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2.

Una Compaa que produce Tortas de Man y Ajonjol desea establecer un


plan de produccin agregado para satisfacer la demanda del prximo semestre
(Enero a Junio). Actualmente la compaa tiene 110 Empleados de turno normal
y 9050 libras de Torta en inventario. Cada Trabajador puede producir 85 libras
de torta al mes y obtiene 5 Euros por hora de salario en tiempo normal y 7
dlares de salario en tiempo extra. El mes tiene un total de 160 horas laborales
en tiempo normal en cualquier mes dado y se puede programar un mximo de
20% en tiempo extra. Cuesta 7.2 centavos almacenar una libra de Torta al mes,
198 Euros contratar a un trabajador y 375 Euros despedirlo.
El pronstico de ventas para los meses de enero a Junio son 6000, 10000,
11000, 8900, 7600 y 3200 libras de Torta. Se puede subcontratar la produccin
a un costo de 920.30 Euros la libra. La compaa desea terminar el periodo de
Diciembre con 9210 libras de Torta en inventario.
Se solicita:
a. Desarroll una estrategia de Mano de Obra nivelada con 28% de tiempo
extra.
b. Desarrolle una estrategia de Mano de Obra nivelada en 68 trabajadores y lo
que le haga falta subcontrtelo.
c. Plantee la planeacin como un modelo de programacin lineal.
ME
S

EMPL
EADO
S

PRON
OSTIC
O
VENT
AS

CONT
RATO
S

DES
PID
OS

UNIDADES
PRODUCID
AS

6000

HO
RA
S
EX
TR
AS
-

DEMA
NDA
ACUM
ULAD
A

9350

PROD
UCCIO
N
ACUM
ULAD
A
9350

ENE
RO
FEB
RER
O
MA
RZ
O
AB
RIL
MA
YO
JUN
IO
TOT
AL

110

110

10000

9350

18700

16000

110

11000

9350

28050

27000

110

8900

9350

37400

35900

7600

20
%
-

110

9350

46750

43500

110

3200

9350

56100

46700

56100

46700

INVE
NTAR
IO
FINAL

6000

9210

Trabajador produce

85 libras/mes

Contratar un
trabajador
Despedir un
trabajador
Tiempo mximo
extra
Costo de almacenar

198 euros

Horas mximas
laboradas en el
mes
Tiempo normal
Tiempo extra

375 euros
20%
7,2 centavos
libra/mes
160 h/mes

5 euros/hora
7 euros/hora

a. Desarroll una estrategia de Mano de Obra nivelada con 28% de tiempo


extra.

MATERIALES
COSTO DE SUBCONTRATACION
COSTO DE CONTRATACION
COSTO DE DESPIDOS
HORAS DE TRABAJO
REQUERIDAS
COSTO 8 PRIMERAS HORAS
COSTO DE TIEMPO EXTRA

2,65
920.30 EUROS
198 EUROS
375 EUROS
8
40
7,2

MESES

ENERO

MARZO

ABRIL

MAYO

JUNIO

6000

FEBRE
RO
10000

DEMANDA DE PRODUCCION

11000

8900

7600

3200

REQUERIMIENTO DE PRODUCCION

HORAS DE PRODUCCION
REQUERIDAS

2,016

2218

1894

DIAS DE TRABAJO POR MES

20

20

20

20

20

20

HORAS POR MES DE TRABAJADOR

160

160

160

160

160

160

TRABAJADORES REQUERIDOS

68

68

68

68

68

68

COSTO DE CONTRATACION

4,95

337

337

337

337

337

COSTO DE DESPIDO
COSTO LINEAL

375
40

LA MANO DE OBRA CON EL 28% 6.137


b. Desarrolle una estrategia de Mano de Obra nivelada en 68 trabajadores y lo
que le haga falta subcontrtelo.
ME
S

EMPL
EADO
S

PRON
OSTIC
O
VENT
AS

CONT
RATO
S

DES
PID
OS

UNIDADES
PRODUCID
AS

6000

HO
RA
S
EX
TR
AS
0

DEMA
NDA
ACUM
ULAD
A

INVE
NTAR
IO
FINAL

6035

PROD
UCCIO
N
ACUM
ULAD
A
35

ENE
RO
FEB
RER
O
MA
RZ
O
AB
RIL
MA
YO
JUN
IO
TOT
AL

68

6000

35

68

10000

50

10030

65

16000

30

68

11000

62

11050

50

27000

50

68

8900

37

8925

25

35900

25

68

7600

22

7650

50

43500

50

68

3200

2%

76

12220

9020

46700

9020

56100

9245

46700

9210

46700

MESES

ENERO

MARZO

ABRIL

MAYO

JUNIO

6000

FEBRE
RO
10000

DEMANDA

11000

8900

7600

3200

20

20

20

20

20

20

DEMANDA SOLICITADA
DIAS DE TRABAJO POR MES

TOTAL LIBRAS PRODUCIDAS POR


MES
DEMANDA SOLICITADA PARA
DICIEMBRE
COSTO LINEA

300

500

550

445

380

160

40

40

40

40

40

40

COSTO DE LA PRODUCCION
NORMAL

12000

20000

22000

17800

15200

6400

460.5

PARA EL MES DE DICIEMBRE SE TIENE QUE REALIZAR 460 LIBRAS PARA


CUMPLIR LA DEMANDA DEL MES
COSTO DE LA PRODUCCION DIARIA ES DE 15,567
COSTO DEL MES DE DICIEMBRE ADICIONAL ES 12.020
3. La empresa" SUPERIOR" tiene un taller de Produccin configurado en Flow
Shop. El taller labora un turno de Nueve horas, de 6 am a 3 pm, de lunes a
viernes. El jefe de Produccin de la empresa necesita establecer la
programacin de la produccin. Las rdenes de produccin se muestran en la
tabla 1, as como tambin la cantidad de Producto por cada pedido y el tiempo
estndar de produccin.
Tabla 1. Ordenes de Produccin.

3.1 Desarrolle la programacin detallada utilizando el Mtodo Heurstico de


Bera.
TIEMPO POR HORAS
M1
M2
2
12
7
6

M3
6
6

M4
8
5

M5
10
3

300.5

15567

19
4
TIEMPO DE LA TAREA
TIEMPO CICLO

TIEMPO DE CICLO P1
TIEMPO DE CICLO P2
TIEMPO DE CICLO P3

4125/38
1735/28
1020/29

109HORAS
62 HORAS
36 HORAS

NUMER
TRABA
1
2
3

NUMERO DE ESTACIONES DE TRABAJO = TIEMPO TOTAL DE TAREA / TIEMPO DE


CICLO
EFICIENCIA
EFICIENCIA P1
EFICIENCIA P2
EFICIENCIA P3

TIEMPO DE LA TAREA / NUMERO DE


ASIGNADO
120%
38%
13%

4. La empresa "MECANICA Y ENSAMBLES" posee un taller de Produccin


configurado en Job Shop. El taller labora un turno de Nueve horas, de 6 am a 3
pm, de lunes a viernes. El jefe de produccin de la empresa necesita establecer
la programacin de la produccin. Las rdenes de produccin, as como la
cantidad de Producto por cada pedido, el tiempo estndar de produccin y la
secuencia de fabricacin se muestran a continuacin. Trabaje con la regla EDD.
Inicie la programacin desde la hora cero (0).