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Sern VITINA se prepara muy fécilmente y puede em- plearse en gran varie- dad de platos desde a RIO DE LA, —_ y MOLINOS "2itie: de Coren 99, Correo Cental | LINO Ses y sopas 0 cremas, postres, helados, etc. CONSEJOS UTILES al ras, sin ape: 1 homo. no abra la puerta del mismo hasta, por to , media hora despues de puesta a horne: sd causa de TORTAS le [a puerta puede que Ti torta se funda en el-centra, Torta “Blancaflo: InGREDUERTES: ce sleien 3 # de coc de ks cara occdn que ss Indican en ls rect son aproxliados, pues dependen MEDICION CON TAZAS Si para medir utiliza una taza, tenga en cuenta que las de cofé con leche tienen oproximadamente, los siguientes contenidos: HARINA BLANCAFLOR ... 150 or AZUCAR IMPALPABLE .. 220 or AZUCAR < 2609r LIQUIDOS ..,.....,..) 250m? Jace Ia leche por 180 em® de vino Oporto. (eccetan? 20) @ TEMPERATURAS PARA HORNEAR i mbit. por: ra ue se coloca PREPARACIGN: ién pucde emplearse “la prueba HoRNo GRADOS cENTIGRADOS Parti De 100 a 40s ¢ 2 minutos 150 a 190°C ae 200 2 240°C. V 250. Wc % Torta de Nuez inenenrenres nos dle a tee Torta de Cumpleafios INGREDIENTES: Arrollado Suizo PREPARACION: MASITAS Y GALLETITAS. 7 | Masitas ““Blancaflor’ INGREDIENTES: vegetal oMASITAS DEL a MON’ o “MASETAS no 50 er de coco Masitas de Fruta IneREDIENTES: Tortitas de Aziicar Negra INGREDLENTES: 480 gr gavina vegetal ngneDienres: Paupanaci¢h: Bizcochitos ‘con Grasa NGREDIENTES: estvel hasta ogear 14, en spesor. Pinche toda ha sficie se It mast com nedlor. Lego corte conapasias 1 oximadamente de 5 a6 an de te (200 = 240" ©) di 14] Bafio de Naranja arcat impa 200 gr de manteca 0 amargarina vegetal 2 yemae de huevo | cREMAS Y BAROS B Baio Merengue inoReDiEwres: 2 daras ile Tas de café, de ese de vai Woo gr de antear. PREPARACION: @ Bafio de Limén = Crema Pastelera al Chocolate a Crema de Manteca woReorenres B Crema Pastelera ngneD ewes wrdar Ia masa por algin tiem: Scons “Blancaflor’ inorepiewres: 240 gr de harina Blancaflor 550 gr de manteea o margarina vegetal 50 gr de ani receta) de fo. Hojaldee Y agrogindoles un poquito de agua fla y Palmeritas INGREDLENTES: Los mismos de Ta receta “Masa Medio PREPARACIONES CON MASA MEDIO HOJALORE 150 gr de azicar molida Tate te mei, sy Holalite : PRErARAcion B Masa Medio Hojaldre “Blancaflor’ 500 gr de hasina Mlncafor | 30 de manteca 0 mararing vegetal j 135 mt de agua fi de Creme eS B Torta Pascu L INGREDIENTS: Pe Rollitos de Salchiche receia “Masi Medio PREPARACION: Prepare entra —-que loego sn iuevo y codne todo en horae SF tie em dept econ Cont medline jeea © margatina vegetal weve. para pintar ia de las de ale, de eteucia de vai POSTRES TRADICIONALES | on de dulce de membrilla Pan Dulce Cosero El Ae ss se a INaneDienTEs: seiilas | ads en triton a vegetal fadentrs ¥ pinte com yen de keer. ae ‘Goo 0") de Ws 230 tuo jo un poco para ops 2 cucharadas soperss de aga yl dake orto on ied eg 9 Budin Inglés \WaneDienes 0 Rosca de Reyes IneRE ZZAs ¥ FUGAZZA Pizza “Blancaflor” Jas anclinas y les acel- e hasta que el y of agua ex un bot FRITURAS Eid rosquites “Bloncatlor” a: Tortas Fritas 139) Bufiuelos “Blancaflor” INGREDIENTS: 80 ge de harina Dlaneaflor fom espitula 0 cuchars de formar una masa suave y y evtirela hasta lograr una ‘spesor. Corte «an frla en abundante Cn i, eb aceite y Ia esencia fa Warina y meccle plielas por ardear molida, 40} Bufiuelos de a inorepiteres: ‘dulee y, si | EBD empenada Galtega EMPANADAS i INGREDIENTES: a Empanadas “Blancaflor” (de dulce o de carne) InGneDienires Mianeattor eta © margasina vet agua tri fo que dec. in ias indicacignes que’ van a | 1 previmene Para relleno de dulce Cotogue ésta ste nwo disuet, reise TARTAS Y. TARTELETAS Tarteletas “Blancaflor’ INGREDIENTES: ai “ao a Tarta de Cerezos, SALADOS PARA COPETIN [EG vedos ae Queso (GREDIEN TES Frutillas o Guindas i INDICE BIZCOCHUELOS. Para la obtencién de un dolicioso bizcochuelo de Vainil/a, Chocolate 0 Waranja, sélo es necesario ad- quirir un paquete de MEZCLA PARA PREPARAR BIZCOCHUELO exquisita del gusto que se desee y agregar un poco de leche, 2 huevos, mez- clar bien y hornear. TORTAS TORTA “BLANCAFLOR’ TORTA DE NU! TORTA DE CUMPLEASOS (cco, n° J) TORTA DE RICOTA (ree. a? 4) ARROLLADOS ARKOLUADO SUIZ0 (Fee. n? 5) ARROLLADO "DELICIA DE. BANANA" (fee 80 6) MASITAS Y GALLETITAS MASITAS "BLANCAFLOR™ (ree. 2? 7) MASITAS DE FRUTA (rec. n? 8) LLETITAS "BLANCAFLOR™ (Wee. ne 9) TORTITAS 10) PAN DE LECH (ree. NO 11) BIZCOCHITOS CON GRASA (rec. n? 12) CREMAS Y BAROS BASO MERENGDE (ree. n@ 13) BARO DE NARANJA\ (rec. n? 14) BARO AZUCARADO’ (rec. n9 15) TWANO DE LIMON (ree. n? i BANO DE CHOCOLATE. (‘ec. 9 17) AZOCAR NEGRA (ce. CREMA CHANTILLY (ree, n9 21) SCONS SCONS ANCAFLOR™ (ee. n0 2 PREPARACIONES CON MASA MEDIO HOJALDRE MASA MEDIO HOJALDRE, “BLANCA: FLOR” (ree. 09 23) PASTEL DE FRUTAS (tec. n? 21) PALMERITAS (Fee, n? 25) (ee. n0 26) 1A. (ree. n@-20) VOL-AUVENT (ree. n0 30) POSTRES TRADICIONALES PAN DULCE GASERO. (ree. 19 41) PASTA FROLA (res. n0 32) DUDIN 1D ROSCA DE REYES. (rer. n? 94) PIZZAS Y FUGAZZA LN “BLANCAFLOR™ (ree, 1? 35) BUGATZA (tee 09 30) FRITURAS, ROSQUITAS“BLANCAFLOR" (tec.n°37) TORTS FRITAS (rec. n0 $5) BUSUELOS*BLANGATLOR" (ee:n0 50) BURUELOS DE MANZANA (rec. n9 40) PANQUEQUIS (fee. 1? 41) EMPANADAS EMPANADAS "DLANCAFLOR" (de dulce © de carne) ~ (ree. n0 42) EMPANADA GALLEGA (ree, n0 43)