1.Uno de Los pasos en el beneficio del cacao es el secado.

Para secar el cacao se utiliza aire con una humedad de 0,0105 kg de

agua/kg de aire seco y25 C.Este aire pasa a un pre calentador en
donde sale con la misma humedad, pero a 60 C. Luego el aire se mete
al secador.El cacao entra en el secador con 40% de humedad. Indique
este proceso con un diagrama de flujo.El proceso puede representarse
as:

2.Unexperimentoacercadelavelocidaddecrecimientodeciertosmicroorg
anismosrequiere el estabecimiento de un ambiente de aire hmedo
enriquecido con oxgeno.
Se alimentan tres corrientes a una cmara especial para el proceso,
con el fin de producir una Corriente de salida con la composicin
deseada. Las corrientes que entran a la cmara son las siguientes:
Agua lquida alimentada con flujo de 20 cm 3 /min.
- Aire.-Oxgenopuro,conunflujo molar equivalente a una quinta parte
del flujo molar de la corriente de aire.
Se analiza la corriente de salida y se encuentra que contiene 1,5%
moles de agua.
Calclense todas las variables desconocidas
http://blog.utp.edu.co/balances/files/2015/02/LIBRO-BME2015-1.pdf
pueden buscar)

(ahi

lo

3.PROCEDIMIENTO PREPARACION DE BRADFORD

4. diagrama de flujos de los procesos biotecnolgicos. de diagramas
de bloques y flujos
5. procedimiento de azucares reductores con dns.
6. medios de mantencin conceptos y sobre la prctica.