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Receta
Sin duda uno de nuestros bizcochos base en casa para mltiples postres son los bizcochos de coletilla, as que no
poda dejar pasar la ocasin para ensearos cmo hacer bizcochos de soletilla caseros. La receta no tiene
dificultad alguna, as que espero que probis a elaborarlos en casa para ver la diferencia con los comprados, ya que es
abismal, como sucede siempre.
Si prefers que las soletillas estn bien gorditas slo tenis que poner la misma cantidad de harina y azcar, pero en
mi caso prefiero que sean muy esponjosas y prescindo de la esttica, poniendo por delante la exquisitez de este
bocado con menor cantidad de harina en la receta.
Degustacin
La receta de losbizcochos de soletilla caseros es muy til ya que estas pequeas delicias nos sirven tanto para
acompaar postres tipo mousse o natillas, como para base de muchos otros como pdines o el famoso tiramis, por
ejemplo. Debemos conservarlos en una lata hermtica bien cerrada para evitar que se pongan duros.
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