Diseno Camara Frigorifica 140126051140 Phpapp01

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Clculo de carga de refrigeracin

1.
2.
3.
4.
5.
6.
Introduccin
Fundamento terico
mbito, localizacin
Propiedades del producto a conservar
Conclusiones y recomendaciones
Bibliografa
TEMA: 5000 Kg de trucha
UBICACIN: Copacabana, La Paz
Introduccin
En este trabajo aparecen algunos conceptos bsicos para el conocimiento del funcionamiento de los ciclos
de refrigeracin, los cuales estn muy vinculados a contenidos de disciplinas tales como. Mecnica de los
fluidos, Termodinmica y de transferencia de calor entre otros. Adems aparecen expresiones de clculo y
consideraciones que ayudan al diseo o rediseo de cmaras frigorficas.
Algunos de los conceptos claves a la hora de poder disear y comprender una instalacin frigorfica son:
Calor
El calor es una forma de energa, creada principalmente por la transformacin de otros tipos de energa en
energa de Calor; por ejemplo, la energa Mecnica que opera una rueda causa friccin y crea calor. Calor
es frecuentemente definido como energa en transito, porque nunca se mantiene esttica, ya que siempre
est transmitindose desde cuerpos clidos a los cuerpos fros. La mayor parte del calor en la tierra se
deriva de las radiaciones del Sol.
Una de las aplicaciones de la refrigeracin mecnica es la conservacin de alimentos como las carnes para
su consumo en estado fresco. Esta rea de la Ingeniera Mecnica la podemos aplicar para satisfacer esta
necesidad que hoy en da es de vital importancia sobre todo en la rea de industria alimenticia para la
produccin, conservacin y distribucin de estos sin que sufran descomposicin y deterioro de sus
propiedades naturales. Con el desarrollo de poblaciones urbanas sobre todo en los ltimos aos la
demanda de alimentos ha crecido considerablemente, es por esta razn que la produccin de alimentos
tambin ha tenido que elevarse con la introduccin de los procesos de refrigeracin para su mejor
presentacin y conservacin por periodos de tiempo relativamente largos.
1. OBJETIVO DEL PROYECTO
El objetivo de este proyecto es de priorizar un mejor cuidado del producto en cuanto a congelacin
se refiere, en el departamento de La Paz especficamente en Copacabana, por lo mismo se debe
alargar el tiempo de vida ya que las condiciones del medio circundante lo puede malograr,
imposibilitndolo de usarse como un producto comestible.
Realizar una evaluacin del grado de utilizacin de una cmara frigorfica, evitando perdidas del
producto.
Preparar la evaluacin del rendimiento de la cmara diseada.
Fundamento terico
CARACTERSTICAS DEL PRODUCTO
CONGELACIN
El deterioro del pescado se debe al desarrollo de bacterias y a la alteracin de sus protenas y grasas. A
temperaturas adecuadas de congelacin, la multiplicacin bacteriana se interrumpe y se retrasa o detiene el
resto de procesos de alteracin. La congelacin sirve para conservar pescados y mariscos durante meses y
preserva su calidad original, tanto higinica como nutricional y organolptica (caractersticas de textura,
sabor, aroma, etc.), incluso despus de su descongelacin. La congelacin se puede realizar en el propio
barco o en tierra.
La calidad de los productos de la pesca congelados depende de diversos factores:
- Calidad inicial del pescado. Hay que seleccionar pescados de gran frescura y controlar todas las
operaciones previas a la congelacin.
- Velocidad y temperatura de congelacin. La calidad del pescado es tanto mejor cuanto menor es el tiempo
transcurrido entre su captura y su congelacin. La ultracongelacin es el mejor sistema y consiste en
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alcanzar una temperatura de 0 a -5C en menos de 2 horas en el centro del alimento. A continuacin se
mantiene el pescado a temperaturas de -20C hasta su completa congelacin y, por ltimo, se mantiene a
-25C. Si despus se someten a una descongelacin correcta, las caractersticas del pescado congelado
son casi las mismas que las del fresco.
- Envasado. Impide la prdida de agua y el enranciamiento de la grasa gracias a que evita el contacto
directo del pescado con el aire. Se suele recurrir a material impermeable o al glaseado. El glaseado consiste
en sumergir en agua fra durante un instante al pescado recin congelado para que se forme a su alrededor
una capa de hielo que le proteja durante su almacenamiento.
- Almacenamiento. El pescado requiere una temperatura de conservacin tan baja como sea posible y evitar
oscilaciones. Tanto en los servicios de alimentacin como en casa debe conservarse como mnimo a 18 C
bajo cero.
Pescados congelados
Los pescados que mejor soportan la congelacin son los de textura fina como el lenguado y otros pescados
blancos y planos (gallo, fletn o halibut...). Estos se conservan en torno a los 6 meses. El salmn, el bacalao
y la merluza, pescados todos ellos cuya carne se separa en lminas, no son los ms adecuados para este
sistema de conservacin porque su carne se ablanda y pierde jugos tras la descongelacin. El deterioro y
oxidacin de la grasa limita el tiempo de conservacin en el pescado azul a un mximo de 3 meses. Estas
cifras slo sern vlidas si no se han producido rupturas en la cadena del fro o fuertes oscilaciones de
temperatura en el interior del congelador.
Congelacin artesanal
Para congelar el pescado en casa se debe proceder a las mismas tareas de limpieza que en la refrigeracin,
slo que adems conviene trocearlo en piezas del tamao en que se vayan a cocinar tras su
descongelacin y no muy gruesas. Asimismo, es muy importante envolverlo y etiquetarlo de forma correcta,
con la fecha de congelacin incluida. La congelacin artesanal slo puede realizarse si se dispone de un
frigorfico o arcn catalogado como congelador de cuatro estrellas porque los de tres estrellas slo sirven
para mantener los productos ya congelados. La congelacin debe realizarse en el menor tiempo posible
debido a que el tiempo de trnsito de temperaturas condiciona, entre otros, la formacin de cristales de hielo
de mayor o menor tamao. Si la congelacin es lenta, el nmero de cristales es mayor y tambin su tamao,
lo que contribuye a un mayor deterioro del producto. Para evitarlo se debe graduar el termostato del
congelador hasta la posicin ms fra 3 4 horas antes de proceder a la congelacin. A continuacin se ha
de introducir el pescado en el congelador y dejar el termostato en la misma posicin durante 24 horas.
Transcurrido ese plazo, se pone de nuevo el termostato en posicin de conservacin, lo que permite
mantener una temperatura mnima de -18 C. Hay que tener en cuenta que no se debe congelar demasiado
volumen de alimento de una sola vez porque produce oscilaciones de la temperatura en el aparato.
Descongelacin
Es un proceso delicado que influye en el mantenimiento de las cualidades del pescado. No se debe realizar
a temperatura ambiente ni sumergindolo en agua, mtodo que provoca prdidas nutritivas y riesgo de
intoxicaciones por multiplicacin bacteriana. Lo adecuado es descongelar el pescado en la parte menos fra
de la nevera, en el microondas o bien cocinarlo de forma directa sin descongelar.
En este ltimo caso se deber incrementar el tiempo de cocinado para conseguir una correcta coccin y
como medida de seguridad para evitar la supervivencia de grmenes patgenos o parsitos vivos. El
pescado, como el resto de alimentos congelados, una vez descongelado no debe volver a ser congelado, de
no ser que se haya cocinado antes.
mbito, localizacin
COPACABANA
CARACTERSTICAS GENERALES regin de Copacabana, en junio se caracteriza por presentar en el cielo
despejado en general de forma temporal poco nublado, con 9 horas y media del Sol a lo largo del da. La
temperatura media mxima alcanza los 13,7 C y la mnima pasa a 2,2 C. Las precipitaciones, en general,
en este mes son escasos registra el normal mensual de 10,2 mm., Con 2 das de lluvia al mes y una
mxima en 24 horas de 24,0 mm. Estas lluvias en general se dan en la forma de lluvias ligeras y tormentas
aisladas. La humedad relativa alcanza el 53% Los vientos en este mes aparecen con una caracterstica de
las personas dbiles ", con algunos das de caractersticas moderadas, llegar a un promedio de 8 km / h,
son, en general, de direccin noroeste.
2. UBICACIN GEOGRFICA
Latitud: 16 08 '
Longitud: 69 04 '
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Altitud: 3815 msnm
Copacabana
Localizacin de Copacabana en Bolivia
16958.58S 69510OCoordenadas:
Entidad
Pas
Departamento
Provincia
Superficie
Total
Tierra
Agua
Poblacin (2010)1
Total
Densidad
16958.58S 69510O (mapa)
Ciudad y municipio
Bolivia
La Paz
Manco Kapac
1,5 km
1,5 km
0 km
3 000 hab.
2 000 hab/km
Trucha
Truchas (desambiguacin).
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Trucha marrn (Salmo trutta).
Trucha arcoris (Oncorhynchus mykiss).

Las truchas son peces de la subfamilia Salmoninae, dentro de la familia de los salmnidos; el nombre se
usa especficamente para peces de tresgneros de dicha subfamilia: Salmo, que incluye las especies
del Atlntico, Oncorhynchus, que incluye las especies del Pacfico, y Salvelinus.
CaractersticasLas truchas se encuentran normalmente en aguas fras y limpias de ros y lagos distribuidos
a lo largo de Norteamrica, el norte de Asia y Europa. Varias especies de trucha fueron introducidas en
el siglo XIX en la Patagonia. Tambin han sido introducidas en Australia y Nueva Zelanda, adems de
los Andes venezolanos y Per, por pescadores aficionados, desplazando a los peces autctonos.
Las aletas de las truchas carecen de espinas, y todas las especies tienen una pequea aleta adiposa en el
lomo, cerca de la cola. Las poblaciones aisladas presentan diferencias morfolgicas. Sin embargo, muchos
de estos grupos no muestran divergencias genticas significativas, por lo que losictilogos los consideran
como simples variedades de un nmero de especies mucho menor. La trucha del oeste de los Estados
Unidos es un buen ejemplo de esto. La trucha Brook o marrn, la aurora y la extinta trucha plateada tienen
caractersticas fsicas y de coloracin que permiten distinguirlas fcilmente; el anlisis gentico muestra, sin
embargo, que se trata de una nica especie: Salvelinus fontinalis.
Hbitat
La mayora de las truchas slo se encuentran en agua dulce, pero unas pocas, como la cabeza de acero
(o steelhead, en ingls) (Oncorhynchus mykiss) que es la misma especie que la trucha arcoris pasan
su vida adulta en el ocano y vuelven, para desovar, al ro donde nacieron. Este fenmeno recibe el nombre
de reproduccin androma y se observa tambin en el salmn, as como en la trucha comn
europea (Salmo trutta), algunas de cuyas poblaciones pasan parte de su vida en el mar, volviendo al ro a
desovar. A estas ltimas se les denomina Salmo trutta morfo trutta (reo es su nombre comn en Espaa),
mientras que a las poblaciones que pasan ntegramente su vida en el ro se las conoce como Salmo
trutta morfo fario (o trucha comn).
Alimentacin
Las truchas generalmente se alimentan de invertebrados blandos como las lombrices, o
de insectos y crustceos, aunque las especies ms grandes de trucha, como la marrn o
caf, depredan sobre otros peces.
Pesca deportiva
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Pesca de la trucha. Pintura de George Luks(18671933). Museo de Delaware en Wilmington.

Las truchas tienen el cuerpo lleno de espinas, pero su carne es muy sabrosa. Adems, luchan tenazmente
cuando se las pesca con caa, por lo que son muy cotizadas para la pesca deportiva. Por su popularidad
son criadas a menudo en piscifactoras y posteriormente reintroducidas en ros, lagos y pantanos, para su
pesca.
Los principales mtodos de captura involucran el uso de mosca o cucharilla, as como la lombriz de tierra y
otros seuelos artificiales. Hay otros cebos muy apreciados por las truchas, como las larvas, aunque en
Espaa est especialmente prohibido en ros trucheros el uso de larvas de animales, con sanciones
econmicas importantes. Tambin existen limitaciones en el cupo de truchas capturadas, variable en funcin
de su hbitat, de si han sido repobladas o son autctonas y del tipo de coto. En pantanos o cotos
repoblados especficamente para el uso deportivo, el cupo es mayor y lo marca el propio coto. En aguas
libres el cupo es bastante menor. Hay una medida mnima del pez para su captura, de obligado
cumplimiento, para evitar la muerte de animales inmaduros.
En Venezuela, la temporada de pesca se inicia el 16 de marzo y culmina el 30 de septiembre, previa
obtencin del permiso de pesca deportiva expedido por el Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y
Tierra, Instituto Nacional de la Pesca y Acuicultura, considerndose el tamao mnimo de captura de 25 cm.
Especies
Entre las especies de truchas ms importantes se encuentran: la trucha marrn (Salmo trutta), tambin
llamada en Espaa trucha comn por ser la autctona del pas, la trucha arcoris (Oncorhynchus mykiss),
la trucha dorada (Oncorhynchus aguabonita), la trucha degollada Lahontan (Oncorhynchus clarkii
henshawi) y la trucha degollada Bonneville (Oncorhynchus clarkii clarkii). La siguiente es una lista ms
amplia de gneros y especies de truchas:
Salmo, los salmones y truchas del Atlntico y del Viejo Mundo; son peces marinos y de agua
dulce.
Oncorhynchus, los salmones y truchas del Pacfico; son peces marinos y de agua dulce.
Salmo trutta, la trucha comn, trucha marrn o reo; es la trucha ms comn de la familia de
los salmnidos.
Oncorhynchus mykiss, la trucha arcoris; es un pez eurihalino (de agua dulce y de mar).
Salvelinus fontinalis, la trucha fontinalis o trucha de arroyo; es originaria de Norteamrica.
Salvelinus alpinus, la trucha alpina o trucha rtica; es un pez andromo.
Salmo platycephalus, la trucha de Turqua; es un pez de agua dulce.
Salmo cettii, la trucha del mar Tirreno; es un pez de agua dulce (distribuido por las cuencas
hidrogrficas de los ros cercanos al mar Tirreno).
Salmo marmoratus, la trucha marmorata o trucha de mrmol; es un pez eurihalino (de agua dulce y
de mar).
Salmo letnica, la trucha de Ohrid; es un pez que se encuentra en la Repblica de
Macedonia y Albania.
Salmo trutta fario, la trucha fario; es un pez eurihalino (de agua dulce y de mar).
Salmo obtusirostris, la trucha adritica; es un pez de agua dulce.
Salmo ischchan, la trucha del lago Sevan; es un pez de agua dulce.
Acantholingua ohridana, la trucha albanesa; es un pez eurihalino (de agua dulce y de mar), y la
nica especie del gnero Acantholingua.
Usos culinarios
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La trucha es el menos graso de los pescados azules (con slo un 3% de grasa) y contiene cidos grasos
omega 3.
En la cocina espaola la trucha se consume, fresca, a la plancha, a la Navarra y al horno; y en
conserva puede encontrarse como trucha en escabeche.
En la cocina venezolana (principalmente en la zona andina) la trucha se considera plato tpico y
presenta diversas variables en su preparacin.
En el Per la trucha es tambin muy apreciada. Su carne forma parte de los platos tpicos de la
zona andina. Y en la costa su alto consumo obedece fundamentalmente a la introduccin hecha a
travs de las denominadas piscigranjas o criaderos. Se consume escabechada o la plancha e,
incluso, ha sido utilizada para la preparacin del popular cebiche.
Propiedades del producto a conservar

TEMPERATURA DEL PROYECTO
MERCANCA
TEMP. DE
ALMACENAMIENTO
VIDA DE
ALMACENAMIENTO
APROXIMADA
PTO MEDIO DE
CONGELACIN
TRUCHA
-1 C
1 a 5 semanas
-2.2
b) TEMPERATURA DE LA REGION DE COPACABANA

REGIN
TEMPERATURA
MXIMA (C)
TEMPERATURA
MEDIA (C)
TEMPERATURA
MNIMA (C)
HUMEDAD
RELATIVA (%)
La Paz Copacabana
13.7
7.95
2.2
53
3. DATOS DEL PRODUCTO. Vida de almacenamiento 1 a 5 semanas aproximadamente.
Humedad de la trucha 63 %
4. DIMENCIONES DE LA CAJA DE TRUCHA
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5. DIMENCIONAMIENTO DE LA CAMARA
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6. CALCULO ATRAVES DEL PISO TECHO Y PAREDES

Este clculo se realiza para determinar la cantidad de calor que se transfiere por medio del proceso de
conduccin.
7. CALCULO DE REAS:
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8. CALCULANDO EL COEFICIENTE PELICULARES DEL AIRE DE SUPERFICIE:

La velocidad del viento es de 10.8 (Km/h) en la ciudad de Viacha.
Distribucin de las capas en la pared:
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Reemplazando los datos en la ecuacin del coeficiente global:
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9. CALCULO DE CALOR DEBIDO A EL TECHO:

Anlisis de la conductividad y la Distribucin del material en el Techo:
K (Kcal/ h m OC)
0.015
0.037
0.036
MATERIAL
Plancha
Corcho
Lana de vidrio
Espesor (m)
0.002
0.010
0.090
Reemplazando los datos en la ecuacin del coeficiente global:
1
1 x1 x 2 x3
1

u f O k1 k 2 k 3
f1
1
1
0.002 0.010 0.09
1
u 10.57 0.015 0.037 0.036

3.52
1
Kcal
3.28
u 0.3045
2O
u
hm C
Clculo del rea del Techo:
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10. CALCULO DE CALOR DEBIDO AL PISO

MATERIALES UTILIZADOS EN EL PISO.- Para el piso de la cmara frigorfica se utilizaran los siguientes
materiales:
CONSTITUCIN DEL PISO
X 1 =Empedrado
X 2 =Hormigon
X 3 =Arena fina+cemento
Pulido
X 4 =Cemento
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Anlisis de la conductividad y la Distribucin del material en el Techo:
11. CLCULO DE CALOR DEBIDO A LOS OCUPANTES:

CONTRIBUCIN DE CARGA POR OCUPANTES.- En actividades de trabajo pesado el cuerpo humano
libera tambin humedad en el proceso de respiracin. Por lo tanto, en un local refrigerado el cuerpo humano
constituye una carga de enfriamiento de los ocupantes.
Se estima para fines de calculo la permanencia de 5 personas en el lapso de una hora.
Prdida de Calor del cuerpo humano
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12. CLCULO DE CALOR DEBIDO A EQUIPOS ELCTRICOS:

CONTRIBUCIN DE CARGA DEBIDO A EQUIPOS ELCTRICOS.- Todo equipo elctrico instalado al
interior de la cmara frigorfica; ya sean motores elctricos, de ventilacin, luces y aparatos, contribuyen a la
carga de enfriamiento.
13. CALCULO DE CALOR DEBIDO A INFILTRACIN

La carga por infiltracin es debido al aire que ingresa al interior de la cmara por medio de la apertura de
puertas o por las grietas que podran existir alrededor de la puerta.
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14. CALCULO DE CALOR DEBIDO A LA VENTILACIN
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15. CALCULO DEBIDO A CARGA LATENTE
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Finalmente
16. LA CARGA TOTAL DE ENFRIAMIENTO TOTAL
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FUENTE
1
2
Productos
Paredes, techos,
pisos
Ventanas
Ocupantes
Infiltraciones
Equipos elctricos
Ventilaciones
Carga latente
Total
3
4
5
6
7
8
1Ton
QTOTAL 3973.105 Kcal x
h 3024 Kcal
CARGA SENSIBLE
(Kcal/h)
2450
CARGA LATENTE
(Kcal/h)
-
577.45
0
250
89.59
89.06
326.73
3782.83
190.275
190.275
QTOTAL 1.32Ton
Ciclo compresin de vapor Standard
CICLO STANDARD DE COMPRESIN
R - 22
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17. MEJORAMIENTO DEL CICLO.Para mejorar el ciclo entonces usamos un
ER:
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Caudal volumtrico
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Caudal Volumtrico total:
18. DETERMINACIN DE T2:

Temperatura en punto 4 = 40C (salida Compresin alta)
Temperatura en punto 2 = 20C (salida Compresin baja)
19. CALCULO PARA EL CONDENSADOR
Determinacin para clculo, la longitud de los tubos.
1 Determinamos la transmisin de calor del condesandor Q c
Kcal
min
QC 1.32[Ton ] 50.4
60
1.24
minTon
h
Kcal
QC 4949.68
h
Si :
QR
1.24
QA
Calculo del coeficiente de condensacin

Si las propiedades del refrigerante 22 a 30C son:
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Kcal
hm C
Kg
C f 1292.23 3
m
Kcal
h f 15.42
kg
K f 0.088
Segn tablas A6
m
2
h
D 16 x10 3 [m]
g 1.27 x108
Kcal
kg
hg 47.97
T TC TAmb 30 13.7 16.3
Kcal
kg
Kg
mh
f 0.229Centipoise 0.8244
h fg hg h f 32.25
N
23 43 43 43 2
3.11
9 filas verticales
Despreciando la densidad del vapor
(0.088) 3 (1292.23) 2 (1.27 x108 )32.25
h0 0.725
3.11(16 x10 3 )(0.8244)15
1
4
h0 1202.75
Despreciando la resistencia del metal

Factor de incrustacin: Para tubos de Cobre y R22:
1
0.0001
hf
Calculo de la velocidad del agua:
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Calculo de h:
R V D
hi C
D

0.8
0.4
0.535 2561.33C14 x10 3 )1000
0.0264
14 x10 3
2.81
0.8
5.2
0.4
Kcal
3
hm C
hi 3757.86
Calculo de la superficie necesaria
1ro
Si :
Ao Do L Do
1.9
A1 Di L D1
2 do
1
0.0001
hf
A
A
1
1 XAo

o o
Vo ho RA1 Ai h f Ai ho
Eliminando el 2do termino igual a 0:
Do L
Do L
D
D
1
1
1
1

o o
Vo ho h f Di L hiDi L
Vo ho h f Di hi Di
Reemplazando:
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1
1
1
1.9(0.0001) 1.9
0.0014
Vo 1202.75
4949.68
Kcal
2
hm C
V0 711.59
20. CALCULO DE MLDT:
21. CALCULO DE LONGITUD DE LOS TUBOS:
6.66[ m 2 ]
28 tubos (14 x10 3 )[m]1.9 razn
Longitud del condensador 2.85[m]
Longitud
22. CALCULO PARA EL EVAPORADOR

Para realizar el clculo del elevador se debe tomar en cuenta que en la cmara frigorfica se va a almacenar
5000 Kg de trucha. Con los datos tcnicos obtenidos del clculo del evaporador se seleccionara el tipo que
convenga de los catlogos de los fabricantes especializados que nos ofertan en el mercado local.
El evaporador por el tipo de construccin, debe ser de expansin directa y ventilacin forzada, provisto de
aletas y considerados de ms alto rendimiento.
1ro determinar la transmisin de calor por el evaporador
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Igualando los calores:
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Reemplazando y despejando:
Qe U A0 T
Qe
Q
Q
DL
L
U T
U T
U T D
Kcal
3991.56
h
L
Kcal
[1 (10)] C (0.016)[m]3.8149
2
hm C
A0
L 7.634[m]
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Conclusiones y recomendaciones
CONCLUSIONES.- Para la realizacin de este proyecto se tomaron en cuenta la mayor parte de los detalles
posibles para obtener datos lo ms precisos para la construccin del proyecto y por consiguiente reducir los
costos.
Podramos concluir diciendo que todo los datos calculados se hallan calculados segn las formulas de la
bibliografa que se indica y algunos datos fueron extractados de tablas de la misma bibliografa.
RECOMENDACIN
Se recomienda que para el condensador utilice aletas, para que sea ms eficiente la transmisin de calor y
tambin reduce los costos
STOCKER refrigeracin y aire acondicionado
Manual de prctica de refrigeracin
Internet www.infopesca.com.bo
Bibliografa
1. Havrella Rymond: Fundamentos de calefaccin, ventilacin y acondicionamiento del aire.
2. Stoeker: Refrigeracin y aire acondicionado.
3. Hernndez Goribar Eduardo: Fundamentos de refrigeracin y aire acondicionado
Autor:
Pedro Mendez Cruzito
piter-mc@hotmail.com

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Clculo de carga de refrigeracin

Altitud: 3815 msnm

16958.58S 69510O (mapa)

Trucha marrn (Salmo trutta).

Trucha arcoris (Oncorhynchus mykiss).

Pesca de la trucha. Pintura de George Luks(18671933). Museo de Delaware en Wilmington.

Propiedades del producto a conservar

b) TEMPERATURA DE LA REGION DE COPACABANA

3. DATOS DEL PRODUCTO. Vida de almacenamiento 1 a 5 semanas aproximadamente.

6. CALCULO ATRAVES DEL PISO TECHO Y PAREDES

8. CALCULANDO EL COEFICIENTE PELICULARES DEL AIRE DE SUPERFICIE:

Distribucin de las capas en la pared:

Reemplazando los datos en la ecuacin del coeficiente global:

9. CALCULO DE CALOR DEBIDO A EL TECHO:

Reemplazando los datos en la ecuacin del coeficiente global:

u 10.57 0.015 0.037 0.036

Clculo del rea del Techo:

10. CALCULO DE CALOR DEBIDO AL PISO

CONSTITUCIN DEL PISO

Anlisis de la conductividad y la Distribucin del material en el Techo:

11. CLCULO DE CALOR DEBIDO A LOS OCUPANTES:

12. CLCULO DE CALOR DEBIDO A EQUIPOS ELCTRICOS:

13. CALCULO DE CALOR DEBIDO A INFILTRACIN

14. CALCULO DE CALOR DEBIDO A LA VENTILACIN

15. CALCULO DEBIDO A CARGA LATENTE

Ciclo compresin de vapor Standard

CICLO STANDARD DE COMPRESIN

17. MEJORAMIENTO DEL CICLO.Para mejorar el ciclo entonces usamos un

Caudal Volumtrico total:

18. DETERMINACIN DE T2:

Calculo del coeficiente de condensacin

T TC TAmb 30 13.7 16.3

Despreciando la densidad del vapor

(0.088) 3 (1292.23) 2 (1.27 x108 )32.25

Despreciando la resistencia del metal

0.535 2561.33C14 x10 3 )1000

Calculo de la superficie necesaria

Eliminando el 2do termino igual a 0:

21. CALCULO DE LONGITUD DE LOS TUBOS:

22. CALCULO PARA EL EVAPORADOR

Igualando los calores:

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