Objetivos Especficos

Desarrollar un estudio de mercado.

Conducir estudios piloto de evaluacin sensorial.
Desarrollar un estudio tcnico.
Desarrollar un estudio financiero.

Anlisis FODA

*Dificultad en la identificacin
del tipo de producto.
*Alta relacin de precios
entre Tortilla industrial y
artesanal

Anlisis de las polticas de comercializacin

Para la promocin de nuestro producto ser mediante la distribucin de volantes,
que contendr informacin del producto as como la ubicacin de los puntos de
venta. Tambin se pretende la utilizacin de los medios de comunicacin, como
spots en la radio, la intencin de esto es que las personas a las que est dirigido el
producto tengan concretamente la distribucin, costos, para adquirir las tortillas
enriquecidas con protena alternativa, as mismo se utilizara pancartas que de
igual manera ayude a propagar la informacin de estos nuevos productos. La
cobertura del mercado de distribucin va a ser una distribucin selectiva, por que
Sera dentro de un rea geogrfica (Mixquiahuala), y se elegirn varios puntos de
venta y esto implica que los establecimientos deseados sern de su tamao, la
imagen de esta, y que por supuesto admita la incursin de nuevos productos y que
estos mismos ayuden con la comunicacin.