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Ya s lo que estn pensando, "una receta para hacer crema chantilly

casera?" Pues s, decid escribir sobre esta receta por dos razones,
una de ellas es porque aunque no lo crean, muchas personas no
tienen idea de cmo prepararla o nunca les sale bien. Y dos, porque
ya he planeado colocar varias recetas en el blog este ao que
contienen crema chantilly y quera que la tuvieran disponbile en caso
de que llegaran a necesitarla.

Realmente no hay secreto alguno cuando se trata de hacer una buena


crema chantilly, siempre y cuando se le agregue sufi ciente azcar y
no se bata por mucho tiempo. De otra forma lo nico que obtendrn
es una crema demasiado dulce y con textura de mantequilla, y
cranme, a nadie le gusta comer una crema chantilly con sabor a
mantequilla.

En resumidas cuentas slo tienen que agregar sufi ciente azcar para
que tenga buen sabor y batirla hasta punto de nieve. Si quieren
agregarle un toque especial les recomiendo aadir un poco de
extracto de vainilla... slo digo. Y ah la tienen, rpida, fcil y, muy
deliciosa.
Espero que traten esta receta en sus casas y... !buen provecho!

Receta Para Imprimir

CREMA CHANTILLY (CREMA BATIDA)

Ingredientes
Aprox. 1.5 tazas

taza (240 ml) de crema para batir

taza (38 gr) de azcar en polvo polvo o azcar glas

cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Preparacin

1. Colocar un contenedor mediano con los batidores de la batidora


elctrica en el congelador por unos 15 minutos antes de batir la
crema.

2. Agregar la crema al contenedor y batirla a velocidad alta por 1-2


minutos o hasta que espese un poco.

3. Luego agregar el azcar y extracto de vainilla y nuevamente batir


la crema a velocidad alta hasta punto de nieve (aproximadamente
unos 2-3 minutos).

4. Se puede guardar en el refrigerador por hasta 1-2 das.