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4. Plan de Marketing Juguera DeliciasPara ello necesitaremos determinar a detalle los costos
reales de cada proceso,ya que actualmente se trabaja con recursos propios no muy elevados.
Laproyeccin de ventas que tenemos es a mediano plazo (18 meses), este rubrotiene mayor
demanda en verano, pero la tendencia es mantener una culturasaludable, esto es una oportunidad
que aprovecharemos en los siguientes meses.Luego del plazo proyectado habremos logrado una
8. Plan de Marketing Juguera Deliciascrecimiento tambin se han venido dando cambios como
en el consumos deproductos naturales y aun mucho mas con el consumo de productos elaboradosde
la fruta .La economa en la distrito tambin ha sido uno de los factores que haido incrementando
con el pasar de los aos as que debido a que no existenlugares estratgicos para el consumo de
estos productos es que un buenporcentaje de la poblacin ha optado por prepararlos en casa
comprando ellosmismos los insumos, acto que nosotros sacaremos un provecho ya que laempresa
elaborando estos productos naturales permitiremos el acceso de laspersonas a este mercado, ya que
se ha visto que para el consumidor esto noafectara en gran medida su bolsillo, y aun mas con la
variedad de productos quese ofertaran estarn propensos a asistir. Para la optimizacin antes,
durante ydespus de la elaboracin se utilizara tecnologa, ya que nos permitirn
elaprovechamiento al mximo de las frutas nativas, y en tiempos menoresincrementando las
ganancias.1.3. ANLISIS DE LA COMPETENCIALuego de las visitas realizadas a las diferentes
jugueras se puede comprobar queexiste una gran deficiencia en los locales de atencin que al ser
espaciospequeos no se brinda una CALIDAD al cliente, y que esto conlleva a que no sebrinde una
buena comodidad en estos lugares. Por otro lado hemos podido notardurante las visitas que no se
ofrecen muchas combinaciones de jugos siendo estauna oportunidad o nico en su gnero la de
incluir una de estos locales. En lasjuguera vemos que no solo se ofrecen jugos sino que adems se
ofertandiferentes productos como son variedades de postres, entre otras cosas; sin 8
9. Plan de Marketing Juguera Deliciasembargo como en todo local debe ser, este tambin un
local verdaderamentehiginico. Al momento de degustar algunos jugos, y seguramente por la
malapreparacin o por los frutos no de calidad estos no han tenido un buen sabor.1.4. RESUMEN
DEL ANLISIS DEL MERCADOHemos analizado un nicho de mercado en Comas, con lo cual se
ha logradoobtener que la mayora de personas ms se enfoca en los gusto y preferencia quele
brinde el producto. El cuidado de la salud hace que cada vez ms personasbusquen consumir
productos alimenticios naturales y bajos en caloras. Esto haceque los jugos y ensaladas de frutas
tengan muy buena acogida.Los principales consumidores de jugos son nios, estudiantes que
trabajan yadultos que quieren cuidar su salud y las personas que necesitan mejorar sualimentacin
por indicacin del mdico.Segn la encuesta que hemos realizado los clientes prefieren que los
jugos, estnacompaados de sanguches, queques y postres con lo cual se logra que JugosaStacin
sea ms atractiva para el consumidor. Muestreo 1. Poblacin Meta Componentes Elementos :
Hombres y mujeres Mayores de 18 aos Unidad de muestreo: Hogares, estudiantes que trabajan,
Empresarios y empleados 9
12. Plan de Marketing Juguera Deliciasdado que el local se encontrara en el mismo, es por eso
que nuestro mercadoestar enfocado al sector C. Edad: Compuesto por hombres y mujeres
mayores de edad con residentes permanente en el distrito de Comas con edades entre los 18 a ms.
Nivel Socioeconmico: C Tamao de Familia: De 1 a ms. Ingresos: Rango de S/.700.00
S/. 1,500.00 nuevos soles. Ocupacin: Empresarios, trabajadores dependientes o independientes,
estudiantes laborando. Educacin: Tcnica Universitaria. Religin: Catlico Raza:
Indistinto. Nacionalidad: PeruanaSEGMENTACIN PSICOGRFICAPersonalidad: Perfil
luchador con altas expectativas, trabajador y de espritujoven y con gusto por lo nuevo y el
confort.Estilo de Vida: Aspiracionales, conservador, teniendo un nuevo ndice detrabajador, ya que
los consumidores del distrito de comas se distinguen por seremprendedores. 12
14. Plan de Marketing Juguera Delicias Disposicin para el Uso: Alta disposicin, ya que la
Fuente de Soda est ubicado en un lugar cntrico y comercial.1.6. MATRIZ FODA DE LA
EMPRESA FORTALEZAS OPORTUNIDADES Los proveedores cumplen con la Capacitar al
personal en atencin entrega de producto de ptima al cliente. calidad a la hora acordada. La
empresa es familiar. La empresa se encuentra en zona accesible al consumidor. DEBILIDADES
AMENAZAS No cuenta con local propio (local Entrada de nuevos competidores alquilado).
del mismo giro de negocio. No cuenta con personal Preferencia de los clientes por la
especializado para atencin al competencia (Antojitos). pblico. No cuentan con un plan de
negocio. Falta de financiamiento. Delicias no se dedica a un solo rubro, tambin genera otros
ingresos con la venta de otros productos en el mismo establecimiento, distorsionando el giro del
negocio. 14
slogan,nuevo diseo del local, las cuales sern reconocidas por los consumidores.Para ello nos
apoyaremos en el conocimiento del consumidor y en la satisfaccinde una necesidad especfica, en
la calidad, el servicio, la presentacin, la forma dedistribucin, y la facilidad en el uso del producto
que ofreceremos.. 16
19. Plan de Marketing Juguera Delicias2. PRECIO 2.1. Precio a la altura de la competencia.3.
PLAZA 3.1. Canal de Venta Directa. 3.2. Servicio de Calidad. 3.3. Atencin Personalizada. 3.4.
Personal con vocacin de Servicio al Cliente. 3.5. Alianza estratgica con
Proveedores.4.PROMOCIN VENTAJA DIFERENCIAL DE COMPRA (VDC) 4.1.
PUBLICIDAD Se repartirn volantes en el Distrito de Comas, para dar a conocer nuestro local y
nuestros productos. Utilizaremos comunicacin visual, a travs de afiches y banner con el nuevo
diseo de la marca. Elaboraremos folletos, estos deben tener un buen diseo para que sean
atractivos a la vista del consumidor. Disearemos llaveros con la marca y el logo de la Jugueria, los
cuales sern obsequiados a todos los clientes. 4.2. EQUIPO DE VENTAS Se contratar personal
con conocimientos en la preparacin de jugos y de postres (2 colaboradores). Las azafatas se
encargarn de brindar una buena atencin a los clientes, para ello debern tener experiencia en el
puesto. El personal deber estar debidamente uniformado e impecable, 19
20. Plan de Marketing Juguera Delicias esto ayudar a resaltar la imagen del negocio. 4.3.
PROMOCION DE VENTAS Se realizarn promociones para atraer mayor nmero de clientes, por
ejemplo: crear combos (un sandwich ms un jugo, una empanada ms un jugo, un postre ms un
jugo, un sandwich ms postre y jugo, etc.). Elegiremos un da de la semana, donde se puedan
realizar todas las combinaciones que el cliente desee, este es un buen sistema de venta para atraer
ms consumidores. Se otorgarn descuentos y ofertas (dos por uno) a los clientes habituales. Se
realizarn sorteos y regalos en fechas especiales (Da del Nio, Da de la Mujer, Da de la Madre,
Da del Padre, Da de la Secretaria, Da de los Enamorados, Da del Amigo, etc.). Se brindar a
todos los clientes un correo electrnico de la Jugueria, para recibir sugerencias, reclamos y/o quejas
del comportamiento del negocio. 4.4. ACTIVIDADES 2012 Primer Evento Se realizar la re-
apertura del negocio en el mes de Mayo. Ser el segundo fin de semana del mes (da sbado). Inicia
con la presentacin de un video, que explicar todos los 20
21. Plan de Marketing Juguera Delicias beneficios y el valor nutricional que brinda el consumo
de frutas. Se presentar la nueva marca, logo y slogan de la Jugueria. Se brindar degustaciones a
todas las personas que asistan. Se entregar de obsequio a todos los asistentes, pins con el logo y
slogan de la jugueria. Segundo Evento Se realizar en el mes de Diciembre, dando inicio a la
temporada de verano. Ser el segundo fin de semana del mes (da sbado). Se presentarn nuevas
combinaciones, con frutas de estacin, las cuales sern degustadas por el pblico asistente. Con la
base de datos actualizada de clientes, se presentar el mensaje que ser enviado va telefona mvil,
esta estrategia se desarrollar con el apoyo de uno de nuestros principales proveedores.
Presentaremos nuestra pgina web interactiva y dinmica, esto permitir conocer mejor a nuestros
clientes, acerca de sus opiniones, gustos y preferencias. La pgina web permitir tambin captar
nuevos clientes, y esto se ver reflejado en el incremento de las ventas para el prximo ao. 21
27. Plan de Marketing Juguera DeliciasMELNGran fuente de potasio, casi tres veces ms del
que se encuentra en la sanda.MAZ MORADOEs uno de los antioxidantes ms potentes del
mundo, tambin es un bueninhibidor del colesterol malo, es protector de la retina, incrementa el
flujosanguneo, estimula la accin diurtica.NARANJAPosee principalmente vitaminas C y
tambin A, B, G.MANZANASon ricas en fibras solubles, permitiendo mantener un equilibrio
natural de losniveles de azcar en sangre. 27
para luchar contra el cncer.JUGO DE GRANADATiene 160 caloras por vaso grande, sin embargo
tambin es recomendado por sucontenido de vitamina C, potasio, y antioxidantes naturales.JUGO
DE NARANJATiene 110 caloras, aporta: vitamina C y folato, potasio.JUGO DE TOMATETiene
slo 53 caloras, adems de ser buena fuente de potasio y vitamina C,tambin aporta licopeno y
beta caroteno. 28
30. Plan de Marketing Juguera DeliciasCantidad estimada a vender por mes:Costo de Materia
Prima Diario de los jugos clsicos 30