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Produce& de Cerveza
Arte:
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Crianza de Cerdos
Crianza de Conejos
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Crianza de Cuyes
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Crianza de Patos
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Crianza de Pollos
Vacas Lecheras
2. EL
MERCADO
Vacunos de Engorde
La cerveza blanca Lager es el principal tipo de cerveza comercializado en el Pert, la cerveza
consumo
concentrado
negra
tiene un en invierno. Las yentas totales del mercado de cerveza fueron de 11.1 millones de
AGRONEGOCIOS
hectolitros en el ano 2010, 5% superior a las yentas del ano 2009.
La Aceitunas
participacion en el mercado de las marcas de Backus & Johnston paso en volumen del 88.5% el
al
90.6%
aria
2009el ano 2010. La marca Cristal es la !Icier del mercado con el 33.8% de participacion. En el aria
participacion
en volumen de Ambev fue de 7.6% y Ajegroup cay6 del 3.2% en el aria 2009 al 0.8%
Achiote
2010 la
2010.
en Ajos
el ano
El consumo per c6pita de cerveza en el Peru era de aproximadamente 20 litros en el aria 2001,
Alcachofas
despues
diez
anosen el aria 2010 fue de 42 litros, cantidad aCin por debajo de varios parses de la region como
(43 litros), Argentina (44 litros), Brasil (57 litros), Mexico (61 litros) y Venezuela (100 litros).
Colombia
Cacao
Caf
3. LA PRODUCCIoN
Cebollas
3.1 El Contenido
del
Alcohol
Esp6rragos
Es(Cristal,
una bebida refrescante cuyo contenido de grados de alcohol, en las principales marcas
LimonesPilsen y Cusquena). El contenido de alcohol de la cerveza es bastante moderado si lo
peruanas,
comparamos
lnicio es de 5
Tfirpro... F..esti..._Uplo..._plan... For...a ptan...
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Of:,
p.ra.