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Diseo de la longitud de un serpentn de refrigeracin

Un biorreactor opera a 27C para producir antibiticos. Despus


de considerar la demanda de oxgeno del mo y la disipacin de
calor del agitador se calcula que el flujo de calor que se debe
remover es de 550 kW. Se dispone de agua de refrigeracin a
10C y la temperatura de salida, calculada mediante un balance
de energa es de 25C. El coeficiente de transmisin de calor del
cultivo y del agua de refrigeracin son 2150 y 14000 W/(m2 C)
respectivamente.
Se propone colocar un serpentn helicoidal dentro del
fermentador, de dimetro externo de 8cm, el espesor
5 mm y la conductividad trmica del acero es de 60 W/(m C).
Se espera n factor de ensuciamiento medio en el interior de
8500 W/(m C). , mientras que la superficie del serpentn
del lado del fermentador se mantiene relativamente limpia.
Qu longitud de serpentn se necesita?
Pasos a seguir:
Q = U *A* DT (dato)
.
.

. Despejar A = Q/( U * DT)


A = 2 * p * R L L