Pablo con muchas expectativas decide montar un centro de acopio lechero para vender leche

cruda fra a grandes procesadoras lacteas.

Busca muchos proveedores que le abastezcan con su materia prima: LECHE FRESCA

Pero despus de un tiempo los carros tanques que despacha a sus clientes son devueltos por mala
calidad. El queda asombrado porque sus prcticas de higiene en la empresa son intachables

Por eso Decide buscar a Maria una experta en aseguramiento de la calidad leche

Lo primero que Mara le aconseja es que controle su proceso de compras para asegurar que los
productos o servicios se ajusten a la Nota de Pedido y respondan a las Especificaciones/Normas
de Aplicacin.

Los proveedores se elegirn basndose en su habilidad para cumplir las Especificaciones de

Compra incluyendo los requisitos de calidad, llevndose un listado de proveedores aprobados.
La metodologa usada para la eleccin depender del tipo de suministro y servicios a adquirir,
pudindose adoptar algunas de las siguientes modalidades o combinaciones de ambas:
Evaluacin del Sistema de Calidad del proveedor
Evaluacin por antecedentes
Evaluacin por medio de la calidad de los suministros
Evaluacin y seguimiento de entregas o prestaciones de servicios
Evolucin de la respuesta ante un reclamo
Listado de proveedores suministrado por clientes
Verificacin de los productos y/o servicios
Las actividades de inspeccin sern llevadas a cabo por Mara de Control de Calidad.
Los materiales y/o servicios debern ser de la mejor calidad y se ajustarn a las Normas de
Aplicacin.
Son rechazados todos aquellos materiales que, a exclusivo juicio de la Inspeccin, no renan las
condiciones necesarias y/o no se ajusten a la Nota de Pedido y a las Normas y Especificaciones de
aplicacin.

Este trabajo de supervisin de proveedores y las buenas prcticas higinicas del centro de acopio
de Pablo hicieron de su centro de acopio el mejor de la regin.

MARIA: es un personaje crucial en esta historia porque determino donde se originaba el problema
de calidad de la leche de la Empresa de Pablo haciendo de esta el mejor centro de acopio de la
regin.