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Importancia

TERMORREGULACIN

Mecanismo homeosttico por el


cual los animales homeotermos
mantienen la temperatura
corporal

Curso Anatoma y Fisiologa Animal


2010
Ing. Agr. Hugo Petrocelli
Profesor Agregado
Dpto. Produccin Animal y Pasturas
Fisiologa y Reproduccin

Definiciones
HOMEOTERMOS: Mantienen su

temperatura corporal constante


independientemente de la temperatura
ambiental -dentro de ciertos lmites(mamferos y aves)

POIQUILITERMOS: Su temperatura
corporal vara con la del medio
ambiente (anfibios, reptiles y peces)

Percepcin de la Temperatura
Receptores de calor y fro
Externos: piel y mucosas (fro + sup)
Internos: rganos

Centros Hipotalmicos y Mdula


Espinal
Unidades termosensibles

Ncleos Hipotalmicos
Termorreguladores

Regulacin de la
Temperatura Corporal

Receptores Trmicos:
Cutneos (piel)
Internos (sangre, rganos)

Mdula Espinal

NcleoPreptico
Inhibicin de liberacin
catecolamienas y tiroxina

reaHipotalmicaPosterior

Vasodilatacin perifrica

Termoltico
(Parasimptico)

Sudoracin
Polipnea (Jadeo)

Hipotlamo
Receptores Trmicos Hipotalmicos
Sangre Fra

Sangre Caliente

Anterior

Posterior

Vasoconstriccin perifrica
Estimulacin Simptica del
metabolismo (liberacin de
adrenalina y noradrenalina)

Hipfisis

Condiciones limitantes de la
Homeotermia

Piloereccin
Aumento de la TRH

Termognico
(Simptico)

MANTENERLATEMPERATURA
CORPORALCONSTANTE

ZONAS DEL CUERPO

Ambientes Fros: Grandes cantidades de alimento para


aumentar el metabolismo

Ambientes Clidos: Gran cantidad de agua (evaporacin)

capasuperficial
(tejidos:msculos,grasa,etc.)

La falta de alimento y de agua


son factores limitantes
en ambientes extremos.

Centrodel
cuerpo
(rganos)

capadecobertura
(Pelo,Lana,Aireretenido)

capadeaire
(adsorbidaalcuerpo)

Temperatura Rectal

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Refleja los cambios en el ncleo central


del cuerpo

Temperatura
Consecuencia
Rectal (TR)
Muerte (TLI = TR Letal Inferior)
20 C
Se enlentecen los fenmenos vitales
30 C

Sencilladedeterminar
Vara con:

hora del da
edad
tamao corporal
sexo

ingestin (agua, comida)


digestin
ejercicio
t ambiente (estacin)

39.5

40.2

40.5
40.0

39.0
38.5

41

40.5

40.0

39.5 39.5

38.5

38.4

42

41.5

Lechn

Cerdo

40.0

Cordero

Ovino

Ternero

Bovino

conejo

42.0

Pavo

Gallina

LMITES DE TEMPERATURA
RECTAL ( Celsius)

40

39

42-43 C
45 C

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Desnaturalizacin protenas (se afecta

SNC)

Muerte (TLS = TR Letal Superior)

INTERCAMBIO CALRICO

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Conduccin
Conveccin
Radiacin
Evaporacin - Condensacin

38.5
38.0

38

37.5

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CONDUCCIN

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CONVECCIN

Mecanismo de transferencia de
energa que se da como resultado
del contacto entre las molculas.

Transporte de energa que se da al


transportarse la materia misma.
Mecanismo de transferencia de
energa prevalente en los fluidos,
ej.:aire y agua.

Es necesario el contacto pero no hay


transferencia de materia.

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RADIACIN
Transporte de energa que se da sin
necesidad de presencia de materia
(puede darse en el vaco).
Una de sus formas de manifestarse
es a travs de ondas
electromagnticas

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EVAPORACIN
La transferencia de energa se da al
cambiar de estado el agua con el
llamado calor latente.
En el animal la transferencia ms
efectiva de disipacin de energa
por esta va se da a travs de la
sudoracin y/o el jadeo.

ANIMALES EN PASTOREO

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INTERACCIONES ANIMALAMBIENTE

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Luz
Luz solar
solar reflejada
reflejada
(nubes
(nubes -- OC)
OC)

Contra-Radiacin
Contra-Radiacin
Atmosfrica
(OL)
Atmosfrica (OL)

Luz
Luz solar
solar directa
directa
(OC)
(OC)

Evaporacin
Evaporacin yy Conveccin
Conveccin

Luz
Luz solar
solar dispersa
dispersa

(partculas
(partculas yy polvo
polvo -- OL)
OL)

Radiacin
Radiacin emitida
emitida
(animal
(animal -- OL)
OL)

Luz
Luz solar
solar reflejada
reflejada

(suelo,
(suelo, cubierta
cubierta vegetal
vegetal -- OC)
OC)

Conduccin
Conduccin
(piso)
(piso)

ANIMALES EN CONFINAMIENTO

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Radiacin
Radiacin emitida
emitida
(suelo
(suelo -- OL)
OL)

INTERACCIONESANIMAL
AMBIENTE

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ENERGIA SOLAR

CONVECCIN

EVAPORACIN

RADIACIN
(Techo - OL)

RADIACIN
(Paredes - OL)
RADIACIN
(Animal-Animal - OL)
CONDUCCIN (Piso)

21
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R + M = E + R + C + CV + W

EQUILIBRIO TRMICO

(Alexander, 1974)

En el largo plazo:

R = Prdidas o ganancias de calor debidas

Ganancia = Prdidas

M = Produccin metablica de calor


C = Prdidas de calor por conduccin
CV = Prdidas de calor por conveccin
E = Prdidas evaporativas (cutnea o

al intercambio radiativo

respiratoria)

W = Trabajo realizado

Prdidas y Ganancias de Calor

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ZONA DE SOBREVIVENCIA

Reservas
Reservas
Corporales
Corporales

CalorLiberado
CalorLiberado
Produccin
Produccin
CalorLiberado
CalorLiberado
Actividad
Actividad

+
CalorGanadopor
CalorGanadopor
Radiacin
Radiacin

ZONA DE EQUILIBRIO
ENERGTICO

Temperatura Corporal

Radiacin
Radiacin

DelAnimal:

Convencin
Convencin

reaSuperficial
reaSuperficial

Conduccin
Conduccin
Evaporacin
Evaporacin

DelAmbiente:
Temperatura
Temperatura
Humedad
Humedad

Caractersticasdela
Caractersticasdela
CapadeCobertura
CapadeCobertura
(pelaje,color)
(pelaje,color)

MUERTE POR FRO

Resultaen:
Resultaen:

CalorLiberado
CalorLiberado
Mantenimiento
Mantenimiento

CALOR

Alimento
Alimento

Prdidade
calor

ZONA
FRA

AguaEvaporada(piel,
AguaEvaporada(piel,
pulmones)
pulmones)
Intercambiotrmico
Intercambiotrmico
(comida,respiracin,
(comida,respiracin,
excreciones)
excreciones)

Movimientode
Movimientode
aire
aire

Z
O
N
A

ZONA
ZONA
DE

F
R CONFORT
E
S TERMICO
C
A

DE
TEMPLADA

Z
O
N
A
C
A
L
I
D
A

MUERTE POR CALOR

ZONADETEMPERATURACORPORALCONSTANTE

Produccin
decalor

Tasa Metablica
TCI

TMA
ESTRS AL FRO

TCS
ESTRS AL CALOR

Temperatura Ambiental Efectiva


Garca Sacristn 1995

TERMONEUTRALIDAD

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(o Zona de Confort Trmico)

Respuestas Fisiolgicas al Calor

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ZONA TEMPLADA

El animal est totalmente


confortable

No es necesario que el animal realice


alguna accin para mantener la
temperatura corporal

MAMFEROS Y AVES

Reduccin del consumo de alimentos


Aumento del consumo de agua
Dispersin del grupo, evitando contacto corporal
Disminucin actividad
Busca de microclimas con bajas temperaturas, en
algunos mamferos madrigueras
Evitar la luz solar directa

Circulacin Perifrica: vaso-dilatacin


(hasta 31C)
Prdidas por Evaporacin: sudoracin y
polipnea (jadeo)

ZONA CLIDA

Respuestas
Comportamentales
al Calor (1)

Respuestas comportamentales
Respuestas aislativas

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Disminucin del consumo

Respuestas
Comportamentales
al Calor (2)
MAMFEROS

AVES

Revolcarse
Hozar el subsuelo ms
fro y echarse en l
Cubrir el cuerpo con
saliva
Pastorear de noche
Echarse en posiciones
extendidas

Extensin de las alas


Empollar en el piso fro
Salpicar agua
Posturas que faciliten
las prdidas de calor

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Momentosdeactivacindelas
RespuestasFisiolgicasalCalor

Importancia de la
Sudoracin Y Polipnea

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30

TCS

ZONA DE

ZONA

SUDORACIN

ZONA

CONFORT
TRMICO

ZONA

POLIPNEA (Jadeo)

INTOLERABLE

TEMPLADA

CALIDA

AL CALOR

Hombre

Equino

Bovino

Ovino

Caprino

Felino

Cerdo
Canino

Ave

COMPORTAMENALES
AISLATIVAS

CONSUMO
(comportamental)

Respuestas Fisiolgicas al Fro

GARCIASACRISTAN,ETAL.1996

Respuestas
Comportamentales
al Fro (1)

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ZONA FRESCA

Respuestascomportamentales
Respuestasaislativas:
CirculacinPerifrica:vasoconstriccinperifrica,
intercambioarteirovenoso
Piloereccin

MAMFEROS Y AVES

ZONA FRA (acciones metablicas)

Temblor (Escalofro)

Ejercicio (voluntario)
AumentodelMetabolismo (cambioshormonales:

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Cuerpo flexionado, arrollados


Amontonarse
Actividad locomotora extra (ejercicio)
Construccin de abrigos
Busca de microclimas con altas temperaturas
Aumento del consumo de alimentos si est
disponible

adrenalina,noradrenalinaytiroxina)

Respuestas
Comportamentales
al Fro (1)
MAMFEROS

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AVES
ZONA

patas y pies con las


plumas
Cabeza escondida bajo
las alas cuando
descansan

INTOLERABLE
AL FRO

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TCI

TmA

Mullir las plumas


Posturas que cubran las

Hibernacin

Momentos de activacin de las


Respuestas Fisiolgicas al
Fro

ZONA
FRA

METABLICAS

ZONA

ZONA DE
CONFORT

FRESCA

TRMICO

COMPORTAMENALES
AISLATIVAS

Modificaciones en los Animales


Debidas al Cambio Ambiental

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(trmico)

Aclimacin: Cambios que ocurren durante exposiciones


por algunas semanas.

Aclimatacin: Modificaciones que se desarrollan durante el


cambio lento de estacin.

Adaptacin Climtica: Alteraciones genticas a lo

largo de varias generaciones (seleccin natural) preparndose


para sobrevivir.