Para el Relleno de Caf ( crema pastelera ):

250ml de leche entera.

1/2 cucharada de caf soluble.

1 cucahara de maizena.

4 cucharadas de azcar.

2 yemas.
Ponemos la mitad de la leche en un cazo, con la media cucharada de caf y el azcar.
LLevamos a embullicin.
Mientras batimos las yemas junto con la cucharada de maizena para que se disuelva y
aadimos la mitad de la leche restante.
Aadimos una cucharadita de la primera mezcla, a la mezcla de las yemas para atemperarla, y
aadimos el el resto. Volvemos a poner todo en un cazo y sin dejar de remover lo llevamos a
embullicin. Retirar del fuego y pasamos por un colador. Reservar.
Una vez ya nuestras cupcakes esten frias, comenzamos con el relleno.
Necesitamos un descorazonador, y si no tenemos podemos usar un cuchillo.
Seguimos los pasos segn las fotos: