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Recetas ricas y sanas Buenas ea eee Pee te Ce aerate Perce ‘tiempo que rico y vist o1 lentes de ao, 08 ue gual sa, pmtenta. Petar fa ceboll,picarla muy fra y tera en la mitad del cei sn que se dare, Tain se puede ralizar la misma operacion on 1} mieroonda cocinando fe eebola durante § minutos a potencia max ‘ma. Lavar los omos de merura, esourridos,salpimentaroa y colocarios ‘entre a cebala ta. Reger la moruzayla cabot con la nat liquid ta 01 reentes para 4 personas: 788 gramos de lomos da meriuza, 1 cobella, 4 cuchar 8 20 nate laude, 200 gromos de gules, 8 cuch par yscerear a fuego durante minuto. Fri los dienes do so lamina {8 en ol esto dol aceit, afi los aros de guincil sin que 20 quomon ¥ ealtoar les gulas unos minutos. e CComprobar el punte dela morurs, cuba con las gua ¥ sone muy caliorto. © Ingrediontes pare 4 personas: 1 kilo de calamares mediates langostnos eoeiées, 300 prams e seta de cardo, 10 gramos de jaménserano, 1 diente eso, 4 euenaradas de aceite, Para ol lic: bewcharados do aceite de ola vir, ®cicha so vnagre do Jerez 0 unas gotas de modens, Ye toma teroje, do pimiont verde fino, 3-4 eaboliines, ensalada varlada, sa, pimlants, pari Lavar los clamares ypicar los tertdculos. Fro tao picado 4, cuando engiece a doraree, sad los tntéeuos de los calaarea hasta {ue se readsorba ol faudo que svete. Incerporar las selas bmpiss pice das yl jamon picado, Cuando eo consuns el jogo, reticar el punto Je ‘zon, Rellonar os calaares, coraros con en pail, azonary dorar en Sartén engrasada durante 10 minuios Resenados al ear aad un cho- 02 : 800 gramos de aubi etn de agua ala sartn para que oe desorenda al jugo que sotaron. Para ‘tlio picar fos el tome pelado, ol piminto, el cabo y el pero ah el vinagre, en ©) que 8 habra devo la ay la penta, CColoea enol conto de cada plato un montorcta eens ada varada con langestino encima y lo calamares alededor. Por tn, sary ropa cone! juga caliente de los ealamares. © pochss desaransdas o 2 Klos con vain, 4 carabineros, 2 eebollas 2 puerres, 1 zanahoria, pi tment vere tne, 2 clones do a0? fms, wate done Manco, poe Non, Yd hola de aura cal 8cacarada de aa Polar los crabinoros y reser los everpaa. car 1 cabal, 1 ‘puer y 1 dient do 90, yrehogalos on el aceite caliente duante 10 rin 1s. Adi la cabecas do os caabiroslvad, steal sobre el eitoy verter encima el vn y un vaso de agua. Sazonar eon sa) lure tla, yeo- (9r 10 minutos ms, Pear ol 0st do ls horsey poneas en ura ola con 03 5:1 hilo do patates, 400 gramos de salma en un to20, 1 ceboll, las pochas yo peri, cub con agua y cocerlas a fuego lento durante una hora aproxmadamante o hasta que estén teas (como son treseas, 0 se ‘sabe ol ompo). Cuando estén coca, aad a salsa de carabinars y 12 ‘everpas sltsdos uns instantes dar unos hervres a od unt. ‘Senile pachas caldosas can os cverpos de carabineros @ lent doa), 4 cucharadas de acste Para el caldo: tito ‘de agua, 1 espina © media cabeza de salmon, media hoja de lure wn ramito Ge perl a, pmenta, casos de cebolla, Para expolvorear: eneldo picado. rao cai pone expr oexbera dasa a cove en el agua cons lar cscos de cha y& por ante 20 mint ‘oa: Pla ln pata, avrionycorala en ea teguares ler fina la Sebo. Line salmon con en odo AAS an eapna ya pil un tonga a cal. Caleta el aceite en una santé y dora los dads da ean y ese varlos En 8 miso aco que osha too pescado, aol lady icebala. Cuando estena prt ekogarencinalaapateasy on cant oe ‘doren, mojar con el cao colado dela cabeza y la eapina y sslmimantar a (gusto. Cuando la cabeza y la espa se enfon ara poder tocar con las ‘Manoa, eacar toda la camo que haya quedade adhorda y aMadiia 3 las patatas, Roctiicaro| punto.desazon cuando haya dado unos Rerores ycocer fuego lento uns 20 minutos, hasta quo las pata estén eres. Act & Cina hora fos dacos 3 salmn fitoay sei ‘Seniren plato hondo Con los dados do ealmén y eapalv reado do enaidopicado. @