BISTEC DE RES

500 GRS DE LOMO O PULPA DE RES

SAL
PIMIENTA MOLIDA
AJO MACHACADO
TOMATE PICADO
CHILE VERDE EN TROZOS
CEBOLLA PARTIDA EN TIRAS
PAPAS EN TIRAS O RODAJAS
CILANTRO VERDE
SE PARTE LA CARNE EN TROZOS CHICOS Y SE SAZONA CON SAL,
PI,MIENTA Y AJO BIEN MACHACADO.
SE PONE AL FUEGO EN UNA CACEROLA Y SE TAPA A QUE SE CUEZA EN SU
JUGO. SI SE NECESITA, SE LE PUEDE AGREGAR MEDIA TAZA DE AGUA. YA
COCIDA LA CARNE SE LE AGREGA TOMATE, CEBOLLA, CHILE VERDE, Y
LAS PAPAS EN TIRITAS, FINALMENTE EL CILANTRO PICADITO. SE
REVUELVE Y SE DEJA HERVIR APROX. 5 MINUTOS HASTA QUE ESTE
COCIDA LA PAPA.
(SI DESEA QUE QUEDE UN POCO MAS JUGOSA,SE LE AGREGA UN POCO DE
CALDO DE CARNE O AGUA HIRVIENDO Y UN POCO DE CONSOME,.