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LAS UVAS PISQUERAS

Jorge Queirolo
Setiembre 200
3

Enlogo Santiago Queirolo SAC

Uvas Pisqueras

INDICE:

Variedades de Uva
reas de Cultivo

Setiembre 200
3

Uvas Pisqueras

Uva Albilla
Variedad

Albilla

Principales usos

Pisco
Vino Blanco

Vigo de la Planta

Bueno

Forma y Tamao
de los Racimos

Cnica alargada
Medianos a grandes

Forma, Tamao y
Color del Grano

Esfrica, achatada,
pequeo
Amarillo verdoso

poca de Cosecha

Febrero

Setiembre 200
3

Uvas Pisqueras

Uva Italia
Variedad

Italia Blanca

Principales usos

Mesa
Piscos
Pasas

Vigo de la Planta

Mediano

Forma y Tamao
de los Racimos

Cnica alargada
Grandes medianamente
llenos

Forma, Tamao y
Color del Grano

Ovalada
Grandes
Verde amarillento

poca de Cosecha

Marzo

Setiembre 200
3

Uvas Pisqueras

Uva Moscatel
Variedad

Moscatel

Principales usos

Pisco
Vinos

Vigo de la Planta

Bueno

Forma y Tamao
de los Racimos

Cnica
Medianos, alargados
y sueltos

Forma, Tamao y
Color del Grano

Ovalada
chico a mediano
Rosado violceo

poca de Cosecha

Febrero, marzo

Setiembre 200
3

Uvas Pisqueras

Uva Negra Corriente


Variedad

Negra Corriente

Principales usos

Pisco
Vino Tinto

Vigo de la Planta

Bueno

Forma y Tamao
de los Racimos

Cnica
Grandes, alargados
y sueltos

Forma, Tamao y
Color del Grano

Achatada
mediano
Prpura rojizo a negro

poca de Cosecha

Marzo

Setiembre 200
3

Uvas Pisqueras

Uva Quebranta
Variedad

Quebranta

Principales usos

Pisco
Vinos
Mesa

Vigo de la Planta

Muy bueno

Forma y Tamao
de los Racimos

Cnica
Mediano, sueltos
a ramosos

Forma, Tamao y
Color del Grano

Ovalada
Mediano
Rosado violceo

poca de Cosecha

Febrero, marzo

Setiembre 200
3

Uvas Pisqueras

Uva Torontel
Variedad

Torontel

Principales usos

Pisco
Mesa

Vigo de la Planta

Bueno

Forma y Tamao
de los Racimos

Cnica
Mediano
Sueltos

Forma, Tamao y
Color del Grano

Ovalada
Mediano a grande
Amarillo dorado

poca de Cosecha

Marzo

Setiembre 200
3

Uvas Pisqueras

Uva Uvina
Variedad

Uvina

Principales usos

Pisco
Vino Tinto

Vigo de la Planta

Bueno

Forma y Tamao
de los Racimos

Cnica
Mediano a grande
Sueltos

Forma, Tamao y
Color del Grano

Redondo
Pequeo
Negro intenso

poca de Cosecha

Marzo

Setiembre 200
3

Uvas Pisqueras

Setiembre 200
3

Uvas Pisqueras

Fin
Muchas Gracias

Setiembre 200
3