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SOUFFL DE MANZANAS LIGHT

Deliciosa receta para darse un gusto el fin de semana, cocinando fcil y con muy b
ajas caloras.
Ingredientes
- 4 manzanas
- 3 claras
- Ralladura de un limn o de una naranja
- Edulcorante a gusto
Preparacin
Pelamos y retiramos el centro de las manzanas.
Las cortamos en cubos y cocinamos en una cacerola tapada, con muy poca agua, a f
uego lento, hasta que se haga una compota.
Retiramos del fuego, agregamos la ralladura de limn o de naranja.
Endulzamos a gusto con edulcorante.
Por otro lado, batimos las claras a punto nieve.
Aadimos las claras batidas a nieve a la compota y mezclamos suavemente con movimi
entos envolventes.
Verter la preparacin e moldecitos previamente enmantecados y enharinados.
Cocinar en horno a temperatura moderada durante unos 25 minutos y voil!!!!!
Opcional
- puede levar canela para quienes les gusta.
- puede espolvorearse con un poquito de azcar impalpable para que sea mejor su pr
esentacin.