Church's Chicken Honey Biscuits

Ingredientes:
2 tazas de harina
4 cucharaditas de levadura
1/2 cucharadita de sal
2 cucharaditas de azucar granulada
1 cucharadita de crema tartara
2/3 taza de leche
1/4 taza mantequilla derretida en un sarten aparte
1/3 taza de miel
Procedimiento:
Precalentar el horno a 450F. Colocar el harina, la levadura, azucar, sal, crema tartara
en un bowl. Trabajar la mezcla hasta que la textura se sienta como harina fina. Vierta la
leche en el harina y mezcle bien. Amasar cerca de 12 a 15 veces. Hacer con la pasta
trozos en bola del tamao de 1/4 de taza. Rodar la pasta en bolias y aplastarlas con
palmaditas para que queden de 1/2 pulgada de grueso. Con una brocha barnizarlas
con la mantequilla derretida y ponerlas en una charola para hornear. Hornearlas de 10
a 12 minutos. Mientras los biscuits estan en el horno, vierta miel en la mantequilla
sobrante y llevalo a ebullicion. Remueva la mantequilla con miel del calor y apartelo.
Cuando los bisquets esten listos, saquelos del horno e inmediatamente barnizarlos con
la mantequilla de miel. Servirlos con pollo frito o de desayuno.