Obesidad y hambruna dos caras de la moneda

En un mundo globalizado donde se espera que todas las personas tengan las
posibilidades de acceso a los beneficios tecnolgicos para reducir las brechas
de desigualdad e inequidad; y por consiguiente disminuir problemas globales
como la pobreza, la hambruna y el desempleo, resulta paradjico los
fenmenos contradictorios que se vienen presentando.
La obesidad supera a la hambruna como un problema mundial [1], mientas el
15% de la poblacin mundial se cuesta con hambre, el contraste lo presenta
1500 personas que sufren sobrepeso, ls beneficios tecnolgicos en el campo de
los alimentos que nivel mundial han beneficiado a las personas ahora se ha
convertido en un problema, la facilidad para adquirir alimentos procesados
ricos en grasa, carbohidratos y azucares, han provocado un aumento en la
ingesta de estos alimentos, e igualmente un aumento en la poblacin con
obesidad.
Pero al mismo tiempo estos avances no se hacen presentes donde la alta tasa
de hambruna no ha podido disminuir, las polticas a nivel mundial que deben
asumir los gobernantes mundiales requieren de un esfuerzo doble, al tiempo
que deben implementar programas de alimentacin saludable en los pases
con ndices de obesidad alta, deben plantearse programas de seguridad
alimentaria donde la poblacin solo puede tener acceso a una porcin de
comida al da.
[1] http://www.abc.es/20110926/sociedad/abci-obesidad-supera-hambruna201109261922.html