Estado Nutricional de la Paciente

Para lograr comprender el estado nutricional de la Sra. Angustias

Delgado es necesario realizar ciertos clculos que nos
determinaran valores ilustrativos sobre la situacin nutricional de
la paciente. Recordemos que la Sra Delgado tiene un peso de 47
kgs y una estatura de 160 cm.

Clculo del peso ideal

Clculo del peso ideal segn Broca:
Peso ideal= talla(cm) - 100
Peso ideal= 160(cm) - 100= 60 kgs
Clculo del peso ideal segn West:
Femenino = 20,6 x talla (m2)
Femenino = 20,6 x 2,56 m2 = 52,73 kgs

Clculo del porcentaje del peso actual con

respecto al peso ideal
% = peso actual x 100= peso ideal calculado
Porcentaje del peso actual con respecto al peso ideal segn Broca
% = 47 kg/ 60 kg x 100= 78,3 % Malnutricin Moderada
Porcentaje del peso actual con respecto al peso ideal segn West
% = 47 kg/ 52.73 x 100= 89,13 % Malnutricin leve

Clculo del ndice de masa

corporal
IMC= Peso (kg) talla (m2)
IMC= 47 (kg) 1,62 m2
IMC= 18,35 kg/m2 Bajo peso

Percentil en que se encuentra su IMC

Clculo de las necesidades calricas y clculo del

metabolismo basal

Ecuacin de Harris Benedict

MB ( metabolismo basal) mujeres = 655 + (9,6 x P) + (1,8 x A) (4,7

x E)
MB mujeres = 655 + (9,6 x 47 kg) + (1,8 x 160cm) (4,7 x
37A)= 1220,3
FAO/OMS/UNU
MB (metabolismo basal) = 8,7 P + 829=
MB = 8,7 . 47kg + 829= 1237,9

Gasto energtico total

GET= MB(Harris Benedict) x FAC
GET=1220,3 x 1,56= 1903,66
GET= MB( OMS) x FAC=
GET= 1237,9 x 1,56= 1931,12..
.

Referencias Bibliogrficas:
1. Hernndez V Y. Gua sobre antropometra nutricional. II taller Nacional sobre
SISVAN. 1996
2. Nelson, D. y Cox, M. Lehninger Principios de Bioqumica. 4ta edicin. Madrid:
Editorial Omega; 2005.
3. Brown Judith. Nutricin durante el ciclo de vida. 2da edicin. Espaa: Mcgrawhill; 2006.