,550.00

$ 22,550.00

$ 22,550.00

$ 190,595.78 $ 175,359.15 $ 157,749.17

COSTO ESTIMADO TOTAL

El siguiente es el proceso para la gestin de Franquicias:

1. Descargar la Aplicacin de Franquicia
2. Completar y enviar la Aplicacin de Franquicia adjunta a la oficina de
Quiznos Ecuador

3. Luego de recibir y revisar su aplicacin, se enviar el Uniform Franchise

Offering Circular (UFOC) va e-mail.
4. Si desea continuar luego de revisar la Circular, nosotros revisaremos sus
referencias personales y financieras enviadas en su aplicacin.
5. Si sus reportes financieros y la entrevista telefnica son satisfactorias,
ser invitado a que visite nuestras oficinas en la ciudad de Quito donde se
reunir con nuestros gerentes de los departamentos de Entrenamiento y
Capacitacin, Operaciones, Diseo y Construccin, Cadena de Suplidores y
Control de Calidad. Adems, ser invitado a visitar la mayor cantidad de
restaurantes QUIZNOS SUB, conversar con nuestros gerentes de
restaurantes y clientes como parte de su gestin de anlisis.
6. En caso de ser aprobado y desee continuar, iniciaremos un Contrato de
Desarrollo de Territorio o de Local y se firmar el Contrato de Franquicia y
Development Rights Rider. En este momento, se le requerir pagar los
Derechos de Franquicia (Franchise Fees) asociados.
7. Iniciar su bsqueda de posibles localidades y nos enviar sus gestiones
requeridas.
8. Una vez que un sitio ha sido aprobado por nuestra oficina, se dar el
proceso de apertura.
REMAX

Fig. 2

Logotipo
Remax.

RE/MAX es una organizacin internacional de bienes races. Fue fundada en

1973 por David y Gail Liniger en Denver, Colorado, y sigue siendo propiedad
de sus fundadores.
La empresa es propietaria de varias de sus propias franquicias regionales,
adems de la supervisar la concesin de licencias y franquicias para las
oficinas inmobiliarias de propiedad y gestin independiente. RE/MAX
Internacional recoge las cuotas mensuales y anuales de sus agentes que
actan como contratistas independientes que trabajan bajo los propietarios
de las agencias en muchos pases. A cambio, la agencia ofrece a sus
agentes diversos servicios corporativos, por ejemplo, formacin y
publicidad. Estos tienen plena autonoma para administrar sus negocios
adaptndolos a las demandas del mercado regional. Los acuerdos de
franquicia no imponen las reglas para dirigir el negocio y no pueden dictar la
poltica.
El logotipo de la empresa es un globo de aire caliente; y sus lemas son,
"Sobre la Multitud", "Es la experiencia", "Nadie en el mundo vende ms

bienes races que RE/MAX.". Es habitual ver globos de RE/MAX en festivales

de aerostacin y en diversos eventos patrocinados.
MODELO DE NEGOCIOS
Su modelo de negocios se basa en una autntica alianza entre el
franquiciado y esta marca, cuyo prestigio, experiencia y solidez son
reconocidos en el mundo entero.
Lderes absolutos en la comercializacin de bienes races, la red
internacional de RE/MAX cierra ms de 2 millones de operaciones al ao en
90 pases.
Todo emprendedor que busque abrir un negocio rentable, apasionante y
productivo, no debe descartar la posibilidad de convertirse en Broker de una
oficina RE/MAX. La figura del Broker de RE/MAX resulta imprescindible para
el ptimo funcionamiento de la oficina o agencia inmobiliaria.
Extrada directamente del sistema inmobiliario norteamericano, el Broker es
el dueo y mximo responsable de la oficina inmobiliaria, siendo por tanto
la persona que adquiere la franquicia RE/MAX.
Su principal misin dentro del exclusivo sistema de trabajo RE/MAX es la de
reclutar y retener a los mejores agentes , de tal modo que, con cuantos ms
Agentes Asociados cuente su oficina, mayor ser el nmero de operaciones
que se realicen en su agencia y por tanto mayor ser tambin el nmero de
ingresos de su oficina
Reconocimiento de marca: RE/MAX es una de las marcas ms conocidas y
respetadas en el sector inmobiliario. Su nombre y logo son un aval en s
mismos.
Rentabilidad: a travs de su amplia red nacional e internacional, todas las
oficinas RE/MAX comparten los inmuebles disponibles. Nadie en el mundo
vende ms propiedades que RE/MAX
Crecimiento: su sistema nico y exclusivo en el sector le permitir aumentar
el nmero de agentes disminuyendo sus gastos y crecer incluso en pocas
de recesin econmica.
Autonoma: libertad e independencia en la gestin de su oficina, pero nunca
en solitario. Siempre contar con el apoyo de RE/MAX, la mayor red mundial
del sector.
Trabajo en Exclusiva: los agentes RE/MAX solo trabajan con propiedades
captadas en exclusiva, lo que garantiza los mejores resultados tanto para el
cliente comprador como para el vendedor.
Sistema RE/MAX: los agentes son la clave del negocio en RE/MAX. Su trabajo
de forma autnoma les permite recibir las mximas comisiones en cada
operacin. A su vez, stos pagan al Broker de su oficina por los servicios que
les proporciona.
Apoyo Humano: un equipo especializado de profesionales con experiencia
en el desarrollo de su negocio orientar y tutelarn el crecimiento de su
oficina RE/MAX en la zona.

Formacin: escuela RE/MAX By RE/MAX University , la nica universidad

inmobiliaria del mundo. Disponemos de un extenso programa de formacin
y capacitacin para Broker y Agentes y ahora la escuela RE/MAX Ecuador .
Alianzas: acuerdos con las principales entidades bancarias que ofrecen
condiciones preferentes a los miembros de la red y sus clientes. Asesora
jurdica y amplia red de proveedores autorizados.
Imagen: fuerte inversin en marketing y publicidad. Todas las oficinas
RE/MAX tienen acceso a diseos personalizados. Tambin se beneficiar de
las campaas de comunicacin que RE/MAX Espaa realiza a nivel nacional.
Vanguardia: impulsor de la primera MLS o bolsa inmobiliaria del Ecuador
Tecnologa: La ms avanzada tecnologa de gestin del mercado para su
negocio
Mxima Presencia en Internet: acuerdos con los principales portales
inmobiliarios para colgar propiedades y publicacin de propiedades en
www.remax.com.ec, la web perteneciente a una compaa inmobiliaria con
ms visitas en Ecuador.
A su vez, tambin sus propiedades se volcarn automticamente
www.global.remax,com y www.remax.com, el buscador mundial de
propiedades ms grande del mundo. Adems, tambin est presente en
redes sociales: Facebook, Twitter y LinkedIn que convierten a RE/MAX
Ecuatoriana en la compaa inmobiliaria con mayor presencia en redes
sociales.
SUBWAY

Fig. 3 Logotipo Subway.

SUBWAY es la cadena de restaurantes # 1 en nmero total de

restaurantes con ms establecimientos que ninguna otra cadena en la
industria de restaurantes de servicio rpido.
Subway, cadena de sndwiches nacida en 1967 en Connecticut (Estados
Unidos), tiene actualmente 37.575 establecimientos en ms de 100 pases.
En dos aos y medio de operaciones en Ecuador, ya cuenta con 15 locales a
nivel nacional. Est en Guayaquil, Quito, Cuenca, Loja, Riobamba, Salinas,
Manta e Ibarra.
Para Subway, este es el segundo intento de conquistar el gusto de los
ecuatorianos. La primera vez que la empresa quiso ingresar al pas fue en

1997, pero la situacin econmica no era la adecuada para una franquicia

tan importante y no tuvo la acogida que se esperaba.
La firma tiene su matriz en Guayaquil, ciudad elegida como punto de
penetracin. Subway es un nombre conocido por muchos extranjeros y
ecuatorianos que han viajado al exterior, quienes saben la importancia de
esta marca en otros sitios.
La compaa exige que el franquiciado tenga el capital y se dedique por
completo al negocio. El costo de la franquicia es de 10.000 dlares, lo que
da derecho a utilizarla durante 10 aos. La inversin en acondicionar el sitio
donde funcionar el establecimiento puede llegar a $ 60.000.
Subway ofrece un sndwich personalizado, el cliente elige el tipo de pan, de
queso, de carne y de aderezo.
SUBWAY se esfuerza en proveer a sus franquiciados las herramientas y el
conocimiento para administrar un negocio local exitoso y alientan a sus
franquiciados a que aprendan las habilidades necesarias para poder poseer
mltiples establecimientos. A travs de los aos, aproximadamente el 70%
de las franquicias SUBWAY son adquiridas por franquiciados ya existentes.
Razones por lo cual los franquiciados se asocian a la franquicia SUBWAY:
Excelentes opciones de comida fresca, saludable, y rpida
Simplicidad. Operacin es fcil de administrar
Asistencia. Sistemas de soporte para franquiciados
Control. Excelentes mtodos de control que ayudan al franquiciado a
manejar su negocio.
Baja inversin

NACIONALES
PIMS

Fig. 4 Logotipo Pims.

Pims es una marca Internacional cuyo nombre proviene del exclusivo licor
Ingls PIMMS, y ha sido Registrada en Ecuador desde 1981 por Alejandro
Baraya bajo convenio internacional con la Pimms Limited de Londres. Sus
Registros reposan en el Instituto Ecuatoriano de Propiedad Intelectual (IEPI).

El Restaurante Pims reconocido internacionalmente, fue inaugurado en

Quito el 21 de marzo de 1981 por L. Alejandro Baraya C. y Mara del Carmen
Almeida. Cuenta con treinta aos de experiencia y ms de 250 tems de
productos en su men, el cual por su versatilidad puede integrar platos
regionales en la zona donde se instale un establecimiento Pims.
Por lo anterior, se ha creado en Ecuador dentro de los diferentes Institutos
nacionales del medio de alimentos y bebidas, la modalidad SERVICIO Pim
s que se ubica entre los conceptos fast food y gourmet como una
alternativa para el buen comer en un ambiente cmodo, agradable e
informal, con una atencin excelente y eficiente.
El 17 de Mayo del 2004, Pims inaugur en Quito su nuevo establecimiento
comercial en el histrico monumento El Panecillo, que fue adjudicado por
la empresa de Desarrollo del Centro Histrico (ECH) a travs de una
licitacin en la que participaron ms de doce Restaurantes y Hoteles de
renombre internacional.
Pims Panecillo est configurado bajo Contrato Comercial de Franquicia a la
empresa ecuatoriana Arvasa S. A. superando hasta la fecha todas las
expectativas sobre el xito esperado.
Como fundador de la Asociacin Ecuatoriana de Franquicias (AEFRAN), El
1 de Febrero del 2006 y a travs del ministerio de la produccin, Pims fue
galardonado en la ciudad de Guayaquil por la presidencia de la repblica de
Ecuador como Marca Pionera de la franquicia Ecuatoriana.
En todos sus locales, Pims, dentro de un contexto nacional conjuga la
trattora italiana, el bistr francs y el pub ingls. Pims es a un mismo
tiempo el pasado y el presente.
Pims vende su nombre en $35 mil y la franquicia total en $200 mil.
Derecho de entrada: USD 35.000.00
Regalas sobre ventas: 4 %
Fondo de publicidad: 0.5 sobre ventas
Duracin inicial del contrato con renovacin automtica: 5 aos
rea mnima del local: 250 M
Ciudades con poblacin mnima: 350.000 habitantes
Zonas preferenciales: Sector hotelero, oficinas, centros comerciales.
Mercados de Inters: Amrica Latina
Los cebiches de la Rumiahui

Fig. 5 Logotipo de Los cebiches de la Rumiahui.

La expectativa de crecer y dar un buen servicio a la comunidad dieron forma
a Los Cebiches de la Rumiahui, una cadena de restaurantes con sazn
manaba, que en 1985 vio un nicho de negocio con potencial. La estrategia
de negocio de la cadena tiene como sostn la calidad de sus productos,
frescura y sazn.
Como consecuencia, la buena percepcin de los clientes deriv en una alta
fidelizacin de clientes. Otra herramienta de crecimiento ha sido franquiciar
el modelo de negocio. Desde 1992 Los Cebiches de la Rumiahui evidenci
su crecimiento al abrir locales, uno de ellos en el centro comercial Quicentro
Shopping. A rengln seguido se abrieron nuevos puntos de ventas en la
capital. Despus de unos aos la cadena lleg a Ibarra y en 2002 a
Guayaquil. Hoy, Los Cebiches de la Rumiahui es la cadena de comida a de
mar ms grandes del pas con 41 locales y uno en Pasto-Colombia. Est
presente en Quito, Guayaquil, Cuenca, Ibarra, Ambato, Riobamba,
Atuntaqui, Otavalo, Loja y Latacunga.
Guido Santilln, director ejecutivo de la Asociacin Ecuatoriana de
Franquicias (Aefran), destac que ya hay franquicias ecuatorianas que
buscan internacionalizarse. Tal es el caso de Los Cebiches de la Rumiahui,
que ya abri una sucursal en la ciudad de Pasto (Colombia).
Los Cebiches de la Rumiahui vende franquicias por $50 mil cada una,
segn su dueo, Marcelo Castro.
UN MODELO PROBADO CON XITO
LCR han adquirido la suficiente experiencia para conformar un modelo, que
basa su xito en un recurso humano entrenado y especializado, una
infraestructura adecuada, un
men que ha sido desarrollado
sistemticamente y dirigido a cumplir con gustos, preferencias y
necesidades de sus clientes.
Todos los platos cumplen con un estricto control de calidad, siempre
encaminados a cumplir con todos los estndares aceptados y reconocidos,
que permiten adquirir y mantener una seguridad alimentaria.
En los dos ltimos aos, LCR han abierto al pblico 15 locales, es decir el
50% del total de la cadena, lo que demuestra que el crecimiento de esta
ltima etapa, ha sido sostenido y peridico.
Los Cebiches de la Rumiahui tienen una trayectoria de ms de 20 aos y
30 locales a nivel nacional, demostrando de esta manera estar preparado
para franquiciar internacionalmente.
LA ESTANDARIZACIN"
Los platos tienen un sabor universal aceptado por propios y extraos,
ecuatorianos y extranjeros, personas de Latinoamrica y de otras latitudes,
sabor que lo ha estandarizado en todos sus locales.
Han estandarizado en su centro de acopio la compra de materia prima,
adems de estandarizar los procesos de produccin, las frmulas de

aderezos, el servicio al cliente, la publicidad, las promociones y todos

aquellos detalles.
FROZYU

Fig. 6 Logotipo de Frozyu.

FROZYU es una marca registrada enfocada a la elaboracin de helado de

yogurt natural (Frozen Yogurt), bajo en caloras, sin grasa y altamente
nutritivo.
El Frozen Yogurt se elabora diariamente en base de yogurt natural diettico,
leche descremada, pulpas y concentrados naturales de frutas, sin
preservantes, que contienen probiticos, vitaminas y minerales que
benefician a la salud. La tecnologa aplicada y los ingredientes de alta
calidad utilizados dan un producto de plena aceptacin del cliente.
La modalidad de expendio del producto es el Self Service o Autoservicio. El
cliente toma un recipiente, selecciona el sabor del helado y opera l mismo
la mquina dispensadora, dosificando la cantidad a su conveniencia; luego
puede complementar su racin de helado con diferentes suplementos o
"toppings" de frutas frescas, conservas, mermeladas, cereales, chocolates u
otros. Finalmente se factura el valor del Frozen Yogurt por su peso total en
onzas.
Tambin se elabora con las mismas materias primas Smoothies y Partfait.
Actualmente Frozyu tiene 4 locales abiertos:

Local
Local
Local
Local

1:
2:
3:
4:

Sector Gonzlez Suarez

Tumbaco
Cumbaya (Frente a la USFQ)
C.C. San Luis Shopping Patio de Comidas.

FROZYU, es una marca registrada y es un concepto nuevo

que
normalmente no se ofrece en el mercado. Hoy en da todo mundo ya ofrece
helados 0% grasa, pero la realidad es que no hay nada nuevo ah. En lo que
Frozyu se diferencia es en su helado que tiene beneficios en especfico
como: lactobacilos, antioxidantes, vitaminas etc.

La franquicia de Frozyu incluye:

Insumos premium de Frozyu (Mezcla de helado de yogurt premium,

Concentrados premium, cucharas, vasos etc.)
Acceso a todo el diseo grfico de la marca Frozyu
Implementacin del negocio.

Capacitacin para el uso de mquinas y negocio en general.

Mquinas con las caractersticas adecuadas para la heladera.
Barra de toppings
Recomendacin de proveedores.
Diseo y construccin del local.
Licencia de uso de marca.

TIPOS DE LOCAL:
Locales abiertos
Islas en centros comerciales: 6- 10 M2

3 Mquinas para helado de yogurt

Cuota inicial FROZYU
Stock inicial de insumos
Barra de toppings
Construccin de la isla

Locales cerrados
A pie de calle: 20 m2 (pequeos) - 40 M2 (grandes)

5 Mquinas para helado de yogurt

Cuota inicial FROZYU
Stock inicial de insumos
Barra de toppings