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UNIVERSIDAD NACIONAL

“PEDRO RUIZ GALLO”

ENCUESTA

I)

INTRODUCCIÓN:

Buenos días, estamos realizando un estudio acerca de lo que piensa usted sobre la apertura de
una cafetería en el Centro de Chiclayo y nos gustaría saber su opinión a través de las siguientes
encuestas:
II)

DATOS DE CLASIFICACION:

1. Sexo M ( )
F( )
2. Edad
a) 18-30 b) 30- 45
c)45-60
III)
DATOS DE IDENTIFICACION:
1.- ¿Usted ha asistido a un Café-Bar alguna vez?
a) Si

b) No

2.- ¿Con que frecuencia acude?
a) Todos los días. b) Una vez por semana c) Una vez al mes d) Una vez al año

e) Nunca

3.- ¿Reconoce alguna de las siguientes alternativas como Café-Bar?
a) Ambrosía

b) Capuccino

d) Ochocalo

e) Café 900

c) D’pulpa

4.- ¿Conoce algún Café-Bar en la zona del Centro de Chiclayo? Si conoce menciónelo.
a) Si: __________________________________b) No
5.- ¿Qué momento del día prefiere Ud. para salir a beber una taza de café y/o bebidas de su
preferencia?

d) otras bebidas: ____________________________ 10. 15 – 30 c) S/. es su preferida al seleccionar un platillo? a) Criollos b) Calientes c) Vegetariano d) Clásicose) Fríos 9.¿Sabia Ud. ron) c) Tragos preparados (margarita.... dedicado a la difusión del grano nativo del Perú? a) Me gusta b) Es Necesarioc) Es buena idea d) Es mala idea e) No me interesa 13..¿Cuál es el promedio de consumo en una cafetería? a) S/5 ..¿Que piensa Ud.¿Estaría dispuesto a asistir a un nuevo Café-Bar? a) Si b) No c) No sabe/no opina SALIDA PUBLICITARIA 14.Al momento de ingresar a un Café-Bar ¿qué es lo que espera encontrar? a) Variedad de preparaciones b) Buena infraestructura precio e) Música en vivo c) Buen Servicio d) Buen f) Karaoke 7. de la apertura de un establecimiento de bebidas de café.a) Mañana b) Medio día c) Tarde d) Noche 6..¿Le gustaría recibir promociones o noticias acerca de nuestra cafetería vía e-mail o carta de información a su domicilio? .¿En la siguiente clasificación cual considera Ud.-¿Qué acompañamientosprefiereusted que le ofrezcan? a) Productos orgánicos y nativos b) Sándwiches de la temporada c) Panes dulces y salados d) Postres e) Otros 8. que el café orgánico peruano es el mejor café del mundo? a) Si b) No 12. 50 11. vodka.10 b) S/. 30 – 40 d) S/..¿Qué servicio adicional le gustaría encontrar en nuestra carta? a) Cerveza mojito) b) Trago corto (whisky..

b) No.a) Si. .