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Estado Solido y Liquido
Estado Solido y Liquido
Tema:
ESTADO SLIDO Y LQUIDO
TACNA PER
QUIMICA GENERAL
ESTADO SLIDO Y
LQUIDO
OBJETIVOS:
- Comprender las propiedades generales de los slidos en la base a las fuerzas
de interaccin entre sus partculas.
- Diferenciar los tipos de solido cristalino y los slidos amorfos, en base a sus
propiedades.
- Diferencia los tipos de solidos cristalinos en base a sus partculas que no
constituyen (tomos, iones o molculas) y sus propiedades.
- Describir las propiedades generales del estado lquido.
- Interpretar las propiedades intensivas de los lquidos.
1.1. CARACTERISTICAS:
a) Los slidos tienen volumen constante: debido a que las molculas de los
slidos estn unidas por fuertes fuerzas de atraccin.
b) Los slidos mantienen su forma, por la imposibilidad de las molculas para
trasladarse.
QUIMICA GENERAL
Por ejemplo para el diagrama de fase del agua, las reas de la figura de arriba,
representan los estados slido, lquido y gaseoso, en trmino de la presin y
temperatura.
Si tomamos la presin media de 380 mmHg, observamos que a -15 0 C el agua
es slida a 150 C es lquida y a 1000 C es gas.
- Las curvas que separan las reas (fases) son curvas de equilibrio entre las
fases.
AB representa la LINEA DE EQUILIBRIO entre las fases SOLIDA-GAS
AC representa la LINEA DE EQUILIBRIO entre las fases LIQUIDO-GAS
AD representa la LINEA DE EQUILIBRIO entre las fases SOLIDA Y LIQUIDA
Las tres lneas se cortan en un punto A a este punto se llama el PUNTO TRIPLE
donde COEXISTEN LOS ESTADOS EN EQUILIBRIO.
Qu es el punto triple?
Es el punto donde las tres fases estn en mutuo equilibrio.
Qu es la temperatura crtica?
Es la temperatura en donde las densidades del gas y lquido se igualan.
QUIMICA GENERAL
Qu es la presin crtica?
es la presin que se debe aplicar a un gas en su temperatura crtica para que
pueda licuarse.
QUIMICA GENERAL
Bloque congelado
Templado al aire
QUIMICA GENERAL
QUIMICA GENERAL
QUIMICA GENERAL
2. ESTADO LQUIDO
Es un estado de agregacin de la materia en forma de fluido altamente
incompresible lo que significa que su volumen es, bastante aproximado, en un
rango grande de presin. Es el nico estado con un volumen definido, pero no
forma fija. Un lquido est formado por pequeas partculas vibrantes de la
materia, como los tomos y las molculas, unidas por enlaces
intermoleculares. El agua es, con mucho, el lquido ms comn en la Tierra y el
ms abundante. Como un gas, un lquido es capaz de fluir y tomar la forma de
un recipiente. A diferencia de un gas, un lquido no se dispersa para llenar cada
espacio de un contenedor, y mantiene una densidad bastante constante. Una
caracterstica distintiva del estado lquido es la tensin superficial, dando lugar
a fenmenos humectantes.
QUIMICA GENERAL
2.3. CAPILARIDAD
La capilaridad es una propiedad de los lquidos que depende de su tensin
superficial la cual, a su vez, depende de la cohesin del lquido y que le
confiere la capacidad de subir o bajar por un tubo capilar.
Cuando un lquido sube por un tubo capilar, es debido a que la fuerza
intermolecular o cohesin intermolecular entre sus molculas es menor que la
adhesin del lquido con el material del tubo; es decir, es un lquido que moja.
El lquido sigue subiendo hasta que la tensin superficial es equilibrada por el
peso del lquido que llena el tubo. ste es el caso del agua, y esta propiedad es
la que regula parcialmente su ascenso dentro de las plantas, sin gastar energa
para vencer la gravedad.
Sin embargo, cuando la cohesin entre las molculas de un lquido es ms
potente que la adhesin al capilar, como el caso del mercurio, la tensin
superficial hace que el lquido descienda a un nivel inferior y su superficie es
convexa.
2.4. VISCOSIDAD
La viscosidad es la oposicin de un fluido a las deformaciones tangenciales, es
debida a las fuerzas de cohesin moleculares. Todos los fluidos conocidos
presentan algo de viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una
aproximacin bastante buena para ciertas aplicaciones. Un fluido que no tiene
viscosidad se llama fluido ideal.
QUIMICA GENERAL
- FLUIDO NEWTONIANO
Esquema que permite entender la resistencia al avance de una placa horizontal
sobre la superficie de un fluido newtoniano.
En un fluido newtoniano la fuerza de resistencia experimentada por una placa
que se mueve, a velocidad constante \scriptstyle u_0 por la superficie de un
fluido viene dada por:
F_R = \mu A \frac{u_0}{h}
dnde:
F_R\,, fuerza cortante (paralela a la velocidad).
A\,, rea de la superficie del slido en contacto con el fluido.
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2.5. EVAPORACION
La evaporacin es un proceso fsico que consiste en el paso lento y gradual de
un estado lquido hacia un estado gaseoso. Se puede producir a cualquier
temperatura, siendo ms rpido cuanto ms elevada sea sta.
La evaporacin de agua es importante e indispensable en la vida, ya que el
vapor de agua, al condensarse se transforma en nubes y vuelve en forma de
lluvia, nieve, niebla o roco
QUIMICA GENERAL
-EQUILIBRIO EVAPORATORIO
Si la evaporacin ocurre en un recipiente cerrado, las molculas que escapan
del lquido se acumulan en forma de vapor arriba del lquido. Muchas de esas
molculas regresan al estado lquido. Cuando el proceso de escape y regreso
alcanza un equilibrio, el vapor es llamado saturado y no ocurren cambios
adicionales en la presin de vapor o en la
temperatura del lquido.
- PRESIN DE VAPOR
Para poder entender muchos fenmenos que suceden en la vida diaria hay que
conocer lo que es la presin de vapor.
Descripcin
Para simplificar e ilustrar utilicemos el esquema que sigue:
QUIMICA GENERAL
Figura 1
En el dibujo de la figura 1 se representa un recipiente
cerrado, lleno parcialmente de un lquido (azul).
Este lquido como toda sustancia est constituido por
molculas (bolitas negras), que estn en constante
movimiento al azar en todas direcciones. Este movimiento
errtico, hace que se produzcan choques entre ellas, de
estos choques las molculas intercambian energa, tal y
como hacen las bolas de billar al chocar; algunas aceleran,
mientras otras se frenan.
En este constante choque e intercambio de energa, algunas molculas pueden
alcanzar tal velocidad, que si estn cerca de la superficie pueden saltar del
lquido (bolitas rojas) al espacio cerrado exterior como gases.
A este proceso de conversin lenta de los lquidos a gases se les llama
evaporacin.
A medida que ms y ms molculas pasan al estado de vapor, la presin
dentro del espacio cerrado sobre el lquido aumenta, este aumento no es
indefinido, y hay un valor de presin para el cual por cada molcula que logra
escapar del lquido necesariamente regresa una de las gaseosas a l, por lo
que se establece un equilibrio y la presin no sigue subiendo. Esta presin se
conoce como presin de vapor saturado.
La presin de vapor saturado depende de dos factores:
La naturaleza del lquido.
La temperatura.
Influencia de la naturaleza del lquido
El valor de la presin de vapor saturado de un lquido, da una idea clara de su
volatilidad, los lquidos mas voltiles (ter, gasolina, acetona etc) tienen una
presin de vapor saturado mas alta, por lo que este tipo de lquidos, confinados
en un recipiente cerrado, mantendrn a la misma temperatura, un presin
mayor que otros menos voltiles. Eso explica porqu, a temperatura ambiente
en verano, cuando destapamos un recipiente con gasolina, notamos que hay
una presin considerable en el interior, mientras que si el lquido es por
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- PUNTO DE EBULLICIN (T
EB
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