Fluido de Bingham

El modelo del fluido de Bingham es bastante simple. Este modelo se ajusta a fluidos no
newtonianos que tienen un comportamiento viscoplstico. Es decir que pueden comportarse como
slidos o como fluidos viscosos, de ah su nombre. En la ecuacin constitutiva de este tipo de
materiales se incluye un parmetro tau_0 denominado esfuerzo de cedencia que define la naturaleza
plstica o viscosa del material. Estos modelos viscoplsticos son particularmente en la descripcin
de lquidos con grandes cantidades de slidos en suspensin. Su ecuacin constitutiva es,

en donde tau es el tensor de esfuerzos, eta es la viscosidad no newtoniana, gama-punto es el tensor

de rapidez de deformacin o de rapidez de corte, y tau_0 es el esfuerzo de cedencia. Cuando se
tiene un esfuerzo menor que el esfuerzo crtico o esfuerzo de cedencia tau_0 el material se
comportar como un slido. Cuando se tiene un esfuerzo mayor que el esfuerzo crtico o esfuerzo
de cedencia tau_0 el material se comportar como un fluido viscoso. Es decir que para que un fluido
de Bingham fluya, debe alcanzarse cierto esfuerzo. Ntese que en la ecuacin constitutiva la
viscosidad puede ser infinita, y esto corresponde a un slido. Ejemplos de estos fluidos pueden ser
las algunas pinturas, la crema de afeitar, la mayonesa y la sangre en menor proporcin, entre otros.
A continuacin se da un reograma de dos fluidos de Bingham,

Bibliografa recomendada:
[1] RB Byron, RC Armstrong, O Hassager Dynamics of polymeric liquids Vol. 1, John Wiley and
Sons, 2da edicin, USA
[2] JF Steffe Rheological methods in food process engineering 2da edicin, Freeman Press, USA