Ideas

Tesis Plan de negocios

Pastelera Reposteria
Tesis Plan de negocios de una reposteria.
La tesis de administracion de empresas que aca se presenta tiene como objetivos
los que se describirn a continuacin, recuerda pedirla completa para que puedas
hacer la tuya.
El presente trabajo se basa fundamentalmente en la respuesta a la siguiente
pregunta porque es necesario crear una empresa de pastelera?.

La localidad no cuenta con una empresa de pastelera, que brinde productos de

calidad, con buenas condiciones de higiene en la elaboracin y comercializacin
del producto. Que tenga la capacidad de ofrecer variedad y cantidad de
productos garantizados para su consumo. De ah que nace la idea de realizar esta
tesis de administracion de empresas.

Objetivo General
Disear un plan de negocios de una empresa de reposteria, para la introduccin
de variedad de pasteles y tortas de diferentes sabores y tamaos, en la localidad

de tu ciudad, garantizando calidad e higiene en la elaboracin y comercializacin

de los productos.

Objetivo Especfico

Efectuar un diagnostico situacional, que involucre el anlisis del macro

y micro ambiente.
Realizar evaluacin del mercado, investigacin del mercado y

determinacin del mercado objetivo.

Establecer aspectos tcnicos, ingeniera, tamao y localizacin de la

empresa.
Establecer aspectos administrativos y organizacionales, estructura

organizacional y recursos humanos de la empresa.

Determinar aspectos financieros tales como la inversin,

financiamiento, proyecciones de ingresos, costos y flujo del efectivo.

Evaluar la situacin financiera, patrimonial, liquidez, rentabilidad y
anlisis de sensibilidad.

Justificacin
1.4.1. Justificacin terica
A travs de la estructura de un plan de negocios se da a conocer las herramientas
que se aplican para un emprendimiento. Por eso, que para la aplicacin de estos
conceptos en el presente trabajo, se utilizar la estructura mencionada,
adaptada a los objetivos planteados.

1.4.2 Justificacin social

El objetivo de este proyecto es brindar al cliente un lugar donde pueda adquirir
productos de repostera de calidad higinicamente elaborados, tambin crear
fuentes de trabajo que ayuden a las personas del sector a mejorar sus ingresos.

1.4.3 Justificacin econmica

Este presente plan de negocio nace por la identificacin de una necesidad
insatisfecha que a su vez busca la rentabilidad del emprendimiento. No solo
persigue la maximizacin de los recursos, sino que generar fuentes de empleo
en beneficio a la sociedad.