Universidad del Mar Campus Huatulco

CALIDAD EN LOS SERVICIOS

TURSTICOS
Mapa y resumen de Conceptos, definiciones y
evolucin de los enfoques

Lili Diana Ramos Ordaz

Semestre 801 Grupo
Administracin Turstica
Abril 2015

Conceptos, definiciones y evolucin

de los enfoques

Calidad

Cualidades con las que

cuenta un producto, para ser
utilizado

Normas de calidad

ISO 9000
ASIZI.71991
NORMA JISZ8

Etapas

Inspeccin
Control de estadstica de
proceso
Aseguramiento de la calidad
Administracin estratgica por
calidad total

Resumen
En el mapa conceptual anterior se muestran los principales puntos del tema,
comenzando por la definicin de calidad, que como se ha analizado, esta
definicin puede variar, dependiendo del autor del que se esta tratando, conforme
va pasando el tiempo se va modificando segn el contexto que se este manejando.
En esta ocasin, se toma en cuenta el servicio y la calidad se puede clasificar en tres
tipos de percepciones: La calidad del Consumidor ( la calidad la propone el cliente),
La calidad de Conformancia (los requisitos los cumple la empresa) y la Calidad de
Diseo (la tecnologa es muy importante para la competitividad que tenga la
empresa).
Otro punto importante por abarcar , son las normas que las empresas necesitan para
certificarse, puesto que con ellas se generan prestigio y hacen que los clientes se
sientas mas confiados a la hora de esperar el servicio. Cada norma define el
concepto de calidad a su manera, las principales normas son: La norma JISZ8101
(define el control de calidad como un sistema que permite que las caractersticas de
un producto o servicio satisfagan en forma econmica los requerimientos de
consumidor), La norma ANSIZI.71971 (Tiene enfoque en las tcnicas operacionales y
actividades que sustentan la calidad de un producto o servicio ), por otro lado La
norma ISO90 (la calidad es la integracin de las caractersticas que determinan en
qu grado un producto satisface las necesidades de su consumidor).
Finalmente en el mapa se habla de las etapas de cmo se va desarrollando el
concepto de calidad.