"Galletas de avena o quaquer"

Cantidad personas: 4
Ingredientes:

1 1/4 taza(s) avena (mezcle en un bol con los siguentes ingredientes)

1/2 taza(s) azcar rubia o chancaca rallada

1 taza(s) harina integral

1 cucharadita(s) polvos de hornear

Instrucciones
AGREGUE:
1 huevo entero batido con tenedor
1/2 taza de aceite vegetal
3 cucharadas de leche
1 cucharadita de ralladura de naranja
gotas de vainilla
Debe quedar una masa suave para formar bolitas un poco ms chicas que el tamao de
una nuez.
Aplstelas con la mano para darles forma de galleta.
Hornelas en la lata del horno aceitada, por unos 15 minutos.