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Gama

Una caracterstica sobresaliente de la educacin escolar actual es considerar


al estudiante no slo como alguien que adquiere conocimientos, sino como un
ser integral que pone en prctica sus saberes en la vida cotidiana y desarrolla
actitudes y destrezas que le permiten comprender e interpretar los hechos y
fenmenos del mundo.

Biologa

En este marco, Pearson presenta su serie Competencias+Aprendizaje+Vida,


apegada a los programas de estudio que buscan desarrollar competencias en los
alumnos de bachillerato. La segunda edicin de esta serie se propone estar a la
vanguardia en el desarrollo de habilidades y conocimientos que permitan a los
jvenes que hoy estn en las aulas tomar decisiones acertadas para el maana.

Consulte los apoyos de este libro en el sitio:


www.pearsonenespaol.com/competencias

Biologa 1

Biologa 1 se propone que los estudiantes identifiquen la forma en la que se


construye el conocimiento cientfico acerca de la vida misma. Para ello expone
la relacin de la biologa con otras ciencias y ofrece una metodologa de trabajo
colaborativo y actividades que permiten conocer las caractersticas de la clula,
el metabolismo de los seres vivos y el valor de la biodiversidad. As, los alumnos
se percartarn de que toda la materia viva comparte ms elementos comunes
de lo que parece a simple vista.

1
Segunda edicin

ngeles Gama

Bachillerato
Vistenos en:
www.pearsonenespaol.com

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7/9/12 12:43 PM

Biologa

Segunda edicin

ii

Biologa

Segunda edicin

Mara de los ngeles Gama Fuertes


Biloga
por la Universidad Nacional Autnoma de Mxico

Revisin tcnica

Diana Fernndez Gama


Biloga
por la Universidad Nacional Autnoma de Mxico
Maestra en Ciencias de la Educacin
por la Universidad del Valle de Mxico

ERRNVPHGLFRVRUJ

Datos de catalogacin
Autora: Gama Fuertes, Mara de los ngeles
Biologa 1
Tercer semestre, educacin media superior
Serie Competencias+Aprendizaje+Vida
2 edicin
Pearson Educacin de Mxico, S.A. de C.V., Mxico, 2012
ISBN: 978-607-32-1540-4
rea: Bachillerato
Formato: 21 27 cm

Pginas: 232

Biologa 1
Segunda edicin
Texto del estudiante
El proyecto didctico Biologa 1 es una obra colectiva creada por encargo de la editorial Pearson Educacin de Mxico, S.A. de C.V, por
un equipo de profesionales en distintas reas, que trabajaron siguiendo los lineamientos y estructuras establecidos por el Departamento
Pedaggico de Pearson Educacin de Mxico, S.A. de C.V.

Direccin general: Philip de la Vega Direccin K-12: Santiago Gutirrez Gerencia editorial K-12: Rodrigo Bengochea
Coordinacin editorial: Gloria Morales Edicin sponsor: Claudia Martnez Coordinacin de arte y diseo: Asbel Ramrez
Supervisin de arte y diseo: Mnica Galvn Editor de desarrollo: Isaac Castillo Revisin pedaggica: Vernica Valds
Redaccin de textos: Diana Fernndez, Priscila Bentez y Landy Castillo Asistencia editorial: Berenice Torruco Investigacin
iconogrfica: M. Carmen Gutirrez Diseo de interiores, composicin y diagramacin: By Color Soluciones Grficas Diseo
de portada: Equipo de Arte y Diseo de Pearson Lectura de pruebas: Laura Gonzlez, Isabel Galindo Fotografas: Latinstock,
Corbis, Glow Images.

Direccin regional K-12 Latinoamrica: Eduardo Guzmn Barros


Gerencia de contenidos K-12 Latinoamrica: Clara Andrade

ISBN LIBRO IMPRESO: 978-607-32-1540-4


ISBN E-BOOK: 978-607-32-1541-1
ISBN E-CHAPTER: 978-607-32-1542-8
Impreso en Mxico. Printed in Mexico.

D.R. 2013 por Pearson Educacin de Mxico, S.A. de C.V.


Atlacomulco 500, 5 piso
Col. Industrial Atoto, C.P. 53519
Naucalpan de Jurez, Edo. de Mxico
Cmara Nacional de la Industria Editorial Mexicana Reg. Nm. 1031

1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 15 14 13 12
Reservados todos los derechos. Ni la totalidad ni parte de esta publicacin pueden reproducirse, registrarse o transmitirse,
por un sistema de recuperacin de informacin en ninguna forma ni por ningn medio, sea electrnico, mecnico, fotoqumico, magntico o electroptico, por fotocopia, grabacin o cualquier otro, sin permiso previo por escrito del editor.

Contenido
Presentacin

ix

Descubre tu libro

Competencias genricas

xii

Competencias disciplinares bsicas

xiii

Competencias genricas. Ejemplos en el libro

xiv

Competencias disciplinares bsicas. Ejemplos en el libro 

xvi

Portafolio de evidencias
Biologa 1, para qu?

Bloque 1.Reconoces a la biologa como la ciencia de la vida 

xviii
1

Proyecto. Cmo se aplica el mtodo cientfico a la biologa? 

Biologa: como ciencia

Campo de accin de la biologa y sus principales divisiones

Relacin entre la biologa y otras disciplinas

12

Niveles de organizacin de la materia viva

16

Caractersticas de la ciencia

19

Caractersticas del mtodo cientfico aplicado a la biologa

21

Bloque 2.Identificas las caractersticas y los componentes


de los seres vivos

30

Proyecto. Qu sabemos sobre el genoma humano? 

32

Caractersticas de los seres vivos

33

Estructura 
Organizacin
Metabolismo
Homeostasis e irritabilidad
Crecimiento
Reproduccin
Adaptacin

33
33
33
34
37
38
38

vi

Contenido

Propiedades del agua y su relacin con los procesos en los seres vivos 

39

Bioelementos primarios y secundarios

41

Enlaces qumicos 

42

Compuestos de la materia viva

43

Estructura y funcin de biomolculas orgnicas

44

Carbohidratos
Lpidos
Protenas
cidos nucleicos

44
47
48
52

Fuentes naturales de biomolculas

56

ADN

60
Estructura
Replicacin
ARN y sntesis de protenas
Cdigo gentico 

Bloque 3.Reconoces a la clula como unidad de la vida

60
61
63
65

72

Proyecto. Qu tipos de clula me conforman?

74

La clula

75

Teora celular

76

Antecedentes histricos 
Postulados bsicos de la teora celular
Teoras sobre el origen de la vida y las primeras clulas

Teoras de la evolucin celular


Teora del plegamiento de membrana 
Teora de la endosimbiosis 

76
77
78

84
85
85

Tipos celulares

87

Procariota 
Eucariota 

87
87

Estructura y funcin de las clulas procariota y eucariota

88

Clulas eucariotas

93

Organelos de la clula eucariota

94

vii

Procesos celulares

104

Transporte de sustancias y comunicacin celular:


la membrana

104

Centro de informacin y reproduccin de la clula:


el ncleo y el nucleoide

109

Elaboracin y transporte de biomolculas: los ribosomas,


el retculo endoplasmtico y el aparato de Golgi

110

Centros de almacenamiento y procesamiento de sustancias:


vesculas, lisosomas, peroxisomas y vacuolas

111

Procesos energticos: mitocondrias y cloroplastos

113

Soporte y movimiento: el citoesqueleto, los pseudpodos,


cilios y flagelos

114

Bloque 4.Describes el metabolismo de los seres vivos

122

Proyecto. Qu implicaciones tienen los avances tecnolgicos


en el dao a la naturaleza?

124

Tipos de energa

125

Reacciones endotrmicas y exotrmicas

126

Adenosn trifosfato (ATP)

129

Estructura y funcin

129

Ciclo del ATP

129

Metabolismo

131

Enzimas

131

Anabolismo y catabolismo

133

Procesos anablicos

135

Procesos catablicos

141

Formas de nutricin auttrofa y hetertrofa

146

Organismos auttrofos

146

Organismos hetertrofos 

147

Bloque 5.Valoras la biodiversidad e identificas estrategias


para preservarla

154

Proyecto. Qu haces para conservar la biodiversidad? 

156

Virus

157

Composicin qumica
Forma de replicacin

157
158

viii
Criterios para clasificar los virus
Ejemplos de enfermedades que ocasionan

Clasificacin de los seres vivos


Linneo
Whittaker
Woese
Importancia de la biodiversidad

Dominio Archaea
Caractersticas generales
Propuestas de clasificacin de los arqueos
Importancia de las arqueobacterias

Dominio Eubacteria 
Estructura
Reproduccin
Respiracin
Nutricin
Formas: cocos, bacilos, entre otros
Importancia de las bacterias

Dominio Eukarya
Tipo celular
Forma de nutricin
Niveles de organizacin
Medio en el que viven
Clasificacin
Reino Protista
Reino Fungi
Reino Plantae
Reino Animalia

160
160

163
166
166
167
169

169
169
170
171

172
173
174
175
175
175
177

180
181
181
181
181
181
182
183
185
187

Bibliografa

196

Modelos de instrumentos de evaluacin

199

Heteroevaluaciones

203

ix

Presentacin
Qu debe poder hacer un joven cuando ingresa al bachillerato? Cules deben ser
sus habilidades cuando concluye este nivel educativo? La propuesta educativa para
la educacin media superior ha integrado un perfil de egreso que responde estas
preguntas, con el propsito de que los estudiantes desarrollen diversas competencias, esto es, que integren saberes, habilidades, actitudes y valores en un contexto
especfico.
En el entorno de la educacin escolar actual se considera al estudiante no slo como
alguien que adquiere conocimientos, sino como un ser integral que pone en prctica
sus saberes en la vida cotidiana, desarrolla conductas para la convivencia armnica,
reconoce y pone en juego sus habilidades, propicia los valores dentro y fuera del aula.
En ese marco, Pearson presenta la segunda edicin de su serie Competencias+
Aprendizaje+Vida, una serie actual y comprometida con maestros y jvenes. Esta
edicin, desarrollada a partir de los programas de estudios ms recientes, incluye
nuevas herramientas que apoyan el seguimiento al desarrollo de los estudiantes,
entre stas se encuentran nuevas actividades de aprendizaje, el portafolio de evidencias e instrumentos de evaluacin especficos. Estos ltimos invitan a los propios
jvenes a revisar sus desempeos y los de sus compaeros, y brindan al docente
herramientas para valorar el desempeo de los jvenes al inicio y al final de cada
bloque del libro.
Biologa 1 se propone que los estudiantes identifiquen la forma en la que se construye el conocimiento cientfico acerca de la vida misma. En el transcurso de los
cinco bloques que integran el libro, propone una metodologa de trabajo que permite
que los alumnos reconozcan la biologa como la ciencia de la vida; aprendan a identificar las caractersticas y componentes de los seres vivos; reconozcan la clula
como la unidad de la vida; describan el metabolismo de los seres vivos, y valoren
la biodiversidad, identificando diferentes estrategias para preservarla.
El libro toma en cuenta la importancia de poner en claro la relacin interdisciplinaria
de la biologa con otras asignaturas experimentales, por ejemplo la qumica y la fsica,
as como con las matemticas y otras asignaturas de las ciencias sociales. Lo anterior, aunado a las diversas actividades y al trabajo colaborativo que se promueve en
este texto, permitir que los jvenes desarrollen sus competencias para identificar
problemas de carcter cientfico, analizar informacin de distintas fuentes y aplicar los
conocimientos obtenidos en situaciones de la vida cotidiana.
Entre los diversos propsitos de este libro podemos mencionar que los estudiantes
comprendan los procesos de la vida desde los niveles microscpicos hasta los
macroscpicos, adems de que conozcan los aportes de la biotecnologa a la sociedad, analizando tanto sus ventajas como el impacto social y ambiental que ha
causado. Se busca tambin que los jvenes sean capaces de explicar los fenmenos
naturales desde una perspectiva cientfica y que puedan asumir actitudes que incidan
en el cuidado de la salud y la conservacin del entorno.

descubre

tu libro
Biologa 1,
para qu?

xviii

para qu?

Para qu vas a estudiar


Biologa 1? Buena pregunta.
Revisa esta seccin y descubre, a
partir de otros cuestionamientos,
qu tanto sabes de la asignatura
y qu ms podras aprender.

El portafolio de evidencias cumple con varios propsitos:

Seguramente alguna vez, al sentarte a la mesa a comer, habrs notado que


muchos platillos estn elaborados con productos obtenidos de distintas especies de seres vivos. Algunos provienen de plantas, como las verduras o los
cereales; otros de animales, por ejemplo la carne o la leche y sus derivados;
unos ms sern hongos, como los championes o las microscpicas levaduras con que se prepara el pan. Incluso hay alimentos que no existiran sin
la presencia de bacterias, como el yogur o el vinagre. Frente a esto, quiz te
hayas preguntado:

a. Reunir evidencias de las actividades llevadas a cabo en cada bloque para observar
el avance de las competencias disciplinares.
b. Servir como fuente de informacin para el
alumno. Las evidencias de trabajo reunidas
en el portafolio son productos que pueden
consultarse posteriormente.

1 Qu ciencia estudia a los seres vivos y cmo se aprovecha ese


conocimiento en la produccin de alimentos y otras aplicaciones?

c. Partir del error para movilizar el conocimiento. La construccin y correccin de los


productos de trabajo toman en cuenta al
error como fuente de aprendizaje.

2 Cul es la diferencia entre los elementos que constituyen a los seres


vivos de los que te alimentas y los que forman una roca o una barra
de metal?

Para conformar un portafolio de evidencias


es necesario: acordar qu evidencias o productos se incluirn en l; reunir las evidencias y organizarlas; evaluarlas, realimentar
a los alumnos acerca del trabajo realizado
y solicitar mejoras; y finalmente, pedir que
presenten de nuevo las evidencias mejoradas para una evaluacin final.
En el siguiente cuadro se proponen algunas evidencias de trabajo que se desarrollarn en este libro y que pueden formar parte
del portafolio de evidencias de los alumnos.

Evidencia de trabajo

Instrumento
de evaluacin sugerido

Reporte de investigacin y presentacin de cultivos indicados en el proyecto


inicial.
Reporte de investigacin acerca del campo de accin de las siguientes
disciplinas: bioqumica, biofsica, biogeografa, ecologa, biotica y biotecnologa.

Rbrica.
Formato de registro anecdtico.
Rbrica.

Reporte escrito de una investigacin para explicar la importancia de conocer el


Formato de registro anecdtico.
cdigo gentico para establecer, por ejemplo, el mapa gentico de un organismo, Rbrica para valorar el
la importancia del descubrimiento del cdigo gentico en el campo de la biologa
desempeo durante la
molecular y la ingeniera gentica, valorando los avances recientes en el campo
presentacin, anlisis y
de la biologa molecular.
discusin del proyecto.

Formato de registro anecdtico


Elaborar un reporte por escrito de la investigacin en el que explique los
para la evaluacin de actitudes
periodos de vida de alguno de los siguientes tipos celulares: eritrocito, neurona,
del equipo.
hepatocito, miocito o enterocito, y en el que se explique por qu se presenta o no
Rbrica para valorar
reemplazo celular.
el desempeo durante
Disear material didctico para exponer y discutir ante el grupo los resultados
la presentacin, el anlisis
de la investigacin.
y la discusin del proyecto.

Reporte de investigacin sobre algn avance tecnolgico en el que est


implicada la clula y sus funciones, y los pros y contras que este avance
Rbrica para evaluar
tecnolgico ha tenido sobre el ser humano y otros seres vivos.
el reporte.
Participacin en el debate Implicaciones de los avances tecnolgicos vs. el
Rbrica para evaluar
dao a la naturaleza, exponiendo ante el grupo las implicaciones de los avances
la participacin en el debate.
tecnolgicos sobre la integridad de la naturaleza.

Apoyos grficos para exponer las principales diferencias entre la clasificacin que
el equipo hizo de los seres vivos de la comunidad y la que se usa en el mbito
Lista de cotejo.
biolgico.
Rbrica para evaluar la
Debate en el que se argumente la importancia social, econmica y o biolgica
participacin en el debate.
de los organismos de los distintos reinos del dominio Eukarya, relacionndola
Rbrica para evaluar los
con la necesidad de preservar la biodiversidad de nuestro planeta.
organizadores grficos.
Organizadores grficos que expongan los resultados de la investigacin sobre
el tema anterior y apoyen el debate.

En las siguientes pginas encontrars los conceptos y los datos que te permitirn responder estas preguntas, ya que la biologa es la ciencia que estudia
los seres vivos y todo lo que se relaciona con ellos, incluyendo no slo al ser
humano y los organismos de los que se alimenta, sino la biodiversidad total
de nuestro planeta, pues indaga cmo estn constituidos, qu funciones
desarrollan y qu tipo de relaciones se establecen entre ellos.

124

Bloque 1 Reconoces a la biologa como ciencia de la vida

de coyotes o un conjunto de pinos son poblaciones que pueden vivir en el


mismo bosque o ecosistema, en el cual pueden coexistir simultneamente
varias poblaciones de la misma especie.
4 Comunidad. Es el conjunto de todas las poblaciones de las distintas especies que habitan en un ecosistema, un ejemplo puede ser un lago, una selva,
un desierto o un bosque.
4 Ecosistema. Es un nivel de organizacin mayor, porque adems de la comunidad o factores biticos representados por todos los seres vivos
que viven en l, se encuentran tambin los factores abiticos (sin vida), que
consisten en las condiciones del medio, como temperatura, luz, humedad,
presin, etc., que interactan con los seres vivos.
4 Biosfera. Es el mayor nivel de organizacin biolgica de nuestro planeta,
porque incluye a todos los seres vivos de todos los ecosistemas de la Tierra.

Proyecto
Qu implicaciones tienen
los avances tecnolgicos
en el dao a la naturaleza?
Mucho de lo que hoy sabemos de la clula y su metabolismo
es resultado de las investigaciones de hombres y mujeres a lo
largo de los siglos. Algunos de estos nuevos conocimientos
han implicado avances tecnolgicos que han generado beneficios y, cuando no son utilizados adecuadamente, perjuicios
para los seres humanos y los seres vivos. Para profundizar en
ello llevars a cabo una investigacin que te permitir analizar
las implicaciones que tienen los avances tecnolgicos en relacin con el dao a la naturaleza que podran generar.
El propsito de este proyecto es que puedas exponer
ante el grupo tu posicin respecto a las implicaciones de los
avances tecnolgicos sobre la integridad de la naturaleza, basada en el estudio de un caso especfico.
Para realizar este proyecto, organcense en equipos y hagan lo siguiente:

Como hemos visto en las pginas anteriores, existen niveles de organizacin de la


materia viva que van de lo ms pequeo a lo ms grande. Diferentes reas de la ciencia abordan cada nivel; as, por ejemplo, el estudio de las partculas subatmicas y los
tomos son el campo de estudio de la fsica; en cambio, los elementos y las molculas
los estudia la qumica. El campo de estudio de la biologa comprende de las biomolculas a los niveles ecolgicos. La siguiente actividad te permitir comprender mejor
estos conceptos.

Los arrecifes de coral


se encuentran entre los
ecosistemas ms diversos,
productivos y frgiles de
nuestro planeta.

LO

que sabe

1. En equipos, elaboren un organizador grfico que ejemplifique los niveles de organizacin de la materia viva; pueden apoyarse con un diagrama de flujo en el que
ubiquen todos los niveles de organizacin.
2. Sealen a qu rea de la ciencia corresponde el estudio de cada nivel. Utilicen
colores llamativos para recordar la informacin con mayor facilidad.
3. Ejemplifiquen cada nivel de organizacin con pasta modeladora biodegradable de
colores. Pueden comprarla en centros comerciales o hacerla con migajn de pan
mezclado con pegamento blanco y un poco de crema de manos; luego colorearlo
agregando una gotita de pintura de leo o colorante artificial. Guarden la masa que
no estn usando en bolsitas de plstico para que no endurezca.
4. Peguen sus modelos sobre el diagrama de flujo, segn el orden que corresponda.
5. Presenten y expliquen al profesor y al grupo los diagramas y modelos hechos para
que los evalen.

11

158

Disciplinar
Establece la interrelacin
entre la ciencia, la
tecnologa, la sociedad y
el ambiente en contextos
histricos y sociales
especficos.

Biologa 1

(a)
Virus de
de la
la rabia
rabia
(a) Virus

(a) Virus
(a) Virus
de la de
rabia
la rabia

(b) Bacterifago
(b) Bacterifago

(b)
Virus
del
mosaico
deltabaco
tabaco
(c) Virus
(c) Virus
del(b)
mosaico
del
mosaico
del tabaco
del
Bacterifago

(c)
de
influenza
(d) Virus
Virus
(d) Virus
de la
la de
influenza
la influenza

Diferentes formas de virus.

DE

Cruce

Caminos
Muchos virus son extraordinariamente pequeos, ya que miden de 50 a 200 nm
(un nanmetro, nm, es la millonsima parte de un milmetro, mm).
Presentan una estructura simtrica. Los ms pequeos, por lo general, adoptan la forma de icosaedro (figura geomtrica de 20 caras en forma de tringulo equiltero), como el adenovirus, que ataca el aparato respiratorio humano.
Otros virus presentan una cpside espiral, como sucede en el del mosaico del
tabaco, aunque existen otros virus de estructura ms compleja como los bacterifagos (cuyo significado es que comen bacterias).
Algunos virus pueden cristalizarse y permanecer en ese estado por tiempo
hasta
que, al ponerse
en contacto con agua u otros lquidos, se
(c) Virusindefinido,
del mosaico del
tabaco
(d) Virus de la influenza
activan nuevamente y son capaces de infectar clulas.

monas, enzimas, insulina, etctera) se


insertara en el adn de otra especie (generalmente una bacteria) y la reprodujera,
creando as una especie de fbrica de
esa sustancia. Esta forma novedosa
de producir medicamentos, hormonas,
enzimas, alimentos y nuevos materiales
no habra sido posible sin la conjuncin
de los conocimientos biolgicos y qumicos y su aplicacin tecnolgica en varios
campos, como la biologa molecular y la
ingeniera gentica.

TIC

Accin

TIC

EN

Entremos

Para realizar esta actividad ser necesaria la informacin de la tabla que elaboraste
en la actividad Cuenten lo que saben de la pgina 8, donde identificaste el campo
de estudio de la biologa, su relacin con otras disciplinas y su aplicacin a la vida diaria
explicados por diferentes autores.

a) Campo de estudio de la biologa.


b) aplicaciones de la biologa en la vida diaria que el grupo considera ms importantes.
c) Ejemplos de aplicacin de la biologa en la vida personal que algunos alumnos
desean destacar y los que el grupo considere que son los ms relevantes.
3. Soliciten la opinin y aprobacin de su profesor en cada uno de los puntos para dar
por terminada la sesin grupal.

TIC

Para que comprendas mejor


la replicacin viral, busca
en Internet videos con las
palabras clave replicacin
viral. Revisa diferentes
opciones. Al final, puedes
elaborar un diagrama
de flujo para describir el
proceso.

1. Formen equipos de 3 o 4 integrantes y compartan los resultados de las tablas que


realizaron de forma individual.
2. Compartan en plenaria la informacin ms relevante que recab cada equipo.
nombren un moderador que d la palabra y un secretario que anote las conclusiones sobre los siguientes conceptos clave:

Comparte y pon en prctica tus


conocimientos y las competencias
que ests desarrollando. Las
actividades de estas secciones te
permitirn hacerlo y sern parte
de tu evaluacin de cada bloque.

C o m P E t E n C i a

Caractersticas de la ciencia

Otro ejemplo importante de la aplicacin de los conocimientos biolgicos es la


preparacin, conservacin, distribucin y venta de distintos tipos de alimentos comerciales, como quesos, yogur, cremas, leches, carnes y mariscos, que generalmente
se venden empaquetados o enlatados. Algo similar ocurre con algunos jugos de frutas y ciertas bebidas.
Incluso a nivel personal podemos aplicar conocimientos biolgicos. Por ejemplo,
la norma comercial exige que los alimentos empacados tengan marcada su fecha de
caducidad, pero si el alimento se encuentra contenido en un envase daado como
latas golpeadas, existe la posibilidad de que su contenido se encuentre contaminado con grmenes peligrosos, como la bacteria que causa el botulismo (Clostridium
botulinum), cuya toxina puede ocasionar la muerte. Por ello, al comprar debemos
revisar con cuidado las latas y rechazar las daadas, aunque a primera vista no parezcan estar golpeadas o infladas.

La integracin de los conocimientos biolgicos con los provenientes de la qumica


en la moderna biotecnologa ha ampliado
enormemente el campo de estudio de
los seres vivos. Los estudios detallados
acerca de la funcin y composicin de las
molculas celulares, especficamente el
adn, brindaron la posibilidad del manejo
de los genes (ingeniera gentica) y permitieron que un fragmento del adn de un
organismo (que contiene los datos para
elaborar una determinada sustancia: hor-

Cuenta lo que sabes


Cuenten lo que saben

6. Despus de las presentaciones, peguen sobre las paredes del saln sus trabajos
e inviten a otros grupos a conocerlos, explicando sus conclusiones.

Para explicar fenmenos y hechos, la ciencia debe ser:


Sistemtica. Debe respetar y aplicar ordenadamente los pasos o etapas progresivas que integran al mtodo cientfico.

Bloque 1 Reconoces a la biologa como ciencia de la vida

19

Cuenten

a) Lleven a cabo una investigacin por escrito sobre


algn avance tecnolgico en el que est implicada
la clula y sus funciones (uso de transgnicos,
terapias gnicas, alimentos creados mediante
la fermentacin, etctera).
b) Redacten un reporte de la investigacin, en cuyas
conclusiones establezcan con claridad los pros
y contras que este avance tecnolgico ha tenido
sobre el ser humano y otros seres vivos.
c) Expongan ante el grupo, con material didctico,
los resultados de su investigacin y sus conclusiones.
d) Participen en un debate final en el que, a travs
de la informacin de las investigaciones expuestas,
se explore el tema Implicaciones de los avances
tecnolgicos vs. el dao a la naturaleza.

Portafolio de evidencias
En la escuela no todo son
exmenes y cuestionarios.
Muchas otras actividades que
realizas, de las que queda alguna
evidencia, pueden ayudar a
valorar tu desempeo. Revisa esta
seccin y descubre desde el inicio
del curso qu evidencias sern
tiles para tu evaluacin.

d. Contar con elementos diversos (diferentes a un examen) para evaluar el desempeo y avance de los alumnos.

4 Cmo es posible que puedas obtener energa alimentndote de otros


seres vivos y de dnde la obtuvieron ellos?

Si necesitan apoyo para elaborar el reporte escrito, pueden


pedir ayuda a un profesor o profesora del Taller de Lectura
y Redaccin; recuerden que la versin final de su reporte se
incluir en su portafolio de evidencias.
Si llegan a tener dudas para la presentacin de su investigacin ante el grupo, consulten la seccin Pista de aterrizaje (pgina 150). Asimismo, para la preparacin del debate,
les ser til la seccin Caja de herramientas (pgina 151).

Reflexionar, desarrollar el
pensamiento crtico, escuchar a
los dems atentamente, elegir
alternativas y construir soluciones
en forma individual y en equipo
es muy importante, por eso en
estas secciones se proponen
actividades que desarrollan tus
habilidades individuales
y colaborativas.

Bloque

5 Cul es la importancia, ms all de la alimentacin, de preservar la


diversidad de especies que existen en la Tierra?

Al iniciar el trabajo de cada


bloque encontrars una actividad
que te permitir relacionar con
la realidad los conceptos que
estudiars en el aula.

Entra en accin
Entremos en accin

3 Qu semejanzas y diferencias existen entre las clulas que te componen y las que constituyen a estos organismos?

Pasa las pginas, te garantizamos que despus de hacerlo tambin podrs


responder a la pregunta: para qu estudiar Biologa 1?

Proyecto

de evidencias

Para cientos de millones


de personas, el arroz es la
fuente principal de caloras,
pero no tiene suficientes
vitaminas ni minerales.
Puede la biotecnologa
mejorar la calidad del
arroz y, por consiguiente,
la calidad de vida de estas
personas?

Forma de replicacin
Aislados, los virus parecen inertes, pero al ponerse en contacto con una clula viva
adecuada de un husped (el individuo al que atacan), penetran la membrana celular e inyectan su cido nucleico viral, el cual tomar el control del metabolismo
celular. Con esto, los mecanismos celulares, despus de un periodo de latencia o
eclipse, fabricarn copias idnticas al virus original, a expensas del cido nucleico
celular.
El proceso denominado infeccin se presenta cuando el cido nucleico viral que
se encuentra dentro de la clula hospedadora se replica hasta destruir la clula.
El cientfico britnico Frederick W. Twort (1877-1950), quien en 1915 descubri los virus bacterifagos, encontr que despus de 20 a 25 minutos de haberse
iniciado la infeccin celular, algunos de estos virus ya haban logrado ensamblar
cientos de nuevas copias.
En ciertos casos de invasin viral, la infeccin puede permanecer latente durante
algn tiempo, pero despus de que la clula atacada ha perdido sus cidos nucleicos
y los virus recin formados se han ensamblado, se presenta la lisis o destruccin celular. Esto permite la liberacin de cientos de nuevos virus fabricados por la clula,
que sern llamados viriones hasta que invadan nuevas clulas.
Los siguientes diagramas explican los procesos de replicacin de dos virus que
afectan al ser humano: el VIH y el virus del herpes.

Tic tic tic


La tecnologa est presente en
nuestra vida como nunca antes
y est tambin en tu libro, donde
encontrars actividades que
proponen el uso de distintos
recursos tecnolgicos para
ampliar tus conocimientos.

xi

tu libro
160

Bloque 4 Describes el metabolismo de los seres vivos

Biologa 1

No todo el conocimiento se
genera en la escuela, por lo que
en esta seccin se proponen
distintas actividades para aplicar
tus conocimientos fuera del aula.

Esta va metablica comprende una serie de reacciones qumicas en las que cada tipo
de clula fermentadora utiliza al cido pirvico para la sntesis de otros productos.
Los ejemplos de fermentacin ms conocidos son:
Fermentacin alcohlica. Se realiza principalmente en clulas de levaduras (hongos), y ocurre en un proceso similar al descrito anteriormente sobre la gluclisis, con excepcin del ltimo paso, en el que el cido pirvico
(C3H4O3), tambin conocido como piruvato, es descarboxilado, es decir, se
retira una molcula de CO2 antes de ser reducido por el NADH, por lo
que resultan dos molculas de CO2 y dos molculas de etanol (C2H5OH), o
alcohol, por cada molcula de glucosa fermentada:

2C2H5OH

glucosa

etanol

NAD+

2CO2

2ATP
energa

ne r a c i

NADH

Cruce

C C C C C C

Criterios para clasificar los virus

(gluclisis)

NADH

glucosa

Debido a sus caractersticas, la clasificacin de los virus es realmente difcil, por lo


que existen varios criterios para hacerlo.
La mayora de los cientficos los ha clasificado en familias, de acuerdo con el
tipo de cido nucleico que los integra (ADN o ARN). Dentro de cada una de ellas
existen gneros, especies y tipos.
Sin embargo, otro grupo considera ms importante tomar en cuenta otras caractersticas virales, como morfologa, estructura de la cpside, lugar de ensamblaje
del cido nucleico con la cpside, presencia o ausencia de envoltura, e incluso dimetro del virus y del capsmero.

NAD+

2 C C C
2 C C C
(fermentacin)
piruvato
lactato

ATP

ADP

Figura 4.13 Fermentacin alcohlica.

Fermentacin lctica. Se presenta en algunas bacterias y en los msculos de


los animales, sobre todo durante el ejercicio intenso, cuando el oxgeno no
es suficiente. En ella, el cido pirvico (C3H4O3) se vuelve un aceptor de
hidrgeno y se forma el cido lctico (C3H6O3), que es el que produce el
dolor muscular.

Ampla

Ejemplos de enfermedades que ocasionan

C6H12O6

2(C3H4O3)

C3H6O3 + 2ATP

Adems de la trascendencia que tienen los virus dentro del terreno evolutivo, tambin son muy importantes por ser agentes causantes de enfermedades en prcticamente todos los grupos de seres vivos, desde los unicelulares, como las bacterias,
que son atacadas por los virus bacterifagos, hasta los pluricelulares, como el hombre, que es atacado por virus que detallaremos en las siguientes pginas.
Algunos virus infectan ciertas especies sin generar sntomas de enfermedad, pero
en determinadas circunstancias pueden contagiar y atacar las clulas de otras especies, en las que causan estragos mayores.
El problema de las enfermedades humanas causadas por virus se agudiza con el
tiempo porque, adems de las que son conocidas desde hace siglos (como gripe, paperas o hepatitis), han aparecido nuevos virus y cepas ms agresivas, ya sea debido a
la acumulacin de pequeas mutaciones o a nuevas recombinaciones genticas entre
los virus ya existentes.
La tabla de la siguiente pgina muestra las enfermedades virales ms comunes en
seres humanos.

glucosa

cido pirvico

cido lctico energa

Para realizar la investigacin


sobre enfermedades virales,
puedes acudir a centros de
salud, clnicas veterinarias,
granjas y huertos, de acuerdo
con las caractersticas de
la zona donde vivas, con
el propsito de preguntar
directamente a los
responsables acerca de esta
informacin. Recuerda que
la informacin obtenida
en entrevistas debe ser
corroborada con una
investigacin documental.

aterrizaje

Caja de

26

Horizonte

re g
2

NAD+

2 NADH

2 NADH

NAD+

2 C C C
2 C C +2 C
C C C C C C
(gluclisis)
(fermentacin)
piruvato
etanol
CO2
glucosa

ADP

ATP

Figura 4.14 Fermentacin lctica.

Bloque 3 Reconoces a la clula como unidad de la vida

Se puede afirmar, sin duda alguna, que el microscopio es la herramienta ms valiosa de la biologa, porque permite observar los organismos ms pequeos y muchas
estructuras que es imposible ver a simple vista, pero que resultan fundamentales
para entender la vida. En este bloque queda claro cmo la mayora de los conceptos
y descubrimientos biolgicos necesarios para conocer la clula y sus procesos han
sido posibles slo gracias a la existencia de esta herramienta ptica.
El nombre preciso de este aparato es microscopio compuesto, ya que el microscopio simple es la lupa, que en su momento y para ciertos fines an sigue aportando
conocimientos para la biologa.
El microscopio compuesto es una importante aportacin de la fsica, que no slo
ha beneficiado a la biologa en sus diferentes terrenos, sino tambin, directa e indirectamente, a otras ciencias, como sucede en el caso de la medicina y microqumica
(en investigaciones y anlisis de laboratorio), en petrografa (para el estudio de las
rocas) y en metalografa.
Tambin ha contribuido al avance de diversas actividades humanas que requieren
del auxilio de un aparato ptico, ampliando con precisin el tamao de la imagen de
algunos objetos. Ejemplo de ello son actividades industriales como la elaboracin de
vinos y otras bebidas, la produccin y control de calidad de ciertos alimentos, o la
fabricacin de fibras con las que se elabora papel o textiles, entre muchas otras.
A continuacin se presenta un esquema de las partes ms importantes del microscopio compuesto, que te podr servir de gua en las prcticas de laboratorio que
se realizarn en este bloque.

Entre todos evaluarn el trabajo y desempeo de cada equipo. Para hacerlo, pueden utilizar una
rbrica como la que mostramos a continuacin.

Rbrica para evaluar desempeo


Generen una rbrica para evaluar a cada equipo y, al finalizar las presentaciones, entrguenlas a
los equipos correspondientes para que reciban realimentacin acerca de su trabajo.

Recomendaciones para la evaluacin: Coevaluacin


Niveles de dominio

Criterios
y evidencias

Inicial-Receptivo

Bsico

Autnomo

Comunican informacin relativa a


un tema.
Evidencia: Presentacin del proyecto.

La introduccin, el desarrollo, los resultados


y las conclusiones del
proyecto se presentan
incompletos e inconexos.

La introduccin, el desarrollo, los resultados


y las conclusiones del
proyecto se presentan
de modo poco definido
y desvinculado.

La introduccin, el desarrollo, los resultados


y las conclusiones del
proyecto se presentan
de modo escueto, pero
coherente.

La introduccin,
el desarrollo, los
resultados y las
conclusiones del
proyecto se presentan
con claridad
y articulacin.

Ponderacin: 40%

1 punto

2 puntos

3 puntos

4 puntos

Integran los principales conocimientos del bloque.


Evidencia: Producto de trabajo del
proyecto.

Los conocimientos del


bloque que se integran
son incompletos y poco
adecuados.

Los conocimientos del


bloque que se integran
son los mnimos
necesarios.

Los conocimientos del


bloque que se integran
son suficientes.

Los conocimientos del


bloque se integran con
suficiencia, claridad y
adecuacin.

Ponderacin: 40%

1 punto

2 puntos

3 puntos

4 puntos

Utilizan materiales
de apoyo en la
exposicin.
Evidencia: Material
de apoyo.

El material de apoyo
es insuficiente.

El material de apoyo
es el mnimo necesario.

El material de apoyo
es suficiente.

El material de apoyo es
adecuado, suficiente y
explicativo.

Ponderacin: 20%

0.5 puntos

1 punto

1.5 puntos

2 puntos

119

herramientas

Todo trabajo requiere de una


herramienta para ser realizado,
as que en esta seccin hallars
algunas que facilitarn tu
aprendizaje.

Estratgico
ocular

revlver

lente objetivo
pinzas de platina
platina

condensador de luz
tornillo macromtrico
tornillo micromtrico
fuente de emisin luminosa

Realimentacin:

Evala lo aprendido

28

Biologa 1

Evala lo

Bloque 1 Reconoces a la biologa como ciencia de la vida

29

aprendido
Autoevaluacin

Saber qu has hecho y cmo


has aprendido es importante, por
ello, en esta seccin encontrars
herramientas para valorar tu
trabajo individual, tu trabajo
en equipo, las actividades de
aprendizaje y el portafolio
de evidencias.

Evaluacin de actividades de aprendizaje

Instrucciones: Estima tu nivel de logro de los siguientes desempeos y escribe qu


debes hacer para mejorarlo.
3. Lo puedo ensear a otros

2. Lo puedo hacer solo

La siguiente es una lista de las actividades que le ayudarn a tu profesor a evaluar


el trabajo que realizaste durante este bloque. En la pgina 199 encontrars algunos
modelos de los instrumentos de evaluacin que utilizar.

1. Necesito ayuda
Actividad

Desempeos

Para mejorar mi desempeo debo:

Identifico el campo de
estudio de la biologa
y su interrelacin con
otras ciencias.
Reconozco las
aplicaciones de la
biologa en mi vida
cotidiana y el impacto
ambiental, social y
econmico de sus
aplicaciones.
Reconozco el carcter
cientfico de la
biologa.

Coevaluacin
Instrucciones: Evala el trabajo que realiz cada compaero de tu equipo cuando
participaron en la seccin Cuenten lo que saben. Obtengan la suma del puntaje de
acuerdo con la siguiente escala.
3. Muy bien

2. Bien

1. Regular

0. Deficiente

Integrantes del equipo


Aspectos a evaluar

Caja de herramientas

El microscopio compuesto

Establecer una fecha para la presentacin de su proyecto.


Presentar un organizador grfico en el que se muestre cmo se relacionan diferentes momentos
de su investigacin con reas de la biologa, ciencias experimentales y sociales, y cmo las aplicaron en este proyecto.
Desarrollar la fase experimental detallando la hiptesis, los resultados obtenidos (con tablas,
grficas e imgenes) y el anlisis de dichos resultados.
Incluir una conclusin.
Preparen la presentacin de los resultados de su proyecto. Renan toda la informacin que recabaron y diseen materiales que apoyen su exposicin al grupo.

Proceso a evaluar: Desarrollo del proyecto del bloque

Porque no slo ests estudiando


Biologa 1, en esta seccin
encontrars cmo se relacionan
los conocimientos que ests
revisando con otras asignaturas
y disciplinas.

e ne r a c i n

Biologa 1

Pista de

Cruce de caminos

Caminos

La fermentacin se utiliza
ampliamente en la industria
vincola y alimentaria.
Algunos productos que se
obtienen mediante este
proceso son: yogur, quesos,
suplementos alimenticios y
pan, as como cerveza, vinos
y otras bebidas alcohlicas,
entre muchos ms.

Figura 5.2 Etapas de la infeccin viral en las clulas.

El primer bloque de aprendizaje de tu libro ha llegado a su fin, as que es hora de que preparen la
presentacin de los resultados de su proyecto. Para hacerlo, consideren lo siguiente:

Todo lo que empieza debe


terminar, as que en esta seccin
se afinan los detalles para
concluir tu proyecto
de cada bloque.

C6H12O6

e
re g

TU

Pista de aterrizaje

145

Fermentacin

En general, los virus se multiplican en clulas husped especficas, debido, en gran


medida, a las molculas que integran la cpside. Por ejemplo, el virus del mosaico
del tabaco slo ataca a la planta del tabaco; el virus de la varicela destruye zonas pequeas de clulas de piel, lo cual causa las lesiones que caracterizan esta enfermedad;
asimismo, los virus de la rabia siempre destruyen clulas nerviosas, sobre todo del
cerebro, lo que generalmente produce la muerte.

DE

Ampla tu horizonte

Aporta sus conocimientos para lograr los


fines de la actividad.
Propone maneras de llevar a cabo la
actividad.
Escucha y respeta las opiniones de los
dems.
Total de puntos

Heteroevaluacin
En la pgina 203 encontrars una serie de preguntas que permitirn que tu profesor
evale los conocimientos que adquiriste en este bloque. Respndelas, recorta la hoja
y entrgala a tu profesor.

Ubicacin

Instrumento para
evaluarla

Participar en una lluvia de ideas para recuperar conocimientos previos y nuevos sobre el campo
de estudio, aplicaciones e impacto de la biologa.

Cuenten lo que
saben, pgs. 6-7.

Rbrica.

Buscar en diversas fuentes de consulta la definicin de biologa, campo de estudio, relacin con
otras disciplinas y aplicaciones en la vida cotidiana.

Cuenten lo que
saben, pgs. 7-8.

Lista de cotejo.

Construir un concepto grupal de biologa y analizar las respuestas obtenidas, ejemplificando de


manera oral o escrita la importancia que tiene la biologa en la vida cotidiana, en el desarrollo de
un sentido de responsabilidad y compromiso; reconociendo la aplicacin permanente que tiene
en actividades que favorecen el desarrollo y bienestar de la humanidad.
Elaborar organizadores grficos ilustrados para ejemplificar el concepto, campo de estudio,
relacin con otras disciplinas y aplicaciones de la biologa en su vida cotidiana.

Cuenten lo que
saben, pgs. 8-9.

Lista de cotejo.

Cuenten lo que
saben, pg. 12.

Identificar, en los textos proporcionados por el docente, las principales divisiones de la biologa
y sus relaciones con otras ciencias experimentales y disciplinas del rea social.

Cuenta lo que
Lista de cotejo.
sabes, pgs. 14-15.

Elaborar un ensayo en el que se exprese la importancia de la interdisciplinariedad de la biologa


en la generacin de conocimientos y adelantos que permitan una mejor calidad de vida.

Cuenta lo que
Lista de cotejo.
sabes, pgs. 15-16.

Desarrollar en equipos un proyecto de investigacin sobre estudios de reas de la biologa que


se desarrollan en su comunidad, regin, pas o en el mundo, que tengan impacto econmico,
ecolgico y social en su contexto. Elaborar material didctico para presentar los resultados al
grupo. Concluir, en plenaria, sobre la importancia de los estudios identificados y su impacto para
la humanidad y el mundo.
Elaborar un diagrama ilustrado de los niveles de organizacin de la materia, en el que se
ejemplifique y relacione stos con el campo de estudio de la biologa y el de otras disciplinas.
Desarrollar una investigacin sobre las caractersticas de las ciencias experimentales haciendo
nfasis en las ciencias biolgicas. Analizar los beneficios que las ciencias biolgicas han
aportado a la sociedad.
A travs de la aplicacin de los pasos del mtodo cientfico, resolver las situaciones hipotticas
de la vida cotidiana. Organizados en equipos, disear modelos cientficos sencillos para realizar
un experimento basado en el mtodo cientfico que permita resolver un problema; incluir:
hiptesis, manejo de variables, anlisis de resultados y conclusiones.
Elaborar un reporte escrito y compartir en plenaria el modelo diseado y los resultados obtenidos.
Hacer un proyecto de investigacin acerca del campo de accin de la bioqumica, biofsica,
biogeografa, ecologa, biotica y biotecnologa.

Cuenten lo que
saben, pg. 16.

Rbrica.

Cuenten lo que
saben, pg. 19.
Cuenten lo que
saben, pg. 20.

Lista de cotejo.

Lista de cotejo.

Lista de cotejo.

Cuenten lo que
Lista de cotejo.
saben, pgs. 24-25.

Cuenten lo que
saben, pg. 25.

Disear organizadores grficos con las ideas principales de los objetos de aprendizaje analizados. Cuenta lo que
sabes, pg. 25.

Formato de registro
anecdtico.
Rbrica.
Lista de cotejo.

Portafolio de evidencias
En este bloque desarrollaste una actividad que forma parte de tu portafolio de evidencias del curso, para su evaluacin final se sugiere lo siguiente:
Evidencia de trabajo

Instrumento de
evaluacin sugerido

Reporte de investigacin y presentacin de


cultivos indicados en el proyecto inicial.

Rbrica.

Reporte de investigacin acerca del campo


de accin de las siguientes disciplinas:
bioqumica, biofsica, biogeografa,
ecologa, biotica y biotecnologa.

Formato de registro
anecdtico.
Rbrica.

Recomendaciones
de evaluacin
a. El equipo evaluar los reportes de investigacin usando las
rbricas y el formato de registro anecdtico, respectivamente,
y har las correcciones pertinentes.
b. El docente evaluar los reportes de la investigacin
y los devolver al equipo.
c. El equipo har las correcciones pertinentes e integrar los
reporte de la investigacin al portafolio.

xii

ompetencias

genricas
1. Se conoce a s mismo y aborda problemas
y retos teniendo en cuenta los objetivos
que persigue.
2. Es sensible al arte y participa en la apreciacin de
sus expresiones en distintos gneros.
3. Elige y practica estilos de vida saludables.
4. Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes
en distintos contextos mediante la utilizacin de
medios, cdigos y herramientas apropiados.
5. Desarrolla innovaciones y propone soluciones
a problemas a partir de mtodos establecidos.
6. Sustenta una postura personal sobre temas
de inters y relevancia general, considerando
otros puntos de vista de manera crtica
y reflexiva.
7. Aprende por iniciativa e inters propio
a lo largo de la vida.
8. Participa y colabora de manera efectiva
en equipos diversos.
9. Participa con una conciencia cvica y tica
en la vida de su comunidad, regin, Mxico
y el mundo.
10. Mantiene una actitud respetuosa hacia la
interculturalidad y la diversidad de creencias,
valores, ideas y prcticas sociales.
11. Contribuye al desarrollo sustentable de manera
crtica, con acciones responsables.

xiii

ompetencias

disciplinares bsicas
1. Establece la interrelacin entre la ciencia, la
tecnologa, la sociedad y el ambiente en contextos
histricos y sociales especficos.
2. Fundamenta opiniones sobre los impactos
de la ciencia y la tecnologa en su vida cotidiana,
asumiendo consideraciones ticas.
3. Identifica problemas, formula preguntas
de carcter cientfico y plantea las hiptesis
necesarias para responderlas.
4. Obtiene, registra y sistematiza la informacin
para responder a preguntas de carcter cientfico,
consultando fuentes relevantes y realizando
experimentos pertinentes.
5. Contrasta los resultados obtenidos en una
investigacin o experimento con hiptesis previas
y comunica sus conclusiones.
6. Valora las preconcepciones personales o comunes
sobre diversos fenmenos naturales a partir de
evidencias cientficas.
7. Explicita las nociones cientficas que sustentan los
procesos para la solucin de problemas cotidianos.
8. Explica el funcionamiento de mquinas de uso
comn a partir de nociones cientficas.
9. Disea modelos o prototipos para resolver
problemas, satisfacer necesidades o demostrar
principios cientficos.
10. Relaciona las expresiones simblicas de un
fenmeno de la naturaleza y los rasgos observables
a simple vista o mediante instrumentos o modelos
cientficos.
11. Analiza las leyes generales que rigen el
funcionamiento del medio fsico y valora las acciones
humanas de riesgo e impacto ambiental.
12. Decide sobre el cuidado de su salud a partir
del conocimiento de su cuerpo, sus procesos vitales
y el entorno al que pertenece.
13. Relaciona los niveles de organizacin qumica,
biolgica, fsica y ecolgica de los sistemas vivos.
14. Aplica normas de seguridad en el manejo de
sustancias, instrumentos y equipo en la realizacin
de actividades de su vida cotidiana.

xiv

ompetencias

genricas
Competencias genricas por desarrollar

Bloque en el que se desarrollan


1

1. S
 e conoce a s mismo y aborda
problemas y retos teniendo en cuenta
los objetivos que persigue.

2. Es sensible al arte y participa en la


apreciacin de sus expresiones en
distintos gneros.

3. E
 lige y practica estilos de vida
saludables.

 scucha, interpreta y emite mensajes


4. E
pertinentes en distintos contextos
mediante la utilizacin de medios,
cdigos y herramientas apropiados.

Algunos ejemplos en el libro

5
x

Seccin Cuenten lo que saben, pgs. 54 y 55.


Proyecto Qu tipo de clulas me conforman?,
pg. 74.
Seccin Ampla tu horizonte, pg. 163.

Seccin Cruce de caminos, pg. 48.

Seccin Cuenta lo que sabes, pg. 53.


Fuentes naturales de biomolculas,
pgs. 56 y 60.

Proyecto Qu sabemos sobre el genoma


humano?, pg. 32.
Proyecto Qu implicaciones tienen los avances
tecnolgicos en el dao a la naturaleza?, pg. 124.
Proyecto Qu haces para conservar la
biodiversidad?, pg. 158.

5. Desarrolla innovaciones y propone


soluciones a problemas a partir de
mtodos establecidos.

Seccin Cuenten lo que saben, pg. 37.


Seccin Cuenten lo que saben, pgs. 43 y 44.
Seccin Cuenten lo que saben, pg. 133.

6. Sustenta una postura personal sobre


temas de inters y relevancia general,
considerando otros puntos de vista de
manera crtica y reflexiva.

Seccin Cuenten lo que saben, pgs. 6 y 7.


Seccin Cuenten lo que saben. pg. 59.
Seccin Cuenten lo que saben, pg. 67.

xv

genricas
Competencias genricas por desarrollar

Bloque en el que se desarrollan


1

7. Aprende por iniciativa e inters propio


a lo largo de la vida.

2
x

8. P
 articipa y colabora de manera
efectiva en equipos diversos.

9. P
 articipa con una conciencia cvica
y tica en la vida de su comunidad,
regin, Mxico y el mundo.

10. M
 antiene una actitud respetuosa
hacia la interculturalidad y la
diversidad de creencias, valores,
ideas y prcticas sociales.

11. C
 ontribuye al desarrollo sustentable
de manera crtica con acciones
responsables.

Seccin Ampla tu horizonte, pg. 139.


Seccin Ampla tu horizonte, pg. 163.
Seccin Cuenten lo que saben, pg. 191.

Seccin Ampla tu horizonte, pg. 39.


Seccin Cuenten lo que saben, pgs. 62 y 63.
Seccin Cuenten lo que saben, pg. 78.

Seccin Cuenten lo que saben, pgs. 8 y 9.


Seccin Cuenten lo que saben, pg. 67.

Seccin Cuenten lo que saben, pgs. 56 y 57.


Cuenten lo que saben, pg. 59.

Algunos ejemplos en el libro

Seccin Cuenten lo que saben, pg. 16.


Proyecto Qu implicaciones tienen los avances
tecnolgicos en el dao a la naturaleza?, pg. 124.
Proyecto Qu haces para conservar la
biodiversidad?, pg. 156.

xvi

ompetencias

disciplinares
Competencias disciplinares
por desarrollar

Bloque en el que se desarrollan


1

1. Establece la interrelacin entre la


ciencia, la tecnologa, la sociedad y
el ambiente en contextos histricos y
sociales especficos.

2. Fundamenta opiniones sobre los


impactos de la ciencia y la tecnologa
en su vida cotidiana, asumiendo
consideraciones ticas.

3. Identifica problemas, formula preguntas


de carcter cientfico y plantea las
hiptesis necesarias para responderlas.

4. Obtiene, registra y sistematiza la


informacin para responder a preguntas
de carcter cientfico, consultando
fuentes relevantes y realizando
experimentos pertinentes.

5. Contrasta los resultados obtenidos


en una investigacin o experimento
con hiptesis previas y comunica sus
conclusiones.

Biologa: como ciencia, pgs. 5 y 6.


ADN, pg. 60.
Teora celular, pgs. 76.

Seccin Cuenta lo que sabes, pg. 15.


Caractersticas de los seres vivos, pgs. 33-39.
ADN, pg. 60.

Caractersticas del mtodo cientfico aplicado a la


biologa, pg. 21.
Seccin Cuenten lo que saben, pg. 133.
Seccin Cuenta lo que sabes, pgs. 179 y 180.

Seccin Cuenten lo que saben, pg. 25.


Seccin Cuenten lo que saben, pg. 39.
Adenosn trifosfato (ATP), pgs. 129 y 131.

Seccin Cuenta lo que sabes, pg. 15.


Seccin Entra en accin, pgs. 137 y 138.
Seccin Cuenten lo que saben, pg. 163.

Reino Protista, pgs. 182.


Reino Plantae, pgs. 185.
Reino Animalia, pgs. 187.

6. Valora las preconcepciones personales


o comunes sobre diversos fenmenos
naturales a partir de evidencias
cientficas.

7. Explicita las nociones cientficas que


sustentan los procesos para la solucin
de problemas cotidianos.

Algunos ejemplos en el libro

Seccin Cuenta lo que sabes, pg. 15.


Tipos de energa, pgs. 125 y 126.
Seccin Cruce de caminos, pg. 108.

xvii

disciplinares
Competencias disciplinares por
desarrollar

Bloque en el que se desarrollan


1

8. Disea modelos o prototipos para


resolver problemas, satisfacer
necesidades o demostrar principios
cientficos.

Algunos ejemplos en el libro

Seccin Cuenten lo que saben, pg. 62.


Seccin Cuenta lo que sabes, pg. 66.
Seccin Cuenten lo que saben, pg. 86.

Hiptesis hidrotrmica, pg. 82.


Tipos celulares, pg. 87.
Seccin Cuenten lo que saben, pg. 185.

Cdigo gentico, pg. 65.


Reacciones endotrmicas y exotrmicas,
pgs. 126-129.
Importancia de la biodiversidad, pg. 169.

Estructura y funcin de biomolculas orgnicas,


pgs. 44-52.
Seccin Cuenten lo que saben, pgs. 56 y 57.
Virus, pg. 157.

Niveles de organizacin de la materia viva,


pgs, 16-19.
Estructura y funcin de biomolculas orgnicas,
pg. 44.
Importancia de la biodiversidad, pg. 169.

Seccin Cuenten lo que saben, pg. 54.


Seccin Cuenten lo que saben, pg. 133.
Seccin Cuenta lo que sabes, pgs. 179 y 180.

9. Relaciona las expresiones simblicas


de un fenmeno de la naturaleza y
los rasgos observables a simple vista
o mediante instrumentos o modelos
cientficos.

10. Analiza las leyes generales que rigen


el funcionamiento del medio fsico y
valora las acciones humanas de riesgo
e impacto ambiental.

11. Decide sobre el cuidado de su salud a


partir del conocimiento de su cuerpo,
sus procesos vitales y el entorno al
que pertenece.

12. Relaciona los niveles de organizacin


qumica, biolgica, fsica y ecolgica
de los sistemas vivos.

13. Aplica normas de seguridad en el


manejo de sustancias, instrumentos y
equipo en la realizacin de actividades
de su vida cotidiana.

xviii

portafolio

de evidencias
El portafolio de evidencias cumple con varios propsitos:
a. Reunir evidencias de las actividades llevadas a cabo en cada bloque para observar
el avance de las competencias disciplinares.
b. Servir como fuente de informacin para el
alumno. Las evidencias de trabajo reunidas
en el portafolio son productos que pueden
consultarse posteriormente.
c. Partir del error para movilizar el conocimiento. La construccin y correccin de los
productos de trabajo toman en cuenta al
error como fuente de aprendizaje.

d. Contar con elementos diversos (diferentes a un examen) para evaluar el desempeo y avance de los alumnos.
Para conformar un portafolio de evidencias
es necesario: acordar qu evidencias o productos se incluirn en l; reunir las evidencias y organizarlas; evaluarlas, realimentar
a los alumnos acerca del trabajo realizado
y solicitar mejoras; y finalmente, pedir que
presenten de nuevo las evidencias mejoradas para una evaluacin final.
En el siguiente cuadro se proponen algunas evidencias de trabajo que se desarrollarn en este libro y que pueden formar parte
del portafolio de evidencias de los alumnos.

Bloque

Evidencia de trabajo

Instrumento
de evaluacin sugerido

Reporte de investigacin y presentacin de cultivos indicados en el proyecto


inicial.
Reporte de investigacin acerca del campo de accin de las siguientes
disciplinas: bioqumica, biofsica, biogeografa, ecologa, biotica y biotecnologa.

Rbrica.
Formato de registro anecdtico.
Rbrica.

Reporte escrito de una investigacin para explicar la importancia de conocer el


Formato de registro anecdtico.
cdigo gentico para establecer, por ejemplo, el mapa gentico de un organismo, Rbrica para valorar el
la importancia del descubrimiento del cdigo gentico en el campo de la biologa
desempeo durante la
molecular y la ingeniera gentica, valorando los avances recientes en el campo
presentacin, anlisis y
de la biologa molecular.
discusin del proyecto.

Formato de registro anecdtico


Elaborar un reporte por escrito de la investigacin en el que explique los
para la evaluacin de actitudes
periodos de vida de alguno de los siguientes tipos celulares: eritrocito, neurona,
del equipo.
hepatocito, miocito o enterocito, y en el que se explique por qu se presenta o no
Rbrica para valorar
reemplazo celular.
el desempeo durante
Disear material didctico para exponer y discutir ante el grupo los resultados
la presentacin, el anlisis
de la investigacin.
y la discusin del proyecto.

Reporte de investigacin sobre algn avance tecnolgico en el que est


implicada la clula y sus funciones, y los pros y contras que este avance
Rbrica para evaluar
tecnolgico ha tenido sobre el ser humano y otros seres vivos.
el reporte.
Participacin en el debate Implicaciones de los avances tecnolgicos vs. el
Rbrica para evaluar
dao a la naturaleza, exponiendo ante el grupo las implicaciones de los avances
la participacin en el debate.
tecnolgicos sobre la integridad de la naturaleza.

Apoyos grficos para exponer las principales diferencias entre la clasificacin que
el equipo hizo de los seres vivos de la comunidad y la que se usa en el mbito
Lista de cotejo.
biolgico.
Rbrica para evaluar la
Debate en el que se argumente la importancia social, econmica y o biolgica
participacin en el debate.
de los organismos de los distintos reinos del dominio Eukarya, relacionndola
Rbrica para evaluar los
con la necesidad de preservar la biodiversidad de nuestro planeta.
organizadores grficos.
Organizadores grficos que expongan los resultados de la investigacin sobre
el tema anterior y apoyen el debate.

iolog

para qu?
Seguramente alguna vez, al sentarte a la mesa a comer, habrs notado que
muchos platillos estn elaborados con productos obtenidos de distintas especies de seres vivos. Algunos provienen de plantas, como las verduras o los
cereales; otros de animales, por ejemplo la carne o la leche y sus derivados;
unos ms sern hongos, como los championes o las microscpicas levaduras con que se prepara el pan. Incluso hay alimentos que no existiran sin
la presencia de bacterias, como el yogur o el vinagre. Frente a esto, quiz te
hayas preguntado:
1 Qu ciencia estudia a los seres vivos y cmo se aprovecha ese
conocimiento en la produccin de alimentos y otras aplicaciones?
2 Cul es la diferencia entre los elementos que constituyen a los seres
vivos de los que te alimentas y los que forman una roca o una barra
de metal?
3 Qu semejanzas y diferencias existen entre las clulas que te componen y las que constituyen a estos organismos?
4 Cmo es posible que puedas obtener energa alimentndote de otros
seres vivos y de dnde la obtuvieron ellos?
5 Cul es la importancia, ms all de la alimentacin, de preservar la
diversidad de especies que existen en la Tierra?
En las siguientes pginas encontrars los conceptos y los datos que te permitirn responder estas preguntas, ya que la biologa es la ciencia que estudia
los seres vivos y todo lo que se relaciona con ellos, incluyendo no slo al ser
humano y los organismos de los que se alimenta, sino la biodiversidad total
de nuestro planeta, pues indaga cmo estn constituidos, qu funciones
desarrollan y qu tipo de relaciones se establecen entre ellos.
Pasa las pginas, te garantizamos que despus de hacerlo tambin podrs
responder a la pregunta: para qu estudiar Biologa 1?

Bloque

Reconoces a la biologa
como la ciencia de la vida

Tiempo asignado al bloque

Competencias a desarrollar

6 horas.

Elige las fuentes de informacin ms


relevantes para establecer la interrelacin
entre la ciencia, la tecnologa, la sociedad
y el ambiente en contextos histricos y
sociales especficos.

Desempeos del estudiante


Identifica el campo de estudio de la biologa
y su interrelacin con otras ciencias.
Reconoce las aplicaciones de la biologa
en su vida cotidiana y el impacto ambiental,
social y econmico de sus aplicaciones.
Reconoce el carcter cientfico de la biologa.

Objetos de aprendizaje
Biologa: como ciencia.
Relacin entre biologa y otras disciplinas.
Niveles de organizacin de la materia viva:
4 Qumico
4 Celular
4 Tisular
4 Orgnico
4 Individual
4 Ecolgico
Caractersticas de la ciencia:
4 Sistemtica
4 Metdica
4 Objetiva
4 Verificable
4 Modificable
Caractersticas del mtodo cientfico aplicado
a la biologa.

Fundamenta opiniones sobre los impactos


de la ciencia y la tecnologa en su vida
cotidiana, asumiendo consideraciones ticas.
De manera general o colaborativa, identifica
problemas, formula preguntas de carcter
cientfico y plantea las hiptesis necesarias
para responderlas.
Utiliza las tecnologas de la informacin
y la comunicacin para obtener, registrar y
sistematizar informacin para responder
a preguntas de carcter cientfico,
consultando fuentes relevantes y/o realizando
experimentos pertinentes.
Contrasta los resultados obtenidos en una
investigacin o experimento con hiptesis
previas y comunica sus conclusiones
aportando puntos de vista con apertura
y considerando los de otras personas
de manera reflexiva.
Define metas y da seguimiento a sus procesos
de construccin del conocimiento explicitando
las nociones cientficas para la solucin
de problemas cotidianos.
Relaciona los niveles de organizacin qumica,
biolgica, fsica y ecolgica de los sistemas
vivos.
Aplica normas de seguridad en el manejo
de sustancias, instrumentos y equipo en la
realizacin de actividades de su vida cotidiana.

e v a l u a c i n

d i a g n s t i c a

Muchas veces no nos damos cuenta de todo lo que sabemos sino hasta que nos preguntan por ello. Por eso te
proponemos que leas y respondas las siguientes preguntas acerca de algunos de los conocimientos, habilidades, actitudes y valores que se trabajarn en este bloque; as sabrs qu tanto sabes:
1 La rama de la ciencia que se dedica al estudio de
los seres vivos de nuestro planeta es la:
a) Biologa.
b) Medicina.
c) Astrologa.
d) Astrobiologa.
2 La biologa desempea un papel muy importante en:
a) La
b) La
c) La
d) La

historia.
informtica.
agricultura y ganadera.
fabricacin de pinturas.

3 La materia que forma a todos los seres vivos proviene de:


a) El aire.
b) El agua.
c) La tierra.
d) El Universo.
4 La unidad biolgica de todos los seres vivos es:
a) El tomo.
b) La clula.
c) La partcula.
d) La molcula.

5 Qu es el mtodo cientfico?

6 Qu es una hiptesis?

7 Por qu para la ciencia en general es tan importante el mtodo cientfico?

8 Cmo se transmiten las caractersticas hereditarias en la especie humana?

Proyecto
Cmo se aplica el mtodo
cientfico a la biologa?
Para hacer una investigacin cientfica en biologa, casi siempre es necesario aplicar el mtodo cientfico y apoyarse en otras disciplinas, como la qumica (bioqumica), la fsica (biofsica),
o las matemticas (bioestadstica), entre otras. Para que te des una idea de cmo se trabaja
en esta ciencia, llevars a cabo un proyecto en el que podrs apreciar la relevancia de aplicar
el mtodo cientfico y la interrelacin que existe entre la biologa y otras reas de la ciencia.
El propsito de este proyecto es que, aplicando el mtodo cientfico y utilizando herramientas de la qumica y las matemticas, obtengas y analices cultivos de hongos y bacterias que crecen en los alimentos que se almacenan en las cocinas de los hogares y que son los responsables
de su descomposicin. Con esta informacin elaborars un reporte de investigacin.
Para llevar a cabo este proyecto, organcense en equipos de cuatro y hagan lo siguiente:
a)Obtengan alimentos que hayan acumulado hongos tipo moho, como pan o tortillas
guardados, o algunos de la basura orgnica.
b)Consigan tres frascos pequeos vacos y lvenlos muy bien.
c)Llenen una cuarta parte de cada uno de los frascos con una mezcla en agua caliente
de grenetina sin sabor (preparada de acuerdo con las indicaciones de la caja) y dos
cucharadas de azcar. Cirrenlos bien y numrenlos.
d)Pongan a hervir los frascos durante 10 a 15 minutos a bao Mara, con suficiente
agua para cubrirlos lo ms posible. Los frascos deben mantenerse en posicin vertical. Dejen enfriar.
e)Pasen las puntas de un tenedor metlico sobre la flama de una estufa sin dejar que
se caliente mucho. Con l tomen una muestra de moho, abran uno de los frascos
enfriados al lado de la flama de la estufa y coloquen la muestra dentro. Cirrenlo
inmediatamente para evitar que se contamine. Hagan lo mismo con los otros dos
frascos. Al terminar, mantengan el frasco 1 a temperatura media (de 10 a 15C),
ser el testigo (la referencia para comparar los resultados). Introduzcan el frasco 2 en
el refrigerador y lleven el frasco 3 a un lugar que est a ms de 20C (como junto a
una ventana que reciba mucha luz solar). Dejen los frascos en estas condiciones unos
7 das.
f)Lleven un registro diario de cada frasco: fecha, nmero de colonias (cada crculo forma una), tamao aproximado en centmetros y coloracin de stas, tipos de organismos, temperatura que gener el mayor crecimiento, etc. Pueden tomar fotografas.
Con esos resultados elaboren diversas grficas.
g)Escriban una conclusin final para presentarla ante el grupo. La versin final de su
reporte de investigacin se incluir en su portafolio de evidencias.
Registren los diferentes momentos en que su proyecto se haya relacionado con otras reas
del conocimiento. Por ejemplo: la grenetina y el azcar pertenecen al campo de la qumica;
la produccin de alimentos en buen estado tiene que ver con la economa y la ingeniera
industrial. Asimismo, registren qu ramas de la biologa utilizaron; por ejemplo, el estudio de
los hongos y bacterias pertenece al campo de la microbiologa, con las subramas micologa
y bacteriologa.
Si tienen duda de cmo hacer grficas, consulten a sus maestros de matemticas y fsica
o revisen la seccin Caja de herramientas (pgina 27). Para preparar la presentacin ante el
grupo, consulten la Pista de aterrizaje (pgina 26).

Bloque 1 Reconoces a la biologa como ciencia de la vida

Biologa: como ciencia


Seguramente desde hace tiempo aprendiste que la biologa es la ciencia que estudia a
los seres vivos y todo lo que se relaciona con ellos. La palabra biologa se deriva de
las races griegas bios, vida, y logos, tratado o estudio.
El estudio de los seres vivos es sumamente extenso porque stos poseen estructuras y sistemas muy complejos que se analizan desde diversas perspectivas; por
ejemplo, la estructura qumico-molecular de los distintos grupos de organismos; las
caractersticas y funcionamiento de sus diferentes tipos de clulas y tejidos; su forma
de reproduccin; su desarrollo y crecimiento corporal; las caractersticas morfofisiolgicas de cada grupo, desde los ms sencillos, como los seres unicelulares, hasta los
de nivel histolgico de mayor grado evolutivo, entre stos la mayora de las plantas
y los animales.
Para estudiar a los seres vivos es importante conocer su gentica, el grado de
parentesco evolutivo entre los distintos grupos de individuos, y saber que las especies
pueden sufrir cambios a lo largo del tiempo y evolucionar. Gracias a esos cambios,
los seres vivos se adaptan a las variantes del medio en el que viven y, a travs del tiempo, algunas especies pueden dar origen a otras nuevas. Tambin es importante saber
que las especies que no logran adaptarse a los cambios de su medio desaparecen.
La biologa tambin participa en el estudio de las causas y posibles soluciones de los
problemas que provocan el deterioro del ambiente, as como los factores que desequilibran los ecosistemas, como la escasez de alimentos y la sobrepoblacin.
En relacin con lo anterior, la ecologa estudia las estrechas relaciones que existen
entre los organismos y el medio en el que viven, as como los diferentes tipos de interdependencia que se establecen y desarrollan entre las distintas especies de individuos.
En otros niveles la biologa se encarga tambin de estudiar e investigar el origen
de la vida en la Tierra y de las posibilidades de vida en otros planetas, lo cual actualmente se estudia e investiga mediante ramas de la biologa ms nuevas y especializadas como la exobiologa y la astrobiologa.
La biologa tambin es fundamental en investigaciones y trabajos sobre medicina humana, veterinaria, agricultura, ganadera, avicultura, piscicultura y
apicultura, entre otras ciencias. Las aportaciones de los estudios biolgicos son uno
de los ejes principales en las investigaciones interdisciplinarias que actualmente se
realizan sobre el grave problema mundial de la prdida de biodiversidad (terrestre
y acutica).
Con respecto a la prdida de la biodiversidad, no debemos pasar por alto que el ser
humano, por ser la especie con mayor capacidad de accin que existe sobre la Tierra,
tiene la obligacin de cuidar y trabajar para preservar y, de ser posible, incrementar
la biodiversidad, aprovechando sus estudios, investigaciones y acciones no slo para
proteger a las especies de las que obtiene beneficios, sino que tambin debe enfocar sus
esfuerzos para salvar por lo menos algunas que se encuentran en peligro de extincin,
aunque aparentemente no le reporten beneficios.
Por lo anterior, el estudio y la correcta aplicacin del desarrollo sostenible, que
permite satisfacer las necesidades de las generaciones presentes sin mermar los recursos naturales renovables, hara posible que stos pudieran ser utilizados por muchas
generaciones.
El estudio de la biologa tambin nos beneficia a nivel personal porque nos ayuda
a comprender, entre otros, aspectos como:
La estructura, organizacin y funcionamiento de nuestro cuerpo.
La forma de evitar contaminaciones y enfermedades.
La importancia y accin de las vacunas.

C ompetencia

Disciplin a r
Establece la interrelacin
entre la ciencia, la
tecnologa, la sociedad y
el ambiente, en contextos
histricos y sociales
especficos.

La investigacin cientfica
es un mtodo riguroso para
hacer observaciones de
fenmenos especficos y
hallar explicacin a stos.

Biologa 1

Los beneficios de una buena alimentacin.


Los mecanismos de la reproduccin y la herencia.
La importancia del deporte para la salud.
Nuestro lugar y papel en la naturaleza.

A su vez, la biologa se divide en varias ramas y subramas. Existen diferentes criterios


para presentar las principales divisiones o ramas de la biologa; una forma de hacerlo
es la aplicacin del criterio de diversidad taxonmica, que divide a la biologa en:
Zoologa: estudio de los animales.
Botnica: estudio de las plantas.
Micologa: estudio de los hongos.
Protozoologa: estudio de los protozoarios.
Bacteriologa: estudio de las bacterias.

Etologa
(carcter y comportamiento)
Botnica
(plantas)

Micologa
(hongos) Anatoma
(rganos, aparatos, sistemas, etc.)
Embriologa
(formacin y desarrollo
de los embriones)
Zoologa
(animales)

Fisiologa
(funciones)
Taxonoma
(clasificacin de
los seres vivos)
Protozoologa
(protozoarios)
Gentica
(variaciones y
herencia)
Ficologa
(algas)
Paleontologa
(fsiles)

TIC

Cuando realices consultas


acadmicas, busca
informacin revisada y
actualizada. Un buscador
recomendable de artculos
cientficos es Google
acadmico:
scholar.google.com.
Tambin puedes ampliar
muchos conceptos biolgicos
de este curso en Biology
Cabinet:
www.biocab.org/Biologia.
html.
Considera tambin artculos
de la revista Cmo ves?,
editada por la UNAM:
www.comoves.unam.mx.

Ecologa
(interrelaciones, seres
vivos, medio ambiente)
Patologa
(enfermedades)

Ingeniera gentica
(organismos y productos
transgnicos)
Evolucin
Histologa (origen y cambios en las especies)
(tejidos)

Figura 1.1 Principales divisiones o ramas biolgicas.

Cuenten

LO

TIC

TIC

Biologa
Seres vivos

Bacteriologa
(bacterias)

que sabe

Gracias a cursos anteriores de ciencias o a las noticias que se difunden casi a diario
acerca de avances cientficos, te habrs dado una idea de cun amplio es el campo
de estudio de la biologa y la cantidad de disciplinas con las que se relaciona. Estos
conocimientos que adquirimos en la vida diaria, sern suficientes para elaborar una
definicin del campo de estudio de la biologa?
1. Guiados por su profesor, generen una lluvia de ideas acerca de las actividades
cotidianas en las que se aplica la biologa.
2. Mencionen cul consideran que es el campo de estudio de esta disciplina y el
impacto social, ambiental y econmico que tienen los avances biolgicos en su
localidad, y en los mbitos nacional e internacional.

Bloque 1 Reconoces a la biologa como ciencia de la vida

3. En parejas, llenen la siguiente tabla y, si su profesor lo solicita, amplenla con ms


actividades que realizan de forma cotidiana.
Actividad cotidiana

Qu funcin tiene?

Baarse

Control de microorganismos
en el cuerpo.

Usar desodorante

Controlar el crecimiento
de bacterias que causan mal olor.

De qu manera se relaciona
con la biologa?
Conocer el comportamiento
de los microrganismos.
Utilizacin adecuada del agua.

Hacer ejercicio

Utilizar el coche o el transporte


pblico

Contaminacin del aire.


Uso de combustibles fsiles.

Dar un paseo gratificante


con familiares o amigos

Conocer la forma de secrecin


de neurotransmisores.

4. Elaboren una definicin del campo de estudio de la biologa y escrbanla enseguida.

5. Discutan en grupo las definiciones que redactaron y elaboren una definicin grupal.
Escrbanla a continuacin.

6. Comparen su definicin con la que aparece en la pgina 5. Discutan sus conclusiones.

LO

Cuenten

que sabe

Es comn que un mismo trmino se defina de diferente forma segn el autor que lo
propone. Por eso es necesario revisar varias fuentes de consulta, analizarlas y procesarlas antes de obtener un criterio propio.
1. En equipos de tres, busquen en Internet definiciones del campo de estudio de la
biologa, sus ramas, su relacin con otras reas de la ciencia (interdisciplinariedad)
y sus aplicaciones en actividades cotidianas.

Biologa 1

2. Realicen la misma investigacin en al menos dos fuentes bibliogrficas impresas.


3. Registren los resultados en una tabla como la siguiente:
Fuente
de informacin

Definicin del
campo de estudio
de la biologa

Principales ramas
de la biologa

Otras reas de la
ciencia con las que
se relaciona

Aplicaciones
a la vida diaria

Fuente de consulta
en Internet

Fuente de consulta
impresa

4. Entrguenla a su profesor. Esta tabla les servir para las siguientes actividades de
este bloque.

Recuerden:
a) Realizar la bsqueda en Internet en sitios confiables, avalados por organismos
pblicos o instituciones educativas.
b) Obtener los conceptos principales y resumir la informacin que consideren ms
importante.
c) Redactar el texto usando sus propias palabras.
d) Incluir las referencias completas de las fuentes que consultaron.

LO

Cuenten

que sabe

Como ya se ha mencionado, la biologa est presente en muchas actividades que


realizamos diariamente. Para confirmarlo, realicen la siguiente actividad.
1. Formen equipos y elaboren un cuestionario de 5 preguntas sobre los siguientes ejes temticos:

James D. Watson, uno


de los investigadores
a quien se atribuye el
descubrimiento del ADN,
dijo: "una estructura tan
bonita simplemente tena
que existir".

a) Importancia de la biologa en la vida cotidiana (pueden obtener algunas


ideas del cuadro que realizaron en la actividad anterior).
b) Actividades relacionadas con la biologa que favorecen el bienestar comn y el desarrollo de un sentido de responsabilidad social. Por ejemplo, separacin de la basura, mejor aprovechamiento del agua, etctera.
c) Actividades que afectan el bienestar comn y evidencian la falta de compromiso con el entorno. Por ejemplo, la no recoleccin de las heces de
las mascotas, dejar encendidos aparatos que no se utilizan, etctera.
2. Apliquen el cuestionario a un mnimo de 10 personas.
3. Revisen y analicen las respuestas. Presenten sus resultados ante el grupo. Pueden hacerlo a travs de organizadores grficos, en cartulinas, videos o presentacin multimedia, segn lo consideren. Mencionen tres o ms propuestas de accin
de parte del equipo.

Bloque 1 Reconoces a la biologa como ciencia de la vida

4. Al final de las presentaciones, elaboren una conclusin grupal y compartan ejemplos personales que evidencien la importancia de la biologa en las actividades
diarias.
5. Comenten acerca de la aplicacin permanente que tiene la biologa en actividades
que favorecen el desarrollo y bienestar de la humanidad.

Campo de accin de la biologa


y sus principales divisiones
El campo de accin de la biologa es muy extenso y cada da se ampla ms conforme
C ompetencia
avanza la ciencia. Debido a estos avances resulta indispensable en el desarrollo de
Disciplin a r
muchas actividades humanas y para el ejercicio de varias profesiones cientficas.
Establece la interrelacin
Los conocimientos biolgicos son imprescindibles en la ciencia mdica, tanentre la ciencia,
to para el avance de la misma, como en el terreno comercial de sta. La biologa
la tecnologa, la sociedad
proporciona, entre otros factores, las normas de higiene y precauciones que deben
y el ambiente, en contextos
histricos y sociales
respetarse en procesos como la creacin y elaboracin de medicamentos y dems
especficos.
productos farmacuticos, con el fin de evitar contaminacin, prdida de vidas o
mermas econmicas.
Uno de los avances ms importantes dentro del rea biolgica que permiti
ampliar el campo de accin de la biologa de manera sorprendente, a partir de la
segunda mitad del siglo xx, fue el descubrimiento de la estructura y la forma de replicacin del cido desoxirribonucleico (adn), que es el material hereditario que
conforma los genes.
El descubrimiento del adn se atribuye a los investigadores James D. Watson
(1928-) y Francis Crick (1916-2004), por lo que merecidamente les fue otorgado
el Premio Nobel en abril de 1953. Sin embargo, ahora es de conocimiento pblico
que el trabajo de Watson y Crick no hubiese sido posible sin que tomaran en cuenta
las observaciones de su colega, Rosalind Franklin (1920-1958), quien descubri
la estructura helicoidal del ADN mediante una difraccin de rayos X de esa macromolcula.
En la poca en que fue descubierta la estructura del adn naci la biologa molecular, que es la encargada de estudiar la composicin qumica de los seres vivos a
nivel molecular; poco tiempo despus naci la ingeniera gentica, que construye
y reconstruye los genes. Ambas disciplinas han sido fundamentales porque sentaron
las bases de muchas de las siguientes investigaciones biolgicas importantes,
como las relacionadas con la biotecnologa. De manera general, podemos
definir a la tecnologa como la sistematizacin de los conocimientos y tcnicas aplicadas a cualquier actividad, con frecuencia para fines prcticos o
comerciales. De forma especfica y aplicada a la biologa, podemos decir que,
cuando para esos mismos fines prcticos o comerciales se aplican mtodos y
tcnicas sustentados en los conocimientos de los seres vivos, en los que se utiliza o altera algn organismo, clula o incluso molculas biolgicas, entonces
empleamos el nombre de biotecnologa o tecnologa biolgica; y los organismos o clulas a los que de alguna forma se les modifica el adn en general
reciben el nombre de transgnicos.
La biotecnologa moderna ha transformado significativamente los procesos de estudio e investigacin, as como muchas actividades del hombre,
En el ao 1953, James D. Watson
por ejemplo las siguientes:
Agricultura y ganadera. Con la biotecnologa moderna se mejoran

las caractersticas de los individuos transgnicos y de sus productos;

y Francis Crick recibieron el Premio


Nobel por dar a conocer la estructura
del adn (cido desoxirribonucleico).

10

Biologa 1

La biotecnologa puede
ayudar creando plantas de
algodn transgnicas (a
la derecha de la imagen)
capaces de producir
mucho ms algodn que
aquellas que no lo son (a la
izquierda).

es decir, se logra un mejor desarrollo, ms resistencia al clima y a ciertas enfermedades, a la accin de algunos virus y de los insectos. Se desarrolla un mayor
tamao en los individuos, se producen en mayor cantidad, se mejora el sabor de
sus productos, y se genera un mayor valor nutritivo. En los productos se evita
la produccin de cidos grasos que aumentan el colesterol, se disminuye el peligro de que formen sustancias alergnicas, se retrasa por varios das, e incluso
semanas, la maduracin de algunos frutos, etctera.
Medicina. En el proyecto del genoma humano la biotecnologa se aplica para la
obtencin de hormonas como la insulina y la del crecimiento humano para
modificar vacunas, antibiticos, anticoagulantes (que eliminan cogulos que
ocasionan trombosis), adems de la cura o prevencin de enfermedades. La
biotecnologa tambin se emplea en terapias genticas; por ejemplo, al aplicar
la ingeniera gentica en algunas clulas madre para reemplazar o corregir
los genes defectuosos. Se utiliza tambin en las pruebas forenses, en la obtencin de medicamentos, etctera.
Preservacin del ambiente. La biotecnologa moderna se utiliza tambin en
el tratamiento de aguas negras, para combatir derrames de petrleo (en ambos
casos mediante conversiones microbianas), para destoxificar los depsitos de
basura de algunas sustancias peligrosas, adems de la utilizacin de microorganismos (transgnicos) para la recuperacin de algunos suelos, entre otros.
Por lo anterior, actualmente en muchos pases existe una tendencia a reorganizar la
educacin, la ciencia y la tecnologa de acuerdo con las necesidades de desarrollo de
cada sociedad, de forma ms interdisciplinaria e interconectada. Esta reorganizacin
se enfoca principalmente en problemas y reas estratgicas que en cada caso ayudarn
a resolver o disminuir grandes problemas como la falta de alimentos, la contaminacin del medio ambiente, los daos que ocasionan los desastres naturales, las
consecuencias de las plagas, de las epidemias, etctera. Sin embargo, todo debe ser
regulado por la ley, no slo para coordinar y controlar el uso de los distintos recursos,
sino tambin para crear programas de apoyo, promover concursos econmicos, acadmicos, entre otros. En Mxico la tecnologa, y particularmente la biotecnologa, es
un asunto prioritario. Los legisladores, debidamente asesorados por cientficos, deben crear leyes que regulen las condiciones para aplicar la tecnologa y para establecer
nuevos valores sociales y morales que acompaen a los avances tecnolgicos.
Otro avance biolgico importante se hizo realidad a principios de 2001, ao en
que se termin y dio a conocer el proyecto del genoma humano, que es el nmero
total de genes formados por su ADN. El genoma contiene toda la informacin de
una especie o de un organismo; es decir, sus caractersticas fsicas (aspecto), funcionamiento, resistencia a las enfermedades e infecciones, as como sus posibilidades
de desarrollar enfermedades hereditarias y comunes, como diabetes, hipertensin,
obesidad e infartos, entre otras.
Aos despus, en marzo de 2007, finaliz el proyecto del genoma de los mexicanos, que haba iniciado en 2005 en el Instituto Nacional de Medicina Genmica
(Inmegen).
Actualmente la biologa molecular y la gentica son recursos invaluables en diferentes terrenos, por ejemplo: las pruebas de identificacin de las personas mediante
su ADN son de gran utilidad para la medicina legal o para la investigacin en casos
de paternidad o parentesco dudoso.
Por otra parte, el notable avance de los conocimientos en biologa molecular,
gentica y tecnologa biolgica han hecho posible aplicar la terapia gnica, que consiste, bsicamente, en la insercin de ADN en clulas del organismo afectado para
disminuir o corregir ciertos daos genticos o enfermedades de una persona.

Bloque 1 Reconoces a la biologa como ciencia de la vida

11

Otro ejemplo importante de la aplicacin de los conocimientos biolgicos es la


preparacin, conservacin, distribucin y venta de distintos tipos de alimentos comerciales, como quesos, yogur, cremas, leches, carnes y mariscos, que generalmente
se venden empaquetados o enlatados. Algo similar ocurre con algunos jugos de frutas y ciertas bebidas.
Incluso a nivel personal podemos aplicar conocimientos biolgicos. Por ejemplo,
la norma comercial exige que los alimentos empacados tengan marcada su fecha de
caducidad, pero si el alimento se encuentra contenido en un envase daado como
latas golpeadas, existe la posibilidad de que su contenido se encuentre contaminado con grmenes peligrosos, como la bacteria que causa el botulismo (Clostridium
botulinum), cuya toxina puede ocasionar la muerte. Por ello, al comprar debemos
revisar con cuidado las latas y rechazar las daadas, aunque a primera vista no parezcan estar golpeadas o infladas.

DE

Cruce

Caminos

La integracin de los conocimientos biolgicos con los provenientes de la qumica


en la moderna biotecnologa ha ampliado
enormemente el campo de estudio de
los seres vivos. Los estudios detallados
acerca de la funcin y composicin de las
molculas celulares, especficamente el
adn, brindaron la posibilidad del manejo
de los genes (ingeniera gentica) y permitieron que un fragmento del adn de un
organismo (que contiene los datos para
elaborar una determinada sustancia: hor-

monas, enzimas, insulina, etctera) se


insertara en el adn de otra especie (generalmente una bacteria) y la reprodujera,
creando as una especie de fbrica de
esa sustancia. Esta forma novedosa
de producir medicamentos, hormonas,
enzimas, alimentos y nuevos materiales
no habra sido posible sin la conjuncin
de los conocimientos biolgicos y qumicos y su aplicacin tecnolgica en varios
campos, como la biologa molecular y la
ingeniera gentica.

EN

Entremos

Accin

Para realizar esta actividad ser necesaria la informacin de la tabla que elaboraste
en la actividad Cuenten lo que saben de la pgina 8, donde identificaste el campo
de estudio de la biologa, su relacin con otras disciplinas y su aplicacin a la vida diaria
explicados por diferentes autores.
1. Formen equipos de 3 o 4 integrantes y compartan los resultados de las tablas que
realizaron de forma individual.
2. Compartan en plenaria la informacin ms relevante que recab cada equipo.
Nombren un moderador que d la palabra y un secretario que anote las conclusiones sobre los siguientes conceptos clave:
a) Campo de estudio de la biologa.
b) Aplicaciones de la biologa en la vida diaria que el grupo considera ms importantes.
c) Ejemplos de aplicacin de la biologa en la vida personal que algunos alumnos
desean destacar y los que el grupo considere que son los ms relevantes.
3. Soliciten la opinin y aprobacin de su profesor en cada uno de los puntos para dar
por terminada la sesin grupal.

Para cientos de millones


de personas, el arroz es la
fuente principal de caloras,
pero no tiene suficientes
vitaminas ni minerales.
Puede la biotecnologa
mejorar la calidad del
arroz y, por consiguiente,
la calidad de vida de estas
personas?

12

Biologa 1

TIC

En Internet existen diversos


tutoriales, inclusive en
video, que te ayudarn a
comprender mejor la manera
de organizar la informacin.
Elige dos o tres, aprende
a usarlos y aplcalos de
forma recurrente; vers que
simplifican mucho tu trabajo
y mejoran tu capacidad de
anlisis y retencin.

Cuenten

LO

TIC

TIC

que sabe

Es importante concentrar la informacin derivada del trabajo realizado hasta este


punto en este bloque, para recordarla con facilidad posteriormente. Una forma de
lograrlo es utilizando organizadores grficos, como mapas mentales, cuadros sinpticos, lneas de tiempo, diagramas de Venn o diagramas de flujo, entre otros. Para ello:
1. Formen equipos de tres personas.
2. Renan la informacin que tienen sobre:
El concepto de biologa.
El campo de estudio de la biologa.
La relacin de la biologa con otras disciplinas.
Ejemplos de las aplicaciones de la biologa en su vida cotidiana.
3. Investiguen la gran variedad de organizadores grficos que existen y seleccionen el
que les parezca mejor para representar dicha informacin.
4. Elaboren en cartulinas o en hojas de rotafolio el organizador grfico seleccionado.
Utilicen colores e ilustren los ejemplos para recordar la informacin con mayor
facilidad.
5. Cada equipo expondr su organizador grfico y lo pegar en un lugar visible del
saln de clases. Vern que ser una experiencia interesante.

Relacin entre la biologa


y otras disciplinas
C ompetencia

D i s c i p l i n ar
Establece la interrelacin
entre la ciencia, la
tecnologa, la sociedad y
el ambiente en contextos
histricos y sociales
especficos.

La biologa, como el resto de las ciencias, ha tenido etapas de avance, de estancamiento


y de retroceso. Con frecuencia, sus avances se han basado de forma importante en los
conocimientos aportados por otras disciplinas. Mencionaremos brevemente algunas
de las ms sobresalientes.
Fsica. A principios del siglo xx la biologa recibi un gran impulso por parte
de la fsica, debido a la construccin de mejores microscopios. Asimismo, esta
ciencia es indispensable para explicarnos el posible origen de la materia y cul
es su relacin con la energa.
Astrofsica. Esta subrama de la fsica nos explica las caractersticas y evolucin

de la materia csmica y la energa del Universo. Este conocimiento nos ayuda a


comprender la evolucin de la materia de los planetas, as como el origen de las
radiaciones del espacio que recibe el nuestro y que son de gran importancia porque afectan a los seres que viven en l. Tambin ha sido fundamental para
entender el origen de la vida en la Tierra.
Biofsica. Esta subrama de la fsica y la biologa aplica los principios y mtodos
de la fsica para estudiar y explicar la estructura de los seres vivos, as como la
mecnica de los procesos vitales.
Qumica. En particular la bioqumica es muy importante para la biologa, porque aporta las bases para el conocimiento de la estructura de la materia viva,
as como para el conocimiento de los cambios o las reacciones que se llevan a
cabo durante los procesos metablicos o funciones.

Bloque 1 Reconoces a la biologa como ciencia de la vida

Ciencias de la Tierra. Esta disciplina integra los conocimientos de la fsica y

la qumica para explicar el origen, la estructura y la evolucin de la Tierra, y su


interaccin en los procesos biolgicos.

Ciencias de la salud. A partir de ellas obtenemos los conocimientos bsicos

para prevenir y remediar problemas de salud; es decir, tratamientos que a su


vez se apoyan en conocimientos biolgicos.

Matemticas. La biologa se interrelaciona estrechamente con las matemti-

cas, por ejemplo, en los estudios en los que se usan porcentajes, proporciones,
estadsticas, etc., que son representaciones numricas de los fenmenos vitales
que integran la bioestadstica, una de sus ramas.

Informtica. Esta disciplina es un importante auxiliar de la tecnologa digital.

Se utiliza principalmente para procesar datos y obtener informacin actualizada de prcticamente todos los temas de inters para el hombre.

Sociologa. Es la ciencia de las leyes y los fenmenos sociales. Esta disciplina es

importante porque regula ciertas actividades de la biologa que repercuten en la


sociedad. Algunos ejemplos importantes son la creacin de leyes para conservar
la biodiversidad, vigilar las clonaciones humanas (copias de individuos) y la
creacin de organismos transgnicos, lo cual requerira una legislacin mundial, entre otras cosas.

Historia. Se relaciona con la biologa, por ejemplo, en la aportacin de da-

Lgica. Esta disciplina, derivada de la filosofa, aporta las bases del razonamien-

to cientfico.

tica. Esta subrama de la filosofa establece los principios y valores de la con-

ducta humana, que en ciertas actividades biolgicas son muy importantes; por
ejemplo, en los proyectos de clonacin humana o en algunos aspectos de la
biotecnologa. Esto ha dado origen a la biotica.

En la actualidad, es ms que urgente y muy importante unir esfuerzos mediante la


aportacin, combinacin y aplicacin de los conocimientos que nos proporcionan
ciencias como la biologa, qumica, fsica, matemticas, geografa, lgica, tica, informtica, derecho, etc., para frenar y, de ser posible, revertir los graves daos que
est causando el ser humano a nuestro planeta; daos que se han reflejado en las graves
consecuencias ocasionadas principalmente por la contaminacin, el calentamiento
global y la prdida de la biodiversidad.
No debemos perder de vista que el ser humano tambin es parte integral de la
naturaleza y, por ser la especie con mayor capacidad intelectual, recae sobre l la responsabilidad de aplicar sus conocimientos y su criterio para disminuir, frenar, o mejor
an, solucionar estos problemas que tanto dao estn causando al planeta Tierra.
Por ltimo, el campo de accin de la biologa no se limita a nuestro planeta,
ya que a partir de que comenzaron los viajes espaciales a la Luna y a Marte, sobre
todo, los conocimientos biolgicos tambin apoyan a los investigadores espaciales en la bsqueda constante de diferentes formas de vida en otras partes del
Universo.
En la siguiente pgina se muestra un esquema que seala las principales ciencias
que interactan con la biologa.

Cruce

DE

tos del ambiente, de los lugares y organismos que existieron en las diferentes
pocas, e incluso de las ocasiones en que enfermedades importantes, como la
influenza espaola o la peste negra, interfirieron con acontecimientos histricos
importantes. Tambin nos ayuda a conocer cmo civilizaciones pasadas, como
las mesoamericanas, hacan uso de los recursos naturales de forma sustentable.

Caminos

Los hongos y bacterias


tambin son campo
de estudio de la
medicina (cuando nos
hacen enfermar), de la
antropologa (cuando
se usan por grupos
tnicos como alimento o
cura), de la economa
(cuando son procesados
y comercializados), o de
la agronoma (cuando
son cultivados o utilizados
para el control de plagas).
Adems, el estudio de los
hongos y bacterias depende
de las matemticas (para
registrar su crecimiento),
de la qumica (para probar
nuevos medios de cultivo),
y de la fsica (para
alterar sus condiciones
de crecimiento como la
temperatura). Todos estos
ejemplos demuestran
claramente el modo en que
el camino de la biologa
coincide con los de otras
disciplinas.

13

14

Biologa 1
Ciencias de la salud
(previene y trata problemas de salud humana)
Etnologa
(estudia las constumbres y
tradiciones de los pueblos)

tica
(principios y valores de conducta)

Antropologa
(estudia al ser humano)

Matemticas
(estadstica, probabilidades,
porcentajes, etc.)

Biologa
Seres vivos

Lgica
(proporciona bases para el
razonamiento cientfico)

Sociologa
(leyes y fenmenos sociales)
Historia
(aporta datos que contribuyen
al estudio de la biologa)

Geografa
(origen, estructura y
evolucin de la Tierra)
Qumica
(cambios y reacciones
de la materia viva)

Fsica
(relacin entre
materia y energa)

Fugura 1.2 Principales ciencias que interactan con la biologa.

LO

Cuenta

que sabe

Ahora ya sabes que gracias a los avances de la biologa se han podido solucionar
diversos problemas de gran relevancia para la sociedad.
Lee el siguiente artculo que ejemplifica lo anterior y responde en tu cuaderno las
preguntas que aparecen enseguida.

Los virus, estn vivos?

El virus del bola (detalle)


es tan contagioso, que las
personas que atienden a
los enfermos tienen que
protegerse con trajes
aislantes especiales.

En 1996, en Gabn, frica, una partida


de caza descubri un chimpanc que
haba muerto recientemente y lo destazaron para comerlo. Al cabo de un mes,
la aldea estaba devastada: 37 residentes
haban enfermado; antes de que terminara el azote, ms de la mitad de los
afectados haba muerto.
Los aldeanos fueron vctimas de uno
de los patgenos ms terribles del planeta: el virus del bola. Los sntomas
de la enfermedad son fiebre, jaqueca,
dolor de articulaciones y msculos,
as como de estmago; posteriormente progresa a vmito intenso, diarrea

sanguinolenta y falla orgnica. Por la


hemorragia interna, las vctimas sangran por todos los orificios del cuerpo. La muerte ocurre entre 7 y 16 das
despus del inicio de los sntomas y
no hay cura. La fiebre del bola es tan
contagiosa y letal, que deben tomarse
precauciones extremas para que quienes atienden a los pacientes no tengan
contacto con los lquidos corporales de
los pacientes.
La fiebre del bola es una de las muchas enfermedades infecciosas causadas por un virus. Se supuso por primera
vez la existencia de virus entidades

Bloque 1 Reconoces a la biologa como ciencia de la vida

mucho ms pequeas que la mayora


de las bacterias, a finales del siglo
XIX. El nombre "virus" procede de la
palabra latina que significa "veneno",
en razn de sus efectos patognicos.
Algunos, como el de la viruela o la
polio, estn casi completamente erradicados, mientras que otros, como los
del resfriado comn y la influenza, an
no se erradican. Los virus que ms preocupan a las autoridades sanitarias son
el virus de inmunodeficiencia humana
(VIH), que causa el sida y produce la
muerte de unos dos millones de personas cada ao, y el virus de la influenza
aviar (H5N1).

15

Los virus se propagan de un organismo a otro, se reproducen fcilmente y


mutan. Esta tendencia a mutar les sirve
para evadir nuestros intentos por crear
vacunas que los combatan. A pesar de
esto, la mayora de los cientficos opina
que los virus no estn vivos. Por qu?
Y, a fin de cuentas, qu es la vida?
Como dira el virlogo Luis Villareal de
la Universidad de California en Irvine:
"los virus son parsitos que bordean los
lmites entre la vida y la materia inerte".
Tomado de Audesirk et al.,
Biologa. La vida en la Tierra, 9a. ed.,
Pearson, Mxico, 2012.

1. Resalta las partes del artculo en las que se menciona la aplicacin del conocimiento
biolgico.
2. Qu ramas de la biologa se relacionan directamente con lo que se describe en el
texto?
3. Qu otras disciplinas cientficas y sociales relacionadas con la biologa identificas
en el texto?
4. Qu crees que habra sucedido con la poblacin de Gabn si no se supiera nada
sobre la existencia de los virus?
5. Consideras que este problema que afecta a la sociedad puede resolverse sin
conocimiento biolgico? Explica tu respuesta.
6. Redacta una conclusin general acerca de la importancia del conocimiento de la
biologa en la vida diaria, sus principales divisiones y ramas vinculadas entre s, lo
mismo que su relacin con otras reas del conocimiento cientfico y social.

LO

Cuenta

que sabe

Con lo que ya sabes acerca del campo de estudio de la biologa, sus ramas y las reas
del conocimiento con las que se vincula, escribe un ensayo con el tema La importancia de la interdisciplinariedad de la biologa en la generacin de conocimientos y adelantos que permitan una mejor calidad de vida. Recuerda que un ensayo cientfico es
un acercamiento personal a un problema de investigacin; es decir, una explicacin de
cmo analizar un problema exponiendo tu propia postura. Algunas recomendaciones
para elaborarlo son:
1. Busca informacin en diversas fuentes confiables.
2. Clasifica la informacin que consideres ms importante.
3. Anota tus ideas principales e investiga ms para argumentarlas.

C ompetencia

Disciplin a r
Fundamenta opiniones
sobre los impactos de la
ciencia y la tecnologa en su
vida cotidiana, asumiendo
consideraciones ticas.

16

Biologa 1

4. Organiza la informacin que ya tienes dependiendo del orden en que deseas presentarla.
5. Elabora la portada de tu trabajo. Incluye el ttulo del ensayo, tu institucin educativa, tu nombre y la fecha de elaboracin.
6. Haz un resumen (no ms de 150 palabras) en el que abordes la importancia del
tema de tu ensayo, sus objetivos y alcances, as como los mtodos y la conclusin.
7. Elabora una introduccin en la que presentes brevemente el tema e identifiques el problema a tratar. Ofrece en esta seccin la informacin necesaria para
iniciar el anlisis del tema: hiptesis, conceptos relevantes y justificacin de
la investigacin.
8. Ahora, escribe el desarrollo temtico en el que expongas con amplitud tu anlisis
personal, procurando que cada prrafo incluya una idea distinta. Las ideas pueden organizarse de lo general a lo particular. Si haces referencia a ideas de otros
autores, cita adecuadamente la fuente.
9. Para cerrar, elabora tus conclusiones en las que des respuesta a las interrogantes planteadas en la introduccin.
10. Incluye al final todas las referencias bibliogrficas consultadas.

LO

Cuenten

que sabe

Conocer casos en los que la investigacin biolgica ha resuelto problemas gracias


a la interdisciplinariedad nos permite valorar el impacto que esta ciencia tiene en la
humanidad y el planeta que sta habita.
1. En equipos de tres, desarrollen un proyecto de investigacin acerca de estudios
realizados en reas relativas a la biologa, que se hayan desarrollado en su comunidad, regin, pas o en la comunidad mundial, que muestre los impactos econmico,
ecolgico y social que han tenido en su contexto inmediato.
2. Elaboren material grfico para apoyar su proyecto de investigacin y expnganlo
ante el grupo a travs de un collage, presentacin electrnica, fotografas, peridico mural o lo que el equipo crea conveniente.
3. Cuando todos los equipos hayan presentado sus trabajos, reunidos en plenaria elaboren junto con su profesor una conclusin general sobre el impacto que dichos
estudios han tenido en la humanidad y en el planeta. Antala en tu cuaderno.

C ompetencia

D i s c i p l i n ar
Relaciona los niveles de
organizacin qumica,
biolgica, fsica y ecolgica
de los sistemas vivos.

Niveles de organizacin
de la materia viva
Una caracterstica que unifica a los seres vivos son sus niveles de organizacin.
Dichos niveles se aprecian en diferentes aspectos, por ejemplo, en su composicin
qumica, es decir, en la materia que forma sus cuerpos, en el grado de complejidad
de sus estructuras y funciones, en su organizacin ecolgica, etctera.

Bloque 1 Reconoces a la biologa como ciencia de la vida


Tabla 1.1 Niveles de organizacin de la materia
Biosfera

La parte de la Tierra habitada por seres


vivos, incluye tanto componentes vivos
como no vivos.
Superficie de la Tierra

Ecosistema

Una comunidad junto con los elementos


no vivos que la rodean.
Serpiente, antlope, halcn, arbustos, pastos, rocas, riachuelos

Comunidad

Dos o ms poblaciones de diferentes


especies que viven e interactan en la
misma rea.

Poblacin

Miembros de una especie que habitan


en la misma rea.

Especie

Poblaciones naturales semejantes que


se cruzan entre s y tienen descendientes
frtiles.

Individuo
u organismo
pluricelular

Serpiente, antlope, halcn, arbustos, pastos

Manada de antlopes americanos

Un ser vivo individual compuesto por varias


o muchas clulas.
Antlope americano

Sistemas
y aparatos

Dos o ms rganos que trabajan juntos


en la ejecucin de una funcin corporal
especfica.
Sistema nervioso

rgano

Tejido

Una estructura dentro de un organismo,


generalmente compuesta de diversos
tipos de tejidos que forman una unidad
funcional.

Cerebro

Un grupo de clulas parecidas que realizan


una funcin especfica.
Tejido nervioso

Clula

La unidad de vida ms pequea.


Neurona

Organelo
u organoide

Una estructura dentro de la clula que


realiza una funcin especfica.

Molcula

Mitocondria

Cloroplasto

Ncleo

Una combinacin de tomos.


Agua Glucosa ADN

tomo

La unidad ms pequea de un elemento.


_
_
_

Partcula
subatmica

Hidrgeno

Carbono

Nitrgeno _

Oxgeno

_
_

Partculas que conforman un tomo.


Protn

Neutrn

Electrn

17

18

Biologa 1

La materia viva presenta un orden de complejidad creciente, es decir,


una escala jerrquica que inicia en las partculas subatmicas y finaliza en
la biosfera. A medida que se asciende, cada nivel implica mayor complejidad e integracin, pero cada uno con caractersticas propias.
Los niveles de organizacin biolgica permiten, entre otras cosas,
establecer lmites, ordenar conceptos, estudiar y comprender sistemticamente el mundo vivo.
Nivel qumico. Los tomos estn formados por partculas subat-

A nivel qumico, todo lo que


nos rodea se encuentra
constituido por diferentes
elementos.

micas (protones, neutrones, electrones) que se combinan entre s para


originar molculas, las cuales pueden ser inorgnicas y orgnicas.
El tomo es la unidad ms pequea de un elemento qumico, la molcula es la parte ms pequea de un compuesto.
A las molculas que conforman a los seres vivos se les llama biomolculas. stas pueden ser pequeas o muy grandes, en cuyo caso se les
llama macromolculas y comnmente se forman a expensas de muchas
copias de biomolculas pequeas, como sucede con las protenas y
los cidos nucleicos.
Nivel celular. Los diferentes tipos de molculas se combinan entre s para
formar estructuras subcelulares conocidas como organoides u organelos; por
ejemplo, la membrana celular, las mitocondrias o los cromosomas realizan
funciones organizadas en la unidad biolgica llamada clula. Cada clula
posee su propio metabolismo y reproduccin.
Nivel tisular. Algunos organismos son unicelulares; sin embargo, en la mayora de las especies los individuos son pluricelulares, es decir, estn formados por
muchas clulas. En los organismos pluricelulares las clulas semejantes en forma
y funcin se unen para formar tejidos. Cada tipo de tejido posee caractersticas y
funciones propias, as como diferente grado de complejidad.
Nivel orgnico. En los individuos pluricelulares evolucionados, los tejidos se
agrupan y organizan de acuerdo con sus caractersticas propias para dar origen
a los rganos (partes del organismo formadas por varios tejidos que trabajan
con una misma finalidad, por ejemplo, el estmago).
Nivel individual. En este nivel, por lo general los rganos son de varios tipos
y se combinan coordinadamente de diferentes formas para dar origen a un
nivel de organizacin mayor, los aparatos y sistemas, los cuales trabajan para
realizar las distintas funciones del individuo.
La diferencia principal entre aparatos y sistemas radica en que en los rganos
que integran un sistema predomina un mismo tipo de tejido, como sucede en
los sistemas nervioso, seo o muscular.
En cambio, en el caso de los aparatos, los rganos que los integran se encuentran formados por diferentes tipos de tejidos, como se observa en el aparato
digestivo o en el reproductor.
Niveles ecolgicos. Son la jerarqua superior de organizacin de la materia
viva, pues los individuos no viven aislados, sino que forman conjuntos que interactan y originan niveles de organizacin ms complejos como los siguientes.
4 Especie. En el caso de individuos que se reproducen sexualmente, se le
llama especie al grupo de poblaciones naturales semejantes que se cruzan
entre s, tienen descendencia frtil y se encuentran reproductivamente aisladas del resto de los grupos. El aislamiento reproductivo radica en factores
anatmicos, fisiolgicos y ecolgicos, entre otros, que impiden el cruzamiento de los individuos.
4 Poblacin. Es el conjunto de individuos de la misma especie que habitan
en una zona geogrfica limitada. Por ejemplo, un hormiguero, una manada

Bloque 1 Reconoces a la biologa como ciencia de la vida

de coyotes o un conjunto de pinos son poblaciones que pueden vivir en el


mismo bosque o ecosistema, en el cual pueden coexistir simultneamente
varias poblaciones de la misma especie.
4 Comunidad. Es el conjunto de todas las poblaciones de las distintas especies que habitan en un ecosistema, un ejemplo puede ser un lago, una selva,
un desierto o un bosque.
4 Ecosistema. Es un nivel de organizacin mayor, porque adems de la comunidad o factores biticos representados por todos los seres vivos
que viven en l, se encuentran tambin los factores abiticos (sin vida), que
consisten en las condiciones del medio, como temperatura, luz, humedad,
presin, etc., que interactan con los seres vivos.
4 Biosfera. Es el mayor nivel de organizacin biolgica de nuestro planeta,
porque incluye a todos los seres vivos de todos los ecosistemas de la Tierra.
Como hemos visto en las pginas anteriores, existen niveles de organizacin de la
materia viva que van de lo ms pequeo a lo ms grande. Diferentes reas de la ciencia abordan cada nivel; as, por ejemplo, el estudio de las partculas subatmicas y los
tomos son el campo de estudio de la fsica; en cambio, los elementos y las molculas
los estudia la qumica. El campo de estudio de la biologa comprende de las biomolculas a los niveles ecolgicos. La siguiente actividad te permitir comprender mejor
estos conceptos.

19

Los arrecifes de coral


se encuentran entre los
ecosistemas ms diversos,
productivos y frgiles de
nuestro planeta.

LO

Cuenten

que sabe

1. En equipos, elaboren un organizador grfico que ejemplifique los niveles de organizacin de la materia viva; pueden apoyarse con un diagrama de flujo en el que
ubiquen todos los niveles de organizacin.
2. Sealen a qu rea de la ciencia corresponde el estudio de cada nivel. Utilicen
colores llamativos para recordar la informacin con mayor facilidad.
3. Ejemplifiquen cada nivel de organizacin con pasta modeladora biodegradable de
colores. Pueden comprarla en centros comerciales o hacerla con migajn de pan
mezclado con pegamento blanco y un poco de crema de manos; luego colorearlo
agregando una gotita de pintura de leo o colorante artificial. Guarden la masa que
no estn usando en bolsitas de plstico para que no endurezca.
4. Peguen sus modelos sobre el diagrama de flujo, segn el orden que corresponda.
5. Presenten y expliquen al profesor y al grupo los diagramas y modelos hechos para
que los evalen.
6. Despus de las presentaciones, peguen sobre las paredes del saln sus trabajos
e inviten a otros grupos a conocerlos, explicando sus conclusiones.
C ompetencia

Caractersticas de la ciencia
Para explicar fenmenos y hechos, la ciencia debe ser:
Sistemtica. Debe respetar y aplicar ordenadamente los pasos o etapas progresivas que integran al mtodo cientfico.

Disciplin a r
Establece la interrelacin
entre la ciencia, la
tecnologa, la sociedad y
el ambiente en contextos
histricos y sociales
especficos.

20

Biologa 1

Metdica. La metodologa de la ciencia es el estudio formal de los procedimien-

tos que se utilizan para cumplir un objetivo determinado. La ciencia es metdica


porque respeta y aplica ordenadamente los pasos del mtodo cientfico, que es el
proceso o camino correcto para adquirir conocimientos cientficos verificables.
Objetiva. Trata de expresar por medio de esquemas mentales los diferentes
tipos de procesos que existen en el mundo; siempre trata de llegar a la verdad,
describir los hechos, y en ocasiones producir algunos nuevos para reforzar el
criterio aplicado.
Racional. Investiga, en la medida de lo posible, lo relacionado con el tema
de inters y aplica la lgica mediante pensamientos de induccin y deduccin
para establecer las relaciones existentes entre los distintos hechos y los datos
adquiridos, y cuando pueden ser comprobadas experimentalmente se transforman en lo que llamamos conocimientos objetivos.
Verificable. Los conocimientos recin adquiridos forman parte del acervo de
conocimientos cientficos, los cuales en general son objetivos, por lo que pueden
ser verificados en todo momento, por cualquier sujeto, en cualquier parte del
mundo; por eso se dice que la ciencia conforma el conocimiento universal.
Modificable. En la ciencia no todo es definitivo ni totalmente exacto. El cientfico sabe que los conceptos y las teoras pueden cambiar una o varias veces
a travs del tiempo, conforme la ciencia avanza y surgen nuevos conocimientos, tcnicas y aparatos cientficos.
Los nuevos conocimientos obligan a revisar los anteriores, y en ocasiones stos
deben ser descartados, modificados o sustituidos por nuevos conceptos mejor
fundamentados porque

La ciencia debe ser


sistemtica, metdica,
objetiva, racional, verificable
y modificable.

La ciencia es la bsqueda constante de la verdad.


Esto es fundamental para poder encontrar nuevos hechos con los que poco a
poco se siga construyendo la ciencia.
La suma de todas las caractersticas anteriores constituyen el mtodo cientfico, que
es el proceso correcto para llevar a cabo cualquier investigacin cientfica.
La ciencia est al servicio de la humanidad, se integra al desarrollo cultural y
econmico que interacta con la sociedad, y se va desarrollando de acuerdo con las
condiciones de cada etapa histrica.
La biologa comparte con las otras ciencias la metodologa para investigar, pero
tiene sus propias tcnicas para obtener datos. Sin embargo, es importante conocer
las caractersticas que comparten las ciencias experimentales, como las biolgicas, y
analizar los beneficios que han aportado a la sociedad.

LO

Cuenten

que sabe

1. En equipos, investiguen en fuentes confiables informacin sobre las caractersticas de las ciencias experimentales y sobre las ciencias biolgicas en especfico.
Hagan un resumen.
2. Investiguen tambin los beneficios que las ciencias biolgicas han aportado a la
sociedad. Agreguen la informacin al resumen.
3. Con la informacin ya resumida, creen un organizador grfico en hojas de rotafolio
o en computadora. Agreguen ejemplos con ilustraciones a color y presenten los
organizadores grficos a todo el grupo.
4. Discutan en plenaria los beneficios que las ciencias biolgicas han aportado a la
sociedad.

Bloque 1 Reconoces a la biologa como ciencia de la vida

21

Caractersticas del mtodo cientfico


aplicado a la biologa
El mtodo cientfico es uno solo, pero puede variar un poco su contenido o interpretacin para integrarlo adecuadamente a cada ciencia. El mtodo cientfico nos
indica el proceso o camino correcto para llevar a cabo una investigacin cientfica con
el objetivo de que, una vez verificada, se establezcan leyes o teoras.
El mtodo cientfico experimental es el que presenta variables o modificaciones
deliberadas sobre algunos factores, con el propsito de conocer su accin sobre el objeto de estudio y con el fin de aplicarse a la experimentacin de laboratorio o de campo.
La biologa, al igual que la fsica, la qumica y otras disciplinas, pertenece al grupo de las ciencias experimentales. Estas ciencias se caracterizan porque, adems de
investigar, experimentan; esto es, ponen a prueba o ensayan algunas de las condiciones de ciertos acontecimientos o problemas con la finalidad de descubrir hechos y
procesos hasta ese momento desconocidos.
En su primera etapa, el mtodo cientfico experimental es un mtodo emprico
porque depende de la experiencia para probar la verdad de sus enunciados; y por eso
se adecua mejor a las ciencias naturales como biologa, qumica, fsica y medicina,
entre otras. El mtodo experimental consta de las siguientes etapas:
Planteamiento del problema.
Bsqueda de informacin y estructura del marco terico.
Planteamiento de una hiptesis.
Comprobacin de la hiptesis.
Anlisis, sntesis y confrontacin.

C ompetencia

Disciplin a r
Identifica problemas, formula
preguntas de carcter
cientfico y plantea las
hiptesis necesarias para
responderlas.

Planteamiento del problema


La observacin es la nica parte de este mtodo que pertenece al nivel emprico, ya
que en sta se utilizan los sentidos para percibir las diferencias entre lo conocido y lo
desconocido; esto es, mediante la observacin se recaba la informacin que revela
la presencia de un problema.
Luego, ya en el plano intelectual, surgen inquietudes y se formulan preguntas
relacionadas con el problema.
Antes de plantear un problema debe realizarse un reconocimiento de los hechos, lo cual al principio puede ser confuso, por lo que se debe hacer una clasificacin preliminar y seleccin de estos hechos, sobre todo de los que pudieran ser
importantes.
El planteamiento del problema es fundamental, porque de ste dependen los pasos
a seguir. A partir de lo anterior se puede comenzar propiamente con el planteamiento
del problema, el cual debe formularse de manera correcta, clara, con la mayor precisin posible y, por lo general, de forma interrogativa. Por ejemplo, Johann Gregor
Mendel (1822-1884) seguramente se plante el problema de la herencia biolgica
preguntndose:
Cul es el camino preciso que siguen las caractersticas hereditarias para
pasar de padres a hijos?
Mendel observaba con gran inquietud cientfica las diferencias que presenta la
transmisin de las caractersticas que los hijos heredan de los padres.
El problema que l se planteaba consista fundamentalmente en conocer el mecanismo preciso que rige la herencia biolgica.
Antes de Mendel, otros investigadores ya haban intentado explicar el mismo
problema, sin embargo, cometieron tal cantidad de errores que no pudieron hacerlo.

Johann Gregor Mendel


(1822-1884) descubri
el mecanismo cientfico de
la herencia biolgica.

22

Biologa 1

Bsqueda de informacin y estructura


del marco terico
El primer paso consiste en reunir informacin bibliogrfica, para lo cual se revisan
conocimientos anteriores relacionados con el problema y, mientras tanto, se siguen
haciendo observaciones y mediciones para establecer una relacin correcta entre la
informacin y el problema.

Construccin del marco terico


Con los datos obtenidos hasta ese momento se debe revisar la forma en que se abord algn problema similar, e incluso verificar si el problema de inters ya fue investigado antes. Si es as, se le puede dar un enfoque diferente e innovador.
Tambin puede suceder que el problema que tenemos ya haya sido detectado,
pero no se le ha encontrado solucin. De ser as, debemos analizar lo que ya se ha
hecho antes de proponer un nuevo enfoque.
En otra situacin, puede ser que exista mucha informacin sobre el problema que
nos interesa; en ese caso deben consultarse todos los documentos y proyectos existentes con el fin de evitar repetir errores en el desarrollo del proyecto.
Para trabajar en cada uno de los casos anteriores, el investigador debe poseer
una base de conocimientos tanto del mtodo de investigacin como de las tcnicas
que podran aplicarse. Adems, debe elaborar una especie de gua o esquema que le
facilite manejar el problema y la informacin, lo cual es fundamental al construir el
marco terico.
En este punto se elabora un esquema o gua temtica del problema con el fin de
sealar el orden sistemtico que debe seguir el trabajo, y se contestan las preguntas
que surgen con la intencin de alcanzar los objetivos de la investigacin.
Para lograr lo anterior, el investigador debe poseer una serie de caractersticas,
como la habilidad para relacionar ideas, la capacidad de anlisis y de organizacin, y
la de reflexin y sntesis.
Al recopilar los datos es recomendable utilizar ficheros que contengan tarjetas con
las fuentes de informacin, lo cual permite un fcil manejo y consulta. Dichas tarjetas podran, por ejemplo, clasificarse en orden alfabtico, ya sea por autor o por tema.
Las fuentes de informacin pueden ser diversas, por ejemplo, libros, revistas, folletos, documentos, peridicos y videos, fuentes electrnicas confiables, entre otras.
La recopilacin de datos implica la consulta de bibliotecas, hemerotecas, archivos,
libreras, videotecas, centros de trabajo y todas las fuentes al alcance del investigador.

Planteamiento de una hiptesis


A partir del marco terico debe plantearse una hiptesis, es decir, una respuesta
tentativa comprobable, para resolver el problema planteado.
La hiptesis es la etapa del razonamiento en la que se establece una relacin
lgica entre, s, entonces.
Por ejemplo, la hiptesis de Mendel planteaba que si en los gametos de
los progenitores se encontraban los factores hereditarios investigados, entonces stos
se manifestaran en sus descendientes.
El planteamiento de la hiptesis es un paso fundamental para realizar la investigacin y predecir algunos resultados. En el caso de que la hiptesis elegida no resultara correcta, ser necesario elaborar otra nueva y reiniciar el proceso.
Para plantear la hiptesis, el cientfico recurre a la lgica. Elabora un razonamiento que va procesando casi siempre con fragmentos de la informacin, y esto lo lleva
a plantear una o ms hiptesis lgicas y comprobables.

Bloque 1 Reconoces a la biologa como ciencia de la vida

23

En la lgica deductiva el proceso del pensamiento va de lo


general a lo especfico, lo que se aplica en esta etapa para elegir
la hiptesis ms adecuada.
Continuemos con nuestro ejemplo. A pesar de que en la
poca en la que Mendel plane su investigacin casi no haba
informacin sobre el problema que le interesaba, Mendel elabor una hiptesis de acuerdo con sus observaciones. Basndose
en ellas dedujo que en cada gameto o clula reproductora femenina y masculina deben encontrarse los factores que determinan las caractersticas de los descendientes (recuerda que en
ese momento todava no se conoca la existencia de los genes).

Comprobacin de la hiptesis
En esta etapa se pone a prueba la hiptesis, utilizando tcnicas y
procedimientos apropiados de acuerdo con el tipo de problema
que se trate.
Por ejemplo, si el problema es de biologa, segn el mtodo
cientfico experimental tiene que disearse un plan de trabajo,
el cual generalmente comprende uno o ms experimentos que
deben considerar lo siguiente:

Mendel observ que para las plantas de chcharo


el gen recesivo respecto al color era el color
blanco. Con la primera generacin aparentemente
desapareca el color, pero en realidad el
color blanco quedaba oculto y poda observarse,
dependiendo de los padres, en la siguiente
generacin de chcharos.

El tipo de procedimientos que, de acuerdo con el mtodo cientfico, sean los

ms convenientes.

Los materiales e instrumentos necesarios.


Las tcnicas ms apropiadas a utilizar.
Las condiciones del experimento que no cambian (constantes).
Las variables (caractersticas o cualidades del objeto de estudio que pueden

asumir diferentes valores), tanto las que dependen del control del experimento, como las que no.
La posibilidad de utilizar experimentos testigo, los cuales sirven para comparar resultados.
La comprobacin de una hiptesis cientfica debe repetirse varias veces bajo las
mismas circunstancias, y si siempre se obtienen los mismos resultados, entonces se
confirma ampliamente su veracidad.
De no ser as, sta se debe rechazar y formularse una nueva hiptesis.
Durante los nueve aos que Mendel realiz cruzamientos, comprob sin lugar
a dudas que su hiptesis era correcta, porque sigui todos los lineamientos mencionados para establecer en forma clara y definitiva las bases de los principios que rigen
la transmisin de la herencia biolgica, las cuales estn contenidas en las Leyes de la
herencia.

Anlisis, sntesis y confrontacin


A partir de las observaciones y de los experimentos que realiza el cientfico al llevar a
cabo lo propuesto en la hiptesis, surge una multitud de ideas de capital importancia
en el terreno cientfico, porque a partir de stas se plantean los conceptos.
El anlisis es un razonamiento que consiste en descubrir elementos o relaciones
implcitas en los contenidos intelectuales; esto es, a partir de lo conocido por medio
de ese razonamiento, la mente descubre lo desconocido. Es como si lo desconocido
hubiera estado oculto dentro de lo conocido, por lo que, ante un nuevo concepto,
pueden apreciarse semejanzas y diferencias con otros.

24

Biologa 1

Sin embargo, tal vez el hecho ms importante, desde el punto de vista cientfico,
sea la formulacin de la hiptesis en la que es probable que el sujeto haya planteado
una relacin entre dos fenmenos o dos variables.
El anlisis puede ser la parte intelectual ms importante para descubrir los elementos y las relaciones de un fenmeno que revelen la importancia y utilidad con
respecto a otros fenmenos estudiados.
La sntesis es el proceso intelectual mediante el cual se da unidad a todos los datos
dispersos. Por medio de la sntesis se estructuran todos los elementos y datos cognoscitivos que surgen durante la investigacin o el trabajo cientfico.
Debe cuidarse no confundir la sntesis con un resumen, porque la primera es una
operacin mucho ms compleja, en la que predomina el raciocinio.
El anlisis y la sntesis son dos procesos mentales ntimamente relacionados, que
son la base de cualquier actividad cientfica.
La confrontacin equivale a una comparacin o verificacin experimental que
confirma o rechaza el razonamiento cientfico.
Retomemos nuestro ejemplo una vez ms. Con los resultados de sus experiencias, Mendel continu con el proceso de anlisis, y cuando se dio cuenta claramente
de los requerimientos del mtodo cientfico, examin sus resultados con cuidado y
los someti a rigurosas pruebas (sntesis) y comparaciones (confrontacin), a travs de nuevos cruzamientos con plantas testigo, es decir, plantas con las que llev
a cabo libremente cruzamientos para verificar varias veces sus resultados, durante
nueve largos aos (1856 a 1865).

Tabla 1.2 Metodologa de la investigacin en biologa: las etapas del mtodo cientfico experimental.

Mtodo cientfico experimental


Planteamiento del problema

Por medio de la observacin (que es emprica), se detecta un problema.


Lo dems pertenece al plano intelectual y al planteamiento del problema.

Bsqueda de informacin
y estructura del marco terico

Se rene toda la informacin posible relacionada con el problema para


saber cmo abordarlo. Se clasifica toda la informacin, se elabora una gua
temtica sobre el problema y se seala el orden que debe seguir el trabajo.

Planteamiento de una hiptesis

Comprende un razonamiento lgico como respuesta comprobable para la


resolucin del problema.

Comprobacin de la hiptesis

La hiptesis se pone a prueba varias veces para verificar los resultados


de acuerdo con el mtodo cientfico experimental.

Anlisis, sntesis y confrontacin

Se analizan las observaciones y experimentos mediante el razonamiento


lgico y toda la informacin obtenida. El anlisis es la parte intelectual
ms importante. A travs de la sntesis se da unidad a todos los datos
dispersos. La confrontacin es una comparacin o verificacin que
confirma o rechaza el razonamiento cientfico.

LO

Cuenten

que sabe

Como ahora sabes, la metodologa de la investigacin basada en el mtodo cientfico


se utiliza en las ciencias experimentales, incluida la biologa. En esta actividad seguirs los pasos del mtodo cientfico y con ello comprobars su utilidad.

Bloque 1 Reconoces a la biologa como ciencia de la vida

25

1. Organizados en equipos, seleccionen alguna de las siguientes situaciones hipotticas:


a) Una criador de conejos casi pierde su negocio cuando una bacteria provoc la
muerte de casi todos sus animales, pero not que slo los que tenan pelaje
completamente negro fueron resistentes y sobrevivieron.
b) En una poblacin sufren por la carencia de agua. Supieron que es posible obtenerla aprovechando la humedad de la atmsfera en ciertos momentos del da,
al menos para el consumo personal, pero no saben cmo hacerlo.
c) Una plaga de cucarachas ha invadido una colonia. Ya que estos insectos son
una fuente potencial de enfermedades gastrointestinales porque pueden contaminar los alimentos de los habitantes de la colonia, se ha intentado controlarlos con insecticidas comunes. Sin embargo, las cucarachas no mueren en
su totalidad y las que sobreviven se siguen reproduciendo.
d) En una poblacin apartada, con costumbres muy especficas de alimentacin,
la gente presenta en un alto porcentaje enfermedades metablicas, en especial las relacionadas con la tiroides.

Esta persona sufre una


enfermedad relacionada con
la tiroides que comnmente
se observa en pases en
vas de desarrollo.

2. Dialoguen en equipo cules pueden ser las causas de cada situacin hipottica.
3. Elaboren un modelo cientfico para hacer experimentacin basndose en el mtodo
cientfico que permita resolver el problema.
4. El modelo debe incluir: planteamiento del problema (objetivo), hiptesis, manejo de
variables, resultados, anlisis de resultados, conclusiones y bibliografa.
5. Elaboren un reporte escrito y un diagrama de flujo donde expresen y diseen de
forma resumida los pasos a seguir para la solucin del problema.
6. Compartan sus trabajos en plenaria con el resto del grupo para recibir comentarios.

LO

Cuenten

que sabe

Al desarrollar el experimento del proyecto inicial de este bloque pudiste comprobar


cmo la biologa se relaciona con otras ciencias y que tiene un cambio de accin muy
amplio, en el que destacan algunas especialidades.
1. Organizados en equipos, investiguen acerca del campo de accin de las siguientes
disciplinas relacionadas con la biologa: bioqumica, biofsica, biogeografa, ecologa, biotica y biotecnologa.
2. Analicen la informacin obtenida para reflexionar sobre la importancia de aplicar
los conocimientos de la biologa en la prevencin de problemas de carcter ecolgico, econmico y social para promover el cuidado ambiental.
3. Elaboren un reporte escrito de su investigacin. Su profesor les indicar las caractersticas que debe tener este reporte, que formar parte del portafolio de evidencias.
4. Presenten sus resultados al grupo; analcenlos y disctanlos entre todos.

LO

Cuenta

que sabe

Para terminar este bloque es importante organizar la informacin que has revisado.
Con ese objetivo, disea un organizador grfico que incluya las ideas principales, por
ejemplo: tu concepto de biologa; las ramas de la biologa que te parecieron interesantes; por qu se considera que existe una estrecha relacin entre la biologa, la fsica, la
qumica y la geografa; algunos beneficios que la biologa ha aportado a la humanidad;
las caractersticas bsicas de la ciencia y cmo se aplican en la biologa.

C ompetencias

Disciplina r e s
Obtiene, registra y
sistematiza la informacin
para responder a
preguntas de carcter
cientfico, consultando
fuentes relevantes y
realizando experimentos
pertinentes.
Contrasta los
resultados obtenidos
en una investigacin o
experimento con hiptesis
previas y comunica sus
conclusiones.
Explicita las nociones
cientficas que sustentan
los procesos para la
solucin de problemas
cotidianos.

26

Biologa 1

Pista de

aterrizaje

El primer bloque de aprendizaje de tu libro ha llegado a su fin, as que es hora de que preparen la
presentacin de los resultados de su proyecto. Para hacerlo, consideren lo siguiente:
Establecer una fecha para la presentacin de su proyecto.
Presentar un organizador grfico en el que se muestre cmo se relacionan diferentes momentos
de su investigacin con reas de la biologa, ciencias experimentales y sociales, y cmo las aplicaron en este proyecto.
Desarrollar la fase experimental detallando la hiptesis, los resultados obtenidos (con tablas,
grficas e imgenes) y el anlisis de dichos resultados.
Incluir una conclusin.
Preparen la presentacin de los resultados de su proyecto. Renan toda la informacin que recabaron y diseen materiales que apoyen su exposicin al grupo.
Entre todos evaluarn el trabajo y desempeo de cada equipo. Para hacerlo, pueden utilizar una
rbrica como la que mostramos a continuacin.

Rbrica para evaluar desempeo


Generen una rbrica para evaluar a cada equipo y, al finalizar las presentaciones, entrguenlas a
los equipos correspondientes para que reciban realimentacin acerca de su trabajo.

Proceso a evaluar: Desarrollo del proyecto del bloque

Recomendaciones para la evaluacin: Coevaluacin


Niveles de dominio

Criterios
y evidencias

Inicial-Receptivo

Bsico

Autnomo

Comunican informacin relativa a


un tema.
Evidencia: Presentacin del proyecto.

La introduccin, el desarrollo, los resultados


y las conclusiones del
proyecto se presentan
incompletos e inconexos.

La introduccin, el desarrollo, los resultados


y las conclusiones del
proyecto se presentan
de modo poco definido
y desvinculado.

La introduccin, el desarrollo, los resultados


y las conclusiones del
proyecto se presentan
de modo escueto, pero
coherente.

La introduccin,
el desarrollo, los
resultados y las
conclusiones del
proyecto se presentan
con claridad
y articulacin.

Ponderacin: 40%

1 punto

2 puntos

3 puntos

4 puntos

Integran los principales conocimientos del bloque.


Evidencia: Producto de trabajo del
proyecto.

Los conocimientos del


bloque que se integran
son incompletos y poco
adecuados.

Los conocimientos del


bloque que se integran
son los mnimos
necesarios.

Los conocimientos del


bloque que se integran
son suficientes.

Los conocimientos del


bloque se integran con
suficiencia, claridad y
adecuacin.

Ponderacin: 40%

1 punto

2 puntos

3 puntos

4 puntos

Utilizan materiales
de apoyo en la
exposicin.
Evidencia: Material
de apoyo.

El material de apoyo
es insuficiente.

El material de apoyo
es el mnimo necesario.

El material de apoyo
es suficiente.

El material de apoyo es
adecuado, suficiente y
explicativo.

Ponderacin: 20%

0.5 puntos

1 punto

1.5 puntos

2 puntos

Realimentacin:

Estratgico

Bloque 1 Reconoces a la biologa como ciencia de la vida

Caja de

herramientas

La elaboracin de grficas
En ciencia, es muy comn presentar lo resultados de una investigacin utilizando herramientas matemticas como grficas. Para hacer
uso correcto de ellas, debes identificar cules son las variables del
experimento que ests realizando, es decir, todos los factores o caractersticas que intervienen para conocer cmo afectarn los resultados
del experimento.
Algunos ejemplos de variables en biologa pueden ser la temperatura de crecimiento de los organismos (como pudiste apreciar en el
proyecto de este bloque); otra ms, la variacin del medio de cultivo,
e incluso la modificacin de condiciones fsicas como humedad, luz,
presin atmosfrica o radiacin, entre otras.
Una vez que se identifican las variables, se deben clasificar en dependientes e independientes. Las variables dependientes son aqullas
que podran resultar afectadas por los valores de las condiciones del
experimento y que se modifican dependiendo de cmo se comporten
las otras variables. En cambio, las variables independientes son las
que no se modifican a lo largo del experimento, es decir, son constantes y no dependen de otras variables. Estas ltimas son tiles para
guiar el experimento de acuerdo con la hiptesis planteada.
Existen muchos tipos de grficas, entre las ms comunes estn las
de barras y las lineales. En ambas se establecen ejes cartesianos x y
y. En una grfica lineal, la variable independiente identificada se grafica
en el eje de las x y la o las variables dependientes se grafican en el eje
de las y. As, por ejemplo, en el proyecto de este bloque, el tiempo es
expresado en das y, por ser la variable independiente, corresponde
con el eje de las x. El crecimiento de los microorganismos, lo mismo
que el nmero de colonias, corresponderan con en el eje de las y,
como se muestra en el siguiente ejemplo.

35
30
25
20
15
10
5
0

04/01/98

05/01/98

Crecimiento
Nmero de colonias

06/01/98

07/01/98

08/01/98

27

28

Biologa 1

Evala lo

aprendido
Autoevaluacin
Instrucciones: Estima tu nivel de logro de los siguientes desempeos y escribe qu
debes hacer para mejorarlo.
3. Lo puedo ensear a otros 2. Lo puedo hacer solo 1. Necesito ayuda
Desempeos

Para mejorar mi desempeo debo:

Identifico el campo de
estudio de la biologa
y su interrelacin con
otras ciencias.
Reconozco las
aplicaciones de la
biologa en mi vida
cotidiana y el impacto
ambiental, social y
econmico de sus
aplicaciones.
Reconozco el carcter
cientfico de la
biologa.

Coevaluacin
Instrucciones: Evala el trabajo que realiz cada compaero de tu equipo cuando
participaron en la seccin Cuenten lo que saben. Obtengan la suma del puntaje de
acuerdo con la siguiente escala.
3. Muy bien 2. Bien 1. Regular 0. Deficiente
Integrantes del equipo
Aspectos a evaluar

Aporta sus conocimientos para lograr los


fines de la actividad.
Propone maneras de llevar a cabo la
actividad.
Escucha y respeta las opiniones de los
dems.
Total de puntos

Heteroevaluacin
En la pgina 203 encontrars una serie de preguntas que permitirn que tu profesor
evale los conocimientos que adquiriste en este bloque. Respndelas, recorta la hoja
y entrgala a tu profesor.

Bloque 1 Reconoces a la biologa como ciencia de la vida

29

Evaluacin de actividades de aprendizaje


La siguiente es una lista de las actividades que le ayudarn a tu profesor a evaluar
el trabajo que realizaste durante este bloque. En la pgina 199 encontrars algunos
modelos de los instrumentos de evaluacin que utilizar.
Actividad

Ubicacin

Instrumento para
evaluarla

Participar en una lluvia de ideas para recuperar conocimientos previos y nuevos sobre el campo
de estudio, aplicaciones e impacto de la biologa.

Cuenten lo que
saben, pgs. 6-7.

Rbrica.

Buscar en diversas fuentes de consulta la definicin de biologa, campo de estudio, relacin con
otras disciplinas y aplicaciones en la vida cotidiana.

Cuenten lo que
saben, pgs. 7-8.

Lista de cotejo.

Construir un concepto grupal de biologa y analizar las respuestas obtenidas, ejemplificando de


manera oral o escrita la importancia que tiene la biologa en la vida cotidiana, en el desarrollo de
un sentido de responsabilidad y compromiso; reconociendo la aplicacin permanente que tiene
en actividades que favorecen el desarrollo y bienestar de la humanidad.
Elaborar organizadores grficos ilustrados para ejemplificar el concepto, campo de estudio,
relacin con otras disciplinas y aplicaciones de la biologa en su vida cotidiana.

Cuenten lo que
saben, pgs. 8-9.

Lista de cotejo.

Cuenten lo que
saben, pg. 12.

Lista de cotejo.

Identificar, en los textos proporcionados por el docente, las principales divisiones de la biologa
y sus relaciones con otras ciencias experimentales y disciplinas del rea social.

Cuenta lo que
Lista de cotejo.
sabes, pgs. 14-15.

Elaborar un ensayo en el que se exprese la importancia de la interdisciplinariedad de la biologa


en la generacin de conocimientos y adelantos que permitan una mejor calidad de vida.

Cuenta lo que
Lista de cotejo.
sabes, pgs. 15-16.

Desarrollar en equipos un proyecto de investigacin sobre estudios de reas de la biologa que


se desarrollan en su comunidad, regin, pas o en el mundo, que tengan impacto econmico,
ecolgico y social en su contexto. Elaborar material didctico para presentar los resultados al
grupo. Concluir, en plenaria, sobre la importancia de los estudios identificados y su impacto para
la humanidad y el mundo.
Elaborar un diagrama ilustrado de los niveles de organizacin de la materia, en el que se
ejemplifique y relacione stos con el campo de estudio de la biologa y el de otras disciplinas.
Desarrollar una investigacin sobre las caractersticas de las ciencias experimentales haciendo
nfasis en las ciencias biolgicas. Analizar los beneficios que las ciencias biolgicas han
aportado a la sociedad.
A travs de la aplicacin de los pasos del mtodo cientfico, resolver las situaciones hipotticas
de la vida cotidiana. Organizados en equipos, disear modelos cientficos sencillos para realizar
un experimento basado en el mtodo cientfico que permita resolver un problema; incluir:
hiptesis, manejo de variables, anlisis de resultados y conclusiones.
Elaborar un reporte escrito y compartir en plenaria el modelo diseado y los resultados obtenidos.
Hacer un proyecto de investigacin acerca del campo de accin de la bioqumica, biofsica,
biogeografa, ecologa, biotica y biotecnologa.

Cuenten lo que
saben, pg. 16.

Rbrica.

Cuenten lo que
saben, pg. 19.
Cuenten lo que
saben, pg. 20.

Lista de cotejo.
Lista de cotejo.

Cuenten lo que
Lista de cotejo.
saben, pgs. 24-25.

Cuenten lo que
saben, pg. 25.

Disear organizadores grficos con las ideas principales de los objetos de aprendizaje analizados. Cuenta lo que
sabes, pg. 25.

Formato de registro
anecdtico.
Rbrica.
Lista de cotejo.

Portafolio de evidencias
En este bloque desarrollaste una actividad que forma parte de tu portafolio de evidencias del curso, para su evaluacin final se sugiere lo siguiente:
Evidencia de trabajo

Instrumento de
evaluacin sugerido

Reporte de investigacin y presentacin de


cultivos indicados en el proyecto inicial.

Rbrica.

Reporte de investigacin acerca del campo


de accin de las siguientes disciplinas:
bioqumica, biofsica, biogeografa,
ecologa, biotica y biotecnologa.

Formato de registro
anecdtico.
Rbrica.

Recomendaciones
de evaluacin
a. E
 l equipo evaluar los reportes de investigacin usando las
rbricas y el formato de registro anecdtico, respectivamente,
y har las correcciones pertinentes.
b. El docente evaluar los reportes de la investigacin
y los devolver al equipo.
c. El equipo har las correcciones pertinentes e integrar los
reporte de la investigacin al portafolio.

Bloque

Identificas las caractersticas


y los componentes de los seres vivos

Tiempo asignado al bloque


16 horas.

Desempeos del estudiante


Comprende las caractersticas distintivas
de los seres vivos.
Explica la conformacin qumica de
los seres vivos a travs del conocimiento
de la estructura y funcin de los bioelementos
y de las biomolculas.
Valora el papel de los bioelementos
y las biomolculas como componentes
importantes en la nutricin humana.

Objetos de aprendizaje
Caractersticas de los seres vivos:
4 Estructura.
4 Organizacin.
4 Metabolismo.
4 Homeostasis.
4 Irritabilidad.
4 Reproduccin.
4 Crecimiento.
4 Adaptacin.
Propiedades del agua y su relacin con los
procesos en los seres vivos.
Estructura y funcin de biomolculas
orgnicas:
4 Carbohidratos.
4 Lpidos.
4 Protenas.
4 cidos nucleicos.
ADN:
4 Estructura.
4 Replicacin.
4 ARN y sntesis de protenas.
4 Cdigo gentico.

30

Competencias a desarrollar
Fundamenta opiniones sobre los impactos de
la ciencia y la tecnologa en su vida cotidiana,
asumiendo consideraciones ticas de sus comportamientos y decisiones.
De manera general o colaborativa, identifica
problemas, formula preguntas de carcter cientfico y plantea las hiptesis necesarias para
responderlas.
Utiliza las tecnologas de la informacin y la comunicacin para obtener, registrar y sistematizar informacin para responder a preguntas de
carcter cientfico, consultando fuentes relevantes y/o realizando experimentos pertinentes.
Contrasta los resultados obtenidos en una investigacin o experimento con hiptesis previas
y comunica sus conclusiones aportando puntos
de vista con apertura y considerando los de
otras personas de manera reflexiva.
Define metas y da seguimiento a sus procesos
de construccin del conocimiento explicitando
las nociones cientficas para la solucin de problemas cotidianos.
Trabajando en equipo, disea modelos o prototipos para resolver problemas, satisfacer necesidades o demostrar principios cientficos relativos
a las ciencias biolgicas.
Analiza las leyes generales que rigen el funcionamiento del medio fsico y valora las acciones
humanas de riesgo e impacto ambiental advirtiendo que los fenmenos que se desarrollan en los
mbitos local, nacional e internacional ocurren
dentro de un contexto global interdependiente.
Relaciona los niveles de organizacin qumica, biolgica, fsica y ecolgica de los sistemas vivos.
Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo en la realizacin
de actividades de su vida cotidiana, enfrentando
las dificultades que se le presentan siendo consciente de sus valores, fortalezas y debilidades.
Explicita las nociones cientficas que sustentan los
procesos para la solucin de problemas cotidianos.

e v a l u a c i n

d i a g n s t i c a

Muchas veces no nos damos cuenta de todo lo que sabemos sino hasta que nos preguntan por ello. Por eso te
proponemos que leas y respondas las siguientes preguntas acerca de algunos de los conocimientos, habilidades, actitudes y valores que se trabajarn en este bloque; as sabrs qu tanto sabes:
1 Capacidad que tienen los seres vivos de mantener
constante (con ciertos intervalos de variacin) el
equilibrio biolgico de su ambiente interno, de manera independiente a las variantes externas:
a) Regulacin.
b) Irritabilidad.
c) Homeostasis.
d) Permeabilidad.
2 A las respuestas positivas o negativas que exhiben
las plantas ante diversos estmulos externos como
luz, agua o componentes del suelo, entre otros, se
les llama:
a) Tropismos.
b) Irritabilidad.
c) Homeostasis.
d) Permeabilidad.

3 Proceso mediante el cual los seres vivos crean nuevos individuos, semejantes a ellos, para continuar
la especie y reemplazar a los que mueren:
a) Adaptacin.
b) Regulacin.
c) Crecimiento.
d) Reproduccin.
4 Los principales bioelementos que constituyen a
los seres vivos son: carbono, nitrgeno, azufre,
oxgeno, fsforo y:
a) Cloro.
b) Sodio.
c) Calcio.
d) Hidrgeno.

5 Se sabe que existe energa potencial en los enlaces qumicos que mantienen unidos los elementos de una
molcula. Explica por qu.

6 De qu elementos qumicos se componen los carbohidratos o azcares?

7 Cul es la funcin que tienen las protenas en los seres vivos?

8 Las combinaciones hereditarias en los seres vivos se transmiten por medio de:

31

32

Proyecto
Qu sabemos sobre
el genoma humano?
En este bloque conocern las caractersticas que definen a los seres vivos,
as como los elementos y las molculas que los conforman, entre ellas, el
cido desoxirribonucleico (ADN). Para profundizar en el tema llevars a
cabo una investigacin que te permitir analizar la importancia que tiene
la elaboracin de mapas genticos y de otras aplicaciones de la gentica
basadas en el descubrimiento del cdigo gentico.
El propsito de este proyecto es que expliques: 1) cul es la importancia de conocer el cdigo gentico, con el fin de establecer el mapa
gentico de un organismo o poblaciones de stos y 2) la importancia del
descubrimiento del cdigo gentico en el campo de la biologa molecular
y la ingeniera gentica, valorando los avances recientes en estos campos.
Para realizar este proyecto, organcense en equipos y hagan lo siguiente:
a) Investiguen en fuentes impresas y electrnicas confiables la
importancia de elaborar mapas genticos, las caractersticas
y componentes de los genomas de distintas especies, la
metodologa que se usa para resolverlos, y los problemas que
este conocimiento podra ayudar a resolver.
b) Elaboren un reporte de investigacin que incluya los datos de
identificacin, ndice, introduccin, desarrollo, anlisis de los
resultados, conclusiones y fuentes de informacin.
c) Determinen con su profesor el material didctico que crean ms
conveniente para apoyar la exposicin de los resultados de su
investigacin (por ejemplo, recursos electrnicos u organizadores
grficos).
d) Realicen una presentacin ante el grupo con los resultados ms
destacados de su trabajo de investigacin utilizando el material
didctico.
Para la bsqueda de informacin puede serles til la seccin Caja de
herramientas (pgina 69). Adems, si necesitan apoyo para elaborar el
reporte escrito, pueden pedir ayuda a su profesor o profesora de Taller
de Lectura y Redaccin; recuerden que la versin final de su reporte se
incluir en su portafolio de evidencias.
Si llegan a tener dudas para el uso de herramientas digitales para su
presentacin ante el grupo, pidan a su maestro o maestra de Informtica
que los apoye. Consulten la seccin Pista de aterrizaje (pgina 68) para
organizar su presentacin.

Bloque 2 Identificas las caratersticas y los componentes de los seres vivos

33

Caractersticas de los seres vivos


De alguna forma todos intuimos qu tiene vida y qu no. Sin embargo, a veces resulta difcil definir en qu consiste esa diferencia a causa de la enorme variedad de formas, tamaos, colores, texturas o consistencias entre otras particularidades que
tienen los seres vivos. A esto se suma la gran diversidad de medios en los que habita
cada una de las miles de especies de organismos.
Por lo anterior, resulta conveniente definir la vida por medio de las caractersticas
generales que distinguen a todos los seres vivos, mismas que se exponen a continuacin.

C ompetencia

Disciplin a r
Identifica problemas, formula
preguntas de carcter
cientfico y plantea las
hiptesis necesarias para
responderlas.

Estructura
Todos los seres vivos tienen una estructura organizada y compleja, cuya expresin
mnima es la clula. sta, a su vez, se compone de elementos qumicos esenciales,
conocidos como bioelementos o elementos biogensicos.
Los bioelementos son elementos qumicos naturales que, a travs de una combinacin selectiva, participan en la constitucin y funcionamiento de los seres vivos. A pesar de ello, no son exactamente los mismos en las diferentes especies, ni se
encuentran en igual proporcin, por tanto, existe una diversidad bioqumica. Ms
adelante, en la tabla 2.1 se presentan los principales bioelementos.

Organizacin
Los bioelementos se organizan en componentes qumicos ms complejos, que constituyen las bases para la conformacin de carbohidratos, lpidos, protenas y cidos
nucleicos.
En el bloque 1 se explic el modo en que la materia viva est organizada en
distintos niveles, destacndose el qumico, el celular, el tisular, el orgnico y el
individual. A su vez, en un individuo, los rganos se distribuyen y se organizan en
aparatos y sistemas.
Tambin se detall que los niveles ecolgicos son la jerarqua superior de organizacin, pues corresponden a niveles ms complejos, como especie, poblacin,
comunidad y ecosistemas. Asimismo, se explic que el mayor nivel de organizacin
biolgica de la materia viva en nuestro planeta corresponde a la biosfera, que incluye
a todos los niveles de organizacin biolgica inferior, es decir, a todos los seres vivos
de todos los ecosistemas de la Tierra.

Metabolismo
El metabolismo se puede definir como la suma de todas las funciones de los seres vivos, las cuales consisten en reacciones qumicas
reguladas por catalizadores qumicos llamados enzimas, que actan
de acuerdo con los principios que rigen el comportamiento de la materia y la energa. Las funciones, como el movimiento, la nutricin,
el crecimiento o la reproduccin, requieren energa y materia de
manera continua.
Cuando estas reacciones qumicas transforman sustancias sencillas en otras de mayor complejidad y comprenden funciones constructivas que aportan constantemente energa y nutrimentos para la sntesis de nueva materia viva, se le llama anabolismo. ste se realiza

A pesar de que poseen races que las atan al


suelo, las plantas pueden moverse de muchas
otras formas, para lo cual requieren energa y
materia

34

Biologa 1

cuando los seres vivos llevan hacia el interior de sus organismos los nutrimentos de
los alimentos que toman del medio. Por el contrario, las funciones del metabolismo
que implican la degradacin de componentes de la materia viva, como molculas o
clulas y, por consiguiente, un gasto de energa, reciben el nombre de catabolismo.
La digestin es el proceso mediante el cual un organismo simplifica los nutrimentos que conforman sus alimentos. Las enzimas digestivas transforman los nutrimentos
complejos en molculas sencillas (como los azcares simples, aminocidos y cidos
grasos), que en la mayora de los animales son absorbidos y transportados por la
sangre para ser adquiridos o asimilados por las clulas.
Durante el proceso de respiracin, los seres vivos liberan la energa contenida en
los enlaces qumicos de las molculas de ATP (adenosn trifosfato), para que las clulas puedan utilizarla segn sus necesidades de trabajo. El ATP, a su vez, se sintetiza
a partir de molculas contenidas en los alimentos.

LO

Cuenta

que sabe

Es importante concentrar la informacin revisada en este bloque para recordarla con


facilidad posteriormente.
1. Resuelve en tu cuaderno el siguiente cuestionario.
a) Cul es la estructura bsica y esencial que compone a los seres vivos?
b) Qu son los bioelementos?
c) Qu tipo de molculas se forman al unirse los bioelementos? Menciona tres
ejemplos.
d) Qu es el metabolismo?
e) Consideras que un virus tiene metabolismo? Explica tu respuesta.
f) Da tres ejemplos de procesos metablicos.
g) Consideras que un hongo (como el moho de las tortillas) es un ser vivo? Argumenta tu respuesta.
Los virus: en la frontera de
lo vivo y no vivo.

2. Elabora una definicin de ser vivo, as como sus caractersticas distintivas.


3. Analiza tus respuestas con tu grupo para construir una definicin conjunta de ser
vivo y de las caractersticas que debe poseer.

Homeostasis e irritabilidad
La homeostasis es la capacidad que tienen los seres vivos de mantener constante,
dentro de cierto intervalo de variacin, el equilibrio biolgico de su ambiente interno mediante mecanismos reguladores, independientemente de las variantes externas
e internas.

Homeostasis en organismos unicelulares


Sucede en la mayora de las clulas; los mecanismos homeostticos primarios son:
a) Permeabilidad selectiva de la membrana celular. sta slo permite la entrada de productos tiles para la clula, las vacuolas intervienen principalmente
en la excrecin de productos de desecho, el balance hdrico y la tonicidad
citoplasmtica.
b) Irritabilidad. Es la capacidad para responder a un estmulo externo o interno,
es decir, manifiesta reacciones de aceptacin o de rechazo hacia distintos estmulos. Por ejemplo, la atraccin qumica entre el vulo y el espermatozoide, o

Bloque 2 Identificas las caratersticas y los componentes de los seres vivos

35

las respuestas positivas hacia el alimento, el oxgeno o las temperaturas favorables. Las reacciones de rechazo o negativas generalmente se presentan hacia
factores fsicos o qumicos que causan dao a los organismos o que les son
perjudiciales.

Homeostasis en organismos pluricelulares

(a)

Los mecanismos homeostticos de los organismos pluricelulares responden


a los estmulos captados por sus rganos especializados con terminaciones
nerviosas, ya sean internos o externos, como la vista, el odo o el olfato. Por
tanto, tambin se conocen como receptores.
En la mayora de los animales, la informacin que reciben los receptores
se transmite al sistema nervioso, donde se analiza y procesa para, posteriormente, ejecutar las respuestas adecuadas a travs de rganos nerviosos
especializados llamados efectores.
El sistema nervioso acta en estrecha colaboracin con el sistema endocrino en la bsqueda por mantener el equilibrio biolgico del ambiente
interno de los organismos pluricelulares. En plantas y animales, dicho ambiente consiste en los fluidos corporales extracelulares que contienen nu(b)
trimentos que baan a las clulas y retiran algunos desechos metablicos.
Dichos fluidos deben ser estables en sus caractersticas porque, aunque stos
no se encuentran dentro de las clulas, cuando presentan cambios anormales en su composicin o volumen, afectan en mayor o en menor medida las
actividades normales de las clulas.
En el caso de los animales, el aparato excretor juega un papel importante para la homeostasis, sobre todo mediante la osmorregulacin y el
balance hdrico.
La osmorregulacin consiste en mantener constante la composicin
qumica y el volumen de los lquidos internos que se encuentran fuera de las
clulas de los organismos, y es una forma de eliminar mediante la excrecin los productos de desecho que resultan del metabolismo. La osmorregulacin
requiere del intercambio de agua y sales entre el medio intracelular y el medio externo, para compensar las prdidas y ganancias que sufren los organismos.
El exceso de agua que entra a los organismos animales puede eliminarse mediante rganos excretores en forma de orina, aunque sta contenga algunos solutos, adems del agua, que es su principal componente. Por tanto, la regulacin del medio
interno del organismo consiste en retener las cantidades apropiadas de agua y mantener las concentraciones correctas de algunos solutos como el sodio y el potasio.
En los animales pluricelulares acuticos ms sencillos que carecen de sistema
circulatorio, como las esponjas y los celenterados, los residuos txicos que resultan
del metabolismo son desechados al medio por difusin.
Otros rganos importantes para las funciones osmorreguladoras de algunos
animales como invertebrados acuticos, peces y anfibios son el tegumento,
las branquias y, en ocasiones el intestino, aunque en los vertebrados que poseen
sistema circulatorio la sangre pasa por los rganos excretores que generalmente son
los riones.
Un claro ejemplo de homeostasis es la regulacin de temperatura del cuerpo
humano. Los mecanismos homeostticos encargados de ello funcionan de la siguiente forma:
a) Si la temperatura del cuerpo sobrepasa su nivel mximo normal (37 C), la
temperatura de la sangre tambin se eleva, lo cual es detectado por las clulas
cerebrales encargadas del control de la temperatura. Estas clulas cerebrales
envan rdenes a las glndulas sudorparas mediante impulsos nerviosos

(a) Si tocas una planta


sensitiva (mimosa), las
hileras de hojuelas a cada
uno de los lados del peciolo
se doblan de inmediato.
(b) Este movimiento se
estimula por medio de
seales elctricas, las
cuales hacen que las
clulas motoras aumenten
su permeabilidad al potasio,
con lo que los iones
potasio se difunden hacia
el exterior, a la vez que el
agua. Como resultado, las
clulas motoras se encogen,
las hojuelas se unen y los
peciolos caen con rapidez.

36

Biologa 1

para que aumenten la produccin de sudor, cuya funcin es humedecer la


piel y reducir la temperatura corporal. Por otra parte, la dilatacin de los
capilares sanguneos de la piel aumenta el propio flujo sanguneo que, de
este modo, lleva mayor cantidad de calor a la superficie del cuerpo, donde ste
se pierde.
b) Cuando sucede lo contrario, es decir, cuando la temperatura interna desciende ms all del lmite mnimo normal (35 C), los impulsos nerviosos que se
envan a las clulas cerebrales correspondientes originan la constriccin de los
vasos sanguneos que irrigan la superficie de la piel para impedir la prdida de
calor a travs de sta. Si el descenso de temperatura es mayor, los impulsos
nerviosos provocan contracciones musculares, o escalofros, que buscan generar calor con el movimiento.

DE

Cruce

Caminos

La termorregulacin es tambin campo


de estudio de la fsica y sus mecanismos no son iguales en todos los seres
vivos. Por ejemplo, durante el trabajo
muscular intenso, un perro eleva su
temperatura corporal hasta alcanzar
los 40C. Sin embargo, a diferencia

del ser humano, el perro carece de


glndulas sudorparas que generen
sudor para refrescarlo. Por tanto, el
perro tiene que jadear para regular su
temperatura en lugar de sudar, lo que
adems evita la prdida de sales minerales importantes para sus clulas.

Homeostasis en vegetales

Un brote de frijol muestra


gravitropismo negativo en la
oscuridad.

Aunque en las plantas el movimiento generalmente es lento y poco perceptible, est determinado por reacciones relacionadas con la irritabilidad y la homeostasis, entre otras.
Su irritabilidad se puede definir como sensibilidad celular, pues es la capacidad
que tiene la clula de detectar y reaccionar positiva o negativamente ante variaciones
internas o ambientales, llamadas estmulos, lo que modera su comportamiento y
asegura su sobrevivencia.
Cada estmulo provoca una reaccin especfica con un distinto grado de intensidad, que acta como mecanismo homeosttico, es decir, que busca preservar la
integridad y estabilidad celulares.
Las funciones de relacin de estas clulas con el medio se establecen gracias a la
irritabilidad, la cual se manifiesta principalmente a travs de movimientos citoplasmticos. Un ejemplo de ello es la ciclosis, que consiste en corrientes
citoplasmticas rotatorias que arrastran organoides como cloroplastos y
algunas inclusiones citoplasmticas. La ciclosis puede ser provocada por
estmulos externos, luminosos, qumicos o trmicos, entre otros.
Otra forma de respuesta hacia los estmulos del medio son los casos
de tropismos (del griego tropos, vuelta o cambio). Son reacciones ms
simples que consisten, sobre todo, en movimientos de orientacin o de
rechazo ante ciertos estmulos, como a la luz (fototropismo), al agua
(hidrotropismo), al grado de humedad (higrotropismo) o a la gravedad terrestre (geotropismo o gravitropismo).
Un ejemplo ms de mecanismos homeostticos son las nastas, que
son respuestas independientes, ya que no se orientan hacia el estmulo
que las causa, sino que buscan la regulacin interna de las plantas. Un
ejemplo de respuesta nstica es la apertura o cierre de sus estomas, por cuyos
orificios los vegetales expulsan vapor de agua en cantidades que dependen de las

Bloque 2 Identificas las caratersticas y los componentes de los seres vivos

condiciones hdricas de la planta. Por medio de la apertura de los estomas,


las plantas tambin expulsan oxgeno, que es el compuesto de desecho resultante de la fotosntesis. Ciertos vegetales tambin utilizan las hojas viejas que
se desprenden de la planta para eliminar de su interior el exceso de sustancias
txicas de desecho; otros vegetales los excretan a travs de sus races, para
evitar el dao que podran causar a su organismo.
Un caso importante de tactismo positivo, que se presenta en la mayora de
las especies, es el que provoca la atraccin qumica o quimiotactismo, relacionado con la reproduccin sexual. ste consiste en el desplazamiento del gameto masculino hacia el femenino, que al unirse llevan a cabo la fecundacin.

LO

Cuenten

que sabe

Estoma cerrado visto a travs de


un microscopio electrnico de
transmisin.

Es comn pensar que los objetos que no poseen vida son aquellos que no se mueven;
sin embargo, muchos seres vivos no tienen movimiento evidente. La siguiente actividad
te ayudar a reflexionar respecto a las caractersticas que verdaderamente distinguen
a los seres vivos de la materia inerte.
1. En parejas, organcense para traer a la escuela una roca y una planta (o bien, la
imagen de alguna otra clase de ser vivo).
2. Elaboren un mapa conceptual sobre las caractersticas que distinguen a todos los
seres vivos y la importancia que tienen para el mantenimiento de la homeostasis
y su integridad.
3. Observen la roca y la planta, o la imagen de la otra clase de ser vivo. Comenten
las caractersticas que los distinguen de acuerdo con el mapa conceptual que
elaboraron.
4. Contesten en su cuaderno lo siguiente:
a) Por qu la roca no est viva? Escriban por lo menos cinco razones.
b) Creen que si la roca llegara a tener una o dos de las caractersticas de los
seres vivos se podra considerar como tal? Justifiquen su respuesta.
5. Creen una definicin de ser vivo y de materia inerte, con base en el mapa conceptual y el ejercicio de comparacin.
6. Elaboren un organizador grfico ilustrado que ejemplifique las caractersticas distintivas de los seres vivos y de la materia inerte. Pueden usar imgenes de la roca
y la planta o de otro ser vivo como base para la ilustracin.

Crecimiento
Nutricin. Los seres vivos interactan constantemente con el medio, y la luz solar
les proporciona un flujo de energa continuo. A esta interaccin se le conoce como
sistema abierto de energa, pues slo tiene lmites geogrficos pero permite que
exista intercambio de energa entre el medio y las fronteras; es decir que en este
sistema los seres vivos intercambian materia y energa con el medio. Por ejemplo,
durante la fotosntesis, las plantas verdes y los microorganismos fotosintticos captan
la energa de la luz solar para fabricar sus alimentos. A su vez, otros seres vivos que se
alimenten de ellos obtendrn la energa que se encuentra atrapada en los enlaces
de los compuestos que los forman.
Crecimiento. Los seres vivos pueden fabricar o sintetizar materia viva, principalmente protenas, gracias a los nutrimentos adquiridos. Con ello, aumentan progresivamente de tamao hasta alcanzar los lmites caractersticos de su especie.

37

38

Biologa 1

Desarrollo. Adems del crecimiento, los seres vivos experimentan una serie de cambios progresivos ordenados durante las distintas etapas por las que pasan los individuos de cualquier especie, hasta alcanzar la madurez.

Reproduccin
Los seres vivos se autoperpetan a travs de la reproduccin, proceso biolgico
mediante el cual crean nuevos individuos semejantes a ellos. Las caractersticas biolgicas se transmiten por medio del material hereditario que integra los genes de cada
especie. Esto significa que la reproduccin, adems de garantizar que las especies se
perpeten, tambin tiene la funcin de reemplazar a los individuos que mueren. Los
seres vivos necesitan alcanzar la madurez biolgica para poder reproducirse, aunque
pueden existir algunas excepciones.
Los grupos de seres vivos menos evolucionados, como las bacterias, los arqueos
y los protozoarios, presentan reproduccin asexual, la cual se realiza por biparticin
o gemacin, sin la participacin de gametos o clulas reproductoras. Sin embargo,
realizan un intercambio de genes mediante diferentes mecanismos. Por ejemplo,
algunas bacterias forman tubos llamados pilli, hechos con prolongaciones de sus
membranas; en este proceso existe intercambio de genes, por tanto se le considera
reproduccin sexual, aun sin la participacin de gametos.
Los organismos con un nivel de organizacin ms complejo presentan reproduccin sexual, con la participacin de los gametos femenino y masculino, que provienen
generalmente de dos progenitores de distinto sexo. Cuando los gametos
se unen mediante la fecundacin, forman un huevo o cigoto que da origen
a un nuevo individuo.
Algunas especies son capaces de llevar a cabo los dos tipos de reproduccin; por ejemplo, los hongos, musgos, helechos y celenterados, entre muchos otros.
Los individuos que tienen reproduccin sexual cuentan con mayores
oportunidades para variar sus caractersticas debido a la mezcla del material hereditario de sus progenitores. Esto representa una mayor oportunidad para que se adecuen o adapten a su medio, para as sobrevivir,
El ciliado Paramecium se reproduce
reproducirse y evolucionar.
asexualmente por divisin celular.

Adaptacin
Es la capacidad de los seres vivos para reacondicionarse o readecuarse a los factores
del medio, siempre que las alteraciones que ste sufra no sean muy drsticas, como
ciertos cambios de temperatura, grado de humedad o de luz.
Dicha adaptacin es gradual y progresiva, y se manifiesta en los organismos a
lo largo de varias generaciones mediante cambios transitorios o permanentes en sus
estructuras, tamaos, colores o comportamientos, entre varios ms.
La adaptacin es posible gracias a las variaciones genticas que se transmiten
de padres a hijos, que, si se ven favorecidas por la seleccin natural, pueden llevar a
evolucionar a la especie mediante pequeos cambios.
En general, la seleccin natural preserva los genes que ms convienen a los organismos para su sobrevivencia y reproduccin.
Cada organismo parece diseado exactamente para las condiciones de su medio;
un ejemplo es lo que sucede con las plantas que viven en lugares secos, las cuales por
lo general poseen hojas muy reducidas o transformadas en espinas que les permiten
ahorrar agua y disminuir los efectos de la radiacin solar; adems, los tejidos de las
plantas de estas zonas estn adaptados para retener el agua, cuando cuentan con ella.
La evolucin es el resultado de muchos de los cambios mencionados con anterioridad. Sucede mediante una serie de adaptaciones en las caractersticas de los

Bloque 2 Identificas las caratersticas y los componentes de los seres vivos

LO

Cuenten

que sabe

Los hongos son un reino muy heterogneo: desde los comestibles hasta aquellos que
parecen tan slo una mancha amarilla sobre una roca. Cmo podemos saber si una
mancha amarilla que vemos en una roca es un hongo que est vivo o simplemente es
una mancha inerte? A continuacin llevars a cabo una actividad experimental para
descubrirlo.
1. En equipos de tres personas busquen una roca con una mancha en tonalidades
amarillas.
2. Apliquen el mtodo cientfico para disear un experimento en el que se ponga a
prueba si la mancha sobre la roca es un ser vivo o no; revisen para ello las caractersticas distintivas de los seres vivos que estudiaron.
3. Elaboren un reporte por escrito de esta actividad, que deber contener: introduccin, objetivos, hiptesis, descripcin del experimento, resultados y conclusiones.
En las conclusiones debern asociar las caractersticas del organismo vivo con el
entorno en el que vive. Entrguenlo a su profesor.

Ampla

TU

seres vivos a travs del tiempo y de su interaccin con el medio.


La diversidad comprende la gran variedad de caractersticas que presentan los
diferentes grupos de organismos en los distintos niveles de organizacin, como formas, colores, tamaos, texturas, aspectos o estructuras, entre otros. La diversidad es
resultado de la variabilidad gentica y la adaptabilidad de las especies a las diferentes circunstancias, as como de la evolucin. Segn su grado de desarrollo evolutivo,
los seres vivos se han clasificado en distintas categoras o jerarquas taxonmicas.
Es necesario recordar que, adems de la diversidad biolgica, los seres vivos tambin presentan distintos grados de diversidad bioqumica.

39

Horizont

En equipos, visiten un
lugar con vegetacin
natural, como un
parque o el campo.
Lleven cuaderno, lpiz
y, si es posible, cmara
fotogrfica.
Hagan una lista de 15
organismos vivos. Si
cuentan con cmara,
tomen una fotografa de
cada uno. Analicen cmo
se presentan en estos
individuos las siete
caractersticas que
comparten todos los seres
vivos que ya estudiaron.
Elaboren una presentacin
para compartir con el
grupo sus observaciones
y compararlas con las de
los otros equipos.

Propiedades del agua y su relacin


con los procesos en los seres vivos
LO

Cuenten

que sabe

La Tierra es conocida como el planeta azul precisamente por la cantidad de agua que
posee. Adems, gracias a ella, la vida es posible. Investiguen acerca de esta molcula
inorgnica y las caractersticas que la hacen esencial para la vida.
1. En parejas, renan informacin de fuentes confiables acerca de las propiedades
fsicas y qumicas del agua, as como las funciones que tiene y los procesos en los
que participa en los seres vivos.
2. Organicen la informacin en un mapa conceptual, utilizando slo las palabras clave.
3. Ilustren cada concepto de su mapa conceptual con dibujos o recortes de revistas
y peridicos.
4. Expongan su mapa conceptual en el saln para que sea evaluado por sus compaeros y su profesor.

El agua salada es muy abundante en la biosfera, ya que los ocanos y mares cubren
alrededor de 71% de la superficie terrestre. Quiz por ello con frecuencia se ve el
agua con cierta indiferencia, sin pensar que el agua dulce aquella que los seres

C ompetencia

Disciplin a r
Obtiene, registra y
sistematiza la informacin
para responder a preguntas
de carcter cientfico,
consultando fuentes
relevantes y realizando
experimentos pertinentes.

40

Biologa 1

Cl Na+
Na+ Cl

O
Cl
Na+

Figura 2.1 El agua es el


solvente ideal. El modelo
representa cmo las
molculas de agua atraen
los iones de sodio y cloro
de un cristal de sal comn
(cloruro de sodio).

humanos y otras especies necesitan para vivir representa apenas 2.5% del agua total
del planeta, considerando incluso la porcin que se encuentra congelada. A pesar de
esto, todava existen personas que se atreven a desperdiciarla.
El agua es el solvente ideal para los compuestos polares, y la mayor parte de sus
propiedades qumicas son resultado de su polaridad (por ejemplo, su capacidad para
formar puentes de hidrgeno, que se explicar ms adelante). Esto se debe a que la
solubilidad (propiedad que tienen las sustancias de intercalar sus molculas con las
del solvente) depende en gran medida de las caractersticas de polaridad del soluto
y el solvente.
El agua es un solvente universal que permite gran reaccionabilidad, por lo que
los procesos qumicos se realizan con mayores ventajas en ella que en cualquier otro
medio.
Debido a sus abundantes puentes de hidrgeno, las pequeas molculas del agua
tienen una gran fuerza de cohesin, lo que determina sus constantes fsico-qumicas, como su punto de ebullicin o de fusin, entre otras.
Su elevado valor de calor especfico la lleva a tener menos cambios de temperatura, hacindola ms estable y apta para la vida.
A los 0 C, el agua se congela y es menos densa, caracterstica que le permite flotar sobre el agua en estado lquido. Esto es de gran importancia ya que permite que
la vida en las profundidades de los ocanos, mares y lagos contine en ellos a pesar
de estar cubiertos de hielo; si el hielo fuera ms denso que el agua en estado lquido,
se ira al fondo y los ecosistemas acuticos se congelaran.
En la mayora de los organismos vivos el agua es el compuesto ms abundante.
Se considera que la materia viva contiene en promedio 75% de agua, incluyendo
a los seres humanos. Sin embargo, en otros organismos este componente puede
encontrarse en porcentajes excepcionales; algunos en porcentajes muy bajos, como
ciertas semillas que contienen apenas 5%, o en porcentajes demasiado altos, como las
medusas que llegan a componerse de ms de 95% de agua.
Aunque en el organismo de la mayora de los seres vivos el agua representa alrededor de 75%, sta no se distribuye equitativamente en sus diferentes partes. Por
ejemplo, la dentina de los dientes es el tejido que contiene menor cantidad de agua
(apenas 10%), a diferencia de la materia gris del cerebro, a la que se le calcula hasta
un 85% de agua.
En general, el agua se encuentra en relacin directa con el funcionamiento de las
clulas y los organismos, porque:
Es el vehculo de entrada de nutrimentos y sustancias necesarias para la su-

pervivencia celular.

Figura 2.2 El agua es


ms densa en estado
lquido (arriba), que cuando
solidifica en hielo (abajo).

Es el medio que usan los organismos para eliminar los productos de desecho

del metabolismo, como sucede con la orina y la transpiracin animal.

Favorece las reacciones qumicas de los procesos metablicos, por ser el

mejor solvente.

Forma parte de los sistemas coloidales, es decir, el estado fsico en que se

encuentra la materia viva, principalmente el citoplasma.

LO

Cuenta

que sabe

El agua es el medio a travs del cual los nutrimentos entran a las clulas vegetales,
gracias a una de sus principales propiedades. Elabora este experimento para comprobarlo y descubrir cul es esta propiedad.

Bloque 2 Identificas las caratersticas y los componentes de los seres vivos

41

Materiales por alumno:


Una flor blanca grande con tallo.
Agua.
Un florero o recipiente para contener la flor y el agua.
20 g de colorante vegetal en polvo, de preferencia rojo, morado o azul.
Una lupa.
Procedimiento:
1. Diluye el colorante vegetal en el agua e introduce el tallo de la flor en la solucin.
Djala reposar 24 horas (puedes hacerlo en casa).
2. Al da siguiente, corta el tallo de la flor a lo largo y observa con lupa los tejidos del
tallo y los ptalos.
3. Elabora dibujos de lo observado y describe lo que ocurri con el color de la flor.
4. Forma un equipo con otros cinco compaeros y comparen sus observaciones. Investiguen la forma y distribucin de las clulas en los tejidos de los vegetales.
5. Respondan en su cuaderno lo siguiente:
a) Qu propiedad fsica o qumica del agua permite que el colorante se distribuya
por toda la flor?
b) Si el colorante fuera un nutrimento, creen que se distribuira de la misma manera por toda la flor?
c) Por qu el agua es importante para los vegetales?
6. Elaboren un informe por escrito de esta actividad.

Bioelementos primarios y secundarios


El agua es la molcula inorgnica esencial para la vida. Est formada por dos tomos
de hidrgeno y uno de oxgeno; sin embargo, stos no son todos los elementos qumicos indispensables para la vida. Existen otros que, por su carcter fundamental y
elevada presencia en la materia viva, forman parte de los bioelementos o elementos
biogensicos, que se clasifican en tres grupos: primarios, secundarios y oligoelementos.
Bioelementos primarios. Se considera que cerca de 99% de toda la materia
viva est formada por seis elementos: carbono (C), hidrgeno (H), oxgeno
(O), nitrgeno (N), fsforo (P) y azufre (S). Los primeros cuatro representan
ms de 95% de la materia viva. Son los elementos ms abundantes no slo en los
seres vivos, sino tambin en la naturaleza.
Aunque en menores cantidades, el fsforo (P) y el azufre (S) tambin son fundamentales para formar casi todas las biomolculas estructurales y funcionales ms
importantes de las clulas. El fsforo (P), por ejemplo, forma parte de los fosfolpidos que se encuentran en las membranas celulares e interviene en la formacin de
los cidos nucleicos; tambin se le encuentra en forma de sales minerales (fosfatos).
Por su parte, el azufre (S), entre otras funciones, participa en la formacin de los
aminocidos (cistena y metionina).
Bioelementos secundarios. Este grupo lo integran el sodio (Na), el potasio
(K), el calcio (Ca) y el cloro (Cl) y representan poco menos del 1% restante
de la materia viva. Aunque generalmente los bioelementos secundarios son indispensables para casi todas las clulas, stas los requieren en cantidades muy
pequeas.
Oligoelementos. Se encuentran en los seres vivos en cantidades casi insignificantes, por lo que son conocidos como elementos traza. Se calcula que aproximadamente representan el 0.1% de la materia viva. Tal es el caso del magnesio
(Mg), el fierro (Fe), el cobre (Cu), el molibdeno (Mo) y el cromo (Cr).

El 99% de toda la materia


viva est conformada por
carbono, hidrgeno, oxgeno,
nitrgeno, fsforo y azufre.

42

Biologa 1

Figura 2.3 Principales bioelementos que conforman a los seres vivos.

Los principales bioelementos o elementos biogensicos son aproximadamente 26 y


se presentan en la tabla 2.1.
Tabla 2.1 Principales bioelementos o elementos biognesicos.

Primarios
Carbono (C)
Hidrgeno (H)
Oxgeno (O)
Nitrgeno (N)
Fsforo (P)
Azufre (S)

Secundarios
Calcio (Ca)
Potasio (K)
Sodio (Na)
Cloro (Cl)

Oligoelementos
Magnesio (Mg)
Cinc (Zn)
Fierro (Fe)
Aluminio (Al)
Cobre (Cu)
Boro (B)
Molibdeno (Mo)
Vanadio (V)
Flor (F)
Silicio (Si)
Yodo (I)
Estao (Sn)
Cobalto (Co)
Nquel (Ni)
Manganeso (Mn)
Cromo (Cr)

Enlaces qumicos
Los enlaces qumicos son fuerzas intramoleculares que mantienen unidos a los tomos para formar molculas. Son como ligas elsticas, que si se estiran demasiado se
rompen y liberan su energa. Por eso se dice que estas uniones son energa potencial.
Los enlaces inicos se forman cuando se transfiere un electrn de un tomo a
otro. Un ejemplo es la combinacin de sodio (Na), con valencia +1, con el cloro
(Cl), con valencia 1, para formar el cloruro de sodio o sal de mesa.
e +
Na + Cl NaCl
En los enlaces covalentes, los elementos comparten electrones, como sucede en la
molcula del agua; es decir, los tomos se atraen con la misma fuerza, sin que ninguno pierda o gane electrones. El nmero de enlaces covalentes de una molcula
depender del nmero de pares de electrones compartidos.
_

Figura 2.4
(a) Enlace covalente no polar
en el gas hidrgeno (H2),
(b) El enlace covalente no
polar en el O2 es doble
(marcado con =), porque se
comparten dos pares de
electrones entre los tomos
y (c) Enlace covalente polar
en el agua (H2O).

(a) hidrgeno (H H o H2)

(b) oxgeno (O_ = O o O2)

(c) agua (H O H o H2O)

Bloque 2 Identificas las caratersticas y los componentes de los seres vivos

43

La polaridad ayuda a mantener unidas a las molculas a travs de


puentes de hidrgeno, llamados as porque el hidrgeno es compartido por dos tomos electronegativos; stos son comunes en los compuestos biolgicos.
Los puentes de hidrgeno son dbiles y se rompen dentro y fuera
de la clula de acuerdo con leyes fsicas y qumicas; las reacciones que
se llevan a cabo en las clulas son catalizadas por enzimas. Cuando las
reacciones se llevan a cabo en presencia de enzimas, stas alteran favorablemente la velocidad de la reaccin.
Las biomolculas poseen sitios de reactividad tambin llamados
grupos funcionales, como se muestra en la tabla 2.2.
Tabla 2.2 Ejemplos de algunos de los principales grupos funcionales.

RCR
ceto

RCH
aldehdo

C OH

NH2

NH3

carboxilo

amino

amoniaco
puentes de hidrgeno

Compuestos de la materia viva


Los compuestos de la materia viva se clasifican en dos grandes categoras: inorgnicos y orgnicos. Los primeros se caracterizan por la ausencia de enlaces carbonocarbono que, por el contrario, son caractersticos en la mayora de los compuestos
orgnicos.
Adems del agua, hay compuestos inorgnicos que forman parte de los seres
vivos, por ejemplo:

Figura 2.5 La dbil fuerza de


atraccin generada por los
puentes de hidrgeno en el
agua.

Minerales slidos, que forman estructuras duras, como huesos, dientes y

conchas.
Minerales en disolucin, que participan en funciones como la contraccin
muscular, la fotosntesis o el mantenimiento del equilibrio osmtico celular,
entre otras.
Gases disueltos, principalmente oxgeno y dixido de carbono, que los seres
vivos utilizan para las funciones de respiracin y fotosntesis.

que sabe

Aprender cosas nuevas puede ser algo divertido, especialmente cuando se aprende
jugando. Diseen sus propios juegos sobre biolementos, para que aprendan al elaborarlos.
1. En equipos de tres o cuatro personas, investiguen ejemplos sobre la presencia de
los bioelementos en distintas estructuras de los seres vivos, as como las caractersticas, importancia y funcin que desempean en los procesos que se realizan en
stos, haciendo nfasis en cmo intervienen en el mantenimiento de la homeostasis y las funciones celulares o corporales.
2. Elaboren un reporte de investigacin documental y resuman en una tabla las caractersticas, funciones e importancia de cada bioelemento.

Cruce

DE

LO

Cuenten

Caminos

Para la elaboracin del


trimemorama, puedes aplicar
habilidades y conocimientos
de otras asignaturas,
como lo que aprendiste
en Qumica o lo que sabes
sobre la escritura de textos
informativos gracias al Taller
de Lectura y Redaccin.

44

Biologa 1

3. Elaboren un trimemorama con la informacin obtenida. Es decir, por cada bioelemento, hagan tres tarjetas: una con su smbolo qumico, otra con la funcin que desempea y una ms con la importancia que tiene en los seres vivos.
4. Juguenlo en el saln con sus compaeros. Se juega de forma similar al memorama, slo que en cada turno se levantan tres tarjetas.
5. Evalen cmo podran mejorar su material. Hagan los ajustes necesarios.

Estructura y funcin
de biomolculas orgnicas
D i s c i p l i n a res

Carbohidratos
Conocidos tambin como glcidos, azcares e hidratos de carbono. En su formacin intervienen tomos de carbono (C), hidrgeno (H) y oxgeno (O), los dos
ltimos generalmente en la misma proporcin que en el agua (CH2O)n. Se les puede definir como derivados aldehdicos o cetnicos de alcoholes polivalentes, por lo
que sus grupos funcionales son aldehdo o ceto, como lo muestran los siguientes
ejemplos:

Obtiene, registra y
sistematiza la informacin
para responder a
preguntas de carcter
cientfico, consultando
fuentes relevantes de
informacin y realizando
experimentos pertinentes.
Relaciona los niveles de
organizacin qumica,
biolgica, fisica y
ecolgica de los sistemas
vivos.
Decide sobre el cuidado
de su salud a partir
del conocimiento de su
cuerpo, sus procesos
vitales y el entorno al que
pertenece.

Existen cuatro grandes grupos de biomolculas orgnicas. En todas ellas, el carbono


forma su esqueleto molecular, lo que se debe a su gran potencial de variabilidad
estructural.

C ompetencias

aldehdo

H C OH

CH2OH

gliceraldehdo aldotriosa
(C3H6O3)

CH2OH

CO

CH2OH

ceto

dihidroxicetona cetotriosa
(C3H6O3)

Figura 2.6 Ejemplos de carbohidratos. Se resaltan los grupos


funcionales aldehdo y ceto, respectivamente.

Los carbohidratos se originan durante la fotosntesis, pues a travs de ella se captura


la energa de la luz solar y se convierte en energa qumica, la cual queda contenida
en los enlaces de los carbohidratos. Se calcula que cada ao se forman 100,000 millones de toneladas de carbohidratos, los cuales se dividen en monosacridos, disacridos y polisacridos.
Monosacridos (C6H12O6). Conocidos tambin como azcares simples o grupo

La lactosa (llamada
azcar de la leche) est
formada por la unin de dos
monosacridos: galactosa y
glucosa.

de las osas (aldosas y cetosas), sus molculas contienen de 3 a 10 carbonos. Los


carbohidratos de mayor importancia biolgica son los de 5 y 6 carbonos, llamados
pentosas y hexosas, respectivamente.
El esqueleto de los monosacridos est formado por tomos de carbono: cada
tomo de carbono contiene un grupo funcional oxihidrilo (OH) y slo en uno de
sus tomos de carbono contiene al grupo funcional carbonilo (=C=O).
Si el grupo carbonilo (=C=O) est al final de la cadena de carbonos, el monosacrido es un derivado de aldehdo (aldosa). Cuando el carbonilo (=C=O) no es
terminal, el derivado es de tipo cetona (cetosa).

Bloque 2 Identificas las caratersticas y los componentes de los seres vivos

Las principales hexosas (C6H12O6) son la glucosa, la fructosa y la galactosa. Las


pentosas, como la ribosa y la desoxirribosa, forman parte de los cidos nucleicos
(ribonucleico y desoxirribonucleico). En general, los monosacridos tienen sabor
dulce y son solubles en agua.

glucosa

Figura 2.7 Distintas representaciones del monosacrido glucosa, una hexosa.

ribosa

galactosa

fructosa
Figura 2.8 Hexosas.

desoxirribosa

Figura 2.9 Pentosas.

Disacridos. Resultan de la unin de dos monosacridos mediante un enlace

glucosdico, que se realiza con desprendimiento de una molcula de agua.


Algunos ejemplos de disacridos, son:

4 La sacarosa o azcar de caa, muy utilizada en la dieta humana, formada

por los monosacridos glucosa y fructosa.

4 La lactosa o azcar de la leche, que se forma con la glucosa y el tambin

monosacrido galactosa.

CH2OH
H
C
HO

HOCH2

HO

H O

OH

H
OH

C OH

OH

Monosacrido
(glucosa)

CH2OH

HO

Monosacrido
(fructosa)

H
OH

OH

HOCH2

C
O

HO

OH

H
O

CH2OH

Disacrido
(sacarosa)

Figura 2.10 La unin de dos monosacridos, (la glucosa y la fructosa), mediante un enlace
glucosdico genera un disacrido (la sacarosa) y desprende una molcula de agua.

Polisacridos. Se forman por la unin de muchos monosacridos, sobre todo

glucosas en forma lineal o ramificada. Algunos llegan a tener varios miles de


unidades, principalmente de glucosa, como sucede con la celulosa, que tiene
un peso molecular muy elevado.
Los polisacridos son insolubles en agua, pero algunos, como el almidn, con
agua caliente forman una solucin coloidal conocida como engrudo. El almi-

Agua

45

46

Biologa 1

dn es un polmero de la glucosa, formado por largas cadenas de varios cientos


de unidades de glucosa. Otros polisacridos importantes son el glucgeno o
almidn animal, la quitina y los mucopolisacridos.
En general, los organismos pueden convertir los carbohidratos en otros productos
para que participen en su metabolismo, aunque tambin pueden convertirlos en
grasas, y a la inversa. En la mayora de los animales, las protenas y las grasas pueden
convertirse en carbohidratos.

Funcin de los carbohidratos


Los carbohidratos son fuentes de energa qumica, por tanto, fundamentales en
el metabolismo energtico de los seres vivos. Sus funciones energticas se deben
principalmente a que los organismos los utilizan como combustible, al liberar energa qumica de ellos durante la combustin respiratoria. Adems, los carbohidratos
intervienen en diversos procesos vitales:
En la formacin de estructuras celulares, como la membrana celular (en pe-

quea proporcin).
Como parte de otros componentes de gran importancia en la clula, como

los cidos nucleicos (ribosa y desoxirribosa).


La glucosa y la fructosa son los monosacridos ms importantes utilizados
como combustibles en el proceso respiratorio.
El almidn y el glucgeno son empleados por plantas y animales, respectivamente, como almacn de energa.
La celulosa es un polisacrido que sirve de sostn en las partes duras de los
vegetales.
La quitina forma parte del exoesqueleto de los artrpodos y de las paredes
celulares de los hongos.
Los mucopolisacridos estn presentes en cartlagos, huesos y tendones,
donde cumplen funciones de proteccin, al impedir la deshidratacin de las
superficies en que se encuentran.
Intervienen en la formacin de una sustancia que lubrica las articulaciones
seas.
En muchas membranas celulares se ha observado la presencia de carbohidratos, sobre
todo en las de los glbulos rojos, pero an no se conoce de forma precisa su funcin.

Figura 2.11 Tipos de carbohidratos.

Bloque 2 Identificas las caratersticas y los componentes de los seres vivos

47

Lpidos
Son compuestos orgnicos formados por una molcula de glicerol (glicerina) y tres
molculas de cidos grasos. Su frmula general es:
CH3(CH2)nCOOH
Los lpidos forman un grupo heterogneo de compuestos en los seres vivos, porque
pueden presentar diferentes caractersticas fisicoqumicas que mucho dependen de la
identidad y la posicin de los cidos grasos que los componen. Su grupo funcional
es el carboxilo.
Los lpidos que se encuentran en estado slido a temperatura ambiente son llamados grasas. Son caractersticos de las reservas animales, como el sebo, y, en general, son grasas saturadas.
Las grasas no saturadas tienen puntos de fusin ms bajos que las saturadas y en
su mayora se encuentran en estado lquido a temperatura ambiente. Son
llamados aceites y son comunes en las clulas vegetales.
Los lpidos son compuestos ricos en energa potencial. Las molculas
de grasa son prcticamente apolares, debido a la ausencia casi completa de
diferencias de electronegatividad; por esta razn son hidrofbicos, al no
ser capaces de asociarse con molculas de agua.
Los jabones con frecuencia se obtienen a partir de la saponificacin
de las grasas lo que significa que los enlaces entre los cidos grasos y
el glicerol se rompen mediante la adicin en caliente de un lcali fuerte,
como sosa (NaOH) o potasa (KOH) con lo cual se forma una sal sdica
o potsica con propiedades detergentes.
Triglicridos. Es el grupo de lpidos ms abundante en los seres

vivos. Se componen exclusivamente de carbono (C), hidrgeno


(H) y oxgeno (O). Qumicamente se trata de glicerina (CH2OHCHOH-CH2OH), unida a tres cidos grasos, como en el caso de Figura 2.12 Sntesis de un triglicrido.
los cidos palmtico, esterico y oleico.
Fosfolpidos. Poseen una cola hidrofbica formada por dos cadenas de
cidos grasos y una cabeza hidroflica representada por el cido fosfrico.

Figura 2.13 Estructura de los fosfolpidos.

Esfingolpidos. Estn formados por una molcula de cido graso (esfingosi-

na) y una cabeza polar variable. Los ms importantes son esfingomielinas,


cerebrsidos y ganglisidos.
Esteroides y terpenos. Son lpidos no saponificables, derivados de bloques
constitutivos comunes de cinco tomos de carbono, por lo que son grupos de
compuestos relacionados.

48

Biologa 1

Caminos

En 1884 Johann Thudichum,


(1829-1901), mdico
alemn, aisl, en clulas
del cerebro, molculas de
aspecto, consistencia y
propiedades grasas, cuyas
funciones constituan un
enigma. Por esa razn, las
llam esfingolpidos, en
alusin a la antigua Esfinge
de la mitologa griega,
temible monstruo con cuerpo
de len, cabeza de mujer,
alas de pjaro y cola de
serpiente, quien, segn la
literatura, ret a Edipo de
Tebas a adivinar un acertijo o
ser devorado sin piedad.
La imagen del cientfico
impetuoso intentando, al
igual que Edipo, resolver
un enigma en el que le
va la vida sigue teniendo
actualidad.

En general, los esteroides existen en cantidades escasas, no as los esteroles,


que son abundantes en animales, por ejemplo el colesterol.
Los terpenos se encuentran en los aceites esenciales de vegetales, como el
limn, el mentol o el alcanfor, entre otros. A partir de los terpenos se sintetizan las
vitaminas liposolubles (A, D, E y K).

Funcin de los lpidos


Los lpidos, de manera similar a los carbohidratos, tienen una doble funcin para los
seres vivos: como componentes estructurales y como reserva energtica de gran
importancia.
La mayora de los lpidos son componentes estructurales muy importantes, por
ejemplo:
Fosfolpidos. Intervienen en la estructura de las membranas celulares, dndo-

les una funcin de cierta impermeabilidad, entre otras.

Esfingolpidos. Componentes estructurales abundantes en el tejido nervioso,

principalmente en el cerebro; tambin se encuentran en membranas de clulas


animales y vegetales. Estn implicados en los ciclos celulares, lo que los hace
interesantes en el estudio de la lucha contra el cncer. El conocimiento de su
metabolismo es esencial para la comprensin y bsqueda de terapias para la
enfermedad de Alzheimer.
Triglicridos. Adems de ser una reserva alimenticia en los animales, forman
un abrigo protector que los asla del fro y del calor excesivo.
Compuestos carotenoides y sus derivados. Son ejemplos de stos las vitaminas A, E y K, el caucho y otros ms.
Ceras. Se incorporan a las estructuras de proteccin vegetal para impermeabilizarlas. En algunos animales se presentan en piel, plumas o exoesqueletos;
otro ejemplo es la cera de abeja.
Los lpidos tambin intervienen como componentes funcionales importantes, por
ejemplo, en las hormonas (como la cortisona o las hormonas sexuales), en los cidos
biliares o colesterol, entre muchos otros.

Protenas
Las protenas son compuestos formados por carbono (C), hidrgeno (H), oxgeno
(O) y nitrgeno (N), aunque pueden contener tambin azufre (S), fsforo (P),
y, raras veces, algn elemento metlico como calcio (Ca) y yodo (I). Su molcula
es gigantesca y muy compleja (es una macromolcula), formada a su vez por molculas ms sencillas, llamadas aminocidos. Los aminocidos son los monmeros
de las protenas y, como su nombre lo indica, se caracterizan por tener un grupo
funcional amino y uno carboxilo.

Amino

H

N

H

Carboxilo

DE

Cruce

Figura 2.14 Estructura de un aminocido, caracterizada


por los grupos funcionales amino y carboxilo.

Bloque 2 Identificas las caratersticas y los componentes de los seres vivos

A pesar de que se conocen muchos aminocidos, en la formacin de las protenas


que se encuentran en los seres vivos slo intervienen 20 de ellos. Esto determina que
el tipo y las caractersticas de las diversas protenas dependan de la secuencia especfica de las uniones peptdicas entre los diferentes aminocidos, adems de su conformacin dimensional. La posibilidad de combinaciones entre los aminocidos es
extraordinaria, algo as como la posibilidad de formar palabras con 20 letras distintas.
Grupos R hidrofbicos (no polares)

prolina [P]
(Pro)

alanina [A]
(Ala)

valina [V]
(Val)

leucina [L]
(Leu)

isoleucina [I]
(Ile)

fenilalanina
[F] (Phe)

triptfano [W]
(Trp)

metionina [M]
(Met)

Grupos R hidroflicos polares neutros.

glicina [G]
(Gly)

serina [S]
(Ser)

treonina [T]
(Thr)

cistena
[C] (Cys)

Grupos R bsicos
(cidos conjugados catinicos)

histidina [H]
(His)

lisina [K]
(Lys)

asparagina glutamina [Q]


[N] (Asn)
(Gln)

tirosina
[Y] (Tyr)

Grupos R cidos
(bases conjugadas aninicas)

arginina [R]
(Arg)

aspartato [D]
(Asp)

Figura 2.15 Aminocidos que intervienen en la formacin de protenas de los seres vivos.

glutamato [E]
(Glu)

49

50

Biologa 1

Desde el punto de vista nutricional del ser humano, a nueve de los 20 aminocidos se les conoce como aminocidos esenciales, ya que son indispensables para
el crecimiento y conservacin del equilibrio nitrogenado que es necesario para la
sntesis de tejidos, hormonas, enzimas, etc. Estos aminocidos son: histidina, fenilalanina, metionina, leucina, isoleucina, valina, lisina, treonina y triptfano.
Los aminocidos esenciales deben obtenerse directamente de los alimentos, debido a que el organismo del ser humano no tiene capacidad metablica para sintetizarlos. Por ello debe evitarse la coccin excesiva de un alimento, ya que puede
ocasionar la destruccin de los aminocidos esenciales.
Al resto de los aminocidos se les llama no esenciales porque pueden sintetizarse
a partir de precursores metablicos que existen en el organismo humano cuando no
estn incluidos en los alimentos que se ingieren.
Los aminocidos esenciales se encuentran bsicamente en alimentos de origen
animal que contienen protenas que los seres humanos deben ingerir, como leche,
huevo, carne y pescado. Las protenas necesarias de origen vegetal se obtienen de
la combinacin correcta de vegetales (leguminosas y gramneas) que pueden dar el
aporte de aminocidos necesarios para una correcta alimentacin.
Al compuesto que resulta de la unin de dos aminocidos mediante un enlace
peptdico se le llama dipptido, como muestra el siguiente ejemplo:

H
H
O H
H
O
H
H
O H
H
O H H




N C C N C C N C C N C C

H
CH3
CH
OH
H
CH3
CH
OH
OH
H


CH3 CH3
CH3 CH3
agua

alanina

valina

enlace peptdico

Figura 2.16 Dipptido.

La estructura de las protenas suele describirse en relacin con la organizacin de su


molcula. Existen cuatro niveles de estructuras:
Estructura primaria. Est formada por una serie de aminocidos unidos por
enlaces peptdicos en forma de cadenas, como sucede en la insulina.
Estructura secundaria. Se forma por una serie de cadenas polipeptdicas en forma
de hlice o plegadas. Esta estructura se conserva gracias a la presencia de puentes de
hidrgeno que se establecen entre el oxgeno del grupo carboxilo y el hidrgeno
de los grupos amino de cada tercer residuo de aminocidos en la cadena.
Por otra parte, la estructura plegada se refiere a la accin intramolecular entre
dos cadenas de polipptidos, hasta formar puentes de hidrgeno que dan estabilidad a la reaccin.
Estructura terciaria. La estructura de hlice anterior no puede presentarse a
lo largo de toda la molcula, porque en algunos puntos se producen inflexiones y cambios de direccin que hacen que la molcula (que tena estructura
secundaria) forme una serie de brazos o prolongaciones en el espacio, con
lo que se forma la estructura terciaria. sta se mantiene por la formacin de
puentes de hidrgeno, de puentes de disulfuro (SS) y por la interaccin
de las cadenas laterales que contienen funciones de naturaleza cida y bsica.
En las protenas de estructura terciaria aparecen zonas donde se renen cadenas
laterales de aminocidos, que es donde reside la actividad caracterstica de cada
protena, por lo tanto, esas zonas reciben el nombre de lugar activo.

Bloque 2 Identificas las caratersticas y los componentes de los seres vivos

Estructura cuaternaria. Se forma por la asociacin de dos o ms cadenas po-

lipeptdicas, llamadas subunidades, que pueden ser iguales o distintas. Estn


unidas entre s por puentes de hidrgeno. Por separado, cada subunidad no
presenta actividad biolgica, slo asociadas pueden ser activadas.

&

1 +
1 +

2 &

&

2 &

2 &

2 &
2 &

1 +

2 &

val

1 +

his

1 +

val

pro

Figura 2.17 Los cuatro niveles de la estructura protenica.

Las protenas son compuestos de elevado peso molecular, y algunas de ellas son
molculas gigantescas (como la ovoalbmina). Ciertas protenas se disuelven en agua;
otras ms precipitan de forma irreversible por la accin de cidos, bases o alcoholes
a temperaturas superiores a 70 C y soluciones salinas concentradas; mientras que
otras se coagulan, como los cambios que observas en un huevo al cocerlo.

Funcin de las protenas


De acuerdo con su funcin, las protenas se clasifican en estructurales, protectoras,
reguladoras, transportadoras, contrctiles, inmunitarias, catalticas e informativas,
entre otras. A continuacin se mencionan sus principales funciones y caractersticas.
Las protenas estructurales forman parte de tejidos permanentes como piel,
cartlago, hueso; o de estructuras celulares como la membrana o el citoplasma.
Las protenas tienen una funcin protectora, como sucede con el colgeno y
la elastina de algunos tejidos, o con la queratina de garras, uas y pelo.
Desempean un papel regulador al formar parte de las hormonas, que se
sintetizan en diversas glndulas, como ocurre con la insulina, que regula el
metabolismo de los carbohidratos en el organismo.
Son transportadoras, como ocurre con la hemoglobina, que se combina con
los gases de la respiracin. Tambin participan en procesos de coagulacin sangunea.
Son contrctiles, ya que participan en la contraccin muscular, como la miosina y la actina.

51

52

Biologa 1

Son inmunitarias, al intervenir en la formacin de anticuerpos, que son es-

tructuras que actan contra agentes que causan dao al organismo, como las
bacterias que producen enfermedades.
Son catalticas, debido a que participan en las reacciones de los procesos vitales como las enzimas.
Son informativas, porque sus diferencias estructurales son ms marcadas
cuanto ms alejados se encuentran los individuos en trminos evolutivos; en
cambio, se parecen ms en especies cercanas en la evolucin. Por ejemplo, los
estudios de la cadena B de hemoglobina revelan que la hemoglobina del gorila
slo es diferente de la hemoglobina humana en un aminocido.
Existen diferencias aun entre individuos de una misma especie, las cuales
pueden ser tan marcadas que generan el rechazo de las protenas de un individuo por otro, lo que representa el mayor problema para los injertos, trasplantes y transfusiones sanguneas.
En nios con Kwashiorkor,
los bajos niveles de la
protena albmina en
la sangre hacen que se
reduzca la presin osmtica
y que los lquidos se
filtren de los capilares al
rea abdominal, lo cual
provoca su inflamacin.
Los msculos tambin se
atrofian debido a la falta
de protena.

Los principales alimentos que contienen protenas completas son la carne, el huevo,
la leche, el pescado y sus derivados; en segundo lugar estn algunas protenas vegetales como la soya, el garbanzo y el frijol.
Se calcula que el ser humano debe ingerir diariamente un gramo de protena
magra, es decir sin grasa, hueso ni pellejos, por cada kilogramo de peso.
La deficiencia de protenas en la alimentacin de los seres humanos causa graves
daos en el sistema nervioso y el crecimiento de los nios.

cidos nucleicos
Los cidos nucleicos son el cido desoxirribonucleico (ADN), y el cido riboncleico (ARN). Son los componentes celulares en los que radica la clave de la transmisin de las caractersticas hereditarias. Tienen elevado peso molecular con una
estructura muy compleja, formada por la condensacin de cientos o miles de unidades menos complicadas llamadas nucletidos.
Los cidos nucleicos son sustancias de enorme importancia para la clula y para
la vida misma, en el acomodo de sus unidades o nucletidos radica la clave de toda la
informacin hereditaria.
De forma semejante a las protenas, los cidos nucleicos son largas cadenas de
unidades, slo que en este caso se trata de cuatro nucletidos distintos, que
de acuerdo con un lugar preciso formarn la secuencia de la cadena del ADN.
Ms adelante se detallar la funcin de estas biomolculas, as como su estructura, procesos y otras caractersticas.
La tabla 2.3 resume las principales caractersticas y funciones de las biomolculas
hasta aqu analizadas.

Tabla 2.3 Biomolculas orgnicas y sus principales funciones.

Tipo de biomolcula
Carbohidratos:
Monosacridos
Oligosacridos
Polisacridos

Descripcin
Derivados aldehdicos o
cetnicos. Se forman en la
fotosntesis de compuestos
terciarios. Sus grupos
funcionales son ceto y
aldehdo.

Uso o aplicacin
Principal combustible del que
se libera energa. Forman parte
de estructuras celulares y cidos
nucleicos; son una reserva
de energa, como el almidn
en plantas y el glucgeno en
animales.

Bloque 2 Identificas las caratersticas y los componentes de los seres vivos

Tipo de biomolcula

Descripcin

Uso o aplicacin

Lpidos:
Saturados (grasas)
No saturados (aceites)

Se forman por una molcula


de glicerol y tres de cidos
grasos. Su grupo funcional
es el carboxilo.

Forman parte de la membrana


celular, tejido nervioso, hormonas
y otros. Son reservas de energa.

Protenas:
Compuestos formados
principalmente por C, H, O y N

Polmeros de aminocidos
unidos mediante enlaces
peptdicos. Sus grupos
funcionales son amino y
carboxilo.

Forman parte de casi todas


las estructuras celulares,
hormonas, enzimas,
anticuerpos, sangre, etctera.

cidos nucleicos ADN y ARN

Son polmeros de nucletidos;


se localizan en el ncleo
celular.

ADN: responsable de la
transmisin de las caractersticas
hereditarias.
ARN: sintetiza las protenas.

LO

Cuenta

que sabe

Al conocer las distintas biomolculas que integran a todos los seres vivos tambin
puedes saber de qu ests hecho t mismo. Este ejercicio te servir para reconocer
la estructura y funcin de estas biomolculas, as como para aprender a distinguirlas.
1. Investiga acerca de la funcin de cada una de las biomolculas en tu organismo.
Elabora un cuadro resumen ilustrado.
3. Dibuja en fichas de trabajo el modelo de la estructura qumica de tres carbohidratos, tres lpidos y tres protenas, al igual que la del ADN y el ARN. Es importante
que no escribas el nombre de la biomolcula que ests representando.
4. Coordinados por su profesor, peguen en el pizarrn sus estructuras, para que sus
compaeros identifiquen a qu biomolcula pertenece cada imagen.
5. Al finalizar el ejercicio, participa en una discusin grupal para sealar qu parte de
cada biomolcula te ayud a identificarlas. Seala estas partes con algn color en
tus fichas de trabajo.
6. Elabora en tu cuaderno una tabla, tomando como modelo la que aparece a continuacin, en la que incluyas los modelos moleculares que clasificaste en el ejercicio, as como la informacin sobre la funcin de cada biomolcula, de acuerdo con
lo que investigaste.
Biomolcula
Carbohidratos
Lpidos
Protenas
cidos nucleicos

Funciones

Modelos moleculares

53

54

Biologa 1

LO

Cuenten

C ompetencia

D i s c i p l i n ar
Aplica normas de seguridad
en el manejo de sustancias,
intrumentos y equipo en la
realizacin de actividades en
su vida cotidiana.

que sabe

Las biomolculas que estn presentes en todos los alimentos pueden identificarse
mediante sencillos procedimientos gracias al apoyo que brinda la qumica a la biologa. Realicen los siguientes experimentos para descubrir la composicin de algunos
alimentos de consumo cotidiano.

Identificacin de carbohidratos
Materiales por equipo:
Reactivos

Alimentos

Lugol (puede sustituirse por

tintura alcohlica de yodo).


Licor de Benedict.

Almidn.
Papa.
Azcar.

Instrumental
Tubo de ensayo con pinzas.
Navaja de rasurar.
Mechero de Bunsen

o lmpara de alcohol.
Gotero o pipeta.

Procedimiento:
Experimento 1
1. Coloquen un poco de almidn en un tubo de ensayo y agreguen 3 mL de agua.
Agiten suavemente hasta formar una suspensin.
2. Agreguen unas gotas de lugol o de la solucin alcohlica de yodo. Agiten ligeramente.
3. Dibujen y describan los cambios en la coloracin.
4. Rasuren la papa con la navaja para obtener raspadura de papa. Repitan los pasos
anteriores, sustituyendo el almidn. Tengan cuidado de no lastimarse ni jugar con
la navaja.
Experimento 2
1. Preparen una solucin muy concentrada de azcar y agua.
2. Viertan 5 mL del licor de Benedict en un tubo de ensayo. Agreguen de 8 a 10 gotas
de la solucin de azcar.
3. Calienten el contenido del tubo durante uno o dos minutos a bao Mara. Observen
y dibujen lo que sucede.

Identificacin de lpidos
Materiales por equipo:
Reactivos
Alcohol.
Xilol.
Sudn III.

Alimentos
Aceite comestible.
Tocino.
Leche entera de vaca.

Instrumental
Papel de china.
Gotero o pipeta.
Tubos de ensayo.

Bloque 2 Identificas las caratersticas y los componentes de los seres vivos

Procedimiento:
Experimento 3
1. Coloquen una pequea gota de aceite en un pedazo pequeo de papel de china.
Luego hagan lo mismo con el tocino. Describan el aspecto de las manchas.
2. Traten las manchas con alcohol o xilol. Dibujen y expliquen los cambios.
Experimento 4
1. Coloquen 4 mL de leche entera de vaca en un tubo de ensayo. Agreguen unas gotas de Sudn III y agiten bien el tubo. Tomen nota del color que tomaron las gotitas
de grasa de la leche.
2. Repitan el procedimiento con aceite de cocina.
Experimento 5
1. Viertan un poco de aceite comestible y agua en un tubo de ensayo. Agiten enrgicamente. Elaboren un dibujo explicativo de cmo emulsion la grasa con el agua.

Identificacin de protenas
Materiales por equipo:
Reactivos
cido sulfosaliclico

al 3%.
cido ntrico.

Alimentos
Una clara de
huevo.

Instrumental
Tubos de ensayo con pinzas.
Mechero de Bunsen

o lmpara de alcohol.
Gotero o pipeta.

Procedimiento:
Experimento 6
1. Diluyan la clara en un poco de agua. Coloquen una parte en un tubo de ensayo.
2. Calienten el tubo en el mechero hasta el punto de ebullicin. Dibujen un esquema
y expliquen brevemente la coagulacin de la albmina (clara de huevo).
Experimento 7
1. Coloquen otro poco de albmina diluida en agua.
2. Agreguen gotas de cido ntrico (manejar con cuidado) y agiten ligeramente. Observen y dibujen esta reaccin, llamada xantoproteica.
Experimento 8
1. Coloquen otro poco de albmina diluida.
2. Agreguen un poco de cido sulfosaliclico al 3%. Observen los cambios en la coloracin en esta reaccin, llamada de Exton. Regstrenlo mediante notas y dibujos.
Compilen todas las anotaciones, dibujos y observaciones que hicieron en cada uno
de los experimentos. senlos para preparar un reporte por escrito que describa y explique los resultados obtenidos. Deber contener: introduccin, objetivos, hiptesis,
descripcin del experimento, resultados y conclusiones. La introduccin debe explicar
cul es la importancia de las biomolculas en la nutricin de los seres vivos.

55

56

Biologa 1

Fuentes naturales de biomolculas


LO

Cuenten

C ompetencia

D i s c i p l i n ar
Decide sobre el cuidado
de su salud a partir del
conocimiento de su cuerpo,
sus procesos vitales y el
entorno al que pertenece.

que sabe

A lo largo de miles de aos, los diferentes pueblos han establecido culturas alimentarias que aseguran que sus integrantes obtengan una nutricin balanceada que incluya
lpidos, carbohidratos y protenas. En esta actividad aprenders acerca de las dietas
de diversas culturas y tambin reconocers qu alimentos de tu localidad te ayudarn
a estar mejor nutrido.
1. En parejas, realicen una investigacin acerca de la variedad de dietas en distintas
culturas indgenas, regiones o pases del mundo.
2. Organcense con el grupo para que cada pareja investigue algo diferente.
3. Obtengan porciones pequeas de 10 productos comestibles (naturales o procesados) que sean tpicos del lugar en el que viven. Pueden obtenerlos de casa o visitar
locales populares que vendan comida.
4. Gurdenlos en bolsas de plstico o recipientes hermticos para alimentos.
5. Investiguen qu tipo de biomolcula (carbohidratos, lpidos o protenas) es la ms
abundante en las muestras que obtuvieron.
6. Organicen su informacin en un cuadro como el que aparece a continuacin.
Producto comestible

Los alimentos de
origen animal contienen
aminocidos escenciales
para el buen funcionamiento
de nuestro cuerpo.

Biomolcula ms abundante

Bloque 2 Identificas las caratersticas y los componentes de los seres vivos

57

7. Analicen si los productos comestibles que obtuvieron son adecuados para obtener
una dieta balanceada que contenga carbohidratos, lpidos y protenas. En caso de
no ser as, expliquen cul el riesgo de no consumir alimentos ricos en ese grupo y
con qu otros alimentos podra solucionarse.
8. Analicen del mismo modo los alimentos que investigaron sobre otras culturas para
conocer su posible aporte nutricional.
9. Compartan sus cuadros y el resultado de sus investigaciones mediante un reporte
de investigacin con el resto del grupo, en el formato de su eleccin. Discutan la
importancia que tiene que los seres humanos generen culturas alimentarias con
dietas balanceadas que les garanticen salud individual, comunitaria y mundial.

Como se detall en pginas anteriores, los seres vivos necesitan adquirir biomolculas del medio, ya que stas son su fuente de energa metablica y la materia necesaria
para llevar a cabo funciones como el movimiento, crecimiento o mantenimiento
general de su organismo, entre muchas otras.
Las necesidades nutricionales de los seres vivos son muy diferentes y concretas
para cada especie. Aun dentro de una misma especie, stas varan de acuerdo con
la edad, tamao, sexo, actividad o estado de salud de los individuos. Por ejemplo,
una hembra preada requiere ms nutrimentos que un animal macho, del mismo
modo que un organismo joven en pleno crecimiento requiere mayor cantidad de
nutrimentos que otro de su misma especie que ya est viejo. Incluso las necesidades nutricionales de un mismo animal varan si se encuentra en estado normal, de
reposo o de estrs.
El balance energtico depende de que la entrada calrica iguale en un determinado tiempo el nmero de caloras consumidas durante el mantenimiento corporal, trabajo metablico, reparacin de estructuras daadas o produccin de calor
corporal, como en aves y mamferos. En el ser humano y en muchos otros animales,
los requerimientos de energa se calculan en la unidad llamada kilocalora (kcal),
definida como la cantidad de calor necesario para elevar 1 C la temperatura de 1
kilogramo de agua, en 1 atmsfera de presin, a 25C. La calora (cal), a su vez, se
define como el calor necesario para elevar 1 C la temperatura de 1 gramo de agua,
en 1 atmsfera de presin, a 25C.
Si un organismo animal no consigue una aportacin de caloras suficiente del medio, puede compensarlo y consumir la grasa de su cuerpo o los carbohidratos. Cuando
esta aportacin es muy baja, el organismo utiliza las protenas de los tejidos, lo
que provoca una importante prdida de peso corporal y desnutricin.
Si, por el contrario, existe un ingreso de caloras excesivo, los depsitos de
grasa del cuerpo animal aumentarn, provocando obesidad.
En general, el valor calrico de los alimentos es un dato conocido: cada
gramo de lpidos representa 9 kcal para el organismo; y por cada gramo de carbohidratos o protenas, ste obtendr 4 kcal.
En el organismo humano los requerimientos nutricionales diarios de protenas se calculan en la proporcin de un gramo de protena por cada kilogramo de
peso del individuo. Por ejemplo, alguien que pese 60 kilogramos necesita un mnimo diario de 60 gramos de carne magra, es decir, sin hueso, pellejos, ni grasa.
Por otra parte, el requerimiento vitamnico tambin es importante, ya
que ejerce una funcin reguladora en el organismo. Las vitaminas se encuentran en vegetales, aceites de pescado, leche, huevos y carnes, ingirindose junto
con los alimentos.
La tabla 2.4 muestra los requerimientos nutricionales para la poblacin Una alimentacin balanceada te
de Mxico y fue elaborada por el Instituto Nacional de Nutricin de Mxico mantendr sano y fuerte sin que
Doctor Salvador Zubirn.
padezcas desnutricin u obesidad.

53.3

65.0
65.0
65.0

Adolescentes
femeninos
11 18 aos

Hombres
18 34 aos
35 54 aos
55 y ms aos

Embarazadas
Lactantes

55.0
55.0
55.0

39.3
57.8

Adolescentes
masculinos
11 13 aos
14 18 aos

Mujeres
18 34 aos
35 54 aos
55 y ms aos

10.6
13.9
18.2
26.2

P/terico
(kg)a

Nios ambos
sexos
0 3 meses
4 11 meses
12 23 meses
2 3 aos
4 6 aos
7 10 aos

Edades (meses y
aos cumplidos)

2000
1000

2000
1850
1700

2750
2500
2250

2300

2500
3000

120/kg
110/kg
1000
1250
1500
2000

Energa
(kcal)

100
30

71
71
71

83
83
83

67

60
75

2.3/kg
2.5/kg
27
32
40
52

Protenas
(g)

1000
1000

500
500
500b

500
500
500b

700

700
700

600
600
600
500
500
500

Calcio
(mg)

25c
25c

18
18
10

10
10
10

18

18
18

10
15c
15c
15
10
10

Hierro
(mg)

0.2
0.5

1.0
1.0
1.0

1.4
1.3
1.1

1.2

1.3
1.5

0.06/kg
0.05/kg
0.6
0.6
0.8
1.1

Tiamina
(mg)

0.3
0.7

1.2
1.2
1.2

1.7
1.5
1.4

1.4

1.6
1.8

0.07/kg
0.06/kg
0.8
0.8
0.9
1.3

Riboflavina
(mg)

Recomendaciones para el consumo de nutrimentos


(Para individuos normales con la dieta en las condiciones de Mxico)

Tabla 2.4 Ejemplo de requerimientos nutrimentales.

3.0
7.0

18.0
16.6
16.0

24.8
22.5
20.3

20.7

23.0
27.0

1.1/kg
1.0/kg
11.0
11.0
13.5
18.9

Niacina
(mg
Eq)d

80
80

50
50
50

50
50
50

50

50
50

40
40
40
40
40
40

Ascrbico
(mg)

1500
1500

1000
1000
1000

1000
1000
1000

1000

1000
1000

500
500
500
500
500
500

Retinol
(mcg Eq)e

58
Biologa 1

Bloque 2 Identificas las caratersticas y los componentes de los seres vivos

LO

Cuenten

que sabe

El papel que desempean los bioelementos y las biomolculas en los seres vivos es
fundamental, lo que ha generado que la industria alimentaria y farmacutica busque
crear productos enriquecidos o suplementos alimenticios. Esta actividad te ayudar a
valorar y discutir el impacto que tienen este tipo de productos.
1. En equipos de cinco personas, redacten fichas de trabajo acerca del papel que
desempean los bioelementos y las biomolculas en la nutricin de los seres
vivos.
2. Investiguen cmo la industria alimentaria busca garantizar una nutricin adecuada, tanto para el ser humano como para otros organismos como aves, ganado
y plantas, a travs de la fabricacin de alimentos complementarios. Asimismo,
busquen informacin sobre los riesgos y beneficios que tiene el uso de complementos y suplementos alimenticios para la salud. Registren la informacin ms
relevante en las fichas de trabajo.
3. Integren la informacin en un documento escrito y elaboren una conclusin. Entrguenlo al profesor.
4. Presenten los resultados de su investigacin y sus conclusiones en un foro de discusin grupal. Pueden valerse de sus fichas para apoyar sus argumentos o hacerlo
de forma virtual. En ambos casos debern nombrar un moderador que organizar
las participaciones y elaborar una conclusin general final, al trmino del tiempo
que se haya establecido previamente.

Cruce

TIC

Al investigar sobre cualquier tema, resulta til considerar la experiencia, los


conocimientos y opiniones de otras personas. Los blogs pueden ayudarte a este
fin, pues recopilan, en forma cronolgica,

DE

TIC

TIC

textos o artculos de uno o de varios autores sobre temas especficos. Adems,


muchos de ellos incluyen vnculos con
otras pginas Web en las que se puede
ampliar la informacin.

LO

Cuenten

que sabe

Cada cultura, comunidad, regin o pas tiene sus propias costumbres. En ellas se
incluyen las gastronmicas. Es muy interesante y sabroso conocer la comida tpica
de cada lugar, los productos locales de los que est hecha y, an mejor, analizar su
aporte nutricional. En esta actividad realizars una muestra gastronmica para comprobarlo.
1. Organcense en equipos para realizar una muestra gastronmica, en la que cada
equipo lleve un tipo de alimento distinto, que sea tpico de su cultura, comunidad
o regin. Tambin pueden considerar hacerlo de otro pas.
2. Investiguen los ingredientes que contiene e identifiquen la presencia de molculas
orgnicas en ellos. Determinen tambin el aporte en biomolculas que contiene el
tipo de alimento que eligieron.
3. Hagan una presentacin y expongan su anlisis nutricional ante el grupo.
4. Al final de la muestra gastronmica, entreguen una resea a su profesor.

Caminos

La gastronoma es un
buen ejemplo de cmo las
ciencias interactan entre
s: la composicin de los
ingredientes y su aporte
biomolecular es campo
de la biologa; para saber
las cantidades adecuadas
o cocinar los alimentos al
incrementar su temperatura,
se aplican matemticas y
fsica; cuando se combinan
los ingredientes, la qumica
entra en juego; para conocer
por qu ese platillo es
tpico de una comunidad,
la historia y la antropologa
pueden responderlo,
ayudadas por la geografa
y agronoma, que permiten
entender por qu esos
ingredientes se producen
en esa regin. Y ya que una
persona bien alimentada
reduce probabilidades de
enfermarse, en ello incide la
medicina.

59

60

Biologa 1

ADN
C ompetencias

D i s c i p l i n a res
Fundamenta opiniones
sobre los impactos de la
ciencia, y la tecnologa en
su vida cotidiana, asumiendo consideraciones ticas.
Establece la interrelacin
entre la ciencia, la
tecnologa, la sociedad y
el ambiente en contextos
histricos y sociales
especficos.

El cido desoxirribonuclico (ADN) es el principal componente de los cromosomas de todos los seres vivos y en l radica, bsicamente, la informacin hereditaria. A
su vez, cada cromosoma se encuentra integrado por unidades de material hereditario
llamadas genes.
Como se mencion en el bloque 1, la estructura del ADN fue descubierta en
1953 por Watson, Crick y Franklin en Cambridge, Inglaterra. La molcula del
ADN est formada por dos largas cadenas de nucletidos colocados en forma de
espiral paralela, por lo que son estructuralmente independientes.
Cada una de esas bandas o cadenas est integrada por cientos o miles de nucletidos que forman una doble hlice hacia la derecha, parecida a una escalera de caracol.
Las bases pricas y pirimdicas, que se encuentran casi en igual cantidad, se
enlazan por medio de dbiles puentes de hidrgeno. Con ello, quedan unidas las
dos largas cadenas de nucletidos (polinucletidos), que haran las veces de peldaos de la supuesta escalera.
La unin entre las bases pricas y pirimdicas no se realiza al azar. En el ADN, la
timina (T) slo puede unirse con la adenina (A) y la guanina (G) con la citosina
(C); es decir, a una base prica especfica corresponde slo una pirimdica, porque
son complementarias:
A-T, T-A, G-C, C-G
El ADN que forma los genes es el responsable de la transmisin de las caractersticas hereditarias (cada gen contiene la informacin de una caracterstica), por eso
se dice que son molculas informativas.

Estructura
Los monmeros o nucletidos que forman los cidos nucleicos, como el ADN,
estn formados, a su vez, por un grupo fosfato y un azcar de cinco carbonos o
pentosa que se une a una base nitrogenada prica o pirimdica. La pentosa del
ADN es la desoxirribosa.
nucletido
fosfato
libre
fosfato
base
(citosina)
azcar
enlaces de
hidrgeno

Figura 2.18 Los dbiles


puentes de higrgeno
enlazan las bases
complementarias.

nucletido

azcar
libre

TA
C
G

G
A

T
G

T
A
A
T
azcar
fosfato
libre
libre
(a) Enlaces de hidrgeno sostienen
(b) Las dos hebras del ADN
las bases de pares complementarios del ADN
forman una doble hlice

(c) Cuatro giros de la


doble hlice de ADN

Los nucletidos se unen por medio de los grupos fosfato, que enlazan al carbono
nmero cinco de una pentosa con el carbono nmero tres de la pentosa siguiente, las
bases nitrogenadas se conectan en el primer carbono del azcar.
Las bases nitrogenadas pricas en el ADN son la adenina (A) y la guanina (G);
las pirimdicas son citosina (C) y timina (T).

Bloque 2 Identificas las caratersticas y los componentes de los seres vivos

Replicacin
A la replicacin del ADN tambin se le conoce como duplicacin, porque consiste,
bsicamente, en una autocopia que se lleva a cabo de la siguiente forma:
1. Cuando el ADN va a replicarse, se estiran las cadenas espirales que simulan los
pasamanos de una escalera de caracol.
2. Poco a poco, estas bandas se abren en forma parecida a una lambda (vase la
siguiente figura).
3. Cada cadena del ADN sirve como molde para que los nucletidos que la
forman se unan a nucletidos nuevos que les corresponden de acuerdo con
su base nitrogenada, es decir, una base prica slo puede enlazarse con su
correspondiente pirimdica y viceversa: slo podrn unirse adeninas (A) con
timinas (T) y guaninas (G) con citosinas (C).
4. Al final resultan cuatro cadenas: las dos que sirvieron de molde ms las dos
nuevas. Cada cromtida, o cromosoma hijo, tendr en su ADN una cadena
vieja y una nueva; la cadena vieja recibe el nombre de parental.

cadenas

cadena

cadena

Figura 2.19 Replicacin del ADN.

61

62

Biologa 1

Figura 2.20 Modelo


tridimensional del ADN.

En los individuos de reproduccin sexual existe mayor variabilidad gentica. En los


seres humanos, por ejemplo lo que se lleva a cabo es la recombinacin de genes de
origen paterno y materno, lo que se efecta en el entrecruzamiento cromosmico
de la meiosis (durante la gametognesis). Luego ocurre la mezcla de caractersticas de
origen paterno y materno, que aportaron los gametos cuando se fusionaron mediante la fecundacin.
Con relacin al primero de estos mecanismos, es conveniente mencionar los
genes ligados, que expresan distintas caractersticas y que, en ocasiones, se intercambian de sitio durante la recombinacin gentica entre los cromosomas homlogos y
dan origen a nuevas combinaciones que aumentan la variabilidad gentica.
La variabilidad gentica es la capacidad de una poblacin o una especie para
formar nuevas combinaciones en su ADN. Representa, para los individuos y las especies, mayores oportunidades de cambios que les permiten adaptarse por s mismos,
sin que opere la seleccin natural. Por tanto, las poblaciones con mayor variabilidad
gentica podrn conservar por ms tiempo su estabilidad u homeostasis gentica,
definida en 1954 por Michael Lerner (1910-1977) como la propiedad de la poblacin de equilibrar su composicin gentica y resistir los cambios sbitos.
Como se mencion, los cambios en el cdigo gentico, con excepcin de los
ocasionados por la recombinacin gentica, se consideran mutaciones y pueden presentarse en el nivel puntual (en las bases del ADN), en el nivel gentico o en el nivel
cromosmico.
Las mutaciones son otro proceso importante que aumenta la variabilidad gentica y, por tanto, contribuyen en forma importante a la evolucin biolgica.
En general, los cambios en el proceso evolutivo casi siempre son graduales y a
largo plazo, tanto a nivel orgnico como molecular.

LO

Cuenten

C ompetencia

D i s c i p l i n ar
Disea modelos o prototipos
para resolver problemas,
satisfacer necesidades
o demostrar principios
cientficos.

que sabe

En el siguiente experimento realizarn la extraccin del ADN de una fuente orgnica.


Materiales por equipo:
taza de pltanos cortados en pedazos.
1 taza de agua fra.
Cloruro de sodio (sal de mesa).
Detergente lquido.
Un poco de enzimas utilizadas como ablandacarnes.
Alcohol de 96 fro (gurdenlo en el refrigerador un da antes).
Licuadora.
Un vaso de precipitados de 250 mL.
Un tubo de ensayo.
Un colador casero.
Un palillo largo (de aproximadamente 10 cm).
Procedimiento:
1. En equipos de seis integrantes, viertan en la licuadora la taza de agua fra, la media taza de pltano y un poco de sal.
2. Licen a la velocidad mxima por exactamente 10 segundos. Cuelen el contenido.
3. Agreguen al producto resultante del colado aproximadamente una sexta parte de
detergente lquido y dejen reposar la mezcla durante 10 minutos.

Bloque 2 Identificas las caratersticas y los componentes de los seres vivos

63

4. Coloquen en el tubo de ensayo 3 mL del licuado anterior y aadan una pizca de la


enzima. Agiten suavemente.
6. Agreguen alcohol fro hasta la mitad del tubo de ensayo, el ADN se elevar en el tubo
como un hilo blanco, que se puede extraer cuidadosamente con un palillo largo.
7. Hagan un diagrama de flujo del proceso seguido para extraer el ADN del pltano.
8. Redacten el reporte de la actividad y complemntenlo con el diagrama y dibujos
ilustrativos. Entrguenlo a su profesor.

ARN y sntesis de protenas


En cido ribonucleico (ARN), a diferencia del ADN, tiene como pentosa a la ribosa
(en vez de la desoxirribosa). Adems, la base pirimdica timina, que forma al ADN,
es reemplazada por el uracilo. Por otra parte, la molcula del ARN est formada por
una sola banda de nucletidos, aunque puede presentar bases complementadas o en
doble hlice. Se conocen tres tipos de ARN:
El ARN ribosomal (ARNr), que forma los ribosomas (organoides celulares

en los que se fabrican las protenas) y representa aproximadamente 80% del


total del ARN celular.
El ARN de transferencia (ARNt), que representa 15% del ARN celular y se
localiza en el citoplasma.
El ARN mensajero (ARNm), que se forma en el ncleo bajo las rdenes de
ADN y la presencia de la enzima ARN polimerasa; es el encargado de llevar
la informacin del ncleo a los ribosomas que estn en el citoplasma celular.

C ompetencia

Disciplin a r
Fundamenta opiniones
sobre los impactos de la
ciencia y la tecnologa en su
vida cotidiana, asumiendo
consideraciones ticas.

El ARN juega un papel fundamental en la sntesis de protenas, proceso en el que


se distinguen los siguientes momentos:
1. Ocurre la transcripcin, es decir, se hace una
transferencia o copia de la informacin gentica
del ADN al ARNm. La informacin necesaria para
la construccin de una protena pasa del ADN al
ARNm y se hace por fragmentos.
2. El ARNm sale por los poros de la membrana nuclear hacia el citoplasma.
3. Una vez que el ARN mensajero sale del ncleo y
llega al citoplasma, lugar donde se sintetizan las
protenas, se une a un ribosoma formado por ARN
ribosomal (ARNr), el cual se une a los aminocidos, que proceden de las protenas de las plantas y
animales que se utilizaron como alimento.
4. La sntesis de protenas se realiza por la traduccin
de la informacin que lleva el ARNm al ARNt.
5. El ARNt localiza a los aminocidos (las unidades
que forman a las protenas), que se encuentran en
el citoplasma, y los transfiere a los ribosomas,
donde cada aminocido es colocado en el lugar
que le corresponde.
6. El ARNr ensambla los aminocidos en los ribosomas, para formar cadenas de polipptidos, los
cuales a su vez formarn a las protenas.
Figura 2.21 Sntesis de protenas.

cadenas

64

Biologa 1

Por un tiempo fue difcil conocer con precisin el mecanismo de codificacin de los
aminocidos, ya que como slo son cuatro bases nitrogenadas y 20 aminocidos, no
lograba precisarse la forma en que se organizaban. Despus de muchas experiencias
se encontr la clave de su funcionamiento: el ARN utiliza tres bases o tripletes,
como si fuera una palabra del cdigo gentico, para cada uno de los 20 aminocidos. Es decir, existen 64 combinaciones de bases nitrogenadas o tripletes, a los que
se llama codones.

Tabla
2.5 gentico
El cdigo(codones
genticode(codones
El cdigo
ARNm) de ARNm).
Segunda base
C

UUU
UUC
UUA
UUG

Fenilalanina
Fenilalanina
Leucina
Leucina

UCU
UCC
UCA
UCG

Serina
Serina
Serina
Serina

UAU
UAC
UAA
UAG

Tirosina
Tirosina
Alto
Alto

UGU
UGC
UGA
UGG

Cistena
Cistena
Alto
Triptfano

U
C
A
G

CUU
CUC
CUA
CUG

Leucina
Leucina
Leucina
Leucina

CCU
CCC
CCA
CCG

Prolina
Prolina
Prolina
Prolina

CAU
CAC
CAA
CAG

Histidina
Histidina
Glutamina
Glutamina

CGU
CGC
CGA
CGG

Arginina
Arginina
Arginina
Arginina

U
C
A
G

AUU
AUC
AUA
AUG

Isoleucina
Isoleucina
Isoleucina
Inicio (Metionina)

ACU
ACC
ACA
ACG

Treonina
Treonina
Treonina
Treonina

A AU
AAC
AAA
AAG

Asparagina
Asparagina
Lisina
Lisina

AGU
AGC
AGA
AGG

Serina
Serina
Arginina
Arginina

U
C
A
G

GUU
GUC
GUA
GUG

Valina
Valina
Valina
Valina

GCU
GCC
GCA
GCG

Alanina
Alanina
Alanina
Alanina

GAU
GAC
GAA
GAG

cido asprtico
cido asprtico
cido glutmico
cido glutmico

GGU
GGC
GGA
GGG

Glicina
Glicina
Glicina
Glicina

U
C
A
G

Principales funciones

Tipos
de
ARN

Figura 2.22 cidos nucleicos.

Tercera base

Primera base

Bloque 2 Identificas las caratersticas y los componentes de los seres vivos

65

Cdigo gentico
El cdigo gentico es la clave mediante la cual se rigen las combinaciones de los
cuatro diferentes nucletidos, como si se tratara de una especie de lenguaje gentico,
que con slo cuatro letras (o nucletidos) puede formar todas las palabras del
mensaje hereditario que especifica la composicin de aminocidos de las protenas.
El mensaje hereditario es distinto en cada uno de los genes que forman los cromosomas de una especie, y en todas y cada una de las especies de seres vivos que
existen en nuestro planeta.
Basta con que cambien de lugar o se repitan las letras (los nucletidos), para
que la interpretacin sea distinta. Un ejemplo que podra ilustrarlo es la palabra amor
y los diferentes mensajes que pueden darnos las cuatro letras que la forman:

C ompetencia

Disciplin a r
Analiza las leyes generales
que rigen el funcionamiento
del medio fsico y valora las
acciones humanas de riesgo
e impacto ambiental.

ARMO, AMRO, AROM, ORAM, ROMA, MORA, RAMO, MARO,


OMAR, OMRA, OAMR, AOMR, ORMA, MAOR, MOAR, entre otras.
Mediante la replicacin del ADN se perpeta la informacin hereditaria en cada una
de las especies, es decir, se producen copias idnticas de ste y de la informacin
gentica que reside en el orden de los nucletidos (cdigo gentico). Por ello,
cualquier error o cambio en el cdigo gentico normal de una especie recibe el
nombre de mutacin.

Importancia del cdigo gentico


Del cdigo gentico depende la formacin de protenas especficas, de cada una de
las clulas y de todo el individuo. Un ejemplo importante que comentamos anteriormente es el del descubrimiento del genoma humano, que se dio a conocer a
principios de 2001.
Recuerda que este genoma, al igual que el de cualquier otra especie o individuo,
se refiere al nmero total de sus genes, los cuales estn formados por su ADN. El
genoma contiene toda la informacin de una especie o de un organismo: incluye sus
caractersticas fsicas (su aspecto), su funcionamiento y resistencia a las enfermedades
e infecciones, as como sus posibilidades de desarrollar enfermedades hereditarias y
comunes, por ejemplo, predisposicin para desarrollar diabetes, hipertensin u obesidad, entre otros.
En marzo de 2007 se dio a conocer la conclusin del estudio del genoma de
los mexicanos, iniciado por los investigadores del Instituto Nacional de Medicina
Genmica (Inmegen) en 2005.
La importancia del ADN y la sntesis de protenas es que muchas de ellas son
catalizadores biolgicos muy especficos, llamados enzimas, cuya funcin general
es la de controlar el metabolismo celular. Las enzimas disminuyen considerablemente la energa de activacin necesaria para muchas reacciones bioqumicas, lo que
acelera el logro del equilibrio; sin las enzimas, estas reacciones seran tan lentas
que no tendran efecto en los seres vivos.
Otras protenas llevan a cabo funciones no enzimticas. Por ejemplo, la hemoglobina, que transporta oxgeno; el colgeno, que proporciona soporte estructural
y flexibilidad a muchos tejidos; y las inmunoglobulinas, que son la base de la respuesta inmunitaria.
La biologa molecular es la ciencia cuyo objetivo principal es explicar, a nivel
molecular, todos los procesos celulares que contribuyen a que la informacin del
cdigo gentico se transmita eficientemente de unos seres a otros y se exprese en los

(a) Paciente con sndrome


de Werner a los 13 aos

(b) La misma paciente


a los 56 aos

El sndrome de Werner
es resultado de una
mutacin que interfiere
con la replicacin y
reparacin adecuada del
ADN, lo que aumenta la
incidencia de mutaciones
en todo el cuerpo causando
envejecimiento prematuro.

Biologa 1

La biotecnologa, al
modificar cierto gen, puede
hacer posible que estas
ciruelas transgnicas
llamadas C5 resistan al
virus de la sharka, que
puede enfermar huertos
enteros.

C ompetencia

D i s c i p l i n ar
Disea modelos o prototipos
para resolver problemas,
satisfacer necesidades
o demostrar principios
cientficos.

nuevos individuos. Su surgimiento permiti romper las barreras naturales que suelen
existir entre los individuos de las distintas especies, lo que dio origen al nacimiento
de la ingeniera gentica, que actualmente permite planear la construccin de nuevas
protenas y modificar algunos organismos.
La ingeniera gentica es una rama ms o menos reciente de la biologa, que
inici a finales de la dcada de 1970, y en la actualidad ha logrado desarrollar importantes tcnicas moleculares in vitro para la manipulacin o modificacin de la estructura normal de las molculas del ADN que forma los genes, a los que prcticamente
construye, reconstruye, edita y manipula.
Los trabajos que llevan a cabo la biologa molecular y la ingeniera gentica
consisten, sobre todo, en la recombinacin del ADN en el laboratorio, ensamblando
genes o partes de genes que provienen de distintos organismos, ya sea de la misma o
de distinta especie; incluso, en ciertos casos, hasta entre organismos bastante lejanos
en su parentesco evolutivo, como sucede entre el ser humano y ciertas bacterias. Este
tipo de investigaciones son la base de la biotecnologa.

Cuenta

LO

66

que sabe

Este ejercicio te ayudar a entender mejor la sntesis de protenas que ocurre en la


clula, pues hars una simulacin de ese proceso.
1. Identifica qu protena debes sintetizar. En este caso, iniciars con una porcin de
la protena miosina, una de las ms importantes para los msculos.
2. En el ncleo de la clula, el ADN tiene la informacin necesaria para formar la porcin de miosina que necesitas. Es: CCA GTT AGA CGA.
3. Ya que est en su propio lenguaje, debers transcribirlo y luego traducirlo para
saber qu aminocidos son los que necesitas.
a) Obtn la cadena de ARNm, escribiendo a cada base de ADN su correspondiente
de ARNm (recuerda cmo deben unirse los nucletidos).
b) Cuando tengas escrita la cadena de ARNm complementaria, localiza en el cuadro de codones de la pgina 64 a qu aminocido corresponde.
c) Une todos los aminocidos para formar la porcin de la protena miosina.
4. El resultado debe ser: glicina-glutamina-serina-alanina. Si no lo obtuviste, verifica
tus datos.
5. Aplica los conocimientos que acabas de desarrollar para resolver estos otros ejercicios en tu cuaderno:
a) Forma las protenas que corresponden con los aminocidos codificados en ADN
con la siguiente secuencia: ATA TTG TTA CAG GAT y CCG ATG GAT ACA CCC.
b) Determina una de las posibles secuencias de ADN a partir de la que se podran
obtener los siguientes polipptidos: fenilalanina-leucina-valina-lisina-arginina y
valina-glicina-glicina-serina-leucina-treonina-triptfano.
6. Investiga por qu es importante hacer en un laboratorio avanzado de biologa
molecular este tipo de trabajos. Da ejemplos de cmo se pueden aplicar estos
conocimientos.

Bloque 2 Identificas las caratersticas y los componentes de los seres vivos

LO

Cuenten

que sabe

Los avances de la biologa genmica y molecular han fortalecido los estudios y las
aplicaciones del cdigo gentico en muchas reas de la ciencia. Es importante que
conozcas acerca de ello mediante la siguiente investigacin documental.
1. En equipos de seis integrantes, investiguen en fuentes documentales, ya sean
electrnicas o impresas, las aplicaciones del conocimiento acerca del cdigo gentico en el ser humano, plantas y animales. Hagan un resumen de cada caso.
2. Investiguen acerca de la importancia del descubrimiento del cdigo gentico en el
campo de la biologa molecular y la ingeniera gentica. Complementen su investigacin averiguando qu es la descripcin del mapa gentico de los mexicanos, cul
es su grado de avance y qu otros pases cuentan con su propio mapa gentico,
as como la manera en que esta informacin puede ayudar en campos como la
medicina.
3. Elaboren un reporte de investigacin por escrito que incluya portada, resumen,
objetivo, antecedentes, introduccin, resultados, conclusiones y referencias bibliogrficas.
4. Organicen la informacin para presentarla al grupo mediante diapositivas. No escriban demasiado texto en cada diapositiva, y recuerden agregar imgenes que
ayuden a la comprensin del tema.
5. Presenten su investigacin ante el grupo y entreguen el informe de investigacin a
su profesor.

LO

Cuenten

que sabe

Ahora que han finalizado el bloque 2, es momento de organizar toda la informacin


para reforzar su conocimiento.
1. En equipos de cuatro personas discutan cules son los temas de mayor importancia revisados en este bloque. Hagan un listado de ellos.
2. Revisen la informacin de cada uno de los temas seleccionados y
elaboren un resumen de lo ms importante.
3. Elaboren un organizador grfico para cada tema. Agreguen imgenes
representativas y resalten con colores.
4. Peguen sus organizadores grficos en el saln de clase y organicen
una plenaria para presentar, analizar y discutir cada uno (recuerden
nombrar a un moderador y a un secretario).
El profesor evaluar los organizadores grficos de cada equipo, as como
las participaciones para la discusin y anlisis de la informacin que
cada uno haga.

Debe modificarse con biotecnologa el


genoma de los seres humanos?

67

68

Biologa 1

Pista de

aterrizaje

El segundo bloque de aprendizaje de tu libro ha llegado a su fin, as que es hora de que preparen la
presentacin del resultado de su investigacin. Para hacerlo, consideren lo siguiente:
Establecer por equipo una fecha para la presentacin del resultado de su investigacin.
Debido a que se trata de una investigacin documental, deben preparar un escrito que incluya:
cartula con datos de identificacin, ndice, introduccin, desarrollo, anlisis de resultados, conclusiones y referencias consultadas.
Desarrollar material grfico para apoyar su presentacin. En este caso, pueden disear organizadores grficos o una presentacin en computadora.
Presentar sus trabajos ante el grupo, que debe estar organizado en plenaria. Recuerden nombrar
un moderador y un secretario.
Al final de la plenaria, el grupo debe llegar a una conclusin general acerca de la importancia de
conocer el cdigo gentico de distintos organismos para establecer el mapa gentico, as como
el impacto que esto ha tenido en el campo de la biologa molecular y la ingeniera gentica.
Entre todos evaluarn el trabajo y desempeo de cada equipo. Para hacerlo, pueden utilizar una
rbrica como la que mostramos a continuacin.

Rbrica para evaluar desempeo


Generen una rbrica para evaluar a cada equipo y al finalizar las presentaciones entrguenlas a los
equipos correspondientes para que reciban realimentacin acerca de su trabajo.

Proceso a evaluar: Prresentacin del trabajo de investigacin


Criterios
y evidencias

Recomendaciones para la evaluacin: Rbrica

Niveles de dominio
Inicial-Receptivo

Bsico

Autnomo

Comunican informacin relativa a un


tema.
Evidencia: Presentacin del trabajo de
investigacin.

La introduccin, el
desarrollo, los resultados y las conclusiones del proyecto se
presentan incompletos e inconexos.

La introduccin, el
desarrollo, los resultados y las conclusiones
del proyecto se
presentan de modo
poco definido
y desvinculado.

La introduccin, el
desarrollo, los resultados y las conclusiones del proyecto se
presentan de modo
escueto, pero coherente.

La introduccin,
el desarrollo, los
resultados y las
conclusiones del
proyecto se presentan
con claridad y
articulacin.

Ponderacin: 40%

1 punto

2 puntos

3 puntos

4 puntos

Integran los principales conocimientos del


bloque.
Evidencia: Presentacin del trabajo de
investigacin.

Los conocimientos del


bloque que se integran son incompletos
y poco adecuados.

Los conocimientos
del bloque que se
integran son los
mnimos necesarios.

Los conocimientos
del bloque que
se integran son
suficientes.

Los conocimientos del


bloque se integran con
suficiencia, claridad y
adecuacin.

Ponderacin: 40%

1 punto

2 puntos

3 puntos

4 puntos

Utilizan materiales
de apoyo en la
exposicin.
Evidencia: Material
didctico.

El material de apoyo
es insuficiente.

El material de
apoyo es el mnimo
necesario.

El material de apoyo
es suficiente.

El material de apoyo es
adecuado, suficiente y
explicativo.

Ponderacin: 20%

0.5 puntos

1 punto

1.5 puntos

2 puntos

Realimentacin:

Estratgico

Bloque 2 Identificas las caratersticas y los componentes de los seres vivos

Caja de

herramientas

Las noticias como fuente


de informacin
Como seguramente has comprobado, la informacin proporcionada a
travs de Internet es vasta y diversa, pero a veces inexacta o desactualizada. En el bloque 1 conociste varios portales institucionales que
ofrecen informacin de calidad.
En esta seccin aprenders que las noticias que se publican en Internet pueden proporcionar informacin confiable y actualizada, siempre y
cuando provengan de fuentes como noticiarios y peridicos reconocidos
en su regin.
En esta seccin te proponemos una serie de pasos con los que
podrs comprobar que puedes resolver con calidad y facilidad lo propuesto en el proyecto Qu sabemos sobre el genoma humano? de
este bloque:
1. Ingresa en Internet al buscador de informacin de tu preferencia.
2. Busca el botn o vnculo de noticias o news, y haz clic en l.
3. Ingresa las palabras clave de tu investigacin y da enter. Los resultados slo incluirn noticias que estn relacionadas con tu tema de
investigacin.
4. Utiliza la informacin que aparece en las noticias para resolver los
puntos que se plantean en el proyecto.
 az una lectura rpida de las cabezas y primeros prrafos, para
5. H
seleccionar las 10 noticias ms relevantes, y elabora un resumen
de cada una de ellas.
6. A
 grega la pgina Web de donde obtuviste la informacin, seguida de
la fecha de consulta.
7. Integra este resumen de noticias al reporte de tu investigacin.

69

70

Biologa 1

Evala lo

aprendido
Autoevaluacin
Instrucciones: Estima tu nivel de logro de los siguientes desempeos y escribe qu
debes hacer para mejorarlo.
3. Lo puedo ensear a otros 2. Lo puedo hacer solo 1. Necesito ayuda
Desempeos

Para mejorar mi desempeo debo:

Comprendo las
caractersticas distintivas de
los seres vivos.
Explico la conformacin
qumica de los seres vivos
a travs del conocimiento
de la estructura y funcin de
los bioelementos y de las
biomolculas.
Valoro el papel
de los bioelementos
y las biomolculas como
componentes importantes
en la nutricin humana.

Coevaluacin
Instrucciones: Evala el trabajo que realiz cada compaero de tu equipo cuando
participaron en las secciones Cuenten lo que saben. Obtengan la suma del puntaje
de acuerdo con la siguiente escala.
3. Muy bien 2. Bien 1. Regular 0. Deficiente
Integrantes del equipo
Aspectos a evaluar

Aporta sus conocimientos para lograr


los fines de la actividad.
Propone maneras de llevar a cabo
la actividad.
Escucha y respeta las opiniones
de los dems.
Total de puntos

Heteroevaluacin
En la pgina 205 encontrars una serie de preguntas que permitirn que tu profesor
evale los conocimientos que adquiriste en este bloque. Respndelas, recorta la hoja
y entrgala a tu profesor.

Bloque 2 Identificas las caratersticas y los componentes de los seres vivos

71

Evaluacin de actividades de aprendizaje


La siguiente es una lista de las actividades que le ayudarn a tu profesor a evaluar
el trabajo que realizaste durante este bloque. En la pgina 199 encontrars algunos
modelos de los instrumentos de evaluacin que utilizar.
Actividad

Ubicacin

Elaborar un reporte por escrito de una investigacin para explicar la importancia de conocer el cdigo gentico.

Proyecto, pg. 32.

Instrumento
para evaluarla
Rbrica.

Resolver cuestionario sobre las caractersticas distintivas de los seres vivos y construir una definicin de stos. Cuenta lo que
sabes, pg. 34.

Lista de cotejo.

Representar en un mapa conceptual las caractersticas distintivas de los seres vivos, la definicin de dichas
caractersticas y su importancia en el mantenimiento de la homeostasis e integridad de los seres vivos.
Analizar en parejas la informacin del mapa conceptual, explicar el significado de ser vivo y de materia inerte.
Elaborar organizadores grficos ilustrados para ejemplificar las caractersticas distintivas de los seres vivos.

Cuenten lo que
saben, pg. 37.

Lista de cotejo.

Realizar una actividad experimental para identificar las caractersticas de los seres vivos. Elaborar un reporte
por escrito.

Cuenten lo que
saben, pg. 39.

Lista de cotejo.

Elaborar un mapa conceptual en el que se incluyan las propiedades del agua, sus funciones y los procesos de
los seres vivos en los que participa.

Cuenten lo que
saben, pg. 39.

Lista de cotejo.

Relacionar, de manera experimental, las propiedades del agua con su funcin en los procesos que se desarrollan Cuenta lo que
Lista de cotejo.
en los seres vivos. Elaborar un reporte por escrito de la actividad.
sabes, pgs. 40-41.
Realizar, en equipos de trabajo, un reporte de investigacin documental para presentar ante el grupo las
caractersticas, funciones e importancia de los bioelementos para los seres vivos.

Cuenten lo que
Lista de cotejo.
saben, pgs. 43-44.

Resolver ejercicios de identificacin de estructura y funcin de las biomolculas. Elaborar cuadro resumen
ilustrado para comparar las biomolculas de los seres vivos.

Cuenta lo que
sabes, pg. 53.

Elaborar un reporte por escrito de la actividad experimental en el que se argumente sobre la importancia de las
biomolculas en la nutricin de los seres vivos.

Cuenten lo que
Lista de cotejo.
saben, pgs. 54-55.

Investigar acerca de la variedad de dietas en distintas culturas indgenas, regiones o pases del mundo, y
exponer los resultados, participando en su discusin y anlisis. Asociar, en un cuadro resumen, las fuentes
naturales ricas en biomolculas que sean accesibles en la comunidad o regin, discutiendo sobre la
importancia de practicar una dieta saludable.

Cuenten lo que
saben, pgs.
56-57.

Lista de cotejo.

Participar en un foro de discusin acerca del papel que desempean los bioelementos y las biomolculas en
la nutricin de los seres vivos, de cmo la industria alimentaria busca garantizar una nutricin adecuada a
travs de la fabricacin de productos complementarios, y del equilibrio que debe existir en el riesgo-beneficio
que tiene el uso de complementos y suplementos alimenticios en la salud.

Cuenten lo que
saben, pg. 59.

Lista de cotejo.

Participar en una muestra gastronmica para identificar las biomolculas presentes en las comidas tpicas
de su cultura, comunidad, regin o pas, y explicar la funcin que desempean en los seres vivos.

Cuenten lo que
saben, pg. 59.

Rbrica.

Elaborar el reporte de investigacin de una actividad experimental en la que se extraiga el ADN de una fuente
orgnica.

Cuenten lo que
saben, pg. 62.

Lista de cotejo.

Resolver ejercicios relacionados con la aplicacin y el manejo del cdigo gentico en la sntesis de protenas.

Cuenta lo que
sabes, pg. 66.

Lista de cotejo.

Elaborar el reporte de investigacin documental sobre las aplicaciones del conocimiento acerca del cdigo
gentico en el ser humano, plantas y animales, y en la descripcin del mapa gentico de los mexicanos.

Cuenten lo que
saben, pg. 67.

Lista de cotejo.

Disear organizadores grficos con las ideas principales de los temas analizados en el bloque 2.

Cuenten lo que
saben, pg. 67.

Lista de cotejo.

Lista de cotejo.

Portafolio de evidencias
En este bloque desarrollaste una actividad que forma parte de tu portafolio de evidencias del curso, para su evaluacin final se sugiere lo siguiente:
Evidencia de trabajo

Instrumento de evaluacin
sugerido

Reporte escrito de una investigacin para explicar la importancia de


conocer el cdigo gentico para establecer, por ejemplo, el mapa gentico de un organismo, la importancia del descubrimiento del cdigo
gentico en el campo de la biologa molecular y la ingeniera gentica,
valorando los avances recientes en el campo de la biologa molecular.

Formato de registro anecdtico


Rbrica para valorar el desempeo, durante la presentacin,
anlisis y discusin del proyecto.

Recomendaciones de evaluacin
a. E
 l equipo evaluar el reporte usando una rbrica y har
las correcciones pertinentes.
b. El docente evaluar el reporte y lo devolver al equipo
con sus comentarios.
c. El equipo har las correcciones pertinentes e integrar
el reporte al portafolio.

Bloque

Reconoces a la clula como


unidad de la vida

Tiempo asignado al bloque


16 horas.

Desempeos del estudiante


Reconoce a la clula como la unidad
fundamental de los seres vivos.
Analiza las caractersticas bsicas, el origen,
la evolucin, los procesos y la clasificacin
de las clulas.

Objetos de aprendizaje



La clula.
Teora celular.
Teoras de la evolucin celular.
Tipos celulares:
4 Procariota.
4 Eucariota.

Estructura y funcin de las clulas procariota


y eucariota.
Clulas eucariotas:
4 Clula vegetal.
4 Clula animal.
Procesos celulares.

Competencias a desarrollar
Elige las fuentes de informacin ms
relevantes para establecer la interrelacin
entre la ciencia, la tecnologa, la sociedad
y el ambiente en contextos histricos y
sociales especficos.

72

Fundamenta opiniones sobre los impactos


de la ciencia y la tecnologa en su vida
cotidiana, asumiendo consideraciones
ticas de sus comportamientos y
decisiones.
De manera general o colaborativa, identifica
problemas, formula preguntas de carcter
cientfico y plantea las hiptesis necesarias
para responderlas.
Utiliza las tecnologas de la informacin y
la comunicacin para obtener, registrar
y sistematizar informacin para responder
a preguntas de carcter cientfico,
consultando fuentes relevantes y/o
realizando experimentos pertinentes.
Contrasta los resultados obtenidos en una
investigacin o experimento con hiptesis
previas y comunica sus conclusiones
aportando puntos de vista con apertura
y considerando los de otras personas
de manera reflexiva.
Define metas y da seguimiento a sus
procesos de construccin del conocimiento
explicitando las nociones cientficas para
la solucin de problemas cotidianos.
Trabajando en equipo, disea modelos o
prototipos para resolver problemas, satisfacer
necesidades o demostrar principios cientficos
relativos a las ciencias biolgicas.
Relaciona los niveles de organizacin
qumica, biolgica, fsica y ecolgica
de los sistemas vivos.
Aplica normas de seguridad en el manejo
de sustancias, instrumentos y equipo
en la realizacin de actividades de su vida
cotidiana, enfrentando las dificultades que
se le presentan y siendo consciente de sus
valores, fortalezas y debilidades.
Obtiene, registra y sistematiza la informacin
para responder a preguntas de carcter
cientfico, consultando fuentes relevantes
y realizando experimentos pertinentes.

e v a l u a c i n

d i a g n s t i c a

Muchas veces no nos damos cuenta de todo lo que sabemos sino hasta que nos preguntan por ello. Por eso,
te proponemos que leas y respondas las siguientes preguntas acerca de algunos de los conocimientos, habilidades, actitudes y valores que se trabajarn en este bloque; as sabrs qu tanto sabes:
1 Cul es la unidad biolgica que forma a todos los
seres vivos?
a) El tomo.
b) La clula.
c) La molcula.
d) El bioelemento.
2 Quines propusieron, en 1839, la teora celular?
a) Watson y Crick.
b) Robertson y Singer.
c) Nicholson y Davison.
d) Schleiden y Schwann.

3 Dnde se localizan los cidos nucleicos de una


clula cuando no est en proceso de reproduccin?
a) En
b) En
c) En
d) En

el ncleo.
las vacuolas.
el citoplasma.
los fagosomas.

4 Quin propuso la teora del origen de la vida en


la Tierra conocida como sntesis abitica?
a) Stanley Miller.
b) Harold C. Urey.
c) Oparin-Haldane.
d) Ponnamperuma.

5 En qu consiste la teora de la panspermia propuesta en 1908 por diferentes qumicos, entre ellos Svante
Arrhenius?

6 Cules son las principales diferencias entre las clulas procariotas y eucariotas?

7 En qu consiste la teora de la endosimbiosis?

8 Cules son los componentes de las clulas eucariotas? Menciona los que recuerdes.

73

74

Proyecto
Qu tipos de clula
me conforman?
La clula es la unidad bsica de la vida. T, como todos los seres humanos,
procedes de una nica clula que result de la unin de un vulo y un
espermatozoide al momento de la fecundacin. A partir de ella surgieron
millones de clulas que se organizaron para formar cada tejido, rgano y
sistema que permiten mantenerte con vida.
El propsito de este proyecto es que investigues sobre algunas de las
clulas que forman tu cuerpo.
Para realizar este proyecto, hagan lo siguiente:
a) Dividan al grupo en cinco equipos. Cada uno se encargar de
investigar una de las siguientes clulas humanas: eritrocito,
neurona, hepatocito, miocito y enterocito.
b) Investiguen sobre la clula que les corresponda en fuentes
digitales e impresas, o mediante la entrevista a expertos en la
materia, como bilogos o mdicos. Enfaticen en conocer sobre
su forma, tamao, funcin y periodo de vida, as como si existe
reemplazo celular.
c) Complementen su investigacin con fotografas tomadas con
un aumento 100x. Pueden obtenerlas de fuentes digitales o
impresas.
d) Elaboren un reporte escrito de esta investigacin que incluya
las imgenes ilustrativas. E n sus conclusiones, expliquen qu
relacin hay entre la forma y el tamao con la funcin de la
clula; asimismo, establezcan cmo esto se relaciona con su
tiempo de vida y la existencia de reemplazo celular.
e) Diseen materiales didcticos para exponer su investigacin y
conclusiones ante el grupo. Es importante que incluyan al menos
una fotografa de la clula y un esquema en el que sealen con
claridad en qu parte del cuerpo humano se localiza.
f) Establezcan una discusin grupal para comparar las similitudes
y diferencias entre las clulas encontradas y llegar a una
conclusin sobre qu factores influyen en el tiempo de vida de
stas y las razones por las que algunas se reemplazan y otras no.
Para la bsqueda de informacin pueden encontrar ms orientaciones en
la seccin Caja de herramientas de los bloques 1 y 2. Adems, si necesitan apoyo para elaborar el reporte escrito o cmo presentar la informacin en organizadores grficos, pueden acudir a su profesor o profesora
del Taller de Lectura y Redaccin; recuerden que la versin final de su
reporte se incluir en su portafolio de evidencias.
Si llegan a tener dudas sobre las caractersticas que debe tener su
reporte y su exposicin, as como sobre los apoyos grficos que debern
usar, o quieren conocer algunas sugerencias que facilitarn su trabajo,
consulten la seccin Pista de aterrizaje (pgina 118).

Bloque 3 Reconoces a la clula como unidad de la vida

75

La clula
La clula es la unidad biolgica ms pequea capaz de realizar las funciones vitales
bsicas en los seres vivos, como alimentarse, respirar, crecer y dividirse, entre otras.
Las clulas son tridimensionales; es decir, tienen profundidad, largo y ancho.
En general son microscpicas, pues su tamao vara entre 1 y 30 m (una micra o
micrmetro, smbolo m, es la milsima parte de un milmetro, mm). Sin embargo,
existen clulas que miden menos de una micra, como ciertas bacterias y arqueos,
mientras que en el otro extremo, algunas clulas neuronales poseen axones que llegan a medir cerca de un metro de longitud.
En los organismos ms simples o unicelulares, como bacterias y protozoarios,
una sola clula es capaz de realizar todas las funciones y actividades vitales; en cambio, en los organismos ms evolucionados, las clulas se dividen el trabajo y pueden
alcanzar un alto grado de especializacin.
Las clulas presentan gran variedad de formas, tamaos y consistencias. Incluso
dentro de un solo organismo pluricelular puede existir una gran diversidad, que mucho depender de la funcin particular que cada clula realice. Las clulas que dentro
de un organismo realizan funciones especficas que otras clulas no pueden llevar a
cabo se llaman clulas especializadas o clulas diferenciadas. Por ejemplo: las caractersticas de forma, tamao y consistencia entre los glbulos rojos, las clulas del hueso
y las neuronas son muy diferentes entre s, porque, a su vez, las funciones que cada
una de estas clulas lleva a cabo son muy distintas.

C ompetenc i a

Disciplin a r
Obtiene, registra y
sistematiza la informacin
para responder a preguntas
de carcter cientfico,
consultando fuentes
relevantes y realizando
experimentos pertinentes.

LO

Cuenten

que sabe

Qu tanto saben de la clula? Para que ustedes mismos se den cuenta, organcense
en grupo para hacer una lluvia de ideas.
1. Nombren un secretario que se encargar de escribir en el pizarrn las ideas principales que surjan al contestar estas preguntas:

(a)

a) Qu es una clula?
b) De qu est compuesta?
c) Qu tipos de clula existen?
d) Qu funcin tienen las clulas en los seres vivos?
e) Cul es la importancia de conocer las funciones y la composicin de una
clula?
2. Usando las ideas ms importantes, escribe en tu cuaderno un comentario en el
que incluyas los siguientes puntos:
a) Definicin de clula.
b) Ejemplos de tres tipos de clula.
c) Importancia de la clula como componente bsico y fundamental de los seres
vivos, incluyendo el ser humano.
d) Relevancia que tiene para ti conocer las funciones y la estructura de una clula.
3. Intercambia tu comentario para evaluarlo mediante una lista de cotejo que rectifique que se hayan cubierto los puntos sealados.
4. Corrige tu comentario y consrvalo para comparar, al final del bloque, lo que entonces sabrs sobre la clula.

(b)
La clula es la unidad
bsica de los seres vivos.
Algunos ejemplos:
(a) cloroplasto de planta
de tomate, (b) clulas
humanas.

76

Biologa 1

Teora celular
Antecedentes histricos
C ompetenc i as

D i s c i p l i n a res
Obtiene, registra y
sistematiza la informacin
para responder a
preguntas de carcter
cientfico, consultando
fuentes relevantes y
realizando experimentos
pertinentes.
Establece la interrelacin
entre la ciencia, la
tecnologa, la sociedad y
el ambiente en contextos
histricos y sociales
especficos.

La primera aportacin importante a la teora celular se atribuye al ingls Robert


Hooke (1635-1703). En 1665, este cientfico hizo cortes muy delgados de tejido de
corcho y, mediante observacin microscpica, se percat de que estaban formados
por una gran cantidad de pequeos espacios a los que llam celdillas o clulas.
Debido a que las clulas del corcho que observ estaban muertas, Hooke slo
encontr las gruesas paredes que delimitaban los huecos donde anteriormente estaban las clulas.
La idea de la clula como unidad biolgica fundamental naci en el siglo XVII
gracias a las aportaciones de varios cientficos, entre ellos el holands Anton van
Leeuwenhoek (1632-1723), autodidacta y constructor de sus propios microscopios, que lograban amplificar las imgenes unas 300 veces, una gran potencia para
ese tiempo. Leeuwenhoek era un hombre que, debido a su tenacidad y gran curiosidad, fue el primero en observar clulas que posean movimiento en agua, ya fuera en
el sarro de sus propios dientes o en su propio semen.
En 1831 el escocs Robert Brown (1773-1858) describi un corpsculo constante en todas las clulas, al que llam ncleo.
Por otra parte, en Inglaterra, Joseph Lister (1827-1912) cre un microscopio
de doble lente, mucho ms potente que los anteriores, que permiti hacer observaciones ms precisas en las clulas.

ubicacin de la lente
tornillo de
espcimen
enfoque

Microscopio de Leeuwenhoek
y clulas sanguneas fotografiadas
a travs de ste.

Microscopio del siglo XVII y clulas


de corcho.

Microscopio electrnico e imagen


de lucirnaga tomada con ste.

Bloque 3 Reconoces a la clula como unidad de la vida

77

Postulados bsicos de la teora celular

Unidad de estructura
La clula es la unidad anatmica o estructural de los seres vivos.
Se dice que la clula es la unidad anatmica porque todos los seres vivos estn formados por al menos una clula (como sucede con protozoarios, bacterias, arqueos
y ciertas algas), aunque existan diferencias en la forma y las estructuras celulares.
En el caso de los seres vivos pluricelulares, todas sus estructuras (es decir, sus
tejidos, rganos, aparatos y sistemas) se integran mediante la unin de clulas.

Unidad de funcin
La clula es la unidad fisiolgica o de funcin de los seres vivos.
Cada clula, adems de realizar las funciones propias de un ser vivo (como nutrirse, crecer, reproducirse y morir), tambin lleva a cabo otras funciones especficas
(por ejemplo, las funciones que especficamente corresponden a un tejido, si es que
forma parte de uno).

Unidad de origen
Toda clula proviene de otra clula semejante preexistente.
Este ltimo postulado puso punto final a la entonces discutida generacin espontnea, pues demostr que cada clula porta en sus genes las caractersticas hereditarias
de su estirpe.
La autora de este postulado, formulado dcadas despus de los dos primeros,
fue adjudicado durante mucho tiempo al alemn Rudolf Virchow (1821-1902); sin
embargo, estudios histricos recientes demuestran que el cientfico germano-polaco
Robert Remak (1815-1865) fue su verdadero autor.
A partir del surgimiento de la teora celular y hasta finales del siglo XIX, las
observaciones celulares, a pesar de ser numerosas, eran bastante incompletas. Esto
se debi, sobre todo, a la carencia de tcnicas de fijacin, corte y tincin, y al poco
poder de los elementales microscopios de esa poca.
A medida que evolucionaron las tcnicas de observacin y se mejor la calidad
de los microscopios, surgieron nuevos y valiosos detalles sobre la clula, como la
presencia de la pared celular en las clulas vegetales, la divisin de la clula o la fecundacin, entre otros.
A finales del siglo XIX, inici y se desarroll una etapa de trabajos experimentales. Los citlogos de esa poca no apreciaron por completo la importancia bioqumica y se enfocaron principalmente en aspectos morfolgicos, como en determinar
la estructura de los diferentes componentes celulares, conocer el comportamiento
de una clula nueva sin su ncleo, o tratar de establecer una correlacin entre el
material del ncleo y el comportamiento celular. Estas experiencias contribuyeron al
nacimiento de la gentica, a principios del siglo XX.
Desde 1920 hasta nuestros das, aument notablemente el conocimiento sobre
la estructura, funcin y correlacin de los diferentes componentes celulares, gracias a
que fue posible observar las estructuras celulares a nivel molecular. Para ello result
determinante la aparicin del microscopio electrnico, con un poder resolutivo mil

TIC

TIC

Basndose en los estudios que se mencionaron anteriormente, los alemanes Matthias


Jakob Schleiden (1804-1881) y Theodor Schwann (1810-1882) propusieron en
1839 los primeros dos principios de la teora celular, que se explica a continuacin.

TIC

Para conocer ms sobre la


teora celular, puedes buscar
videos en internet sobre la
historia de su descubrimiento
(investigadores, ao
e importancia de sus
observaciones), as como
los principales tipos,
caractersticas y funciones
de la clula. Recuerda
que debes buscar videos
elaborados por instituciones
reconocidas, como
universidades pblicas
o privadas.

78

Biologa 1

veces mayor, as como la disponibilidad de nuevos aparatos, instrumental y tcnicas


biofisicoqumicas modernas (entre ellas la radioactividad, los rayos X y la ultracentrifugacin).
El uso del microscopio electrnico gener una transicin de la citologa a la
biologa molecular, que redefini a la clula viva como un complejo sistema de
macromolculas organizadas y autodirigidas capaz de crecer, reproducirse y transformar energa.

LO

Cuenten

Las observaciones
realizadas a travs del
microscopio electrnico
redefinieron el concepto que
se tena de la clula.

que sabe

Es importante que rectifiquen y amplen lo que saben sobre el proceso histrico que
permiti el nacimiento de la teora celular.
1. Formen equipos para investigar, en la biblioteca o en fuentes digitales, la historia
del concepto de clula. Guense con las siguientes preguntas:
a) Qu aport Anton van Leeuwenhoek al conocimiento de las clulas?
b) Cul fue la aportacin de Joseph Lister a la microscopa?
c) Qu observ Robert Hooke en el microscopio? A qu le llam celda?
d) Qu descubri Robert Brown en las clulas y cmo lo hizo?
e) Qu establecieron Matthias Schleiden y Theodor Schwann acerca de la teora
celular? Cul fue su principal error con respecto a la formacin de nuevas clulas?
f) Cul fue la aportacin de Robert Remak a la teora celular y su relacin con
Rudolf Virchow?
2. Con esta informacin, elaboren un informe escrito para entregar a su maestro.
3. Elaboren tambin una lnea del tiempo ilustrada en hojas de papel bond, para exponerla ante su grupo.

Internet te ofrece la
posibilidad de visitar
museos virtuales para
conocer la evolucin que
los microscopios han
tenido a lo largo de su
historia, tanto en sus lentes
que cada vez fueron
ms potentes, como
en sus diseos realmente
bellos. Asimismo, en estos
museos virtuales podrs
ver imgenes de una gran
variedad de microorganismos
y la evolucin de su calidad,
desde las observaciones de
Leeuwenhoek hasta las
fotografas de organelos
celulares en microscopa
electrnica de barrido
y en tercera dimensin.

Teoras sobre el origen de la vida


y las primeras clulas

TIC

TIC

TIC

Para hablar sobre el origen de las primeras clulas, es necesario abordar las diferentes
teoras sobre el origen de la vida en la Tierra. A continuacin se explican las ms
aceptadas por la ciencia.

Sntesis abitica
La teora de la sntesis abitica, conocida tambin como teora quimiosinttica,
fue publicada en 1924 por el investigador ruso Alexander I. Oparin (1894-1980),
cuyas proposiciones coincidieron con las del bilogo ingls John B. S. Haldane
(1892-1964), quien public sus experiencias cuatro aos despus, en 1928.
La teora de la sntesis abitica toma como punto de partida una Tierra muy joven y sin vida, con una atmsfera carente de oxgeno libre, pero con una gran cantidad de hidrgeno (que la haca fuertemente reductora) y algunos compuestos como
metano (CH4), amoniaco (NH3) y agua (H2O), que se haban formado de manera
abitica por la accin de algunas fuentes de energa de la Tierra primitiva.

Bloque 3 Reconoces a la clula como unidad de la vida

79

A medida que la Tierra se enfriaba, el vapor de agua proveniente de las erupciones volcnicas se condensaba y precipitaba en
forma de lluvias torrenciales y constantes, que al caer lavaban las
partes altas de la geografa, disolviendo y arrastrando consigo muchas sales minerales y otros compuestos.
El agua se acumul en las partes profundas hasta dar forma a los
clidos mares primitivos, a los que Oparin dio el nombre de sopa
primigenia o caldo nutritivo. Estos mares concentraban una
creciente cantidad de compuestos, debido a las constantes evaporaciones y precipitaciones que sufran.
De acuerdo con esta teora, las fuentes de energa que existan en La presencia de fuentes de energa como
esa poca permitieron la combinacin de los primeros compuestos de descargas elctricas, radiaciones solares y
la atmsfera reductora primitiva con aquellos de los primeros mares. erupciones volcnicas fueron esenciales para
Tales fuentes de energa fueron: descargas elctricas (provenientes de el surgimiento de la vida, segn la teora de la
sntesis abitica.
las tormentas), radiaciones solares (sobre todo ultravioleta), erupciones
volcnicas y radioactividad. El resultado de esto fue la formacin de molculas mayores,
que evolucionaron a partir de los compuestos mencionados, hasta formar compuestos
polimoleculares de complejidad creciente conocidos como compuestos prebiticos.
Tabla 3.1 Compuestos presentes en la tierra primitiva.

Compuestos de la atmsfera
reductora primitiva
Hidrgeno (H2)
Metano (CH4)
Amoniaco (NH3)
Agua (H20)

Principales compuestos prebiticos


(molculas precursoras de la vida)
cidos grasos
Aminocidos
cido actico
cido frmico
cido propinico
Urea

Dichos compuestos prebiticos formaron pequeos sistemas precelulares cada vez


ms complejos, delimitados del ambiente con el que iniciaron una interaccin como
sistemas abiertos, a los que Oparin les dio el nombre de protobiontes.
En algn momento fortuito de la evolucin, a partir de los protobiontes ms
complejos surgieron otros a los que Oparin llam eubiontes, los cuales eran capaces
de transmitir a sus descendientes la informacin de sus caractersticas, gracias a la
existencia de compuestos polimerizados que Oparin consider como los precursores
de los cidos nucleicos actuales. Se calcula que esta evolucin qumica en la Tierra
dur entre 1,500 y 1,700 millones de aos.
En 1953, los estadounidenses Stanley L. Miller (1930-2007) y Harold C. Urey
(1893-1981) realizaron en el laboratorio una serie de experimentos sencillos cuyo
objetivo era comprobar la formacin de algunos de los compuestos propuestos por
Oparin y Haldane. Los resultados fueron espectaculares.
Mediante un aparato simple, simularon el mundo primitivo en miniatura con
todas las condiciones atmosfricas. Utilizaron una mezcla de hidrgeno, metano,
amoniaco y adicionaron constantemente vapor de agua, con lo cual lograron que se
produjeran varios compuestos orgnicos, como aminocidos, cidos grasos, urea y
cidos frmico, actico y propinico.
Animados por los resultados obtenidos, otros investigadores, como el srilanqus
Cyril Ponnamperuma (1923-1994), no slo simularon la atmsfera primitiva, sino
tambin la hidrosfera, con lo que consiguieron formar una sopa o caldo nutritivo
semejante al propuesto por Oparin y Haldane.

80

Biologa 1

Figura 3.1 El experimento de Stanley Miller y Harold Urey simul las condiciones de la
Tierra primitiva, con las que obtuvieron algunos compuestos orgnicos.

Con el tiempo continuaron realizndose experimentos cada vez ms complicados sobre esta teora, en los que se obtuvieron siempre numerosos compuestos prebiticos,
como azcares, cidos grasos, bases nitrogenadas, molculas de ATP. Incluso se ha
logrado obtener 14 de los 20 aminocidos naturales.

Evolucin qumica abitica o prebiolgica


La formacin de los compuestos prebiolgicos requiri de una evolucin qumica
que dur de 1,500 a 1,700 millones de aos (aproximadamente la tercera parte de
la edad de Tierra). Los resultados de las experiencias realizadas por Miller, Urey,
Ponnamperuma y otros demostraron que, en las condiciones de la Tierra primitiva
propuestas por Oparin, es posible formar compuestos orgnicos de cierta complejidad, como los obtenidos a partir del metano (azcares, glicerina, cidos grasos,
etctera); incluso, adems del metano, se han utilizado otros compuestos que seguramente existan en la Tierra primitiva, como el cido cianhdrico (HCN), cido
sulfhdrico (H2S) y formaldehdo (H2CO), hasta lograr una variedad de compuestos
fundamentales para la vida, como aminocidos, purinas, pirimidas y ATP. Sin embargo, un ser vivo es mucho ms que estos compuestos.

Polimerizacin prebiolgica
La teora Oparin-Haldane explica la posible formacin de molculas pequeas en
los mares primitivos, pero no la de las grandes molculas. Qumicamente sabemos

Bloque 3 Reconoces a la clula como unidad de la vida

que para la formacin de polmeros, que son la unin de numerosos monmeros o


molculas pequeas, se requieren reacciones de condensacin por deshidratacin, es
decir, reacciones que implican la formacin de molculas de agua, como se muestra
a continuacin:
R OH + H O R R O R + H2O
Sin embargo, es difcil pensar que este tipo de reaccin pueda ocurrir en la sopa
primigenia propuesta por Oparin, ya que la condensacin por deshidratacin en un
medio acuoso tiende a la hidrlisis; es decir, los compuestos formados se descomponen en presencia de agua, como se muestra a continuacin:
R O R + H2O R OH + H O R
Siendo as, los cientficos se preguntan cmo pudieron formarse macromolculas o
polmeros en los mares primitivos. La respuesta yace en la posibilidad de polimerizacin mediante la concentracin de los sustratos, tal vez sobre la superficie de algunos minerales y la rehidratacin del medio de reaccin. Quiz tambin el proceso
de polimerizacin se acopl a alguna reaccin que liberaba energa, lo que propici
una polimerizacin completa.

Figura 3.2 La teora de Harada y Fox propone que la polimerizacin pudo llevarse
a cabo por medio de la concentracin de sustratos, que debi ocurrir en pequeos
depsitos de agua donde se presentara una rpida concentracin y evaporacin.

Kaoru Harada (1927-2010) y Sidney W. Fox (1912-1998) obtuvieron en


1964 un polipptido formado por 12 aminocidos, al calentar a 1000 C una mezcla
de metano, amoniaco y agua. Es probable que este tipo de procesos hayan ocurrido
en algunas oquedades, en pequeos charcos de las playas primitivas o en cualquier
pequeo depsito de agua del caldo nutritivo donde se presentara una rpida concentracin y evaporacin.
Recientemente Louis Lerma, un investigador del Lawrence Berkeley Laboratory de Estados Unidos que se ha dedicado al estudio de este problema, tambin
apoy esta teora explicando que es muy probable que los procesos de polimerizacin se hayan dado en las burbujas que constantemente se formaban en la superficie
de los mares primitivos. Lerma considera que stas pudieron realizar una funcin
semejante a la esfera que utiliz Miller durante su experimento, es decir, de forma
similar a un reactor biolgico.
De acuerdo con esta propuesta, en las burbujas que flotaban en el ocano primitivo quedaban atrapadas molculas ricas en carbono, adems de granos de arcilla y
algunos metales que eran esparcidos en el aire por volcanes y cometas que chocaban
con la Tierra.

81

82

Biologa 1

Lerma considera que cuando esas burbujas estallaban, lanzaban a su alrededor


minsculas gotas que al evaporarse contenan concentrados de materia orgnica, en
los que los rayos solares y los relmpagos favorecan la sntesis de molculas complejas como aminocidos, cidos grasos e incluso fragmentos de ARN y de ADN. Todo
parece indicar que, aun en las condiciones que tena la Tierra primitiva, fue posible
la formacin abitica de los compuestos precursores de la vida.

Panspermia

Aunque algn tiempo la


teora de la panspermia
perdi relevancia, los
recientes descubrimientos
de organismos extremfilos
han logrado que algunos
cientficos la reconsideren.

DE

Cruce

Caminos

Las diferentes teoras del


origen de la vida en la Tierra
estn relacionadas con
la astronoma, una de las
ramas de la fsica. Sin los
avances en ese campo de
la ciencia, habra sido difcil
imaginar las posibilidades
de las condiciones de la
Tierra primitiva para que
se pudieran originar las
protoclulas.
Tambin la geologa ha
contribuido, mediante el
anlisis de la evolucin de
los organismos y los cambios
que ha tenido la Tierra a lo
largo de su historia.

En 1908, el sueco Svante Arrhenius (1859-1927), Premio Nobel en 1903, populariz la teora de panspermia en el libro titulado La creacin de los mundos, segn la cual
la vida lleg a la Tierra proveniente del espacio exterior, a travs de esporas resistentes
a temperaturas extremas, el vaco y las radiaciones.
Durante mucho tiempo esta teora tuvo verdaderas objeciones, porque se consideraba que ninguna forma de vida terrestre conocida hasta entonces poda resistir,
por un lado, las radiaciones csmicas del espacio y, por el otro, las altas temperaturas
que se generan al entrar los meteoritos en la atmsfera terrestre.
Sin embargo, recientes e importantes descubrimientos han llevado a reconsiderar algunos aspectos sobre esta teora. Actualmente se sabe de la existencia de grupos
de microorganismos capaces de resistir muy altas temperaturas; esto, sumado al hecho de que en el interior de los meteoritos la materia viva podra estar protegida de
las radiaciones csmicas y encontrarse a una temperatura menor, lo cual hace posible
pensar que algunos microorganismos extraterrestres lograron llegar a nuestro planeta por medio de un asteroide o cometa.
Por otra parte, tambin existe la posibilidad de que la Tierra haya sido golpeada
por algn cuerpo celeste, con lo que habran salido disparados al espacio pedazos de
rocas terrestres con microorganismos, de modo que stos hubiesen logrado llegar a
otro planeta o cuerpo del espacio, en el que quiz existieran condiciones propicias
para la vida.
El estudio de algunos meteoritos cados en la Tierra ha aportado datos que
permiten pensar que no es imposible que la vida se haya desplazado a travs del
sistema solar. Un ejemplo digno de mencionar es el meteorito encontrado en 1997,
proveniente de Marte, en el que se hallaron formas parecidas a microorganismos
fosilizados.
Adems, existen evidencias que refuerzan lo anterior. Por ejemplo, en los cometas, asteroides y otros cuerpos del espacio existen muchos compuestos importantes
para la vida, lo que se pudo comprobar a partir de 1986, ao en que los cientficos,
valindose de la sonda Giotto, detectaron compuestos como cido cianhdrico, formol y polmeros de stos en el ncleo del cometa Halley.
Algo parecido sucedi con el asteroide que cay el 28 de septiembre de 1969
en Murchison, Australia, en el que se descubri grafito (carbono elemental cristalizado), carburo de silicio, muchos aminocidos y cientos de hidrocarburos; pero algo
todava ms asombroso fue que adems se encontr las cinco bases nitrogenadas
que forman cadenas del ADN y ARN es decir, adenina, guanina, citosina, timina
y uracilo.

Hiptesis hidrotrmica
Descubrimientos recientes han llevado a varios cientficos a sugerir otras concepciones sobre el origen de la vida en la Tierra, como la teora o hiptesis hidrotrmica.
Hace pocos aos los cientficos quedaron sumamente sorprendidos al encontrar
vida en el fondo del ocano en zonas cercanas a chimeneas volcnicas, como las que
se encuentran en el ocano Pacfico, cuyas temperaturas pueden alcanzar alrededor

Bloque 3 Reconoces a la clula como unidad de la vida

de 250 C y ms de 300 atm de presin (una atmsfera,


smbolo atm, es la presin que ejerce el aire al nivel del mar).
La base de la vida en este medio depende de la actividad
de microorganismos procariotas conocidos como arqueobacterias, los cuales viven y se desarrollan en condiciones
increblemente hostiles, parecidas a las que seguramente existieron en la Tierra primitiva, es decir, con poco oxgeno y
altas temperaturas.
Las arqueobacterias de ese medio obtienen su energa de
un modo muy particular. Las chimeneas volcnicas calientes
expulsan continuamente metano (CH4)y sulfuro de hidrgeno (H2S), gases que los procariotas combinan con sustancias qumicas disponibles en las rocas para liberar energa, Las cianobacterias que habitan en los manantiales
ya que son capaces de oxidar el metano y producir dixido hirvientes del parque de Yellowstone causan la
de carbono. Otros grupos de arqueobacterias que tambin coloracin de sus paredes. Cada color corresponde
a un rango de temperatura y una especie de
viven en ese tipo de medio, pueden oxidar hierro, azufre o microorganismo.
manganeso, entre otros. A este proceso se le conoce como
quimiosntesis.
De igual forma, sobre la superficie terrestre tambin se ha encontrado ciertas
arqueobacterias que, en forma parecida a las anteriores, habitan en ambientes con
condiciones extremas, en medios sumamente cidos o muy alcalinos, e incluso en
medios salados y en lugares en los que el agua alcanza temperaturas prcticamente de
ebullicin, como sucede en algunos manantiales del Parque Nacional de Yellowstone
en Estados Unidos.

Arqueobacterias en la corteza terrestre


Este es otro hallazgo no menos sorprendente, realizado por un equipo de cientficos
suecos que colaboran con el astrofsico australiano Thomas Gold (1920-2004), un
respetado investigador de la Universidad de Cornell en Estados Unidos, quien dijo
haber encontrado arqueobacterias a ms de 5 kilmetros de profundidad, en el fondo de un pozo experimental de petrleo en el norte de Suecia.
Estas arqueobacterias se desarrollan en las rocas porosas y calientes, a temperaturas de hasta mil grados centgrados. En forma semejante a las que habitan en las
chimeneas volcnicas submarinas, obtienen su energa mediante procesos quimiosintticos.
Lo anterior ha llevado a muchos cientficos a pensar que esas arqueobacterias
pueden estar viviendo en forma organizada en la profundidad de la corteza terrestre
desde hace mucho tiempo. Incluso algunos de ellos creen que la vida de nuestro planeta pudo haberse originado bajo tierra o quiz en los mares muy calientes y que, para
sobrevivir, lograron evolucionar sobre la superficie terrestre. Esto se basa en el hecho
de que tanto la corteza terrestre como las profundidades marinas (en los alrededores
de las chimeneas volcnicas) presentan un ambiente ms estable que la superficie,
pues la temperatura es ms o menos constante, cuentan con un flujo constante de
gases provenientes del interior de nuestro planeta y existe una proteccin frente a las
radiaciones letales de origen terrestre y extraterrestre.
Gold supone que la vida pudo haber comenzado en las rocas ms profundas y
calientes, donde probablemente la vida de los primeros organismos dependa de los
procesos del silicio (Si) que, al adaptarse a las condiciones de la superficie terrestre,
sustituyeron por carbono (C).
Por lo que hasta aqu se ha expuesto, resulta fcil comprender las dudas y controversias que recientemente han surgido sobre el origen de la vida en nuestro planeta,
interrogante que sigue sin respuesta.

83

Biologa 1

Cuenten

LO

84

que sabe

Las preguntas sobre el origen de la vida no slo han preocupado a la ciencia, sino al
hombre desde tiempos remotos. En esta actividad comparars las teoras cientficas
con las explicaciones que diferentes culturas y grupos dan para este gran suceso.
1. Formen equipos e investiguen:
a) Las teoras cientficas ms aceptadas para explicar el origen de la vida en la
Tierra.
b) Las concepciones de las culturas indgenas sobre el origen de la vida.
c) Las cinco caractersticas ms importantes que permitieron el surgimiento de
vida en la Tierra.
2. Elaboren un resumen escrito, sealando con claridad la referencia de las fuentes
consultadas.
3. Con esta informacin, elaboren dos mapas conceptuales en una hoja de papel
bond o en diapositivas en la computadora: uno esquematizar las teoras cientficas, y el otro, las de diferentes culturas indgenas. Comparen las posturas de
ambos mapas con la lista de caractersticas que permitieron el surgimiento de la
vida en la Tierra. Qu diferencias y qu semejanzas ms notables encuentran?
4. Organicen al grupo en plenaria y expongan sus mapas conceptuales explicando
sus conclusiones.
5. Discutan en un debate grupal cul de las teoras sobre el origen de la vida tiene
ms validez y por qu. Argumenten con claridad sus ideas, ya sea a favor o en
contra de las teoras.

Teoras de la evolucin celular


Lo ms probable es que las primeras clulas hayan sido procariotas, es decir, que carecan de un ncleo integrado, lo que implica que su material gentico se encuentra
disperso en el citoplasma.
Los investigadores consideran que la secuencia de los avances
evolutivos en las clulas procariotas, as como las caractersticas
que adquiran y transmitan a sus descendientes, dieron como resultado el surgimiento de organismos unicelulares cada vez ms
complejos estructural y fisiolgicamente, que culminaron con la
aparicin de una clula ms evolucionada, conocida como clula
eucariota. Sin duda, un avance evolutivo de enorme importancia. La principal caracterstica de esta clula es la presencia de un
ncleo bien integrado, limitado por una membrana.
La mayora de los investigadores est de acuerdo en que lo
anterior ocurri hace aproximadamente 1,700 millones de aos,
aunque todavia es un tema muy debatido.
A partir de entonces inici la gran diversificacin y diferenLos ancestros de los cloroplastos en
ciacin de este tipo de clula, que favoreci la eficiencia en la
las clulas vegetales modernas tal vez
alimentacin, en la reproduccin y en el desplazamiento de las
fueron semejantes a la Chlorella, el alga
pequeas colonias. Esto, a su vez, propici la aparicin de cluverde unicelular fotosinttica que vive
las especializadas en determinadas funciones y, por lo tanto, el
en simbiosis dentro del citoplasma del
inicio de una divisin del trabajo.
Paramecium mostrado aqu.

Bloque 3 Reconoces a la clula como unidad de la vida

Teora del plegamiento


de membrana
A partir del estudio de microfsiles, J. David Robertson
(1922-1995) propuso esta teora en 1962, segn la cual los
eucariotas se originaron debido a las mutaciones sufridas
por los seres procariotas, lo que origin que las estructuras
u organelos membranosos de esta clula se formaran por
invaginacin (hundimientos) de la membrana plasmtica o
por evaginaciones (salientes).
Tambin propuso que, debido al plegamiento de la
membrana, parte del ADN original del procariota qued
atrapado en las estructuras que se transformaron en las mitocondrias y en los cloroplastos actuales, lo que explicara
la presencia de ADN en esos organelos, y que la membrana
nuclear se form de igual forma por los replegamientos de
la membrana celular.

Teora de la endosimbiosis

bacteria
aerobia
Clula procariota
depredadora anaerobia
fagocita una bacteria
aerobia

Los descendientes de
la bacteria fagocitada
evolucionan hasta
convertirse en mitocondrias

bacteria
fotosinttica

Varios cientficos, encabezados por la investigadora Lynn


La clula que contiene
Margulis (1938-2011), proponen esta interesante teora.
la mitocondria fagocita
una cianobacteria
Para comprenderla, es necesario recordar que la simbiosis
fotosinttica
es la coexistencia estrecha entre dos o ms organismos de
distinta especie, y que a los organismos que realizan este
tipo de relacin se les da el nombre de simbiontes.
De acuerdo con lo anterior, Margulis propuso que un
procariota ameboide fagocit (engull), sin digerir, una
Los descendientes de
la cianobacteria fotosinttica
bacteria de respiracin aerobia; de modo que la bacteria
evolucionan hasta
tragada y no digerida sobrevivi y an persiste en las clulas
convertirse en cloroplastos
eucariotas actuales en forma de mitocondrias.
La similitud de las bacterias con las mitocondrias, por
Figura 3.3 Segn la teora de la endosimbiosis,
ejemplo, en la presencia del ADN circular, contribuyeron a los cloroplastos y membranas fueron alguna vez
la propuesta sobre su origen bacteriano.
clulas procariotas independientes que fueron
De forma anloga, Margulis propuso que el cloroplasto fagocitadas por otras clulas, que eventualmente
moderno es el resultado de la evolucin de una cianobacte- evolucionaron en clulas eucariotas.
ria en el interior de otra clula.
La investigadora consideraba que las clulas procariotas que fueron fagocitadas
originalmente eran independientes y que la unin inicial fue por casualidad, como
clula hospedadora y hospedada. Sin embargo, despus de cierto tiempo, esa unin se
volvi una necesidad y las clulas hospedadas se convirtieron en organelos (mitocondrias y cloroplastos) que originaron un nuevo tipo de clulas.
Margulis y su grupo apoyan en su teora que tanto las mitocondrias como los
cloroplastos poseen su propio ADN, diferente al del ncleo de la clula en la que
se encuentran, y que se dividen de forma independiente, como si fueran clulas
independientes dentro de otra clula. Adems se apoyan en el hecho de que en la naturaleza existen diversos casos de simbiosis, como sucede con los lquenes (asociacin
de alga y hongo), en los que uno de los miembros puede fabricar alimento mediante
fotosntesis (alga auttrofa) y el otro individuo provee de proteccin a la desecacin
(hongo hetertrofo). Sin embargo, el origen de otras partes de la clula eucariota,
como el ncleo, es muy difcil de explicar mediante la teora anterior.

85

86

Biologa 1

LO

Cuenten

C ompetenc i a

D i s c i p l i n ar
Disea modelos o prototipos
para resolver problemas,
satisfacer necesidades
o demostrar principios
cientficos.

que sabe

La biodiversidad generada por las clulas eucariotas es fcil de comprender cuando


se observa a seres vivos como hongos, plantas o animales. Sin embargo, la enorme
variedad en las formas de vida tambin est nutrida por los organismos procariotas.
Aunque podra parecer que existe poca diversidad en este grupo, por el hecho de ser
todos ellos unicelulares y contar con pocos organelos, si se analiza su metabolismo,
se encontrar que las diferencias son mucho ms profundas de las que pudieran establecerse entre las clulas animales y las pertenecientes a hongos.
Para que comprendas mejor qu impacto ha tenido el surgimiento de clulas procariotas y eucariotas en la existencia de la biodiversidad, realiza la siguiente actividad.
1. Organcense en parejas para realizar lo siguiente:
a) Definir qu son las clulas procariota y eucariota.
b) Describir las caractersticas principales de cada tipo de clula, incluyendo su
tamao.
c) Dibujar un diagrama que esquematice la estructura de cada tipo de clula, sealando claramente sus principales estructuras..
d) Investigar qu tipo de organismos estn asociados a cada tipo de clula y reunir
fotografas que lo ilustren.
e) Identificar qu organismos presentan mayor diversidad biolgica y qu tipo de
clulas tienen.
2. Elaboren un modelo tridimensional de una clula procariota y una eucariota, detallando sus estructuras y cuidando la proporcin entre cada tipo de clula. Pueden
usar pasta modeladora, basndose en la ilustracin de la pgina 89.
3. Presenten sus modelos ante el grupo, explicando las caractersticas de cada tipo
celular y, sobre todo, qu importancia tuvo esto en el desarrollo y mantenimiento
de la diversidad biolgica que hoy conocemos.

LO

Cuenten

que sabe

Recordar las diferentes teoras sobre la evolucin celular ser ms sencillo si usan
apoyos grficos que ayuden a la comprensin del tema. Retomen los resultados de la
actividad anterior para desarrollar.

Para presentar la
investigacin sobre las
diferentes teoras de la
evolucin celular pueden
realizar un video en el que
animen el proceso. Una
opcin sencilla es hacerlo
cuadro por cuadro, que
consiste en tomar fotografas
a representaciones fijas, que
al ser proyectadas una tras
otra, se generan la sensacin
de movimiento.

1. En equipos, realicen los siguientes pasos:

TIC

TIC

TIC

a) Investiguen acerca de las diferencias estructurales entre los dos tipos celulares
y descrbanlas.
b) Elaboren una representacin grfica de las diferentes etapas que proponen las
teoras endosimbitica y de plegamiento de membrana para explicar el paso de
la clula procariota a la eucariota.
c) Investiguen diferentes ejemplos de clulas procariotas y eucariotas. Dibjenlas
o represntelas en el formato que elijan.
2. Muestren al grupo los materiales elaborados, para que entre todos determinen
cmo se reflejan las principales diferencias entre ambos tipos celulares en la evolucin propuesta por cada teora y las diferentes clulas que recopilaron.

Bloque 3 Reconoces a la clula como unidad de la vida

87

Tipos celulares
Procariota
El nombre de estas clulas debe su origen a las races griegas pro, antes, y karyon,
ncleo. Este tipo de clulas caracteriza a los organismos unicelulares que actualmente integran los dominios Archaea y Eubacteria, que en general carecen de ncleo
integrado y cuyo material gentico se encuentra disperso en su citoplasma, formando
su nucleoide.
A los Archaea tambin se les conoce como arqueobacterias y, debido a las condiciones extremas de los medios en los que algunas especies viven, tambin como
extremfilas.

Eucariota
El nombre de estas clulas se forma con las races griegas eu, verdadero, y karyon,
ncleo. Se caracterizan por tener un ncleo verdadero, es decir, limitado por una
membrana. Todos los seres vivos que forman los reinos del dominio Eukarya poseen
este tipo de clulas: Protista, Fungi, Plantae y Animalia. A continuacin se mencionan sus caractersticas principales.

Se encuentra en:

Se encuentra en:

Que agrupa:

Figura 3.4 Las clulas contemporneas se clasifican en dos grandes grupos: procariotas
y eucariotas.

C ompetenc i a

Disciplin a r
Relaciona las expresiones
simblicas de un fenmeno
de la naturaleza y los rasgos
observables a simple vista
o mediante instrumentos o
modelos cientficos.

88

Biologa 1

Estructura y funcin de las clulas


procariota y eucariota
Clula procariota
Las clulas procariotas actuales presentan las caractersticas que a continuacin se
ilustran y mencionan.

cromosoma
(regin nucleoide )
pared celular
membrana plasmtica
ribosomas
cpsula
cromosoma
(regin nucleoide)
Estructura interna

pilosidades
(pili)

Cocos
ribosomas
grnulo alimentario
Espirilos

flagelo
procariota
cpsula o capa
gelatinosa
pared celular
plsmido (ADN)

citoplasma

membrana plasmtica
membranas
fotosintticas

Procariota fotosinttico

Figura 3.5 Principales componentes de la clula procariota (bacilo).

Clulas ms pequeas que las eucariotas, con dimetro de 0.2 a 10 micras.


Carencia de membrana nuclear (sus cromosomas se encuentran dispersos en

el citoplasma).

Debido a que su membrana citoplsmica est formada por una capa flexible

muy fina y estructuralmente dbil, muchos procariotas poseen una pared celular, capa ms resistente y rgida. Dicha pared no slo protege a la membrana
citoplsmica, sino que impide que las clulas se hinchen y exploten.
Muchos organismos procariotas secretan cpsulas de distinto grosor, formadas de manera principal por polisacridos o protenas. stas se localizan sobre la pared celular. Al microscopio se observa como una estructura externa
arrugada y relativamente rgida que las protege, como en el caso de muchas
bacterias.
Esta caracterstica permite a las bacterias patgenas (las que causan enfermedades) fijarse o adherirse a sus huspedes. Adems, las bacterias que poseen
cpsula resisten mejor a los antibiticos y a las clulas que son defensas naturales de los organismos que atacan, como los glbulos blancos humanos.

Bloque 3 Reconoces a la clula como unidad de la vida

89

Las clulas procariotas carecen de la mayora de las estructuras

u organelos celulares que poseen las clulas eucariotas. Pueden


presentar unas proyecciones cortas en su membrana celular
llamadas pilus (en plural, pili), que les sirven para unirse a
otras clulas. As tambin algunas procariotas presentan reproduccin sexual por conjugacin, donde, a travs de un pilus
sexual, se transfiere el material gentico de una clula a otra.
Algunos procariotas poseen flagelos, organelos formados por
extensiones de su membrana celular, parecidos a pequeos ltigos que impulsan a estas clulas en los medios lquidos y les
permiten moverse. Los flagelos de este tipo de clulas presentan diferencias estructurales con los que poseen las clulas
eucariotas.

Clula eucariota

En la reproduccin sexual por conjugacin, dos


clulas procariotas se unen mediante un pilus
sexual, que sirve para que una de las clulas
otorgue material gentico a la otra.

La clula eucariota es la unidad anatmica, fisiolgica que da origen a los organismos


que forman los reinos Protista, Fungi, Plantae y Animalia. A continuacin se mencionan sus caractersticas principales.
Presentan un verdadero ncleo.
En general, el ncleo, que contiene a los cromosomas y uno o ms nuclo-

los, es el centro de control de las actividades de toda la clula. Est aislado


del resto de la clula por una doble membrana perforada por finos canales que
reciben el nombre de poros, por los que pueden pasar agua, iones y molculas
pequeas. El material nuclear o cromatina se forma con el ADN y con protenas que posteriormente formarn los cromosomas.

Las clulas eucariotas son caractersticas de los seres vivos de los reinos Protista, Fungi,
Plantae y Animalia.

90

Biologa 1

La membrana nuclear exterior contina en las membranas del retculo en-

doplsmico rugoso.

El tamao de las clulas eucariotas es mayor que el de las procariotas, pues

vara de 10 a 100 micras.

Su proceso de divisin celular es por mitosis en las clulas somticas que for-

man a los organismos, y por meiosis en las clulas reproductoras.


Las clulas eucariotas de animales y hongos se caracterizan por ser en su mayora hetertrofas y de respiracin aerobia, excepto algunos hongos, como
las levaduras.
Las clulas eucariotas de plantas y protistas fotosintticos, por ejemplo las algas, son auttrofas y de respiracin aerobia.
Presentan organelos, como cloroplastos en las fotoauttrofas, mitocondrias,
vacuolas, etctera.
Muchas clulas poseen cubiertas o envolturas celulares de distinta composicin qumica, como las mencionadas en el grupo de los hongos, que son
secretadas por las mismas clulas.
Poseen un citoesqueleto formado por una red de fibras protenicas que sostienen sus distintos organelos.
En algunos organismos multicelulares, como hongos y plantas, la mayor parte
de los espacios intercelulares se encuentran ocupados por una matriz extracelular que une y rodea las clulas que forman los tejidos. Su cantidad vara
de acuerdo con el organismo y la zona de su anatoma en la que se localice.
Proporciona proteccin y resistencia, y ayuda a un mejor funcionamiento de
los tejidos. No es propiamente una estructura; est compuesta de protenas y
polisacridos producidos y secretados por las mismas clulas que rodean. En
animales, la matriz extracelular es caracterstica en tejidos como huesos, crnea
o piel, entre otros.
La cubierta, envoltura o pared celular es la capa que se localiza por encima de
la membrana celular de algunos tipos de clulas, como la membrana celulsica de las plantas o la pared celular de los hongos o de algunos protistas, entre
otros. Como es de esperarse, en cada grupo su composicin y caractersticas
son diferentes.
La mayora de las clulas de los orgacianobacteria
nismos superiores forman tejidos, en
estafilococo
1 m
los que, de acuerdo con sus funciones, las clulas adquieren caractersticas de clulas especializadas, como
se observa en las clulas de piel, hueso, sangre, msculos y sobre todo en
las neuronas que integran el sistema
nervioso.
En los organismos pluricelulares, la
diferenciacin de cada tipo de clula
est determinada por la regulacin de
Escherichia
coli
la expresin gentica. A medida que
la diferenciacin o especializacin aumenta, la capacidad de la clula para
realizar otras funciones disminuye,
clula eucariota
clula procariota
razn por la que todas las clulas en
(10100 m)
(0.210 m)
un organismo pluricelular son depenFigura 3.6 Comparacin de tamao entre las clulas
dientes unas de otras.
procariotas y eucariotas.

Bloque 3 Reconoces a la clula como unidad de la vida

91

Tabla 3.2 Clulas procariotas y eucariotas.

Caractersticas

Procariotas

Eucariotas

Tamao de las clulas

De 0.2 a 10 m.

De 10 a 100 m.

Membrana nuclear

No.

S.

Cromosomas

Slo uno circular


cerrado.

Varios cromosomas.

Replicacin de
cromosomas

Sin mitosis.

Por mitosis.

LO

Cuenten

que sabe

En esta actividad observarn y sealarn las similitudes y diferencias entre las clulas de distintos organismos (procariotas, as como eucariotas). Adems, reafirmarn
el uso del microscopio en el laboratorio.
Material por equipo:
Microscopio compuesto.
Portaobjetos y cubreobjetos.
Goteros.
Bistur.
Mechero de Bunsen o lmpara de alcohol.
Preparaciones fijas de tejidos vegetales.
Protozoarios vivos o tejidos animales.
Una cebolla, un jitomate y hojas de una o ms plantas.
Yogur.
Xileno.
Solucin de cristal violeta.
Agua destilada.
Procedimiento:
Realizarn esta actividad en equipos. Ser importante que a lo largo de la prctica
dibujen con claridad lo que observen al microscopio y que anoten los nombres de las
estructuras que identifiquen, as como el aumento usado. Esto les ayudar a integrar
su reporte escrito.
Para identificar con mayor facilidad las partes del microscopio y conocer sobre su
importancia, pueden consultar la Caja de herramientas de la pgina 119.
1. Corten la cebolla por la mitad con el bistur y desprendan sus capas. Al hacerlo
encontrarn la epidermis, que es una estructura parecida a un papel muy delgado;
pongan una pequea porcin en el portaobjetos, agreguen una gota de agua y cbranla con el cubreobjetos, presionando suavemente con la goma de un lpiz para
que no tenga burbujas.
2. Repitan el mismo procedimiento con el cultivo de protozoarios, la epidermis del
jitomate y la hoja de la planta. A este tipo de preparacin microscpica, que se
elabora al momento para su observacin, se le conoce como preparacin fresca o
provisional.

C ompetenc i as

Disciplina r e s
Aplica normas de
seguridad en el manejo de
sustancias, instrumentos
y equipo en la realizacin
de actividades de su vida
cotidiana.
Explica el funcionamiento
de mquinas de uso
comn a partir de
nociones cientficas.

92

Biologa 1

3. Coloquen la muestra en el microscopio. Seleccionen el lente objetivo de menor


aumento (1Ox) girando el revlver. La preparacin debe quedar bien centrada y
sobre el agujero de la platina, que debe estar horizontal para evitar derrames de
la preparacin.
4. Utilicen el tornillo macromtrico para separar ligeramente ese lente de la platina.
No bajen el tubo del microscopio mientras observan por el ocular, porque el lente
objetivo puede chocar con la preparacin y romperse.
5. Observen por el ocular e iluminen homogneamente el campo de observacin;
para ello debern utilizar el condensador de luz y abrir o cerrar el diafragma. Si su
microscopio carece de sistema de iluminacin integrado, la lmpara que ilumina
la preparacin deber colocarse a 25 o 30 cm de distancia del espejo; en tal
caso, reacomoden el espejo o la lmpara.
6. Ajusten la posicin de su preparacin, si es necesario, hasta que quede bien
centrada. Asegrenla con las pinzas de la platina.
7. Observen por el ocular y ajusten nuevamente la iluminacin, hasta lograr una
intensidad que permita una buena observacin.
8. Observen por el ocular y lentamente suban el tubo o bajen la platina, segn el modelo de su microscopio, hasta que aparezca la imagen del objeto. El enfoque fino
se consigue con el tornillo micromtrico, que se desplaza por micras. Aunque su
microscopio sea monocular, acostmbrense a observar con los dos ojos abiertos,
pues resulta menos cansado.
9. Observen con cuidado su preparacin y fjense que al mover ligeramente el tornillo micromtrico se afinan algunos detalles y otros se pierden.
10. Muevan lentamente su preparacin y, sin dejar de observar por el ocular, localicen
una o ms clulas o algn protozoario y procuren no perderlos de vista.

A medida que se seca la preparacin, los movimientos se hacen ms lentos. Esto
les permitir observar mejor y dibujar todo lo que vean dentro de las clulas.
11. Ahora giren el revlver hacia un lente objetivo de mayor aumento (40x), sin separar el tubo de la platina porque se perdera el enfoque; slo si desean afinar algn
detalle, utilicen el tornillo micromtrico.
12. Dibujen lo que observen con este aumento. Cuando vean a los protozoarios vivos,
fjense cmo las vacuolas contrctiles, al funcionar, se ven en el citoplasma como
espacios claros que se amplan y desaparecen.
13. Repitan la operacin con cada una de las preparaciones fijas o frescas que hayan
planeado observar. Para preparar la muestra de organismos procariotas presentes en el yogur, debern poner una gota en el portaobjetos, mezclarla con una
gota de xileno y dejarla secar. Psenla luego cuatro o cinco veces por el mechero
para fijarla, apliquen la solucin de cristal violeta durante dos minutos y lvenla
con agua destilada. Podrn entonces cubrirla con el cubreobjetos para verla en el
microscopio. Esta vez inicien en 40x, pues las clulas son mucho ms pequeas.
14. Cuando terminen de trabajar con el microscopio, apaguen la lmpara, separen el
tubo del microscopio de la platina, haciendo que las lentes objetivos queden levantadas, y retiren la preparacin.
Al realizar prcticas en
el laboratorio en las que
utilices el microscopio,
puedes descubrir un mundo
sorprendente que no se
aprecia a simple vista

15. Limpien la platina y acostmbrense a limpiar perfectamente las lentes del microscopio, as como las preparaciones.

Para no rayar las lentes ni dejar pelusas, es conveniente utilizar papel seda.
16. Entreguen a su profesor el reporte de esta actividad, resaltando a partir de qu
caractersticas pueden distinguir una clula animal de una vegetal, y tambin
qu rasgos les son comunes.

Bloque 3 Reconoces a la clula como unidad de la vida

93

LO

Cuenten

que sabe

En las pginas anteriores conocieron sobre la especializacin que ocurre con las clulas eucariotas que conforman a los seres vivos pluricelulares, como el ser humano.
En esta actividad verificarn cmo esa diferenciacin, producto del cdigo gentico,
incide en la estructura y funcin de las clulas.
1. En equipos, busquen, en fuentes digitales e impresas, fotos o imgenes de diferentes tipos de clulas humanas como neurona, miocito, eritrocito, leucocito o
hepatocito.

C ompetenc i a

Disciplin a r
Fundamenta opiniones sobre
los impactos de la ciencia
ya la tecnologa en su
vida cotidiana, asumiendo
consideraciones ticas.

2. Investiguen cul es la funcin de cada una de ellas y cmo eso se relaciona con su
estructura.
3. Dibujen y coloreen cada tipo celular.
4. En medio pliego de papel bond hagan un organizador grfico en el que expongan
informacin sobre la estructura y funcin que realiza cada una de las clulas.
5. Cada equipo muestre al grupo sus organizadores grficos para comentar sobre las
caractersticas, formas y funciones de cada tipo celular.

Clulas eucariotas
Dentro de las clulas eucariotas se pueden distinguir dos grandes grupos: las clulas
animales y las clulas vegetales, que se distinguen entre s en muchos aspectos.
Clula vegetal. De forma simple podra decirse que en las clulas vegetales

existe una pared celular celulsica y cloroplastos, que son los que realizan
la fotosntesis.
envoltura nuclear
ncleo poro nuclear
cromatina
microtbulos nuclolo
(citoesqueleto)

C ompetenc i a

Disciplin a r
Relaciona los niveles de
organizacin qumica,
biolgica, fsica y ecolgica
de los sistemas vivos.

ribosomas
filamentos
intermedios
(citoesqueleto)

paredes de las
clulas contiguas
cloroplasto

citoplasma

retculo
endoplasmtico
rugoso

lisosoma

retculo
endoplsmico
liso
vacuola
central

aparato de Golgi
vescula

mitocondria
pared celular
plasmodesmos
citosol

membrana
plasmtica
plstido ribosoma libre

Figura 3.7 Clula vegetal prototpica.

94

Biologa 1

Clula animal. Como ya se mencion antes, las clulas animales se caracteri-

zan por ser, en su mayora, hetertrofas y de respiracin aerobia, a diferencia


de las vegetales, que son auttrofas y de respiracin aerobia.
Adems, las clulas eucariotas animales, como las que forman los tejidos humanos, carecen de pared celular celulsica.

ncleo

envoltura nuclear
poro nuclear
cromatina (ADN)
nuclolo

microfilamentos
citosol

microtbulos (citoesqueleto)
flagelo
cuerpo basal
retculo endoplasmtico
rugoso
vescula
filamentos intermedios
(citoesqueleto)
centrolo
ribosomas
en el RE rugoso
retculo
endoplasmtico
liso
mitocondria membrana
ribosoma libre
plasmtica

citoplasma
aparato
de Golgi
polirribosoma
lisosoma
exocitosis de
material de
la clula

Figura 3.8 Clula animal prototpica.

Organelos de la clula eucariota


Membrana
La membrana plasmtica o celular es una de las tres partes fundamentales de las
clulas eucariotas. Gracias a la biologa molecular y al microscopio electrnico, se conoce tanto su estructura molecular como sus propiedades. La membrana plasmtica, al igual que las membranas de los organelos celulares presentan, en general, el
mismo patrn estructural, a lo que se conoce como unidad de membrana.
En 1972 varios cientficos encabezados por Singer y Nicholson propusieron el
trmino de mosaico fluido para describir la membrana, constituida por una bicapa
de fosfolpidos, hecha por protenas, molculas de colesterol y carbohidratos adheridos a las protenas. El trmino ilustra con claridad la estructura de la membrana:
por un lado, mosaico da cuenta de la diversidad de molculas, que poseen formas distintas (particularmente las protenas), y fluido expresa el hecho de que las
protenas en la membrana cambian de lugar constantemente y fluyen a travs de la
bicapa de fosfolpidos.
La capa lipdica tiene el espesor de dos hileras de molculas de fosfolpidos dispuestos en empalizada, con los extremos no polares o hidrfobos frente a frente, y
los extremos polares o hidrfilos dirigidos, de un lado, hacia el citoplasma de la clula
y, por el otro, al exterior. Los poros de las membranas son atribuidos a las protenas y
se encuentran distribuidos por toda la membrana.
Se calcula que el espesor de la bicapa de lpidos es de 35 a 45 aproximadamente
(el angstrom o ngstrm, smbolo , es la diezmilsima parte de un micrmetro, m).
Las membranas celulares son estructuras dinmicas que constantemente forman
pequeas prolongaciones (evaginaciones) y hundimientos (invaginaciones). Adems

Bloque 3 Reconoces a la clula como unidad de la vida

95

carbohidrato

glucoprotena
Una doble capa de
fosfolpidos asla el
contenido de la clula

Las protenas
comunican a la clula
con el entorno
colesterol

protena de
membrana

protena
de canal
citoesqueleto

Figura 3.9 La membrana celular, al igual que otras


membranas de los organelos, est formada por una
doble capa de fosfolpidos que atraviesan diversas
protenas.

de ser semipermeables, los componentes de las membranas celulares les permiten ser
elsticas y resistentes.
Los carbohidratos se localizan en la parte externa de la membrana, adheridos
a las protenas, con las que forman glicoprotenas. Su funcin es el reconocimiento
celular; por as decirlo, son como una tarjeta de identificacin. Por ejemplo, en el
organismo humano, son especialmente tiles para que las clulas del sistema inmunitario reconozcan agentes patgenos y puedan atacarlos.
Cualquiera que sea el acomodo de las molculas de lpidos, protenas y carbohidratos en las membranas, participan de manera activa en la seleccin de las sustancias
que las atraviesan.
La membrana celular o plasmtica, adems de proteger y delimitar la clula aislndola del medio externo, es un importante mecanismo homeosttico que controla y regula el paso de sustancias que entran o salen de la clula, ya sea por smosis,
por endocitosis o por transporte, que puede ser pasivo o activo.
Adems, las membranas celulares son muy importantes en la estructura de los
distintos organelos, como el retculo endoplasmtico (lo mismo el liso que el rugoso), el aparato de Golgi, los lisosomas, el ncleo, las mitocondrias, los plastos, las
vacuolas y los distintos tipos de vesculas.

Fase dispersora
Micelas coloidales
(fase dispersada)

Citoplasma
El citoplasma es la segunda de las tres partes fundamentales que integran las clulas.
Se trata de un coloide en el que se encuentran los componentes qumicos y estructurales necesarios para la integracin de los distintos componentes celulares, puesto
que se localiza entre la membrana celular y la membrana nuclear.
El estado coloidal del citoplasma le da un aspecto parecido a la clara de huevo,
que consta de una fase dispersora, lquida principalmente, representada por agua
con iones y pequeas molculas en disolucin; y una fase dispersa o dispersada,
formada por macromolculas insolubles llamadas micelas, como protenas y grasas,
entre otros, cuyo tamao oscila entre una dcima y una milsima de micra.
Las partculas coloidales ms pequeas estn en un constante bombardeo a
las grandes, lo cual provoca un movimiento vibratorio conocido como movimiento
browniano, que contribuye a la difusin y distribucin de las sustancias que entran a

Figura 3.10 En los coloides,


las micelas tienen la
misma polaridad, lo que las
mantiene separadas entre
s. A su vez, las molculas
de la fase dispersora estn
en constante movimiento,
"bombardeando" a las
micelas, lo que provoca el
movimiento browniano.

96

Biologa 1

la clula o se encuentran dentro de sta. El estado coloidal se mantiene debido a que


las partculas dispersadas o micelas tienen cargas del mismo signo (positivo o negativo) y por tanto se repelen, lo que hace que se mantengan dispersas y en suspensin.
Los coloides citoplasmticos sufren transformaciones sol-gel. El sol contiene
una mayor cantidad de lquido, por lo que tiene mayor fluidez que el estado de
gel, que es propiamente el estado coloidal. El gel en realidad es un coloide que ha
perdido agua. En la clula, el paso de un estado al otro del citoplasma es reversible.
Para lograr la estabilidad de los coloides, intervienen sales minerales que regulan y
mantienen el grado de hidratacin adecuado.
La mayor parte de las protenas que forman al coloide citoplsmico son protenas
globulares, que tambin pueden transformarse en protenas estructurales.
El estado coloidal del citoplasma le confiere a la clula algunas propiedades mecnicas como elasticidad, contractilidad, movimiento de ciclosis, rigidez, cohesin, entre
otras; todo ello relacionado con los cambios sol-gel y viceversa, que contribuyen a
mantener la individualidad de la clula.
En el citoplasma de las clulas eucariotas se encuentran protenas estructurales
que forman microfilamentos y microtbulos que originan una especie de red protenica llamada citoesqueleto, que es un organelo necesario para mantener la forma de
la clula, as como para el sostn de los abundantes sistemas de membranas celulares
de algunos organelos. Ms adelante se explicar con detalle.
Las protenas estructurales del citoplasma tambin dan origen a otras estructuras
como el huso acromtico y los centriolos, que aparecen durante la divisin celular.
En algunas clulas los microtbulos y filamentos tambin forman organelos de movimiento como los cilios y flagelos.
El citoplasma representa un medio favorable para que las estructuras subcelulares
que contiene realicen sus funciones como si fueran los rganos de la clula, por
lo que se les ha dado el nombre de organoides u organelos celulares; aunque
tambin se les conoce como organitos u orgnulos, que se forman a expensas de
macromolculas organizadas.


HQYROWXUD
QXFOHDU
QXFOROR

Ncleo

SRURV
QXFOHDUHV
ULERVRPDV

FURPDWLQD

Figura 3.11 El ncleo se encuentra delimitado por una


membrana de doble capa con poros, dentro de la que se
encuentran la cromatina y el nucleolo.

El ncleo es la tercera estructura fundamental de las


clulas eucariotas. Fue descubierto en 1831 por el
escocs Robert Brown (1773-1858), quien lo defini
como un corpsculo constante dentro de la clula.
Por lo general, el ncleo tiene forma esfrica u
ovoide, se localiza en el seno del citoplasma y est limitado por la membrana nuclear o carioteca. El interior
contiene los cidos nucleicos y el jugo nuclear o carioplasma, donde yacen uno o ms cuerpecillos esfricos
llamados nuclolos.
El nuclolo es el sitio de sntesis y procesamiento del ARN ribosomal y, en los eucariotas, es el sitio
de ensamblado de las subunidades del ribosoma. Adems, en l estn presentes algunas protenas y el ADN
con genes que codifican el ARN ribosomal.
Como ya se mencion, la membrana nuclear, al
igual que la celular, est formada por una doble capa
separada entre s por un pequeo espacio perinuclear,
cuya pared exterior se contina y forma una unidad con
el retculo endoplasmtico, constituyendo as parte del
sistema de unidad de membranas.

Bloque 3 Reconoces a la clula como unidad de la vida

97

Los grandes y numerosos poros de esta membrana (se calculan de 40 a 80 poros


de protenas por micrmetro cuadrado) estn formados por aproximadamente 100
polipptidos que impiden el libre trnsito hacia el ncleo, conocidos como complejos de poro.
El carioplasma o nucleoplasma es el coloide que, dentro del ncleo, cumple
funciones anlogas a las del citoplasma, con el que tiene continuidad a travs de los
poros de la membrana nuclear.
En un ncleo interfsico (entre dos divisiones o reproducciones celulares), en el
carioplasma existe adems la cromatina, (de la que se formarn los cromosomas), la
cual se observa como masas densas dentro del jugo nuclear.

Organelos sin membrana


Las principales estructuras celulares sin membrana son el citoesqueleto, la pared celular y, en algunas clulas, los cilios y los flagelos.

Citoesqueleto
El citoesqueleto est formado por un grupo complejo de estructuras citoplsmicas integradas por protenas
filamentos
filamentosas. Gracias a estas protenas, el citoesqueleto
intermedios
funciona como si fuera el esqueleto y los msculos
de las clulas eucariotas, ya que adems de dar y mantener la forma celular, participa en el sostn y organizacin
de los sistemas de membrana de los organelos celulares.
microtbulos
Adems de esa funcin, el citoesqueleto sustenta la
organizacin interna, el movimiento celular e intracelumicrofilamentos
lar, la formacin del huso en la mitosis y la meiosis, en
los movimientos de los cromosomas, cilios y flagelos,
lo mismo que en el desplazamiento y los cambios de
Figura 3.12 El citoesqueleto est formado por diferentes
forma de la clula, como sucede con los pseudpodos.
estructuras filamentosas.
A continuacin se mencionan las principales estructuras del citoesqueleto, integradas por protenas filamentosas:
Microfilamentos. Son sumamente finos, miden en promedio de cinco a 15

nm (un nanmetro, smbolo nm, es la milmillonsima parte de un metro,


m). Estn constituidos principalmente por actina y miocina, las cuales forman
paquetes de arreglos parecidos a un gel. Participan en distintos procesos de
movilidad celular, as como en movimientos intracelulares y tambin de contraccin.
Microtbulos. Estas microestructuras tienen forma de cilindros huecos, con
un dimetro de unos 25 nanmetros. Participan, sobre todo, en los movimientos de las estructuras y en la organizacin interna de la clula. Por ejemplo, intervienen en la formacin del aparato mittico durante la mitosis y
la meiosis, el movimiento de los cromosomas, el movimiento de los cilios
y flagelos, as como el transporte intracelular.
Filamentos intermedios. Son las estructuras ms estables del citoesqueleto.
Tienen en promedio un dimetro de 8 a 12 nanmetros de ancho. Qumicamente estn formados por distintas protenas como queratina, desminas o
vimentinas, entre otras. Este tipo de filamentos son comunes en las clulas
muertas expuestas a tensiones mecnicas, por ejemplo en las uas, las garras,
los cuernos o el pelo. Otro ejemplo interesante de filamento intermedio son
los neurofilamentos, localizados en el axn de las neuronas maduras, que en
algunos animales llegan a alcanzar hasta un metro de longitud.

98

Biologa 1

Microtrabculas. Forman una fina red que, segn se cree, sirve de soporte e

interconexin entre los distintos organelos de la clula.

Los centriolos son estructuras del citoesqueleto caractersticas de las clulas

animales que se originan de otras preexistentes. Aparecen sobre todo durante la divisin celular para formar los microtbulos del huso por los que se
desplazarn los cromosomas. En general, los centriolos son dos pequeos orgnulos de estructura cilndrica formada por nueve tbulos (hechos de tres
microtbulos cada uno), sin microtbulos en el centro y de longitud variable
segn las distintas especies.
En las clulas que poseen centriolos, stos tienden a acomodarse en forma de
ngulo recto, y por lo general se localizan cerca del ncleo.
En clulas vegetales no se han encontrado centriolos y, aunque se relacionan
con la formacin del huso acromtico, est en duda si desempean algn papel
en estas clulas.

Pared o cubierta celular


La cubierta, envoltura o pared celular es la capa que se localiza por encima de la
membrana celular de muchos tipos de clulas, por ejemplo las de plantas, hongos,
algunos protistas y las bacterias, aunque en cada grupo su composicin y caractersticas sean diferentes.
En hongos y bacterias, su cubierta es secretada por la misma clula y sirve de
soporte y proteccin; como muestra, en las bacterias patgenas que atacan a los seres
humanos sirve para que no sean ingeridas por los glbulos blancos, que son clulas
que actan como defensas naturales del organismo atacado.
En las clulas vegetales, la pared celular
est formada principalmente por celulosa que
secreta la clula a travs de su membrana plasmtica o celular. En muchos casos las clulas vegetales, adems de celulosa, secretan otras sustancias como la lignina, con lo que forman una
gruesa pared celular secundaria, que en ciertos
casos llega a ser ms gruesa que la misma clula
a la que rodea, pero que a pesar de ello permite
el paso a la clula de pequeas molculas disueltas. Las paredes celulares de plantas como los
rboles, adems de darles resistencia, les permiten resistir las fuerzas de la gravedad, el viento
o las lluvias torrenciales, adems de mantenerlos
pared celular
erguidos sobre el suelo y resistir su carga.
Esta estructura, como se mencion antes,
no
se
encuentra presente en las clulas animaFigura 3.13 La pared celular es caracterstica de las clulas
les, ni tampoco en las de los protozoarios.
vegetales.

Cilios y flagelos
Los cilios y flagelos son organelos encargados del movimiento celular que no estn
presentes en todas las clulas.
Los cilios son una especie de apndices pequeos, cortos y numerosos que cubren toda la superficie de la clula. Tienen un aspecto que semeja diminutas pestaas vibrtiles que actan de modo sincrnico. En general miden de 5 a 10 micrmetros.

Bloque 3 Reconoces a la clula como unidad de la vida


par
central de
microtbulos

brazos de
protena

corte transversal
de un cilio
Paramecio

0.1 micra
cilio

membrana plasmtica
cuerpo basal

Figura 3.14 Los cilios y flagelos estn formados por nueve


pares de microtbulos fusionados que rodean a un par no
fusionado. Se originan en los cuerpos basales de la clula.

En contraste, los flagelos suelen ser escasos y largos. Miden unos 150 micrmetros y se mueven como si fueran pequeos ltigos. En las clulas eucariotas y procariotas son diferentes, pues los microtbulos que los forman tienen una disposicin
distinta.
Tanto cilios como flagelos estn formados, bsicamente, por microtbulos hechos de protenas estructurales. Cada cilio o flagelo contiene un anillo de nueve pares
de microtbulos fusionados, y un par no fusionado en el centro. Los microtbulos
corren a todo lo largo del flagelo o cilio y son originados por cuerpos basales que
presentan estructura y composicin qumica semejante.
El movimiento de los cilios y flagelos presenta patrones diferentes. Los cilios
casi siempre se mueven de manera coordinada en hilera, como si fueran un pequeo
remo; en cambio, los flagelos presentan un patrn complejo de ondulaciones.

Organelos con membrana


Mitocondrias
Las mitocondrias son organelos comunes en las clulas eucariotas. Tienen nmero y
forma variable, aunque predominan las granulares y las alargadas parecidas a bacilos.
Miden un promedio de 5 micrmetros de dimetro y hasta 7 micrmetros de longitud, son numerosas y, por lo general, estn uniformemente repartidas en la clula.
Las mitocondrias se originan por divisin de las preexistentes porque poseen su
propio ADN y tienen cierta autonoma.

99

100

Biologa 1

membrana
exterior
membrana
interior
espacio
intermembranoso
matriz
crestas
0.2 micra

Figura 3.15 Componentes de una mitocondria.

Estos organelos estn formados por una doble pared membranosa del tipo unidad de membrana, que dejan entre s un espacio central llamado cmara o cpsula
externa, la cual se extiende tambin entre las membranas de las crestas.
Las crestas se forman por los pliegues de la membrana interna de la pared hacia el
interior de la cavidad mitocondrial. Ya que las crestas no se tocan entre s, permiten que
todo el contenido de la mitocondria se comunique y forme la cmara o cpsula interna
que se encuentra repleta de un lquido denso denominado matriz.
En la matriz se encuentran varios productos, entre ellos, protenas, enzimas,
cidos nucleicos, sales y electrolitos.
La superficie interior de las crestas posee subunidades de aspecto globular que
se unen por un tallo, llamadas partculas elementales, las cuales contienen enzimas
respiratorias necesarias para la fosforilacin, pero no para el sistema de transporte de
electrones que realizan las enzimas que se encuentran en la bicapa fosfolpidica de la
membrana interna.
Las mitocondrias representan gran parte del metabolismo celular y su funcin
es muy compleja, pues son los centros generadores de energa de la clula, resultado de las complejas reacciones qumicas que se producen durante la respiracin
aerobia.
En las mitocondrias tambin se lleva a cabo la sntesis de ATP (adenosn trifosfato), que es la sustancia en la que la clula almacena su energa.

Cloroplastos

En el otoo la cantidad de luz que reciben las hojas


se reduce y con ello, la clorofila que les da el color
verde.

Los cloroplastos son organoides caractersticos de protistas fotoauttrofos y vegetales que se originan de los
plastos, los cuales presentan una gran variedad de formas, tamaos y colores. Debido a los pigmentos que contienen, los plastos caracterizan el color de hojas, flores y
frutos.
Los plastos ms importantes son los cloroplastos,
que proceden de los protoplastos, al igual que los dems
plastos. Aunque presentan formas y tamaos variables, las
ms comunes son las formas esfricas y ovoides.
Los cloroplastos son visibles al microscopio ptico, ya
que miden en promedio de 3 a 6 micrmetros de dimetro. Se encuentran suspendidos en el citoplasma, sobre
todo en algunas clulas como las del parnquima cloroflico, en las que son bastante numerosos.

Bloque 3 Reconoces a la clula como unidad de la vida

Los cromoplastos, otra


clase de plastos, contienen
pigmentos que dan color a
los frutos maduros como
sucede con la naranja.

Bajo el microscopio electrnico se aprecian las caractersticas y estructuras que se


mencionan a continuacin:
Se encuentran limitados por una doble membrana. El espacio interno contiene

un lquido llamado estroma, en el que estn sumergidas muchas estructuras


de forma discoide llamadas tilacoides, que se colocan una sobre otra como si
fueran pilas de monedas, a las que se llama grana.
Cada tilacoide se encuentra limitado por su propia membrana, que se contina
y comunica con las de otros tilacoides. En conjunto, estas membranas reciben el
nombre de lamelas, que forman tbulos o vesculas aplastadas intercomunicadas.
En los grana se encuentra la clorofila, que son los pigmentos que atrapan
la energa luminosa. Las enzimas que catalizan las reacciones del proceso de la
fotosntesis se encuentran en el estroma.
Entre las lamelas de las grana se encuentran, dispuestos en hilera, unas subunidades llamadas quantosomas, que son de gran importancia funcional porque son unidades captadoras de luz (fotosistemas) formadas por un promedio
aproximado de 250 a 400 molculas de clorofila.
En el estroma de los cloroplastos existen cidos nucleicos, como en las mitocondrias, principalmente ADN, lo que les da cierta autonoma de la clula
porque son capaces de programar la sntesis de sus propios componentes, e
incluso estn dotados de continuidad gentica.

membrana externa
membrana interna
estroma

tilacoide
canal de
unin entre
tilacoides
grana
(apilamiento de tilacoides)
1 micra

Figura 3.16 Componentes de un cloroplasto.

101

102

Biologa 1

Ribosomas
Tambin son conocidos como grnulos de Palade, en honor al estadounidense de
origen rumano George Emil Palade (1912-2008), quien los observ por primera
vez en 1953.
En los ribosomas se fabrican las protenas celulares, que son seleccionadas y
distribuidas por toda la clula a travs del retculo endoplasmtico.
Los ribosomas son organoides granulares formados por ARN y protenas; su
dimetro mide aproximadamente 30 nanmetros.
Cada ribosoma est formado por dos subunidades, una grande y una ligeramente
menor. La porcin pequea de estos ribosomas se forma cuando determinadas protenas ribosomales llegan al nuclolo donde previamente se ha realizado una sntesis
de ARN ribosomal (ARNr); esta porcin pequea se desplaza al citoplasma para
unirse con el ARN mensajero (ARNm) ah localizado, y poco despus se lleva a cabo
la unin de las dos subunidades del ribosoma.
Los ribosomas pueden encontrarse solos en el citoplasma o unidos a las membranas del retculo endoplsmico, que es donde son funcionales y le dan el aspecto
granuloso. Con frecuencia forman pequeos grupos que reciben el nombre de polirribosomas o polisomas.

Retculo endoplasmtico
Es un sistema membranoso que puede extenderse por toda la clula, como se observa en las clulas que intervienen activamente en la sntesis de protenas. Dichas
clulas se caracterizan por poseer un retculo endoplsmico muy desarrollado, sin
embargo, la cantidad de retculo no slo depende del tipo de clula sino tambin del
estado fisiolgico y bioqumico de sta.
La estructura y propiedades de las membranas que forman el retculo endoplasmtico corresponden a la unidad de membrana.
En casi todas las clulas, el retculo endoplasmtico llega hasta la membrana
nuclear y tambin puede alcanzar la membrana plasmtica, hasta conectarse con el
aparato de Golgi.

ribosomas

RE rugoso

RE liso

RE liso

RE rugoso
vesculas

Figura 3.17 El retculo endoplasmtico puede ser liso o rugoso, dependiendo


de la presencia de ribosomas.

Bloque 3 Reconoces a la clula como unidad de la vida

Se han encontrado dos tipos de retculo, el retculo endoplasmtico liso (sin ribosomas), y el retculo endoplasmtico granuloso o rugoso, porque tiene asociado
a sus paredes numerosos ribosomas, que tambin se encuentran limitados por una
envoltura membranosa.
Ya que las membranas del retculo endoplasmtico pueden estar inteconectadas
con la nuclear y la plasmtica, muchos autores las consideran un sistema de membranas que, adems, incluye la de otros organelos celulares como los lisosomas y
distintos tipos de vesculas, de los que se hablar ms adelante.

Aparato de Golgi
Fue descrito en 1889 por el citlogo italiano Camillo Golgi (1843-1926), quien le
dio su nombre. La posicin de este aparato vara un poco entre los diferentes tipos
de clulas eucariotas.
Es un sistema membranoso pequeo formado por membranas dobles contorneadas, que forman de cinco a seis sacos aplanados o cisternas llenas de fluidos, que
se comunican entre s con la membrana plasmtica y con el retculo endoplasmtico;
pero, a diferencia de este ltimo, las membranas del aparato de Golgi nunca presentan ribosomas.
En ciertas clulas de plantas y organismos inferiores, stos se organizan en pilas
numerosas (veinte o ms) llamadas dictiosomas, que por lo general se producen
durante la mitosis y se reparten casi equitativamente el material del aparato del Golgi
en las dos clulas hijas.

Las vesculas con


protenas del retculo
endoplasmtico se
fusionan con el
aparato de Golgi

aparato
de Golgi
Vesculas que llevan
protenas modificadas
dejan el aparato de Golgi

Figura 3.18 El aparato de Golgi se ocupa de distribuir


algunas molculas a diferentes puntos de la clula donde
son requeridas; asimismo, altera, sintetiza y empaca algunos
componentes, en la direccin que lo indica la flecha.

103

104

Biologa 1

Procesos celulares
Transporte de sustancias y comunicacin
celular: la membrana
C ompetenc i a

D i s c i p l i n ar
Relaciona los niveles de
organizacin qumica,
biolgica, fsica y ecolgica
de los sistemas vivos.

Para facilitar la comprensin de las funciones de la membrana celular, es conveniente


recordar los siguientes conceptos.
Difusin. La ley de difusin establece que, cuando dos sustancias de distinta

concentracin entran en contacto, la ms concentrada avanza o se dispersa


hacia la menos concentrada, es decir, que tiene un menor gradiente de concentracin. Esto se debe a que la energa cintica de las partculas siguen los
gradientes de concentracin hasta que la concentracin se iguala. Un ejemplo
fcil de observar consiste en colocar una gota de tinta de color intenso en un
vaso con agua. La gota de tinta se difunde espontneamente hasta quedar
dispersada por completo en el agua, lo que se notar por el color homogneo
que sta adquiera.
La difusin se lleva a cabo de acuerdo con el tamao y la forma de las molculas, el nmero de sus cargas elctricas y la temperatura, ya que conforme esta
ltima aumenta, las molculas se mueven con mayor rapidez, lo que incrementa la velocidad de la difusin.
smosis. Es el paso de molculas solventes, como las del agua, a travs de
una membrana permeable o semipermeable, con la finalidad de igualar la concentracin de partculas disueltas en cada lado de la membrana. Por ejemplo,
cuando el agua pasa travs de la membrana semipermeable de las clulas que
se encuentran en las races de las plantas.

Figura 3.19 Efectos de la concentracin de solutos en un globo cuya membrana es


permeable al agua, pero no al azcar que existe en el interior del globo y en su exterior.

Turgencia y plasmlisis. Cuando una clula se encuentra en un medio isotni-

co, es decir, de igual concentracin que su interior celular, hay intercambio de


agua ente el exterior y el interior de la clula aunque no hay un cambio aparente
en la clula; pero si se encuentra en un medio hipotnico, esto es, de menor
concentracin que su contenido celular, por ejemplo, en agua simple, entonces
el agua penetra en ella y provoca la turgencia o hinchamiento de la clula. Si la
turgencia es excesiva puede ocasionar el estallamiento de la clula.

Bloque 3 Reconoces a la clula como unidad de la vida

105

La plasmlisis es el caso contrario. Si la clula se encuentra en un medio


hipertnico, es decir, ms concentrado que su interior (por ejemplo, agua
salada) entonces el agua sale de su interior provocando la deshidratacin del
citoplasma. En caso excesivo, se produce la destruccin del citoplasma, lo que
ocasiona la muerte celular.

glbulos rojos en una


solucin isotnica

glbulos rojos en una


solucin hipertnica

glbulos rojos en una


solucin hipotnica

Figura 3.20 Efectos de la smosis en glbulos rojos. Se presenta plasmlisis en el medio


hipertnico, y turgencia en el hipotnico.

La membrana de la clula es semipermeable porque tiene la capacidad de regular el


ingreso o expulsin de sustancias a travs de dos principales medios de transporte:
el transporte pasivo, que no requiere energa, y el transporte activo, que s la requiere.
Se dice tambin que la membrana celular es selectiva, porque permite el paso de
unas molculas pero impide el paso de otras, y es capaz de modificar su velocidad
de penetracin o salida de molculas. Incluso puede permitir el paso en contra del
gradiente de concentracin.

LO

Cuenten

que sabe

En la siguiente prctica podrn observar la plasmlisis y turgencia en algunos tipos


celulares. Para llevarla a cabo, organcense en equipos de trabajo.
Material por equipo:
Microscopio compuesto.
Portaobjetos y cubreobjetos.
Goteros y pinzas.
Vaso de precipitados de 50 mL.
Bistur.
Esptula.
Epidermis de planta terrestre.
Potamogeton sp (pasto de agua) o Elodea sp (planta de acuario).
Sal comn (NaCl).
Procedimiento:
1. Coloquen en la parte media de un portaobjetos una gota de agua con un trozo
pequeo del pasto de agua o de la epidermis de la planta acutica.

C ompetenc i a

Disciplin a r
Contrasta los resultados
obtenidos en una
investigacin con
experimento o con hiptesis
previas y comunica sus
conclusiones.

106

Biologa 1

2. Observen las clulas a menor y mayor aumento. Vern que estn turgentes (ligeramente hinchadas), porque se encuentran en agua simple, que es un medio hipotnico (si la planta es terrestre) o isotnico (si la planta es acutica), de acuerdo con
el medio interno de sus clulas.
3. Representen con colores las caractersticas ms importantes de las clulas vegetales, por ejemplo sus cloroplastos y pared celular. Observen si los cloroplastos
presentan el movimiento de ciclosis.
4. Con la sal de mesa, preparen un medio hipertnico (agua muy salada) y, sin quitar
el cubreobjetos, por un costado de ste agreguen una gota de esa agua salada a
su muestra. Recuerden que la ley de difusin establece que cuando se encuentran
dos sustancias con distinto grado de concentracin, la ms concentrada o hipertnica avanza o se dispersa en la de menor concentracin o hipotnica.
5. Esperen unos minutos y observen paso a paso lo que sucede dentro de las clulas. Dibujen las clulas cuando ya estn plasmolizadas.
6. Elaboren un reporte que incluya los dibujos que realizaron y expliquen por escrito lo
que sucedi durante el procedimiento. Incluyan un organizador grfico para explicar
lo que sucedi al agregar las diferentes sustancias a las clulas.

Transporte pasivo
El transporte pasivo comprende nicamente el fenmeno de la smosis y la difusin. Esta ltima puede presentarse como difusin simple cuando las molculas
de pequeo tamao pasan a travs de la capa de fosfolpidos; o bien como difusin
facilitada, donde las molculas de mayor tamao o no afines a los fosfolpidos son
transportadas a travs de protenas de canal o protenas acarreadoras.
Ya que la smosis y dos tipos de difusin no requieren inversin de energa, se
dice que son un transporte pasivo.

Medio hipotnico
(menos concentrado
que la clula)

Medio isotnico
(igual de concentrado
que la clula)

Medio hipertnico
(ms concentrado
que la clula)

Figura 3.21 Efectos de la smosis en la clula.

Transporte activo
El paso de sustancias en contra del gradiente de concentracin a travs de protenas
es un tipo de transporte activo porque requiere ATP, la molcula de la energa, para
llevarse a cabo.

Bloque 3 Reconoces a la clula como unidad de la vida

Cl2

agua

107

glucosa

O2

bicapa
lipdica
protena
de canal
difusin simple por
la bicapa lipdica

acuaporina

difusin facilitada por


canales de protena

smosis por acuaporinas


o por la bicapa lipdica

protena
portadora
difusin facilitada por protenas
portadoras

Figura 3.22 Tipos de difusin a travs de la membrana celular.

Estos procesos de transporte que requieren energa para llevarse a cabo se detallan a
continuacin.

Endocitosis y exocitosis
La endocitosis
es laextracelular)
incorporacin o entrada de productos a la clula. Las membra(fluido
nas celulares estn en constante actividad. El microscopio electrnico ha permitido
observar que la membrana plasmtica forma numerosas salientes o microvellosidades (evaginaciones e invaginaciones). Estas continuas entrantes y salientes aumentan
la superficie de la membrana
y, por tanto, su eficacia para engullir productos. La
1
endocitosis puede presentarse de tres formas: pinocitosis,
3 endocitosis mediada por
2
receptores y fagocitosis.
vescula con fluido
Pinocitocis. Consiste en la introduccin
de pequeas gotas de lquidos extraextracelular

celulares(citoplasma)
(como agua, hormonas, protenas sricas, mucopolisacridos y factores
de crecimiento) al citoplasma, por medio de pequesimas vacuolas o vesculas
1 Se forma una depresin en la membrana plasmtica que
pinocticas.
En el citoplasma estas vesculas se fusionan con los lisosomas que
2 Se hace ms profunda, se ensancha y se llena de fluido extracelular.
contienen
enzimas
hidrolticas,
las cuales
desintegran
3 La membrana
engloba al fluido
extracelular
formandolos
unaproductos
vescula. nutritivos
del contenido de la vescula para incorporarlos al citoplasma.
(a) Pinocitosis

1
(fluido extracelular)

fluido extracelular
1

3
2

2
vescula
con fluido
citoplasma
extracelular

(citoplasma)

Imagen
de microscopio electrnico de la pinocitosis
1 Se forma una depresin en la membrana plasmtica que
2
3

Se hace ms profunda, se ensancha y se llena de fluido extracelular.


La membrana engloba al fluido extracelular formando una vescula.

(a)
Pinocitosis
Figura
3.23 Imagen
1

de microscopio electrnico de la pinocitosis.

2 Los receptores se unen a las


se unensea forma
las una
2 Los receptores
molculas
y la membrana
molculas
depresin. y la membrana se forma una
depresin.

1
1

108

Biologa
1
fosa recubierta

2
2

fosa recubierta

3 La regin de la fosa recubierta engloba


La regin de
la fosa
recubierta
engloba
3 molculas
las
unidas
a los
receptores.
las molculas unidas a los receptores.

3
4
Endocitosis mediada
por receptores.
Es un tipo de transporte especializado
3
4

de sustancias, debido a que slo ingresan 4molculas


que se ligan a los receptoSe desprende en el citoplasma una
vescula recubierta
desprende
en
el citoplasma
una
4 Seestas
res de la membrana celular.
Una
vez
ligadas
molculas
a los que
receptores,
vescula
(vescula
recubierta)
vescula recubierta
vescula (vescula
recubierta)
que
contiene
las
molculas
enlazadas.
la membrana en esta seccin se dobla decontiene
tal manera
que forma
una vescula
las molculas
enlazadas.
cerrada en el citoplasma.

(citoplasma)
(citoplasma)

partculas extracelulares
partculas
extracelulares
unidas
a receptores
unidas a receptores
(fluido extracelular)
(fluido extracelular)

vescula recubierta
vescula recubierta

1
1
(citoplasma)
(citoplasma)

2
2

4
4

3
3

recubrimiento fosa recubierta


recubrimiento
de protenas fosa recubierta
de protenas
membrana plasmtica
membrana plasmtica
1
1
2
2
3
3
4
4

0.1 micra
0.1 micra

Las protenas receptoras de molculas o complejos de molculas especficas se encuentran dentro de fosas recubiertas.
Las protenas receptoras de molculas o complejos de molculas especficas se encuentran dentro de fosas recubiertas.
Los receptores se unen a las molculas y la membrana se forma una depresin.
Los receptores se unen a las molculas y la membrana se forma una depresin.
La regin de la fosa recubierta engloba las molculas unidas a los receptores.
La regin de la fosa recubierta engloba las molculas unidas a los receptores.
Se desprende en el citoplasma una vescula (vescula recubierta) que contiene las molculas enlazadas.
Se desprende en el citoplasma una vescula (vescula recubierta) que contiene las molculas enlazadas.

Figura 3.24 Imagen de microscopio electrnico de endocitosis mediada por receptor.

Fagocitocis. Permite la incorporacin de productos de molculas grandes,

como las partculas de alimento. Se presenta en ciertas clulas, como los glbulos blancos y algunos protozoarios, en los que las invaginaciones son lo
suficientemente grandes y profundas como para incorporar al citoplasma partculas slidas grandes de alimento; incluso son capaces de fagocitar a clulas
ms pequeas que ellas, por ejemplo bacterias y glbulos rojos, como lo hacen
los glbulos blancos y las amibas.

DFLD
/RV
OD

Una Amoeba fagocita un


Paramecium.

Si la digestin de los productos que contienen las vacuolas digestivas es completa, los
residuos son eliminados fuera de la clula, en un proceso que se conoce como exocitosis, como sucede con los remanentes de la digestin, los productos de excrecin
y los de secrecin celular.

Cruce

DE

Caminos

Las tcnicas de microscopa han permitido descubrir ms sobre la fisiologa


celular y los mecanismos de defensa
de nuestro organismo. En medicina se
investigan enfermedades autoinmunes
como lupus, artritis reumatoide y esclerosis, que se caracterizan por una gran
produccin de anticuerpos que atacan a
clulas sanas.
Las causas de estas alteraciones en
el sistema inmune an no se conocen

con certeza, sin embargo, la integracin


de conocimientos en bioqumica, gentica y citologa, aplicados al campo de la
medicina, ha dado respuesta a este tipo
de enfermedades, proporcionando tratamientos que estimulan la produccin de
protenas a nivel celular para disminuir
los niveles de anticuerpos. Slo de esta
forma se puede dar una mejor calidad de
vida a los individuos que las padecen y
prolongar su esperanza de vida.

Bloque 3 Reconoces a la clula como unidad de la vida

Centro de informacin y reproduccin


de la clula: el ncleo y el nucleoide
Ncleo
En la cromatina del ncleo se encuentra el ADN, del que se formarn los cromosomas, que contienen toda la informacin hereditaria del individuo al que pertenecen y que son de forma y nmero constante en cada especie.
En general, el tamao del ncleo presenta cierta proporcin con el tamao de la
clula, incluso existe una frmula que permite conocer la relacin nucleoplasmtica.
Aunque casi todas las clulas poseen un solo ncleo, en contados casos hay ms
de uno, como sucede en los plasmodios y sincitios, que son masas citoplasmticas
sin divisiones que pueden contener cientos o miles de ncleos.

FURPDWLQD

FURPRVRPD

Figura 3.25 Los cromosomas y la comatina estn


formados por el mismo ADN y protenas.

Nucleoide
El nucleoide es una estructura caracterstica de las clulas procariotas actuales que contiene su ADN en
una larga cadena que carece de membrana.
En general, en clulas procariotas el genoma se encuentra en un solo cromosoma circular, sin embargo,
algunas bacterias pueden tener hasta dos molculas circulares de ADN.
Adems del ADN, el nucleoide condensa molculas de ARN y enzimas como la ARN polimerasa, y protenas bsicas del tipo de la histona.
En el caso de muchas bacterias, adems del ADN
que contiene la informacin gentica, pueden existir molculas de ADN adicionales ms pequeas de
forma circular, llamadas plsmidos, que son de gran
importancia porque, aunque no contienen informacin
para el funcionamiento normal de la bacteria, llevan genes que codifican dos o tres protenas que a veces otorgan a las bacterias ventajas para crecer en determinados
ambientes, por ejemplo, en algunos casos les confieren
resistencia ante la presencia de antibiticos.

cianobacteria
nucleoide

Figura 3.27 El nucleoide es caracterstico


de las clulas procariotas, condensa ARN,
enzimas y protenas, adems del ADN.

109

110

Biologa 1

Elaboracin y transporte de biomolculas:


los ribosomas, el retculo endoplasmtico
y el aparato de Golgi
Ribosomas
Como ya se explic anteriormente, los ribosomas son organelos granulares formados
por ARN y protenas, cuyo dimetro est alrededor de los 30 nanmetros. Son las
estructuras donde se fabrican las protenas celulares que son seleccionadas y distribuidas a toda la clula y la mayora de ellos estn en el retculo endoplsmico, al que,
en algunas zonas, le dan el aspecto rugoso.

ribosoma

ARNm

polirribosoma

protena
en
formacin

aminocido

Figura 3.28 Ribosomas unidos a una molcula de ARN mensajero con


la que forman un polirribosoma.

Retculo endoplasmtico
El retculo endoplasmtico se encarga del transporte y distribucin de las biomolculas elaboradas por la clula. En el rugoso se fabrican las protenas, funcin en
la que participa conjuntamente con los ribosomas; mientras que las membranas del
liso estn relacionadas con la sntesis de lpidos (esteroides). En algunas clulas este
organelo tambin almacena calcio.
El retculo liso juega un papel muy importante para el sistema de membranas
celulares (formadas por dos capas de fosfolpidos y molculas de protenas), porque
es el sitio de sntesis de los fosfolpidos, que pueden ser utilizados para remplazar o
formar nuevas membranas, como la envoltura nuclear o la membrana del aparato
de Golgi; tambin para formar lisosomas; e incluso para reparar o reemplazar la propia membrana del retculo endoplsmico.

Bloque 3 Reconoces a la clula como unidad de la vida

Aparato de Golgi
Las principales funciones de este organelo se detallan a continuacin.
Formacin de glicoprotenas mediante la adicin de molculas de azcar a

las protenas en trnsito, proceso conocido como glicosilacin.

Separacin de las protenas y los lpidos que recibe del retculo endoplsmico,

segn su destino final.

Creacin de vesculas, ya sea para empacar las secreciones que recibe del

retculo endoplsmico de modo que puedan ser ser expulsados de la clula


mediante la exocitosis, o bien para empacar enzimas digestivas que originan
a los lisosomas.
En las clulas vegetales, las vesculas de Golgi que contienen pectina y celulosa migran hacia la superficie de la clula para contribuir a la formacin de la
pared celular, caracterstica de este tipo de clulas.

Centros de almacenamiento
y procesamiento
de sustancias: vesculas,
lisosomas, peroxisomas
y vacuolas
Vesculas
Son organelos en forma de saco o bolsas membranosas que se forman a partir de las membranas, ya
sea del retculo endoplsmico, del aparato de Golgi
o de la citoplsmica. Se desplazan con su contenido
por todo el citoplasma de la clula. Algunas tienen
paredes recubiertas por diferentes protenas como
clatrina y dinamina, que actan como un refuerzo
que les da mayor fuerza motriz.
Muchas vesculas tienen una relacin estrecha
con los lisosomas, sobre todo las autofgicas, las heterofgicas, y las endocticas.
Vesculas autofgicas o autofagosomas. Contie-

nen enzimas lisosomales y se identifican porque


en su interior pueden contener mitocondrias, retculo endoplsmico, glucgeno u otro tipo de
componente de la misma clula que se encuentran
en diferentes estados de degradacin.
El proceso de autofagia, que literalmente significa
comerse a s mismo, se presenta en cualquier
tipo de clula, pues permite la regeneracin de los
organelos. Sus residuos no digeridos se expulsan
de la clula mediante exocitosis.

(lquido extracelular)
5 Las vesculas se fusionan
con la membrana plasmtica
y liberan anticuerpos en el
lquido extracelular
(citoplasma)

vesculas

4 Los anticuerpos
compuestos de glucoprotenas
se empacan completos en
vesculas en el lado opuesto
del aparato de Golgi
aparato de Golgi

3 Las vesculas se fusionan


con el aparato de Golgi y se
agregan carbohidratos
cuando pasan las protenas
por los compartimentos
2 Las protenas se
empacan en vesculas
y viajan hacia el aparato
de Golgi
vescula en
formacin
1 Las protenas con funcin
de anticuerpos se sintetizan
en los ribosomas y se
transportan por los canales
del RE rugoso

Figura 3.29 En la sntesis y transportacin de protenas,


se involucran los ribosomas, el retculo endoplsmico,
el aparato de Golgi y las vesculas. Aqu se ilustra la
produccin de un anticuerpo.

111

112

Biologa 1

Vesculas heterofgicas o fagolisosomas. Contienen, adems de las enzimas li-

sosomales, partculas ajenas a la clula que han sido capturadas por fagocitosis.
Esto puede suceder, por ejemplo, en los glbulos blancos humanos, que fagocitan
virus, bacterias y otros parsitos unicelulares.
Los residuos no digeridos de este tipo de vesculas tambin son eliminados de la
clula mediante exocitosis.
Vesculas endocticas o endosomas. Se forman para transportar al interior de la
clula sustancias solubles extracelulares, como agua, hormonas, factores de crecimiento o lipoprotenas, entre otras. Como ya se explic anteriormente, para que
las partculas o sustancias penetren a la clula, primero deben ser reconocidas por
los receptores especficos.

Lisosomas

vacuola
contrctil

Son organelos parecidos a pequeas vesculas membranosas, que contienen enzimas


hidrolticas capaces de degradar casi todos los componentes de la materia viva, es
decir, tienen funciones digestivas. Fueron descubiertos en 1949 por Christian de
Duve (1917) y colaboradores, en la Universidad de Lovaina, Blgica.
Estos organelos son caractersticos de las clulas animales y los protozoarios. En
clulas vegetales, slo se han encontrado en algunas semillas como el maz.
Aunque su forma es variable, predominan los relativamente esfricos. Su membrana lipoprotica es sencilla y corresponde a la de unidad de membrana. Se originan en el aparato de Golgi y
sus enzimas son producidas en algunos ribosomas.
Se le llama lisosomas primarios a las vesculas que
se acaban de formar en el aparato de Golgi; contienen
hidrolasas cidas, pero en general, es difcil observarlos
porque se fusionan con vesculas que contienen sustratos
que deben ser degradados.
A las nuevas vesculas que resultan de esta fusin se
les conoce como lisosomas secundarios.
El agua entra en los conductos
Si los lisosomas llegan a destruirse en el citoplasma,
recolectores y llena el depsito central
sus enzimas pueden provocar la muerte de la clula.
conductos
recolectores
depsito
central
poro

El depsito se contrae y expulsa


agua a travs del poro

Figura 3.30 Funcionamiento de una vacuola contractil en el


Paramecium sp.

Vacuolas
Son organelos en forma de saco o bolsa membranosa
que, a diferencia de las vesculas, suelen encontrarse en la
clula en un nmero escaso y son de mayor tamao que
las anteriores. Un ejemplo es la vacuola central, caracterstica de las clulas vegetales, que tiene una cavidad
muy amplia porque contiene reservas alimenticias como
azcar, agua, protenas, iones inorgnicos y pigmentos,
entre otros. El agua y dems productos que ocupan esta
vacuola proporcionan soporte y rigidez a estas clulas.
En algunos protistas ciliados, como el Paramecium
sp, est presente una vacuola contrctil, que se encarga
de regular la cantidad de agua y sales que continuamente
entran por smosis al citoplasma de la clula. Esta vacuola
se encuentra rodeada por ductos colectores que vacan su
contenido a un depsito conectado a la membrana plasmtica, de modo que cuando el depsito est lleno, se
contrae y expulsa al exterior su contenido.

Bloque 3 Reconoces a la clula como unidad de la vida

113

Peroxisomas
Son vesculas en forma de saco, cuyo nombre se debe a que, como producto de sus
reacciones de oxidacin, forman perxido de hidrgeno (H2O2), producto txico
para la clula.
Sin embargo, la accin de las enzimas de estos organelos transforma el perxido
de hidrgeno o agua oxigenada (H2O2), en agua (H2O) y oxgeno (O2).
La accin de estas vesculas es muy importante para el metabolismo celular, pues
su funcin protege al resto de la clula de la accin de ese subproducto txico.
Adems, los peroxisomas contienen enzimas que actan sobre los cidos grasos y
aminocidos para degradarlos.

LO

Cuenten

que sabe

Las clulas cumplen con procesos vitales anlogos a los de organismos pluricelulares,
como los seres humanos. Por ejemplo, el movimiento celular, producido por cilios,
flagelos o movimientos citoplasmticos generados por el citoesqueleto, es anlogo al
movimiento de caminar en los humanos, producido mediante la interaccin de msculos
y huesos. En esta actividad harn ms analogas para comprender con mayor profundidad los procesos celulares.
1. Reunidos en equipos, investiguen, en este libro y otras fuentes confiables, la estructura y funcin de los componentes de la clula eucariota:
a) Membrana.
b) Citoplasma.
c) Ncleo.
d) Organelos sin membrana.
e) Organelos con membrana.
f) Citoesqueleto.
2. Representen la informacin obtenida mediante un cuadro sinptico, mapa mental,
esquema o modelo tridimensional (elaborado con masa modeladora).
3. Analicen la informacin y expliquen la estructura y funcin de los componentes celulares, con analogas de los procesos en el ser humano, as como de las partes
del cuerpo que cumpliran funciones semejantes a los distintos componentes de la
clula. Esto no debe aparecer en su organizador grfico, sino servir solamente para
la explicacin ante el grupo.
4. Elijan a un representante para exponer su modelo, cuadro sinptico, mapa mental
o esquema, mediante las analogas que prepararon.

Procesos energticos: mitocondrias y cloroplastos


Mitocondrias
Las mitocondrias representan gran parte del metabolismo celular. Su funcin es muy
compleja, ya que son los centros generadores de energa para la clula, como resultado de las complejas reacciones qumicas que efectan durante la respiracin aerobia. Durante estas reacciones, tambin se lleva a cabo la sntesis de ATP (adenosn
trifosfato), que es el compuesto en el que la clula almacena la energa.
Simplificando las reacciones de respiracin de la mitocondria, resulta:
C6H12O6 + 6O2 6H2O + 6CO2 + 38 ATP

glucosa

C ompetenc i a

Disciplin a r
Explicita las nociones
cientficas que sustentan los
procesos para la solucin de
problemas cotidianos.

114

Biologa 1

Cloroplastos
En los cloroplastos se lleva a cabo la fotosntesis, proceso mediante el cual las plantas y protistas fotoauttrofos son capaces de fabricar alimentos en presencia de la
luz solar, al transformar el agua (H2O) y dixido de carbono (CO2) en productos
orgnicos simples.
La fotosntesis comprende un gran nmero de reacciones que han sido divididas en dos fases, luminosa y oscura, segn las condiciones de luz en las que se
presenten.
A diferencia de los organismos de nutricin hetertrofa que obtienen la energa
de los nutrientes directamente en forma de energa qumica (como el ser humano,
que la obtiene de las molculas de los alimentos que come), los seres de nutricin
auttrofa (entre ellos, los poseedores de cloroplastos) tienen que obtener la energa
de fuentes, como algunos elementos qumicos (quimiosntesis) o la luz solar (fotosntesis) que convierten en energa qumica mediante transformaciones fsico-qumicas. El resultado de estas reacciones son los nutrimentos que utilizarn las clulas,
no slo para obtener energa, sino tambin la materia necesaria para sintetizar nuevas
estructuras. Simplificando al mximo el proceso fotosinttico podra resumirse en la
siguiente reaccin.
6H2O + 6CO2 + energa solar C6H12O6 + 6O2

glucosa

La reaccin global de la fotosntesis es prcticamente inversa de la respiracin que se


realiza en las mitocondrias, sobre todo en lo que se refiere a los productos utilizados
y a los productos finales. Sin embargo, es necesario notar que en las mitocondrias, el
papel de la energa solar, se sustituye por el de la energa qumica (a travs del ATP)
porque en la respiracin la energa se libera, contrario a la fotosntesis, en la que se
almacena.
De la fotosntesis que se lleva a cabo en los cloroplastos depende la vida de nuestro planeta, pues los organismos fotosintticos son los nicos seres capaces de captar
y transformar la energa luminosa solar en energa qumica, y porque esta funcin
es la nica fuente renovadora del oxgeno indispensable para la respiracin aerobia.

Soporte y movimiento: el citoesqueleto,


los pseudpodos, cilios y flagelos
Citoesqueleto

PLFURWEXORV URMRV

En el citoplasma de las clulas eucariotas se


encuentran protenas estructurales que forman
los distintos elementos que originan el armazn protenico o citoesqueleto, que, como
dijimos anteriormente, forman una especie de
esqueleto y msculos de la clula, necesarios
para mantener la forma de sta, as como para
el sostn de los abundantes sistemas de membranas celulares.

QFOHR

PLFURILODPHQWRV D]XO

Figura 3.31 Con tintes especiales, los


microtbulos y microfilamentos del citoesqueleto
resultan evidentes, al igual que el ncleo.

Bloque 3 Reconoces a la clula como unidad de la vida

Las protenas estructurales del citoesqueleto dan origen tambin a otras estructuras como el huso acromtico que aparece durante la divisin celular; en algunas
clulas los microtbulos y filamentos incluso pueden formar organelos de movimiento como los cilios y flagelos.

Pseudpodos
Los pseudpodos, de pseudos, falso, y podos, pie, tambin son producto del citoesqueleto, que produce proyecciones o alargamientos irregulares y transitorios
del citoplasma para lograr determinados movimientos celulares, como el desplazamiento o la fagocitosis, durante el cual los pseudpodos envuelven gradualmente
el alimento hasta rodearlo para incorporarlo al citoplasma dentro de una vacuola
alimentaria. Este proceso lo hacen, entre otras clulas, los glbulos blancos y las
amibas, que los utilizan para la captura de presas o partculas de alimento y para su
locomocin. Esto es posible porque los microfilamentos protenicos que se encuentran en el citoplasma se alargan con rapidez y empujan al pseudpodo hacia adelante
para desplazar a toda la clula.

Cilios y flagelos
Son organelos especializados en el movimiento celular en medios lquidos, como
sucede con el flagelo de los espermatozoides, en algunos protozoarios y ciertas
algas.
revestimiento
de cilios de la
trquea

propulsin de fluido

impulso

membrana plasmtica

direccin de la locomocin

retorno

propulsin de fluido

propulsin continua

flagelo de
espermatozoide
humano

superficie
de un vulo
humano

Figura 3.32 El flagelo del espermatozoide humano provee una propulsin continua
mediante su movimiento ondulado, mientras que los cilios de las clulas de la trquea
generan corrientes de lquidos.

Existen casos de clulas ciliadas no mviles, como las de algunos tejidos de animales pluricelulares, cuyos movimientos forman pequeas corrientes en los lquidos, lo que permite a las clulas alcanzar ciertos materiales, que por lo general son
alimento.

115

Biologa 1

Cuenta

LO

116

que sabe

Evala qu tanto conoces sobre los componentes ms importantes de la clula.


1. Relaciona ambas columnas.
Parte de la clula

Funcin

a) Membrana

( ) C
 entro de informacin y control de la
reproduccin.

b) Ncleo

( ) O
 rganelo encargado de la fotosntesis
y produccin de energa.

c) Peroxisomas

( ) S
 acos membranosos que transportan
sustancias dentro de la clula.

d) Cilios

( ) O
 rganelos encargados de la locomocin, con
apariencia de hilos, hechos de microtbulos.

e) Ribosomas

( ) E
 ncargado del transporte de sustancias
y de la comunicacin celular.

f) Aparato de Golgi

( ) Encargado de la sntesis de protenas.

 etculo
g) R
endoplasmtico liso

( ) L as hay de muchos tipos, algunas de ellas


se encargan de almacenar sustancias de
reserva.

h) Flagelos

( ) A
 pndices encargados de la locomocin,
parecidos a pelos muy finos.

i) Retculo
endoplasmtico
rugoso

( ) Encargado de la sntesis de fosfolpidos.

j) Vacuolas

( ) P
 arte de la clula que contiene los ribosomas
y donde se realiza la sntesis de protenas.

k) Vesculas

( ) O
 rganelo membranoso que empaqueta
enzimas encargadas de la digestin celular.

l) Lisosomas

( ) P
 arte de la clula que contiene enzimas
catalazas y oxidasas, con las que se encarga
de la detoxificacin del interior celular.

m) Mitocondrias

( ) O
 rganelo que contiene enzimas digestivas
empaquetadas en el aparato de Golgi que
se usan para la digestin celular.

n) Cloroplastos

( ) O
 rganelo encargado de la produccin de energa
a partir de la respiracin aerobia celular.

Bloque 3 Reconoces a la clula como unidad de la vida

2. Responde las siguientes preguntas, consultando en diferentes fuentes impresas y


digitales las funciones de los tipos de clulas que desconozcas.
a) Qu partes de la clula estn relacionada con el proceso de turgencia y de qu
manera?
b) En qu organelo de las clulas pancreticas se produce la insulina?
c) Qu organelo de los leucocitos resulta indispensable en la fagocitosis?
d) Qu organelos liberan una gran cantidad de energa para que los msculos de
un deportista se contraigan y se muevan adecuadamente?
e) Cul es el organelo locomotor que permite que un espermatozoide viaje hacia
el vulo?
f) Qu organelo proporciona la energa necesaria a un espermatozoide para que
se desplace en su intento por fecundar el vulo?

LO

Cuenten

que sabe

El tercer bloque est a punto de finalizar, por lo que resulta importante analizar y discutir lo que han aprendido en l.
1. Organicen una plenaria en la que discutan sobre los aspectos que se mencionan a
continuacin, los cuales han aprendido a lo largo del bloque. Recuerden nombrar
un moderador y un secretario que tome nota de los conceptos que el grupo considere ms importantes.
a) La clula: origen, evolucin y tipos.
b) Procesos celulares y las partes de la clula involucradas en ello.
c) Relacin que existe entre los procesos celulares y tus actividades diarias.
2. Renanse en equipos y elaboren organizadores grficos para representar las principales conclusiones de la discusin.
3. Muestren el resultado de su trabajo ante el grupo. Evalen el trabajo de los dems
equipos y den recomendaciones de cambios que se deben hacer para lograr una
mayor claridad y precisin en los organizadores grficos.
4. Apliquen los cambios que fueron sealados y entreguen el profesor la versin final
de sus organizadores grficos.

117

118

Biologa 1

Pista de

aterrizaje

El tercer bloque de aprendizaje de tu libro ha llegado a su fin, as que es hora de que preparen el
reporte de los resultados de su trabajo de investigacin y el material de apoyo para su exposicin.
Para hacerlo, consideren lo siguiente:
Elijan una fecha para presentar el reporte y otra para hacer las presentaciones.
Su reporte debe contener ttulo, introduccin, objetivo, desarrollo y conclusiones. Este ltimo
apartado es de gran importancia, pues debern establecer qu relacin hay entre el tiempo de
vida de cada uno de los tipos celulares y la funcin que cumplen, as como la que existe entre
la forma de la clula con la funcin que realiza.
Para su exposicin, ser preferible que la fotografa a 100x que muestren est a color o, en su
defecto, que la acompaen de un esquema a colores que ayude a aclarar la imagen. Una opcin
interesante para localizar en qu punto del cuerpo se localiza la clula que investigaron es que
tracen el contorno de uno de ustedes en papel kraft y sobre l marquen la zona o zonas del
cuerpo donde cumple sus funciones.
Entre todos los miembros del grupo harn una autoevaluacin y coevaluacin de su trabajo de
investigacin. Para hacerlo, utilicen una rbrica como la que mostramos a continuacin.

Rbrica para evaluar desempeo


Generen una rbrica para evaluar a cada equipo y, al finalizar las presentaciones, entrguenlas a los
equipos correspondientes para que reciban realimentacin acerca de su trabajo.

Proceso a evaluar: Presentacin del trabajo de investigacin


Criterios
y evidencias

Recomendaciones para la evaluacin: Rbrica


Niveles de dominio

Inicial-Receptivo

Bsico

Autnomo

Estratgico

Comunican informacin
relativa a un tema.
Evidencia: Presentacin
de la investigacin.

Las conclusiones del


proyecto no tienen
argumentos.

Las conclusiones
del proyecto se
presentan de forma
poco argumentada y
desvinculada.

Las conclusiones del


proyecto se presentan
de modo escueto,
pero coherente.

Las conclusiones
del proyecto estn
fuertemente
argumentadas.

Ponderacin: 40%

1 punto

2 puntos

3 puntos

4 puntos

Integran los principales conocimientos del


bloque.
Evidencia: Reporte de
investigacin.

Los conocimientos del


bloque que se integran son incompletos
y poco adecuados.

Los conocimientos
del bloque que se
integran son los
mnimos necesarios.

Los conocimientos
del bloque que
se integran son
suficientes.

Los conocimientos del


bloque se integran con
suficiencia, claridad y
adecuacin.

Ponderacin: 40%

1 punto

2 puntos

3 puntos

4 puntos

Utilizan materiales
de apoyo para la
exposicin
Evidencia: Material
grfico.

La imagen
corresponde a la
clula asignada
pero no cumple
con ninguno de los
requisitos (color,
tamao, aumento).

La imagen
corresponde
a la clula asignada
y cumple con tan slo
uno de los requisitos.

La imagen
corresponde a la
clula asignada y
cumple con dos de
los requisitos.

La imagen corresponde
a la clula asignada y
cumple con todos los
requisitos.

Ponderacin: 20%

0.5 puntos

1 punto

1.5 puntos

2 puntos

Realimentacin:

Bloque 3 Reconoces a la clula como unidad de la vida

Caja de

herramientas

El microscopio compuesto
Se puede afirmar, sin duda alguna, que el microscopio es la herramienta ms valiosa de la biologa, porque permite observar los organismos ms pequeos y muchas
estructuras que es imposible ver a simple vista, pero que resultan fundamentales
para entender la vida. En este bloque queda claro cmo la mayora de los conceptos
y descubrimientos biolgicos necesarios para conocer la clula y sus procesos han
sido posibles slo gracias a la existencia de esta herramienta ptica.
El nombre preciso de este aparato es microscopio compuesto, ya que el microscopio simple es la lupa, que en su momento y para ciertos fines an sigue aportando
conocimientos para la biologa.
El microscopio compuesto es una importante aportacin de la fsica, que no slo
ha beneficiado a la biologa en sus diferentes terrenos, sino tambin, directa e indirectamente, a otras ciencias, como sucede en el caso de la medicina y microqumica
(en investigaciones y anlisis de laboratorio), en petrografa (para el estudio de las
rocas) y en metalografa.
Tambin ha contribuido al avance de diversas actividades humanas que requieren
del auxilio de un aparato ptico, ampliando con precisin el tamao de la imagen de
algunos objetos. Ejemplo de ello son actividades industriales como la elaboracin de
vinos y otras bebidas, la produccin y control de calidad de ciertos alimentos, o la
fabricacin de fibras con las que se elabora papel o textiles, entre muchas otras.
A continuacin se presenta un esquema de las partes ms importantes del microscopio compuesto, que te podr servir de gua en las prcticas de laboratorio que
se realizarn en este bloque.

ocular

revlver
lente objetivo
pinzas de platina
platina

condensador de luz
tornillo macromtrico
tornillo micromtrico
fuente de emisin luminosa

119

120

Biologa 1

Evala lo

aprendido
Autoevaluacin
Instrucciones: Estima tu nivel de logro de los siguientes desempeos y escribe qu
debes hacer para mejorarlo.
3. Lo puedo ensear a otros 2. Lo puedo hacer solo 1. Necesito ayuda
Desempeos

Para mejorar mi desempeo debo:

Reconozco la clula como


la unidad fundamental de
los seres vivos.

Analizo las caractersticas


bsicas, el origen, la
evolucin, los procesos y la
clasificacin de las clulas.

Coevaluacin
Instrucciones: Evala el trabajo que realiz cada compaero de tu equipo cuando
participaron en las secciones Cuenten lo que saben. Obtengan la suma del puntaje
de acuerdo con la siguiente escala.
3. Muy bien 2. Bien 1. Regular 0. Deficiente
Integrantes del equipo
Aspectos a evaluar

Aporta sus conocimientos para lograr los


fines de la actividad.
Propone maneras de llevar a cabo la
actividad.
Escucha y respeta las opiniones de los
dems.
Total de puntos

Heteroevaluacin
En la pgina 207 encontrars una serie de preguntas que permitirn que tu profesor
evale los conocimientos que adquiriste en este bloque. Respndelas, recorta la hoja
y entrgala a tu profesor.

Bloque 3 Reconoces a la clula como unidad de la vida

121

Evaluacin de actividades de aprendizaje


La siguiente es una lista de las actividades que le ayudarn a tu profesor a evaluar
el trabajo que realizaste durante este bloque. En la pgina 199 encontrars algunos
modelos de los instrumentos de evaluacin que utilizar.
Instrumento para
evaluarla

Actividad

Ubicacin

A partir de una lluvia de ideas, elaborar un comentario por escrito en el que explique la importancia
de la clula como el componente bsico y fundamental de todos los seres vivos, incluyendo a los
seres humanos.

Cuenten lo que saben,


pg. 75.

Lista de cotejo

Elaborar, a partir de una investigacin documental, un informe por escrito sobre el proceso histrico
a travs del cual se origin la teora celular.

Cuenten lo que saben,


pg. 78.

Lista de cotejo.

Elaborar un mapa conceptual en el que se incluyan: a) teoras del origen de la vida y sus principales
postulados, b) concepciones en culturas indgenas ancestrales, c) cinco caractersticas que hicieron
posible la vida en la Tierra. Coordinar con su equipo de trabajo la presentacin en plenaria de los
productos obtenidos, aportando sugerencias para la mejora de los mismos. Participar de manera
activa en un debate en el que se analice la validez de las diferentes teoras sobre el origen de la vida.

Cuenten lo que saben,


pg. 84.

Lista de cotejo.

Identificar diferentes tipos de clulas procariotas y eucariotas y discutir sobre la importancia de


stas en el mantenimiento de la biodiversidad.

Cuenten lo que saben,


pg. 86.

Gua de observacin.

Elaborar en equipo, una representacin (en el formato de su eleccin) de las teoras que explican
el paso de clula procariota a eucariota. Explicar por equipos las teoras analizadas, describiendo
las diferencias estructurales entre los tipos celulares. Disear, en el formato de su eleccin, una
representacin de las clulas procariota y eucariota donde seale sus componentes bsicos y las
diferencias estructurales entre ambas.

Cuenten lo que saben,


pg. 86.

Lista de cotejo.

Elaborar una actividad experimental que permita observar y sealar similitudes y diferencias entre
clulas de diversos organismos (procariotas, animales y vegetales). Elaborar un reporte por escrito
en el que se incluyan ejercicios que permitan valorar la habilidad para la distincin entre las caractersticas y diferencias de una clula vegetal y animal.

Cuenten lo que saben,


pgs. 91-92.

Lista de cotejo.

Clasificar diferentes tipos de clulas que se encuentran en el cuerpo (neurona, clula muscular, clula
sangunea) de acuerdo con su estructura y funcin, reconociendo la diversidad de formas y estructuras segn la funcin que desempean. Elaborar un organizador grfico donde clasifique e ilustre con
imgenes reales los diversos tipos de clulas.

Cuenten lo que saben,


pg. 93.

Lista de cotejo.

Participar en una actividad experimental en la que se represente el proceso de turgencia y plasmlisis Cuenten lo que saben,
pgs. 105-106.
en clulas vegetales y elaborar un reporte por escrito.

Lista de cotejo.

Explicar a partir de una investigacin documental las funciones de los organelos celulares, relacionndolas con ejemplos de procesos orgnicos. Elaborar, por equipo, un modelo (en el formato de su
eleccin) donde se identifiquen los principales componentes de una clula eucariota. Elegir representantes por equipos para exponer su modelo y explicar las funciones de cada uno de los componentes
de la clula eucariota.

Cuenten lo que saben,


pg. 113.

Lista de cotejo.

Resolver cuestionario en el que demuestre la habilidad para relacionar las funciones celulares bsicas con el componente celular responsable y las funciones celulares con procesos orgnicos especficos.

Cuenta lo que sabes,


pgs. 116-117.

Lista de cotejo.

Integrar, en un organizador grfico, la informacin acerca de la clula, las funciones de los organelos
celulares y la relacin que existe entre stas y las actividades cotidianas de un ser humano.

Cuenten lo que saben,


pg. 117.

Lista de cotejo.

Portafolio de evidencias
En este bloque desarrollaste una actividad que forma parte de tu portafolio de evidencias del curso, para su evaluacin final se sugiere lo siguiente:
Evidencia de trabajo
Reporte escrito de la investigacin en el que explique los periodos de vida de alguno de los siguientes tipos celulares: eritrocito, neurona, hepatocito,
miocito o enterocito y en el que se explique por qu
presentan o no reemplazo celular.
Disear material didctico para exponer y discutir
ante el grupo los resultados de la investigacin.

Instrumento de evaluacin sugerido

Recomendaciones de evaluacin

Formato de registro anecdtico para eva- a.El equipo evaluar sus actitudes y el reporte escrito con
luacin de actitudes del equipo durante el
un formato de registro anecdtico y una rbrica, respecdesarrollo, presentacin y discusin del
tivamente, y har las correcciones pertinentes.
reporte.
b.El docente evaluar el reporte y lo devolver al equipo
Rbrica para valorar el desempeo durancon sus comentarios.
te la presentacin, anlisis y discusin del c.El equipo har las correcciones pertinentes e integrar
proyecto.
el reporte al portafolio.

Bloque

Describes el metabolismo
de los seres vivos

Tiempo asignado al bloque

Competencias a desarrollar

14 horas.

Fundamenta opiniones sobre los impactos


de la ciencia y la tecnologa en su vida
cotidiana, asumiendo consideraciones ticas
de sus comportamientos y decisiones.
De manera general o colaborativa, identifica
problemas, formula preguntas de carcter
cientfico y plantea las hiptesis necesarias
para responderlas.
Utiliza las tecnologas de la informacin
y la comunicacin para obtener, registrar y
sistematizar informacin para responder
a preguntas de carcter cientfico,
consultando fuentes relevantes y/o realizando
experimentos pertinentes.
Contrasta los resultados obtenidos
en una investigacin o experimento con
hiptesis previas y comunica sus conclusiones
aportando puntos de vista con apertura
y considerando los de otras personas
de manera reflexiva.
Trabajando en equipo, disea modelos
o prototipos para resolver problemas,
satisfacer necesidades o demostrar principios
cientficos relativos a las ciencias biolgicas.
Analiza las leyes generales que rigen
el funcionamiento del medio fsico y valora
las acciones humanas de riesgo e impacto
ambiental advirtiendo que los fenmenos
que se desarrollan en los mbitos local,
nacional e internacional ocurren dentro
de un contexto global interdependiente.
Aplica normas de seguridad en el manejo
de sustancias, instrumentos y equipo
en la realizacin de actividades de su vida
cotidiana, enfrentando las dificultades
que se le presentan y siendo consciente
de sus valores, fortalezas y debilidades.

Desempeos del estudiante


Describe los procesos energticos que se
desarrollan en los seres vivos y que mantienen
la vida.
Reconoce las formas de nutricin que realizan
los seres vivos para obtener su energa.

Objetos de aprendizaje
Tipos de energa.
Reacciones endo y exotrmicas.
Adenosn trifosfato (ATP):
4 Estructura y funcin.
4 Ciclo del ATP.
Metabolismo:
4 Enzimas.
4 Catabolismo y anabolismo.
4 Procesos anablicos:
Quimiosntesis.
Fotosntesis.
4 Procesos catablicos.
Respiracin celular.
Fermentacin.
Formas de nutricin auttrofa (quimiosntesis,
fotosntesis) y hetertrofa (holozoica, saprofita
y parsita).

122

e v a l u a c i n

d i a g n s t i c a

Muchas veces no nos damos cuenta de todo lo que sabemos sino hasta que nos preguntan por ello. Por eso,
te proponemos que leas y respondas las siguientes preguntas acerca de algunos de los conocimientos, habilidades, actitudes y valores que se trabajarn en este bloque; as sabrs qu tanto sabes:
1 El trmino metabolismo se refiere a:
a) Las funciones de nutricin en un ser vivo.
b) Las funciones de movimiento en un ser vivo.
c) Las funciones de reproduccin en un ser vivo.
d) La suma de todas las funciones en un ser vivo.
2 La energa es:
a) Un sistema orgnico.
b) La capacidad para trabajar.
c) La capacidad para descansar.
d) La hibernacin de los organismos.

3 La etapa constructiva del metabolismo se llama:


a) Anabolismo.
b) Respiracin.
c) Catabolismo.
d) Fermentacin.
4 Los organismos que obtienen su energa de fuentes como el Sol durante la fotosntesis se llaman:
a) Saprofitos.
b) Auttrofos.
c) Holozoicos.
d) Hetertrofos.

5 Cuntas y cules son las formas de nutricin que conoces?

6 Cmo obtienen la energa los organismos durante la respiracin?

7 Por qu algunos organismos llevan a cabo la fermentacin alcohlica?

8 Cules son los distintos tipos de organismos hetertrofos que se conocen?

123

124

Proyecto
Qu implicaciones tienen
los avances tecnolgicos
en el dao a la naturaleza?
Mucho de lo que hoy sabemos de la clula y su metabolismo
es resultado de las investigaciones de hombres y mujeres a lo
largo de los siglos. Algunos de estos nuevos conocimientos
han implicado avances tecnolgicos que han generado beneficios y, cuando no son utilizados adecuadamente, perjuicios
para los seres humanos y los seres vivos. Para profundizar en
ello llevars a cabo una investigacin que te permitir analizar
las implicaciones que tienen los avances tecnolgicos en relacin con el dao a la naturaleza que podran generar.
El propsito de este proyecto es que puedas exponer
ante el grupo tu posicin respecto a las implicaciones de los
avances tecnolgicos sobre la integridad de la naturaleza, basada en el estudio de un caso especfico.
Para realizar este proyecto, organcense en equipos y hagan lo siguiente:
a) Lleven a cabo una investigacin por escrito sobre
algn avance tecnolgico en el que est implicada
la clula y sus funciones (uso de transgnicos,
terapias gnicas, alimentos creados mediante
la fermentacin, etctera).
b) Redacten un reporte de la investigacin, en cuyas
conclusiones establezcan con claridad los pros
y contras que este avance tecnolgico ha tenido
sobre el ser humano y otros seres vivos.
c) Expongan ante el grupo, con material didctico,
los resultados de su investigacin y sus conclusiones.
d) Participen en un debate final en el que, a travs
de la informacin de las investigaciones expuestas,
se explore el tema Implicaciones de los avances
tecnolgicos vs. el dao a la naturaleza.
Si necesitan apoyo para elaborar el reporte escrito, pueden
pedir ayuda a un profesor o profesora del Taller de Lectura
y Redaccin; recuerden que la versin final de su reporte se
incluir en su portafolio de evidencias.
Si llegan a tener dudas para la presentacin de su investigacin ante el grupo, consulten la seccin Pista de aterrizaje (pgina 150). Asimismo, para la preparacin del debate,
les ser til la seccin Caja de herramientas (pgina 151).

Bloque 4 Describes el metabolismo de los seres vivos

125

Tipos de energa
Es probable que en alguna etapa de tu vida, o actualmente, hayas convivido con un
C o mpete n c i a
animal, como un perro, un gato o algn otro, con el que habrs vivido momentos
Disciplin a r
muy agradables de juego y compaa. Si alguna vez lo has abrazado en un da fro,
Explicita
las nociones
quiz habrs notado que su cuerpo genera calor. Te has preguntado de dnde procientficas que sustentan los
viene ese calor?
procesos para la solucin
Los seres vivos llevan a cabo una serie de funciones. Algunas se manifiestan en
de problemas cotidianos.
forma de movimientos aparentes, como caminar, volar, correr, saltar, bailar, trabajar, respirar; otras en la produccin de calor, como sucede en algunos animales que
regulan su temperatura, a los que se les llama homeotermos.
Otras funciones importantes de los seres vivos son el crecimiento y la reproduccin, que se aprecian, en general, por el aumento de su tamao y por su multiplicacin respectivamente.
La clula, como unidad de todo ser vivo, es capaz de realizar estas funciones,
porque se alimenta, crece, respira, se mueve, trabaja y se reproduce.
La suma de todas las funciones que realiza un organismo o una clula recibe
el nombre de metabolismo, y la rama de la biologa que se encarga de su estudio es
la bioenergtica.
Para que esas funciones puedan llevarse a cabo, los seres vivos o las clulas requieren de materia y energa.
Las definiciones ms sencillas y aceptadas definen a la energa como la capacidad
para realizar trabajo (aunque no todos los tipos de energa pueden transformarse
ntegramente en trabajo).
Para que los seres vivos puedan efectuar su metabolismo, necesitan adquirir del
medio no slo la energa indispensable para mantener la vida, sino que adems necesitan incorporar a su cuerpo una mayor cantidad de nutrimentos que formen parte
de su nueva materia viva para poder crecer o remplazar la que pierden.
Un ejemplo son las plantas, que absorben agua y sales disueltas del suelo y
adquieren del aire el carbono, que es parte del CO2. Utilizan la energa luminosa
del Sol para llevar a cabo la fotosntesis, que se realiza en los cloroplastos y es la
forma en que las plantas fabrican compuestos orgnicos, como la glucosa, y liberan
al medio ambiente el oxgeno que formaba parte del agua que absorbieron del suelo.
La energa que utilizan los seres vivos en su mayora proviene del Sol. Dicha
energa entra de manera continua a los ecosistemas y se dispersa, por lo que se dice
que se trata de un sistema abierto de energa, es decir, sus lmites son slo geogrficos, ya que la materia y energa entran y salen constantemente.
Un ser vivo o una clula tambin funciona como un sistema abierto
en el que debe haber un aporte constante de energa para que pueda funcionar, porque si el suministro de energa se suspende, el organismo o la
clula deja de trabajar, se desorganiza y muere.
Existe una estrecha relacin entre la energa y el trabajo, pues del
mismo modo en que la energa es, bsicamente, la capacidad para realizar
trabajo, el trabajo es todo proceso que requiere energa.
Desde el punto de vista de la mecnica, se puede considerar que existen dos formas de energa, la cintica o de movimiento y la potencial,
que es la que est inactiva o almacenada. La energa cintica puede
apreciarse en todo lo que tenga movimiento, como sucede en la luz y el
calor, producidos por el movimiento de fotones o de molculas, respectivamente. En el caso de la energa potencial son buenos ejemplos la energa elctrica y la atmica, o la qumica, que se encuentra en los enlaces El Sol, nuestra principal fuente de
que unen a los tomos de las molculas.
energa.

126

Biologa 1

El cuerpo de un ser vivo que comenzar a nadar est


lleno de energa potencial, la cual se convertir en
energa cintica cuando est desplazndose dentro
del agua.

La energa cintica y la energa potencial son intercambiables, es decir, pueden transformarse una en la otra. Por
ejemplo, la energa elctrica (energa potencial) puede
transformarse en luz y calor (energa cintica). Otro ejemplo
claro es la energa luminosa del Sol (energa cintica, producida por el movimiento de fotones) que se transforma en energa qumica (energa potencial, contenida en los enlaces de las
molculas de los alimentos fabricados por las plantas durante
la fotosntesis).
El ser humano es un transformador de varios tipos de
energa que funciona en forma permanente o constante, por lo
que el concepto de energa tambin se aplica en su nutricin,
en especial en el consumo de alimentos (energa potencial).
La calora es la unidad que se utiliza para medir el contenido
energtico y se define como la energa trmica necesaria
para elevar 1 grado centgrado 1 gramo de agua.

LO

Cuenten

que sabe

1. Coordinen una lluvia de ideas en la que expresen las distintas formas de energa
que se manifiestan en los seres vivos.
a) Pueden tomar como ejemplo especfico las funciones de algn animal, planta u
hongo, as como las de ustedes mismos.
b) Nombren un secretario que anote en el pizarrn la funcin y el tipo de energa
que interviene, ya sea cintica o potencial. Usen una tabla como la siguiente.
Funciones
Correr

Tipo de energa
Cintica

2. Con las respuestas obtenidas, elaboren por equipos un mapa mental sobre las
formas de energa y su participacin en los procesos biolgicos que se manifiestan
en los seres vivos.
3. Presenten el trabajo al grupo y reciban comentarios para mejorar su mapa mental
y hacerlo ms claro o preciso.

C o mpete n c i a

D i s c i p l i n ar
Obtiene, registra y sistematiza la informacin para
responder a preguntas de
carcter cientfico, consultando fuentes relevantes
y realizando experimentos
pertinentes.

Reacciones endotrmicas
y exotrmicas
Al proceso de transformaciones continuas de energa en los seres vivos se le conoce
como flujo de energa, el cual se rige por las leyes de la termodinmica, las cuales
son leyes fsicas que definen las propiedades bsicas y el comportamiento de la energa. stas son:
Primera ley de la termodinmica. La energa puede ser transformada de un
tipo a otro, pero nunca creada ni destruida. Un ejemplo es la fotosntesis, proceso en el que la energa luminosa del Sol se transforma en energa qumica.

Bloque 4 Describes el metabolismo de los seres vivos

Segunda ley de la termodinmica. La energa fluye del cuerpo con mayor

cantidad de energa, al cuerpo con menor cantidad de energa hasta lograr


un equilibrio. Sin embargo, en el paso de un cuerpo a otro, una parte de la
energa se disipa. Esto significa que, durante una transformacin de energa,
una cantidad de sta se libera al espacio, con lo que el proceso nunca es completamente eficiente.

Una forma sencilla de entender estas leyes es el funcionamiento del motor de un


automvil. En lo que se refiere a la primera ley, si el automvil tiene una cantidad
fija de gasolina, se obtiene una determinada cantidad de trabajo mecnico (movimiento): la energa qumica de la gasolina (energa potencial) se est transformando
en movimiento del automvil (energa cintica). Ahora bien, la segunda ley se comprueba porque una fraccin de la energa de la gasolina se transformar en calor y se
disipar (se puede comprobar acercando la mano al cofre del motor).

Figura 4.1 Toda transformacin de energa implica la dispersin


de una parte de ella, que no ser aprovechada para el trabajo.

El flujo de energa de los seres vivos tambin se rige por las leyes de la termodinmica. Esto se puede comprobar en cada nivel o eslabn de las pirmides y cadenas
alimentarias. En las pirmides alimentarias, la base es ms ancha porque representa
a los organismos fotosintticos, y significa que ah est la mayor concentracin de
energa. Cada nivel hacia arriba de la pirmide es ms angosto, lo que evidencia la
disipacin de una parte de la energa, ya que no puede utilizarse el 100% debido a
que la energa potencial recibida como alimento se pierde paulatinamente durante
cada transformacin.
Al estado desorganizado en el que un sistema pierde energa ineficiente para
efectuar un trabajo se le llama entropa. En general, esta energa perdida se disipa
en forma de calor.

Figura 4.2 Tipos de energa y su transferencia.

127

C o mpete n c i as

Disciplina r e s
Analiza las leyes
generales que rigen
el funcionamiento del
medio fsico y valora
las acciones humanas
de riesgo e impacto
ambiental.
Explica el funcionamiento
de mquinas de uso
comn a partir de
nociones cientficas.

128

Biologa 1

Los relmpagos liberan gran


cantidad de energa que
ayuda a la realizacin de
reacciones endotrmicas
en la atmsfera.

Las reacciones qumicas metablicas son procesos en los que ciertas sustancias, conocidas como reactivos, actan sobre otras para transformarlas en productos. Las
sustancias que se forman en el curso de la reaccin son intermediarios de reaccin.
Durante las reacciones qumicas las molculas o tomos interactan y pueden
compartir o intercambiar electrones. Los tomos se unen para formar molculas;
en estas uniones, conocidas como enlaces, existe energa potencial de tipo qumico.
Entonces, todas las reacciones qumicas comprenden cambios en el contenido energtico debido a la formacin y ruptura de enlaces.
Para que una reaccin qumica se lleve a cabo se necesita un aumento de energa,
es decir, una energa de activacin. Este aumento puede darse por un aumento de
temperatura o de presin; por ejemplo, para quemar azcar se necesita fuego.
Las reacciones qumicas llamadas exotrmicas son aquellas en las que se libera
energa en forma de calor, debido a la ruptura de enlaces. Un ejemplo claro es la
combustin.
Las reacciones endotrmicas, por el contrario, absorben energa de alguna fuente
externa cuando se llevan a cabo, pues la energa que poseen los productos es mayor
a la de los reactivos. Dicha energa queda como parte de las molculas del producto.
Un ejemplo de este tipo es la produccin de ozono (O3) en las capas ms altas de
la atmsfera, lo cual requiere la energa de las descargas elctricas de una tormenta.
En el metabolismo de la clula es frecuente que la energa que se libera durante
determinadas reacciones exotrmicas se utilice para generar otras reacciones endotrmicas. A esto se le conoce como reacciones acopladas, lo que representa un mejor
aprovechamiento del combustible celular.

Caminos

Las reacciones que


desprenden y utilizan energa
son muy comunes en la
vida cotidiana. Las puedes
observar en la combustin
de gasolina cuando un auto
est en marcha o al cocinar
alimentos. Este tipo de
reacciones son ampliamente
estudiadas por los fsicos en
los reactores nucleares y en
las plantas termoelctricas
que generan electricidad,
y por los qumicos cuando
buscan aceleradores de
reacciones para separar
molculas.

Figura 4.3 Tipos de reacciones qumicas segn su consumo o generacin de energa.

Cuenten

LO

DE

Cruce

que sabe

Cada uno de ustedes est vivo, posee energa y la manifiesta en su cuerpo. En sus
organismos, al igual que en los de todos los seres vivos, se llevan a cabo reacciones
endotrmicas y exotrmicas que les permiten permanecer con vida y por las que son
capaces de respirar, amar, imaginar y crear, entre tantas otras acciones ms.

Bloque 4 Describes el metabolismo de los seres vivos

129

Esta actividad les permitir ejemplificar las reacciones que suceden en los seres
vivos, para que puedan recuperar sus conocimientos sobre los procesos de transformacin de energa y las reacciones endotrmicas y exotrmicas.
1. Divididos en equipos, investiguen:
a) Diez reacciones endotrmicas que ocurren en los seres vivos.
b) Diez reacciones exotrmicas que ocurren en los seres vivos.
2. En los dos casos anteriores pueden usar ejemplos de ustedes como seres humanos. Representen mediante imgenes cada una de las reacciones. Pueden usar
dibujos, recortes o esquemas acompaados de una palabra que explique qu representan. Organicen en grupos las reacciones para que sean claras.
3. Expongan sus materiales frente al grupo, explicando con claridad qu reacciones
exotrmicas y endotrmicas de los seres vivos ejemplifican. Comparen su trabajo
con el de otros equipos.

Adenosn trifosfato (ATP)


Estructura y funcin
El adenosn trifosfato o ATP es un compuesto formado por molculas portadoras
de energa que se ha obtenido de las sustancias qumicas que forman los alimentos.
Esto quiere decir que los alimentos hacen las veces de combustible de las clulas. Sin
embargo, a diferencia de la forma en que el combustible funciona en un motor, en
las clulas existen mecanismos que evitan explosiones bruscas de calor.
Dentro de las clulas existe un rompimiento programado de los enlaces qumicos de las molculas ricas en energa. Esto consiste en que parte de la energa que se
libera de las molculas de los reactivos queda atrapada en los enlaces qumicos de las
nuevas molculas de los productos, en lugar de ser liberada toda de una sola vez. A
este tipo de energa se le llama de enlace y se obtiene gradualmente a travs de una
secuencia de reacciones qumicas.
La energa que la clula no utiliza durante su trabajo se disipa en el ambiente,
en cantidades pequeas, en forma de calor. Esta disipacin se lleva a cabo conforme
se realizan las reacciones qumicas, de modo que se evita la liberacin brusca de
grandes cantidades de energa y calor, pues esto podra incinerar a la clula.
Es importante hacer notar tambin que un aumento moderado de temperatura
ocasiona un aumento en la velocidad de algunas reacciones qumicas.

C o mpete n c i a

Disciplin a r
Obtiene, registra y
sistematiza la informacin
para responder a preguntas
de carcter cientfico,
consultando fuentes
relevantes y realizando
experimentos pertinentes.

Ciclo del ATP


El ATP se forma a partir de un nucletido llamado adenosn monofosfato
(AMP), por medio del siguiente proceso:
Mediante un enlace de alta energa, un grupo fosfato se une a la molcula

de AMP y se forma un compuesto llamado adenosn difosfato (ADP).

Despus, por medio de otro enlace de alta energa, a esta molcula de

ADP se une otro grupo fosfato y se forma el adenosn trifosfato (ATP).

Cuando el ATP se descompone, es decir, se hidroliza, se libera la ener-

ga almacenada en los dos enlaces de alta energa, los cuales se separan


de cada una de sus molculas. Con ello, resulta de nuevo una molcula
de AMP, con el que puede reiniciarse el proceso.
AMP

ADP

ATP

El brillo de las lucirnagas


proviene de clulas poseedoras de
abundante ATP y del compuesto
qumico fluorescente luciferina.

130

Biologa 1

Durante las reacciones del metabolismo celular, el ATP cede su energa y re-

sulta el adenosn difosfato (ADP).

Difosfato de adenosina
(ADP)

Trifosfato de adenosina
(ATP)

Enlace de alta
energa

Representaciones
comprimidas
bajo

Contenido
energtico

alto

Figura 4.4 ATP: principal portador de energa de la clula.

Es muy importante tomar en cuenta que el enlace entre el segundo y tercer fosfato del ATP es un enlace de alta energa, lo que es de enorme importancia para la
realizacin del trabajo y para conservar la energa liberada por la oxidacin de los
nutrimentos (durante la respiracin). Las reacciones del ATP y ADP son frecuentes
durante el metabolismo celular.

LO

Cuenten

C o mpete n c i as

D i s c i p l i n a res
Disea modelos o
prototipos para resolver
problemas, satisfacer
necesidades o demostrar
principios cientficos.
Contrasta los resultados
obtenidos en una investigacin o experimento con
hiptesis previas
y comunica sus conclusiones.

que sabe

La estructura qumica del ATP es la clave para comprender por qu es la molcula de


la energa. Esta actividad les permitir explicar el ciclo del ATP mediante un organizador grfico y reconocer la funcin del ATP en el almacenamiento y transferencia de
energa, a travs de la identificacin de procesos que se realizan en los seres vivos y
que requieren de energa.
1. En equipos, realicen lo siguiente:
a) Identifiquen al menos tres procesos celulares y tres que realicen los seres vivos
que requieran energa para ser realizados.
b) Elaboren fichas en las que expliquen cul es la importancia que tiene la funcin
del ATP en el almacenamiento y transferencia de energa.
c) Elaboren un organizador grfico en el que presenten el ciclo del ATP.
2. Expongan ante el grupo el ciclo del ATP y expliquen la importancia que esta molcula
tiene en los procesos celulares y de los seres vivos que requieren energa.

Bloque 4 Describes el metabolismo de los seres vivos

Metabolismo
Las reacciones metablicas de la clula la obligan a estar en constante actividad. Las
concentraciones de innumerables sustancias cambian continuamente en el interior de
la clula, y otras ms entran o salen de sta. Durante esa gran actividad, las reacciones qumicas tienen una secuencia programada diferente para cada funcin, segn el
tipo de clula. A esa secuencia se le conoce como ruta o va metablica; en algunos
casos, las distintas vas metablicas pueden interrelacionarse.

Enzimas
Para regular el curso de los distintos procesos o vas metablicas, como sucede
en la fotosntesis y la respiracin, as como en las funciones de muchos rganos,
existen protenas especializadas llamadas enzimas. Sus caractersticas principales se
enuncian a continuacin:
Actan como reguladores o catalizadores de una reaccin (la catlisis es una

aceleracin, o regulacin, de la reaccin que no aumenta la temperatura).

Las enzimas no son parte de las reacciones. Su accin qumica se causa sim-

plemente por presencia, por lo tanto, prcticamente no se gastan y slo se


requieren en pequeas cantidades, que se recuperan con facilidad.

Las enzimas influyen en la velocidad con la que se alcanza el equilibrio de

todas y cada una de las reacciones que integran el metabolismo de los organismos, razn por la que tambin se les da el nombre de biocatalizadores.

Los biocatalizadores son sintetizados por el propio organismo.


La sustancia transformada por la enzima se llama sustrato, y la molcula mo-

dificada del sustrato recibe el nombre de producto; muchas de sus reacciones


son reversibles.

En los procesos metablicos, las enzimas se encargan de llevar a cabo las re-

acciones qumicas en perfecto orden o secuencia, ya que los productos que


integran un sustrato son los requeridos para la siguiente reaccin.

Las enzimas son especficas, es decir, slo actan sobre un determinado sus-

trato. Por ejemplo, las enzimas que actan en el proceso de la respiracin no


pueden actuar como enzimas digestivas y, entre estas ltimas, unas actan
sobre protenas (carnes) y otras catalizan carbohidratos (pan, tortillas, harinas,
etctera).

Cada enzima realiza una nica transformacin en el sustrato. Por ejemplo, de

las enzimas que actan en la digestin de carbohidratos, la sacarasa slo desdobla la sacarosa (azcar de caa, que es un disacrido) en las dos unidades o
monosacridos que la forman (glucosa y fructosa), pero no tiene accin sobre
otros carbohidratos.

Las enzimas se encuentran entre las protenas que tienen una regin con for-

ma caracterstica llamada lugar activo. La forma especial de ese lugar activo


slo embona o encaja con la estructura de la sustancia o sustrato sobre el que
debe actuar, por eso las enzimas son especficas. Incluso se ha llegado a comparar su accin con la de una llave que slo sirve en una determinada cerradura
o chapa, ya que debe encajar perfectamente una parte con la otra para poder
funcionar.

131

132

Biologa 1

Figura 4.5 Ciclo de las interacciones entre


enzimas y sustratos.

Con frecuencia, para poder actuar, las enzimas requieren de otras molculas no

proteicas ms pequeas, llamadas coenzimas, que ayudan a mejorar su efectividad. Estas molculas pueden ser vitaminas o sus derivados. En algunos casos
otros cofactores pueden ser iones de calcio, potasio o magnesio, entre otros.
La temperatura influye en la accin de las enzimas. La temperatura ptima
generalmente coincide con la temperatura del cuerpo del organismo al que
pertenecen, pero el fro y las temperaturas mayores de 60 C las paralizan.
El pH tambin es definitivo para la accin de las enzimas, y ste es especfico
para cada una de ellas.
Algunas sustancias actan como inhibidores que entorpecen o incluso eliminan la actividad enzimtica. El inhibidor puede ser el propio producto de la
reaccin, el cual opera cuando ya existe una concentracin adecuada para que
se detenga la reaccin.

La accin de las enzimas


forma el:

Con frecuencia
reversibles

Figura 4.6 Caractersticas de las enzimas.

Bloque 4 Describes el metabolismo de los seres vivos

133

LO

Cuenten

que sabe

Como han visto, las enzimas son muy importantes en el funcionamiento de tu cuerpo
porque permiten acelerar las reacciones metablicas que de otra manera seran muy
lentas. En esta prctica experimental podrs reconocer y comprobar la funcin que las
enzimas tienen en los procesos biolgicos, y la forma en que su funcin es afectada
por cambios en la temperatura y el pH.
1. En equipos, investiguen sobre la fermentacin alcohlica, proceso que se realiza
mediante levaduras. Asegrense de conocer:
a) Qu son las levaduras y para qu se usan.
b) Qu es la fermentacin y cules son los productos de la fermentacin alcohlica (debe incluirse el desprendimiento de un gas).
c) Cules son las condiciones ptimas de pH y temperatura para que se lleve a
cabo la fermentacin con levadura.

C o mpete n c i as

Disciplina r e s
Identifica problemas,
formula preguntas de
carcter cientfico y
plantea las hiptesis
necesarias para
responderlas.
Aplica normas de
seguridad en el manejo de
sustancias, instrumentos
y equipo en la realizacin
de actividades de su vida
cotidiana.

2. Consigan el siguiente material, con el que ustedes mismos disearn un experimento para comprobar que el pH y la temperatura tienen un efecto sobre la accin
de las enzimas que llevan a cabo la fermentacin.
5 matraces Erlenmeyer de 250 ml.
1/2 cucharada de azcar por cada matraz.
1 cucharada de levadura para cada matraz.
Hielos.
Vinagre blanco (pH cido).
Estufa para calentar agua.
1 termmetro.
5 globos.
1 cronmetro.
2 recipientes para hacer bao Mara con los matraces Erlenmeyer.
3. Realicen el experimento planeado y elaboren un reporte de investigacin en el
que reconozcan la funcin de las enzimas en los procesos biolgicos, explicando
el efecto de la accin enzimtica en los seres vivos y la influencia que tienen los
cambios de pH y temperatura en la funcin de las enzimas. Su reporte debe incluir
objetivo, hiptesis (requerirn redactar dos hiptesis para cambio de temperatura
y dos hiptesis para el cambio de pH), mtodo, resultados y conclusiones.

Anabolismo y catabolismo
El metabolismo celular es la suma de todas las reacciones qumicas que ocurren en
una clula, cuyas vas o rutas metablicas pueden dividirse en anablicas y catablicas.
El anabolismo, conocido tambin como biosntesis, es la parte del metabolismo en la que se incorporan sustancias simples a molculas ms complejas necesarias para la clula. El anabolismo se encarga sobre todo de obtener materiales y energa qumica de las molculas del alimento y de canalizarlas para que
se realicen las funciones de reparacin y crecimiento de la clula. Tambin se
encarga de la construccin de nuevas molculas ms complejas que integrarn
las reacciones de recambio y reutilizacin de algunos bloques de molculas.

Un ejemplo de anabolismo
es la enzima ADN ligasa
(mostrada aqu en color) que
rodea la doble hlice para
reparar una cadena de ADN.

134

Biologa 1

Como ya se ha expuesto anteriormente, parte de la energa liberada de los

alimentos se almacena en forma de compuestos fosfatados de gran energa


como el ATP, que posteriormente dirigir la actividad celular mediante distintas secuencias de reacciones qumicas implicadas en la transformacin de una
sustancia en otra. Estas secuencias, conocidas como rutas o vas metablicas,
sern diferentes de acuerdo con el tipo de clula y la funcin especfica de que
se trate (un ejemplo es la fotosntesis).
El catabolismo est representado por las funciones del metabolismo (o vas
metablicas) que se acompaan de liberacin de energa qumica, producto, sobre todo, de las molculas complejas que se descomponen en otras ms
simples.
Una parte de esta energa qumica se almacena en forma de compuestos de
gran energa como el ATP, mientras que otros compuestos ms sencillos,
como la glucosa, sirven como sustratos para otras reacciones exotrmicas.

Figura 4.7 Divisin de las vas o rutas metablicas.

De acuerdo con la forma en que la clula obtiene sus materiales y energa para llevar
a cabo su metabolismo, la nutricin celular puede ser de dos tipos: auttrofa y hetertrofa. En la primera, las clulas obtienen su energa a partir de productos inorgnicos (como luz solar y elementos qumicos), mientras que en la segunda la energa
se obtiene de alimentos.

LO

Cuenta

En esta imagen qu
organismos presentan
clulas auttrofas y cules
hetertrofas?

que sabe

La vida en el planeta se mantiene mediante los procesos metablicos de construir y


degradar. En esta actividad elaborars un mapa conceptual de ambos procesos para
valorar su importancia.
1. Recopila informacin sobre ejemplos de situaciones cotidianas en los que se presenten los tipos de metabolismo: anabolismo y catabolismo.
2. Elabora un mapa conceptual del metabolismo y sus divisiones, en el que expliques
sus caractersticas y las diferencias que existen entre anabolismo y catabolismo,
incluyendo los ejemplos investigados.
3. Concluye cul es la importancia de que existan ambos procesos metablicos.
4. Entrega el mapa conceptual a tu profesor, acompaado de la conclusin.

Bloque 4 Describes el metabolismo de los seres vivos

135

Procesos anablicos
Las plantas proveen de oxgeno a la atmsfera y son el primer eslabn de las
cadenas alimentarias. Si llegaran a desaparecer de nuestro planeta se rompera
el equilibrio, ya que muchas especies, incluido el ser humano, se alimentan de
ellas. Las plantas, algas y algunas bacterias tienen la capacidad de elaborar su
propio alimento, por lo que se dice que su nutricin es auttrofa.
Las clulas capaces de fabricar, mediante reacciones anablicas, sus propios alimentos y otras sustancias, a partir de productos inorgnicos, son llamadas auttrofas, de las races griegas auto, por s mismo y trophs, que
alimenta.
Se conocen dos procesos de nutricin celular auttrofa de metabolismo
anablico: la quimiosntesis y la fotosntesis.
La quimiosntesis es caracterstica de organismos procariontes qui-

Las burbujas de oxgeno en esta


planta acutica (Elodea) son producto
de la fotosntesis.

miosintticos o quimioauttrofos. Consiste en obtener energa a


partir de compuestos inorgnicos reducidos. Utilizan, adems, el CO2
como fuente principal de carbono.
La fotosntesis es un proceso que se lleva a cabo en presencia de luz, y es
caracterstica de clulas procariotas y eucariotas que poseen clorofila. A estas
clulas se les conoce como clulas fotosintticas o fotoauttrofas.

Quimiosntesis
La quimiosntesis se realiza en organismos procariontes capaces de utilizar
energa qumica, que obtienen de la oxidacin de productos inorgnicos, gracias a la accin de sistemas enzimticos muy especializados. A continuacin se
mencionan los organismos procariotas quimioauttrofos o quimiosintticos
ms conocidos.
Procariotas sulfurosos. Oxidan compuestos de azufre con la conse-

cuente produccin de cido sulfrico. Estos procariotas sorprendentemente crecen y se reproducen en medios muy cidos (con un pH que
puede llegar a cero), gracias a que poseen mecanismos que mantienen
su pH interno casi en siete.
Ejemplos de este tipo de procariotas son las bacterias verdes y las purpreas del azufre que utilizan sulfuro de hidrgeno de la siguiente
forma:
2H2S + CO2

(CH2O) + H2O + 2S

El azufre elemental formado se deposita en forma de glbulos que


pueden acumularse en la clula o ser expulsados de ella.
Algunas especies de este tipo de procariotas se encuentran en ciertos
lagos, en lodos y en sedimentos marinos que se conocen como sulfuretum.

Algunos procariotas quimiosintticos


han sido encontrados en condiciones
extremas de presin, temperatura
y falta de oxgeno, como en las
cercanas de chimeneas volcnicas
submarinas.

Procariotas hidrogenosos. Este tipo de procariontes oxida el hidrgeno del

aire mediante la accin de una enzima muy especial que producen slo cuando
la necesitan, mediante la siguiente reaccin:
6H2 + 2O2 + CO2

(CH2O) + 5H2O

La mayora de los procariotas hidrogenosos pertenecen a diferentes grupos de


bacterias aerobias oxidantes de H2.

136

Biologa 1

Procariotas ferrosos. Estos microorganismos oxidan hierro y se desarrollan

en medios muy cidos, por lo que frecuentemente conviven con procariontes


sulfurosos.
La oxidacin aerbica del hierro, del estado ferroso (Fe2+) al estado frrico
(Fe3+), es una reaccin que produce pequeas cantidades de energa, por lo
que estas bacterias deben oxidar grandes cantidades de hierro para poder crecer.
Procariotas nitrificantes. Estos procariontes oxidan el amoniaco en nitritos
y los nitritos en nitratos, lo que requiere de condiciones anaerbicas en las
que el oxgeno no est presente o se encuentra en escasa cantidad, como lo
muestra esta reaccin:
2NO2 + O2

2NO3

nitrito nitrato

Los compuestos nitrogenados inorgnicos que comnmente utilizan son el amoniaco (NH3) y el ion nitrito (NO2). Las bacterias nitrificantes desempean un papel
importante en la fertilidad de los suelos y en el ciclo del nitrgeno en la naturaleza.

Ndulos en races

Bacterias fijadoras de nitrgeno dentro de los ndulos

Algunas bacterias nitrificantes viven en ndulos en las races de algunas leguminosas.

A muchos procariotas se les ha encontrado en lugares que presentan condiciones


extremas, como la falta de oxgeno o temperaturas muy altas (incluso mayores a las
de ebullicin); tambin se les ha encontrado a grandes profundidades de la corteza
terrestre o soportando enormes presiones, como los procariontes que existen en las
chimeneas volcnicas del ocano Pacfico, donde son un importante soporte para
los ecosistemas que ah se han desarrollado en forma independiente de los ecosistemas que existen sobre la superficie terrestre.

Fotosntesis
La fotosntesis, de las races griegas photo, luz, y sntesis, formacin, es la formacin de alimentos a partir de la energa luminosa, que llevan a cabo clulas u
organismos fotosintetizadores que poseen clorofila, la cual se encuentra dentro de
los cloroplastos.
En este proceso metablico, la energa del Sol se convierte en energa qumica
mediante transformaciones fsico-qumicas, de modo que la energa queda contenida
en los nutrimentos que las clulas utilizarn como alimento y del que obtendrn
tambin la materia necesaria para sintetizar nueva materia viva y estructuras.

Bloque 4 Describes el metabolismo de los seres vivos

Proceso de fotosntesis
A travs de este proceso de sntesis, las plantas y protistas fotoauttrofos, capaces de
fabricar alimentos en presencia de la luz solar, transforman el agua y el bixido de
carbono en productos orgnicos simples. Simplificando al mximo, el proceso podra
resumirse as:

6H2O + 6CO2 + energa luminosa

agua

C6H12O6 + 6O2

dixido glucosa oxgeno

de carbono

Como se dijo en el bloque anterior, la reaccin global de la fotosntesis es prcticamente la inversa de la respiracin, sobre todo en lo que se refiere a los productos
utilizados y a los finales, esto es, cambia la energa luminosa por energa qumica o
ATP, ya que en la fotosntesis se almacena la energa y en la respiracin se libera.
Antes de 1930 se crea que el oxgeno que desprendan las plantas verdes durante
la fotosntesis proceda del CO2, pero gracias a la utilizacin de istopos (O18), en
1940 qued confirmado que el oxgeno que se libera durante este proceso forma
parte de las molculas de agua que la planta absorbe del medio, por lo que el agua
es tambin donadora de hidrgenos.
La fotosntesis es un proceso muy complejo que se lleva a cabo en los cloroplastos, que son organelos caractersticos de las clulas eucariontes vegetales y protistas
fotoauttrofos (algas). Las plantas verdes absorben el agua a travs de sus races y
adquieren el CO2 por medio de sus hojas, directamente de la atmsfera.

EN

Entra

Accin

Los cloroplastos generalmente contienen tres pigmentos: clorofila (de color verde),
xantofila (de color amarillo) y carotenos (de color rojizo).
El propsito de esta actividad es que identifiques dos de estos pigmentos: la clorofila y la xantofila, ya que la primera se disuelve en alcohol, ter, acetona y benzol;
mientras que la segunda lo hace en los tres primeros, pero no en benzol.
Materiales por equipo:
Hojas verdes de cualquier planta, de preferencia espinacas.
Alcohol de 70.
Benzol.
Acetona.
Papel filtro.
Mortero.
Embudo.
Tubos de ensayo.
Matraz Erlenmeyer de 100 ml.
Tijeras.
Procedimiento:
1. En los morteros, trituren y muelan perfectamente las hojas de la planta con un
poco de alcohol, hasta que adquieran un color verde-amarillento.
2. Utilicen el embudo y el papel filtro para separar el alcohol con pigmentos y depositarlo en un matraz.

137

138

Biologa 1

3. Agreguen benzol y agiten perfectamente. Distribuyan la mezcla en tubos de ensayo.


Dejen reposar por 10 minutos.
4. Observen cmo el benzol se separ del alcohol, llevndose la clorofila; mientras
que la xantofila se qued en el alcohol. Registren sus observaciones.
5. En una tira de papel filtro, depositen gotas del macerado de hojas con alcohol.
6. Introduzcan la tira de papel filtro en un tubo de ensayo con acetona. Notarn un
corrimiento de los pigmentos en el papel.
7. Dejen secar e identifiquen, por su color, los pigmentos fotosintticos. Registra tus
observaciones de este segundo mtodo para identificar los pigmentos, llamado
cromatografa en papel.
8. Elaboren un reporte de los dos procedimientos y entrguenlo al profesor.

Algunas de las reacciones que se llevan a cabo durante el proceso de fotosntesis son
fotoqumicas, porque se realizan en presencia de luz; otras pueden llevarse acabo en
presencia o ausencia de luz. Por esta razn el proceso fotosinttico se ha dividido
en dos fases: luminosa y oscura.



+2

HQHUJDGH
ODOX]VRODU

&2

$73
UHDFFLRQHV
OXPLQRVDV

1$'3+

FLFORGH
&DOYLQ

$'3
1$'3

WLODFRLGH

JOXFRVD
FORURSODVWR

2

&+2

)DVHOXPLQRVD

)DVHRVFXUD

Figura 4.8 Las molculas necesarias para la fotosntes, H2O y CO2, se usan en momentos
y procesos diferentes por los cloroplastos. En el diagrama puede observarse que el oxgeno
liberado y producido en la fase luminosa proviene del agua, y que la glucosa, producida en
la fase oscura, se sintetiza a partir del carbono contenido en el CO2.

Bloque 4 Describes el metabolismo de los seres vivos

de ATP, y se produce la fotlisis del agua con liberacin de O2 a la atmsfera.


Durante la fosforilacin fotosinttica, las clorofilas a y b captan la energa
luminosa emitida en forma de fotones (un quanto de luz), con lo que la clorofila
pasa a un estado excitado y libera un electrn, que se convierte en un electrn
de alta energa y se posiciona en un nivel energtico superior; luego pasa a una
cadena de aceptores, previa conversin de la energa luminosa a energa qumica.
El electrn libera la energa adicional absorbida de la luz al pasar de un aceptor
a otro, hasta que queda como un electrn normal y se reincorpora a su molcula de clorofila, la que vuelve a quedar en condiciones para reiniciar otro ciclo.
La energa que liber el electrn se fija a un fsforo inorgnico que, por consiguiente, se vuelve un fsforo de alta energa (P~); ste se une despus al
adenosn difosfato (ADP), lo que da como resultado la formacin de adenosn
trifosfato (ATP).
En la fotlisis, el electrn que procede de la clorofila b acta descomponiendo la molcula de agua en H+ y (OH). El H+ y el electrn que procede de
la clorofila reduce al NADP (dinucletido de niacina-adenina-fosfato), convirtindolo en NADPH2. El componente oxidante (OH), que previamente
pas por una etapa de perxido, se convierte en H2O y O2; el O2 es expulsado
por los estomas, devolviendo los electrones a la clorofila b, con lo que recupera su estado normal y se une a la clorofila a, que vuelve a su estado normal y
queda en condiciones de absorber un nuevo quanto de luz.
Fase oscura. En esta fase se lleva a cabo la fijacin del CO2 y su reduccin
por los protones aportados por el NADPH2. A esta fase tambin se le conoce como reacciones termoqumicas de Calvin, porque fue Melvin Calvin
(1911-1997), investigador estadounidense, quien aclar el complicado proceso de fijacin del CO2entre los aos 1954 y 1960.
El CO2 atmosfrico llega al estroma del cloroplasto, lugar en el que se une
al difosfato de ribulosa (un azcar de 5C), y se genera un producto de 6C,
el cual es altamente inestable y se fragmenta en dos compuestos de 3C para
formar el cido fosfoglicrico (PGA).
El PGA recibe los hidrgenos que se obtuvieron durante la fase luminosa y
que se haban enlazado al NADP (para formar al NADPH2), con lo que se
transforma en fosfogliceraldehdo (PGAL), que es un azcar sencillo.
Parte del PGAL restituye al difosfato de ribulosa inicial. El resto del PGAL,
adicionado con CO2, se transforma en glucosa, que puede ser utilizada de
inmediato como combustible respiratorio, o ser empaquetada en forma
de polisacrido (almidones) y que incluso puede ser transformada en grasas y
protenas.

Fotosntesis
6H2O + 6CO2 + energa solar
C6H12O6 + 6O2

Glucosa

Figura 4.9 Fases de la fotosntesis.

Ampla

TU

Fase luminosa. En ella se realiza la fosforilizacin fotosinttica con sntesis

139

Horizont

Visiten en equipos el jardn


botnico de su comunidad
o hagan una salida al
campo. Elaboren una lista
de las plantas del lugar.
Registren dnde realiza cada
especie la fotosntesis (ya
sea en hojas verdes o en
otra parte), si lograron ver
estructuras especficas (como
los estomas en el revs de
las hojas) y qu funcin
tienen. Pueden documentar
lo observado con dibujos,
fotografas o video, para
presentarlo ante el grupo.

140

Biologa 1

LO

Cuenten

que sabe

Esta actividad les ayudar a comprender mejor, mediante apoyos visuales, las caractersticas de la nutricin auttrofa realizada por los seres vivos.
1. En equipos, elaboren un diagrama de flujo en el que describan detalladamente los
procesos energticos relacionados con la nutricin auttrofa: fotosntesis y quimiosntesis.
2. Investiguen dos organismos de su entorno en los que se realice fotosntesis y quimiosntesis, respectivamente.
3. Basados en el diagrama de flujo que elaboraron en el punto 1, elaboren otro en el
que ejemplifiquen el proceso con los organismos en especfico que seleccionaron.
Incluyan informacin sobre la especie, como hbitat y otras caractersticas especiales, as como una imagen ilustrativa de la especie, ya sea dibujo o fotografa.
4. Organicen esta informacin en una presentacin digital y expnganla ante los dems equipos.

Importancia de la fotosntesis
En nuestro planeta existe un flujo de energa que depende de la serie de transformaciones de energa que fluyen en un solo sentido. Es decir, la energa que proviene del
Sol pasa de un nivel trfico de alimentacin a otro, porque en los seres vivos existe
una transferencia de energa, la cual se inicia con los organismos auttrofos que son
los productores primarios de alimentos.
La energa contenida en las molculas de los alimentos (energa potencial) se va
perdiendo paulatinamente en cada nivel de las pirmides alimentarias.
La fotosntesis tiene tal importancia porque de ella depende la vida de nuestro
planeta, debido a que los organismos fotosintticos son los nicos capaces de captar la energa luminosa del Sol para transformarla y almacenarla en los alimentos, en
forma de energa qumica.
Ya que la fotosntesis es la base de la alimentacin de todos los seres vivos, a los
organismos fotosintticos terrestres y acuticos tambin se les denomina productores primarios de alimentos.
La produccin de alimentos durante la fotosntesis es enorme; se calcula que en promedio se
producen 500 mil millones de toneladas anuales. De
esta cantidad, aproximadamente 80% se fabrica en
el mar.
Por otra parte, no debe olvidarse que durante la
fotosntesis se libera el oxgeno indispensable para
todos los seres de respiracin aerobia, y que la respiracin es la funcin mediante la cual los seres vivos
liberamos, en forma de energa qumica, la energa
captada en forma de luz solar.
Por lo anterior, es verdaderamente incomprensible que existan personas en diferentes partes del
mundo que realicen acciones que desequilibren la
biodiversidad y que pongan en peligro la supervivencia de los organismos fotosintticos, acuticos y
Contrario a lo que se piensa comnmente, las plantas no son
terrestres.
los principales productores primarios de alimentos, sino los
organismos fotosintticos marinos.

Bloque 4 Describes el metabolismo de los seres vivos

LO

Cuenta

141

que sabe

En esta actividad investigars las consecuencias ambientales de la destruccin de


la fauna y su relacin con la tasa de fotosntesis a nivel regional, nacional y mundial.
1. Investiga las tasas de deforestacin en tu regin, en tu pas y en el mundo.
2. Investiga cules son las tasas de prdida de la biodiversidad animal en las mismas
zonas del planeta.
3. Compara ambos datos y razona cul es la relacin que existe entre ellos.
4. Elabora un reporte de esta investigacin documental, en cuyas conclusiones expliques la importancia de preservar las reas verdes para la vida en el planeta.
Entrgalo a tu profesor.

TIC

TIC

TIC

Las pginas oficiales de las oficinas gubernamentales encargadas del medio ambiente, como la Comisin Nacional Forestal (CONAFOR); la Comisin Nacional para
el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad

(CONABIO) y la Secretara del Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT),


ofrecen informacin actualizada y fiable
en los temas de deforestacin y destruccin de la fauna.

Procesos catablicos
Respiracin
La respiracin es el proceso mediante el cual los seres vivos obtienen la energa del
alimento. Esta energa es liberada lenta y controladamente de los enlaces qumicos de
las molculas del alimento, o incluso de algunas molculas que pueden ser sintetizadas por el mismo organismo, mediante la formacin de ATP, a travs de una serie de
reacciones qumicas. La energa contenida en las molculas del ATP se utiliza despus
en el metabolismo celular.
Existen dos tipos de respiracin, la aerobia, que se lleva a cabo en presencia de
oxgeno molecular, y la anaerobia, que se efecta en ausencia de oxgeno. La primera es ms eficiente que la segunda para la obtencin de energa.

Respiracin aerobia a nivel celular


Lo ms importante de la respiracin aerobia es la produccin de energa que se
realiza en presencia de oxgeno molecular dentro de las mitocondrias de las clulas
eucariotas; esta produccin se efecta a travs de reacciones de xido-reduccin en
las que participan las enzimas respiratorias.
La respiracin aerobia se lleva a cabo en las clulas de la mayora de los seres vivos
que utilizan como combustible respiratorio glucosa, uno de los compuestos de los
alimentos.
En condiciones normales, y con un suministro adecuado de alimentos, los carbohidratos y las grasas son los combustibles ms adecuados. Sin embargo, en casos
extremos, la clula llega a emplear las protenas que forman parte de sus estructuras
celulares.

C o mpete n c i a

Disciplin a r
Fundamenta opiniones
sobre los impactos de la
ciencia y la tecnologa en su
vida cotidiana, asumiendo
consideraciones ticas.

142

Biologa 1

La produccin de la energa a partir del combustible respiratorio es regulada por


las enzimas respiratorias, lo que permite el aprovechamiento total de la energa potencial que se encuentra en forma de enlaces en las molculas de los compuestos de los
alimentos.
Por otra parte, durante el proceso respiratorio se liberan molculas de hidrgeno
(deshidrogenacin), que son molculas fijadas temporalmente a sustancias que en
general son llamadas aceptores de hidrgeno o deshidrogenasas, como el NAD
(dinucletido de nicotinamida y adenina) o el FAD (flavn-adenn-dinucletido).
Si partimos de la glucosa como combustible respiratorio, la respiracin aerobia
se puede dividir en tres etapas o procesos: gluclisis, ciclo del cido ctrico o ciclo
de Krebs, y la cadena respiratoria.
Gluclisis. Comprende una serie de reacciones, catalizadas por enzimas res-

Figura 4.10 El ciclo de Krebs.

piratorias, que descomponen una molcula de glucosa en dos molculas de


cido pirvico, cuatro hidrgenos y energa. La gluclisis es comn tanto en
la respiracin anaerobia como en la aerobia, y se lleva a cabo a travs de reacciones que veremos ms adelante.
Ciclo de Krebs. Las siguientes etapas de la reaccin forman una va cclica
conocida como ciclo del cido ctrico o ciclo de Krebs, en honor al cientfico alemn Hans Krebs (1900-1981), quien por esta investigacin obtuvo el
Premio Nobel en 1953.
Este ciclo se lleva a cabo en la matriz de la mitocondria. All, el cido pirvico
se descarboxila, con lo que queda una sustancia de dos carbonos llamada cido
actico, en forma de acetil coenzima A (acetil CoA).
En esta etapa, el acetil CoA entra en la mitocondria y luego se integra al ciclo
cuando se une con el cido ctrico. Esta reaccin, ms la incorporacin de
varias molculas de O2 durante todo el ciclo, hace que se liberen varios CO2 y
que, por ello, queden libres los H+ que se aaden a otras molculas del ciclo,
sobre todo al final del proceso, en la parte que se conoce como cadena respiratoria y que es donde principalmente se genera energa.
Con esta energa generada, se adicionan fosfatos a las molculas de monofosfato de adenosina (AMP) hasta convertirlo en adenosin trifosfato (ATP). En
cada enlace del ATP se guarda una gran cantidad de energa que es utilizada
por el organismo para diversas funciones.
Lo ms importante en el ciclo
de Krebs es que la entrada constante de O2 provoca una serie
de reacciones, cuyo objetivo es
generar la energa necesaria para
un correcto funcionamiento del
organismo, ya que esa energa almacenada es utilizada en una gran
cantidad de procesos metablicos
que lo mantienen con vida.
La respiracin aerobia, representada por el ciclo de Krebs, pero
que consiste de muchas reacciones ms, es una de las rutas metablicas ms exitosas en la historia de la evolucin de los seres
vivos, ya que aprovecha la mayor
cantidad de energa en forma
de ATP.

Bloque 4 Describes el metabolismo de los seres vivos

Cadena respiratoria. Por medio de las reacciones de esta cadena, la energa

obtenida en la respiracin aerobia queda capturada en molculas de ATP, que


luego pueden ser utilizadas por la clula en su metabolismo.
La energa se obtiene, bsicamente, de las reacciones en que el hidrgeno es
desplazado en forma ordenada por los distintos transportadores o aceptores
de hidrgeno, hasta llegar a su aceptor final que es el oxgeno, con el que
formar agua. Estos transportadores son de diferente naturaleza, pero todos
tienen un grupo activo que recibe el hidrgeno.
Los hidrgenos son recibidos en parejas por el NAD+ (dinucletido de niacina-adenina), que los cede a las flavinas; de stas pasan a dos tipos diferentes de
citocromos, b y c, los que finalmente lo ceden al oxgeno para formar agua,
que es el otro producto secundario de la respiracin:
C6H12O6 + 6O2

6CO2 + 6H2O + 38ATP (energa)

Al final del proceso se obtiene una ganancia energtica bruta de 38 molculas de


ATP (contra slo dos de la respiracin anaerobia) por cada molcula de glucosa que
sirve como combustible en esta respiracin. Esto es lo que hace ms eficiente a la
respiracin aerobia para la obtencin de la energa del alimento.

Respiracin anaerobia en organismos unicelulares


Se lleva a cabo en ausencia de oxgeno. Este tipo de respiracin es caracterstico de
muchos procariotas, como bacterias y levaduras. En animales tambin se lleva a cabo
cuando, por el esfuerzo muscular, resulta una baja en las molculas de ATP, que gracias a este proceso puede aminorarse.
La respiracin anaerobia consta de dos etapas: gluclisis (al igual que la respiracin aerbica) y fermentacin.
Gluclisis. Es la descomposicin de la glucosa (C6H12O6) en dos molculas
de cido pirvico (C3H4O3), que permite a la clula producir ATP en forma
anaerbica.
La gluclisis comienza en el citoplasma de la clula. La glucosa inicia una serie
de transformaciones al recibir la primera molcula de fosfato con enlace de
alta energa proveniente del ATP. Despus ocurre una segunda fosforilacin
por intervencin del ATP, que hace que la molcula de la glucosa de seis carbonos se divida en dos molculas de tres carbonos de un compuesto llamado
3 fosfato de gliceraldehdo. Este compuesto, mediante la intervencin de
las enzimas respiratorias especficas, llega a transformarse en dos molculas de
cido pirvico, ms cuatro tomos de hidrgeno, ms produccin de energa:
C6H12O6

2C3H4O3 + 4H + 2ATP

glucosa gluclisis cido pirvico energa

La energa producida se utiliza en la sntesis de dos molculas de ATP a partir


de ADP.
La remocin de tomos de hidrgeno a partir de la glucosa es una reaccin de
oxidacin y, como cada oxidacin debe ser acompaada por una reduccin, en
la que los tomos de hidrgeno, o sus electrones, pasan a un transportador
de electrones.
En la gluclisis, el transportador de electrones es una molcula llamada dinucletido de nicotinamida y adenina (NAD+) en su forma oxidada. Cada
una de estas molculas se reduce recuperando un electrn y un tomo de
hidrgeno, lo que origina el NADH.
NAD+ + H+

NADH

143

144

Biologa 1

En resumen, los dos eventos importantes de la gluclisis son:


1. Ganancia neta de dos molculas de ATP, por cada molcula de glucosa.
2. Transferencia de los tomos de hidrgeno de la glucosa hacia el NAD+, para
convertirlo en NADH.

Figura 4.11 Gluclisis.

Lo que posteriormente suceder a las molculas de NADH y al cido pirvico depender de la presencia o ausencia de oxgeno, ya que la gluclisis es comn tanto en
la respiracin anaerobia como en la aerobia.
La gluclisis se realiza en el citoplasma celular por medio de las reacciones que
ya explicamos, por lo que el cido pirvico puede seguir cualquiera de los siguientes
caminos:
Con oxgeno (respiracin aerobia) entra al ciclo de Krebs.
Sin oxgeno (respiracin anaerobia) pasa al proceso de fermentacin.

Comprende tres procesos

Figura 4.12 Respiracin celular.

Bloque 4 Describes el metabolismo de los seres vivos

145

Fermentacin

Fermentacin alcohlica. Se realiza principalmente en clulas de levadu-

ras (hongos), y ocurre en un proceso similar al descrito anteriormente sobre la gluclisis, con excepcin del ltimo paso, en el que el cido pirvico
(C3H4O3), tambin conocido como piruvato, es descarboxilado, es decir, se
retira una molcula de CO2 antes de ser reducido por el NADH, por lo
que resultan dos molculas de CO2 y dos molculas de etanol (C2H5OH), o
alcohol, por cada molcula de glucosa fermentada:
C6H12O6

2C2H5OH + 2CO2 + 2ATP

glucosa etanol energa

re g
2

NAD+

C C C C C C
glucosa

ADP

e ne r a c i n
2

NADH

(gluclisis)

NADH

NAD+

2 C C C
2 C C C
(fermentacin)
piruvato
lactato

ATP

Figura 4.13 Fermentacin alcohlica.

Fermentacin lctica. Se presenta en algunas bacterias y en los msculos de

los animales, sobre todo durante el ejercicio intenso, cuando el oxgeno no


es suficiente. En ella, el cido pirvico (C3H4O3) se vuelve un aceptor de
hidrgeno y se forma el cido lctico (C3H6O3), que es el que produce el
dolor muscular.
C6H12O6

2(C3H4O3)

glucosa

C3H6O3 + 2ATP

cido pirvico

re g

NAD+

2 NADH

cido lctico energa

e ne r a c i n
2 NADH

NAD+

2 C C C
2 C C +2 C
C C C C C C
(gluclisis)
(fermentacin)
piruvato
etanol
CO2
glucosa

ADP

ATP

Figura 4.14 Fermentacin lctica.

Cruce

DE

Esta va metablica comprende una serie de reacciones qumicas en las que cada tipo
de clula fermentadora utiliza al cido pirvico para la sntesis de otros productos.
Los ejemplos de fermentacin ms conocidos son:

Caminos

La fermentacin se utiliza
ampliamente en la industria
vincola y alimentaria.
Algunos productos que se
obtienen mediante este
proceso son: yogur, quesos,
suplementos alimenticios y
pan, as como cerveza, vinos
y otras bebidas alcohlicas,
entre muchos ms.

146

Biologa 1

LO

Cuenten

que sabe

1. En equipos, realicen una investigacin documental, ya sea en fuentes impresas o


digitales, para comprender mejor las etapas de la respiracin aerobia y anaerobia
y su sitio de realizacin dentro de la clula.
2. Con la informacin obtenida, elaboren un diagrama de flujo que describa los pasos
de la respiracin celular y la fermentacin. Usen los siguientes conceptos que estn desordenados.
descarboxilado
respiracin celular
aerobia
anaerobia
fermentacin
gluclisis*
acetil coenzima a

ciclo de Krebs
agua
cadena respiratoria
lctica
alcohlica
glucosa*

dixido de carbono
etanol
matriz de la mitocondria
cido pirvico*
cido lctico
en citoplasma*

*Estos conceptos se pueden utilizar ms de una vez.

2. Presenten el diagrama de flujo a sus compaeros y reciban comentarios para hacer


ms claros o precisos los procesos que describen.

Formas de nutricin auttrofa


y hetertrofa
Organismos auttrofos
C o mpete n c i a

D i s c i p l i n ar
Obtiene, registra y
sistematiza la informacin
para responder a preguntas
de carcter cientfico,
consultando fuentes
relevantes y realizando
experimentos pertinentes.

Como ya lo hemos visto, los organismos auttrofos se dividen en fotosintticos y


quimiosintticos, segn obtengan su energa de la luz solar o por medio de oxidaciones de productos inorgnicos.

Ejemplos

Figura 4.15 Tipos de organismos con nutricin celular auttrofa.

Bloque 4 Describes el metabolismo de los seres vivos

147

Es necesario recordar que la quimiosntesis se lleva a cabo en los organismos celulares procariontes capaces de utilizar energa qumica en lugar de la energa luminosa,
que normalmente requieren los organismos fotosintticos. La energa que se requiere en este tipo de nutricin auttrofa se obtiene de la oxidacin de productos inorgnicos formados por molculas orgnicas, mediante la accin de sistemas enzimticos
muy especializados. Como se explic pginas atrs, los productos inorgnicos ms
utilizados por los organismos auttrofos quimiosintticos son compuestos del azufre, el hidrgeno del aire, compuestos ferrosos (que frecuentemente se encuentran
con compuestos sulfurosos), compuestos nitrogenados, etctera.

Organismos hetertrofos
La nutricin hetertrofa, de las races griegas hetero, diferente, y trophos, alimentar, es aquella que llevan a cabo las clulas y los organismos incapaces de fabricar
por s mismos sus alimentos. Estos organismos requieren compuestos orgnicos ya
elaborados, los cuales toman directamente de los organismos fotosintticos que son
productores de alimento, o a travs de otros consumidores, directos o indirectos,
de organismos fotosintticos.
energa de la luz solar

fotosntesis

6 CO2

6 H2O

6 O2

respiracin
celular

C6H12O6

gluclisis

ATP

Figura 4.16 La fotosntesis captura la energa que se libera en


la respiracin celular, lo que explica la relacin que existe entre
los organismos auttrofos y hetertrofos.

De acuerdo con las particularidades que presentan los distintos tipos de


nutricin hetertrofa, a sta se le divide principalmente en: holozoica, saprofita y parsita.

Organismos holozoicos
La nutricin holozoica, de hlos, todo o entero y zoo, animal, es la que efectan la mayora de los animales. En este tipo de nutricin se ingieren y digieren
los alimentos.
Esto tambin sucede en algunas clulas como amibas y glbulos blancos,
las cuales fagocitan sus alimentos englobndolos con sus pseudpodos. Dichos

Un organismo unicelular holozoico, el


Didinium, est a punto de devorar a
un Paramecium.

148

Biologa 1

alimentos pueden consistir en ciertos microorganismos, clulas ms pequeas o partculas de materia orgnica que posteriormente digerirn intracelularmente.

Organismos saprofitos

Hongos saprofitos, como el


Penicillum, del que se aisl
por primera vez el antibitico
penicilina, son responsables
de la putrefaccin
y "reciclamiento"
de la materia orgnica.

La nutricin saprofita, de saprs, podrido, y phytn, planta, se efecta por organismos unicelulares y pluriceluares hetertrofos que adquieren su alimento orgnico
de sustratos muertos, y que, con la ayuda de los fermentos que secretan, digieren y
solubilizan las sustancias antes de absorberlas, pues realizan digestin extracelular.
Este es el caso de muchas bacterias y hongos, que son los principales responsables
de la putrefaccin y el reciclamiento de la materia orgnica, sobre todo de deshechos
y cadveres de plantas y animales, incluyendo los seres humanos.
La nutricin saprofita es de enorme importancia en el ciclo de la materia en la
naturaleza, porque gracias a sta la materia muerta puede ser reaprovechada por
otros seres vivos.
A los animales que se alimentan de cualquier tipo de compuesto orgnico en
putrefaccin se les da el nombre de saprozoicos.
De saprofitos a parsitos. Algunos organismos, entre ellos ciertos hongos, pri-

mero matan a su husped, generalmente plantas, y despus viven saprofticamente


sobre ellas, mientras se lleva a cabo la putrefaccin.
Parsitos-saprofitos. Otros organismos, como las bacterias que producen el ttanos, el carbunco, el clera y el tifo, pueden vivir saprofticamente en el suelo o
en el agua, y slo actan como parsitos cuando se les presenta la ocasin. Por
ejemplo, el ttanos puede desarrollarse cuando en forma accidental nos causamos
una herida con algn objeto punzocortante (como un clavo o un alambre) que
haya permanecido abandonado en el suelo o en agua contaminados con la bacteria
Clostridium tetani.

Organismos parsitos
De forma general, un parsito es el individuo que vive a expensas de otro organismo, comnmente de distinta especie, causndole dao e incluso la muerte, ya que
se alimentan de los tejidos y nutrimentos de ste. Por ejemplo, los ectoparsitos o
parsitos externos, como pulgas, piojos, chinches, garrapatas y algunos moscos, se
alimentan de sangre, y para obtenerla a veces daan tejidos superficiales del husped,
adems de que pueden transmitir, por medio de su picadura, otros parsitos internos o endoparsitos.
Comnmente los parsitos son mucho ms pequeos y numerosos que su husped, lo que explica que puedan vivir dentro o fuera de l; por lo general, su ciclo de
vida requiere de la invasin a dos o ms huspedes.
Los endoparsitos viven dentro del organismo al que
invaden. Por ejemplo, algunas bacterias, ciertos virus y prototenia adulta
cabeza
zoarios que por lo regular invaden clulas de algunos tejidos
(sitio de
fijacin)
del husped. Otros endoparsitos invaden el tubo digestivo
de su husped (ya sea el hombre u otros animales), como lo
hacen ciertos gusanos platelmintos y nematelmintos (lombrices
intestinales, oxiuros, solitarias, etctera) e incluso ciertos protozarios, como la amiba histoltica, que puede adems invadir
tejidos de distintos rganos y causar severos daos. La mayora
15.24 cm
de los gusanos parsitos se nutren de los alimentos ya digeridos
Parsitos, como la tenia humana, que se aloja en el
de su husped, quien sufre con frecuencia las consecuencias de
intestino, se alimenta de los nutrientes que el husped
una alimentacin deficiente debido a sus invasores.
consume, con lo que causa daos en l.

Bloque 4 Describes el metabolismo de los seres vivos

149

Figura 4.17 Distintos tipos de nutricin hetertrofa.

LO

Cuenten

que sabe

En la Tierra hay una gran diversidad de formas de vida. Su heterogeneidad en formas,


tamaos y mecanismos de defensa est relacionada con el tipo de nutricin de cada
tipo de organismo, que, en gran medida, define tambin la relacin que existe entre
las especies en un ecosistema.
Realicen esta actividad para elaborar un organizador grfico, donde representen
las diversas formas de nutricin de los seres vivos.
1. En equipos, elijan un rea natural cercana a su localidad y realicen una investigacin sobre el ecosistema que existe, haciendo nfasis en los siguientes aspectos:

C o mpete n c i a

Disciplin a r
Establece la interrelacin
entre la ciencia, la
tecnologa, la sociedad y
el ambiente en contextos
histricos y sociales
especficos.

a) Qu especies, de todos los reinos, viven en esta rea natural?


b) Cules son las redes trficas, es decir, de qu se alimentan cada una de estas
especies?
2. Elaboren una lista de todas las especies que habitan en su ecosistema, clasificadas segn su tipo de nutricin. Consigan 5 metros de estambre de cinco colores
diferentes y asignen un color a cada tipo de nutricin. Regstrenlo todo en una
tabla como la siguiente:
Tipo de nutricin
Auttrofa
Quimiosntesis
Fotosntesis
Hetertrofa
Holozoica
Saprofita
Parsita

Color del hilo

3. Creen una representacin del rea natural seleccionada y las especies encontradas. Pueden hacerla usando fotografas, dibujos o recortes. Anoten junto a cada
especie representada su nombre.
4. Guiados por su tabla, unan las imgenes de las especies con los estambres. Por
ejemplo, si tienen un ave de rapia, se unir a los animales herbvoros mediante
el color que signifique nutricin saprofita; o si tienen un animal herbvoro, se unir
con las hierbas con el color que represente nutricin holozoica. Tengan en cuenta
que una misma especie puede estar conectada con ms de dos especies.
5. Presenten ante su grupo el organizador grfico que exprese la relacin que existe
entre las formas de nutricin auttrofa y hetertrofa, as como la dependencia que
los animales y hongos tienen de organismos productores, por ejemplo las plantas.

Qu tipo de nutricin tiene


el chita?

150

Biologa 1

Pista de

aterrizaje

El cuarto bloque de aprendizaje de tu libro ha llegado a su fin, as que es hora de que prepararen el
reporte de la investigacin que realizaron por equipos y el debate grupal. Para hacerlo, consideren
lo siguiente:
Establecer una fecha para la presentacin por equipo, del resultado de su investigacin.
Debido a que se trata de una investigacin documental, deben preparar un escrito que incluya:
cartula, ttulo, objetivo, desarrollo, resultados, anlisis, conclusiones y referencias consultadas.
Desarrollar material grfico para apoyar su presentacin. En este caso, pueden disear organizadores grficos o una presentacin en computadora.
Al final de la presentacin, un representante de cada equipo deber participar en el debate sobre
el tema Implicaciones de los avances tecnolgicos vs. el dao a la naturaleza, expresando opiniones sustentadas en la informacin de su investigacin.
Entre todos evaluarn el trabajo y desempeo de cada equipo. Para hacerlo, pueden utilizar una
rbrica como la que mostramos a continuacin.

Rbrica para evaluar desempeo


Generen una rbrica para evaluar a cada equipo y al finalizar las presentaciones, entrguenlas a
los equipos correspondientes para que reciban realimentacin acerca de su trabajo.

Rbrica para evaluacin de: Presentacin del trabajo


de investigacin y debate
Criterios
y evidencias

Recomendaciones para la evaluacin: Rbrica


Niveles de dominio

Inicial-Receptivo

Bsico

Autnomo

Estratgico

Comunican informacin relativa a un


tema.
Evidencia: Presentacin del proyecto.

La introduccin,
el desarrollo y las
conclusiones del
proyecto se presentan incompletos e
inconexos.

La introduccin, el
desarrollo y las conclusiones del proyecto se presentan de
modo poco definido y
desvinculado.

La introduccin, el
desarrollo y las conclusiones del proyecto se presentan de
modo escueto, pero
coherente.

La introduccin,
el desarrollo y las
conclusiones del
proyecto se presentan
con claridad y
articulacin.

Ponderacin: 40%

1 punto

2 puntos

3 puntos

4 puntos

Integran los principales conocimientos


del bloque.
Evidencia: Debate.

Los conocimientos
del bloque que se
integran son incompletos y poco adecuados.

Los conocimientos
del bloque que se
integran son los
mnimos necesarios.

Los conocimientos
del bloque que
se integran son
suficientes.

Los conocimientos del


bloque se integran con
suficiencia, claridad y
adecuacin.

Ponderacin: 40%

1 punto

2 puntos

3 puntos

4 puntos

Utilizan materiales
de apoyo en la
exposicin.
Evidencia: Material
audiovisual.

El material de apoyo
es insuficiente.

El material de
apoyo es el mnimo
necesario.

El material de apoyo
es suficiente.

El material de apoyo es
adecuado, suficiente y
explicativo.

Ponderacin: 20%

0.5 puntos

1 punto

1.5 puntos

2 puntos

Realimentacin:

Bloque 4 Describes el metabolismo de los seres vivos

Caja de

herramientas

El debate
El proyecto de este bloque incluye la participacin en un debate en
el que se contrastarn ideas sobre las implicaciones de los avances
tecnolgicos sobre la integridad de la naturaleza. Para llevarlo a cabo,
les sugerimos lo siguiente:
Al trmino de su investigacin, hagan fichas con los puntos ms
fuertes que sustenten su postura de manera clara.
4 Pros. Ventajas del avance tecnolgico en el aspecto socioeco-

nmico, en el ambiental y con relacin a la salud humana.

4 Contras. Desventajas del avance tecnolgico en el aspecto so-

cioeconmico, ambiental y de salud humana.


Pueden apoyar su postura con anlisis de casos. Para ello, busquen noticias relacionadas con el avance tecnolgico que investigaron y elaboren resmenes para poder presentarlos como argumentos de sus opiniones.
Organicen sus fichas por los aspectos antes mencionados, incluyendo las noticias pertinentes.
Preparen el orden de los argumentos. Pueden dejar los ms duros
al final, para cerrar con fuerza; o al inicio, para llamar la atencin.
Eliminen los argumentos dbiles, ya que es mejor ofrecer pocas
ideas fuertes que muchas dbiles.
Identifiquen los puntos dbiles de sus argumentos y anticipen en
fichas la defensa que podran hacer de ellos.
En la sesin en que ocurrir el debate, el moderador deber proponer bloques en los que se exploren los aspectos socioeconmicos, ambientales y de salud humana.
Al trmino de cada bloque del debate, el moderador deber enunciar las principales conclusiones.

151

152

Biologa 1

Evala lo

aprendido
Autoevaluacin
Instrucciones: Estima tu nivel de logro de los siguientes desempeos y escribe qu
debes hacer para mejorarlo.
3. Lo puedo ensear a otros 2. Lo puedo hacer solo 1.Necesito ayuda
Desempeos

Para mejorar mi desempeo debo:

Describo los procesos


energticos que se
desarrollan en los seres
vivos y que mantienen
la vida.

Reconozco las formas de


nutricin que realizan los
seres vivos para obtener
energa.

Coevaluacin
Instrucciones: Evala el trabajo que realiz cada compaero de tu equipo cuando
participaron en las secciones Cuenten lo que saben. Obtengan la suma del puntaje
de acuerdo con la siguiente escala.
3. Muy bien 2. Bien 1. Regular 0. Deficiente
Integrantes del equipo
Aspectos a evaluar

Aporta sus conocimientos para lograr


los fines de la actividad.
Propone maneras de llevar a cabo
la actividad.
Escucha y respeta las opiniones
de los dems.
Total de puntos

Heteroevaluacin
En la pgina 209 encontrars una serie de preguntas que permitirn que tu profesor
evale los conocimientos que adquiriste en este bloque. Respndelas, recorta la hoja
y entrgala a tu profesor.

Bloque 4 Describes el metabolismo de los seres vivos

153

Evaluacin de actividades de aprendizaje


La siguiente es una lista de las actividades que le ayudarn a tu profesor a evaluar
el trabajo que realizaste durante este bloque. En la pgina 199 encontrars algunos
modelos de los instrumentos de evaluacin que utilizar.
Actividad

Instrumento
para evaluarla

Ubicacin

Elaborar un mapa conceptual sobre las formas de energa y su participacin en


los procesos biolgicos que se manifiestan en los seres vivos.

Cuenten lo que saben,


pg. 126.

Lista de cotejo.

Ejemplificar reacciones exotrmicas y endotrmicas de los seres vivos.

Cuenten lo que saben,


pgs. 128-129.

Lista de cotejo.

Reconocer la funcin del ATP en el almacenamiento y transferencia de energa


a travs de la identificacin de procesos que se realizan en los seres vivos y
que requieren energa. Exponer, con apoyo de un organizador grfico, el ciclo
del ATP.

Cuenten lo que saben,


pg. 130.

Lista de cotejo.

Elaborar el informe de una actividad experimental en el se reconozca la funcin


de las enzimas en los procesos biolgicos, explicando el efecto de la accin
enzimtica en los procesos de los seres vivos.

Cuenten lo que saben,


pg. 133.

Lista de cotejo.

Elaborar un mapa conceptual del metabolismo y sus divisiones, explicando


las caractersticas de ste y sealando las diferencias entre anabolismo y
catabolismo.

Cuenta lo que sabes,


pgs. 134.

Lista de cotejo.

Elaborar un diagrama de flujo que describa los procesos energticos


relacionados con la nutricin auttrofa: fotosntesis y quimiosntesis.

Cuenten lo que saben,


pg. 140.

Lista de cotejo.

Elaborar un reporte de investigacin, en el formato elegido, sobre las


consecuencias ambientales de la destruccin de la fauna y su relacin con la
tasa de fotosntesis a nivel regional, nacional y mundial.

Cuenta lo que sabes,


pgs. 141.

Lista de cotejo.

Elaborar un diagrama de flujo que describa los pasos de la respiracin celular y


la fermentacin.
Presentar ante el grupo el diagrama elaborado explicando los procesos de la
respiracin celular y la fermentacin.

Cuenten lo que saben,


pg. 146.

Lista de cotejo.

Elaborar un organizador grfico (mapa conceptual, lbum ilustrado) que


represente las diversas formas de nutricin de los seres vivos.

Cuenten lo que saben,


pg. 149.

Lista de cotejo.

Portafolio de evidencias
En este bloque desarrollaste una actividad que forma parte de tu portafolio de evidencias del curso, para su evaluacin final se sugiere lo siguiente:
Evidencia de trabajo

Instrumento
de evaluacin
sugerido

Reporte de investigacin sobre algn avance tec- Rbrica para


nolgico en el que est implicada la clula y sus evaluar el
funciones, y los pros y contras que este avance reporte.
tecnolgico ha tenido sobre el ser humano y otros
seres vivos.

Recomendaciones de evaluacin

a. E
 l equipo evaluar el reporte y la
participacin en el debate usando
rbricas y har las correcciones
pertinentes.
b. El docente evaluar el reporte y la
participacin en el debate y devolver
Participacin en el debate Implicaciones de los Rbrica para
al equipo sus comentarios.
avances tecnolgicos vs. el dao a la naturaleza" evaluar la
c.
E

l equipo har las correcciones
exponiendo ante el grupo las implicaciones de los participacin en
pertinentes e integrar el reporte al
avances tecnolgicos sobre la integridad de la na- el debate.
portafolio.
turaleza.

Bloque

Valoras la biodiversidad e identificas


estrategias para preservarla

Tiempo asignado al bloque


12 horas.

Desempeos del estudiante


Reconoce la biodiversidad a partir de su clasificacin y de las caractersticas distintivas de los
organismos.
Valora la importancia social, econmica y biolgica de la biodiversidad e identifica acciones que lo
lleven a preservar las especies de su entorno.

Objetos de aprendizaje
Virus:
4 Composicin qumica.
4 Forma de replicacin.
4 Criterios para clasificarlos.
4 Ejemplos de enfermedades que ocasionan.
Clasificacin de los seres vivos:
4 Linneo.
4 Whittaker.
4 Woese.
Dominio Archaea:
4 Caractersticas generales.
Dominio Eubacteria:
4 Estructura.
4 Reproduccin.
4 Respiracin.
4 Nutricin.
4 Formas: cocos, bacilos, entre otros.
Dominio Eukarya:
4 Tipo celular.
4 Forma de nutricin.
4 Niveles de organizacin (unicelulares o
pluricelulares).
4 Medio en que viven.
4 Clasificacin.

154

Competencias a desarrollar
Elige las fuentes de informacin ms relevantes
para establecer la interrelacin entre la ciencia,
la tecnologa, la sociedad y el ambiente en contextos histricos y sociales especficos.
Fundamenta opiniones sobre los impactos de la
ciencia y la tecnologa en su vida cotidiana, asumiendo consideraciones ticas de sus comportamientos y decisiones.
De manera general o colaborativa, identifica problemas, formula preguntas de carcter cientfico y plantea las hiptesis necesarias para responderlas.
Utiliza las tecnologas de la informacin y la comunicacin para obtener, registrar y sistematizar
informacin para responder a preguntas de carcter cientfico, consultando fuentes relevantes
y/o realizando experimentos pertinentes.
Contrasta los resultados obtenidos en una investigacin o experimento con hiptesis previas y
comunica sus conclusiones aportando puntos de
vista con apertura y considerando los de otras
personas de manera reflexiva.
Trabajando en equipo, disea modelos o prototipos para resolver problemas, satisfacer necesidades o demostrar principios cientficos relativos
a las ciencias biolgicas.
Analiza las leyes generales que rigen el funcionamiento del medio fsico y valora las acciones
humanas de riesgo e impacto ambiental advirtiendo que los fenmenos que se desarrollan en los
mbitos local, nacional e internacional ocurren
dentro de un contexto global interdependiente.
Decide sobre el cuidado de su salud a partir del
conocimiento de su cuerpo, sus procesos vitales
y el entorno al que pertenece.
Relaciona los niveles de organizacin qumica, biolgica, fsica y ecolgica de los sistemas vivos.
Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo en la realizacin
de actividades de su vida cotidiana, enfrentando
las dificultades que se le presentan siendo consciente de sus valores, fortalezas y debilidades.

e v a l u a c i n

d i a g n s t i c a

Muchas veces no nos damos cuenta de todo lo que sabemos sino hasta que nos preguntan por ello. Por eso,
te proponemos que leas y respondas las siguientes preguntas acerca de algunos de los conocimientos, habilidades, actitudes y valores que se trabajarn en este bloque; as sabrs qu tanto sabes.
1 Los virus se componen principalmente de:
a) Una clula.
b) Distintos tejidos.
c) Diferentes clulas.
d) Una molcula de cido nucleico.
2 La nomenclatura binaria de los seres vivos, es decir,
aqulla que los nombra por gnero y especie, fue
propuesta por:
a) Louis Pasteur.
b) Carlos Linneo.
c) Charles Darwin.
d) Robert H. Whittaker.

3 El grupo de los vertebrados comprende aves, reptiles, anfibios, peces y


a) Fungi.
b) Protistas.
c) Mamferos.
d) Eubacterias.
4 Al total de los seres vivos que habitan en nuestro
planeta se les conoce como:
a) Eucariotas.
b) Procariotas.
c) Hetertrofos.
d) Biodiversidad.

5 Cules son las principales caractersticas de los organismos que integran el reino Plantae?

6 Cul es la importancia biolgica de las plantas?

7 Cul es la importancia biolgica de los animales?

8 Por qu es importante la biodiversidad en nuestro planeta?

155

156

Proyecto
Qu haces para conservar
la biodiversidad?
Mucho se habla sobre los graves problemas que inciden
en la prdida de la biodiversidad, como la contaminacin,
el cambio climtico y la sobrepoblacin humana. Sin embargo, si analizamos nuestras acciones diarias, podremos
determinar cules estn a favor de mejorar la calidad del
ambiente y de preservar la biodiversidad de nuestro entorno. As, podremos buscar la forma de corregirlas y ayudar a otros a entender el problema y actuar.
El propsito de este proyecto es que realicen un debate en el que se discuta y argumente la importancia social,
econmica y biolgica de los organismos que conforman
el dominio Eukarya, relacionndola con la necesidad de
preservar la biodiversidad de nuestro planeta, as como las
acciones que se pueden realizar con tal fin.
Para llevar a cabo este proyecto, organcense como
equipo y hagan lo siguiente.
a) Recopilen la informacin que generarn en las
actividades de este bloque, ya que ser bsica para
el debate final.
b) Elaboren un cuadro o mapa conceptual en el que
expliquen la importancia que tiene la biodiversidad,
explicando la interrelacin entre organismos de
diferentes reinos y dominios.
c) Elaboren un cuadro o mapa conceptual de reflexiones y propuestas sobre la importancia de la
preservacin de la biodiversidad y las acciones que
ustedes pueden realizar para preservarla.
Si necesitan ayuda para elaborar sus organizadores grficos sobre las reflexiones y propuestas, pueden pedir ayuda de sus profesores de tica de los semestres anteriores,
o busquen informacin en diversas fuentes confiables
como las que aparecen la seccin Caja de herramientas
(pgina 191).
Para preparar sus mapas mentales o cuadros consulten la seccin Pista de aterrizaje (pgina 190).
Recuerden que la versin final de los organizadores
grficos se incluir en su portafolio de evidencias.

Bloque 5 Valoras la biodiversidad e identificas estrategias para preservarla

157

Virus
En bloques anteriores qued claro que la caracterstica que unifica a los seres vivos es
que todos estn formados por unidades biolgicas llamadas clulas: desde los organismos unicelulares ms sencillos, como los procariotas (bacterias y arqueos), hasta
los pluricelulares ms complejos, entre los que se incluye el ser humano.
En el caso de los virus nos enfrentamos a un dilema, pues stos no son procariotas ni eucariotas, ya que no estn formados por clulas. Sin embargo, infectan
a los seres vivos, se replican y llegan a ser capaces de provocar enfermedades en sus
huspedes.
El nombre virus significa en latn veneno y era la forma usada en la Antigedad
clsica para nombrar cualquier sustancia txica; en la actualidad, este trmino denomina exclusivamente dichos agentes. Algunos de ellos no provocan enfermedades,
sin embargo son ms conocidos los que s las causan, por ejemplo, el de la rabia, que
suele ser mortal.
El bilogo ruso Dimitri Ivanovsky (1864-1920) descubri en 1892 que la enfermedad conocida como mosaico de tabaco no era causada por una bacteria, sino
por una partcula mucho ms pequea. Ivanovsky fue el primer cientfico en describir un virus, aunque mucho tiempo antes ya se haba sospechado de su existencia,
pues dcadas atrs, entre 1857 y 1862, Louis Pasteur (1822-1895) logr elaborar
una vacuna contra la rabia sin imaginar siquiera su estructura.

Composicin qumica
Los virus son agentes infecciosos que parasitan a las clulas de otros microorganismos, plantas y animales. Slo muchos aos despus de los trabajos de Ivanovsky y
Pasteur fue posible conocer las caractersticas de los virus con la ayuda del microscopio electrnico. Las cuales son:
Tienen su propio cdigo gentico, pues estn formados por una molcula

de cido nucleico (ADN o ARN) rodeada por una envoltura protenica o


cpside, constituida de subunidades o capsmeros. El cido nucleico slo es
de un tipo: ADN o ARN.
Debido a que no estn formados por clulas, carecen de metabolismo propio. La nica forma en que logran multiplicarse es utilizando la maquinaria
y el ADN de las clulas del husped que parasitan.

Los virus bacterifagos infectan bacterias, a las


que inyectan su material gentico.

C o mpetenc i a

Disciplin a r
Decide sobre el cuidado
de su salud a partir del
conocimiento de su cuerpo,
sus procesos vitales y el
entorno al que pertenece.

158

Biologa 1

(a)
Virus de
de la
la rabia
rabia
(a) Virus

(a) Virus
(a) Virus
de la de
rabia
la rabia

(b) Bacterifago
(b) Bacterifago

(c) Virus
(c) Virus
del(b)
mosaico
del
del tabaco
del
(b)
Virus
del mosaico
mosaico
deltabaco
tabaco
Bacterifago

(c)
de
influenza
(d) Virus
Virus
(d) Virus
de la
la de
influenza
la influenza

Diferentes formas de virus.

Muchos virus son extraordinariamente pequeos, ya que miden de 50 a 200 nm

(un nanmetro, nm, es la millonsima parte de un milmetro, mm).


Presentan una estructura simtrica. Los ms pequeos, por lo general, adoptan la forma de icosaedro (figura geomtrica de 20 caras en forma de tringulo equiltero), como el adenovirus, que ataca el aparato respiratorio humano.
Otros virus presentan una cpside espiral, como sucede en el del mosaico del
tabaco, aunque existen otros virus de estructura ms compleja como los bacterifagos (cuyo significado es que comen bacterias).
Algunos virus pueden cristalizarse y permanecer en ese estado por tiempo
hasta
que, al ponerse
en contacto con agua u otros lquidos, se
(c) Virusindefinido,
del mosaico del
tabaco
(d) Virus de la influenza
activan nuevamente y son capaces de infectar clulas.

TIC

TIC

TIC

Para que comprendas mejor


la replicacin viral, busca
en Internet videos con las
palabras clave replicacin
viral. Revisa diferentes
opciones. Al final, puedes
elaborar un diagrama
de flujo para describir el
proceso.

Forma de replicacin
Aislados, los virus parecen inertes, pero al ponerse en contacto con una clula viva
adecuada de un husped (el individuo al que atacan), penetran la membrana celular e inyectan su cido nucleico viral, el cual tomar el control del metabolismo
celular. Con esto, los mecanismos celulares, despus de un periodo de latencia o
eclipse, fabricarn copias idnticas al virus original, a expensas del cido nucleico
celular.
El proceso denominado infeccin se presenta cuando el cido nucleico viral que
se encuentra dentro de la clula hospedadora se replica hasta destruir la clula.
El cientfico britnico Frederick W. Twort (1877-1950), quien en 1915 descubri los virus bacterifagos, encontr que despus de 20 a 25 minutos de haberse
iniciado la infeccin celular, algunos de estos virus ya haban logrado ensamblar
cientos de nuevas copias.
En ciertos casos de invasin viral, la infeccin puede permanecer latente durante
algn tiempo, pero despus de que la clula atacada ha perdido sus cidos nucleicos
y los virus recin formados se han ensamblado, se presenta la lisis o destruccin celular. Esto permite la liberacin de cientos de nuevos virus fabricados por la clula,
que sern llamados viriones hasta que invadan nuevas clulas.
Los siguientes diagramas explican los procesos de replicacin de dos virus que
afectan al ser humano: el VIH y el virus del herpes.

Bloque 5 Valoras la biodiversidad e identificas estrategias para preservarla

1 Un virus se adhiere a un receptor en la


membrana plasmtica del husped; su centro
se desintegra y el ARN viral entra en el
citoplasma
6 Los virus salen de la clula
rompiendo la membrana
plasmtica

envoltura
recubrimiento
centro

(citoplasma)

ARN
transcriptasa
inversa
(ncleo)

ARN

ADN

5 Se ensamblan
protenas virales
y ARN

ARNm
2 La transcriptasa
inversa viral produce
ADN utilizando
el ARN viral como
plantilla

3 El ADN entra en el ncleo


y se incorpora en los
cromosomas del husped;
se transcribe al ARNm y ms
ARN viral, que pasan al
citoplasma

4 Las protenas virales


se sintetizan usando el ARNm

(a) El virus VIH, un retrovirus, invade un glbulo blanco o leucocito

envoltura
recubrimiento

(citoplasma)

6 Los virus recin


formados salen de
la clula por exocitosis

ADN
ADN

ARNm
(ncleo)

1 Un virus entra en
una clula por
endocitosis

2 La envoltura viral se
fusiona con la membrana
nuclear; el recubrimiento
protenico se desintegra
y el ADN viral entra en
el ncleo, donde se copia

3 El ADN viral
se transcribe al
ARNm, que se
mueve hacia el
citoplasma

5 Se ensamblan
nuevos virus que
salen del ncleo por
gemacin y adquieren
una envoltura a partir
de la membrana
nuclear interna

4 El ARNm participa en la sntesis


de protenas del recubrimiento y la
envoltura, que entran en el ncleo

(b) Un virus de herpes, un virus con ADN de doble hebra, invade una clula epitelial

Figura 5.1 Replicacin de dos virus humanos.

159

160

Biologa 1

En general, los virus se multiplican en clulas husped especficas, debido, en gran


medida, a las molculas que integran la cpside. Por ejemplo, el virus del mosaico
del tabaco slo ataca a la planta del tabaco; el virus de la varicela destruye zonas pequeas de clulas de piel, lo cual causa las lesiones que caracterizan esta enfermedad;
asimismo, los virus de la rabia siempre destruyen clulas nerviosas, sobre todo del
cerebro, lo que generalmente produce la muerte.

Figura 5.2 Etapas de la infeccin viral en las clulas.

Criterios para clasificar los virus


Debido a sus caractersticas, la clasificacin de los virus es realmente difcil, por lo
que existen varios criterios para hacerlo.
La mayora de los cientficos los ha clasificado en familias, de acuerdo con el
tipo de cido nucleico que los integra (ADN o ARN). Dentro de cada una de ellas
existen gneros, especies y tipos.
Sin embargo, otro grupo considera ms importante tomar en cuenta otras caractersticas virales, como morfologa, estructura de la cpside, lugar de ensamblaje
del cido nucleico con la cpside, presencia o ausencia de envoltura, e incluso dimetro del virus y del capsmero.

Ejemplos de enfermedades que ocasionan

Para realizar la investigacin


sobre enfermedades virales,
puedes acudir a centros de
salud, clnicas veterinarias,
granjas y huertos, de acuerdo
con las caractersticas de
la zona donde vivas, con
el propsito de preguntar
directamente a los
responsables acerca de esta
informacin. Recuerda que
la informacin obtenida
en entrevistas debe ser
corroborada con una
investigacin documental.

Adems de la trascendencia que tienen los virus dentro del terreno evolutivo, tambin son muy importantes por ser agentes causantes de enfermedades en prcticamente todos los grupos de seres vivos, desde los unicelulares, como las bacterias,
que son atacadas por los virus bacterifagos, hasta los pluricelulares, como el hombre, que es atacado por virus que detallaremos en las siguientes pginas.
Algunos virus infectan ciertas especies sin generar sntomas de enfermedad, pero
en determinadas circunstancias pueden contagiar y atacar las clulas de otras especies, en las que causan estragos mayores.
El problema de las enfermedades humanas causadas por virus se agudiza con el
tiempo porque, adems de las que son conocidas desde hace siglos (como gripe, paperas o hepatitis), han aparecido nuevos virus y cepas ms agresivas, ya sea debido a
la acumulacin de pequeas mutaciones o a nuevas recombinaciones genticas entre
los virus ya existentes.
La tabla de la siguiente pgina muestra las enfermedades virales ms comunes en
seres humanos.

TU

Ampla

e
Horizont

Bloque 5 Valoras la biodiversidad e identificas estrategias para preservarla


Tabla 5.1 Principales enfermedades virales en humanos.

Familia

Enfermedad
o sndrome

Mecanismos
de transmisin

Principales
caractersticas
de la infeccin

Paramyxoviridae

Sarampin

Area (a travs de
gotitas de saliva).

Lesiones en la piel y en
las mucosas de las vas
respiratorias.

Paramyxoviridae

Parotiditis
o paperas

Area (a travs de
gotitas de saliva).

Ataque a las glndulas


salivales.

Rhabdoviridae

Rabia o hidrofobia

Lesin en la piel
en contacto con la
saliva de un animal
infectado.

Ataque al sistema
nervioso central;
generalmente causa la
muerte.

Retroviridae

Sndrome de
Inmunodeficiencia
Adquirida (sida)

Sexual, sangunea,
perinatal.

Destruccin progresiva
del sistema inmunitario;
causa la muerte.

Poxviridae

Viruela

Contacto prolongado
con enfermos.

Lesiones en la piel
y otros rganos
dermotrpicos.

Herpesviridae

Herpes simple

Contacto con
enfermos.

Lesiones en piel, sobre


todo comisuras de los
labios (fuegos).

Herpes zster

Contacto con
enfermos; relaciones
sexuales.

Lesiones en piel, nervios


y ganglios.

Varicela-zster

Contacto con
enfermos y gotitas
de secreciones
nasofarngeas.

Lesiones en piel
y mucosas.

Dengue o fiebre
rompehuesos

Picadura de mosquito
Aedes aegypti.

Lesiones en piel
y garganta.

Fiebre amarilla

Picadura de mosquito
Aedes aegypti.

Degeneracin
de hgado y otros
rganos.

Rubeola

Contacto con
enfermos.

Lesiones en piel,
tumefaccin de ganglios
linfticos.

Picornaviridae

Poliomielitis

Contacto con
enfermos (mediante
saliva o heces
infectadas).

Ataque al sistema
nervioso central
y neuronas del asta
anterior.

Picornaviridae

Hepatitis A

Contacto con
enfermos y por heces
infectadas.

Inflamacin del hgado,


astenia, nuseas, entre
otros.

Hepnadnaviridae

Hepatitis B

Sexual, sangunea,
perinatal.

Astenia, inflamacin
del hgado, nuseas,
ictericia, entre otros.

Togaviridae

161

162

Biologa 1

El conocimiento sobre el virus de inmunodeficiencia humana (VIH),


que causa el sndrome de inmunodeficiencia adquirida (sida), es de
enorme importancia porque nos permite evitar las situaciones de riesgo
en que podemos contraerlo.
Aunque no se sabe con precisin la forma como se origin esta enfermedad, se cree que procede de los monos verdes del Subsahara y que pas
a los seres humanos en frica, alrededor del ao 1960. Fue plenamente
identificada como enfermedad en 1970.
El VIH destruye ciertos grupos de linfocitos, un tipo de glbulos
blancos que tiene un muy importante papel inmunitario, pues se encarga
de comer o fagocitar a los cuerpos extraos. Los cientos de rplicas virales que se forman en cada linfocito invadido por el virus infectan nuevos
glbulos blancos de este tipo, lo que ocasiona paulatinamente que el
individuo quede desprotegido ante agentes infecciosos o algn tipo de
cncer. El proceso de destruccin del sistema inmunitario es lento, pero
puede ser total, por lo que sobreviene la muerte debido a infecciones
oportunistas.
El VIH se encuentra en la sangre, semen, secreciones vaginales y leche materna de las personas enfermas. Los mecanismos ms frecuentes de
contagio hasta ahora reconocidos son los siguientes:
Los medicamentos antirretrovirales
controlan el proceso de replicacin del
VIH en el husped, lo que le ayuda a
mejorar su sistema inmunitario.

Relaciones sexuales, tanto homosexuales como heterosexuales, si cual-

quiera de los participantes tiene el virus.

Trasplantes de rganos o transfusiones sanguneas y de hemoderivados.


Uso de agujas hipodrmicas e instrumental mdico contaminados.
Durante el embarazo, parto o, en el caso del postparto, a travs de la

leche materna.

TIC

TIC

TIC

En 2009, el brote sucedido


en Mxico de la influenza
AH1N1, llamada inicialmente
influenza porcina,
desencaden campaas
sanitarias masivas que se
difundieron a travs de todos
los medios de comunicacin
para evitar un contagio
mayor. Investiga noticias de
esa poca en los archivos
de las pginas de diarios
y agencias informativas
para conocer cmo se
desarrollaron los hechos
y valorar el impacto que
tuvieron.

Se reconocen como puertas de entrada del virus al torrente sanguneo las mucosas
oral, rectal y vaginal, as como la placenta. Esto implica que existe la posibilidad de
contagio durante la prctica del sexo oral, pues las secreciones que portan el virus
entran en contacto con la mucosa oral de otra persona que, en caso de presentar pequeas lesiones, aun imperceptibles, puedan permitir la entrada del virus al torrente
circulatorio.
Otro virus que en los ltimos aos provoc preocupacin en la comunidad cientfica mundial fue el H5N1, de la gripe aviar, enfermedad comn en aves, como
patos o pelcanos, que parten de Siberia hacia diferentes destinos.
Antes se pensaba que el virus de esta forma de gripe slo atacaba a las aves. Sin
embargo, desde hace algn tiempo se sabe que tambin afecta a los seres humanos,
por lo que es casi seguro que el virus haya mutado. La tasa de mortandad de las personas que llegan a padecerla es de aproximadamente 50%.
El temor tiene antecedentes en la enfermedad conocida como gripe espaola,
que hoy se considera una variante de la gripe aviar, y que en 1918 provoc la muerte a no menos de 50 millones de personas en pases de Europa, principalmente.
Por ello, los gobiernos y organismos internacionales han implementado protocolos para actuar a tiempo antes de que una infeccin de esa naturaleza se vuelva a
presentar. Una muestra de esto ocurri en abril de 2009, cuando se dio la alarma
mundial por la aparicin de un nuevo virus que ocasion la muerte de miles de personas en el mundo. De acuerdo con los reportes que las autoridades mdicas dieron
a conocer, todo hizo suponer que la infeccin se inici en Mxico y que fue ocasionada por el virus de la influenza humana AH1N1.
Estos casos demuestran que el peligro que representan los virus residen en sus
mutaciones, que pueden dar origen a cepas ms agresivas.

Bloque 5 Valoras la biodiversidad e identificas estrategias para preservarla

163

LO

Cuenten

que sabe

Para que tengan una mejor idea sobre las enfermedades virales en distintos seres
vivos, realicen la siguiente actividad.
1. En equipos investiguen, en fuentes escritas y digitales, tres enfermedades virales
que ataquen a miembros de los siguientes grupos de seres vivos.
a) El ser humano.
b) Animales representativos de su comunidad, regin o pas, o del mundo.
c) Plantas de inters alimentario, mdico o econmico en su regin o en el mundo.
2. Consigan imgenes de los virus que ocasionan estas enfermedades y, si es posible, sobre los daos que ocasionan en los diferentes seres vivos.
3. Preparen un informe de la investigacin realizada y entrguenlo al profesor.
4. Organicen una mesa redonda integrada por un miembro de cada equipo para comentar los resultados que les hayan parecido ms impactantes.

C o mpetenc i as

Disciplina r e s
Contrasta los
resultados obtenidos
en una investigacin o
experimento con hiptesis
previas y comunica sus
conclusiones.
Obtiene, registra y
sistematiza la informacin
para responder a
preguntas de carcter
cientfico, consultando
fuentes relevantes y
realizando experimentos
pertinentes.

Clasificacin de los seres vivos

Ampla

TU

El enfoque que durante varios siglos se dio a la clasificacin de los seres vivos, segn
el cual se pensaba que las especies no sufran cambios, se transform de manera radical luego de la publicacin de la teora de la evolucin biolgica que propusieron
los britnicos Charles Darwin (1809-1882) y Alfred Wallace (1823-1913) a mediados del siglo XIX.
A partir de entonces se consider la nocin de que nuevas especies han surgido
a travs del tiempo, debido, principalmente, a pequeos cambios o variaciones
progresivas en las caractersticas de las especies anteriores.
As pues, tales relaciones evolutivas implican un proceso de genealoga o parentesco evolutivo entre los grupos de individuos ancestrales y las generaciones
posteriores hasta llegar a las actuales. Esto implica, en ltima instancia, que todos los
seres vivos estn relacionados en mayor o menor grado.
Fue de este modo como los taxonomistas (los bilogos responsables de identificar, clasificar, describir y dar nombre a los organismos vivos) establecieron nuevas jerarquas taxonmicas, tambin conocidas como categoras o niveles taxonmicos,
para clasificar a los organismos. Dichos niveles taxonmicos generalmente parten de
la especie, definida esta ultima como un grupo de individuos genticamente similares entre s, que mantienen aislamiento reproductivo con otras especies y que pueden
aparearse entre ellos y tener descendientes frtiles.
Ms adelante se profundizar en esta definicin, que debe tomarse de forma restringida, ya que en realidad no todos los individuos presentan reproduccin sexual y
existe la posibilidad apareamiento entre distintas especies.
Los niveles que se desprenden de la especie son cada vez ms amplios. Por ejemplo, el gnero contiene varias o muchas especies, la familia tiene muchos gneros
y el orden muchas familias. De este modo, se ha llegado al modelo que se presenta
a continuacin, en el que los niveles o categoras fundamentales son representados
mediante escalones, donde el nivel superior contiene al inferior. Debe notarse que
phylum se utiliza nicamente para los animales, y divisin, para las plantas.

Horizont

Para realizar la investigacin


sobre enfermedades virales,
puedes acudir a centros de
salud, clnicas veterinarias,
granjas y huertos, de acuerdo
con las caractersticas de
la zona donde vivas, con
el propsito de preguntar
directamente a los
responsables acerca de esta
informacin. Recuerda que
la informacin obtenida
en entrevistas debe ser
corroborada con una
investigacin documental.

164

Biologa 1

Dominio
Reino
Phylum o Divisin
Clase
Orden
Familia
Gnero
Especie

Adems de las jerarquas anteriores, se han creado otras intermedias de acuerdo


con distintas necesidades. Entre ellas sobresalen subreino, superclase, superfamilia,
subfamilia, raza y variedad.
Estas relaciones taxonmicas tambin son campo importante de estudio de la sistemtica, que pone nfasis en las relaciones de parentesco evolutivo en los seres vivos,
como muestra la siguiente figura.

Se origina a travs
del tiempo por

La estudia

Dominio: Eukarya;
Reino: Plantae;
Subreino: Tracheobionta;
Divisin: Magnoliophyta;
Clase: Magnoliopsida;
Subclase: Asteridae;
Orden: Gentianales;
Familia: Apocynaceae;
Subfamilia: Asclepiadoideae;
Gnero: Asclepias;
Especie: A. tuberosa

investiga

Figura 5.3 Biodiversidad.

Se da el nombre de taxn (plural taxa), a la unidad fundamental de comparacin


en los estudios taxonmicos. Este taxn puede estar representado por una especie,
un gnero, una familia, un orden, una clase, un phylum o divisin, un reino o un
dominio, que es el taxn de mayor jerarqua.
Los taxnomos tambin se encargan de difundir la informacin que continuamente se genera en relacin con la biodiversidad. Por ejemplo, cuando en la comunidad cientfica se acuerdan cambios en las reglas de clasificacin, ya sea en general,
o slo de uno o ms grupos. Tambin se encargan de comunicar si son descubiertas
y registradas nuevas especies u organismos, as como del criterio utilizado para su
clasificacin.Esto nos da una idea de la importancia que tiene la taxonoma dentro
de la biologa.

Bloque 5 Valoras la biodiversidad e identificas estrategias para preservarla

165

Un ejemplo resulta de analizar las categoras con las que se clasifica el perro, un
animal presente en muchos hogares.
Todos los perros, cualquiera que sea su raza, son del gnero Canis, y de la

especie familiaris.

Si comparamos a los perros con lobos y coyotes, se ver que en todos ellos

existen caractersticas semejantes debidas a relaciones de parentesco evolutivo


ms o menos cercano, pues el lobo es Canis lupus y el coyote, Canis latrans. Es
decir, los tres pertenecen al gnero Canis.
A su vez, el gnero Canis forma parte de la familia Cnidos, que incluye otros
gneros. En el caso del perro, la familia de los Cnidos ocupar un lugar junto
a la familia de los Flidos (gato, puma, tigre, len, etctera) y a la de los rsidos
(osos).
Las familias que tienen varias caractersticas parecidas se agrupan en un mismo
orden. En su conjunto, las familias de Cnidos, Flidos y rsidos, junto con
otras ms, integran el orden de los Carnvoros.
El orden Carnvoros, junto con otros rdenes como Roedores, Cetceos, Proboscidios y Primates integran la clase de los Mamferos.
La clase Mamferos, junto con las clases Aves, Reptiles, Anfibios y Peces, integran el phylum de los Vertebrados, quienes a su vez forman parte del reino
Animalia.
La ms alta jerarqua ser el dominio Eukarya, que agrupa a todos los seres
cuyas clulas poseen verdaderos ncleos. En este dominio tambin se encontrarn organismos de los reinos Protista, Fungi y Plantae.
En resumen, los niveles taxonmicos o jerarquas para el caso del perro quedan como
sigue:
Dominio Eukarya
Reino Animalia
Phylum Vertebrados
Clase Mamferos
Orden Carnvoros
Familia Cnidos
Gnero Canis
Especie familiaris

LO

Cuenten

que sabe

Clasificar a todos los seres vivos de los que se tiene conocimiento hasta el momento,
as como lograr un acuerdo mundial para nombrarlos, ha sido una labor verdaderamente ardua. A lo largo de la historia se han utilizado diferentes clasificaciones, pero las
ms aceptadas por la comunidad cientfica actual se reducen a tres principales:
las propuestas por Linneo, Whittaker y Woese. Para conocerlas y valorar su importancia, realicen esta actividad.
1. En equipos, investiguen en fuentes impresas y digitales en qu consisten las clasificaciones de los seres vivos propuestas por estos tres investigadores.

(a)

(b)

(c)

El coyote (a), el lobo (b) y


el perro (c) pertenecen al
gnero Canis, de ah su
parecido.

166

Biologa 1

2. Valoren la informacin recopilada para entender por qu pueden existir diversos


criterios en la clasificacin de los seres vivos.
3. Elaboren un organizador grfico que represente las tres clasificaciones y las conclusiones a las que llegaron en el punto anterior.
4. Presenten su investigacin al grupo. Al trmino de las presentaciones de todos los
equipos, discutan sobre la informacin expuesta y lleguen a una conclusin sobre
la existencia de diversos criterios de clasificacin.

Linneo
Carlos Linneo (1707-1778) fue un naturalista sueco que cre y estableci la nomenclatura binaria o binominal, a la que en su honor tambin se le conoce como
nomenclatura linneana. En ella, cada especie se designa con dos vocablos: el que
indica el gnero al que pertenece la especie y el que designa la especie en particular.
Ambos nombres deben ser derivados del latn, y si provienen de otro idioma,
deben latinizarse. Por ejemplo, el nombre cientfico del maz es Zea mays, donde
Zea se refiere al gnero y mays, a la especie.
El nombre del gnero debe escribirse siempre con letra inicial mayscula y el de
la especie con minscula. Deben distinguirse siempre con cursivas o subrayado.

Paradjicamente, el creador
de la nomenclatura estable
para las especies tuvo
mltiples nombres. Al
nacer fue llamado Carl
Nilsson, que significa 'hijo
de Nils', pero al entrar
a la universidad latiniz
su nombre como Carolus
Linaeus. Aos despus, al
ser nombrado noble, utiliz
la forma Carl von Line.
En este libro se prefiere la
forma castellanizada Carlos
Linneo.

LO

Cuenten

que sabe

Para entender mejor las dificultades que presenta la clasificacin de los diferentes
organismos vivos, realicen la siguiente actividad.
1. Hagan una lluvia de ideas para nombrar seres vivos que estn presentes en su
comunidad y entorno inmediato.
2. Individualmente realicen en su cuaderno una clasificacin de los organismos de la
lista, explicando qu caractersticas comparten todos los seres vivos que situaron
en una misma categora. Creen nombres de categoras y recuerden que organismos muy parecidos pueden tener el mismo gnero pero diferente especie.
3. Por equipos, realicen una investigacin para conocer cul es la verdadera clasificacin que se hace de esos seres vivos.
4. Elaboren apoyos grficos que les permitan exponer ante el grupo las principales
diferencias entre la clasificacin que hizo cada miembro del equipo y la que se
usa en el mbito biolgico. Estos apoyos grficos formarn parte del portafolio de
evidencias.
5. Al trmino de las exposiciones discutan en plenaria para obtener conclusiones de
la actividad.

Whittaker
Para comprender mejor cmo ha cambiado la forma de clasificar a los seres vivos, es
necesario revisar la historia.
Hasta antes de 1969, la clasificacin de los seres vivos constaba de cuatro reinos:
Monera, Protista, Animalia y Plantae. Dentro del reino Monera se agrupaba a las
bacterias, y en el reino Protista, a los protozoarios y los hongos.
Sin embargo, a medida que avanz el estudio de hongos, bacterias y protozoarios, comenz a aclararse la verdadera historia evolutiva de los grupos. En 1969,

Bloque 5 Valoras la biodiversidad e identificas estrategias para preservarla

Robert H. Whittaker (1920-1980) propuso la clasificacin de los seres vivos en


cinco reinos: Monera, Protista, Fungi, Plantae y Animalia, con el objetivo de ayudar
a corregir algunos errores que detect. Su propuesta fue bien recibida por casi todos
los sistematistas y cientficos de otras reas de esa poca.

PLANTAE (fotosintetizan)

FUNGI (absorben)

ANIMALIA (ingieren)

Arthropoda
Coniferophyta
Anthophyta
Bryophyta

Mollusca

Basidiomycota
Pteridophyta
Zygomycota

Chordata

Ascomycota

Annelida

Oomycota
EUCARIOTAS

Chlorophyta

Echinodermata

Platyhelminthes

Phaeophyta

Cnidaria
Rhodophyta
Porifera
PROTISTA

Sporozoans
Euglenophyta
Chrysophyta
Pyrrophyta

Sarcodines
Zooflagellates
Ciliates

PROCARIOTAS

MONERA

Archaebacteria

Eubacteria

Orgenes
qumicos de la vida

Figura 5.4 Clasificacin de Whittaker.

Woese
Aunque la clasificacin de Whittaker convenci a la mayora, el estadounidense Carl
Woese (1928-), junto con el alemn Otto Kandler (1920-) y el estadounidense
Mark L. Wheelis (1955-), no estaba de acuerdo en que el reino Monera incluyera a
todos los organismos procariotas.
Por ello, desde finales de la dcada de 1970 estos cientficos iniciaron una serie
de estudios de biologa molecular para demostrar las diferencias evolutivas profundas que existan entre los organismos de ese reino propuesto.

167

168

Biologa 1

Los primeros resultados obtenidos por este grupo de investigadores hicieron que
los estudios se intensificaran y se diversificaran en especial en los siguientes puntos:
Comparar los diferentes grupos de microorganismos en cuanto a la secuencia

que presentan sus macromolculas, principalmente los nucletidos que integran su ARN ribosmico, una molcula de buen tamao y relativamente fcil
de obtener.
El estudio bioqumico de sus membranas para investigar la presencia de ciertos
lpidos.
El estudio qumico de sus paredes celulares para investigar la presencia de
peptidoglicano.
Minuciosos estudios sobre su gentica molecular.
Todo lo anterior permiti tener un mayor conocimiento de las las distancias evolutivas que existen entre los grupos de organismos estudiados, por lo que a este tipo
de tcnicas actualmente se les conoce con el nombre de cronmetros moleculares.
Los primeros resultados mostraron una diversidad excesiva entre las eubacterias
y las arqueobacterias, con lo que se concluy que la rama de los arqueos se separ de
los primeros organismos procariotas mucho antes de que se formara la rama que dio
origen a los primeros organismos eucariotas.
Por todo lo anterior, en 1990 Woese, Kandler y Wheelis presentaron a la comunidad cientfica su propuesta para clasificar a todos los seres vivos de nuestro planeta
en tres dominios:
Dominio Bacteria, que incluye a las eubacterias.
Dominio Eukarya, que agrupa a todos los organismos eucariotas represen-

tados por los reinos protistas, hongos, plantas y animales.


Dominio Archaea, el cual comprende a las arqueobacterias.

BACTERIA

ARCHAEA

EUKARYA
Animales

Hongos
Plantas

Protistas

Figura 5.5 Clasificacin de Woese.

Con esta nueva clasificacin se fij un nuevo parmetro para determinar las distancias
evolutivas entre los diferentes grupos de procariontes, adems de la historia evolutiva
entre los distintos grupos que integran los tres dominios. Esto permiti aumentar
considerablemente el conocimiento de la filogenia molecular.
Todo esto demuestra cmo el conocimiento cientfico puede cambiar en sus
conceptos y teoras, segn surjan nuevos conocimientos comprobables, pues la
ciencia es la bsqueda constante de la verdad.

Bloque 5 Valoras la biodiversidad e identificas estrategias para preservarla

169

Importancia de la biodiversidad
La biodiversidad est representada por todas las especies que integran los diferentes
grupos de seres vivos que han aparecido en nuestro planeta a travs del tiempo como
resultado de la evolucin biolgica. Se calcula que en la actualidad existen ms de 10 millones de especies, pero apenas se ha identificado a un milln 600 mil aproximadamente.
Mxico ocupa el tercer lugar a nivel mundial en cuanto a riqueza de biodiversidad, ya que posee numerosas especies animales e infinidad de plantas silvestres con
caractersticas genticas muy codiciadas, entre stas, la resistencia a muchos agentes
negativos del medio y a ciertas enfermedades, lo cual representa un potencial para la
produccin de alimentos, medicamentos y plantas industrializables.
A pesar de que existe una gran diversidad de especies en el mundo, cada una desempea un papel fundamental en la naturaleza. Por ejemplo, la sobrepoblacin
de una sola especie es capaz de alterar las condiciones ecolgicas de varios medios,
como sucede cuando se presenta una plaga. Otro ejemplo son las graves alteraciones
que est causando la sobrepoblacin humana en la naturaleza.
El caso contrario, es decir, la falta repentina de una especie, tambin puede alterar toda la cadena o trama alimenticia. Los seres vivos, desde el ms sencillo hasta
el ms complejo, viven en asociacin con otras especies, establecindose un fino
equilibrio entre todos ellos. Por esta razn el ser humano, que es el nico ser dotado
de razonamiento, est obligado no slo a respetar, sino a fomentar y cuidar la biodiversidad de la que tambin depende su especie.
En pginas siguientes se comentar brevemente la importancia de los organismos de los distintos dominios.

LO

Cuenten

que sabe

La clasificacin de los seres vivos nos permite reconocer la importancia de la biodiversidad y entender cmo organismos de distintos reinos y dominios cumplen funciones
en la vida cotidiana del ser humano. Para comprenderlo mejor, realicen la siguiente
actividad.
1. En equipos, investiguen en fuentes impresas y digitales aspectos prcticos acerca
de la funcin que realizan los organismos de los distintos reinos y dominios en la
vida cotidiana del ser humano.
2. Investiguen tambin cul es la importancia ecolgica de cada uno de estos grupos
y determinen los aspectos ms relevantes de cada dominio.
3. De manera grupal realicen una lluvia de ideas en la que, basados en la informacin
recopilada, presenten sus reflexiones sobre la importancia que tiene el cuidado de
la diversidad, es decir, de la existencia de los organismos de los tres dominios.

Dominio Archaea
Caractersticas generales
Las arqueobacterias o arqueos son microorganismos unicelulares procariotas. A
partir de 1990, estos organismos quedaron deslindados del grupo de las bacterias, debido a las profundas diferencias filogenticas encontradas por Woese, Kandler y Wheelis.

C o mpetenc i as

Disciplina r e s
Analiza las leyes
generales que rigen
el funcionamiento del
medio fsico y valora
las acciones humanas
de riesgo e impacto
ambiental.
Relaciona los niveles de
organizacin qumica,
biolgica, fsica y
ecolgica de los seres
vivos.
Establece la interaccin
entre la ciencia, la
tecnologa, la sociedad y
el ambiente en contextos
histricos y sociales
especficos.

170

Biologa 1

(a) Arquea flagelada

(a)

(b)

Aunque de aspecto similar,


la arquea flagelada (a) y la
Salmonella sp. (b) tienen una
relacin menos estrecha
que la de un hongo y un
elefante. La salmonella sp.
pertenece al dominio
Eubacteria y la arquea
flagelada al dominio Archaea

Las arqueobacterias se encuentran separadas filogenticamente de las bacterias


y de los eucariotas; sin embargo, se considera que hay mayor parentesco entre las
arqueobacterias y los organismos eucariticos, que entre arqueos y bacterias.
Se les considera el grupo de organismos que menos evolucionaron, aunque no
se sabe por qu los arqueos lo hicieron con mayor lentitud que las bacterias y las
eucariontes.
Este dominio es en verdad sorprendente y ha permitido replantear los lmites de
la tolerancia biolgica, pues algunos de los organismos en l agrupados pueden vivir
en lugares inhspitos, caracterizados por condiciones extremas, por ejemplo, fuentes
termales (cuyas temperaturas a veces son mayores a las de la ebullicin), aguas o
medios terrestres extraordinariamente salinos, grandes profundidades acuticas y de
la corteza terrestre, medios altamente cidos o alcalinos, o medios en condiciones
fisicoqumicas especiales, como es el caso de los arqueos que producen metano.
Las arqueobacterias presentan formas semejantes a las de bacterias, por ejemplo,
cocos, bacilos y filamentos. Su reproduccin tambin es por fisin binaria.
Se les dio el nombre de arqueobacterias (de archeo, viejo o antiguo) debido a
que se cree que dominaron el ambiente de la Tierra primitiva, con temperaturas muy
altas, amoniaco, poco oxgeno y mucho CO2. Asimismo, se piensa que al cambiar
esas condiciones que en el principio de la vida fueron comunes, tuvieron que limitarse slo a nichos con condiciones relativamente extremas e inaccesibles.
Dos de las principales diferencias que existen entre las bacterias y los arqueos se
muestran en el siguiente cuadro.
Tabla 5.2 Diferencias entre arqueos y bacterias.

Arqueos

Bacterias

Pared celular

Presencia de un polisacrido
llamado pseudopeptidoglucano
que carece de murena.

Presencia de un polisacrido
llamado peptidoglucano que
posee murena.

Membrana

Presencia de lpidos de cadenas Presencia de lpidos de cidos


hidrocabonadas.
grasos.

Propuestas de clasificacin de los arqueos


Una clasificacin muy utilizada, por ser prctica, se basa en el tipo fisiolgico de las
arqueobacterias.
Termfilos. Aquellos que viven en medios calientes.
Hipertermfilos. Incluye a los que habitan en lugares demasiado calientes,

arriba de 80 C.

Halfilos. Se les encuentra en aguas o lugares muy salinos, a no menos de

10% de sales. Habitan lugares como los depsitos de evaporacin de sal, lagos
salados naturales y hbitats salinos artificiales.
Halfilos extremos. Viven en lugares extraordinariamente salinos, hasta con
25% de sales, principalmente cloruro de sodio.
Acidfilos. Presentes en aguas o medios muy cidos.
Termoacidfilo. Habitan en lugares calientes y cidos.
Metangenos. Son aquellos que producen metano como parte esencial de su
metabolismo energtico.
Hipertermoacidoflicos. Se desarrollan en temperaturas superiores a 80 C
y medios con pH bajo. Pueden encontrarse en manantiales ricos en azufre

Bloque 5 Valoras la biodiversidad e identificas estrategias para preservarla

llamados solfataras, cuyas aguas tienen un pH entre 1 y 2 debido a la formacin de sulfuro de hidrgeno (H2S), y cuyas temperatura se encuentran
alrededor de 100 C.
Otras especies, como la archaeoglobus que reducen sulfatos hasta azufre elemental, que puede depositarse en forma de glbulos que se acumulan dentro
de la clula, o bien, pueden ser expulsados. Este tipo de arqueo utiliza el azufre
como fuente de energa; tambin la utiliza en su respiracin y nutricin como
lo hacen los arqueos de los gneros Thermococcus, Thermioproteus y Sulfolobus,
que forman compuestos orgnicos nitrogenados del tipo de los aminocidos
azufrados, como metionina y cistena.
Algunos arqueos tambin pueden vivir en condiciones de alcalinidad extrema.
Existen varias hiptesis que intentan explicar cmo pueden sobrevivir y reproducirse sin que ocurra la destruccin de la membrana de su ADN y de su clula
en general, pero an no queda claro.
De acuerdo con los estudios filogenticos basados en la secuencia de sus macromolculas, existe la propuesta de dividir el dominio Archaea en tres reinos, aunque esto
podra cambiar debido al escaso conocimiento que an se tiene sobre este grupo.
Reino Crenarcheota. Contiene principalmente arqueos termfilos.
Reino Euryarcheota. La mayora son metangenos y halfilos extremos.
Reino Korarcheota. Los que se conocen viven en fuentes termales.

Por su fisiologa se clasifican en

Figura 5.6 Clasificacin de los organismos del dominio Archaea.

Importancia de las arqueobacterias


La importancia de las arqueobacterias puede observarse en diferentes mbitos.
mbito ecolgico. Resultan sumamente interesantes muchas arqueobacterias,

como las hipertermoacidoflicas, que viven en los alrededores de las chimeneas volcnicas submarinas en el fondo del ocano, porque viven en completa

171

172

Biologa 1

oscuridad y a unos tres kilmetros de profundidad. Estos arqueos obtienen su


energa mediante quimiosntesis, utilizando los compuestos inorgnicos que se
encuentran en las sulfataras submarinas.
A pesar de la baja cantidad de nutrimentos en esas zonas, la enorme presin y
las muy altas temperaturas de esos lugares, se ha podido formar un ecosistema
muy especial e independiente. La vida que ah se ha desarrollado depende de
la produccin de alimentos de estos arqueos, que son los productores primarios. Algunas especies que ah se desarrollan son los pogonforos (animales
ssiles que viven en tubos quitinosos que presentan tentculos en la parte
anterior), calamares, mejillones, almejas, gusanos y otros ms.
Otras especies de arqueos viven en las zonas intermedias y superiores de las
aguas, donde participan de modo activo en el ciclo de la materia.
mbito industrial. Algunas arqueobacterias son tiles en la industria. Por
ejemplo, las del gnero Sulfolobus reducen el Fe3+ a Fe2+, por lo que se utilizan
comercialmente para la lixiviacin de metales (separacin de sustancias solubles de otras insolubles).
4H+ + 4Fe2+ + O2 4Fe3+ + 2H2O
Tambin hay arqueobacterias perjudiciales para algunas actividades comercia-

les humanas, como ciertos arqueos halfilos cuyo crecimiento se ha reportado


en la superficie de algunos alimentos salados, como pescados y ciertos tipos de
carnes, en los que altera de manera considerable sus caractersticas.
mbito evolutivo. Lo poco que se conoce sobre este grupo ha alterado enormemente la investigacin sobre el origen de la vida en la Tierra.

Dominio Eubacteria

Las aportaciones de Louis


Pasteur tambin fueron de
relevancia en la qumica,
ya que observ que ciertas
molculas eran capaces
de presentar estructuras
en espejos a las que llam
estereoisomricas.

Las eubacterias o bacterias verdaderas son microorganismos unicelulares procariotas, pues carecen de membrana nuclear. Se encuentran en casi todo tipo de medio,
incluso dentro y fuera de otros seres vivos.
Los fsiles de bacterias primitivas que se han descubierto tienen antigedad
aproximada de 3 mil 600 millones de aos, lo que hace pensar que existen desde los
inicios del Precmbrico.
Como ya se vio en bloques anteriores, las bacterias fueron observadas por primera
vez en 1683 por Anton van Leeuwenhoek (1632-1723) a travs de los microscopios
que l mismo diseaba. Sin embargo, el nombre de bacteria, que significa bastoncito o bastn pequeo, fue propuesto en 1828 por Christian Gottfierd Ehrenberg
(1795-1876) .
Asimismo, Louis Pasteur (1822-1895), investigador y mdico francs, es considerado padre de la bacteriologa, debido a las aportaciones que realiz entre 1857
y 1894. Destaca su trabajo sobre la prevencin del carbunco o ntrax, una enfermedad que padecen algunos tipos de ganado, como el vacuno y el ovino, causada por la
bacteria Bacillus anthracis, capaz de atacar tambin al hombre.
Tambin fue muy importante su trabajo sobre el proceso de pasteurizacin,
que sirve para matar grmenes patgenos, como ciertas levaduras (hongos unicelulares) y ciertas bacterias patgenas que se encuentran en algunos alimentos como
leche, vinos, jugos y macerados de frutas. Este proceso consiste fundamentalmente
en el calentamiento de los alimentos durante 30 minutos a 68 o 70 C, seguido de
un enfriamiento rpido.

Bloque 5 Valoras la biodiversidad e identificas estrategias para preservarla

173

Ms tarde, Pasteur tambin resolvi el problema de una enfermedad causada por


bacterias en los gusanos de seda, y un poco despus trabaj en el clera, una grave
enfermedad ocasionada por la bacteria Vibrio comma, la cual descubri en 1883.
De igual forma trabaj con el clera de las gallinas, ocasionado por la bacteria
Pasteurella aviseptica.
Gracias a los conocimientos que fue adquiriendo a travs de muchos aos, logr
sentar las bases de la inmunidad y crear una especie de vacuna por medio de la inyeccin de cultivos atenuados.
Entre 1879 y 1880, Pasteur logr tambin la inmunizacin contra el carbunco, y
en 1885 implant la aplicacin de vacunas. Como se vio antes, Pasteur hizo adems
aportaciones para combatir enfermedades que no son causadas por bacterias, como
la rabia, causada por un virus, y elabor la primera vacuna para aplicarla a personas
mordidas por animales con esta enfermedad.

Estructura
Las bacterias miden de 0.2 a 10 micrmetros de dimetro. Son clulas procariotas,
es decir, que carecen de ncleo integrado porque no tienen membrana nuclear, de
tal manera que el material del ncleo se encuentra disperso en el citoplasma. Su
material gentico, representado por un solo cromosoma, que tambin carece de
membrana, se denomina nucleoide. Estas son sus principales caractersticas:
Posee membrana citoplasmtica, que es muy fina y tiene una estructura dbil,

TIC

TIC

con lo que difcilmente podra mantener unidos los componentes de su clula.


Por ello, las bacterias han desarrollado una pared celular por encima de la
membrana citoplasmtica, que es resistente, relativamente rgida y tiene un
aspecto parecido a la pared celular de las clulas de plantas y hongos, pero con
una caracterstica nica: contiene un compuesto llamado peptidoglicano, que
no existe en ningn otro grupo de organismos.
La pared celular de las bacterias es flexible y porosa y, como se encuentra sobre
la membrana celular, protege a la bacteria evitando que se hinche y explote
como consecuencia de una excesiva presin de turgencia. Por ello, los antibiticos que son efectivos contra las bacterias inhiben la formacin de esta
pared protectora, lo que provoca que las clulas bacterianas exploten.
Muchas bacterias secretan adems una cpsula de diferente grosor, formada
principalmente por mucopolisacridos, que se localiza sobre la pared celular.
En el caso de las bacterias patgenas, las cpsulas participan en la fijacin o
adherencia sobre sus huspedes, asimismo, la cpsula les permite resistir mejor
el ataque de los glbulos blancos.
Las bacterias carecen de mitocondrias, vacuolas y aparato de Golgi, pero s
poseen ribosomas.
El citoplasma de las bacterias carece de citoesqueleto y no presenta movimiento ameboide ni corrientes citoplasmticas.
Las bacterias carecen de retculo endoplasmtico y cloroplastos estructurales, pero cuando stas poseen pigmentos fotosintticos presentan rudimentos
de cloroplastos llamados cromatforos.
Algunas bacterias presentan proyecciones de su membrana, conocidas como
pili, que por lo regular utilizan para unirse a otras clulas o adherirse a las
superficies.
Ciertas bacterias poseen cilios o flagelos que utilizan para moverse.

TIC

Entra a la pgina
cinam.org.mx/blog/?p=289
y lee el artculo Los
ribosomas, mquinas de
hacer vida. Pon especial
atencin a la funcin de los
ribosomas en la clula, a
la tecnologa que se utiliz
para estudiarlos y cmo
afecta a las bacterias la
accin de ciertos antibiticos
como la estreptomicina.
Con esta informacin ahora
sabrs la importancia de no
automedicarse y de terminar
los tratamientos cuando
presentas alguna infeccin
bacteriana.

174

Biologa 1

LO

Cuenten

que sabe

Para profundizar lo que conocen sobre las bacterias y algunos de los procesos que
llevan a cabo, realicen esta actividad.
1. En parejas investiguen los siguientes procesos bacterianos:
a) Fermentacin lctica.
b) Fermentacin alcohlica.
c) Reproduccin asexual por biparticin.
d) Reproduccin sexual por conjugacin.
2. Elaboren un mapa conceptual donde muestren las principales caractersticas de
las bacterias y de los procesos que realizan con la informacin investigada.
3. Expongan sus mapas conceptuales en algn lugar visible del saln de clase.

Reproduccin
Fisin binaria. Al alcanzar su tamao mximo, casi todos los procariotas

se reproducen asexualmente por fisin binaria. En este proceso, la bacteria se


divide en forma equitativa dando origen a dos clulas del mismo tamao,
idnticas a la bacteria madre. Por ello, su multiplicacin ocurre de manera
exponencial, puesto que el nmero de clulas se duplica cada cierto tiempo.

Las clulas procariotas se


reproducen por fisin binaria.
En la imagen se muestra cmo
se divide la Escherichia colli,
habitante del intestino humano.

Si las bacterias se encuentran en condiciones ptimas son capaces de reproducirse


ms o menos cada 20 minutos. Esto implica que en tan slo diez horas una bacteria es capaz de originar ms de mil millones de nuevas bacterias, es decir, 230,
como se muestra en el siguiente cuadro.

Tabla 5.3 Poblacin que en condiciones ptimas puede originar una bacteria en diez horas

Tiempo

20

40

1 hr

3 hr

5 hr

7 hr

8 hr

10 hr

Nm. de veces que


se reproduce

15

21

23

30

Nm. de nuevas
bacterias

512

32,768

2,097,152

8,388,608

1,073,741,824

Crecimiento
exponencial

21

22

23

29

215

221

224

230

Conjugacin. Algunas especies de bacterias transfieren a otras el material

gentico de sus plsmidos a travs de una estructura llamada pilus sexual,


parecida a un largo tubo que conecta a los dos microorganismos.
Como ya se vio en bloques anteriores, el material gentico de los plsmidos es independiente del material gentico que forma el cromosoma de las bacterias y puede
contener genes que proporcionan a las bacterias resistencia hacia los antibiticos.
Endosporas. Ciertas especies son capaces de transformarse en esporas, tambin
llamadas endosporas, cuando las condiciones del medio se hacen gradualmente
desfavorables. Son formas de resistencia en las que estos microorganismos reducen sus funciones a su mnima capacidad, pues slo contiene el material gentico
de la bacteria y los principales componentes citoplasmticos.

Bloque 5 Valoras la biodiversidad e identificas estrategias para preservarla

Las bacterias pueden permanecer en estado de vida latente aun en condicio-

nes desfavorables durante largo tiempo (decenas y quiz millones de aos).


Las endosporas son recursos evolutivos estratgicos que han desarrollado algunas especies a travs del tiempo, es decir, no slo son formas de resistencia,
tambin sirven para la diseminacin o propagacin de su especie, pues al ser
las esporas muy pequeas, ligeras y numerosas, son fcilmente desplazables
por diferentes medios como corrientes de aire, agua, animales y objetos.

Respiracin
En cuanto a su respiracin, algunas especies son aerobias y otras anaerobias.

Nutricin
Por su tipo de alimentacin la mayora de las bacterias son hetertrofas, ya que
tienen necesidad de alimentarse directamente de materia orgnica. Sin embargo,
existen especies auttrofas, ya sea quimiosintticas o fotosintticas (cuando poseen
pigmentos fotosintticos y cromatforos).

Estructura

Muchas secretan una cpsula


Carecen de muchos organelos
Nucleoide, sin membrana nuclear
Un solo cromosoma

Reproduccin

Sexual por conjugacin


Asexual por fisin binaria
Crecimiento exponencial
Algunas especies forman esporas

Respiracin
Aerobia y otras anaerobias

Nutricin

La mayora hetertrofas
Muy pocas auttrofas

Figura 5.7 Caractersticas del dominio Eubacteria.

Formas: cocos, bacilos, entre otros


La clasificacin tradicional de las bacterias se basa en su morfologa. De acuerdo con
este criterio, se les clasifica en los siguientes grupos.
Cocos. Tienen forma esfrica. Se subdividen en:
4 Diplococos. Cuando se encuentran dos cocos unidos. Algunos cientficos

tambin consideran dentro de este grupo las ttradas (cuatro cocos unidos) y sarcinas (si forman grupos en forma cbica).
4 Estreptococos. Cuando estn unidos en cadena.
4 Estafilococos. Cuando se trata de grupos o racimos irregulares.

175

176

Biologa 1

Bacilos. Con forma de bastn. Pueden agruparse en pares y generar diploba-

cilos o unirse en hileras y formar estreptobacilos.

Helicoidales. Presentan forma de escalera de caracol. Se subdividen en:


4 Vibrios. Presentan menos de una vuelta.
4 Espirilos. Son largos y helicoidales.
4 Espiroquetas. Parecen sacacorchos.

(a) Esfricas o cocos

(a)
Esfricas
o cocos
(a) Esfricas
o cocos
(a) Esfricas o cocos

Clasificacin
morfolgica
(b) Bacilos o bastn
(b) Bacilos o bastn

(b) Bacilos o bastn


(b) Bacilos o bastn

Variantes

(c) Espirales o sacacorchos


(c) Espirales o sacacorchos
(c) Espirales o sacacorchos

(c) Helicoidales

Formas de diversas
bacterias. De arriba a bajo,
Micrococcus, Escherichia
y Borrelia.

Figura 5.8 Clasificacin de los organismos del dominio Eubacteria.

LO

Cuenten

D i s c i p l i n a res
Obtiene, registra y
sistematiza la informacin
para responder a
preguntas de carcter
cientfico, consultando
fuentes relevantes y
realizando experimentos
pertinentes.
Fundamenta opiniones
sobre los impactos de la
ciencia y la tecnologa en
su vida cotidiana,
asumiendo
consideraciones ticas.

Se han puesto a pensar cmo seres tan pequeos como las bacterias pueden ser
tan importantes en muchos aspectos de la vida diaria de seres vivos pluricelulares de
gran tamao, como los seres humanos? Para que lo entiendan realiza esta actividad.
1. En equipos investiguen en fuentes impresas y digitales la importancia de las bacterias desde un punto de vista ecolgico, industrial, alimentario y de la salud, especificando qu problemas generan y cules son las estrategias para solucionarlo.
2. Organicen un debate grupal en el que un representante de cada equipo d su opinin sobre la informacin recopilada.
3. A partir de las conclusiones generales, elaboren un peridico mural o lbum ilustrado en el que puedan informar a su comunidad escolar sobre la importancia de las
bacterias en diferentes mbitos.

Cuenta

LO

C o mpetenc i as

que sabe

que sabe

Es bien conocido que las bacterias pueden ocasionar enfermedades en el ser humano, pero tambin en otras especies de seres vivos. Realiza esta actividad para
conocer ms al respecto.
1. Investiga qu enfermedades bacterianas se presentan en los siguientes organismos:

Bloque 5 Valoras la biodiversidad e identificas estrategias para preservarla

177

a) El ser humano.
b) Los animales representativos de tu comunidad, regin, pas, o del mundo.
c) Las plantas de inters alimentario, mdico o econmico de tu regin, pas
o del mundo.
Puedes aprovechar informacin que ya investigaste en la actividad anterior.
2. Elabora un informe en el que establezcas una conclusin.
3. Entrega tu informe al profesor y participa en una discusin grupal para valorar sus
resultados.

Importancia de las bacterias


Las bacterias forman un grupo de microorganismos de gran importancia e inters
para diferentes reas de la ciencia y las actividades humanas.
mbito ecolgico. Participan en el reciclamiento de la materia de nuestro

planeta, lo que permite el reaprovechamiento de los materiales esenciales para


los seres vivos. Las bacterias saprofitas, en colaboracin con ciertos hongos,
son los principales organismos que forman el grupo de desintegradores de los
ecosistemas, porque se alimentan de la materia orgnica y son capaces de desintegrar restos y desechos de plantas y animales por medio de la liberacin de
sus enzimas, las cuales degradan o digieren la materia orgnica, de la que slo
utilizan una pequea parte para alimentarse.
Como la mayor parte de la materia orgnica que digieren los degradadores
no es aprovechada por ellos, queda libre en el medio en forma de compuestos
sencillos (algunos en forma de minerales), de modo que se encuentra disponible para los organismos auttrofos productores de alimento, es decir, las
plantas.
Por otra parte, muchas especies de bacterias auttrofas, como las bacterias
rojas y verdes que tienen pigmentos en su cromatforos, pueden vivir en las
aguas dulces y en las saladas, en las que representan una parte muy importante
de las cadenas alimentarias de esos ecosistemas.
mbito de la agricultura. Un grupo de bacterias importante tanto para la
agricultura como para la ecologa, es el de las nitrificantes, que participan
en el ciclo del nitrgeno pues fijan este elemento qumico del aire en forma
de sales nitrogenadas (nitritos y nitratos) que quedan en el suelo y que aprovechan las plantas para su crecimiento. Las bacterias nitrificantes pueden
encontrarse en los ndulos de las races de las leguminosas como frijol, haba,
trbol y alfalfa, entre otras.
Algunas especies de bacterias parsitas probacterias fijadoras de nitrgeno dentro
de las clulas de la corteza de los ndulos
ducen enfermedades en plantas que el hombre consume, por ejemplo, la bacteria que
genera tumores en forma de agallas en la vid,
lo que desequilibra todo su metabolismo.
ndulo
Otro ejemplo de enfermedad es la marchitez
de Granville que llegan a padecer las plantas de
papa.
mbito de la salud animal. Algunas especies de bacterias viven dentro o fuera de otros
epidermis
seres vivos, a los que benefician o perjudican.
4 Los rumiantes tienen una simbiosis (relacin entre individuos de distinta especie en Figura 5.9 Las clulas que forman los ndulos en las races de
la que ambos reciben mutuos beneficios) las leguminosas estn pobladas de bacterias nitrificantes.

178

Biologa 1

con bacterias que degradan la celulosa, un polisacrido presente en los


vegetales que comen y que ellos, por s mismos, son incapaces de digerir.
Estas bacterias principalmente de los gneros Fibrobacter y Ruminococcus
viven dentro de su aparato digestivo. De modo anlogo, algunas bacterias
benficas que viven en el intestino del ser humano sintetizan vitaminas
como la K y la B12.
4 Otras especies de bacterias importantes tanto para la medicina humana
como para la veterinaria son las causantes de enfermedades, algunas de
ellas mortales. Por ejemplo, las ocasionadas por bacterias del gnero Rickettsia. Casi todas son parsitos intracelulares obligados y viven en las ratas
y algunos artrpodos como piojos, pulgas, garrapatas y comejenes, a los que
no les causan dao. Sin embargo, cuando alguno de estos artrpodos pica a un
humano o a ciertos animales, le transmiten dichas bacterias que pueden causar
graves enfermedades como el tifo humano, transmitido por el piojo, o el tifo
de la rata o tifo murino, que transmite la pulga de la rata. En Mxico tambin
es importante la fiebre manchada de las Montaas Rocosas, que se transmite
al hombre por medio del piquete de una garrapata.
4 Otro grupo importante de bacterias son las del gnero Chlamydia, que son
muy pequeas, de entre 2 a 4.5 micrmetros. Son parsitos intracelulares
obligados que ocasionan graves enfermedades al hombre, como el linfogranuloma venreo, o el tracoma, que debilita el ojo y causa ceguera por
la vascularizacin y descamacin de la crnea, y otras que causan infecciones en el tracto genitourinario.
4 Los Actinomicetales, la mayora grampositivos, se desarrollan en formas
parecidas a los hongos, es decir, como filamentos delgados, por lo que se
les lleg a confundir con ellos. Este orden de microorganismos abunda en
el suelo y en el polvo. Son hetertrofos importantes para la descomposicin
de la materia orgnica, aunque tambin hay actinomicetos parsitos que
causan enfermedades graves en el hombre, plantas y animales, como la tuberculosis, lepra y difteria, entre otras.
4 Las espiroquetas tienen forma helicoidal y ciertas especies llegan a medir
hasta 500 micrmetros, son mviles y la mayora es de vida libre acutica.
Algunas especies son parsitas, como la espiroqueta que causa la sfilis en
el ser humano. Tambin se ha encontrado que una de estas especies vive
como saprofita (se alimenta de restos orgnicos) en el sarro de la boca humana.
mbito evolutivo. Las cianobacterias o bacterias verde-azules, al ser fotosn-

Las cianobacterias
tambin son organismos
fotosintticos.

tticas, jugaron un papel decisivo en la evolucin de la vida, pues se cree que la


aparicin de microorganismos fotosintticos en la Tierra primitiva transform
la atmsfera terrestre, que pas de reductora a oxidante por la presencia de
oxgeno libre.
Los fsiles de estas bacterias, llamados estromatolitos, y que son resultado del apilamiento de numerosas capas de ellas, estn datados con una antigedad de 3 mil 500 millones de aos.
En ocasiones este grupo presenta otros colores debido a que poseen distintos pigmentos en sus cromatforos segn las diferentes especies; algunas son
rojas y otras casi negras.
A diferencia de la fotosntesis que realizan otras bacterias, las cianobacterias
son capaces de utilizar el agua como fuente de electrones, lo que explica que
vivan en medios acuticos, incluyendo aguas termales.
Las cianobacterias son unicelulares, aunque algunas interconectan sus
clulas y forman filamentos, que en ciertos casos dan la impresin de ser

Bloque 5 Valoras la biodiversidad e identificas estrategias para preservarla

179

pluricelulares. Casi siempre presentan una envoltura mucilaginosa y la mayora posee movimiento propio. Entre las cianobacterias ms comunes tenemos
a las de gnero Nostoc y Anabaena, las cuales se aprecian frecuentemente en
las orillas de depsitos de aguas dulces como estanques, fuentes y lagos.
mbito industrial. En la industria las bacterias son importantes no slo por

aquellas especies que son tiles para el ser humano, sino tambin por las que
son nocivas y provocan la descomposicin y contaminacin de alimentos.
4 Las bacterias nocivas se encuentra con frecuencia en carne fresca, pan, pas-

tas, mariscos y alimentos enlatados. Un ejemplo tpico son las ostras y otros
mariscos que frecuentemente estn contaminados con desechos fecales y
son portadores de la fiebre tifoidea. Tambin la crema que contienen los
pasteles y algunos panes es un medio ideal para que se desarrolle el Micrococcus pyogenes que provoca trastornos intestinales.
Quiz el grupo ms comn de bacterias contaminantes de alimentos
frescos y agua sea el gnero Salmonella, cuyas bacterias causan enfermedades entricas en diferentes grados.
En este mismo rubro, una de las intoxicaciones ms temibles es la producida por alimentos enlatados contaminados por bacterias. Entre ellas, un
caso importante es el botulismo, que es una toxemia causada por las toxinas producidas por el Clostridium botulinum, que actan como veneno en
el organismo humano. Debido a su alto ndice de mortalidad, estas toxinas
bacterianas son consideradas como las ms potentes. Entre los alimentos en
conserva ms comnmente atacados por esta bacteria se encuentran aceitunas, corazones de alcachofas, mariscos, ejotes y cereales.
4 Sin embargo, muchas bacterias son aprovechadas de forma benfica para el
hombre. Ejemplo de ello son el uso de la toxina botulnica con fines teraputicos en ciertos casos de parlisis cerebral o en procedimientos estticos
para disminuir las arrugas de la piel.
Algunas bacterias, como se vio en bloque anterior, son tiles para la elaboracin de alimentos como mantequilla, quesos, helados de crema, leches
fermentadas como el yogur, y vinagres, entre muchas otras. Otras especies
se utilizan en la produccin textil del lino y el camo, en el curtido de
pieles, en la conservacin de alimento para animales (ensilaje), en la produccin de cido lctico, y en la produccin comercial de enzimas.
Asimismo, algunas bacterias se utilizan en la preparacin de antgenos
y otras en ingeniera gentica, para la fabricacin de varios diversos transgnicos.

Una bacteria del gnero


Clostridium presenta una
espora en su interior. Esta
bacteria produce una toxina
alimenticia fatal causante
del botulismo.

C o mpetenc i as

LO

Cuenta

Disciplina r e s
s

que sabe

La siguiente actividad te permitir demostrar los procesos vitales desarrollados por


las bacterias.
I. Actividad en casa
Materiales necesarios:
1 litro de leche pasteurizada.
3 cucharadas de yogur comercial natural.

Contrasta los
resultados obtenidos
en una investigacin o
experimento con hiptesis
previas y comunica sus
conclusiones.
Identifica problemas,
formula preguntas de
carcter cientfico y
plantea las hiptesis
necesarias para
responderlas.

180

Biologa 1

Preparacin:
C o mpetenc i a

D i s c i p l i n ar
Aplica normas de seguridad
en el manejo de sustancias,
instrumentos y equipo en la
realizacin de actividades de
su vida cotidiana.

1. Calienta la leche a unos 68 o 70 C, es decir, hasta que est bien caliente pero
que no hierva. No debes calentarla demasiado o destruirs la bacteria que
permite fermentarla. Enfrala enseguida.
2. Coloca la leche en un recipiente de vidrio y aade tres cucharadas de yogur.
Conviene que el recipiente donde coloques tu preparacin no sea muy ancho
para que se conserve mejor el calor.
3. Mezcla bien y cubre el recipiente con una manta o con algo que permita que se
mantenga el calor.
4. Deja reposar entre 9 y 12 horas. Pasado ese tiempo, estar listo.
Conservacin:
Guarda el yogur obtenido en el refrigerador. Se conserva en buenas condiciones de
tres a cuatro das.
II. Actividad en el laboratorio
Material necesario:
Aceite de inmersin.
Microscopio compuesto.
Porta y cubreobjetos.
Gotero.
Preparacin:

DE

Cruce

Caminos

La gastronoma da cuenta de
la relacin que se establece
entre el hombre y especies
de algunos reinos de la
divisin Eukarya. Del reino
Fungi proceden setas, trufas
y championes, as como
pan y bebidas fermentadas
mediante las levaduras.
Del reino Plantae, una
gran variedad de frutas,
legumbres, semillas y su
derivados, como aceites y
harinas. Del reino Animalia
proceden alimentos de
grupos como los insectos,
peces, reptiles, aves y
mamferos. Es imposible
imaginar una dieta
balanceada sin intervencin
de seres vivos de estos
reinos.

1. Elabora una preparacin de una gota del yogur casero.


2. Realiza el enfoque en el microscopio por aumentos hasta llegar a 100x. Utiliza
aceite de inmersin e identifica a las bacterias por su forma.
3. Elabora dibujos de lo observado.
4. Observa la preparacin del yogur de alguno de tus compaeros tambin en el
aumento de 100x. Haz un nuevo dibujo en el que seales las diferencias con
la observacin de tu muestra.
5. Prueba, huele, y observa a simple vista el yogur de tus compaeros. Comenten
qu tipo de leche usaron y qu otras diferencias en la elaboracin encontraron.
III. Reporte de investigacin
1. Elabora un reporte de la actividad experimental en el que expliques por qu
es importante reconocer los distintos tipos de bacterias y cmo la bacteria
que observaste se relaciona con la fermentacin de alimentos. Considera las
siguientes preguntas para guiar tu escritura.
a) Qu diferencias observaste entre tu yogur y los de tus compaeros?
b) A qu atribuyes esas diferencias?
c) Qu actividad metablica realizaron las bacterias y qu gas se desprendi?
d) Qu procesos vitales de las bacterias observaste con este experimento?
2. Entrega tu reporte al profesor.

Dominio Eukarya
El microbilogo francs Edouard Chatton (1883-1947), tras examinar gran cantidad de protistas y bacterias, nombr eucariotas a los organismos que poseen una
membrana nuclear envolviendo al nuclolo y ADN, como se explic con detalle en
el tercer bloque.

Bloque 5 Valoras la biodiversidad e identificas estrategias para preservarla

181

Tipo celular
Las clulas eucariotas son de mayor tamao y complejidad, en relacin con las procariotas de los reinos Archaea y Eubacteria, debido a la gran cantidad de organelos
presentes, los cuales, a su vez, propician la especializacin en las funciones vitales
(respiracin, nutricin, reproduccin y relacin) que realiza la clula.

Forma de nutricin
El dominio Eukarya agrupa cuatro reinos de los seres vivos: el reino Protista, Fungi,
Plantae y Animalia, por lo que las formas de nutricin entre los organismos eucariotas son variadas. La nutricin auttrofa-fotosinttica se lleva a cabo en las algas
(protistas) y los organismos del reino Plantae, mientras que los protozoos (protistas),
hongos y animales son hetertrofos.

Niveles de organizacin
Existen tres niveles de organizacin entre los organismos eucariotas:

(a)

Unicelular: protozoos (por ejemplo, los miembros del gnero Paramecium) y

algunos hongos (como las levaduras).


Colonias: hongos mucilaginosos del reino Protista.
Pluricelular: algas, plantas y animales.

Medio en el que viven


Los organismos del dominio Eukaryota se encuentran tanto en el medio acutico
como en el terrestre, como es el caso de las plantas y animales. Sin embargo, algunos
reinos tienen restricciones: los protistas slo se encuentran en el medio acutico y
los hongos nicamente en el terrestre.

(b)

Clasificacin
Bsicamente, los eucariotas pueden ser clasificados en dos grupos celulares. En el
primero se encuentran las clulas de tipo vegetal, las cuales contienen a las plantas,
los hongos y tanto algas como hongos mucilaginosos en el caso del reino Protista.
En el segundo grupo las clulas tipo animal, en el que se encuentran los animales y
los protozooarios, parte del reino Protista.
Es importante mencionar que existe una diferencia fundamental en la composicin qumica de la pared celular de los hongos, formada por quitina, respecto de las
de plantas y algas, hecha de celulosa.
A partir de esta ltima caracterstica y de la nutricin, puede notarse que el reino
Protista se define bsicamente por exclusin: no son plantas, ni hongos, ni animales.
Sin embargo, contiene a las algas (similares en ciertos aspectos al reino vegetal),
los protozoarios (similares a organismos del reino animal) y los hongos mucilaginosos (similares a los organismos del reino Fungi).
En las siguientes pginas se detallar informacin sobre los organismos que integran cada uno de estos reinos y la importancia que tienen a nivel biolgico.

(c)

Niveles de organizacin de
eucariontes: (a) unicelular
como el protozoo Entodinium,
(b) colonias como el
hongo muscilaginoso
Enteridium lycoperdon y
(c) pluricelulares como las
mariposas.

182

Biologa 1

Reino Protista
C o mpetenc i a

D i s c i p l i n ar
Valora las preconcepciones
personales o comunes
sobre diversos fenmenos
naturales a partir de
evidencias cientficas.

Es un reino heterogneo porque incluye organismos unicelulares, como protozoarios y algas unicelulares; organismos coloniales, entre stos, ciertas algas; y algunos organismos multicelulares que carecen de tejidos, por ejemplo algas, mohos del
agua y mohos mucilaginosos, entre otros.

pseudpodo

Las amibas son protozoarios que poseen


pesudpodos que usan para moverse y
fagocitar alimento.

Las diatomeas son algas microscpicas.

Importancia del reino Protista


Las algas son una parte importante del fitoplancton de los ocanos y realizan no menos de 50% de la fotosntesis del planeta. Algunos protozoarios son parsitos de animales, incluyendo el ser humano, tales como el protozoario causante del paludismo.

Principales grupos

Principal importancia

Figura 5.10 Clasificacin e importancia de los organismos del reino Protista.

Bloque 5 Valoras la biodiversidad e identificas estrategias para preservarla

Reino Fungi
Est integrado por ms de 100 mil especies de hongos, entre las que se encuentran
organismos unicelulares y pluricelulares. Son organismos hetertrofos que se reproducen sexual y asexualmente por medio de esporas.

1 En la reproduccin asexual, los micelios


originan esporangios que producen esporas
haploides.

esporangios

esporas

7 Si las esporas
formadas por
reproduccin
sexual o asexual
aterrizan en un
sustrato
adecuado, se
desarrollan en
hifas.

hifa
hifa, tipo de
cepa ()
(haploide)

hifa, tipo de
cepa (+)
(haploide)

esporangios
hifa

esporas

esporangios
2 La reproduccin sexual
comienza cuando se unen las
hifas de tipo de cepa opuesto.

6 Las esporas
haploides se dispersan
desde los esporangios.

REPRODUCCIN
SEXUAL
5 Los ncleos diploides en el
cigoesporangio experimentan
meiosis y dan lugar a esporangios
de color negro.

3 Los dos tipos de hifas se


fusionan y forman un cigoesporangio
que contiene ncleos haploides de
los dos progenitores.
FUSIN
DE NCLEOS

4 Los ncleos haploides


en el cigoesporangio se
fusionan para formar
ncleos diploides.

MEIOSIS
haploide (n)

cigoesporangio

diploide (2n)

Figura 5.11 Ciclo de vida de un organismo del reino Fungi, de la clase zygomicota.

Importancia del reino Fungi


mbito ecolgico. Junto con las bacterias, los hongos degradan y reciclan la

materia orgnica del planeta, lo que permite que se vuelva a utilizar.

183

184

Biologa 1

mbito econmico. Su accin degradadora convierte a ciertas especies un

serio problema para el hombre, pues actan sobre alimentos, granos, telas,
cuero, madera, lo que provoca su degradacin.
mbito sanitario. Muchas especies viven como parsitos en plantas, animales
e incluso en el ser humano, en el cual llegan a causar enfermedades como tia,
pie de atleta y problemas respiratorios.
mbito alimentario. Otras especies son utilizadas en la alimentacin humana, como los championes, muchas especies de los llamados boletos, as como
trufas, rsulas, lactarios, bejines, pancitas (Morchella).
mbito industrial. La farmacutica obtiene antibiticos a travs del cultivo
de ciertos hongos en el laboratorio, como sucede con los gneros Penicillium
y Aspergillus.

(a)

Otras especies de hongos pluricelulares son utilizados en la industria para la


obtencin de cidos orgnicos, como el cido ctrico, glico, lctico y glucnico, o bien, para la obtencin de grasas que algunos hongos sintetizan, como
el Penicillium javanicum y Rhodotorula glutinis.
Entre las levaduras de valor comercial se encuentran en primer lugar las utilizadas para la fabricacin de diversos tipos de bebidas alcohlicas, y las utilizadas
para la elaboracin de pan y pasteles, que dan a stos su consistencia esponjosa
gracias a la salida de CO2. Las levaduras tambin son utilizadas en la sntesis de
vitaminas, grasas y protenas; as como en la elaboracin de vinagre, en el procesamiento del cacao y de la glicerina, entre muchas otras aplicaciones.

(b)

(c)

Divisin del reino Fungi:


(a) Basidiomicetos como
el bejn gigante,
(b) Ascomicetos como
la morilla y
(c) Cigomicetos como
el moho negro del pan.

Se
dividen en:

Importancia

Figura 5.12 Clasificacin e importancia de los organismos del reino Fungi.

Bloque 5 Valoras la biodiversidad e identificas estrategias para preservarla

185

LO

Cuenten

que sabe

La diversidad de organismos en el dominio Eukarya se puede apreciar con facilidad


en imgenes de los organismos que pertenecen a sus distintos reinos. Para comprobarlo, realicen la siguiente actividad.
1. En parejas elaboren un lbum ilustrado con imgenes de organismos de los cuatro
reinos del dominio Eukarya. Incluyan organismos que les parezcan extraos, ya que
de esta forma tendrn una mayor informacin de las caractersticas del reino.
2. Acompaen cada imagen con descripciones que expliquen las principales caractersticas de cada reino. Consulten las pginas de este libro y otros materiales
impresos y digitales.
3. Muestren sus lbumes al grupo y comenten entre ustedes sobre los diferentes
organismos seleccionados por cada pareja.

C o mpetenc i a

Disciplin a r
Relaciona las expresiones
simblicas de un fenmeno
de la naturaleza y los rasgos
observables a simple vista
o mediante instrumentos o
modelos cientficos.

Reino Plantae
Las plantas son organismos pluricelulares eucariotas que generalmente se caracterizan por contener clorofila, es decir, el principal pigmento fotosinttico que permite
a las plantas ser auttrofas.
De acuerdo con los registros fsiles se sabe que las plantas terrestres aparecieron
hace unos 400 millones de aos. Es probable que hayan evolucionado a partir de
algas verdes y que el progreso evolutivo que signific su xito, al pasar del agua a la
tierra, se haya realizado en forma gradual mediante una serie de adaptaciones entre
las que destacan las siguientes.
Apareci la cutcula, que las protege de la desecacin, pero permite el paso de

gases y luz, para realizar las funciones de fotosntesis, respiracin y transpiracin.


En el caso de las plantas superiores, la necesidad de disponer de agua fue satisfecha por la raz, la cual les permite absorberla del suelo, adems de que les
permite anclarse y estabilizarse en algn lugar.
El agua obtenida por la raz circula por los vasos, que forman un sistema de
tubos que transportan agua y sales desde la raz hasta las hojas, y que despus
distribuyen los alimentos desde las hojas hacia el resto de la planta. En el caso
de las plantas superiores, los vasos leosos les permiten ganar altura y con
ello luz, lo que les proporciona resistencia y elasticidad.
Los rganos sexuales fueron protegidos de la desecacin y otros daos, adaptndose perfectamente para favorecer el xito de la fecundacin.

(a)

El cuerpo de las plantas est formado por verdaderos tejidos, es decir, conjuntos de
clulas semejantes en estructura y funcin, que permiten la divisin del trabajo.
El Reino Plantae consta de dos divisiones, las briofitas y las traqueofitas. Ambos grupos presentan reproduccin asexual y sexual.
Las briofitas estn representadas por las hepticas y los musgos, caractersticos

de lugares muy hmedos.


Las traqueofitas son plantas vasculares sin semilla (como los helechos) y con
semilla (como las gimnospermas entre las que se encuentran los pinos y
las angiospermas plantas superiores que forman flores.

(b)

Algunos ejemplos del reino


Plantae: (a) briofitas como
la heptica y (b) traqueofitas
como las capuchinas.

186

Biologa 1

plantas no vasculares

plantas vasculares
plantas con semilla

hepticas

musgos

helechos

gimnospermas

angiospermas

flores y frutos

semillas y polen

tejido vascular
verdadero y lignina

alga verde ancestral

Figura 5.13 rbol evolutivo de algunos de los principales grupos de organismos del reino Plantae.

Importancia del reino Plantae


mbito ecolgico. La vida del planeta depende de la energa solar, que todos

los animales, incluida la especie humana, pueden aprovechar indirectamente


mediante el consumo de alimentos que fabrican los seres fotosintticos. Por
ello, las plantas son los principales productores de alimentos, pues ninguna
cadena alimentaria podra existir si no partiera de organismos productores de
alimento, ya sean algas o plantas, que no slo satisfacen sus propias necesidades
de energa, sino tambin las de sus consumidores de otros reinos y dominios.
Por otra parte, la vegetacin es indispensable en el ciclo del agua de la naturaleza. Cuando existe deforestacin, se altera gravemente todo el ecosistema.
Por si lo anterior fuera poco, durante la fotosntesis se libera oxgeno, indispensable para la respiracin de casi todos los seres vivos. En resumen, de la
existencia de las plantas, y otros organismos fotosintticos, depende la vida en
el planeta Tierra.
mbito econmico y alimentario. Los organismos del reino Plantae representan un recurso bitico, que manejado en forma sustentable, con verdadero
sentido de responsabilidad, se puede aprovechar en forma permanente, pues
ofrece enormes posibilidades no slo como alimento, sino tambin como una
fuente importante de ingresos econmicos, entre otros beneficios que inciden
en diversos aspectos de la vida del ser humano.
La produccin de alimentos es la actividad primaria ms importante del ser
humano porque depende de ella para su subsistencia. En la actualidad el hombre tiene que generar alimentos para ms de siete mil millones de habitantes
en todo el planeta, de los cuales en Mxico habitan ms de 112 millones.

Bloque 5 Valoras la biodiversidad e identificas estrategias para preservarla

187

vapor de agua en
la atmsfera
depsitos
procesos

precipitacin
sobre la tierra

precipitacin
sobre el ocano

evaporacin
de la tierra y
transpiracin
de las plantas

evaporacin
del ocano

evaporacin
de lagos y ros
lagos y ros
escurrimiento
desde ros
y tierra

filtracin en el suelo

agua en el
ocano

extraccin para
agricultura

agua
subterrnea,
incluidos
acuferos

Figura 5.14 Los organismos del reino Plantae tienen una importante participacin
en el ciclo del agua, indispensable para la vida.

Se calcula que si la poblacin humana contina creciendo al mismo ritmo, se


duplicar en tan slo 25 aos.
Mxico tiene una ubicacin geogrfica privilegiada y es poseedor de una gran
diversidad biolgica, por lo que est obligado a cuidar y utilizar esos recursos
con verdadero sentido de responsabilidad para que no se agoten.

Reino Animalia
Aunque no existe una caracterstica nica que defina a este grupo, s hay una serie de
ellas que en su conjunto lo define: el hecho de ser multicelulares con clulas carentes
de pared celular, presentar desarrollo embrionario, tener nutricin hetertrofa, ser
capaces de movimiento (aunque sea en una etapa de sus vidas) y presentar, en su
mayora, reproduccin sexual. En el esquema de la siguiente pgina se muestra la
evolucin de algunos organismos del reino Animalia.

C o mpetenc i a

Disciplin a r
Valora las preconcepciones
personales o comunes
sobre diversos fenmenos
naturales a partir de
evidencias cientficas.

188

Biologa 1

con simetra bilateral


Protostomados
Ecdisozoos
Cnidaria
Porifera
(esponjas) (medusas,
corales,
anmonas)

Ctenophora Nematoda
(ctenforos) (gusanos
redondos)

Deuterostomados

Lofotrocozoos

Arthropoda
(insectos,
arcnidos,
crustceos)

Platyhelminthes Annelida
(gusanos
(gusanos
segmentaplanos)
dos)

Mollusca
(almejas,
caracoles,
octpodos)

Echinodermata
Chordata
(estrellas de mar, (anfioxos,
erizos de mar)
vertebrados)

muda de
cutcula
desarrollo de
protostoma
simetra
radial

desarrollo de
deuterostoma
simetra bilateral

sin tejidos

tejidos

Figura 5.15 rbol evolutivo de algunos de los principales taxa de organismos del reino Animalia.

Importancia del reino Animalia


Importancia ecolgica. Los animales establecen relaciones interespecficas con

distintas especies del mismo reino y de otros reinos y dominios, en lo que se define como un equilibrio dinmico. Estas relaciones entre los distintos seres vivos
y el medio se presentan en determinadas zonas terrestres o acuticas a las que se
llama ecosistemas, por ejemplo, un bosque, una selva o determinado mar o lago.
Las relaciones interespecficas fundamentales de los ecosistemas son la depredacin, competencia y simbiosis.
Por otra parte, los animales tambin participan en la relacin de los ciclos
biogeoqumicos terrestres, como en los del carbono, oxgeno, hidrgeno, minerales del suelo y energa. Por ejemplo, durante su respiracin, los animales
consumen oxgeno y liberan dixido de carbono, el cual es utilizado por las
plantas, durante la fotosntesis, en la elaboracin de los alimentos.

mbito econmico y alimentario. Los miembros de reino Animalia aportan

al hombre mltiples beneficios en este mbito, por lo que conviene analizarlos


de acuerdo con los distintos taxos que conforman.

Bloque 5 Valoras la biodiversidad e identificas estrategias para preservarla

energa de la
luz solar

productores

calor

calor

Mg

O
P

Ca

H2O

H
N

consumidores
primarios

nutrimentos
calor

detritfagos y
saprfitos

consumidores
de nivel superior

energa solar
energa trmica
energa almacenada
en enlaces qumicos

calor

nutrimentos

Figura 5.16 Los organismos del reino Animalia participan, al igual que el resto
de los organismos vivos, en el ciclo de la energa.
4 Invertebrados. Algunos grupos de invertebrados tienen gran importancia so-

cioeconmica, como los moluscos y los crustceos, que representan importantes


ingresos para la industria pesquera.
Otras especies reportan beneficios especiales al hombre, como la madreperla, una ostra que, de manera natural o cultivada, forma las perlas tan
apreciadas en joyera. Del mismo modo, sus conchas, que al igual que las de
los abulones contienen ncar, se utilizan para fabricar mltiples objetos
decorativos y de arte.

189

190

Biologa 1
4 Vertebrados. En este grupo se encuentran los animales ms importantes

para la alimentacin del hombre, bien sea de forma directa o mediante los
derivados alimenticios que se obtienen de ellos; por lo que adems representa
una fuente importantes de ingresos econmicos para sus productores. Entre
los grupos ms importantes estn:
4 Peces. La pesca comercial es de gran importancia en los litorales del mar
abierto. Entre las especies de mayor relevancia alimentaria y econmica se
encuentran, en los mares templados y fros, el bacalao, el arenque, la sardina,
la macarela, el atn y el salmn; en los mares del Caribe son ms frecuentes
el mero, el huachinango, la corvina, el pez sierra, el tiburn, el cazn, el
pmpano, el bonito, la sardina, el robalo, la lisa y la mojarra, entre otros.
Mxico est en una situacin geogrfica privilegiada con sus ms de 11 mil
kilmetros de litorales, razn por lo cual la variedad de especies en esta
parte del mundo es muy grande. Es necesario subrayar que a la par del desarrollo de la industria pesquera, se fortalecen las de enlatado y refrigeracin.
Sin embargo, la cantidad de peces obtenidos se ha reducido cada ao, debido, sobre todo, a la explotacin inmoderada de algunas especies y a los
altos grados de contaminacin de los mares, situacin que por desgracia se
ha generalizado en el mundo.

Aves de corral. Entre las principales aves de corral criadas para la alimentacin

humana se encuentran las gallinas, los pollos, los pavos, las palomas, los patos
y las codornices. De este grupo proceden los huevos, muy apreciados en su
consumo directo y en la fabricacin de otros alimentos como el pan.
Mamferos. Son los animales ms importantes en la produccin de alimentos,
sobre todo los ganados bovino, porcino, ovino y caprino.
El ganado bovino (toros, vacas, bueyes, becerros y terneras) es el mayor
proveedor de la carne utilizada como alimento humano. Gracias a la aplicacin
de tcnicas genticas, la crianza de este tipo de ganado se ha mejorado. Tal
es el caso del ganado criollo en Mxico, en el que se han fortalecido muchas
caractersticas que le permiten desarrollarse en lugares donde no prospera
ningn otro tipo de bovino. Algunos de los principales productos alimentarios de origen animal que consume el ser humano son la leche y sus derivados (crema, quesos, mantequilla, etctera), que portan protenas, grasas y
vitaminas; lo que a su vez genera recursos econmicos para muchas familias.
El ganado porcino es tambin muy popular como alimento humano, ya
que en general es resistente y requiere de pocas atenciones.
Los conejos representan un buen recurso, aunque han sido poco explotados en Mxico como fuente de alimento humano.
Adems de su carne, los animales ofrecen una gran variedad de productos muy apreciados en la industria, por ejemplo, pieles, lana, grasas, huesos,
cuernos, marfil, entre otros.
Por ltimo, es necesario mencionar que algunos animales son nocivos
para el hombre y para otras especies, como los parsitos y los transmisores
de enfermedades, as como algunos animales venenosos.
Lo hasta aqu comentado sobre los distintos grupos de seres vivos (desde los unicelulares hasta las plantas y los animales) es slo una muy pequea
parte del importante papel que cada grupo de seres vivos desempea en la
naturaleza y en la vida del ser humano, por lo que es imperativo poner especial atencin en el cuidado y conservacin de todas las especies tanto en
nuestro pas como en el mundo, porque la biodiversidad no le pertenece a
El ganado bovino aporta algunos de los
una sola persona o nacin: de la biodiversidad depende la existencia del
principales productos para el consumo
del ser humano.
ser humano.

Bloque 5 Valoras la biodiversidad e identificas estrategias para preservarla

Liberan el oxgeno para


la respiracin.

Forman parte de los


ecosistemas.

Principales productores
de alimentos.

Establecen relaciones
interespecficas en los
ecosistemas.

Parte fundamental
de ecosistemas
y de relaciones
interespecficas.

Participan en los
ciclos biogeoqumicos
terrestres.

Indispensables en el ciclo
del agua.

Importantes para la
alimentacin.

Importancia socioeconmica.

Importancia socioeconmica.

Regulan el clima.

Algunos son
perjudiaciales.

Evitan erosin de suelos.

Reciclan la materia
orgnica en la
naturaleza, por
degradadores.

Muchos protozoarios
tienen importancia
mdica.

Algunos sirven como


alimento.

Las algas unicelulares


realizan mnimo 50%
de la fotosntesis de los
mares, por lo que liberan
oxgeno.

Otras producen
antibiticos.

Son productoras de
alimentos.

Algunos realizan
fermentacin alcohlica.

Causantes de
enfermedades.

Enriquecen los suelos.

Algunos son
perjudiciales.

Figura 5.17 Importancia de la biodiversidad del dominio Eukarya.

Cuenten

LO

191

que sabe

Si fue interesante conocer diferentes tipos de organismos del dominio Eukarya en


imgenes cuando hicieron su lbum, ms impactante ser verlos en vivo e incluirlos
en una clasificacin. Esta actividad les permitir hacerlo.
1. En equipos, planeen la visita a uno de los siguientes recintos, en los que podrn
encontrar especies vivas o informacin sobre algunos organismos de los reinos del
dominio Eukarya. Pueden adaptar las opciones de acuerdo con el lugar en el que
vivan.
a) Un museo de historia natural.
b) Un zoolgico.
c) Un jardn botnico.
d) Una zona natural.
e) Una actividad experimental con seres vivos preservados en el laboratorio.
2. Elaboren un registro de las especies que observen.
3. Elaboren un informe en el que incluyan imgenes de los seres vivos encontrados,
ya sean dibujos o fotografas, as como de las caractersticas de cada uno de ellos.
4. Presenten su informe ante los dems equipos y escuchen con atencin sus presentaciones para que, con la informacin obtenida por todos, se cree un lbum
grupal sobre los diferentes organismos observados.

192

Biologa 1

Pista de

aterrizaje

El quinto bloque de aprendizaje de tu libro ha llegado a su fin, as que es hora de que preparen el
debate que realizarn. Para hacerlo, consideren lo siguiente:
Establecer una fecha para la realizacin.
Nombrar un moderador y un secretario. Cada equipo deber nombrar un representante.
Iniciar el debate bajo los siguientes temas:
a) Importancia social, econmica y biolgica de los organismos del dominio Eukarya.
b) Importancia de preservar la biodiversidad.
c) Acciones a realizar para la preservacin de la biodiversidad.
d) Alternativas que conduzcan a la preservacin de la biodiversidad a nivel local, nacional y
global.
Presenten ante el grupo, cuando sea pertinente, los cuadros y mapas conceptuales que han
elaborado y que ayudarn a fortalecer los argumentos presentados.
Entre todos evaluarn el trabajo y desempeo de cada equipo. Para hacerlo, pueden utilizar una
rbrica como la que mostramos a continuacin.

Rbrica para evaluar desempeo


Generen una rbrica para evaluar a cada equipo y al finalizar el debate, entrguenlas a los equipos
correspondientes para que reciban realimentacin acerca de su trabajo.

Rbrica para evaluacin de: Debate

Recomendaciones para la evaluacin: Rbrica


Niveles de dominio

Criterios
y evidencias

Inicial-Receptivo

Bsico

Autnomo

Estratgico

Comunican informacin
relativa a un tema.
Evidencia: Organizadores
grficos de apoyo en el
debate.

Los mapas conceptuales o cuadros de


reflexiones se presentan incompletos
e inconexos.

Los mapas conceptuales o cuadros de


reflexiones se presentan de modo poco
definido y desvinculado.

Los mapas conceptuales o cuadros de


reflexiones se presentan de modo escueto,
pero coherente.

Los mapas conceptuales


o cuadros de reflexiones
se presentan con
claridad y articulacin.

Ponderacin: 40%

1 punto

2 puntos

3 puntos

4 puntos

Integran los principales


conocimientos del bloque.
Evidencia: Participacin
en el debate.

Los conocimientos
del bloque que se
integran son incompletos y poco adecuados.

Los conocimientos
del bloque que se
integran son los
mnimos necesarios.

Los conocimientos
del bloque que
se integran son
suficientes.

Los conocimientos del


bloque se integran con
suficiencia, claridad y
adecuacin.

Ponderacin: 40%

1 punto

2 puntos

3 puntos

4 puntos

Utilizan pertinentemente
los materiales de apoyo
en el debate.
Evidencia: Organizadores
grficos de apoyo al
debate

El material de apoyo
es insuficiente.

El material de
apoyo es el mnimo
necesario.

El material de apoyo
es suficiente.

El material de apoyo es
adecuado, suficiente y
explicativo.

Ponderacin: 20%

0.5 puntos

1 punto

1.5 puntos

2 puntos

Realimentacin:

Bloque 5 Valoras la biodiversidad e identificas estrategias para preservarla

Caja de

herramientas

Fuentes de consulta
sobre la biodiversidad
Para poder elaborar el proyecto de este bloque de una mejor manera,
pueden consultar las fuentes digitales que se detallan a continuacin,
en las que encontrarn informacin y casos de estudio sobre una gran
cantidad de organismos del dominio Eukarya, desde el punto de vista
de la conservacin.
Es necesario que tengan en cuenta que adems de esta informacin, el verdadero logro estar en que durante el debate sean capaces
de relacionarla con acciones y valores puntuales para preservar la biodiversidad.
Comisin Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad
(CONABIO)
http://www. conabio.gob.mx/
En esta pgina encontrars diversos sitios web con informacin de
especies animales y vegetales, ecosistemas y biodiversidad, as como
concursos, convocatorias y la informacin para elaborar registros de
organismos para la localizacin y preservacin de especies. En la parte baja de la pgina estn disponibles ligas a revistas e informacin
especializada sobre el tema.
Biodiversidad Mexicana
http://www.biodiversidad.gob.mx/
Pgina dependiente de la CONABIO, en la que encontrars informacin
sobre la biodiversidad en Mxico, as como sobre sus ecosistemas,
especies y regiones, entre otros. Por ejemplo, existe informacin para
comprender por qu los rboles de camellones, parques y banquetas
de las zonas urbanas tambin son parte de la biodiversidad del dominio Eukarya, as como fotografas de las aves que estn en peligro de
extincin.
Comisin Nacional de reas Naturales Protegidas (CONANP)
http://www.conanp.gob.mx
Esta es la liga que pertenece a un organismo desconcentrado de la
Secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales, donde tambin
encontrars mucha informacin para hacer un excelente proyecto.

193

194

Biologa 1

Evala lo

aprendido
Autoevaluacin
Instrucciones: Estima tu nivel de logro de los siguientes desempeos y escribe qu
debes hacer para mejorarlo.
3. Lo puedo ensear a otros 2. Lo puedo hacer solo 1. Necesito ayuda
Desempeos

Para mejorar mi desempeo debo:

Reconozco la
biodiversidad a partir
de su clasificacin
y caractersticas
distintivas de los
organismos.
Valoro la importancia
social, econmica
y biolgica de la
biodiversidad e
identifico acciones
que me llevan
a preservar las
especies de mi
entorno.

Coevaluacin
Instrucciones: Evala el trabajo que realiz cada compaero de tu equipo cuando
participaron en las secciones Cuenten lo que saben. Obtengan la suma del puntaje
de acuerdo con la siguiente escala.
3. Muy bien 2. Bien 1. Regular 0. Deficiente
Integrantes del equipo
Aspectos a evaluar

Aporta sus conocimientos para lograr los


fines de la actividad.
Propone maneras de llevar a cabo la
actividad.
Escucha y respeta las opiniones de los
dems.
Total de puntos

Heteroevaluacin
En la pgina 211 encontrars una serie de preguntas que permitirn que tu profesor
evale los conocimientos que adquiriste en este bloque. Respndelas, recorta la hoja
y entrgala a tu profesor.

Bloque 5 Valoras la biodiversidad e identificas estrategias para preservarla

195

Evaluacin de actividades de aprendizaje


La siguiente es una lista de las actividades que le ayudarn a tu profesor a evaluar
el trabajo que realizaste durante este bloque. En la pgina 199 encontrars algunos
modelos de los instrumentos de evaluacin que utilizar.
Instrumento para
evaluarla

Actividad

Ubicacin

Elaborar un informe, en formato de su eleccin, acerca de enfermedades virales en el ser humano y


los animales representativos de la comunidad, regin, pas o el mundo; as como de las plantas de
inters alimentario, mdico o econmico.

Cuenten lo que saben,


pg. 163.

Lista de cotejo.

Investigar las distintas clasificaciones de los seres vivos (Linneo, Whittaker y Woese), estableciendo
la importancia y valor de cada una de ellas. Coordinar con los integrantes del equipo la seleccin
de representantes y exponer ante el grupo un organizador grfico que explique las razones por las
que pueden existir diversos criterios de clasificacin de los seres vivos.

Cuenten lo que saben,


pgs. 165-166.

Lista de cotejo.

Buscar seres vivos en su comunidad y proponer una clasificacin para dicha bsqueda en la cual
se establezca un criterio de diferenciacin. Discutir en plenaria las clasificaciones realizadas y
compararlas con los criterios de clasificacin cientficos (taxonmicos).

Cuenten lo que saben,


pg. 166.

Lista de cotejo.

Investigar aspectos prcticos acerca de la funcin que realizan los organismos de los distintos
reinos en la vida cotidiana del ser humano y en aspectos ecolgicos que se relacionan con el
entorno, determinando los aspectos ms relevantes de cada dominio.
Realizar una lluvia de ideas que permita conocer la importancia de la biodiversidad.

Cuenten lo que saben,


pg. 169.

Gua de
observacin.

Investigar sobre algunos de los procesos que realizan las bacterias, como el de la fermentacin
o el de reproduccin, elaborando un mapa conceptual donde se muestren las principales
caractersticas de las bacterias y de los procesos que realizan.

Cuenten lo que saben,


pg. 174.

Lista de cotejo.

Participar activamente en un debate argumentando sobre la importancia de las bacterias desde


el punto de vista ecolgico, industrial, alimentario y de salud, as como de los problemas actuales
generados por las mismas, proponiendo estrategias de solucin.
Con la informacin recabada, elaborar un peridico mural o lbum ilustrado.

Cuenten lo que saben,


pg. 176.

Rbrica

Elaborar un informe, en el formato de su eleccin, acerca de enfermedades bacterianas en el


ser humano, en los animales representativos de la comunidad, regin, pas o el mundo, y en las
plantas de inters alimentario, mdico o econmico.

Cuenta lo que sabes,


pgs. 176-177.

Lista de cotejo.

Elaborar un informe por escrito de la actividad experimental en el que reconozca los distintos tipos de
bacterias y la relacin de stas con el proceso de fermentacin de alimentos.

Cuenta lo que sabes,


pgs. 179-181.

Lista de cotejo.

Elaborar un lbum ilustrado con ejemplos de organismos de los distintos reinos del dominio
Eukarya y las principales caractersticas de cada uno. Incluir organismos de los reinos Protista,
Fungi, Plantae y Animalia.

Cuenten lo que saben,


pg. 185.

Lista de cotejo.

Elaborar un reporte por escrito de la actividad experimental o de la visita presencial y/o virtual al
museo, zoolgico, jardn botnico o zona natural.

Cuenten lo que saben,


pg. 191.

Rbrica.

Portafolio de evidencias
En este bloque desarrollaste una actividad que forma parte de tu portafolio de evidencias del curso, para su evaluacin final se sugiere lo siguiente:
Evidencia de trabajo

Instrumento de
evaluacin sugerido

Apoyos grficos para exponer las principales diferencias


entre la clasificacin que el equipo hizo de los seres vivos
de la comunidad y la que se usa en el mbito biolgico.

Lista de cotejo.

Debate en el que se argumente la importancia social,


econmica y o biolgica de los organismos de los distintos
reinos del dominio Eukarya, relacionndola con la necesidad
de preservar la biodiversidad de nuestro planeta.

Rbrica para evaluar


la participacin en el
debate.

Organizadores grficos que expongan los resultados de la


investigacin sobre el tema anterior y apoyen el debate.

Rbrica para evaluar los


organizadores grficos.

Recomendaciones
de evaluacin
a. El equipo evaluar los apoyos grficos, la participacin en el debate y los organizadores grficos usando
una lista de cotejo y rbricas, respectivamente, y har
las correcciones pertinentes.
b. El docente evaluar los apoyos grficos, la participacin en el debate y los organizadores grficos y los
devolver al equipo sus comentarios.
c. El equipo har las correcciones pertinentes e integrar
los apoyos y los organizadores grficos al portafolio.

196

Bibliografa
Para el profesor
Alonso, Erndira, Biologa. Un enfoque integrador, McGraw-Hill, Mxico, 2003.
Audesirk, Teresa et al., Biologa. La vida en la Tierra, 9 ed., Pearson, Mxico,
2012.
Balbs, Paulina, De la biologa molecular a la biotecnologa, Trillas, Mxico, 2002.
Bernstein, Ruth y Stephen Bernstein, Biologa, McGraw-Hill, Bogot, 2004.
Bolvar, Francisco (coord.), Biotecnologa moderna para el desarrollo de Mxico
en el siglo XXI, Conacyt y Fondo de Cultura Econmica, Mxico, 2002.
Crdenas, Rodrigo, Hechos en biotecnologa, AGT Editor, Mxico, 1991.
Cervantes, Martha y Margarita Hernndez, Biologa general, 2 ed., Publicaciones Cultural, Mxico, 2004.
Eckert, Roger y David Randall, Fisiologa animal, McGraw-Hill Interamericana,
Madrid, 1994.
Erice, Elena V. de y Jess A. Gonzlez, Biologa. La ciencia de la vida, McGrawHill, Mxico, 2009.
Galvn, Silvia y Luis Bojrquez, Biologa, Santillana, Mxico, 2002.
Gama, ngeles, Biologa I. Un enfoque constructivista, 3 ed., Pearson, Mxico,
2003.
Garritz, Andoni y Antonio Chamizo, Qumica, Addison Wesley Iberoamericana,
Mxico, 1994.
Horton, Robert et al., Principios de bioqumica, 4 ed., Pearson, Mxico 2008.
Jimnez, Luis et al., Biologa celular y molecular, Prentice Hall, Mxico, 2003.
Jimeno, Antonio et al., Biologa, Santillana, Mxico, 2003.
Lehninger, Albert, Bioqumica. Las bases moleculares de la estructura y funcin
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197

Madigan, Michael et al., Brock. Biologa de los microorganismos, 10 ed., Pearson,


Mxico, 2009.
Smith Chris A. y Edward J. Wood (eds.), Biosntesis, Addison Wesley Iberoamericana, Mxico, 1998.
Starr, Cecie y Ralph Taggart, Biologa. La unidad y diversidad de la vida, 11 ed.,
Thomson, Mxico, 2009.

Para el alumno
Alonso, Erndira, Biologa. Un enfoque integrador, McGraw-Hill, Mxico, 2003.
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Thomson, Mxico, 2009.

Fuentes electrnicas
Revista Nature:http://www.nature.com/
Revista Scientific American:http://www.scientificamerican.com/
Revista Cmo ves?:http://www.comoves.unam.mx/

Biologa 1

Modelos de

instrumentos de evaluacin

En la formacin de competencias, la evaluacin est orientada a la mejora del desempeo


individual, es continua e integral, guarda estrecha relacin con el proceso de aprendizaje y
fomenta su concrecin mediante el dominio de los conocimientos y el desarrollo de habilidades, actitudes y valores determinados. Enseguida se proporcionan ejemplos y formatos.
1

Lista de cotejo
Es una enumeracin de elementos
que debe contener un producto
de trabajo. Permite que, antes de
elaborar el producto, el alumno
sepa lo que se espera. Durante
el proceso puede revisar el
producto y mejorarlo en funcin
de lo solicitado.

Lista de cotejo para la evaluacin de portafolio de evidencias

Atributos

No

Observaciones

La cartula exhibe los


datos de identificacin:
nombre completo, nmero
de lista del alumno, grupo,
ttulo del trabajo y materia.

1 Se establece qu producto har


el estudiante.
2 Lista de caractersticas deseables
del trabajo.
3 Se indica si el trabajo tiene o no las
caractersticas deseables.
4 El evaluador hace observaciones
de mejora.

Hay una presentacin


del portafolio, con sus
propsitos de desarrollo.

Existe un orden coherente


y lgico de los trabajos
presentados.

Las conclusiones reflejan


los alcances y la mejora
del desempeo propio.

El diseo es uniforme
y original, con recursos
grficos pertinentes.

1
2

Gua de observacin

Gua de observacin para: Evaluacin de exposiciones orales


Criterios

Nunca

A veces

Siempre

Logros y aspectos
a mejorar

El expositor
proyecta
seguridad y
dominio del tema.

Es una lista de muestras de


desempeo. Es ideal para
identificar las habilidades y
registrar las actitudes y valores,
as como para identificar
los aspectos que hay
que reforzar o fomentar.

1 Se establece qu producto har el


estudiante.
2 Acciones que el alumno deber mostrar
y que sern la base de su evaluacin.
3 Se registra la frecuencia con la que
el estudiante muestra el desempeo
esperado.
4 El evaluador destaca los logros, indica
los errores y cmo corregirlos.

Se expresa
con fluidez y
naturalidad.

Su lenguaje
corporal es
congruente con el
discurso.

Se apoya en
los recursos
tecnolgicos para
explicar el tema.

Muestra respeto
ante el pblico
y maneja con
madurez las
objeciones.

Rbrica de evaluacin de: Proyecto del bloque

Rbrica
Es un conjunto de criterios de
desempeo y la descripcin de
sus niveles de dominio para
valorar el aprendizaje y
el grado de desarrollo de las
competencias del estudiante.

Criterios
y evidencias

Comunican informacin relativa a un


tema.
Evidencia: Presentacin del proyecto.

Proceso a evaluar: Presentacin


del proyecto del bloque

4
InicialReceptivo
La introduccin, el desarrollo y las
conclusiones
del proyecto
se presentan
incompletos e
inconexos.

Ponderacin: 40% 1 punto

Recomendaciones
para la evaluacin:
Coevaluacin

Niveles de dominio

Bsico

Autnomo

Estratgico

La introduccin, el desarrollo y las


conclusiones
del proyecto
se presentan
de modo poco
definido y desvinculado.

La introduccin, el desarrollo y las


conclusiones
del proyecto
se presentan
de modo escueto, pero
coherente.

La introduccin, el desarrollo y las


conclusiones
del proyecto
se presentan
con claridad y
articulacin.

2 puntos

3 puntos

4 puntos

Integran los
principales
conocimientos del
bloque.
Evidencia: Producto
de trabajo del
proyecto.

Los
conocimientos
del bloque
que se
integran son
incompletos
y poco
adecuados.

Los
conocimientos
del bloque
que se
integran son
los mnimos
necesarios.

Los
conocimientos
del bloque
que se
integran son
suficientes.

Los
conocimientos
del bloque se
integran con
suficiencia,
claridad y
adecuacin.

Ponderacin: 40%

1 punto

2 puntos

3 puntos

4 puntos

Utilizan materiales
de apoyo en la
exposicin.
Evidencia: Material
grfico y audiovisual.

El material
de apoyo es
insuficiente.

El material
de apoyo es
el mnimo
necesario.

El material
de apoyo es
suficiente.

El material
de apoyo es
adecuado,
suficiente y
explicativo.

Ponderacin: 20%

0.5 puntos

1 puntos

1.5 puntos

2 puntos

Realimentacin:

1 Se menciona el objeto de evaluacin:


un producto o una competencia.
2 Sugerencias sobre cmo evaluar.
3 Se explican los criterios de desempeo
o atributos y las evidencias o productos
esperados.
4 Se registra el nivel de dominio del
criterio a evaluar.
5 Valor porcentual y los puntos asignados
a cada nivel.
6 Comentarios sobre el desempeo
y recomendaciones para mejorarlo.

199

Biologa 1

Lista de cotejo para:


Atributos

Lista de cotejo / Formato fotocopiable

No

Observaciones

Biologa 1

Gua de observacin para:

Criterios

Nunca

Gua de observacin / Formato fotocopiable

A veces

Siempre

Logros y aspectos a mejorar

Biologa 1

Rbrica de evaluacin de:

Proceso a evaluar:

Criterios y evidencias

Recomendaciones para la evaluacin:

Niveles de dominio
Inicial-Receptivo

Bsico

Autnomo

Estratgico

Ponderacin:

puntos

puntos

puntos

puntos

Ponderacin:

puntos

puntos

puntos

puntos

Ponderacin:

puntos

puntos

puntos

puntos

Ponderacin:

puntos

puntos

puntos

puntos

Realimentacin:

Rbrica de evaluacin / Formato fotocopiable

203

Heteroevaluacin
Bloque 1. Reconoces a la biologa como la ciencia de la vida
Nombre:
Grupo:

Fecha:

A continuacin encontrars algunas preguntas acerca de conocimientos, habilidades, actitudes y valores


que habrs integrado a tus saberes despus de haber estudiado este bloque. Contstalas y recorta la
hoja para entregarla a tu profesor.
1. Qu estudia la biologa como ciencia?
a) Los seres vivos.
b) La materia y sus cambios.
c) Las leyes del mundo fsico.
d) Los cambios de la temperatura.
2. Cules son las principales disciplinas con las que se relaciona la biologa?
a) tica, filosofa y esttica.
b) Qumica, fsica y geografa.
c) Sociologa, economa y tica.
d) Ingeniera, modelaje y coreografa.
3. Cmo se llama a la capa de la Tierra donde estn los seres vivos?
a) Biosfera.
b) Litosfera.
c) Atmsfera.
d) Estratosfera.
4. Cul de las siguientes opciones nombra las ciencias o actividades humanas que han aprovechado
en mayor medida los conocimientos generados por la biologa?
a) Diseo y arquitectura.
b) Sociologa y economa.
c) Agricultura y ganadera.
d) Astrofsica y astronoma.
5. Qu nombre reciben las molculas que forman a los seres vivos?
a) Molculas.
b) Biomolculas.
c) Hidromolculas.
d) Heteromolculas.
6. A qu deben pertenecer dos seres vivos para que les sea posible reproducirse sexualmente
entre s?
a) A la misma especie.
b) A la misma biosfera.
c) Al mismo ecosistema.
d) A la misma comunidad.

204

Biologa 1

7. Cul es el procedimiento correcto para hacer investigaciones biolgicas?


a) El
b) El
c) El
d) El

mtodo
mtodo
mtodo
mtodo

emprico.
biolgico.
cientfico.
hipottico.

8. Cul es el tipo de razonamiento que va de lo general a lo particular?


a) El
b) El
c) El
d) El

razonamiento
razonamiento
razonamiento
razonamiento

pasivo.
inductivo.
deductivo.
probabilstico.

9. Qu es una hiptesis en el marco del mtodo cientfico?


a) Una verdad absoluta.
b) Un conocimiento anterior.
c) Una recopilacin de datos.
d) Una respuesta tentativa comprobable.
10. Cul fue el descubrimiento que hizo Gregor Mendel aplicando el mtodo cientfico?
a) La muerte.
b) La reproduccin.
c) El origen de la vida.
d) La herencia biolgica.
11. Menciona dos aplicaciones de la biologa que aproveches en un da comn.

12. Explica qu es la biotecnologa.

13. Nombra dos disciplinas con las que se relacione la biologa y explica cmo sucede.

14. Enlista los principales niveles de organizacin de los seres vivos.

205

Heteroevaluacin
Bloque 2. Identificas las caractersticas y los componentes de los seres vivos
Nombre:
Grupo:

Fecha:

A continuacin encontrars algunas preguntas acerca de conocimientos, habilidades, actitudes y valores


que habrs integrado a tus saberes despus de haber estudiado este bloque. Contstalas y recorta la
hoja para entregarla a tu profesor.
1. Qu elementos qumicos participan en la constitucin y funcionamiento de los seres vivos a travs
de una combinacin selectiva?
a) Agua.
b) Enlaces.
c) Partculas.
d) Bioelementos.
2. Qu forman los rganos de los seres vivos pluricelulares cuando se organizan y distribuyen
para cumplir ciertas funciones?
a) Tejidos.
b) Clulas.
c) Aparatos y sistemas.
d) Elementos biogensicos.
3. Qu nombre recibe la suma de todas las funciones que llevan a cabo los seres vivos?
a) Anabolismo.
b) Catabolismo.
c) Metabolismo.
d) Homeostasis.
4. Qu capacidad le permite a los seres vivos reacondicionarse o readecuarse a los factores del medio?
a) Adaptacin.
b) Crecimiento.
c) Metabolismo.
d) Reproduccin.
5. En qu proceso los seres vivos reciben energa y materia del medio que habitan?
a) Nutricin.
b) Adaptacin.
c) Irritabilidad.
d) Reproduccin.
6. Cul de los siguientes no es un bioelemento primario?
a) Sodio.
b) Azufre.
c) Fsforo.
d) Hidrgeno.

206

Biologa 1

7. Cul es el compuesto inorgnico ms importante para los seres vivos?


a) Agua.
b) Gases disueltos.
c) Minerales slidos.
d) Minerales en disolucin.
8. Cmo se llama el proceso en el que se sintetizan los carbohidratos?
a) Digestin.
b) Absorcin.
c) Respiracin.
d) Fotosntesis.
9. A qu grupo de carbohidratos pertenece la sacarosa?
a) Hexosas.
b) Pentosas.
c) Disacridos.
d) Polisacridos.
10. Qu funcin tienen los lpidos, adems de ser componentes estructurales?
a) Reserva de energa.
b) Medio de disolucin.
c) Sntesis de protenas.
d) Fuente de aminocidos.
11. Menciona las principales fuentes de las que obtiene el hombre sus nutrientes.

12. Explica qu son, qu estructura tienen y cmo funcionan los cidos nucleicos.

13. Enlista las etapas principales de la sntesis de protenas.

14. Argumenta, mediante dos ejemplos, cul es la importancia del cdigo gentico para la vida.

207

Heteroevaluacin
Bloque 3. Reconoces a la clula como unidad de la vida
Nombre:
Grupo:

Fecha:

A continuacin encontrars algunas preguntas acerca de conocimientos, habilidades, actitudes y valores


que habrs integrado a tus saberes despus de haber estudiado este bloque. Contstalas y recorta la
hoja para entregarla a tu profesor.
1. Cul es la unidad biolgica ms pequea con vida propia, capaz de realizar las funciones vitales
bsicas y reproducirse?
a) Micra.
b) Clula.
c) Biomolcula.
d) Bioelemento.
2. Qu investigador ingls realiz la primera aportacin de relevancia para la teora celular,
al observar un corcho bajo el microscopio en 1665?
a) Flix Dujardin.
b) Robert Hooke.
c) Henri Dutrochet.
d) Nehemiah Grew.
3. Cmo se nombra a las pequeas estructuras celulares que desempean distintas funciones
especficas?
a) rganos.
b) Aparatos.
c) Sistemas.
d) Organelos.
4. A qu se refiere el principio de unidad de origen de las clulas?
a) La clula es la unidad fisiolgica.
b) La clula es la unidad anatmica.
c) La clula es la unidad de funcionamiento.
d) Toda clula proviene de otra clula semejante.
5. Cul es la principal caracterstica de las clulas procariotas?
a) Son clulas grandes.
b) Carecen de ncleo integrado.
c) Tienen muchos cromosomas.
d) Presentan orgnulos citoplasmticos.
6. Cul es la principal caracterstica de las clulas eucariotas?
a) Carecen de organelos.
b) Tienen verdadero ncleo.
c) Carecen de cromosomas.
d) Carecen de membrana nuclear.

208

Biologa 1

7. Qu estado o sistema fsico presenta el citoplasma celular?


a) Lquido.
b) Coloide.
c) Solucin.
d) Suspensin.
8. Cul es el organelo que sintetiza y procesa el ARN ribosomal y que, en clulas eucariotas,
ensambla las subunidades del ribosoma?
a) Ncleo.
b) Nucleolo.
c) Ribosoma.
d) Membrana nuclear.
9. De qu est formada principalmente la pared celular de las clulas vegetales?
a) Calcio.
b) Lpidos.
c) Celulosa.
d) Protenas.
10. Qu organelos generan energa durante la respiracin de las clulas eucariotas?
a) Plastos.
b) Vacuolas.
c) Ribosomas.
d) Mitocondrias.
11. Explica cul es la importancia biolgica de los cloroplastos en las clulas eucariotas
vegetales.

12. Explica qu bacterias lograste ver en las observaciones microscpicas de este bloque
y cmo, a partir de ello, valoras su importancia.

13. Argumenta, usando al menos dos razones, por qu se considera que el ncleo de la clula
es una estructura fundamental.

14. Explica cmo funciona el citoesqueleto y menciona qu elementos lo conforman.

209

Heteroevaluacin
Bloque 4. Describes el metabolismo de los seres vivos
Nombre:
Grupo:

Fecha:

A continuacin encontrars algunas preguntas acerca de conocimientos, habilidades, actitudes y valores


que habrs integrado a tus saberes despus de haber estudiado este bloque. Contstalas y recorta la
hoja para entregarla a tu profesor.
1. Qu requieren las clulas para llevar a cabo su metabolismo, es decir, la suma de todas
las funciones que realizan?
a) Energa y materia.
b) Energa solar y C02.
c) Agua y sales disueltas.
d) Bioelementos primarios y secundarios.
2. Qu establece la segunda ley de la termodinmica?
a) Que
b) Que
c) Que
d) Que

la energa no puede ser creada ni destruida.


en la transferencia de energa una parte se disipa.
la energa no puede transformarse de un tipo a otro.
en la transferencia de energa, sta fluye de un cuerpo a otro.

3. Qu nombre recibe la energa que se encuentra inactiva o almacenada?


a) Solar.
b) Cintica.
c) Potencial.
d) Electromagntica.
4. Cul es la fuente principal de energa de todos los seres vivos?
a) La luz solar.
b) Las plantas.
c) Los animales.
d) El metabolismo.
5. Qu molcula es la portadora de energa en los seres vivos?
a) ATP.
b) CO2.
c) H2O.
d) NADH.
6. Cmo se llama al paso de energa entre diversos seres vivos que se inicia en los organismos
auttrofos y posteriormente pasa de un nivel trfico a otro?
a) Energa potencial.
b) Energa de reserva.
c) Reserva endotrmica.
d) Transferencia de energa.

210

Biologa 1

7. Qu protenas regulan el curso de los procesos o vas metablicas en las funciones


de los seres vivos, como la respiracin y la fotosntesis?
a) Grasas.
b) Lpidos.
c) Enzimas.
d) Glcidos.
8. Qu nombre reciben las funciones metablicas en las que existe liberacin de energa
qumica?
a) Nutricin.
b) Biosntesis.
c) Anabolismo.
d) Catabolismo.
9. Qu tipo de organismo son las bacterias nitrificantes?
a) Ferrosos.
b) Sulfurosos.
c) Fotosintticos.
d) Quimiosintticos.
10. De qu molcula proviene el O2 que los organismos fotosintticos liberan a la atmsfera?
a) ATP.
b) CO2.
c) H2O.
d) C6H12O6.
11. Menciona en cul de las dos fases de la fotosntesis se lleva a cabo la sntesis de glucosa.

12. Argumenta, con tres razones, cul es la importancia de la fotosntesis para la vida
en el planeta.

13. Menciona en qu proceso catablico (respiracin aerobia o fermentacin) se produce energa


de manera ms eficiente a partir de la glucosa. Explica tu respuesta.

14. Explica por qu resulta tan importante que diversos seres vivos tengan diferentes tipos
de nutricin.

211

Heteroevaluacin
Bloque 5. Valoras la biodiversidad e identificas estrategias para preservarla
Nombre:
Grupo:

Fecha:

A continuacin encontrars algunas preguntas acerca de conocimientos, habilidades, actitudes y valores


que habrs integrado a tus saberes despus de haber estudiado este bloque. Contstalas y recorta la
hoja para entregarla a tu profesor.
1. Cmo se llama la envoltura protenica que rodea el cido nucleico de los virus?
a) Cpside.
b) Carioteca.
c) Membrana.
d) Capsmeros.
2. Qu caracterstica que poseen los virus hace posible clasificarlos como materia no viva?
a) Son capaces de replicarse.
b) No estn formados por clulas.
c) Cuentan con un cdigo gentico propio.
d) Pueden producir enfermedades en seres vivos.
3. Cul de las siguientes enfermedades o sndromes no es ocasionada por un virus?
a) Sida.
b) Rubeola.
c) Botulismo.
d) Fiebre amarilla.
4. Quin propuso la clasificacin de los seres vivos en tres dominios?
a) Carl Woese.
b) Carlos Linneo.
c) Alfred Wallace.
d) Robert H. Whittaker.
5. Qu dominio forman los organismos cuyas clulas poseen verdaderos ncleos?
a) Monera.
b) Eukarya.
c) Archaea.
d) Bacteria.
6. A qu categora pertenecen los arqueos que viven en lugares salados?
a) Halfilos.
b) Acidfilos.
c) Termfilos.
d) Hipertermoacidfilos.

212

Biologa 1

7. Cmo se llama a la forma de resistencia en la que algunas bacterias permanecen


en vida latente?
a) Esporas.
b) Propagacin.
c) Conjugacin.
d) Diseminacin.
8. Qu clasificacin agrupa las bacterias de forma esfrica?
a) Cocos.
b) Vibrios.
c) Bacilos.
d) Espirilos.
9. Qu lugar ocupa Mxico en el mundo respecto a la riqueza de su biodiversidad?
a) Cuarto.
b) Tercero.
c) Primero.
d) Segundo.
10. Cul de los siguientes enunciados no ejemplifica la importancia que los organismos
del reino Fungi tienen para el hombre y para el mantenimiento de la biodiversidad?
a) Permiten que se degrade y recicle la materia viva.
b) Sirven de alimento a ciertos animales, incluido el hombre.
c) Aportan mucho del oxgeno que respiran otros organismos.
d) Permiten la existencia de alimentos como el pan o el queso.
11. Explica cul es la importancia de los organismos del reino protista para los seres vivos
de otros reinos y dominios.

12. Menciona cules son las dos divisiones del reino Plantae y qu tipo de organismos agrupa
cada una.

13. Argumenta, con tres razones, por qu es importante la biodiversidad en nuestro planeta.

14. Razona con qu otras reas de la ciencia o la actividad humana debera trabajar la biologa
para emprender acciones que busquen la preservacin de la biodiversidad. Explica tus
conclusiones.

Gama

Una caracterstica sobresaliente de la educacin escolar actual es considerar


al estudiante no slo como alguien que adquiere conocimientos, sino como un
ser integral que pone en prctica sus saberes en la vida cotidiana y desarrolla
actitudes y destrezas que le permiten comprender e interpretar los hechos y
fenmenos del mundo.

Biologa

En este marco, Pearson presenta su serie Competencias+Aprendizaje+Vida,


apegada a los programas de estudio que buscan desarrollar competencias en los
alumnos de bachillerato. La segunda edicin de esta serie se propone estar a la
vanguardia en el desarrollo de habilidades y conocimientos que permitan a los
jvenes que hoy estn en las aulas tomar decisiones acertadas para el maana.

Consulte los apoyos de este libro en el sitio:


www.pearsonenespaol.com/competencias

Biologa 1

Biologa 1 se propone que los estudiantes identifiquen la forma en la que se


construye el conocimiento cientfico acerca de la vida misma. Para ello expone
la relacin de la biologa con otras ciencias y ofrece una metodologa de trabajo
colaborativo y actividades que permiten conocer las caractersticas de la clula,
el metabolismo de los seres vivos y el valor de la biodiversidad. As, los alumnos
se percartarn de que toda la materia viva comparte ms elementos comunes
de lo que parece a simple vista.

1
Segunda edicin

ngeles Gama

Bachillerato
Vistenos en:
www.pearsonenespaol.com

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