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MC DONALDS
El libro de John F. Love habla no solo de la historia de cmo se form la
cadena de comida rpida ms famosa a nivel mundial, si no de aspectos
ms importantes que la mayora de la gente no conoce, o no le interesa
conocer, como su capacidad productiva, su crecimiento a lo largo de los
aos. Mc Donalds inicio como lo que ya se conoca en ese entonces un
drive in, un establecimiento en el que tambin se ofreca el servicio a los
autos que se estacionaban alrededor, pero los hermanos Dic y Mac
decidieron cambia un poco el concepto, cambiando el modelo general,
ganando as ventajas ante la competencia, logrando as ventas anuales
de 200,000 dlares. Aos despus comenzaron a tener problemas ante
los imitadores y la prdida de clientes importantes, y que aunque eso
significaba un punto crtico para los hermanos, decidieron arriesgarse y
cambiar de nuevo la forma de operar de su negocio, basndose en la
importancia de la rapidez, as como que los establecimientos eran estilo
pecera para que los clientes vieran el proceso de preparacin y tener
la confianza en la calidad. Los hermanos Mc Donald se abocaron a
buscar y encontrar formas de hacer ms rpido el servicio, logrando as
la invencin de los despachadores automticos de ctsup y mostaza,
creado por un mecnico al que los hermanos contrataron y motivaron
para hacer crecer el negocio. Se perfeccionaron los procesos,
delimitando estrictamente los puestos y actividades a realizar,
minimizando a su vez los costos. El nombre de Mc Donald para el
negocio, surgi por Neil Fox, hombre al que le hicieron una concesin del
negocio de hamburguesas, aunque dicho negocio de las concesiones,
con el paso del tiempo fue una prdida de dinero, por no haberlo hecho
adecuadamente. El crecimiento de Mc Donalds era tan rpido, que los
hermanos tomaron malas decisiones por no conocer adecuadamente la
expansin del negocio, adems de que no tenan las expectativas de
crecer demasiado, y sobre todo la ingenuidad ante el mundo de los
negocios, regalando secretos de su xito, que con el tiempo se fueron
divulgando haciendo ms fuerte a la competencia. Ray Kroc, fue el
hombre que comenz a establecer a los establecimientos Mc Donalds
como una sociedad, administrando las concesiones otorgadas, y
obligando el cumplimiento del rgimen operacional en cada sucursal. La
administracin de las concesiones no solo enriqueca a la compaa si no
a los que adquiran la propiedad. La calidad, el aseo y el servicio eran

primordiales, implantando el lema de o lo hacen ustedes o se van para


as asegurar ofrecer el mismo producto en cada establecimiento. Con el
paso del tiempo fue evolucionando sus procesos, perfeccionndolos y
tomando mejores decisiones estratgicas, logrando con los aos la
automatizacin de las papas a la francesa y a preparar ms tarde
manuales de operacin para asegurar la uniformidad del servicio. Ms
tarde se uni al equipo el joven Fred Turner. Juntos crean en 1961 la
Universidad de la hamburguesa. En 1968 surge el logotipo actual de la
empresa. Tiempo despus comenzaron a subarrendar los locales de
venta, significando esto la expansin del mercado. Tiempo despus abri
un departamento de bienes races. Tiempo despus Harry y Fred se
dividen, cada uno por su lado y tiempo despus la compaa queda a
cargo de Fred Turner, y crendose as la Mc Donalds Operators
Association.
Con el paso del tiempo se tom la decisin ms importante: expandirse
a nivel mundial, logrando as el xito actual de la empresa, y mostrando
a todos que los sueos, la pasin y la entrega son fundamentales para el
xito, y
que siempre se debe buscar ir un paso delante de la
competencia, fomentando la innovacin y crecimiento continuo.