MTODO ESPECTROFOTOMETRICO PARA

RESIDUOS DE NICOTINA EN CULTIVOS DE

HOJAS Y CEROSOS
INTRODUCCIN
Es un mtodo estandarizado correspondiente al 964.20 AOC, el cual
fue estandarizado luego de que este mtodo fuera muy til para ver
el origen de un problema de intoxicacin que se produjo en Estados
Unidos en el estado de Arizona en 1963, Arizona es un estados de
mucha produccin vegetal en especial la ciudad de Scottsdale, en
esos tiempos no haba un control a los productos que utilizaban los
agricultores para hacer crecer sus cultivos, algunos compraban sus
insecticidas y pesticidas a empresas especializadas, sin embargo un
grupo aun preparaba sus propios insecticidas y pesticidas, en 1963 un
ao donde hubo pocas lluvias y por lo tanto carencia de agua, hubo
un brote de enfermedades estomacales muy fuertes en la ciudad de
Scottsdale, mdicos y cientficos arribaron a Scottsdale para ver el
motivo de esa intoxicacin.
Primero analizaron el agua de la zona , no se encontr absolutamente
nada; luego analizaron el suelo de los cultivos aledaos, no
encontraron nada fuera de lo comn; sin embargo cuando analizaron
las hojas de la lechuga encontraron la existencia de nicotina, para ese
entonces no exista un mtodo adecuado que brindar de manera
cuantitativa la concentracin de nicotina en muestras. Se probaron
diferentes maneras, algunas producan un margen de error moderado
pero las cantidades de nicotina se encontraban por debajo de las
concentraciones a la que trabajan los mtodos gravimtricos y
volumtricos para nicotina, entonces se encontr un mtodo
instrumental que satisficiera los parmetros dados.
Luego buscaron otro mtodo para aquellos alimentos que no eran a
bases de hojas, como mandarinas y manzanas.